บรรยายกระบวนการ PBL จากโครงงานกลุ่ม เจลล้างมือ - ธารา

PROJECT-BASED LEARNING (PBL) โครงงานพัฒนาทกั ษะในศตวรรษที่ 21 เพ่ือชีวิตและอาชีพ เร่อื ง เจลลา้ งมือ การจัดการเรียนรแู้ บบใช้โครงงานเปน็ ฐาน PROJECT-BASED LEARNING (PBL) คอื อะไร การจัดการเรียนรูแ้ บบใช้โครงงานเป็นฐาน หมายถึง การจดั การเรียนร้ทู ี่มีครูเป็นผู้กระตุ้นเพ่ือนาความ สนใจท่ีเกดิ จากตัวนักเรียนมาใช้ในการทากจิ กรรมคน้ คว้าหาความรดู้ ้วยตัวนกั เรียนเอง นาไปสู่การเพิม่ ความรู้ท่ี ได้จากการลงมือปฏิบัติ การฟังและการสังเกตจากผู้เช่ียวชาญ โดยนักเรียนมีการเรียนรู้ผ่านกระบวนการ ทางานเป็นกลุ่ม ท่ีจะนามาสู่การสรุปความรู้ใหม่ มีการเขียนกระบวนการจัดทาโครงงานและได้ผลการจัด กจิ กรรมเป็นผลงานแบบรูปธรรม แบ่งออกเป็น 4 ขัน้ ตอน ดังนี้ 1. ขั้นนาเสนอ หมายถึง ขน้ั ทผี่ สู้ อนให้ผู้เรียนศกึ ษาใบความรู้ กาหนดสถานการณ์ 2. ข้ันวางแผน หมายถึง ขั้นทผี่ เู้ รยี นร่วมกันวางแผน โดยการระดมความคดิ อภปิ รายหาขอ้ สรุป 3. ขั้นปฏบิ ัติ หมายถึง ขนั้ ท่ผี ูเ้ รียนปฏบิ ัติกิจกรรม 4. ขนั้ ประเมนิ ผล หมายถงึ ข้ันการวดั และประเมินผลตามสภาพจรงิ การใชร้ ูปแบบการจดั การเรยี นรูแ้ บบใช้โครงงานเป็นฐาน รว่ มกบั โครงงาน เจลล้างมือ ในกระบวนการหรือข้ันตอนในการจัดทา โครงงาน เรื่อง เจลล้างมือ ได้ใช้รูปแบบการจัดการเรียนรู้ แบบใช้โครงงานเปน็ ฐาน ซ่ึงสามารถอธิบายหัวข้อวธิ กี ารดาเนนิ งานออกเป็น 4 ประเดน็ ดังน้ี 1. ขนั้ นาเสนอ กลุ่มของพวกเราได้มีการเสนอแนวคิดกันภายในกลุ่ม ว่าโครงงานแบบใดหรือเร่ืองใดท่ีจะ สามารถนาไปใช้ประโยชน์ในชีวิตประจาวันได้มากที่สุด และสามารถนาประกอบอาชีพเป็นของตนเอง ได้ จึงได้ตกลงกันภายในกล่มุ เกดิ เป็น โครงงาน เร่อื ง เจลล้างมอื เพราะเนอื่ งจากปัจจุบันมีการระบาด ของ ไวรัสโควิด-19 พวกเราจงึ คิดวา่ เจลล้างมือมีประโยชน์ต่อสถานการณ์ในปัจจบุ ันมากท่ีสุด และใน ภาควิชาชีววทิ ยาไดม้ ีการสอนนักศึกษาใหจ้ ัดทาเจลล้างมือขึ้น พวกเราจึงได้ความรู้หรือขั้นตอนการทา เจลลา้ งมอื จากการเรียนรู้ภายในคาบเรียนและนามาปรับใช้กับโครงงานท่ีจัดทาข้ึน จากนั้นนาขอ้ สรุป ที่ได้ไปจัดทาแบบร่างโครงงาน ท่ีประกอบไปด้วย ท่ีมาและความสาคัญ วัตถุประสงค์ วิธีการ ดาเนนิ งาน และผลทคี่ าดวา่ จะได้รบั เพอื่ นาไปเสนอกบั อาจารย์ประจารายวชิ า

2. ขนั้ วางแผน ในขั้นตอนนี้ได้มีการระดมความคิดภายในกลุ่มว่า จะทาเจลล้างมือในรูปแบบใด สีใด กลิ่น แบบไหน เพ่ือใหด้ ึงดดู ความน่าสนใจจากผู้ทดลองใช้ และมีความแปลกใหม่ตา่ งจากเจลลา้ งมือทว่ั ไปท่ีเปน็ แบบ ใสไม่มสี ี จากนน้ั ไดศ้ ึกษาวธิ กี ารทาเจลล้างมอื อกี คร้ัง เพ่ือทบทวนจากสิ่งที่เรยี นในภาควิชาชีววิทยา 3. ข้ันปฏบิ ัติ ทกุ คนภายในกล่มุ จะต้องทดลองทาเจลลา้ งมอื ทีเ่ ป็นรปู แบบของตนเอง และนามาพิจารณาว่า เนื้อความละเอียดของเจลล้างมือ และปริมาณแอลกอฮอล์ทีเป็นส่วนผสมน้ันมีความพอดีกันหรือไม่ โดย ขนั้ ตอนการทาเจลล้างมอื มีดงั ต่อไปน้ี 1. เตรียมแอลกอฮอล์ 75% และ เตรียมไฮโดรเจนเพอร์ออกไซด์ 2. ตวงกลเี ซอรีน คร่ึงชอ้ นชา หรอื ใช้กระบอกฉดี ยาขนาด 2.5 ml 3. เติมกลีเซอรนี แอลกอฮอล์ 75% และไฮโดรเจนเพอรอ์ อกไซด์ลงในบีกเกอร์ 4. ใส่สารสีและใสก่ ล่ินตามความตอ้ งการ 5. เขยา่ ใหส้ ่วนผสมเขา้ กนั 6. แบง่ ใส่บรรจผุ ลติ ภณั ฑ์ที่ตอ้ งการ 7. ฉีดหรอื หยดแอลกอฮอล์ลงบนฝา่ มือเพื่อทดสอบ 8. ถมู ือไปมาใหท้ ัว่ จนแหง้ โดยความเข้มข้นของแอลกอฮอล์เป็นส่วนท่ีสาคัญท่ีสุด จะเห็นได้ว่ากลุ่มพวกเราได้ใช้ปริมาณ แอลกอฮอล์เพียงแค่ 75% เหตุผลท่ีไม่ใช้มากกว่านี้ก็เพราะว่า แอลกอฮอล์นั้นเป็นสารที่สามารถระเหยไปใน อากาศได้อย่างรวดเร็ว หากพวกเราใช้แอลกอฮอล์เข้มข้นถึง 100% จะทาให้แอลกอฮอล์ไม่สามารถกาจัดเชื้อ โรคได้ดี เพราะได้ระเหยไปกับอากาศจนหมด การใช้แอลกอฮอล์เพียงแค่ 75% จะสามารถกาจัดเช้ือโรคได้ ดีกวา่ ระเหยช้ากว่า นั่นเอง 4. ข้ันประเมินผล เม่ือทาเจลล้างมือ ออกมาเป็นรูปแบบผลิตภัณฑ์ที่เสร็จสมบูรณ์แล้ว กลุ่มพวกเราจะนา ผลิตภัณฑ์ เจลล้างมือ ไปทดลองกับกลุ่มตัวอย่าง เช่น กลุ่มภาควิชาเคมี กลุ่มภาควิชาอุตสาหกรรมศิลป์ และ กลุ่มภาควิชาชีววิทยา เพ่ือทดสอบความสามารถในการกาจัดเช้ือโรค และความระคายเคืองผิวหนัง และนา ขอ้ คดิ เห็นทีไ่ ด้จากกลุม่ ทดลองมาสรปุ ลงในรปู เล่มโครงงานต่อไป นางสาวธารา สมภกั ดี รหสั นักศกึ ษา 62181570113 สาขาชวี วทิ ยา