Putra Aspin Divisi Produk Mikro “Di 2019, Pegadaian sudah banyak kemajuan. Baik dari sisi fitur produk, proses bisnis, maupun distribution channel sudah banyak maju dan berkembang. Misalnya di pembiayaan mikro baik itu konvensional maupun syariah. Jadi sangat banyak variasi yang bisa kita tawarkan ke masyarakat Di 2020 rencananya kita sudah ingin berlari kencang. Jadi fondasinya, di siapkan di tahun ini. Makanya perkembangan di 2019 sangat banyak, tak lain untuk menjadi modal di 2020. Sesuai dengan tema RKAP kita 2020 yakni, Scaling Up, High Sales and Better Productivity. Jadi ketika masuk 2020, kita sudah siap berlari kencang, karena semua fitur produk sudah siap, semua distribution channel juga siap. Harapannya 2020 kita akan mencapai target yang jauh lebih baik lagi,” Didi Nugroho Diah Ferawati Pimpinan Cabang Penaksir Pegadaian Cabang Pegadaian Salemba Salemba “Ada yang special di tahun 2019, karena rata-rata cabang di kanwil “Perkembangan Pegadaian di VIII Jakarta hampir semuanya tahun 2019 ini sudah cukup exceed target. Luar biasa untuk tahun baik, terutama dari sisi transformasi Perusahaan. 2019 ini!,” Dari sisi nasabah sekarang kita menggaet nasabah milenial, juga perkembangan teknologi yang Carla Audina G diimplementasikan. Divisi Pemasaran Semoga di tahun 2020, Pegadaian semakin jaya, semakin bagus, baik untuk karyawannya dan semakin Tahun 2019, ditandai dengan geliat bermanfaat bagi masyarakat luas baik nasabah atau Pegadaian mendapatkan segmen yang akan menjadi nasabah Pegadaian. pasar yang lebih muda. Kalau dulu Pegadaian terkenal dikalangan Resolusi di Cabang Salemba saya harapkan semoga ibu-ibu, tapi sekarang Pegadaian bisa lebih baik lagi pencapaiannya, bisa exceed menyasar pasar yang lain yaitu anak-anak untuk laba dan OSL-nya. Sementara sebagai insan muda. Hal ini juga terlihat dari bagaimana Pegadaian, secara pribadi resolusi saya agar dedikasi Pegadaian membuka lapangan kerja untuk kepada perusahaan bisa semakin baik lagi,” anak-anak muda melalui program MDP,” 51 Inspirasi, Kompetensi, Sinergi The Gade News Edisi No.186 I 2019
Sosok ERICK THOHIR: “AKHLAK DAN INTEGRITAS ADALAH YANG UTAMA” Sosoknya dijuluki pengusaha bertangan dingin. Ia tak hanya sukses di bidang bisnis, beragam prestasi juga disabetnya atas kepiawaian mengelola program di berbagai sektor. Termasuk ketika menjadi Ketua Tim Inasgoc dalam penyelenggaraan Asian Games XVIII Jakarta- Palembang di tahun 2018 lalu. Kini, setelah resmi dilantik sebagai Menteri Badan Usaha Milik Negara (BUMN), Erick Thohir hadir dengan berbagai gebrakan baru guna memperkuat basis BUMN sebagai benteng perekonomian bangsa Indonesia. Prioritaskan GCG Erick menambahkan, GCG sangat penting karena muaranya Pendiri Mahaka Group tersebut dipercaya Presiden Joko adalah terciptanya good business. Untuk mewujudkan hal Widodo (Jokowi) sebagai pemegang tampuk ratusan BUMN di Kabinet Indonesia Maju Periode 2019— ini, integritas, teamwork, dan loyalitas harus menjadi 2024. Sepak terjangnya dalam mengelola karakter setiap pengelola BUMN. Harapannya bisnis, diyakini akan membantu ekspansi perusahaan-perusahaan BUMN dapat bekerja BUMN ke pasar global dan mendukung profesional, transparan, efisien, dan berkembang pencapaian target Indonesia menjadi sehingga meningkatkan pemasukan negara negara maju di 2045. untuk kesejahteraan rakyat, membuka peluang Pria kelahiran 30 Mei 1970 ini memandang bahwa untuk mencapai kinerja BUMN yang optimal, prinsip Good Corporate Governance (GCG) harus diprioritaskan dalam pengelolaan BUMN. Mengingat, BUMN merupakan salah satu pelaku bisnis sekaligus kepanjangan tangan pemerintah, memiliki peran dalam mewujudkan kesejahteraan masyarakat. Ia menegaskan, BUMN harus terus meningkatkan kinerja perusahaan dan kinerja pelayanan kepada masyarakat. Peran strategis tersebut harus dioptimalkan dengan cara menumbuhkan budaya korporasi dan profesionalisme sesuai dengan prinsip-prinsip tata kelola perusahaan yang baik/GCG. Lebih lanjut, alumni program Master of Business Administration di National University, California, Amerika Serikat tahun 1993 ini mengungkapkan, memperkuat BUMN harus diawali dengan sistem dan manajemen yang baik. Karenanya, hal fundamental yang harus didahulukan adalah GCG, kemudian diikuti dengan pengembangan bisnis yang inovatif. The Gade News Edisi No.185 I 2019 52 Inspirasi, Kompetensi, Sinergi
Sosok ekspor produk Indonesia ke luar negeri dan membuka lapangan kerja baru untuk generasi muda. Hal serupa juga disampaikan Erick saat wawancara di acara Mata Najwa (4/12). Menurutnya, menciptakan sesuatu yang mendobrak, membersihkan, atau membuat sesuatu yang belum pernah terpikirkan (berinovasi) adalah hal penting bagi kemajuan negara dan bangsa Indonesia. Apalagi, saat ini memasuki era perubahan dan era disrupsi. Namun, untuk mengembangkan sebuah gebrakan baru, dibutuhkan kepercayaan. Sebab, jika sebuah tim kerja tidak dapat dipercaya atau tidak bisa bekerja dengan baik, maka akan sulit mengembangkan bisnis yang baik atau bisnis model baru. Oleh sebab itu, Erick menekankan para Direksi dan Pada 2013, Erick sempat mengejutkan publik ketika Komisaris yang mengelola perusahaan-perusahaan di menguasai 70 persen saham klub sepak bola Inter Milan bawah Kementerian BUMN untuk memiliki integritas dari Massimo Moratti. Sempat menjabat sebagai Presiden yang tinggi dan mampu bekerja dengan baik. Tak hanya klub, pada 2016 Erick menjual sebagian sahamnya kepada itu, dalam sejumlah kesempatan, Mantan Ketua Komite Grup Suning yang berasal dari Cina. Kiprah Erick sebagai Olimpiade Indonesia (KOI) ini juga menegaskan bahwa pebisnis di bidang olahraga berlanjut setelah menjadi akhlak menjadi kunci dari pengelolaan BUMN. Akhlak orang Asia pertama yang memiliki Tim Basket NBA, merupakan sumber dari moral, integritas, dan kejujuran. Ia Philadelphia 76ers. Ia bahkan pernah menjabat sebagai meyakini, bila manajemen memiliki profesionalisme dan Ketua Umum Komite Olimpiade Indonesia (KOI). integritas yang tinggi, serta fokus pada bisnis, BUMN akan tumbuh dengan baik. Nama Erick Thohir makin melambung setelah menjadi Ketua Panitia Asian Games Jakarta-Palembang 2018 Hal selanjutnya yang ditekankan Erick adalah loyalitas. (Inasgoc). Penyelenggaraan olahraga terbesar se-Asia Bagi sosok yang mengawali karir sebagai pengusaha tersebut meraih kesuksesan yang luar biasa dan mendapat makanan itu, loyalitas kepada negara untuk semua yang pujian dari banyak kalangan. Komite Penyelenggaraan bekerja di BUMN, adalah hal yang tak bisa ditawar. Ia Asian Games atau Inasgoc di bawah kendalinya mampu juga menyebutkan teamwork sebagai unsur yang penting menghemat anggaran pelaksanaan Asian Games 2018 dalam mengelola kesuksesan BUMN. Karena keberhasilan hingga Rp 2,8 triliun. Biaya yang dikeluarkan untuk ajang diupayakan bersama, tidak mungkin ada pihak yang olahraga itu tak sebanyak perencanaan. Di tahun yang bekerja sendiri. Erick menilai sebagai tim, seluruh pihak sama, majalah Forbes Indonesia juga menganugerahkan perlu berkolaborasi untuk memenangkan peperangan. penghargaan sebagai “Business Man of The Year 2018”. Ia berkomitmen untuk memenangi market dengan menyinergikan BUMN dan BUMD guna mewujudkan Julukan “tangan dingin” tak didapati Erick tanpa alasan. semangat Indonesia incorporated dan menjangkau Suami dari Elizabeth Tjandra ini selalu sukses dalam pembangunan di seluruh pelosok negeri. bekerja dan menuai keberhasilan berkat nilai integritas, profesionalitas, loyalitas, kelihaian, dan teamwork Cinta Olahraga yang dijunjungnya. Bahkan, prestasinya pun diakui oleh Presiden Jokowi yang menilai bahwa setiap hal yang Setelah meneruskan bisnis keluarganya di bidang dipimpinnya selalu mendapatkan kesuksesan. restoran makanan, yakni Hanamasa dan Pronto, Erick juga memulai bisnisnya sendiri di bidang media pada 1993 dengan mendirikan Grup Mahaka. Selanjutnya, Grup Mahaka juga mengakuisisi Harian Republika pada 2001 yang saat itu didera krisis ekonomi. Selain Republika, ia juga menjadi pemilik Jak TV dan beberapa radio, seperti Gen FM, Delta FM, Female Radio, dan merupakan pemegang saham minoritas di TVOne. The Gade News Edisi No.186 I 2019 53 Inspirasi, Kompetensi, Sinergi
Manajemen Mutual Trust dalam Lingkungan Kerja Saling percaya (mutual trust) dalam lingkungan kerja adalah salah satu unsur iklim kerja yang penting. Rasa saling percaya dapat menumbuhkan komitmen dan kenyamanan anggota saat bekerja dalam tim. Tak hanya itu, kondisi ini diyakini bisa memengaruhi sikap dan niat seseorang untuk menjalin kerja sama yang efektif, serta mendorong munculnya kekuatan karakter (character strength) atau potensi anggota secara optimal yang berguna bagi pencapaian tujuan bersama. P ada dasarnya pondasi dari hubungan apapun adalah kepercayaan. Rasa saling percaya akan memberikan kenyamanan bagi siapapun untuk saling bertukar pikiran dan berbagi ketika ada permasalahan yang terjadi, baik masalah pribadi maupun bersama. Dengan demikian, keterbukaan ini akan memudahkan sekelompok orang yang tergabung dalam sebuah tim agar mampu mengelola krisis menjadi sebuah peluang untuk berkembang. Lingkungan kerja dengan rasa saling percaya yang tinggi diyakini akan mendorong para anggota tim untuk lebih terbuka mengemukakan pendapat dan gagasan mereka, maupun kesediaan mereka untuk mendengarkan dan memahami apa yang disampaikan anggota lain. Tentunya lingkungan seperti ini membuat orang lain terbebas dari rasa khawatir atau rasa takut untuk mendelegasikan tugas atau suatu tanggung jawab kepada orang lain, serta tidak merasa terbebani ketika perlu mengambil tindakan yang inovatif. Tak hanya itu, iklim saling percaya di tempat kerja memungkinkan terbentuknya lingkungan penuh rasa kepedulian. Di lingkungan ini, orang-orang saling peduli terhadap kesejahteraan, masa depan dan keberhasilan orang lain. Mereka saling bertanya atau mempertanyakan keputusan, tindakan, dan perilaku. Hal ini didorong dengan keinginan untuk menjaga agar semua keputusan, tindakan, dan perilaku dapat menghasilkan kinerja terbaik demi cita- cita bersama. Para anggota tim juga memandang masalah perusahaan di dalam perspektif yang lebih luas. Mereka menganggap tempat kerja bukan sekedar tempat mencari nafkah, tapi juga tempat menemukan makna kehidupan dan kerja. Lingkungan kerja dengan rasa saling percaya adalah lingkungan yang The Gade News Edisi No.186 I 2019 54 Inspirasi, Kompetensi, Sinergi
Manajemen penuh idealisme. Para anggota dapat menemukan dan Trust dan Respect merasakan nilai kontribusi mereka, bagi diri mereka Dilansir dari laman kubik leadership, budaya saling sendiri, bagi orang lain, maupun bagi perusahaan. percaya dan menghormati memiliki pengaruh terhadap Meski demikian, rasa saling percaya harus berlangsung performa bisnis. Hal yang sama juga disampaikan penulis secara seimbang dan diiringi dengan perilaku jujur dan buku The Speed of Trust Stephen M.R. Covey. Menurutnya, tulus. Sebab dalam lingkungan kerja seperti ini, penilaian perusahaan dengan tingkat kepercayaan yang tinggi karakter kepribadian (mutual respect) adalah hal yang memiliki kinerja tiga kali lipat lebih tinggi dan semakin amat penting untuk menghadirkan rasa saling percaya bernilai, dibandingkan perusahaan dengan tingkat dan menghormati. Bukan terletak pada jabatan, pangkat, kepercayaan rendah. Stephen juga menyatakan bahwa kekuasaan ataupun kekayaan saja. unsur rasa percaya akan selalu berkaitan dengan dua hasil terukur, yakni speed dan cost. Menurutnya begitu rasa percaya menurun, maka kecepatan kerja (speed) akan ikut menurun dan biaya (cost) meningkat. Begitupun sebaliknya. Sementara itu, budaya saling percaya dan saling menghormati memiliki keterkaitan yang erat. Budaya menghormati adalah syarat awal terbentuknya rasa saling percaya. Oleh karenanya, untuk berhasil membangun budaya menghormati yang bermuara pada munculnya saling percaya antar anggota tim dibutuhkan peran aktif serta komitmen yang tinggi dari para pemimpin perusahaan. Dengan menjadikan pimpinan sebagai panutan dan teladan yang mampu menginspirasi, seluruh karyawan akan terdorong untuk membangun budaya saling percaya secara bersama-sama. Perlu disadari pula, membentuk budaya unggul bukanlah sesuatu yang bisa terjadi dengan mudah. Perlu ada upaya penerapan yang dilakukan secara menyeluruh di semua tingkatan mulai dari tingkat paling tinggi (top level) hingga tingkat paling bawah (low level). Bagi para pemimpin, beberapa cara yang dapat dilakukan guna membangun rasa saling percaya antara mereka yang memimpin dan anggota tim yang dipimpin adalah dengan menjadi pendengar yang baik, mendorong dan menumbuhkan semangat anggota tim untuk mewujudkan ide dan rencana kerja mereka. Beri apresiasi dan yakinkan anggota tim bahwa mereka sangat berpengaruh bagi lingkungan kerja. Selanjutnya, tampilkan perilaku baik dalam kondisi sulit. Para pemimpin yang berhasil mengelola sikapnya dalam kondisi sulit akan melahirkan trust dan respect dari timnya. Tak lupa untuk menunjukkan komitmen dalam pengambilan keputusan. Jika YA artinya YA, dan TIDAK berarti benar-benar TIDAK. Menjadi sosok yang tidak konsisten dalam mengambil keputusan akan menurunkan trust dan respect orang lain. Namun demikian, sejatinya semua perubahan yang dicita- citakan berawal dari diri sendiri. Jadilah pemimpin dan teladan yang dapat terus membawa tim ke arah yang lebih baik, pastikan juga komunikasi yang baik terus terjalin. Niscaya lingkungan yang penuh rasa saling percaya akan melahirkan lingkungan kerja yang inovatif, kreatif dan hebat. The Gade News Edisi No.186 I 2019 55 Inspirasi, Kompetensi, Sinergi
Sehat Olahraga Ringan untuk Anda yang Super Sibuk Di tengah himpitan rutinitas dan segudang aktivitas yang menyita waktu, seringkali membuat banyak orang terlena dengan kesibukannya dan tidak memiliki waktu untuk berolahraga. Padahal rutin berolahraga adalah salah satu cara agar badan selalu sehat. Olahraga juga dapat meningkatkan mood dan fokus otak. Lalu bagaimana dengan mereka yang mengaku tak punya waktu untuk berolahraga? Tenang, ada banyak cara yang bisa dilakukan untuk membuat tubuh rutin bergerak dan berolahraga, kok! S ejatinya kesibukan bukanlah alasan untuk dan memberikan energi untuk menjalani hari. Selain tidak menjaga kesehatan, mengingat memiliki bermanfaat bagi kesehatan, olahraga juga bisa jadi solusi tubuh yang sehat adalah sumber dari segala tepat untuk menyegarkan pikiran. Berolahraga di malam kebahagiaan dan kelancaran kegiatan Anda. hari misalnya akan membantu meningkatkan relaksasi Seperti pesan Mahatma Gandhi; “it is health that is real dan menghindarkan Anda dari stres. Bahkan berolahraga wealth and not pieces of gold and silver,”. Oleh karenanya, selama hari kerja akan membantu meningkatkan kekuatan meluangkan waktu untuk berolahraga merupakan hal otak dan membuat Anda menjadi lebih fokus sehingga yang sangat penting. mampu menyelesaikan banyak hal. Berolahraga beberapa menit di pagi hari diketahui Jadi, apapun kesibukan Anda, olahraga harus dan bisa dapat membantu meningkatkan metabolisme tubuh dilakukan. Tidak perlu berdurasi lama atau dilakukan The Gade News Edisi No.186 I 2019 56 Inspirasi, Kompetensi, Sinergi
Sehat secara keras, cukup dilakukan secara teratur. Singkat dan 4. Bersih-Bersih dilakoni dengan santai pun bisa sangat baik manfaatnya, Jika malas berjalan kaki, cobalah mengepel, menyapu, asal dilakukan secara rutin. Jangan lupa didasari dengan bekerja di kebun atau mengatur dapur. Banyak yang niat untuk hidup sehat. Kalau sudah ada niat yang kuat, tidak suka melakukan pekerjaan rumah tangga, aktivitas sesederhana apapun bisa jadi kegiatan olahraga. padahal kegiatan bersih-bersih rumah ini bisa menjadi Dilansir dari berbagai sumber, berikut beberapa kegiatan aktivitas fisik yang baik bagi Anda. Selain menyapu ringan yang bisa membantu Anda untuk berolahraga di cepat, mencuci piring yang banyak dan sedikit lebih tengah padatnya kesibukan: keras, Anda juga bisa menambahkan beberapa jumping jacks diantaranya untuk menambahkan 1. Berjalan Ketika Menelpon latihan fisik Anda. Anda bisa melakukan kegiatan fisik sambil menelpon, salah satunya berjalan. Lakukan kegiatan tersebut 5. Plank di lorong kantor atau di ruang kerja Anda. Dengan Plank merupakan latihan sederhana yang bisa berjalan, Anda dapat membantu tubuh untuk tetap memperkuat tubuh. Melakukan plank setiap arti bergerak meski di tengah jadwal yang padat. artinya Anda membakar kalori lebih banyak bahkan dari latihan perut seperti sit up. Latihan ini juga dapat 2. Naik Turun Tangga memperkuat otot-otot bahu, dada, kaki dan punggung Naik turun tangga adalah latihan kardio paling mudah dan murah yang dapat dilakukan ketika sibuk Meski terlihat mudah, sejatinya menahan bekerja. Dengan naik dan turun tangga, Anda dapat posisi plank cukup sulit. Untuk itu, sebagai permulaan membakar kalori lebih banyak dari jogging. Selain itu, lakukan selama 30 detik terlebih dahulu. Jika bisa, saat menaiki tangga, tubuh bekerja melawan gravitasi maka tingkatkan lagi durasinya. Gerakan plank dan bisa memperkuat otot-otot kaki. Gerakan kaki dan ini sangat cocok dilakukan oleh orang yang sibuk pinggul yang konsisten meningkatkan detak jantung, dan memiliki keterbatasan waktu. Karena gerakan memperkuat pernapasan serta meningkatkan aliran ini bisa dilakukan dimanapun dan kapanpun tanpa darah di tubuh. mengeluarkan modal banyak. Tak hanya itu, menaiki tangga juga membantu Anda 6. Squat dan lunge menghemat banyak waktu. Ketika orang-orang Untuk melakukan olahraga sederhana, sebetulnya menunggu giliran untuk masuk elevator, Anda bisa Anda tidak harus ke gym atau butuh banyak peralatan. dengan cepat mencapai lantai yang dituju. Jadi, Anda hanya butuh motivasi untuk hidup sehat dan jika selama ini Anda masih menggunakan lift atau memanfaatkan ruang kerja, kamar atau ruangan eskalator untuk naik turun lantai, sekarang Anda bisa sempit lainnya. Anda bisa melakukan squat sambil memilih tangga sebagai alternatif aktivitas fisik Anda. menyikat gigi, atau di meja kerja Anda. Jangan lupa untuk memastikan kursi kerja Anda tidak mengganggu 3. Berjalan Kaki olahraga Anda. Anda juga bisa melakukan lunge saat Berjalan dalam jarak dekat diketahui dapat membantu berada di dapur dan menyeduh kopi, atau melakukan seseorang menurunkan berat badan dan membakar salah satunya saat menelpon. Gerakan duduk-berdiri- kalori ekstra. Bagi Anda yang ingin mendapatkan lunge ini sebenarnya sudah cukup untuk melatih otot manfaat lebih banyak dari berjalan kaki, maka kaki. turunlah lebih awal atau sebelum lokasi kantor Anda berada. Hal ini akan memberikan Anda lebih banyak 7. Wall Sits kesempatan untuk berjalan. Olahraga lainnya yang bisa dilakukan di tengah padatnya pekerjaan adalah wall sits. Anda bisa Takut terlambat? Coba saja terapkan latihan brisk melakukan wall sits selama 20 menit setiap harinya. walking atau jalan cepat (meski tidak secepat berlari). Latihan duduk di dinding ini sangat bagus untuk Diketahui, orang yang memulai hari dengan berjalan membentuk paha, pinggul, betis dan perut bagian kaki seperti brisk walking, akan memiliki daya tahan bawah. Cara melakukan wall sits adalah dengan saat beraktivitas di kantor. Jika tak memiliki cukup bersandar ke dinding, majukan kaki ke depan lalu waktu di pagi hari, kegiatan ini juga bisa dilakukan perlahan-lahan turunkan badan. Tetaplah bersandar pada sore atau malam hari sepulang bekerja. dan buatlah posisi seolah-olah kita sedang duduk di kursi. Tahan posisi ini selama 20-30 detik. Jika sudah merasa kuat, coba tingkatkan durasi hingga satu menit atau lebih. The Gade News Edisi No.186 I 2019 57 Inspirasi, Kompetensi, Sinergi
Rehat Mengenal Sajian Khas Natal di Berbagai Penjuru Dunia Perayaan Natal selalu menjadi momen umat Nasrani di seluruh dunia untuk berkumpul dengan keluarga atau kerabat. Selain berdoa bersama, suka cita Natal biasanya juga dirayakan dengan makan dengan keluarga. Tentu banyak sajian yang disiapkan, mulai dari kue Natal hingga hidangan olahan khas. Nah, ternyata di negara-negara lain, Natal menjadi salah satu perayaan besar yang dirayakan dengan berbagai masakan istimewa yang unik dan menggugah selera. Berikut The Gade News merangkum beberapa sajian khas Natal berbagai penjuru dunia dari berbagai sumber. 1) Feast of Seven Fishes, Italia Sesuai dengan namanya, makanan khas Natal ini berupa tujuh jenis hidangan olahan ikan dan seafood. Makanan yang juga sering disebut sebagai La Vigilia ini pun disajikan dengan tujuh cara yang berbeda, mulai dari digoreng, dilapisi saus tomat, dimakan bersama udang, dan lain-lain. Di antara tujuh macam makanan tersebut, yang wajib ada di meja makan adalah ikan kod dingin dan kalamari. Agar makin menggugah selera, makanan ini akan disajikan bersama pasta, sayuran dan wine. 2) Mince Pie, Inggris Perayaan Natal di Inggris kurang lengkap tanpa kue Mince Pie atau sering dikenal Pie Natal. Kue ini akan dibentuk kecil-kecil dengan isi terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan saus buah yang manis dengan sedikit rasa asam. Hidangan ini kemudian ditaburi dengan gula halus. Bisa dibayangkan rasa manis sekaligus gurih yang akan melengkapi kenikmatan sajian Natal. Kue Mince Pie ini sudah jadi makanan khas Natal di negara Inggris sejak abad ke-13, lho. 3) Sup Ayam Avgolemono, Yunani Ketika Natal tiba, sejumlah negara sedang mengalami musim dingin. Di tengah cuaca dingin dan bersalju ini makanan hangat tentu menjadi menu yang cocok menemani makan malam keluarga. Khusus di Yunani, para warga menghangatkan diri sekaligus merayakan Natal dengan menu makanan Sup Ayam Avgolemono. Karena tambahan lemon dan telur tersebut, sup ayam ini punya cita rasa yang segar dan asin. 4) Bibingka, Filipina Bibingka (Kue Beras) adalah makanan khas Natal dari Filipina. Kue bertesktur seperti kue spons dengan cita rasa manis ini dibuat dari campuran tepung beras, air dan air kelapa. Bibingka juga dimasak dalam pot yang sudah dilapisi daun pisang. Menjelang malam Natal, masyarakat Filipina senang menyantap bibingka bersama makanan lain yang disebut puto bumbong. 5) Stollen Cake , Jerman Kue Stollen atau sering disebut Christollen merupakan kue tradisonal khas Natal negara Jerman. Makanan ini berupa roti yang terbuat dari adonan ragi dengan isian buah-buah kering, kacang almond, kismis, atau cengkeh. Adonan kue kemudian dilapisi mentega, lalu ditaburi dengan gula halus sehingga tercipta kue dengan cita rasa legit dan menggugah selera. Kue Stollen ini sudah dinikmati oleh penduduk Jerman sejak ratusan tahun lalu dan pertama kali disajikan di Saxony pada 1329. Sampai saat ini, Stollen masih menjadi kue tradisional kebanggaan warga Jerman dan selalu disajikan saat Natal. 6) Doro Wat on Injera, Ethiopia Masyarakat di Ethiopia ternyata suka mengonsumsi masakan dengan cita rasa pedas, Doro Wat salah satunya. Makanan khas Natal ini terbuat dari potongan daging ayam yang direbus dengan banyak rempah, daun bawang, berbere (campuran cabai super pedas), anggur madu, dan telur rebus. Biasanya Doro Wat disajikan dengan injera, adonan khas Ethiopia seperti kulit crepes. Para anggota keluarga akan memakan Doro Wat di dalam sebuah mangkuk besar bersama-sama dengan menggunakan tangan. The Gade News Edisi No.186 I 2019 58 Inspirasi, Kompetensi, Sinergi
WISATA Destinasi Jalan-Jalan untuk Si Pecinta Buku Ada banyak tempat menarik di dunia yang dapat dikunjungi para pecinta buku. Selain menyajikan pemandangan yang indah, destinasi berikut juga akan mewujudkan imajinasi para ‘booklovers’ melalui tempat menarik yang mengilhami karya penulis populer atau spot-spot instagram-able yang tentu akan membuat minat baca semakin meningkat. Kata orang buku dapat membawa kita ke tempat-tempat ke Maison de Balzac dan Maison de Victor Hugo. Rumah yang baru dan menarik, bahkan dunia yang sama sekali tinggal kedua penulis tersebut kini dijadikan museum. baru. Bagaimana tidak, melalui buku siapapun dapat Setelah puas jalan-jalan, Anda dapat menikmati waktu membangun ‘theatre of mind’ dan menciptakan alur cerita istirahat Anda di Cafe Les Deux Magots yang dulu sering yang seru dan juga menyenangkan. Namun, apa jadinya dikunjungi oleh Simone de Beauvoir, Jean-Paul Sartre, kalau dapat melihat langsung lokasi yang diciptakan dalam Albert Camus, dan James Joyce. Jangan lupa juga mampir imajinasi kita sendiri?. ke toko buku Shakespeare&Co, ya. Tentunya travelling ke berbagai tempat di dunia sembari Para pecinta buku juga boleh mampir ke Venezia dan menikmati petualangan seperti dalam bacaan ini pasti datang ke Pallazo Barbaro yang berada di Grand Canal. menyenangkan buat si booklovers. Dikutip dari berbagai Di tempat ini para penulis Amerika, seperti Edith Wharton sumber, berikut destinasi wisata yang cocok untuk para dan Henry James menciptakan karyanya. Jangan lewatkan pecinta buku: juga sensasi ke Libreria Acqua Alta, toko buku keren 1) Jepang yang buku-bukunya tidak dipajang di rak melainkan di dalam bathtub dan gondola. Bagi penggemar buku karya Haruki Murakami, pasti 3) Amerika penasaran dengan kuil-kuil Jepang yang menjadi latar Destinasi lain yang wajib dikunjungi para pecinta buku beberapa kisahnya seperti “Hear the Wind Sing”. Anda bisa berada di wilayah Amerika. Anda bisa menghabiskan mengunjungi Kobe. Di sana ada objek wisata wajib seperti waktu di New York Public Library atau Literary Walk di Kuil Ikuta, Arima Onsen, dan Jembatan Akashi-Kaikyo. Central Park yang dihuni beberapa patung penulis dan Soal penginapan, traveler juga bisa memilih Arimakoyado tokoh dalam buku, seperti Hans Christian Andersen, Hataya Ryokan. Di sinilah, sisi minimalis Kobe terasa William Shakespeare, dan Alice dari Alice’s Adventures in nyaman dan menyenangkan. Wonderland. Di tempat asal Jenny Han, pengarang novel Selain itu, Anda juga dapat mendatangi kawasan Chiyoda ‘To All the Boys I’ve Loved Before’ ini, Anda juga dapat di distrik Jimbocho. Tempat ini merupakan pusatnya toko berkunjung ke Empire State Building, Patung Liberty, Jembatan Brooklyn dan menikmati pertunjukan Broadway. buku, kelompok pecinta buku dan sastra memiliki 4) Timur Tengah tempat berkumpul khusus di sini. Tak hanya itu, Bagi penggemar buku Dubai Tales dan The Wink of the tempat ini juga menjadi pusat percetakan buku, Mona Lisa, patut mencoba pengalaman seru wisata Dubai toko seni dan toko antik. di Burj Khalifa dan Palm Jumeirah. Selain itu, pembaca The 2) Eropa Museum of Innocence terbitan Faber & Faber juga dapat Negara Eropa terkenal dengan mengunjungi Museum of Innocence yang didirikan sang sejumlah kisah fiksi yang termahsyur. sastrawan Orhan Pamuk. Ada pula The Blue Mosque dan Salah satunya karya populer JK Museum Hagia Sophia yang menarik untuk didatangi. Rowling yakni Harry Potter. Untuk 5) Indonesia menyambangi jejak kisah novel ini, Di tanah Air, Belitung menjadi destinasi yang wajib Anda bisa mengunjungi Kastil dikunjungi para pecinta buku. Pulau ini menjadi Edinburgh di Skotlandia latar tempat salah satu novel populer Andrea Hirata atau Wizarding yakni Laskar Pelangi. Kalau sudah di sini, sempatkan World of Harry mampir ke Pantai Tanjung Kelayang, Danau Kaolin atau Potter yang ada mengunjungi Museum Kata Andrea Hirata. Anda juga bisa di Inggris. mendatangi replika dari sekolah Laskar Pelangi, yakni SD Sementara itu, para Muhammadiyah Gantong, lho! Jangan lupa ajak keluarga booklovers yang dan kerabat terdekat untuk jalan-jalan seru bersama. berwisata ke Paris bisa berkunjung The Gade News Edisi No.186 I 2019 59 Inspirasi, Kompetensi, Sinergi
Search
