Kikotai

MENU

Несколько столетий мы восхищались французской,итальянской и восточной кухнями, но ничего не зналиоб азиатской. Она долго оставалась неразгаданнойтайной, пока как-то вдруг мы не открыли суши!Непривычный славянскому человеку на вкус японскийделикатес быстро втерся в доверие и стал родным.Но следом за ним в нашу жизнь, безо всяких прелюдий,ворвалась яркая, порой непостижимая кухняпаназиатских стран.Она олицетворяет собой все разнообразиегастрономических традиций, переплетающихсяи оказывающих взаимное влияние в таких странах,как Китай, Таиланд, Вьетнам, Индонезия, Малайзия,Сингапур, Корея, Камбоджа и Лаос. Эти странынастолько интересны своей кухней, что повара,увлекаясь, не могут остановиться в познании.Впрочем, так же как и те, кто однажды попробовалэту невероятную еду.Все блюда паназиатской кухни, несомненно, имеютлицо, темперамент и, если хотите, харизму! Ни одноиз них нельзя назвать тривиальным, простым илипонятным – это просто невозможно. Ведь каждоеблюдо скрывает в себе культуры страны, где оно былопридумано, а в Азии нет блеклых и невыразительныхстран. Яркость красок и эмоций – это то, на чембазируется этот регион. Но главное, не смотря накажущуюся открытость, все здесь имеет свою тайну.Во всем есть загадка.

СОДЕРЖАНИЕБЛЮДА НА ВОКЕ 2 6DISHES ON WOK 8САЛАТЫSALADSСУПЫSOUP ГАРНИРЫ 10 11 GARNISHES 16 ГОРЯЧИЕ БЛЮДА HOT DISHES ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ HOT APPETIZERSБЛЮДА НА ТЕПАНЕ 18 20DISHES IN TEPAN 21ДЕСЕРТЫDESSERTНАПИТКИDRINKABLES

БЛЮДА НА ВОКЕDISHES ON WOK Морепродукты «Ночной Гонконг» Осьминоги, тигровые креветки, кальмары, шпинат, перец «Чили», китайские специи Night Hong Kong Seafood Octopuses, tiger shrimps, squids, spinach, chili, Chinese spices 192 г 90.0 ккал 300 c Цыпленок «Кунг Пао» Куриное филе, арахис, свежий огурец, перец «Чили» Kung Pao Chicken Сhicken, peanuts, fresh cucumber, chili 203 г 132.0 ккал 210 c2

Креветки ОСНОВАи кальмары НА ВЫБОР:с овощами ПшеничнаяТигровые креветки, кальмары, лапшаморковь, шампиньоны, «Удон»болгарский перец, салат«Пекинский», имбирь,перец «Чили»Shrimps and Squids with ГречневаяVegetables лапша «Соба»Tiger shrimps, squids, carrot, champignons,bell pepper, chinese cabbage, ginger, chili221 г 51.0 ккал300 c Рисовая лапша «Фо-Хо»Чоу Мейн Яичнаяиз свинины лапшаCвиная вырезка, росткибобов, лук порей,болгарский перецPork Chow MeinPork tenderloin, bean sprouts, leek,bell pepper240 г 78.0 ккал210 c Рис 3

ОСНОВА ОвощиНА ВЫБОР: по-китайски Пшеничная Грибы «Шиитаке», лапша зеленая фасоль, «Удон» морковь, шампиньоны, Гречневая болгарский перец, лапша имбирь «Соба» Chinese Vegetables Shiitake mushrooms, green beans, carrot, champignons, bell pepper, ginger 251 г 82.0 ккал 190 cРисовая Свининалапша по-сычуаньски«Фо-Хо» Свиная вырезка, Рис шампиньоны, болгарский перец, соус «Кимчи» Яичная Szechuan pork лапша Pork tenderloin, champignons, bell pepper, chili sauce 246 г 44.0 ккал 280 c4

Лосось в пряных сливках Лосось, водоросли «Вакаме», острый сливочный соус, китайские специи Spicy Creamed Salmon Salmon, Wakame fueru, spicy cream sauce, Chinese spices 210 г 77.0 ккал 310 cКурица в кисло-сладком соусеКуриное филе, морковь,болгарский перец, имбирьSweet and Sour ChickenСhicken, carrot, bell pepper, ginger181 г 143.0 ккал240 c

САЛАТЫ Футоно эбиSALADS Жареные конвертики с креветками и апельсином, под фруктовым карри-соусом Futono Ebi Fried envelopes with shrimps and orange, served with fruit curry sauce 237 г 86.7 ккал 250 cХе из кальмараКальмары, морковь, болгарскийперец, лук репчатый, перецSquid KheSquids, carrot, bell pepper, onion, pepper 185 г 106.7 ккал150 c6

Кани сарада Краб, морские гребешки, кальмары, морковь, лук порей, водоросли «Вакаме», апельсин, японский майонез Kani Sarada Crab, scallops, squids, carrot, leek, Wakame fueru, orange, Japanese mayonnaise 163 г 128.0 ккал 270 cФормозаТигровые креветки, стручкигороха, мини кукуруза, болгарскийперец, ростки бобов, салат«Пекинский», имбирь, китайскиеспеции, кунжутное маслоFormosaTiger shrimps, pea pods, mini corn, bell pepper, bean sprouts,Сhinese cabbage, ginger, Chinese spices, sesame oil227 г 89.5 ккал250 c Ве-ча с говядиной Говяжья вырезка, свежий огурец, морковь, лук репчатый, кинза, кориандр, перец Ve-Cha with Beef Beef tenderloin, fresh cucumber, carrot, onion, cilantro, coriander, pepper 265 г 61.7 ккал 180 c 7

Тайский салат с авокадо Авокадо, свежий огурец, томаты «Черри», тайский рыбный соус, подается на бамбуковом листе Thai Salad with Avocado Avocado, fresh cucumber, cherry tomatoes, red onion, carrot, Thai fish sauce, served on a bamboo leafЭби уми сарада 261 г 109.1 ккалТигровые креветки, манго, ростки 170 cбобов, авокадо, икра «Тобико»красная, имбирная заправкаEbi Umi SaradaTiger shrimps, mango, bean sprouts,avocado, flying fish caviar, ginger filling 240 г 99.5 ккал280 cСУПЫSOUP Суп буг-тей Свиная вырезка, сыр «Тофу», кабачки, грибы «Шиитаке», салат «Пекинский», шампиньоны, соус «Кимчи» Doenjang Jjigae Pork tenderloin, tofu cheese, zucchini, shiitake mushrooms, Chinese cabbage, champignons, chili sauce 338 г 81.1 ккал 190 c8

Томатный суп с осьминогом Осьминог, морковь, лук порей, мини кукуруза, кунжут Tomato Octopus Soup Octopus, carrot, leek, mini corn, sesame 365 г 27.5 ккал 180 cВьетнамский супс креветкамиТигровые креветки, стебельбамбука, грибы «Шиитаке»,стручки гороха, кинза, лук порейVietnamese Soup with ShrimpsTiger shrimps, bamboo stalk, shiitake mushrooms,leek, pea pods, cilantro309 г 57.1 ккал200 c Китайский рыбный суп Окунь, тигровые креветки, яичная лапша, морковь, лук порей Chinese Fish Soup Perch, tiger shrimps, egg noodles, carrot, leek 306 г 48.7 ккал 200 c 9

ГАРНИРЫGARNISHES Яичная лапша Egg Noodles 155 г 239.2 ккал 60 cГречневая Рислапша «Соба» RiceSoba Buckhweat Noodles 150 г 222.5 ккал 60 c 155 г 318.7 ккал60 c Пшеничная лапша «Удон» Udon Wheat Noodles 150 г 330.3 ккал 60 c Рисовая лапша «Фо-Хо» Pho Kho Rice Noodles 155 г 311.3 ккал 60 c10

ГОРЯЧИЕ БЛЮДАHOT DISHESБрокколи с грибамии миндалемРис, брокколи, миндаль, грибы«Шиитаке», красный лук, сыр «Тофу»Broccoli with Mushrooms and AlmondsRice, broccoli, almonds, shiitake mushrooms,red onion, tofu cheese442 г 54.8 ккал190 c Свинина с овощами Свиная вырезка, болгарский перец, кабачки, баклажаны, цветная капуста, брокколи Pork with Vegetables Pork tenderloin, bell pepper, zucchini, eggplants, cauliflower, broccoli 313 г 162.9 ккал 270 cКреветки с миндалемРис, тигровые креветки, миндаль, апельсин,свежий огурец, тайский чили соусShrimps with AlmondsRice, tiger shrimps, almonds, orange, freshcucumber, Thai chili sauce579 г 92.7 ккал310 c 11

Утка под сливовым соусом Утиная грудка, груша, апельсин, сливовый соус Duck with Plum Sauce Duck fillet, pear, orange, plum sauce 437 г 67.7 ккал 350 cМорепродуктыв пряном соусеTигровые креветки, морскиегребешки, кальмары,сельдерей, пряный соусSeafood with Spicy SauceTiger shrimps, scallops, octopuses,celery, cream spicy sauce 342 г 88.2 ккал400 c12

Баклажаны «Азиатские дрова» Рис ,баклажаны, морковь, сыр «Тофу», красный лук, шампиньоны Asian Firewood Eggplants Rice, eggplants, carrot, tofu cheese, red onion, champignons 400 г 86.5 ккал 190 cКрасное каррис баранинойРис, баранина, кокосовоемолоко, каштаны,болгарский перец, лукрепчатый, сок лаймаRed Curry with LambRice, lamb, coconut milk, sweetchestnuts, bell pepper, onion,lime juice551 г 60.7 ккал280 c 13

Желтое карри с курицей Куриное филе, картофель, шпинат, кокосовый соус Yellow Chicken Curry Chicken fillet, potato, spinach, coconut sauce 301 г 118.5 ккал 270 cЛапша с говядинойв устричном соусеПшеничная лапша «Удон»,говяжья вырезка, стебельбамбука, петрушка, бульон«Хондаши», устричный соусNoodles with Beef in Oyster SauceUdon wheat noodles, beef tenderloin,bamboo stalk, parsley, hon dashi soupstock, oyster sauce 378 г 233.2 ккал280 c14

Говядина по-сычуаньски Говяжья вырезка, шампиньоны, болгарский перец, соус «Кимчи» Szechuan Beef Beef tenderloin, champignons, bell pepper, chili sauce 330 г 58.6 ккал 280 cГулай ЛемакЯичная лапша, говяжья вырезка,орехи кешью, шпинат, кориандрGulai LemakEgg noodles, beef tenderloin, cashew nuts,spinach, coriander396 г 167.9 ккал270 c 15

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИHOT APPETIZERSТемпура из креветоки овощейТигровые креветки, баклажаны,болгарский перец, морковь, шампиньоны,имбирь, подаются с соевым соусомShrimps and Vegetables Tempura Соус соевыйTiger shrimps, eggplants, bell pepper, carrot,champignons, ginger, served with soy sauce 266 г 94.8 ккал210 c Блинчики «По-императорски» Свиная вырезка, грибы «Шиитаке», стебель бамбука, подаются с соевым соусом Imperial Pancakes Pork tenderloin, shiitake mushrooms, bamboo stalk, served with soy sauce 150 г 165.2 ккал 170 c Блинчики с овощами по-китайски Кабачки, морковь, баклажаны, кунжут, подаются с соевым соусом Pancakes with Chinese Vegetables Zucchini, carrot, eggplants, sesame, served with soy sauce 150 г 138.1 ккал 150 c16

Нэмы с креветками Рулетики с начинкой из креветок, лапши «Фунчоза» и древесных грибов «Иньер», подаются с тайским чили соусом 250 c Nems with Shrimps Spring rolls with shrimps, funchoza noodles and Yin Er mushrooms stuffing, served with Thai chili sauce 179 г 125.0 ккал 250 c Соус ЧилиНэмы с крабомРулетики с начинкой из краба,лапши «Фунчоза» и древесныхгрибов «Иньер», подаютсяс тайским чили соусомNems with CrabSpring rolls with crab, funchoza noodles and Yin Ermushrooms stuffing, served with Thai chili sauce146 г 157.5 ккал 17

БЛЮДА НА ТЕПАНЕDISHES IN TEPAN Сатэй с бараниной Шашлычки из баранины в маринаде, подаются с ореховой пастой Kushiyaki Umi no Sachi Marinated lamb skewers, served with nut butter 202 г 183.3 ккал 270 c ОпраесхтовааяСатэй с курицейШашлычки из курицы в маринаде,подаются с ореховой пастойChicken SatayMarinated chicken skewers, servedwith nut butter 173 г 197.4 ккал190 c18

Кушияки эби Шашлычки из креветок в чесночном соусе Kushiyaki Ebi Shrimp skewers, served with garlic sauce 110 г 81.5 ккал 310 cСатэй из креветокШашлычки из креветок в маринаде,подаются с ореховой пастойShrimp SatayMarinated shrimp skewers, servedwith nut butter167 г 164.8 ккал330 c 19

ДЕСЕРТЫDESSERTSКонжаковое желе(в ассортименте)Фруктовое желе с кокосом,взбитые сливки, коктейльнаявишня, карамболаKonjac Jelly in assortmentFruit jelly with coconut, whippedcream, cocktail cherry, carambola 158 г 131 ккал170 c Банановый спринг-ролл Банан, обжаренный в тонком тесте, корица, клубника, подается с мороженым Banana Spring Roll Banana fried in thin dough, cinnamon, strawberry, served with ice-cream 208 г 114 ккал 190 cГруша в медовом соусеГруша, грецкие орехи, клубника,медовый сиропPear in Honey SausePear, walnuts, strawberry,honey syrup 325 г 159 ккал190 c20

НАПИТКИDRINKABLESCoca Cola, Fanta, Sprite 50 c 60 c 70 c 110 cNestea в ассортименте 0,3 л 0,5 л 1л 2лNestea in assortment 50 c 0,3 лNestea в ассортименте 70 c 0,5 лNestea in assortment 40/ 150 c 0,2 / 1 лСок (Rich) в ассортименте 50 c 0,5 л Bon Aqua Still 50 c 0,5 л Bon Aqua SparklingJuice in assortment (Rich) 60 c 0,5 л Bon Aqua VivaBon Aqua без газаBon Aqua газированнаяBon Aqua VivaПИВО 100/ 120 c 0,3 / 0,5 л Unfiltered LagerВЕЕR 100 / 120 c 0,3 / 0,5 л Siberian CrownСветлое пиво 100/ 120 c 0,3 / 0,5 л Bamboo beer 100/ 120 c 0,3 / 0,5 л Caramel beerнефильтрованноеСибирская коронаБамбуковое пивоКарамельное пиво 21

ЧАЙTEAЧёрный чай Классический чёрный чай, имеет особенно яркий вкус и аромат Traditional Black tea Traditional black tea with specific bright taste and flavor130 c 0,6 лЗелёный чайЧай имеет терпкий вкус и приятный аромат, обладает разнообразными лечебнымисвойствами и заряжает энергией, имеет золотисто-зелёный цвет настояGreen TeaThe tea has its harsh taste and pleasant flavor. It also has therapeutic value and energizes you. The tea is of golden and green color150 c 0,6 лЗелёный чай с жасминомСобирается на горных плантациях, производится из нежных верхних листьев чайного куста,напиток даёт жёлто-зелёный цвет настоя и обладает долгим играющим послевкусием.Jasmine Green TeaThe tea is picked on mountainous tea-estates. Produced from the so tea shoots. The yellow and green infusionpossesses long and sparkling a ertaste150 c 0,6 лЦветочный чайАромат хризантемы превосходен, издавна считаясь цветком вечной молодости. Хризантемаоказывает общеукрепляющее действие на организм, помогает снять стресс и расслабиться. Flower Tea The chrysanthemum odour is splendid. Considering to be the flower of eternal youth, chrysanthemum has strengthening effect, helps to distress and relax.130 c 0,6 л22

Улун Тегуаньинь Этот чай является достоянием китайской чайной культуры, его называют «императором чайного мира», чай имеет сильный, глубокий, несколько пряный аромат Oolong Tieguanyin This tea is a Chinese cultural asset. It’s also called “The emperor of tea world”. It has strong, deep and a kind of spice flavor.150 c 0,6 лПуэр Это знаменитый чай, ценность которого с возрастом увеличивается, аромат становится густым и сильным, а вкус напитка более изысканным и насыщенным, имеет специфический вкус и слегка пряно-земляной аромат Puer Tea It is famous tea, the value of which is growing over the years, the odor becomes intense and the taste more exquisite and flavorful. It has specific taste and slightly spice-earthy flavor.180 c 0,6 лЧАЙ ПАКЕТИРОВАННЫЙTEA PACKETЧай Lipton 40 c 0,150 л Tea Lipton 23

COFFEECOFFEENESCAFE 40 c 0,150 л Black coffee Nescafe 50 c 0,075 л Espresso NescafeЧёрный кофе 50 c 0,150 л Americano NescafeЭспрессо 60 c 0,200 л Cappuccino NescafeАмерикано 50 c 0,200 л Hot chocolate NescafeКапучино 60 c 0,200 л Vanilla cappuccino NescafeГорячий шоколад 60 c 0,200 л Mocachino NescafeВанильный капучино 60 c 0,200 л Milk chocolate NescafeМокачино 90 c 0,250 л Latte NescafeМолочный шоколадЛаттеLAVAZZAЭспрессо 70 c 0,075 л Espresso Lavazza 0,150 л Americano LavazzaАмерикано 70 c 0,150 л Americano and cream Lavazza 0,200 л Cappuccino LavazzaАмерикано со сливками 80 cКапучино 80 c24