menu-wersal-siedlce

Grabianów ul. Łukowska 74 08-110 Siedlcetel. 25 632 60 40 • 602 316 416 • fax: 25 632 63 87 [email protected] www.wersal.net.pl

Zestawy śniadanioweBreakfastJajecznica na maśle lub na bekonie 10,00• pieczywo • masło • kawa lub herbataScrambled eggs fried in butter or bacon• Bread • butter • coffee or teaPółmisek śniadaniowy 16,00• pieczywo • masło • ser • wędlina • jajko • pomidor • ogórek • dżem • miód • kawa lub herbataBreakfast plate• bread • butter • cheese • sliced meat • egg • tomato • cucumber • jam • honey • coffee or teaParówki śniadaniowe 3 szt. 10,00• pieczywo • masło • ketchup • musztarda • kawa lub herbataFrankfurters (3 pieces)• bread • butter • ketchup • mustard • coffee or teaOmlet z szynką i serem 12,00 26,00• kawa lub herbataOmelette with ham and cheese• coffee or teaŚniadanie – bufet szwedzkiAll inclusive breakfast buffetDLA GOŚCI HOTELOWYCH ŚNIADANIE W CENIE NOCLEGU Breakfast is included in the price of accommodation

Przekąski zimne i sałatkiCold appetizers and saladsSałatka grecka 18,00Greek salad Sałatka „Wersal” 20,00• kurczak • sałata lodowa • pomidor • papryka • ogórek • kukurydza • sos jogurtowo-czosnkowyWersal salad• chicken • iceberg lettuce • tomato • pepper • cucumber • corn • yoghurt-garlic dressingSałatka „Bankietowa” 20,00• tagliatelle • łosoś wędzony • oliwka czarna i zielona • orzeszki pini • parmezan• sos bazyliowo-czosnkowyBanquet salad with tagliatelle• smoked salmon • black and green olives • pine nuts • parmesan • basil-garlic dressingCarpaccio z polędwicy wołowej 25,00Beef carpaccioTatar wołowy z kroplą koniaku 20,00Beef tartare with a drop of brandyDeska wiejska 19,00• wędlina • smalec • ogórek • chrzan • musztardaCottage food platter• meat • lard • pickled cucumber • horseradish • mustardŚledzie w dwóch smakach 12,00Herrings in two flavoursCaprese  15,00• pomidor • ser mozzarella • sos bazyliowyCaprese• tomato • mozzarella • basil saucePajdki ze smalcem i ogórkiem (3 szt) 6,00Chunks of bread with lard and pickled cucumber (3 pieces)

Dodatki 1,00 1,00Side orders 1,00 1,00MasłoButter 20,00 22,00Pieczywo 20,00Bread 22,00 18,00DżemJamMiódHoneyMakarony i Przekąski gorącePasta and Hot appetizersSpaghetti bolognesePenne z tuńczykiem i groszkiem zielonymPenne with tuna and green peasLasagne z sosem bolońskimLasagne bologneseFarfalle z pomidorami suszonymi, polędwiczką drobiowąna sosie śmietanowymFarfalle with dried tomatoes, chicken sirloin and cream saucePierogi: ruskie, z mięsem, ziemniakami ze skwarkami• 8 sztukDumplings: russian, with meat, with potatoesand fried pork fatback nuggets• 8 pieces

ZupySoupsWłoski krem serwowany z mozzarellą, skropiony oliwą bazyliową  10,00Italian cream soup served with mozzarella sprinkled with basil olive 9,00Zupa serowa z grzankamiCheese soup with croutons 12,00Żurek tradycyjny podawany w chlebie 8,00Traditional sour rye soup served in bread 9,00Rosół domowy z makaronemHome chicken soup with macaroni 12,00Barszcz czerwony z uszkami - uszka mięsne lub kapuścianeBorscht with meat dumplings or sauerkraut dumplingsFlakiTripeDania mięsne 30,00 17,00Meat dishes 20,00 18,00Polędwica wołowa „Wersal” w sosie pieprzowym na bekonieBeef steak „Wersal” in pepper sauce on bacon 25,00Kotlet schabowy 16,00Pork chopGolonka zapiekana w piwiePork knuckle roasted in beerPlacuszki po węgiersku• 6 sztukHungarian pancakes• 6 piecesPolędwiczka wieprzowa grillowana na sosie kurkowymPork sirloin grilled in chanterelle souceKarkówka „Tri colore ”Pork neck „Tri colore ”

Dania z drobiu 30,00 19,00Poultry dishes 20,00 20,00Kaczka pieczona podawana z żurawinąi jabłkami prażonymi w brandy i miodzie 18,00Roast duck with cranberry 17,00and apples roasted in brandy and honey 18,00 17,00Pierś z fetą i szpinakiem na sosie peperoniChicken breast stuffed with feta cheese and spinachwith peperoni sauceDrobiowa kieszonka z mozzarelląi suszonymi pomidorami owinięta boczkiemChicken breast stuffed with mozzarellaand dried tomatoes wrapped with baconWątróbka drobiowa podawana z duszoną cebuląi prażonymi jabłkami na makaronie tagliatelle Chicken liver served with stewed onionand roasted apples with tagliatelle pastaDania wegetariańskieVegetarian dishesPapryka faszerowana ryżem i warzywamiPepper stuffed with rice and vegetables Cukinia, Bakłażan - sezonowo Zucchini, aubergine - seasonal„Boskie naleśniki” - ser biały z brzoskwinią i czekoladą „Heavenly pancakes” - white cheese with peach and chocolatePenne z fetą i szpinakiemPenne with feta cheese and spinachAnanas w cieście naleśnikowym na gorącoHot pineapple baked in pastry

Ryby i owoce morza 25,00 28,00Fish and seafood 18,00 20,00Łosoś grillowany na sosie cytrynowo-śmietanowym 38,00Grilled salmon with lemon-cream sauce 20,00Sandacz na sosie rakowym 5,00Pike perch with crayfish sauce 4,00 5,00Dorsz na szpinaku z sosem szafranowym 4,00Cod orv spinach with saffron sauce 5,00Pstrąg pieczony w ziołach z masłem czosnkowo-koperkowymRoasted trout with herbs and garlic-dill butterKrewetki Black Tiger smażone na maśle czosnkowymBlack Tiger prawns fried in butter with basil and garlicKalmary w cieście z sosem tzatzikiCalamari in pastry with tzatziki sauceDodatki skrobioweStarchy sidesPiórka ziemniaczanePotato in the shape of plumeZiemniaki z wodyBoiled potatoesFrytkiChipsRyżRiceGnocchi

Dodatki warzywne 5,00 6,00Vegetable sides 6,00 7,00Buraczki na gorąco 7,00Hot beetrootWarzywa na parze lub grillowaneSteamed or grilled vegetablesBukiet surówekChoice of mixed saladsSałata z sosem winegretLettuce with vinaigrette sauceSzpinakSpinachDeseryDessertsSernik na ciepło z likierem kawowym 14,00Hot cheese with coffee liqueur 12,00Szarlotka na ciepło z kulką lodów i bitą śmietaną 18,00Hot apple pie with ice-cream and whipped cream 12,00Malinowa rozkosz 14,00Raspberry delightLody z owocami i bitą śmietanąIce cream with fruits and whipped creamBananowy ,,WERSAL” podawany na ciepło z lodami śmietankowymiHot banana „WERSAL” served with dairy ice cream

Napoje zimneCold drinksCoca Cola; Zero; Light 0,20 l 4,00Fanta 0,20 l 4,00Sprite 0,20 l 4,00Tonic 0,20 l 4,00Woda gazowana - Kropla Beskidu 0,25 l 4,00Sparkling waterWoda niegazowana - Kropla Beskidu 0,25 l 4,00Still waterWoda gazowana - Kropla Beskidu 0,50 l 5,00Sparkling waterWoda niegazowana - Kropla Beskidu 0,50 l 5,00Still waterNestea 0,25 l 4,00NesteaBurn - napój energetyczny 0,25 l 10,00Burn - energetic drinkSok Cappy 1,00 l 16,00Cappy juiceSok Cappy 0,25 l 4,00Cappy juicenapoje zimne 1-litrowe: Coca Cola; Zero; Light; Fanta; Sprite; Tonic - 10 zł cold drinks 1 liter: Coca Cola; Zero; Light; Fanta; Sprite; Tonic - 10 PLN

Napoje gorące 5,00 7,00Hot drinks 7,00 8,00Herbata / Tea 10,00Kawa parzona / Brewed coffee 10,00Espresso  14,00Cappuccino 18,00LatteIce coffee 12,butelka 0,40 l00Irish coffeeBaileys Irish coffee 10,butelka 0,50 l00Piwo 6,butelka 0.50 l 00Beer 7,butelka 0,50 l 00Desperados  5,butelka 0,33 l 00HeinekenKrólewskie  5,butelka 0,33 l 00Żywiec duży / bigŻywiec mały / small  0,50 l 7,00Żywiec bezalkoholowy / alcohol-free Żywiec z beczki / draft  0,30 l 5,00Żywiec z beczki / draft Warka  6,butelka 0,50 l 00

Aperitif Butelka / Bottle 100 mlCampari 0,7 l 112,00 16,00Martini Bianco 1 l 120,00 12,00Martini Rosso 1 l 120,00 12,00Martini Rose 1 l 120,00 12,00Drinki 13,00 19,00Drinks 19,00 16,00Cuba Libra 18,00 13,00bacardi, coca-cola, limonka 10,00 18,00Margarita 18,00tequila, cointreau, sok z cytrynyTequila Sunrisetequila, sok pomarańczowy, grenadineBlue Lagoonwódka, gin, martini bianco, blue curacao, tonic lub sprite, cytrynaSex on the beachwódka, apricot brandy, sok pomarańczowy, sok z cytrynyWhite Russianwódka, kahlua, śmietankaWściekły Pieswódka, syrop malinowy, tabascoPina Coladarum, malibu, sok ananasowy, śmietankaZielona Wdowawódka, curacao, likier bananowy,sok pomarańczowy

Wódki Butelka / Bottle • 0,5 l 50 mlVodka 80,00 8,00 70,00 7,00Absolut 70,00 7,00Chopin 70,00 7,00Millennium 80,00 8,00Pan Tadeusz 60,00 6,00Finlandia 60,00 6,00Żubrówka 60,00 6,00Żołądkowa 60,00 6,00Wyborowa 0,7 l 210,00 15,00Bols 60,00 6,00TequilaCytrynówka Podlaska

Brandy Butelka / Bottle • 0,7 l 50 mlMetaxa 7* 280,00 20,00Metaxa 5* 210,00 15,00Stock 168,00 12,00Koniak Butelka / Bottle • 0,7 l 50 mlCognac 490,00 35,00 420,00 30,00Hennessy 280,00 20,00MartelPierre Croizet Butelka / Bottle • 0,7 l 50 mlGin 210,00 15,00 196,00 14,00Gordon`s 168,00 12,00Seagram`sLubuski

Whisky Butelka / Bottle • 0,7 l 50 mlJohnnie Walker Black 350,00 25,00Ballantine`s Gold 350,00 25,00Chivas Regal 350,00 25,00Johnnie Walker Red 252,00 18,00Jack Daniel`s 252,00 18,00Ballantine`s 252,00 18,00Jim Beam 252,00 18,00Rum Butelka / Bottle • 0,7 l 50 mlBacardi Light 210,00 15,00Bacardi Black 210,00 15,00Malibu 196,00 14,00

Likier Butelka / Bottle • 0,7 l 50 mlLiqueur 210,00 15,00 196,00 14,00Sheridan`s 196,00 14,00Kahlua 168,00 12,00Cointreau 140,00 10,00Baileys 140,00 10,00Bols Curacao Blue 80,00 8,00JagermeisterCzekoladowy Butelka / Bottle • 0,75l 60,00Wina musujące 30,00Sparkling wine 50,00 Martini Asti Cin–Cin Lambrusco

Wina - czerwone wytrawneWine - dry red Butelka / Bottle • 0,75l 150 mlChianti Classico 90,00 producent : Lamole di Lamole • region: D.O.C.G. Chianti • szczep: 100% SangioveseJedno z najciekawszych Chianti na rynku polskim. Jedwabne, dobrze zbalansowane Chianti z owocową strukturąwprowadzi każde podniebienie w miły nastrój. Wyczuwalne nuty wiśni, czereśni oraz leśnych owoców. Idealnewino do makaronów i lekkich mięs.Morago Cabernet Sauvignon 70,00 producent: Monteverdi • region: I. G. T. Toscania • szczep: Cabernet SauvignonWino stworzone z międzynarodowego szczepu Cabernet Sauvignon – tak zwany Tuscan. Bardzo dobrze ułożonastruktura wina. Połączenie aromatów czarnej porzeczki z nutą wiśni i czereśni. W oddali smaku można dostrzecelegancki aromat wanilii. Wino idealnie komponuje się z mięsnymi sałatkami, grillowanym mięsemi aromatycznymi potrawami.Valpolicella 70,00 14,00Valpolicella to wino ciekawe i skoncentrowane. Dosyć mocna struktura i smak ciemnych owoców pokazuje obliczetego wina. Nuty czereśni i śliwek. Dobrze zbalansowana kwasowość ze słodyczą i dobrze ułożona tanina. Idealniepasuje do czerwonego mięsa i do dojrzałych serów. Temperatura serwowania 16-18° C.

Wina - białe wytrawneWine - dry white Butelka / Bottle • 0,75l 150 mlVilla Bianchi Bianco 70,00 producent: Umani Ronchi • region: D.O.C Marche • szczep: VerdicchioVilla Bianchi to wino lekkie i przyjemne. Kolor słomkowy z zielonymi refleksami. Delikatne, jedwabisteze świeżymi nutami owocowymi i kwiatowymi. Na końcu smaku ukazuje się przyjemna nuta grapefruita.Idealne jako aperitif, ale także dobrze komponuje się z owocowami morza, rybami i grillowanym kurczakiem.Trebbiano d’ Abruzzo 60,00 12,00producent: Monteverdi • region: D.O.C Abruzja • szczep: TrebbianoTrebbiano to najbardziej znany biały, włoski szczep. Trebbiano d’ Abruzzo w nosie wyczuwalne nutykwiatów i cytrusów, w ustach zaskakuje nas świeżością i lekkością. Idealne jako aperitif ale sprawdzasię też w towarzystwie sałatek i ryby.Wino deseroweDessert wine Butelka / Bottle • 0,75l 150 mlDolce Novella 50,00 10,00producent: MonteverdiNiezwykłe deserowe wino, jedyne w swoim rodzaju. Niesamowicie mocne aromaty poziomek i truskawekprzeplatają się z nutą ciemnych owoców. W ustach wyczuwalna słodycz i leśne owoce, lecz na końcu smakuukazuje się przyjemna owocowa kwasowość. Idealne na co dzień oraz jako wino do sałatek owocowych,wszelkich deserów lodowych i ciast (np. Frutti di Bosco).