สารละลาย

ผู้จัดทำ น า ย ค ง ศั ก ดิ์ เ รื อ น เ เ จ้ ง ร ะ ดั บ ชั้ น ป ว ส 1 / 1 เ ล ข ที่ 2 6 ร หั ส นั ก ศึ ก ษ า 6 4 3 2 1 1 1 7 5 2 9

หน่วยที่ 2 สารละลาย

จุดประสงค์การเรียนรู้ บอกความหมายของสารละลายได้ สามารถคำนวณความเข้มข้นของสารละลายได้

CONTENT สารละลายคืออะไร องค์ประกอบของสารละลาย การละลายของสารในตัวทำละลาย การทำละลายของสาร ความเข้มข้นของสารละลาย สูตรหาความเข้มข้นของสารละลาย

สารละลายคืออะไร สารละลาย (solution) หมายถึง สารเนื้อเดียวที่บริสุทธิ์ เกิด จากสารตั้งแต่ 2 ชนิดขึ้นไปมารวมกัน สารละลาย แบ่งส่วนประกอบได้ 2 ส่วนคือ ตัวทำละลาย (solvent) ตัวละลาย (solute)

องค์ประกอบของสารละลาย 1. ตัวทำละลาย (solvent) หมาย 2. ตัวละลาย (solute) หมายถึง ถึง สารที่มีความสามารถ ในการ สารที่ถูกตัวทำละลายละลายให้ ทำให้สารต่างๆ ละลายได้ โดยไม่ทำ กระจายออกไปทั่วในตัวทำละลาย โดยไม่ทำปฏิกิริยาเคมีต่อกัน ปฏิกิริยาเคมีกับสารนั้น สารละลาย

การละลายของสารในตัวทำ ละลาย สารละลายไม่อิ่มตัว สารละลายอิ่มตัว คือสารละลายที่สามารถเข้มข้นเพิ่ม คือสารละลายที่ไม่สามารถเข้มข้นไป ได้อีก มากกว่านั้นได้อีก

การละลายของสารในตัวทำ ละลาย สารละลายเข้มข้น สารละลายเจือจาง

การทำละลายของสาร การระเหิด การหลอมเหลว การกลายเป็นไอ การเเข็งตัว การควบเเน่น การดูดความร้อน การคายความร้อน

ความเข้มข้นของสารละลาย 1. ร้อยละของตัวลูกละลาย 2. โมลาริตี้ (Molarity) 3. โมเเลลิตี (Molality) 4. ฟอร์มาลิตี (Formality) 5. นอร์มาลิตี (Normality) 6. เศษส่วนโมล (Mole Fraction)

ความเข้มข้นของสารละลาย ร้อยละโดยมวล/มวลของตัวถูกละลายที่ละลายอยู่ในสารละลาย 100 หน่วย ซึ่งเป็นมวลเดียวกัน เช่น NaOH เข้มข้น 5 % โดยมวล ในสารละลาย 100 กรัม มี NaOH ละลายอยู่ 5 กรัม การเตรียม ชั่งNaOH 5 กรัม ละลายน้ำ 95.0 กรัม

ความเข้มข้นของสารละลาย ร้อยละโดยปริมาตร ปริมาตรของตัวถูกละลายที่ละลายในสารละลาย 100 หน่วย ปริมาตรเดียวกัน เช่น สารละลายเอทานอลเข้มข้น 30 % โดยปริมาตร ในสารละลาย 100 cm³ มีเอทานอลละลาย อยู่ 30 cm³ การเตรียมก ตวงเอทานอล 30 cm³ เติมน้ำจนได้สารละลาย 100 cm³

ความเข้มข้นของสารละลาย ร้อยละโดยมวลต่อปริมาตร มวลของตัวถูกละลายในสารละลาย 100 หน่วย ปริมาตร เช่น สารละลาย NaCI เข้มข้น 15% โดยมวลต่อปริมาตร = NaCI 15 กรัมในสารละลาย 100 cm³ การเตรียม ชั่ง NaCl 15 กรัม เติมน้ำจนได้สารละลาย 100 cm³

สู ตรหาความเข้มข้นของสารละลาย ร้อยละโดยน้ำหนัก(weight/weight) %(w/w)= น้ำหนักของตัวถูกละลายเป็นกรัม x 100% น้ำหนักสารละลายเป็นกรัม ร้อยละปริมาตรต่อปริมาตร(volume/volume) %(v/v)= น้ำหนักของตัวถูกละลายเป็นcm³ x 100% น้ำหนักสารละลายเป็นcm³ ร้อยละมวลต่อปริมาตร(weight/volume) %(w/v)= น้ำหนักของตัวถูกละลายเป็นกรัม x 100% น้ำหนักสารละลายเป็น cm³