รวมเล่มปลาเค้า..ชวนอ่านออนไลน์ สิงหา 65

รวมเล่มปลาเค้าชวนอ่านออนไลน์ ห้องสมุดประชาชนเมืองสามลำห้วย อำเภอชำนิ กศน.อำเภอชำนิ เดือนสิงหาคม 2565

อ่านออนไลน์ By บรรณารักษ์มิรา าเค้าชวนอ่านออนไล กศน.อำเภอชำนิ ปล น์ เมนูเด็ด..7 ย่านน้ำ ส่วนผสม ☑ น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ บาทาไก่ตุ๋นซีอิ๊ว☑ ตีนไก่ 300 กรัม ☑ เหล้า 2 ช้อนโต๊ะ ☑ ข่า 1 หัว ☑ ตะไคร้ 2 หัว ☑ ใบมะกรูด ตามชอบ ☑ หอมหัวใหญ่ ครึ่งหัว ☑ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ ☑ ซีอิ๊วดำ 2 ช้อนชา ☑ เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ ☑ ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ ☑ ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ ☑ ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ อร่อยเพิ่ม..เริ่มใที่นี่ ☑ เห็ดหอม 5 หัว วิธีทำ ตั้งกระทะไฟกลาง ผัดตีนไก่ให้สุก ใส่เหล้า ตามด้วย ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด และหอม หัวใหญ่ ตั้งหม้อต้มน้ำ จากนั้นก็นำตีนไก่ที่ผัดไว้ใส่ลงไป ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ เกลือ ซอสหอยนางรม ซอสปรุงรสและผงปรุงรส ใส่เห็ดหอมแล้วต้มทิ้งไว้ 2 ชั่วโมงจนตีน ไก่เปื่อย ก็พร้อมเสริ์ฟความอร่อยได้เลย ส นั บ ส นุ น ก า ร อ่ า น โ ด ย ห้ อ ง ส มุ ด ป ร ะ ช า ช น เ มื อ ง ส า ม ลำ ห้ ว ย อำ เ ภ อ ชำ นิ จั ง ห วั ด บุ รี รั ม ย์ 3 1 1 1 0

อ่านออนไลน์ By บรรณารักษ์มิรา าเค้าชวนอ่านออนไล กศน.อำเภอชำนิ ประโย น์ ปล รฟิลล์ คลอโรฟิลล์..คืออะไรรู้มั้ย เธอจ๋า คลอโรฟิลล์ (Chlorophyll) เป็นสารสีเขียวที่อยู่ในพืช ในทางการแพทย์คลอโร ฟิลล์มีคุณสมบัติในการระงับกลิ่น ทั้งกลิ่นปากและกลิ่นตัว บรรเทาอาการท้องผูก ช่วยสมานแผล อีกทั้งยังมีการศึกษาบางส่วนกล่าวว่าคลอโรฟิลล์สามารถล้างสาร พิษในร่างกายและต้านมะเร็งได้อีกด้วย ชน์จากคลอโ ต้านมะเร็ง ดีต่อลลำดไสก้ลิ่นไม่พรึ่่างงปกราะยสงค์ของ คลอโรฟิลล์ประกอบไปด้วยสารอาหารหลายชนิด อย่างวิตามิน สารต้านอนุมูลอิสระ และมีสรรพคุณทางยาที่ได้กล่าวไป ซึ่งคุณสมบัติเหล่านี้ล้วนส่งผลดีต่อสุขภาพ สารสีเขียวชนิดนี้สามารถพบได้ในพืชหลากหลายชนิด โดยเฉพาะผักใบเขียว เช่น ปวยเล้ง ต้นอ่อนข้าวสาลี ถั่วแขก พาร์สลีย์ ผักร็อกเก็ต กระเทียมต้น และถั่วต่าง ๆ อยากรู้เพิ่ม..เริ่มที่นี่ ส นั บ ส นุ น ก า ร อ่ า น โ ด ย ห้ อ ง ส มุ ด ป ร ะ ช า ช น เ มื อ ง ส า ม ลำ ห้ ว ย อำ เ ภ อ ชำ นิ จั ง ห วั ด บุ รี รั ม ย์ 3 1 1 1 0

อ่านออนไลน์ By บรรณารักษ์มิรา าเค้าชวนอ่านออนไล กศน.อำเภอชำนิ ปล น์ ตามหา...คลอโรฟิลล์.. อยู่ที่ไหนน๊าาาาาาาาาา ผักปวยเล้ง เป็นผักใบสีเขียวเข้มที่มากคุณค่าทาง โภชนาการเลยล่ะค่ะ อีกทั้งยังเป็นแหล่ง ของอาหารที่มีสารคลอโรฟิลล์สูง ผักปวย ผักชี เล้ง 1 ถ้วย จะมีคลอโรฟิลล์อยู่มากถึง ทราบกันหรือเปล่าคะว่าผักชีที่เรา 23.7 มิลลิกรัม นิยมนำมาปรุงอาหารดีๆ นี่แหละค่ะ เป็นแหล่งชั้นดีของคลอโรฟิลล์ เลยก็ว่าได้ค่ะ ผักชีปริมาณแค่ครึ่ง ถ้วย จะมีคลอโรฟิลล์อยู่มากถึง กะหล่ำปลี 19.0 มิลลิกรัม กะหล่ำปลีไม่ว่าจะนำมารับประทาน แบบสดๆ หรือนำมาประกอบอาหาร ผักวอเตอร์เครส ได้หลายชนิดแล้วยังเต็มไปด้วย ผักวอเตอร์เครสหรือคนไทยเรา สารคลอโรฟิลล์ไม่น้อยเลยค่ะ เรียกกันว่าผักสลัดน้ำที่มีลักษณะ กะหล่ำปลีปริมาณ 1 ถ้วย จะมีคลอ คล้ายผักสลัดจัดเป็นพืชสีเขียว โรฟิลล์อยู่ถึง 4.1 มิลลิกรัม เข้มและให้คลอโรฟิลล์สูงมากเลย ทีเดียวค่ะ ซึ่งผักวอเตอร์เครสแค่ ถั่วแขกมีลักษณะคล้ายกับ ปริมาณ 1 ถ้วย จะมีคลอโรฟิลล์อยู่ ถั่วฝักยาวแต่ขนาดสั้นกว่าและมี มากถึง 15.6 มิลลิกรัม กลิ่นต่างกันค่ะ ถั่วแขกปริมาณ 1 กระเทียมต้น ถ้วย จะมีคลอโรฟิลล์อยู่มากถึง เป็นพืชผักชนิดหนึ่งอยู่ในกลุ่ม 8.3 มิลลิกรัม เดียวกับหอมและกระเทียม ส่วน ใหญ่นำมาปรุงอาหารประเภทผัด ถั่วลันเตาหวาน หรือทำซุปค่ะ กระเทียมต้นปริมาณ ในถั่วลันเตาฝักเล็กๆ สีเขียวสดใส 1 ถ้วย จะมีคลอโรฟิลล์อยู่มากถึง จึงทำให้เป็นหนึ่งในแหล่งของ 7.7 มิลลิกรัม อาหารที่ให้คลอโรฟิลล์สูง โดยถั่ว ลันเตาหวานปริมาณ 1 ถ้วย จะมี คลอโรฟิลล์อยู่มากถึง 4.8 อยากรู้เพิ่ม..เริ่มที่นี่ มิลลิกรัม ส นั บ ส นุ น ก า ร อ่ า น โ ด ย ห้ อ ง ส มุ ด ป ร ะ ช า ช น เ มื อ ง ส า ม ลำ ห้ ว ย อำ เ ภ อ ชำ นิ จั ง ห วั ด บุ รี รั ม ย์ 3 1 1 1 0

อ่านออนไลน์ By บรรณารักษ์มิรา ปล าเค้าชวนอ่านออนไลน์ กศน.อำเภอชำนิ ปิดตำนาน นักเล่านิทานธรรมะชื่อดัง \"อาจารย์ยอด ปรีชา เรืองเดช\" เชื่อว่าหลายๆคนคงคุ้นหูกับพุทธ สุภาษิต“นัตถิ กัมมัง สมะ พลัง…. แรงใดในโลก เสมอด้วยแรงกรรม ไม่มี” จากรายการเรื่องเล่าชาวบ้าน อยากรู้เพิ่ม..เริ่มที่นี่ โดย อาจารย์ยอด เปิดประวัติ อาจารย์ยอด จากนักพากย์หนัง สู่ คนเล่าเรื่องกรรม ปรีชา เรืองเดช อายุ 77 ปี อดีตนักพากย์ และเป็นยูทูบเบอร์ชื่อดัง มีนิสัยรักการอ่าน ชอบอ่านความรู้รอบตัว เมื่อเจริญวัย อาจารย์ยอด เดินทางเข้าเมืองกรุงมาเรียน ที่โรงเรียนวัดบวรนิเวศฯ และ โรงเรียนอำนวยศิลป์ และเพาะช่าง ขณะเรียนได้พบกับ เปี๊ยก โปสเตอร์ จึงได้ร่วมทำงานเป็นผู้ช่วย เขียนโปสเตอร์ตามโรงหนัง หรือ ที่เขาเรียกกันว่า คัตเอาต์ สำหรับอาจารย์ยอดนั้น ไม่ใช่คนพื้นเพระยอง โดย จากนั้น อาจารย์ยอด จึงได้เริ่มต้นชีวิตการใช้ กำเนิด แต่เป็นลูกอัมพวา สมุทรสงคราม ครอบครัว เสียง ด้วยการศึกษาการพากย์หนัง สะสม ประสบการณ์จากนักพากย์ ให้ความรู้มา จน เป็นชาวสวนมะเพร้าวแห่งบางช้าง สามารถขยับจากหัดพากย์หนังตัวอย่าง ขึ้น เป็นนักพากย์มืออาชีพ อาจารย์ยอด รู้สึกชอบและหลงใหล การพากย์หนัง มากกว่าการเขียนคัตเอาต์ และได้ใช้ชื่อ ยอดกมล โลดแล่นในอาชีพนักพากย์หนังกว่า 20 ปี เมื่อหมดยุคโรงหนัง อาจารย์ยอด จึงหันเหชีวิตไปที่ระยอง เพื่อทำธุรกิจร้านเช่าวิดีโอ ตามการชักชวนของเพื่อน ช่วงมาอยู่ที่จังหวัดระยอง เริ่มหันมาจับงานด้านรายการวิทยุ กระทั่งมีอยู่วันหนึ่งทาง รายการให้ไปช่วยอัดสปอตโฆษณา เพราะเห็นว่าเป็นนักพากย์มาก่อน ได้พบกับเจ้าของห้อง บันทึกเสียง ที่เป็นโฆษก เขาบอก ให้ไปช่วยพูดเรื่องธรรมะ สัก 5 นาที ทำไปทำมาเขยิบเป็น 10 นาที ทำไปทำมายกให้ทั้งชั่วโมง ให้เราเล่าเรื่องบาปบุญคุณโทษ เรื่องเวรกรรม ปรากฎคน ชอบมากกว่าข่าว เลยทำเรื่อยมาจนถึงปัจจุบัน เป็นเวลากว่า 30 ปีแล้ว ส นั บ ส นุ น ก า ร อ่ า น โ ด ย ห้ อ ง ส มุ ด ป ร ะ ช า ช น เ มื อ ง ส า ม ลำ ห้ ว ย อำ เ ภ อ ชำ นิ จั ง ห วั ด บุ รี รั ม ย์ 3 1 1 1 0

อ่านออนไลน์ By บรรณารักษ์มิรา ปล าเค้าชวนอ่านออนไล น์ กศน.อำเภอชำนิ อยากรู้เพิ่ม..เริ่มที่นี่ ทำไมไก่ขันยามเช้าไก่ขันเพราะพวกมันมีนาฬิกาภายใน ที่ช่วยให้มันคาด การณ์พระอาทิตย์ขึ้น เช่นเดียวกับนกทุกตัว สัตว์เกือบ ทุกชนิดมีวัฏจักรของกิจกรรมในแต่ละวันที่เรียกว่า circadian rhythms ซึ่งเป็นไปตามวัฏจักรของกลาง วันและกลางคืน ซึ่งเหล่าไก่โต้งจะคาดการณ์พระอาทิตย์ ขึ้นเพื่อเริ่มต้นการล่าสัตว์ทุกวันเพื่อเป็นอาหารและ แต่ถ้าไก่ตัวหนึ่งในละแวกบ้านนั้นมี ป้องกันอาณาเขต นาฬิกาภายในที่ตั้งไว้เร็วไปหน่อย มันก็สามารถกระตุ้นให้ไก่ตัวอื่นขัน เร็วขึ้นได้เช่นกัน โดยการที่ไก่ขันตอนพระอาทิตย์ขึ้นนั้น มันถือว่าเป็นการสร้างอาณาเขตของพวกเหล่าไก่ โดยเมื่อไก่ขัน มันจะส่งสัญญาณไปยังไก่ตัวอื่นว่า ถ้ามาบุกรุก พวกเขากำลังขอต่อสู้นะ แต่จริง ๆ แล้วไก่มันก็ขันได้ทั้งวันนั้นแหละ จริงอย่างที่เขาว่า เพราะมีการวิจัยออกมาว่า พวกไก่นั้นสามารถขันได้ตลอดทั้งวันตามที่ พวกมันต้องการ ตลอดทั้งเช้า ตอนเที่ยง ตลอดบ่าย และในตอนเย็นด้วย ไม่ได้จำเป็น ต้องเป็นแค่ช่วงเช้าตรู่เท่านั้น และนอกจากนี้ โดยที่เรามักจะรู้ว่าไก่ขึ้นตอนเช้า ก็เพราะว่าใน ช่วงที่เรานอนหลับแล้วใกล้ตื่น จะเป็นช่วงที่ สมองของเรานั้นเตรียมตัวตื่นนอน หลังจาก พักผ่อนมาทั้งคืนนั้นเอง และพอไก่ขัน เราก็ จะจดจำได้ และได้ยินชัดกว่าตอนกลางดึก ส นั บ ส นุ น ก า ร อ่ า น โ ด ย ห้ อ ง ส มุ ด ป ร ะ ช า ช น เ มื อ ง ส า ม ลำ ห้ ว ย อำ เ ภ อ ชำ นิ จั ง ห วั ด บุ รี รั ม ย์ 3 1 1 1 0

อ่านออนไลน์ By บรรณารักษ์มิรา ปล าเค้าชวนอ่านออนไลน์ กศน.อำเภอชำนิ จั๊ดง่าว แปลว่า โง่จุงเบย แต่ถ้า คำว่า “ง่าว” มาอยู่หลังคำนาม ความหมายจะเปลี่ยนไป ในเชิงขยายลักษณะนาม เช่น ลำง่าว = อร่อยมาก (ลำ = อร่อย) ฮ่อนง่าว = ร้อนมาก ร้อนอะไรขนาดนี้ (ฮ่อน = ร้อน) งามง่าว = สวยมาก สวยโคตร สวยอะไรขนาดนี้ (งาม = สวย) อยากรู้เพิ่ม..เริ่มที่นี่ ไกลไป๊ ไกลง่าว = ไกลมากกกกก (ไกลไป๊ เป็นคำ สร้อย ก็คือ ไกลนั่นแหละ) ก่ายง่าว = เบื่อมาก (ก่าย = เบื่อ) จั๊ดง่าว...? ส นั บ ส นุ น ก า ร อ่ า น โ ด ย ห้ อ ง ส มุ ด ป ร ะ ช า ช น เ มื อ ง ส า ม ลำ ห้ ว ย อำ เ ภ อ ชำ นิ จั ง ห วั ด บุ รี รั ม ย์ 3 1 1 1 0

อ่านออนไลน์ By บรรณารักษ์มิรา าเค้าชวนอ่านออนไล กศน.อำเภอชำนิ น์ปล หน้าที่แล นเข้าไป น้ำดี...ดี หรือไม่ดี? ะบทบาทสหำคนั้ญาทคีื่ขอกอางรยน่้อำยดไีขมันที่เรากิ น้ำดีในถุงน้ำดีจะมีความเข้มข้นมากกว่าน้ำดีที่สร้างขึ้นที่ตับ ในน้ำดีประกอบด้วย กรดน้ำดี (bile acid) เกลือน้ำดี (bile salt) และสารสีน้ำดี (bile pigment) กรดน้ำดีจะถูกสร้างขึ้นที่ตับโดยการ เปลี่ยนคอเลสเตอรอลให้เป็นกรดคอลิก (cholic acid) และกรดคีโนดีออกซีคอ-ลิก ในภาวะปกติกรดน้ำดีจะถูกสร้างขึ้นที่ตับด้วยอัตราเร็ววัน ละ 200-500 มิลลิกรัม ซึ่งพอดีกับที่สูญเสียไปใน อุจจาระ กรดน้ำดีจัดเป็นโปรดักต์สุดท้ายของ คอเลสเตอรอลเมแทบอลิซึมในร่างกาย การวัดปริมาณของ กรดน้ำดีที่ขับออกมา จะใช้เป็นวิธีคำนวณหาปริมาณของ คอเลสเตอรอลที่ขับออกจากร่างกาย นอกจากนั้นในน้ำดี อยากรู้เพิ่ม..เริ่มที่นี่ ยังมีโซเดียมไอออน โพแทสเซียมไอออน และมีค่าพีเอชเป็นด่าง จึงเชื่อว่ากรดน้ำดีจะรวมตัวกับ โซเดียมและโพแทสเซียมไอออนเป็นเกลือน้ำดี ส นั บ ส นุ น ก า ร อ่ า น โ ด ย ห้ อ ง ส มุ ด ป ร ะ ช า ช น เ มื อ ง ส า ม ลำ ห้ ว ย อำ เ ภ อ ชำ นิ จั ง ห วั ด บุ รี รั ม ย์ 3 1 1 1 0

อ่านออนไลน์ By บรรณารักษ์มิรา ปล าเค้าชวนอ่านออนไลน์ กศน.อำเภอชำนิ ชลอม..ของฝาก ฝีมือดี...ทำง่าย...ทำขายได้ เงิน วิธีสานชลอม..แสกนเลยจ้า ส นั บ ส นุ น ก า ร อ่ า น โ ด ย ห้ อ ง ส มุ ด ป ร ะ ช า ช น เ มื อ ง ส า ม ลำ ห้ ว ย อำ เ ภ อ ชำ นิ จั ง ห วั ด บุ รี รั ม ย์ 3 1 1 1 0

อ่านออนไลน์ By บรรณารักษ์มิรา ปล าเค้าชวนอ่านออนไลน์ กศน.อำเภอชำนิ พนันออนไลน์....เล่นง่าย....เสียง่าย... ภัยร้ายใกล้ตัวกว่าที่คิด! รู้ไว้!!! คนเล่นพนันออนไลน์ ตัวเองไม่ใช่เหยื่อแต่เป็น ผู้ทำผิดกฎหมาย การพนันรวมถึงโรคติดพนัน เป็นปัญหา สุขภาพ ส่งผลกระทบต่อผู้เล่น ครอบครัว และชุมชน การพนันซุกซ่อน อยู่ในโลกออนไลน์ เพิ่มโอกาสให้เด็ก หลวมตัวเข้าไปเล่นการพนันออนไลน์ จนมี และเยาวชนเข้าถึงได้ง่าย บางรายหมดเนื้อหมดตัว และเป็นสาเหตุให้ ไปก่ออาชญากรรมอย่างอื่น ทั้งอาชญากรรม เกี่ยวกับทรัพย์ (ลัก วิ่ง ชิง ปล้น) บางรายขนาดฆ่าตัวตายเพราะติด หนี้การพนันออนไลน์ วิธีสานชลอม..แสกนเลยจ้า การเล่นพนันออนไลน์ไม่มีทางทำให้ รวยได้ มีแต่ความโลภ และความ อยากเอาคืน จนทำให้ขาดสติ และ เป็นบ่อเกิดของการหมดเนื้อหมดตัว เป็นหนี้ ส นั บ ส นุ น ก า ร อ่ า น โ ด ย ห้ อ ง ส มุ ด ป ร ะ ช า ช น เ มื อ ง ส า ม ลำ ห้ ว ย อำ เ ภ อ ชำ นิ จั ง ห วั ด บุ รี รั ม ย์ 3 1 1 1 0

อ่านออนไลน์ By บรรณารักษ์มิรา ปล าเค้าชวนอ่านออนไลน์ กศน.อำเภอชำนิ ลดใช้ถุงพลาสติก มีถังขยะทั่วไปกับขยะรีไซเคิล นำถุงผ้าหรือตะกร้าไปตลาด ตามจุดต่างๆในชุมชนให้เห็น หรือร้านค้าในชุมชน ชัดเจน รณรงค์ให้เผา การลดขยะ หรือฝังขยะติด ในชุมชน เชื้อในหม่บ้านเป็น ต้องช่วยกัน ประจำ ทุกคนถึงจะ สำเร็จ ตั้งคณะกรรมการ เยาวชนจัดการขยะ ให้รางวัลประจำเดือน สำหรับบ้านหลังที่ จัดการขยะได้ดี ส นั บ ส นุ น ก า ร อ่ า น โ ด ย ห้ อ ง ส มุ ด ป ร ะ ช า ช น เ มื อ ง ส า ม ลำ ห้ ว ย อำ เ ภ อ ชำ นิ จั ง ห วั ด บุ รี รั ม ย์ 3 1 1 1 0

อ่านออนไลน์ By บรรณารักษ์มิรา าเค้าชวนอ่านออนไล กศน.อำเภอชำนิ ปล น์ สูตรปุ๋ยหมัก..พระราชทาน จากสมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี นี้เป็นสูตรที่พระองค์ได้ทรงศึกษาขั้นตอนการ ทำปุ๋ยหมักที่ทรงพระอักษรด้วยลายพระหัตถ์ของพระองค์เองเพื่อ พระราชทานให้กับเกษตรกรความว่า “ต้นไม้ทุกชนิดต้องการความเจริญเติบโต พูดง่ายๆ เราต้องใส่ปุ่ย ไร่,นา,สวน ของเรา พืชผลถึงจะงามดี เดี๋ยวนี้ปุ๋ยที่ซื้อตามท้อง สิ่งที่ต้องใช้ ตลาดแพงเหลือเกินนี่ เรามาทำปุ๋ยหมักใช้ 1.ซากพืช ได้แก่ ใบไม้ ผักตบชวา หญ้าแห้ง เองดีกว่า” ลำต้นถั่ว ลำต้นข้าวโพด ใบและต้นมัน วิธีการกองปุ๋ย มี 3 แบบ สำปะหลัง กระดูกปอ ตามที่มีสับเป็นท่อนๆ 1.กองในหลุม ขุดหลุมให้มีขนาดกว้าง ประมาณ 1 เมตร ยาว 1 เมตร และลึก 1 เมตร ถ้ามีการ สั้นๆ ให้เปื่อยเร็ว ระบายน้ำได้ยิ่งดี 2.ปุ๋ยคอก เช่น มูลสัตว์ ขี้วัว,ขี้ควาย,ขี้เป็ด,ขี้ ไก่,ขี้ค้างคาว ชนิดใดก็ได้ 2.กองในคอก ให้ปรับดินบริเวณที่จะทำการกองปุ๋ยหมักให้แน่น ใช้ไม้ไผ่หรือไม้ชนิดอื่นที่สามารถ ทำได้ กั้นเป็นคอกความกว้างอยู่ที่ 2 เมตร ความยาว 4 เมตร และสูง 1 เมตร แบ่งคอกออกเป็น 2 3.ปัสสาวะคนหรือสัตว์ ส่วน ครึ่งหนึ่งไว้ใส่ปุ๋ยหมัก อีกครึ่งหนึ่งไว้ใช้ในการกลับกองปุ๋ย ทำหลังคาใบจากหรือใบมะพร้าว 4.กากเม็ดนุ่น,กากถั่ว,ซากต้นถั่วชนิดต่างๆ(พืช คลุมหลังคา หรือถ้ามีถุงพลาสติกคลุมกันฝนซะปุ๋ยได้ก็ยิ่งดี ตระกูลถั่ว) 3.ให้เอาซากพืชที่เตรียมไว้กองเกลี่ยในคอกหรือในหลุม ให้เป็นชั้น เหยียบตามขอบให้แน่น 5. ดินร่วนพอสมควร ถ้าได้เป็นหน้าดินยิ่งดี ประมาณคนเหยียบซ้ำแล้วไม่ยุบลงอีก ชั้นหนึ่งๆ ให้สูงราว 1 คืบ (30 เซนติเมตร) รดน้ำให้ชุ่ม แล้วเอาปุ๋ยคอกโรยทับให้ทั่วกัน สูง 2 องคุลี (5 เซนติเมตร) ถ้ามีปุ๋ยเคมี (สูตร 16-20-0 หรือ 14-14-14 แอมโมเนียมซัลเฟต หรือยูเรีย) ก็โรยบางๆ ให้ทั่ว แล้วทับด้วยดินละเอียดหนา วิธีการกลับปุ๋ย ประมาณ 1 องคุลี สลับด้วยซากพืชแล้วรดน้ำเป็นชั้นๆ อย่างนี้จนปุ๋ยเต็มคอก (ส่วนน้ำที่นำมารด ทุกๆ 30 วัน ควรกลับกองปุ๋ย โดยเอาชั้นบนสุด นั้นจะผสมด้วยปัสสาวะด้วยก็ได้) ของกองนำไปเกลี่ยในอีกส่วนของคอกเป็นชั้น ล่างสุด แล้วเอาชั้นสองเกลี่ยทับแล้วรดน้ำ ควร ข้อควรระวัง กลับกองปุ๋ย ทุกๆ 30วัน หรือจนกว่าซากพืชจะ 1.อย่าให้มีน้ำขัง การรดน้ำมากไปจะทำให้ระบายอากาศไม่ดี เปื่อยผุหมดทั้งกองปุ๋ย ใช้เวลาประมาณ 3-4 2.ปุ๋ยกองใหญ่ไปจะทำให้เกิดความร้อนสูง ปุ๋ยจะเสียได้ ถ้า เดือน เมื่อปุ๋ยใช้ได้ ให้สังเกตจากความร้อนใน กองปุ๋ยจะใกล้เคียงกับความร้อนของอากาศ ในกองปุ๋ยมีความร้อนสูงไปให้เติมน้ำลงไปบ้าง ปุ๋ยหมักจะเป็นสีน้ำตาลแก่ เอาตะแกรงร่อนปุ๋ย 3.ปุ๋ยกองเล็กไป จะสลายตัวช้า หมักเก็บไว้ 4.อย่าใช้ปุ๋ยเคมีพร้อมกับใส่ปูนขาว จะทำให้ธาตุไนโตรเจน สลายตัว ส นั บ ส นุ น ก า ร อ่ า น โ ด ย ห้ อ ง ส มุ ด ป ร ะ ช า ช น เ มื อ ง ส า ม ลำ ห้ ว ย อำ เ ภ อ ชำ นิ จั ง ห วั ด บุ รี รั ม ย์ 3 1 1 1 0

อ่านออนไลน์ By บรรณารักษ์มิรา ปล าเค้าชวนอ่านออนไลน์ กศน.อำเภอชำนิ น้ำพริก..กุ้งเสียบ มีข้าวกี่จานก็ไม่พอ! สำหรับเมนูนี้ “น้ำ พริกกุ้งเสียบ” กุ้งเสียบกรุบกรอบ ใน น้ำพริกรสจัดจ้าน กินกับผักเคียงสด ๆ เอาอะไรมาแลกก็ไม่ยอม! ส่วนประกอบ วิธีทำ STEP 1 : ตำ ความ..แซ่บ ห่อกะปิด้วยอะลูมิเนียมฟอยล์ แล้วนำไปนาบกับ กระทะด้วยไฟอ่อน จนส่งกลิ่นหอม ใส่หอมแดง กระเทียม และพริกขี้หนู ลงในครก ตำให้ กุ้งเสียบ 1 ถ้วยตวง  ละเอียดเข้ากัน หอมแดง 5 หัว  นำกะปิที่นาบกระทะไว้ใส่ลงไปในครก ตามด้วย น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ และน้ำมะนาว คลุกให้เข้ากัน กระเทียม 15 กลีบ  พริกขี้หนู 10 เม็ด กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ  ผักสดตามชอบ  STEP 2 : คลุก นำกุ้งเสียบลงไปคั่วในกระทะไฟ กลาง จนกุ้งเสียบเริ่มกรอบ แล้วนำ ขึ้น ตักกุ้งเสียบที่คั่วไว้ลงในครก คลุก ให้เข้ากัน ส นั บ ส นุ น ก า ร อ่ า น โ ด ย ห้ อ ง ส มุ ด ป ร ะ ช า ช น เ มื อ ง ส า ม ลำ ห้ ว ย อำ เ ภ อ ชำ นิ จั ง ห วั ด บุ รี รั ม ย์ 3 1 1 1 0

อ่านออนไลน์ By บรรณารักษ์มิรา าเค้าชวนอ่านออนไล กศน.อำเภอชำนิ ปล น์ สุนัขตัวน้อย เจ้าของร้านขายสัตว์แห่งหนึ่งขึ้นป้ายขายสัตว์ขึ้นเพื่อเรียกร้องความสนใจของคนที่ผ่านไปมา และส่วน มากมันก็จะได้ผลกับเด็กๆ เสียด้วย วันหนึ่งมีเด็กผู้ชายเข้ามาเห็นป้ายนี้เข้า และตัดสินใจเดินเข้าไปถามเจ้าของร้านว่า “สุนัขพวกนี้ราคาเท่าไหร่เห รอ” เจ้าของร้านตอบกลับมาว่าตั้งแต่ 900 บาท ไปจนถึง 1,500 บาท เด็กหนุ่มหยิบเงินทั้งหมดที่มีออกมานับ “ผมมีอยู่แค่ร้อยเดียว ขอดูพวกหมาก่อนได้ไหมครับ?” เจ้าของร้านเห็นแก่ความเป็นเด็กจึงยิ้มให้และเป่าปากเรียกสุนัขของเขาออกมา พวกมันเป็นสุนัขตัวน้อยๆ 5 ตัว แต่หนึ่งในนั้นมีตัวหนึ่งที่มาถึงช้ากว่าตัวอื่น เด็กหนุ่มดูจะสนใจในสุนัขตัวนั้นมาก เขาเดินเข้าไปหามันและถามเจ้าของร้านว่า “มันเป็นอะไรเหรอครับ” เจ้าของร้านอธิบายว่าสัตวแพทย์ได้ตรวจดูลูกสุนัขตัวนี้ และพบว่ามันไม่มีกระดูกสะโพก มันจะง่อย และน่า เกลียดไปตลอด เด็กชายตัวน้อยรู้สึกตื่นเต้นขึ้นมาทันที “นี่ล่ะลูกสุนัขที่ผมต้องการ” เจ้าของร้านบอกว่า “ไม่ ผมขายสุนัขตัวนั้นไม่ได้ มันไม่ใช่อะไรที่สมบูรณ์ ถ้าเธอต้องการมันจริงๆผมยกให้ ฟรีๆ เลย” เด็กชายได้ยินอย่างนั้นเช่นที่จะดีใจเขากลับค่อนข้างไม่พอใจ เขามองเข้าไปในตาเจ้าของร้าน ชี้นิ้วน้อยๆ ของ เขาไปที่ลูกสุนัข และพูดว่า “ผมไม่ต้องการสุนัขตัวนี้ฟรีๆ มันควรจะมีค่าเท่าสุนัขตัวอื่นๆ ผมจะจ่ายเงินซื้อมันในราคาเต็ม ผมจะให้เงิน คุณไปก่อน 100 บาท และจะผ่อนไปเรื่อยๆ จนครบจำนวน” เจ้าของร้านตกใจในคำพูดของเด็กน้อยมาก เขาถามเด็กคนนั้นกลับไปว่า “ทำไมน้องต้องทำขนาดนั้นเพื่อ สุนัขที่วิ่งก็ไม่ได้ กระโดดก็ไม่ได้ด้วย มันอาจจะเล่นกับน้องไม่ได้ด้วยซ้ำ เอาเข้าจริงๆ ถ้าน้องจะเอาไปเลี้ยง ผมจะแถมเงินให้ยังได้เลยด้วยซ้ำ” แทนที่จะตอบคำถามนั้นกลับ เด็กหนุ่มก็เอื้อมมือของเขาไปดึงขากางเกงขึ้น ที่ขาของเขามันทั้งบิดเบี้ยวและ เต็มไปด้วยบาดแผล ดูยังไงก็ไม่เข้าใจว่าเขาเดินได้อย่างไร “ผมเองก็วิ่งไม่ได้ กระโดดไม่ได้เหมือนกัน… ดังนั้นผมเข้าใจว่าเจ้าสุนัขตัวนี้รู้สึกอย่างไร” เรื่องสั้น สร้างแรง บันดาลใจ ส นั บ ส นุ น ก า ร อ่ า น โ ด ย ห้ อ ง ส มุ ด ป ร ะ ช า ช น เ มื อ ง ส า ม ลำ ห้ ว ย อำ เ ภ อ ชำ นิ จั ง ห วั ด บุ รี รั ม ย์ 3 1 1 1 0

อ่านออนไลน์ By บรรณารักษ์มิรา าเค้าชวนอ่านออนไล กศน.อำเภอชำนิ ปล น์ What is it. เทมเป้ ถ้าใครยังไม่รู้ว่า เทมเป้ คืออะไรจะ พาทุกคนมาทำความรู้จัก พร้อม กับบอกคุณประโยชน์ที่คุณอาจ คาดไม่ถึง ซึ่งถ้าคุณอ่านจบแล้ว อาจจะลืมการทานเนื้อสัตว์แบบ เดิม ๆ ไปเลยก็ได้ เทมเป้ คือ ถั่วเหลืองหมัก เป็นอาหารพื้นเมืองของชาวอินโดนีเซีย มาตั้งแต่ 200 ปีก่อน แต่ เดิมเรียกกันว่า เตมเป เกิดจากการหมักบ่มถั่วทั้งเมล็ดด้วยเชื้อรา (โรไซปัส โอลิโกสปอรัส) ซึ่งเป็นเชื้อราที่มีประโยชน์ ทำให้เกิดเส้นใยสีขาวช่วยยืดถั่วเหลืองให้ติดกันแน่นจนเป็นก้อน สามารถนำไปทอด ผัด ทานเปล่า ๆ ก็ได้ หรือจะนำไปประกอบอาหารต่าง ๆ ใช้ทดแทน โปรตีนจากเนื้อสัตว์ก็ดี สำหรับเทมเป้นั้น เริ่มเป็นที่รู้จักในประเทศไทยเมื่อ รู้เพิ่มเรื่องเทมเป้...แสกนโล้ดด 2-3 ปีก่อน ด้วยคุณค่าทางสารอาหารมากมายและ โดดเด่นในเรื่องมีโปรตีนสูง ทำให้เป็นอาหารและ วัตถุดิบที่เป็นที่ชื่นชอบของคนรักสุขภาพและคนรับ ประทานมังสวิรัติ อาหารสมองหมายเลข 1 ส นั บ ส นุ น ก า ร อ่ า น โ ด ย ห้ อ ง ส มุ ด ป ร ะ ช า ช น เ มื อ ง ส า ม ลำ ห้ ว ย อำ เ ภ อ ชำ นิ จั ง ห วั ด บุ รี รั ม ย์ 3 1 1 1 0

อ่านออนไลน์ By บรรณารักษ์มิรา าเค้าชวนอ่านออนไล กศน.อำเภอชำนิ ปล น์ สูตรทำ...เทมเป้..ไว้กินเอง 1 สิ่งที่ต้องเตรียม ล้างถั่วเหลืองให้สะอาด ปราศจากเปลือกหุ้มเมล็ด ถั่วเหลืองผ่าซีก500 กรัม หัวเชื้อเทมเป้1/2 ชต น้ำสะอาดสำหรับแช่และต้มถั่ว ถุงซิปล็อคเจาะรู 5 นำถั่วเหลืองที่ต้มแล้วมาใส่ภาชนะที่มี ช่องว่าง ใช้พัดลมเป่าให้แห้งหมาดๆ 2 แช่ถั่ว 24-28 ชั่วโมง เมื่อแช่ครบเวลา จะเป็นแบบนี้ รูป ขั้นตอนนี้จะมีกลิ่นหมักดอง ต้องทำใจนิดนึง 3 6 ล้างถั่วให้สะอาดดี ย้ายถั่วไปใส่ภาชนะสำหรับคลุกหัวเชื้อ ใส่หัวเชื้อเทมเป้ คลุกเคล้าให้เข้ากันดี 4 เคล็ดลับ: บางสูตรจะใส่น้ำส้มสายชูในขั้นตอนนี้ เพื่อ ต้มถั่ว 30 นาที ( เริ่มนับเมื่อน้ำเดือด ) ป้องกันเชื้อราดำที่ไม่ดี แต่เราไม่ใส่ ทำออกมาปกติดี เทน้ำทิ้ง ครับ ไม่มีราดำ เคล็ดลับ: ขั้นตอนนี้จะยังมีกลิ่นหมัก ดองที่ค่อนข้างแรง 7 นำไปใส่ถุงซิปล็อค บ่ม 48 ชั่วโมงในที่ รู้เพิ่มเรื่องเทมเป้...แสกนโล้ดด อากาศถ่ายเทสะดวก เคล็ดลับ: เจาะรูห่างกัน 1ซม เจาะรูให้ทั่วทั้ง ถุงนะครับ (ขนาดรูเท่ากับเข็มเย็บผ้า) 8 ครบ 48 ชั่วโมงแล้ว จะได้แบบนี้ พร้อมนำไปทาน หากทานไม่หมดหลังจากครบเวลาบ่ม ให้นำไปใส่ฟรีซจะเก็บ ได้นานกว่าแช่เย็นนะครับ เคล็ดลับ: ในระหว่างบ่มจะเกิดความร้อน เนื่องจากเชื้อรา กำลังก่อตัว เกิดไอนำขึ้นได้เป็นปกติ อาหารสมองหมายเลข 2 ส นั บ ส นุ น ก า ร อ่ า น โ ด ย ห้ อ ง ส มุ ด ป ร ะ ช า ช น เ มื อ ง ส า ม ลำ ห้ ว ย อำ เ ภ อ ชำ นิ จั ง ห วั ด บุ รี รั ม ย์ 3 1 1 1 0

อ่านออนไลน์ By บรรณารักษ์มิรา าเค้าชวนอ่านออนไล กศน.อำเภอชำนิ ปล น์ ประโยชน์ ดีดี..แบบ..จุ กส..ำมมจคาัะุจญรกนุมกถเัึปบง็ขนปวิัถจพอีืจชชุีบวผงัิันตกมขสสอำมะุงหนครรัไุบนพมตไร้ทนทีย่มมีใคะนรวอุมาดมทีีต่ ปลูกทั่วไปในประเทศไทย เรียกว่า พันธุ์ ข้าวเหนียว และอีกสายพันธุ์ที่เรียกว่า ตำราพื้นบ้านใช้ใบมะรุมพอก สายพันธุ์กระดูก แผลช่วยห้ามเลือด ยอดอ่อน ประโยชน์และสรรพคุณมะรุม ลวกรับประทานมะรุมเป็นอาหาร ดอกตากแห้งชงเป็นชาหรือต้ม รับประทานน้ำเป็นยา ฝัก บำบัดโรคเบาหวาน ใช้ประกอบอาหารรับประทาน รักษาโรคความดันโลหิตสูง เมล็ดใช้สกัดทำเป็นน้ำมันมะรุม เปลือกลำต้นและรากใช้ต้ม ช่วยรักษาโรคมะเร็ง กรองกากเพื่อรับประทานน้ำ ช่วยรักษาโรคไขข้ออักเสบ เป็นยา ช่วยรักษาโรคเก๊าส์ ช่วยรักษาโรคกระดูกอักเสบ อาหารสมองหมายเลข 3 รักษาโรครูมาติซั่ม ช่วยรักษาโรคลำไส้อักเสบ ท้องเสีย ท้องผูก รักษาโรคพยาธิในลำไส้ รักษาโรคทางเดินของลมหายใจ ช่วยรักษาโรคปอดอักเสบ รักษาโรคตา แก้ไข้หัวลม เป็นยาบำรุง ช่วยขับปัสสาวะ ขับน้ำตา ต้านอนุมูลอิสระ เพิ่มภูมิต้านทานให้ร่างกาย ช่วยบำรุงรักษาผิวที่แห้งใช้ชุ่มชื่นชะลอความเหี่ยวย่นของผิว ช่วยรักษาแผลสด ถูกมีดบาด หรือแผลสดเล็กๆ น้อยๆ ลดอาการผื่นผ้าอ้อมในเด็ก ช่วยบรรเทาอาการเกิดสิว ช่วยลดจุดด่างดำหลังจากโดนแดด ใช้นวดศีรษะ รักษาราผิวหนัง บรรเทาอาการผมร่วง คันศีรษะ แก้อาการบวม บำรุงไฟธาตุ ใช้รักษาโรคขาดอาหารในเด็กแรกเกิดถึง 10 ขวบ ช่วยรักษาผู้ป่วยโรคเอดส์ให้อยู่ในภาวะควบคุมได้ น้ำมันมะรุม ใช้หยอดจมูกรักษาโรคภูมิแพ้ ไซนัสโรคทางเดินหายใจ ใช้หยอดหูฆ่าและป้องกันพยาธิในหู รักษาอาการเยื่อบุหูอักเสบ รักษาโรคหูน้ำหนวก ช่วยชะลอความแก่ ป้องกันมะเร็ง สารเบนซิลไทโอไซยาเนตไกลโคไซด์ชนิดหนึ่งและสารไนอาซิไมซิน ส นั บ ส นุ น ก า ร อ่ า น โ ด ย ห้ อ ง ส มุ ด ป ร ะ ช า ช น เ มื อ ง ส า ม ลำ ห้ ว ย อำ เ ภ อ ชำ นิ จั ง ห วั ด บุ รี รั ม ย์ 3 1 1 1 0

อ่านออนไลน์ By บรรณารักษ์มิรา าเค้าชวนอ่านออนไล กศน.อำเภอชำนิ ดอกแค แคโรทีน เคยได้ยินมั้ย...ไข้ห ัวลม..เป็นไงน๊าาา ปล น์ “ไข้หัวลม” หรือเรียกอีกอย่างว่า “ไข้เปลี่ยนฤดู” ซึ่งทั้งเด็ก และผู้ใหญ่บางคนมักจะเป็นกันในช่วง อากาศเปลี่ยนแปลง หรือ ช่วงเปลี่ยนฤดูกาลนั่นเอง อาการทั่วไป ช่วงที่เป็นไข้หัว ลมมักจะมีอาการ รู้สึกครั่นเนื้อครั่นตัว อยู่ 1-2 วัน แล้ว รู้เพลียๆ เหนื่อยๆ ไอจาม เริ่มมีน้ำมูกใสๆ หรือบางคนอาจไม่มีน้ำมูก อาการไข้ก็จะ จะมีไข้แต่จะไม่เกินไปกว่า 5 องศาเซลเซียส (เป็นไข้อ่อนๆ) ค่อยๆ ทุเลาลงจน มีอาการตัวร้อนรุมๆ หายเป็นปกติค่ะ ดอกแค ไม่ว่าจะเป็นส่วนของ ดอก หรือ ใบ ฯลฯ ล้วนเป็นตัวยาชั้นดีที่มักมีผสมอยู่ แนะนำว่าช่วง ในยาแผนโบราณค่ะ แต่ที่ได้ประโยชน์กับสุขภาพร่างกายอย่างง่ายสุด ก็คือการนำ อากาศเปลี่ยนให้ ดอกของแค มาทำเป็นอาหารค่ะ ไม่ว่าจะ แกงส้ม ผัดน้ำมันหอย ต้มจิ้มน้ำพริก ต้มจืด ดูแลเรื่องอาหาร ไข่เจียวดอกแค ยำดอกแค หรือจะเป็นดอกแคชุปแป้งทอด ฯลฯ คือทานกันได้ทั้งบ้าน การกินควบคู่ไป ไม่ว่าจะลูกเล็ก หรือผู้ใหญ่ กินแล้วได้สุขภาพดี ร่างกายมีภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง ต่อไปนี้ ด้วย โดยเฉพาะ อาหารที่เป็นยาไป ไม่ว่าอากาศฤดูไหนก็ไม่ป่วยง่ายกันแล้วค่ะ ด้วยในตัว ทั้งพืช ดอกแค.... อุดมด้วย แคลเซียม ฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก เบต้า ผัก ผลไม้ค่ะ แก้ไข้หัวลม การดูแลบรรเทาอาการ วิตามินบี เบื้องต้น โดยมากจะให้ 1 วิตามินบี และใยอาหารสูง อาหารสมองหมายเลข 4 เช็ดตัว ทานอาหา 2 วิตามินซี ไนอาซีน รอ่อนๆ แล้วทานยาแก้ ไข้ตาม นอนพักผ่อน พอตื่นขึ้นมาจะรู้สึกดี ขึ้น (ถ้าเป็นเด็กๆ ให้ ทานยาแก้ไข้สำหรับเด็ก ก่อนให้ลูกทานยาควร ปรึกษาคุณหมอ หรือ เภสัชกรที่ร้านขายยา ก่อน ในกรณีที่ซื้อยาให้ ลูกทานเอง) ส นั บ ส นุ น ก า ร อ่ า น โ ด ย ห้ อ ง ส มุ ด ป ร ะ ช า ช น เ มื อ ง ส า ม ลำ ห้ ว ย อำ เ ภ อ ชำ นิ จั ง ห วั ด บุ รี รั ม ย์ 3 1 1 1 0

อ่านออนไลน์ By บรรณารักษ์มิรา าเค้าชวนอ่านออนไล กศน.อำเภอชำนิ ปล น์ โอ้ย....ปวดป ระจำเดือน.. ขอน้ำตาลแดง ด่วน..ๆ ผงของน้ำตาลก็จะค่อนข้างจะละเอียด​ สำหรับสาว​ๆ​ที่มีปัญหา มีกลิ่นหอม​และหวานมาก​ เรื่องการปวดท้องเวลามี ประจำเดือน​วันนี้เรามีเคล็ด ลับเล็ก​ๆ​น้อย​ๆ​มาฝาก สาว​ๆ​ทุกคนกันค่ะ​ง่าย แสนง่าย การใช้น้ำตาลแดงมาเป็นอาหารในระหว่างปวด ประจำเดือนส่วนมากจะนิยมกันมาก​ๆ​ ใน ประเทศจีนเลยนะคะ​สาว​ๆ​ชาวจีนนิยมกัน มาก​ๆ​เลยค่ะ​ เพียงนำน้ำตาลแดงมาชงกับน้ำร้อน​เติมน้ำตาลแดงได้ตาม ชอบ​ก็สามารถดื่มได้เเล้วค่ะ อาหารสมองหมายเลข 4 ส นั บ ส นุ น ก า ร อ่ า น โ ด ย ห้ อ ง ส มุ ด ป ร ะ ช า ช น เ มื อ ง ส า ม ลำ ห้ ว ย อำ เ ภ อ ชำ นิ จั ง ห วั ด บุ รี รั ม ย์ 3 1 1 1 0

อ่านออนไลน์ By บรรณารักษ์มิรา าเค้าชวนอ่านออนไล กศน.อำเภอชำนิ ปล น์ ปรุงก๋วยเตี๋ยว..แ ค่ชามตัวเองพอ อย่าคิด... ไปปรุงก๋วยเตี๋ยว ในชามคนอื่น อาจเสพติดการควบคุมมากเกินไป จริตใครจริตมัน ชอบใครชอบมัน พยายามที่จะเอาชนะธรรมชาติให้มันได้ อย่าพยายามให้คนอื่น คิดเหมือนตน ไม่แปลกที่วันนี้ เพราะลำพังตัวเราเอง ความคิดยังเปลี่ยน เรากำลังถูกเอาคืนจากธรรมชาติ ทุกนาที โลกที่เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว เห็นหลายคนพยายาม จากเคยร้อนเป็นร้อนมาก ที่จะให้โลกใบนี้เป็นดั่งใจตน จากเคยมีหน้าฝนแค่ไม่กี่เดือน อยากให้ฝนไม่ตก ในวันที่เมฆมืดคลึ้ม เป็นตกแทบทั้งปี อากาศไม่ร้อน ในวันที่แดดสว่างจ้า มนุษย์เรา.. เฉกเช่นเดียวกัน ในความสัมพันธ์ระหว่างคนกับคน หลายคนพยายามที่จะบังคับให้คนรอบข้าง ชอบกินรสชาติ ในแบบที่เราชอบ จึงถือวิสาสะ ในการเข้าไปปรุงในชามคนอื่น ไม่ได้บอกว่ารสที่คุณชอบ มันไม่ดี แต่คงไม่มี ใครชอบเหมือนเราหมดทุกคน ดังนั้นการคิดแทนคนอื่น อาจเป็นการล้ำเส้นโดยไม่รู้ตัว พึงระวัง และสังวรณ์ไว้เสมอ ว่าอย่าเผลอ ไปปรุงชามใคร...... อาหารสมองหมายเลข 5 ส นั บ ส นุ น ก า ร อ่ า น โ ด ย ห้ อ ง ส มุ ด ป ร ะ ช า ช น เ มื อ ง ส า ม ลำ ห้ ว ย อำ เ ภ อ ชำ นิ จั ง ห วั ด บุ รี รั ม ย์ 3 1 1 1 0

อ่านออนไลน์ By บรรณารักษ์มิรา าเค้าชวนอ่านออนไล กศน.อำเภอชำนิ ปล น์ ทำอย่างไร...จะได้รับค วามยจอรมิรังบใในจควจามาผกิดพคลนาดอื่น อย่าซ่อนความรู้สึกของตัวเอง ความผิดพลาดเป็นเรื่องธรรมดา ของมนุษย์ การยอมรับว่าเราได้ ทำสิ่งผิดพลาดอะไร รู้จักขอโทษ เรารู้สึกอย่างไรก้อแสดงออกอย่างตรง และเรียนรู้จากความผิดพลาด ไปตรงมา จะทำให้คนอื่นสัมผัสได้ต่อ นั้น แสดงให้คนอื่นเห็นว่าเราก็ ความจริงใจของเรา แต่จะต้องอยู่ใน เป็นมนุษย์ธรรมดาคนหนึ่ง ความเหมาะสม เหมือนกับพวกเขา ซึ่งเป็นปัจจัย หนึ่งในการสร้างความจริงใจ จริงใจกับคำพูดของตัวเอง และลงมือทำตามสิ่งที่ได้พูดไว้ ก่อนที่เราจะพูด รับปาก หรือสัญญาว่าจะทำอะไร ให้ไตร่ตรองให้ดีเสียก่อนว่าเรา สามารถทำสิ่งนั้นๆ ได้หรือไม่ ให้คุณค่ากับความสัมพันธ์ ช่วยคนอื่นเมื่อสามารถช่วย ได้เสมอ ความสัมพันธ์ในรูปแบบต่างๆ ของเรา เมื่อเราสร้างมันขึ้นมา ได้แล้ว จงให้คุณค่าและรักษา การช่วยคนอื่นโดยไม่หวังผล ตอบแทน จะทำให้คนรอบตัวเชื่อในตัว มันไว้ให้เป็นอย่างดี เรา ว่าเราจริงใจและทำสิ่งต่างๆ โดย ปราศจากเจตนาแอบแฝง อาหารสมองหมายเลข 6 ส นั บ ส นุ น ก า ร อ่ า น โ ด ย ห้ อ ง ส มุ ด ป ร ะ ช า ช น เ มื อ ง ส า ม ลำ ห้ ว ย อำ เ ภ อ ชำ นิ จั ง ห วั ด บุ รี รั ม ย์ 3 1 1 1 0

อ่านออนไลน์ By บรรณารักษ์มิรา าเค้าชวนอ่านออนไล กศน.อำเภอชำนิ ปล น์ สงสัยจัง...พระจำวัด..ก้ ออยู่วัด..หรือจะลืมวัด “จำ” นั้นไม่ใช่คำไทย แต่เป็นคำเขมร “จำ” พจนานุกรมเขมรฉบับพุทธศาสน บัณฑิตย์ พ.ศ. 2512 อธิบายว่า “เฝ้าอยู่ไม่ไปไหน, อยู่ดูแลรักษา” จำวัด คือ “นอนหลับ\" (ใช้แก่ภิกษุสามเณร) จําพรรษา หมายถึง “เฝ้าอยู่ไม่ไปไหนในฤดูฝน” อาหารสมองหมายเลข 7 จําศีล หมายถึง “อยู่รักษาศีล” ส นั บ ส นุ น ก า ร อ่ า น โ ด ย ห้ อ ง ส มุ ด ป ร ะ ช า ช น เ มื อ ง ส า ม ลำ ห้ ว ย อำ เ ภ อ ชำ นิ จั ง ห วั ด บุ รี รั ม ย์ 3 1 1 1 0

อ่านออนไลน์ By บรรณารักษ์มิรา าเค้าชวนอ่านออนไล กศน.อำเภอชำนิ ปล น์ ทำไงจะรู้ว่า... “คนนี้แหละเพื่อนแท้เรา” 1 2.รู้ว่าเราชอบและไม่ชอบอะไร ... รู้ถึงความรู้สึกของกันโดยไม่ต้องพูด 3 พร้อมเคียงข้างกันทุกสถานการณ์ ... 4 รับฟังและแบ่งปันเรื่องราวๆ ต่างได้อย่างสบายใจ ... 6 5 ไม่ชี้นำในทางที่...ผิด พร้อมจะตำหนิเราเมื่อ เราทำผิด ...อันนี่สำคัญ 8 7แม้ไม่ได้ติดต่อกันนานแค่ไหน เมื่อกลับมาเจอหรือพูดคุยมันจะยังเหมือนเดิม ทะเลากันแค่ไหน...ก้อไม่ทิ้งกัน 9พร้อมจะปรับตัวเข้าหากัน อาหารสมองหมายเลข 8 ส นั บ ส นุ น ก า ร อ่ า น โ ด ย ห้ อ ง ส มุ ด ป ร ะ ช า ช น เ มื อ ง ส า ม ลำ ห้ ว ย อำ เ ภ อ ชำ นิ จั ง ห วั ด บุ รี รั ม ย์ 3 1 1 1 0

อ่านออนไลน์ By บรรณารักษ์มิรา าเค้าชวนอ่านออนไล กศน.อำเภอชำนิ ปล น์ สารพัดประโยชน์...ข องต้นอ่อนผักบุ้ง ในส่วนของรากผักบุ้ง รากที่เรามักจะตัดทิ้งก่อนจะรับ ประทานก็มีสรรพคุณทางยา ใช้แก้โรค หอบหืด บรรเทาอาการไอเรื้อรัง และ ยังช่วยลดอาการตกขาวในสตรีอีก ด้วย นำรากผสมน้ำส้มสายชู คั้นมา บ้วนปากจะช่วยบรรเทาอาการปวด จากฟันผุได้อีกด้วย ในส่วนของต้นผักบุ้งสด มีสรรพคุณเป็นยาเย็น ช่วยในการ ดับร้อน แก้อาการร้อนใน และยัง ช่วยบำรุงโลหิตอีกด้วย หาก ต้องการใช้ในการรักษาแผลร้อนใน ภายในปาก ให้นำผักบุ้งสดกับเกลือ อมไว้ในปาก 2 นาที วันละ 2 ครั้ง และถ้าเป็นผักบุ้งไทยสามารถช่วย ลดอาการบวมพุพองได้ รักษาแผล น้ำร้อนลวก และแก้อักเสบได้อีก ด้วย อาหารสมองหมายเลข 9 ส นั บ ส นุ น ก า ร อ่ า น โ ด ย ห้ อ ง ส มุ ด ป ร ะ ช า ช น เ มื อ ง ส า ม ลำ ห้ ว ย อำ เ ภ อ ชำ นิ จั ง ห วั ด บุ รี รั ม ย์ 3 1 1 1 0

อ่านออนไลน์ By บรรณารักษ์มิรา าเค้าชวนอ่านออนไล กศน.อำเภอชำนิ ปล น์ ช่วยให้ผนิ้วำสซวยาขวึ้นข้ไ ดา้วอย่างไร เคล็ดลับผิวสวยของญี่ปุ่น หลายคนคงเคยได้ยินการบำรุงผิวหน้าด้วย “น้ำซาวข้าว” น้ำซาวข้าว เป็นเคล็ดลับ ฟื้นฟูผิวจากแสงแดด ที่มีมากว่า 1,000 ปีแล้ว จากงานวิจัยเมื่อปี 2013 พบว่า “สาเก” (ซึ่งเป็น จากญี่ปุ่น เหล้าที่มาจากการหมักข้าวเช่นกัน) สามารถเพิ่มการ ผลิตคอลลาเจนในชั้นผิว ทำให้ผิวไม่เกิดริ้วรอย จากการถูกแสงแดดทำร้ายได้ และยังมีหลายงาน วิจัยที่บอกว่า น้ำซาวข้าวทั่วไปก็ทำได้เช่นกัน เพราะ อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระค่ะ ทำให้ผิวหน้านุ่มขึ้น เมื่อบำรุงผิวด้วยน้ำซาวข้าวแล้ว พอสัมผัสไปที่ผิวจะรู้สึกว่าผิวเรานุ่มเนียนขึ้น นั่นเป็นเพราะว่า น้ำซาวข้าวมีส่วนช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นให้กับผิว อุดมไปด้วย สารต้านอนุมูลอิสระ และยังมีวิตามินบีและวิตามินบี พร้อมป้องกันผิวไม่ให้ เกิดริ้วรอยแห่งไวเร็วกว่าที่ควรจะเป็นอีกด้วย ลดการระคายเคือง มีข้อมูลมาว่า ถ้าหากผื่นแพ้ หรือผื่นแดงระคายเคืองมันมาจากการที่เราไปแพ้ครีมที่มี ส่วนผสมอย่าง SLS น้ำซาวข้าวสามารถบรรเทาอาการนั้นได้ในเบื้องต้นค่ะ บำรุงเส้นผม มีการค้นพบว่า น้ำซาวข้าวสามารถบำรุงผิวได้ โดยการชำระล้างสารเคมีในเส้นผม ช่วย บำรุงให้ผมแข็งแรงขึ้น หลุดร่วงน้อยลง และบางคนยังบอกอีกว่า มันช่วยเร่งให้ผิวยาว อาหารสมองหมายเลข109 เร็วขึ้นอีกด้วย ส นั บ ส นุ น ก า ร อ่ า น โ ด ย ห้ อ ง ส มุ ด ป ร ะ ช า ช น เ มื อ ง ส า ม ลำ ห้ ว ย อำ เ ภ อ ชำ นิ จั ง ห วั ด บุ รี รั ม ย์ 3 1 1 1 0

อ่านออนไลน์ By บรรณารักษ์มิรา าเค้าชวนอ่านออนไล กศน.อำเภอชำนิ ปล น์ น้ำซากัวบผข้มา ...วสลวย..สวยเก๋ ในน้ำซาวข้าวประกอบด้วย อิโนซิทอล, คาร์โบไฮเดรตซึ่งช่วยทำให้ผมของเราดูมีน้ำ หนัก ยืดหยุ่นไม่ขาดหาย และ ลดการแตก ปลายของเส้นผมด้วยค่ะ การล้างผมด้วยน้ำซาวข้าวจะช่วยทำให้ผมของคุณดูเปล่ง ประกาย, แข็งแรงขึ้น และมีน้ำหนักแลดูมีสุขภาพดีค่ะ และ สำหรับคุณผู้หญิงที่ต้องการสารอาหารบำรุงเพิ่มก็สามารถเพิ่ม น้ำมันหอมระเหยจาก โรสแมรี่, ลาเวนเดอร์ หรือ จีราเนี่ยม ได้ด้วย ค่ะ โดยวิธีการนะคะ เราก็สระผมตามปกติค่ะ จากนั้นให้เทน้ำซาว ข้าวของเราล้างแชมพูออก ค่อยๆนวดหนังศีรษะ และ เส้นผม ของเราไปเรื่อยๆ จากนั้นก็ล้างออกด้วยน้ำเปล่าธรรมดาค่ะ เพียง แค่อาทิตย์ละ ครั้งถึงสองครั้งก็เพียงพอแล้วค่ะที่จะทำให้ผมของ เรามีน้ำหนัก เปล่งประกายและมีสุขภาพดีค่ะ นวดผมด้วยน้ำซาวข้าว นอกจากนี้ น้ำซาวข้าวยังใช้ดื่มได้ด้วยค่ะ น้ำซาวผมสามารถใช้แทนครีมนวด ผมได้ด้วยค่ะ โดยการเพิ่มน้ำมัน ซึ่งการดื่มน้ำซาวข้าวจะช่วยเสริมสร้าง หอมระเหยจาก โรสแมรี่ วิตามินและแร่ธาตุต่างๆให้แก่ร่างกายได้ ลาเวนเดอร์ หรือ จีราเนี่ยม ผสมไป ช่วยให้สุขภาพโดยรวมดีขึ้นค่ะ ดังนั้นครั้ง ในน้ำซาวข้าวเพียงนิดหน่อย ต่อไปที่จะหุงข้าวคิดให้ดีๆกันก่อนที่จะทิ้ง เท่านั้น จากนั้นนำน้ำข้าวที่ผสม น้ำซาวข้าวไปนะคะ แล้วชโลมให้ทั่วเส้นผม ปล่อยทิ้ง ไว้ประมาณ 10นาที จากนั้นก็ล้าง ออกด้วยน้ำเย็นค่ะ อาหารสมองจานที่ 11 ส นั บ ส นุ น ก า ร อ่ า น โ ด ย ห้ อ ง ส มุ ด ป ร ะ ช า ช น เ มื อ ง ส า ม ลำ ห้ ว ย อำ เ ภ อ ชำ นิ จั ง ห วั ด บุ รี รั ม ย์ 3 1 1 1 0

อ่านออนไลน์ By บรรณารักษ์มิรา ปล าเค้าชวนอ่านออนไลน์ กศน.อำเภอชำนิ มาทำครีมนวดหน้า..จากน้ำซาวข้าวกันเถอะ ขั้นตอนที่ 1 นำข้าวสารข้าวเหนียวหรือข้าวเจ้า ก้อ ได้ที่เราหูงกินทุกวัน นำมาล้างด้วยน้ำ สะอาด ซาวข้าวให้เป็นสีขุ่น รินเฝือก ข้าวด้านบนออกให้เหลือน้ำซาวข้าว ประมาณ 1 แก้ว ขั้นตอนที่ 2 รินน้ำซาวข้าวที่เหลือประมาณ 1 แก้ว ใส่แก้วหรือถ้วยนำไปแช่ตู้เย็นช่องธรรมดา ทั้งไว้ 8 ชั่วโมง **แช่ไว้เช้า เย็นก้อเอามานวดหน้าได้จ้า** ขั้นตอนที่ 3 นำน้ำซาวข้าวที่แช่ไว้ มารินน้ำออกจน เหลือเนื้อครีมสีขุ่นละเอียดที่ก้นแก้ว นำครีมมานวดหน้าให้ทั่วจนเนื้อครีม แห้ง หน้าจะตึงแล้วค่อยล้างออก อาหารสมองจานที่ 12 ก่อนนวดหน้าล้างหน้าให้สะอาดจ้า ถ้ามีเวลา ก้อนวดทั้งไว้นานๆ แล้วค่อยล้างออกก้อได้จ้า หลังล้างออกหน้าจะนุ่ม ฝ้าจะจางและขาวขึ้นจ้า ส นั บ ส นุ น ก า ร อ่ า น โ ด ย ห้ อ ง ส มุ ด ป ร ะ ช า ช น เ มื อ ง ส า ม ลำ ห้ ว ย อำ เ ภ อ ชำ นิ จั ง ห วั ด บุ รี รั ม ย์ 3 1 1 1 0

อ่านออนไลน์ By บรรณารักษ์มิรา าเค้าชวนอ่านออนไล กศน.อำเภอชำนิ -ผะ -ลัม) ปล น์ สรรพคุณสุดคูลของ อิ นทผลัม (อ่านว่า อิน-ทะ “อินทผลัม” ที่คุณต้องร้องว้าว อินทผลัม ผลไม้มหัศจรรย์แห่งดินแดนอาหรับ ประเทศที่ผลิตอินทผลัมรายใหญ่ได้แก่ อียิปต์ ซาอุดิอาระเบีย อิหร่าน อาหรับ แอลจีเรีย ด้วยสรรพคุณที่มากมายด้านสุขภาพ จึงเป็นที่นิยมนำมากินเป็น ของว่าง และยังมีแปรรูปเป็น อินทผลัมอบแห้ง มีกากใยสูง มีประโยชน์กับคุณแม่มือ ใหม่ มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ช่วยให้ผิวไม่เหี่ยว ช่วยให้ระบบการขับถ่ายดี ป้องกันอาการท้องผูก ทำให้ มีส่วนสำคัญในการช่วย อุจจาระนิ่มจนเคลื่อนตัว ที่ช่วยป้องกันเซลล์และ อินทผลัมที่อุดมไปด้วย ลดความรู้สึกกดดันและ ผ่านลำไส้ได้ง่าย เส้นใย เนื้อเยื่อต่าง ๆ ในร่างกาย สารไฟโตฮอร์โมน บรรเทาอาการซึมเศร้าให้ อาหารยังช่วยลดระดับ ไม่ให้ถูกทำลาย ซึ่งอาจ คุณแม่ที่เพิ่งคลอดลูกได้ คอเลสเตอรอลในเลือด ช่วยป้องกันโรคหัวใจและ (Phytohormones) ซึ่งมี ผ่อนคลาย ซึ่งจะส่งผล ควบคุมระดับน้ำตาลใน หลอดเลือด และโรคมะเร็ง ประสิทธิภาพในการต่อ ให้ร่างกายผลิตน้ำนม เลือด และช่วยลดน้ำหนัก ต้านริ้วรอย และมีหลัก มากขึ้น และที่สำคัญคือ ได้ จากการศึกษา ฐานทางวิทยาศาสตร์ที่ ยังช่วยเพิ่มสารอาหารที่มี ได้ เนื่องจากอาหารที่มี ประสิทธิภาพในการต้าน แสดงให้เห็นว่าสารสกัด เส้นใยอาหารสูงจะช่วยให้ อนุมูลอิสระของอินทผลัม จากอินทผลัมอาจช่วยลด ประโยชน์ในน้ำนมแม่ พบว่ามีสารต้านอนุมูล รอยเหี่ยวย่นบนใบหน้าได้ รู้สึกอิ่มท้องนั้นเอง อิสระโดยเฉพาะสารโพลีฟี ช่วยในระบบขับถ่าย บำรุงสายตา นอลในปริมาณมาก ช่วยให้ขับถ่ายง่าย ระบบ ย่อยอาหารดีขึ้นและยัง ช่วยบำรุงและรักษา นอกจากนี้อิทผลัมยังอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ ช่วยให้อิ่มท้องได้นาน เหมาะสำหรับคนที่กำลัง สายตา ชะลอความเสื่อม ธาตุสำคัญๆ อย่าง โพแทสเซียม ที่ช่วยเสริมสร้าง ลดน้ำหนัก เพราะไม่ ของดวงตา ป้องกันโรค กล้ามเนื้อ ธาตุเหล็ก ที่ช่วยสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง ทำให้อ้วน ตาบอดแสงหรือภาวะ ซึ่งทำหน้าที่ขนส่งออกซิเจนไปยังเซลล์ต่าง ๆ ของ มองเห็นไม่ชัดในที่มืด ร่างกาย วิตามินบี 3 ช่วยควบคุมการทำงานของ หรือเวลากลางคืน ระบบประสาท และระบบย่อยอาหาร และวิตามินบี 6 ช่วยพัฒนาสมอง เสริมสร้างระบบประสาทและ อาหารสมองจานที่ 13 ระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง ส นั บ ส นุ น ก า ร อ่ า น โ ด ย ห้ อ ง ส มุ ด ป ร ะ ช า ช น เ มื อ ง ส า ม ลำ ห้ ว ย อำ เ ภ อ ชำ นิ จั ง ห วั ด บุ รี รั ม ย์ 3 1 1 1 0

อ่านออนไลน์ By บรรณารักษ์มิรา ปล าเค้าชวนอ่านออนไลน์ กศน.อำเภอชำนิ กรดไหลย้อน ...กระเพาะอาหาร ทานผงกล้วยน้ำว้าดิบ กล้วยมีสารลดกรดตามธรรมชาติ แก้ปัญหาจุกเสียดท้องได้ ตำราสมุนไพรไทยระบุว่าก ล้วยน้ำว้า ใช้ทำยาได้ทั้งดิบและสุก โดยเฉพาะ กล้วยดิบ นั้นมี แทนนิน สารฝาดสมาน สามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของ แบคทีเรียได้ดี เริ่มจากการไปหากล้วยดิบที่แก่จัด 1 หวี มา หลังจากนั้น ก็นำมาวางเรียงในถาด ไม่ ปอกเปลือก หั่นแว่น ตากแดด เลือกวันที่ ให้แต่ละชิ้นทับกัน เพื่อจะได้โดนแดด มีแดดจัดๆ หน่อย ตากกันแดดเดียวก็เห็น ถ้วนทั่ว ใช้เวลาตากอยู่ไม่กี่ชั่วโมง ช่วง ผลแล้วค่ะ ใกล้เที่ยงไปจนถึงบ่ายสามโมงก็ เรียบร้อย แห้งสนิท วิธีใช้ก็ไม่ยุ่งยากอะไร แค่ ละลายผงกล้วยกับน้ำ ร้อน หรือจะเติมน้ำผึ้ง พอจับดูแผ่นกล้วย เห็นว่าแห้งดีแล้วก็ ด้วยก็ได้ กินวันละ 3 เอามาตำค่ะ ตำด้วยครกหิน คร้้ัง ก่อนอาหาร คุณเอ๋ย ช่วงนี้แหละทุกข์ทรมานยิ่งนักที่จะบดกล้วยให้เป็นผงละเอียด ต้องตำ ต้องร่อน ร่อนแล้วเอากากที่เหลือมาตำใหม่ ซ้ำแล้วซ้ำอีก หลาย อาหารสมองจานที่ 14 ครั้งหลายหนกว่าจะได้เป็นผงยาออกมาได้ในที่สุด ส นั บ ส นุ น ก า ร อ่ า น โ ด ย ห้ อ ง ส มุ ด ป ร ะ ช า ช น เ มื อ ง ส า ม ลำ ห้ ว ย อำ เ ภ อ ชำ นิ จั ง ห วั ด บุ รี รั ม ย์ 3 1 1 1 0

อ่านออนไลน์ By บรรณารักษ์มิรา ปล าเค้าชวนอ่านออนไลน์ กศน.อำเภอชำนิ โอ้ย...ปวดฟัน..แต่งงานแล้วมันจะหายมั้ยน้อ ไม่หายจ้า...แต่ถ้ากินใบชะพลูหายแน่ เอาต้นชะพลูทั้งราก 6-9 ต้น เกลือ 1กำมือใส่น้ำให้ท่วมยา ต้ม เคี้ยวรากครึ่งชั่วโมงเอาน้ำที่ได้ มาอม หรือเอารากชะพลูกับเกลือมาตำ ให้ละเอียดแล้วพอก ข้อมูลตามตำรายาไทย รากรสร้อน บำรุงธาตุ ขับลมในลำไส้ แก้คูถเสมหะ ขับเสมหะให้ ตกลงทางทวารหนัก ทำให้เสมหะแห้ง ราก ผล และใบ ทำให้ร่างกาย อบอุ่น แก้ท้องอืดเฟ้อ ขับลมในลำไส้ ช่วยย่อยอาหาร รักษาอาการ ปวดกระเพาะเนื่องจากความเย็นพร่องในธาตุ แก้ธาตุน้ำพิการ แก้ไอ เย็น ขับเสมหะ แก้บวมน้ำ แก้ไข้จับสั่น แก้ปวดฟัน ปวดกระดูก เนื่องจากลมชื้นติดเกาะ แก้ฟกช้ำ ใช้ภายนอก รักษาขาเน่าขาเปื่อย ทั้งต้น รสเผ็ดร้อน ขับเสมหะ แก้ท้องอืดเฟ้อ ช่วยเจริญอาหาร แก้ไอ แก้หวัด อาหารสมองจานที่ 15 ส นั บ ส นุ น ก า ร อ่ า น โ ด ย ห้ อ ง ส มุ ด ป ร ะ ช า ช น เ มื อ ง ส า ม ลำ ห้ ว ย อำ เ ภ อ ชำ นิ จั ง ห วั ด บุ รี รั ม ย์ 3 1 1 1 0

อ่านออนไลน์ By บรรณารักษ์มิรา ปล าเค้าชวนอ่านออนไลน์ กศน.อำเภอชำนิ การแพทย์ไทยกล่าวไว้ว่า “ภายในร่างกายของมนุษย์ประกอบไป ด้วยธาตุทั้ง 4 คือ ดิน น้ำ ลม และไฟ” “ธาตุเจ้าเรือน” ซึ่งมี 2 ลักษณะคือ ธาตุเจ้าเรือน ที่เป็นไปตามวัน เดือน ปีเกิด และธาตุเจ้าเรือน ปัจจุบัน พิจารณาจาก บุคลิก ลักษณะอุปนิสัย โดยในกรณีของการแบ่งออกธาตุตามวัน/เดือน/ปีเกิด สามารถ แบ่งได้ดังนี้ 1.ธาตุดิน คือ ผู้ที่เกิดในเดือน ตุลาคม/พฤศจิกายน/ธันวาคม 2.ธาตุน้ำ คือ ผู้ที่เกิดในเดือน กรกฎาคม/สิงหาคม/กันยายน 3.ธาตุลม คือ ผู้ที่เกิดในเดือน เมษายน/พฤษภาคม/มิถุนายน 4.ธาตุไฟ คือ ผู้ที่เกิดในเดือน มกราคม/กุมภาพันธ์/มีนาคม อาหารสมองจานที่ 16 ส นั บ ส นุ น ก า ร อ่ า น โ ด ย ห้ อ ง ส มุ ด ป ร ะ ช า ช น เ มื อ ง ส า ม ลำ ห้ ว ย อำ เ ภ อ ชำ นิ จั ง ห วั ด บุ รี รั ม ย์ 3 1 1 1 0

อ่านออนไลน์ By บรรณารักษ์มิรา ปล าเค้าชวนอ่านออนไล น์ กศน.อำเภอชำนิ ลักษณะธาตุประเภทวาตะ หรือธาตุลม ธาตุลม ซึ่งเกิดจากการรวมตัวกันของอากาศและลม จะมีลักษณะ รูปร่างผอมบาง โปร่ง ผิวคล้ำ ผิวหนังเย็น หยาบ แห้ง ร่างกายสูง มากหรือเตี้ยมาก โครงร่างเบาบาง ปลายกระดูกนูนชัด กล้ามเนื้อ เจริญไม่ดี ผมหยิกบาง มักมีความเครียดง่าย อารมณ์ไม่คงที่ มักกิน อาหารเพื่อคลายเครียด เมื่อรู้ธาตุเจ้าเรือน ธาตุลม ควรทานอาหารที่มี หลีกเลี่ยง อาหารรสขม เผ็ด ฝาด ตัวเองแล้ว การ รสหวาน เปรี้ยว เค็ม อาหารที่ มัน หรือรับประทานในปริมาณ ดูแลเรื่องอาหารการ ช่วยเพิ่มแคลเซียม เช่น นม งา น้อย และอาหารที่ไม่ปรุง น้ำ กินตามธาตุเพื่อ ผักบุ้ง ฟักทอง ใบตำลึง อาหาร สมุนไพร แนะนำให้ใช้ หญ้าดอก รักษาสมดุลของ ที่ให้ความอบอุ่น จำพวกผักกิน ร่างกาย ก็เป็นสิ่ง หัว เช่น หน่อไม้ มัน เผือก แค ขาว เทพธาโร งดเครื่องดื่มที่เย็นๆ สำคัญทั้งนี้ โรค รอต และอาหารที่ให้ความชุ่มชื้น ยาสมุนไพร ควรใช้สมุนไพรที่มีรส หรือความเจ็บป่วยที่ รสมัน เช่น ข้าวเจ้า เมล็ดพืช ถั่ว มักเกิดในคนแต่ละ งา และควรรับประทานอาหารที่ หอมร้อน เช่น กระวาน อบเชย กลุ่ม ย่อมต้องแตก ปรุงโดยผ่านการต้ม นึ่ง ที่ย่อย ลูกผักชี ว่านสาวหลง ยาหอม ต่างและมีการดูแล เทพจิตร (ช่วยคลายเครียด) ยอ ขมิ้นชัน เพชรสังฆาต ส่วนการ ที่ต่างกันไป ออกกำลังกาย ควรออกกำลัง กายที่มีการเคลื่อนไหวช้า มี ง่าย จังหวะ เช่น โยคะ อาหารสมองจานที่ 17 ส นั บ ส นุ น ก า ร อ่ า น โ ด ย ห้ อ ง ส มุ ด ป ร ะ ช า ช น เ มื อ ง ส า ม ลำ ห้ ว ย อำ เ ภ อ ชำ นิ จั ง ห วั ด บุ รี รั ม ย์ 3 1 1 1 0

อ่านออนไลน์ By บรรณารักษ์มิรา ปล าเค้าชวนอ่านออนไลน์ กศน.อำเภอชำนิ ลักษณะธาตุประเภท ปิตตะ หรือธาตุไฟ ธาตุไฟ เกิดจากการรวมกันของธาตุไฟกับธาตุน้ำ จะมีลักษณะรูปร่างสูง ปานกลาง กล้ามเนื้อเจริญปานกลาง ผิวนุ่ม อุ่น ผมละเอียดบาง ผมหงอก ล้านก่อนวัย เมื่อรู้ธาตุเจ้าเรือน ธาตุไฟ หลีกเลี่ยง อาหารที่ปรุงรสจัด ตัวเองแล้ว การ ควรทานอาหาร ผักที่มีรสร้อนและเปรี้ยว เช่น ดูแลเรื่องอาหารการ เน้นที่รสหวาน ขม ฝาด อาหารที่ หน่อไม้ กุยช่าย มะเขือเทศ อาหาร กินตามธาตุเพื่อ ไม่ผ่านการปรุง เช่น ผักสด ข้าว รักษาสมดุลของ ที่ไม่ผ่านการขัดสี ผักใบเขียว มัน ของทอด น้ำสมุนไพร ร่างกาย ก็เป็นสิ่ง เช่น ผักบุ้ง คะน้า ตำลึง หลีกเลี่ยงการดื่มกาแฟ เครื่องดื่ม สำคัญทั้งนี้ โรค ที่มีแอลกอฮอล์ เช่น เหล้า เบียร์ หรือความเจ็บป่วยที่ ยาสมุนไพร แนะนำให้ใช้ยาหอม มักเกิดในคนแต่ละ เทพจิตร บอระเพ็ด พริกไทยดำ กลุ่ม ย่อมต้องแตก ต่างและมีการดูแล แห้วหมู ที่ต่างกันไป อาหารสมองจานที่ 18 ส นั บ ส นุ น ก า ร อ่ า น โ ด ย ห้ อ ง ส มุ ด ป ร ะ ช า ช น เ มื อ ง ส า ม ลำ ห้ ว ย อำ เ ภ อ ชำ นิ จั ง ห วั ด บุ รี รั ม ย์ 3 1 1 1 0

อ่านออนไลน์ By บรรณารักษ์มิรา ปล าเค้าชวนอ่านออนไลน์ กศน.อำเภอชำนิ ลักษณะธาตุเจ้าเรือน ประเภท เสมหะ หรือธาตุน้ำและดิน ธาตุน้ำและดิน เกิดจากการรวมกันของธาตุน้ำและดิน โดยผู้ที่มีธาตุเจ้าเรือน ประเภทนี้ มักมีลักษณะใบหน้าอวบอิ่ม ค่อนข้างกลมแป้นรับกับดวงตาที่กลม โตเป็นประกาย จมูกกลมสวยได้รูป ริมฝีปากอวบอิ่ม รูปร่างหนา บึกบึน เจ้า เนื้อ แต่มักมีระบบการเผาผลาญอาหารในร่างกายไม่ดีเท่าไรนัก กินน้อยแต่ อ้วนง่าย ผิวพรรณที่สวยกว่าธาตุอื่นๆ ผิวค่อนข้างขาวอมชมพู ดูมีสุขภาพดี ชุ่มชื่นตลอดเวลา เส้นผมส่วนใหญ่จะดกดำ หนา เงางาม เมื่อรู้ธาตุเจ้าเรือน ธาตุน้ำและดิน ตัวเองแล้ว การ ควรทานอาหาร ดูแลเรื่องอาหารการ อาหารที่มีรสชาติเผ็ดร้อน ฝาด กินตามธาตุเพื่อ รักษาสมดุลของ ขม เช่น พริก ขิง ข่า ตะไคร้ ร่างกาย ก็เป็นสิ่ง ดีปลี พริกไทย กะหล่ำ แครอต ไม่ควรรับประทานอาหารที่รสเปรี้ยว ผักบุ้ง มะระ เห็ด ตำลึง เค็ม หวาน มากนัก และผักชุ่มน้ำ สำคัญทั้งนี้ โรค เป็นต้น เช่น มันเทศ แตงกวา มะเขือเทศ หรือความเจ็บป่วยที่ รวมถึงอาหารดองต่างๆ พยายามหลีก มักเกิดในคนแต่ละ กลุ่ม ย่อมต้องแตก เลี่ยง ของมันของทอด และไม่ควรรับประทาน ต่างและมีการดูแล จำพวกธัญพืช เนื้อสัตว์ในปริมาณมากๆ ไม่ควร ที่ต่างกันไป รับประทานผลไม้รสหวานจัด เช่น มะม่วงสุก แต่สามารถรับประทาน ผลไม้ที่หวานไม่มาก และติดรสฝาดบ้าง เช่น ทับทิม แอปเปิ้ล ฝรั่ง อาหารสมองจานที่ 19 ส นั บ ส นุ น ก า ร อ่ า น โ ด ย ห้ อ ง ส มุ ด ป ร ะ ช า ช น เ มื อ ง ส า ม ลำ ห้ ว ย อำ เ ภ อ ชำ นิ จั ง ห วั ด บุ รี รั ม ย์ 3 1 1 1 0

อ่านออนไลน์ By บรรณารักษ์มิรา ปล าเค้าชวนอ่านออนไลน์ กศน.อำเภอชำนิ ขยะแลกของ..ขยะแลกไข่ อีกหนึ่งวิธีการจัดการขยะในชุมชน ตั้งคณะกรรมการดำเนิงาน เตรียมตาชั่ง และตั้งเกณฑ์การแลกของหรือไข่ เช่น ขาดพลาสติก 20 ใบแลกไข่ 1 ฟอง ทำตารางแลกของติดให้เห็นชัดเจน..เพื่อสร้างแรงจูงใจ กำหนด วัน เวลา สถานที่ เปิดรับแลก อาจ จะเดือนละครั้งหรือตามสะดวกของคณะ เช็คราคาขยะประเภทต่างๆ กรรมการแต่ต้องแจ้งลูกบ้านชัดเจน ของที่จะใช้แลกขยะ เตรียมสถานที่เก็บขยะ จนได้ ปริมาณที่พอจะขายและนัดผู้รับซื้อ ของเก่ามาซื้อต่อ หากสะดวกทาง หมู่บ้านไปขายเองก็ได้ อาหารสมองจานที่ 20 ถ้าในชุมชนมีร้านค้าชุมชนสามารถเอาของ ในร้านมาแลกได้ ส นั บ ส นุ น ก า ร อ่ า น โ ด ย ห้ อ ง ส มุ ด ป ร ะ ช า ช น เ มื อ ง ส า ม ลำ ห้ ว ย อำ เ ภ อ ชำ นิ จั ง ห วั ด บุ รี รั ม ย์ 3 1 1 1 0

อ่านออนไลน์ By บรรณารักษ์มิรา ปล าเค้าชวนอ่านออนไลน์ กศน.อำเภอชำนิ ธนาคารน้ำใต้ดิน นวัตกรรมการกักเก็บน้ำหลากในหน้าฝน สำรองไว้ใต้ดินให้กลายเป็นความชุ่มชื้นในหน้าแล้ง สร้างแหล่งน้ำอันอุดมสมบูรณ์ด้วยวิธีการง่าย ๆ ที่ชาวบ้านทั่วไปสามารถทำได้ ประโยชน์ที่ได้รับจากธนาคารน้ำใต้ดิน ไมจุ่ดจำกตัก้อเกง็เบสีแยหพืล้่นงทนี่้เพำื่อทำ ก่อให้เกติ่ดอคหวน้าามดิชุน่มชื้น มสาาเมป็านรคถกวัากมนชุ้่ำมสช่ื้วนนในเกิหนนใ้าห้ ประหยัดน้ำในการรดน้ำ แล้ง ต้นไม้บริเวณใกล้เคียง อาหารสมองจานที่ 21 ลดน้ำท่วหมนข้ัางฝไดน้ในช่วง ส นั บ ส นุ น ก า ร อ่ า น โ ด ย ห้ อ ง ส มุ ด ป ร ะ ช า ช น เ มื อ ง ส า ม ลำ ห้ ว ย อำ เ ภ อ ชำ นิ จั ง ห วั ด บุ รี รั ม ย์ 3 1 1 1 0

อ่านออนไลน์ By บรรณารักษ์มิรา ปล าเค้าชวนอ่านออนไลน์ กศน.อำเภอชำนิ มาทำความรู้จัก....วัว สายพันธุ์ บีฟมาสเตอร์ โคพันธุ์ บีฟมาสเตอร์ เป็นพันธุ์ที่โดดเด่น พันธุ์หนึ่ง สร้างมาจาก แหล่งทุรกันดารแห้ง แล้งจัด ทางตอนใต้ ของรัฐเทคซัสมานาน หลายปี บีฟมาสเตอร์ ได้มาจากการผสมกลมกลืนกันได้เป็นอย่างดี ระหว่างโค ตระกูลซีบู(Bos indicus) กับตระกูลยุโรป(Bos taurus) หล่อหลอมกัน จนเป็นหนึ่งเดียว ผู้ที่สร้างโคพันธุ์นี้ขึ้นมาคือ Mr. Tom Lasater ปัจจุบันสิ่งที่หน้าสนใจของโคพันธุ์นี้ คือ มีลักษณะเด่นในตัวของมันเอง ที่มีอิทธิพล หรือลักษณะที่บ่งบอกถึงการมีเลือดโคซีบูเจือปนอยู่ สหพันธ์ผู้เลี้ยงโคบีฟมาสเตอร์ (Beefmaster Breeders United - BBU) ได้สร้าง ตรา (brand) เนื้อประกันคุณภาพ ที่ได้ชื่อว่า Nolan Ryan’s Tender Aged Beef โคพันธุ์นี้ยังคงไว้ในคุณภาพให้ ประทับใจผู้บริโภคตลอดมาคือมีเนื้อมากและนุ่ม ในช่วงเวลา 70 ปี ที่ผ่านมาโคพันธุ์ นี้กลายเป็นผู้มีบทบาทอันสำคัญของวงการโคเนื้อสหรัฐฯ และอุตสาหกรรมโคเนื้อทั่ว โลกด้วยอาศัยวิธีการทางวิทยาศาสตร์เพื่อสร้างคุณภาพตลอดเวลา ซึ่งผู้เลี้ยงโค พันธุ์นี้ก็ตั้งใจทำร่วมกันมาตลอด เพื่อสร้างโคให้มีคุณภาพสูง อนาคตจึงถือว่าน่า อาหารสมองจานที่ 22 สดใสยิ่งสำหรับโคพันธุ์นี้ - บีฟมาสเตอร์(BEEFMASTERS)! ส นั บ ส นุ น ก า ร อ่ า น โ ด ย ห้ อ ง ส มุ ด ป ร ะ ช า ช น เ มื อ ง ส า ม ลำ ห้ ว ย อำ เ ภ อ ชำ นิ จั ง ห วั ด บุ รี รั ม ย์ 3 1 1 1 0

อ่านออนไลน์ By บรรณารักษ์มิรา ปล าเค้าชวนอ่านออนไลน์ กศน.อำเภอชำนิ ผ้าย้อมคราม...ครามทำจากอะไร ผ้าย้อมครามคือผ้าที่ทอ ด้วยมือ หรือทอด้วยเครื่องจักรที่ ย้อมสีด้วยครามธรรมชาติ มีเฉดสีฟ้าถึงสีน้ำเงินเข้ม คราม เป็นไม้พุ่มขนาดเล็ก ฝักตรงหรือโค้งงอเล็กน้อย ใบประกอบแบบขนนก ดอกช่อ ใช้ทำสีย้อม ต้นครามมีกลูโคไซด์อินดิแคน เมื่อนำต้นไปแช่น้ำ สารนี้ถูกเปลี่ยนเป็นอินดอกซิลและเมื่อถูกอากาศ จะถูกเปลี่ยนเป็นอินดิโก-บลู ให้สีคราม ใช้เป็นยารักษาอาการทางประสาท บรรเทาอาการปวดแผลที่ เกิดในบริเวณเยื่ออ่อน คนสมัย โบราณนิยมนำ กิ่งครามทั้งใบ มาแช่น้ำด่าง เพื่อหมักเอา ชาวอีสานตอนบนนิยมนำไปย้อมผ้า และ น้ำคราม มา มัดเป็นลาย เรียกว่า ผ้าย้อมคราม แหล่ง ย้อมผ้า สีที่ได้ ผลิตผ้าทอมือย้อมครามที่มีคุณภาพมาก ที่สุดแห่งหนึ่งคือจังหวัดสกลนคร คือสีน้ำเงิน เนื่องจากเป็นภูมิปัญญาท้องถิ่นของชาว อาหารสมองจานที่ 22 เข้ม เรียกว่า สี ผู้ไทและมีการต่อยอด ออกแบบสีและ คราม นั่นเอง ลวดลายให้มีความปราณีตสวยงาม ส นั บ ส นุ น ก า ร อ่ า น โ ด ย ห้ อ ง ส มุ ด ป ร ะ ช า ช น เ มื อ ง ส า ม ลำ ห้ ว ย อำ เ ภ อ ชำ นิ จั ง ห วั ด บุ รี รั ม ย์ 3 1 1 1 0

เพราะรักจึงอยากให้...อ่าน เพราะการอ่าน...สำคัญ เพราะการอ่าน..นั้น..นำคุณสู่โลกกว้าง เพราะการอ่าน...เป็นแสงส่องทางสู่ความสำเร็จ แลใ้นวพเดืบอกนันถัใดหไมป่ ด้ ว ย ค ว า ม ป ร า ร ถ น า ดี จ า ก ห้ อ ง ส มุ ด ป ร ะ ช า ช น เ มื อ ง ส า ม ลำ ห้ ว ย อำ เ ภ อ ชำ นิ จั ง ห วั ด บุ รี รั ม ย์ ส นั บ ส นุ น ก า ร อ่ า น โ ด ย ห้ อ ง ส มุ ด ป ร ะ ช า ช น เ มื อ ง ส า ม ลำ ห้ ว ย อำ เ ภ อ ชำ นิ จั ง ห วั ด บุ รี รั ม ย์ 3 1 1 1 0