แผนการจัดกิจกรรมการเรียนรู้ตามแนวคิด STEAM Ed ณเอก ชุดรีไซเคิล

แผนการจัดกิจกรรมการเรียนรูต้ ามแนวคดิ STEAM Education เรอื่ ง ชุดรไี ซเคลิ จากถงุ นมโรงเรยี น ช้นั มธั ยมศกึ ษาปีที่ 2 โรงเรยี นเทศบาล ๒ พระยาศรีสนุ ทรโวหาร (นอ้ ย อาจารยางกรู ) นายณเอก องึ้ เสือ สาระสำคัญ ชุดรีไซเคิลจากถุงนมโรงเรียน เป็นการนำถุงนมโรงเรียนมารีไซเคิลแล้วนำกลับมาใช้ใหม่ ซึ่งต้องใช้ กระบวนการทางวิทยาศาสตร์ คณิตศาสตร์ วิศวกรรม เทคโนโลยี และศิลปะ มาใช้ในการออกแบบชุดรีไซเคิล จากถุงนมโรงเรียน ดังน้ี มีการใช้ความรู้ทางด้านวิทยาศาสตร์ในการเลือกใช้วัสดุท่ีเหมาะสม การใช้ความรู้ ทางด้านคณิตศาสตร์ในการวัดและการหาพ้ืนที่ การใช้ความความรใู้ นด้านเทคโนโลยใี นการสืบค้นข้อมลู การใช้ ความรู้ในด้านวิศวกรรมในการออกแบบ รวมถึงการใช้ความรู้ทางด้านศิลปะในการตกแต่งชิ้นงานให้มีความ สวยงาม นอกจากนต้ี อ้ งอาศยั การร่วมมอื ในการทำงานอย่างเป็นระบบเพื่อใหใ้ ห้ได้ชดุ รีไซเคลิ สวยงามมีคุณภาพ ใช้งานได้จรงิ ตวั ชว้ี ดั วทิ ยาศาสตร์ เทคโนโลยี คณติ ศาสตร์ ศลิ ปะ วศิ วกรรม (M) (S) (T) (A) (E) 1. การใชค้ วามรู้ 1. กระบวนผลิตถุง 1. ใช้เทคโนโลยีใน ทางด้าน 1. ใชค้ วามรเู้ ร่ือง 1. การนำ คณิตศาสตร์ในการ น ม โ ร ง เ รี ย น การคน้ หาข้อมูล วัดช้นิ งาน สแี ละลวดลาย กระบวนการ 2. ใชค้ วามรเู้ รือ่ ง (กระบวนการการ 2. ใช้เทคโนโลยใี น ร้ทู รงในการสร้าง รปู ทรงให้ ในการ ทางด้านวศิ วกรรม ชิ้นงาน ผลติ ถุงพลาสติก) การผลิตผลงานใน 3. การใชค้ วามรู้ ออกแบบชดุ รีไซเคลิ มาใชใ้ นการ เรอื่ งคำนวนต้นทนุ 2.การย่อยสลาย รปู แบบใหม่ รายรบั รายจา่ ย ให้สวยงาม ออกแบบชิน้ งานจน ของพลาสติก เหมาะสมกบั ผสู้ วม ไดช้ ุดทสี่ วยงาม 3. ใชค้ วามรู้ในการ ใส่ สามารถนำไป เลอื กวัสดทุ ี่ เผยแพรไ่ ด้ เหมาะสมในการ ออกแบบชดุ รีไซเคลิ สาระการเรยี นรู้ วทิ ยาศาสตร์ - กระบวนผลิตถุงนมโรงเรียน (กระบวนการการผลิตถุงพลาสตกิ ) - การย่อยสลายของพลาสตกิ

2 - การนำพลาสติกเหลือใช้กลับมาใช้ใหม่ โดยใช้ความรู้ในการเลือกวัสดุท่ีเหมาะสมในการออกแบบ ชุดรไี ซเคิล เทคโนโลยี - ใช้เทคโนโลยใี นการค้นหาข้อมูล ในการศกึ ษารูปแบบการออกแบบชดุ รีไซเคลิ - ใช้เทคโนโลยใี นการผลติ ผลงานในรูปแบบใหม่ ศึกษาเทคนคิ วิธกี ารแปรสภาพถงุ พลาสตกิ - เครื่องมอื และอุปกรณ์ ในการประดษิ ฐท์ ที่ทนั สมัย เชน่ ปืนกาว ของตกแต่งสำเร็จรปู กาวชนดิ ตา่ งๆ คณิตศาสตร์ - การสร้างแบบชุดรไี ซเคลิ การวัด การออกแบบ การใชเ้ คร่อื งมอื ในการวัด รูปทรงเลขาคณิต - การใชค้ วามรู้เรอ่ื งคำนวนต้นทนุ รายรบั รายจา่ ย ศิลปะ - การสร้างสรรค์งานทัศนศิลป์โดยใช้สีคู่ตรงข้าม หลักการจัดขนาด สัดส่วนและความสมดุล สีและลวดลาย รูปทรงให้ ในการออกแบบชดุ รไี ซเคลิ ใหส้ วยงาม เหมาะสมกับผ้สู วมใส่ วศิ วกรรม - กระบวนการในการผลิตชิ้นงานหรือนวัตกรรม ตามกระบวนการทางวศิ วกรรม ผังมโนทศั น์ S : วทิ ยาศาสตร์ - ความรู้เรอ่ื งถุงพลาสตกิ M : คณิตศาสตร์ ชดุ รีไซเคลิ T : เทคโนโลยี - การวัด รูปทรง จากถงุ นมโรงเรียน - การสบื คน้ - พ้ืนที่ - เครื่องมือและอปุ กรณ์ - การคำนวณรายรับรายจ่าย E : วิศวกรรม A : ศลิ ปะ - ออกแบบช้นิ งาน - การออกแบบ - ทดลองใช้ - ศลิ ปะกับชีวติ ประจำวัน - ปรับปรุงแก้ไข (การแตง่ ตวั )

3 จดุ ประสงค์ 1. เพอื่ นำถงุ นมโรงเรียนมารีไซเคลิ แลว้ นำกลบั มาใช้ใหม่ 2. เพอื่ ใหน้ ักเรียนได้ใช้กระบวนการทางวทิ ยาศาสตร์ คณิตศาสตร์ วิศวกรรม เทคโนโลยี และศลิ ปะ มาใชใ้ นการออกแบบชดุ รีไซเคลิ จากถุงนมโรงเรยี น 3. เพื่อใชน้ กั เรยี นมีความมุ่งมั่นการทำงาน วัสดุอปุ กรณ์ 1. ถงุ มนมโรงเรียน 2. หลอด 3. วัสดุเหลอื ใช้ต่างๆ 4. ปืนกาว 5. กรรไกร แนวทางการจดั กิจกรรมการเรียนรู้ 1. กิจกรรมนำเขา้ สู่บทเรยี น ครูนำภาพชุดรีไซเคิลรูปแบบตา่ ง ๆ เช่น ชุดรีไซเคลิ จากถุงพลาสติก ชดุ รีไซเคลิ จากกระดาษ ชุดรไี ซเคิลจากวัสดธุ รรมชาติ ที่ประกอบด้วยวสั ดุเหลือใช้ทตี่ า่ งกันมาให้นักเรยี นดู ให้นกั เรียนแต่ละคนออกมา อภิปรายหน้าช้ันเรียน เรื่อง ลักษณะการนำวสั ดุเหลือใช้มาผ่านกระบวนการแปรสภาพด้วยวิธีการต่าง ๆ และ นำมาประดิษฐ์ชดุ รีไซเคิลสวมใสจ่ ากทีน่ ักเรยี นเคยพบเหน็ และนักเรยี นชอบรปู แบบใดมากท่สี ุด ครูอธิบายเร่ือง กระบวนผลิตถุงนมโรงเรียน (กระบวนการการผลิตถุงพลาสติก) การย่อยสลายของ พลาสตกิ การนำพลาสตกิ เหลอื ใชก้ ลบั มาใช้ใหม่ 2. กจิ กรรมพฒั นานักเรียน ครูจัดกิจกรรมเพื่อให้นักเรียนเกิดความรู้ ความเข้าใจ และทักษะปฏิบัติในขั้นตอนของกระบวนการ ทางวศิ วกรรมดงั น้ี ขัน้ ที่ 1 กำหนดปญั หาหรอื ความต้องการ ครูให้นักเรียนร่วมกันระดมความคิด และเสนอความคิดเห็นเพ่ือหาวิธีการออกแบบชุดรีไซเคิลจากถุง นมโรงเรยี นโดยครูตัง้ คำถามให้นกั เรยี นร่วมกันอภปิ ราย ดงั นี้ หัวข้อที่ 1 วัสดุเหลือใช้ชนิดใดบา้ งสามารถนำมาประดษิ ฐ์ชุดรีไซเคิล และต้องผา่ น กระบวนการเหรือเทคนคิ การแปรสภาพอย่างไร หัวข้อท่ี 2 ถ้านักเรยี นจะสรา้ งสรรค์ชุดรไี ซเคลิ สวมใสใ่ ห้มีสสี ันแปลกและสวยงาม นักเรียนจะหาวสั ดุชนดิ ใดมาประดิษฐ์ แบ่งกลุ่มนักเรียนออกเป็นกลุ่มละ 5-6 คน เพอื่ ปฏิบตั ิกิจกรรมกลุ่ม ครูให้ตัวแทนนักเรียนแตล่ ะ กลมุ่ ออกมารบั ใบความรทู้ ่ี ๑ เร่อื งการประดิษฐ์ชดุ รีไซเคิล ใหน้ ักเรียนศึกษา แล้วร่วมกันอภิปราย

4 ขน้ั ท่ี 2 รวบรวมข้อมูล ครูให้นักเรียนแต่ละกลุ่มช่วยกันรวบรวมข้อมูลความรู้เกี่ยวกับการออกแบบชุดรีไซเคิลจากถุงนม โรงเรียน เช่น วัสดุท่ีใช้ทำโครงสร้าง วัสดุตกแต่ง รูปแบบของชุด โดยศึกษาจากแหล่งเรียนรู้ต่างๆ หรือจาก Internet และระดมความคดิ และเสนอความคิดของนกั เรียนเอง ขน้ั ที่ 3 เลือกวิธกี าร ครูให้นักเรียนร่วมกันสรุป เลือกวิธีการและข้ันตอนของการออกแบบชุดรีไซเคิลจากถุงนมโรงเรียน โดยใช้ขอ้ มูลจากการระดมความคดิ เสนอความคิดเห็น และรว่ มกันมาตนั สนิ ใจเลือก ขั้นที่ 4 ออกแบบและปฏบิ ัตกิ าร ครูให้นกั เรยี นฝึกการออกแบบชุดรไี ซเคิล ลงในใบกจิ กรรมที่ 1 เรอ่ื ง การออกแบบชดุ รีไซเคิล และการคัดเลือกวัสดุเหลือใช้ผ่านกระบวนการแปรสภาพด้วยเทคนิคต่างๆ ครูคอยให้คำนำแนะนำเพ่ิมเติม จากน้ันครูให้นักเรียนร่วมกันแก้ไขและคัดเลือกผลงานที่ออกแบบไว้เพื่อนำมาประดิษฐ์ชุดรีไซเคิล นักเรียนทุก กลุ่มร่วมกันประดิษฐ์ชุดรีไซเคิล และนำเทคนิคการแปรสภาพวัสดุเหลือใช้ไปสร้างสรรค์ร่วมกัน โดยใช้ความรู้ ทางด้านวิศวกรรมช่วยในการออกแบบ ใช้ความรู้ทางด้านวิทยาศาสตร์ช่วยในการเลือกวัสดุท่ีเหมาะสมและ ปลอดภัย ใช้ความรู้ทางด้านคณิตศาสตร์ช่วยในการวัด การหาพ้ืนท่ี และรูปทรง และใช้ความรู้ทางด้านศิลปะ ในการสร้างลวดลายและสี ขั้นท่ี 5 ทดสอบ ครใู หน้ กั เรียนแตล่ ะกล่มุ นำชิ้นงานที่สร้างข้นึ จากขึน้ ตอนและกระบวนการตา่ งๆ คือชุดรีไซเคลิ จากถุง นมโรงเรยี นทดลองสวมใส่ เพ่ือนและครูคอยประเมนิ ให้คำแนะนำในการปรับปรงุ ผลงานแก้ไขเพิ่มเติม ข้นั ที่ 6 ปรับปรงุ แก้ไข ครใู หน้ ักเรียนแต่ละกลุม่ รว่ มกันนำชุดรีไซเคลิ จากถุงนมโรงเรียนไปปรับปรุงให้มีความแขง็ แรงสวยงาม สวมใสไ่ ดจ้ ริง ขั้นท่ี 7 ประเมนิ ผล นักเรียนแต่ละกลุ่มนำผลงานของตนเองมาจัดแสดง และนำเสนอแนวคิดของกลุ่มตนเอง ครูและ นกั เรียนร่วมกันประเมินผลงาน และประเมนิ ความพงึ พอใจของนักเรียน 3. กจิ กรรมรวบยอด จากการประดิษฐ์ชดุ รีไซเคลิ จากถุงนมโรงเรยี น ครใู ห้นักเรยี นรว่ มถอดบทเรียนดว้ ยเทคนิคตะกรา้ 3 ใบ ดังนี้ ใบท่ี 1 คำถาม คอื รสู้ ึกอย่างไรสำหรับการเรียนเรื่อง ชุดรไี ซเคิลจากถุงนมโรงเรยี น ? ใบท่ี 2 คำถาม คอื นักเรียนเรียนรู้อะไรบา้ ง ? ใบที่ 3 คำถาม คือ นักเรยี นจะนำไปปฏบิ ัติอย่างไรในชวี ิตประจำวนั ?

5 สอ่ื และแหล่งการเรียนรู้ 1.1 รูปภาพชดุ รีไซเคิลรปู แบบตา่ ง ๆ 1.2 สืบค้นขอ้ มูลทาง Internet การวัดผลประเมินผล 1. ประเดน็ การประเมนิ 1.1 พฤตกิ รรมการทำงานกลุ่ม 1.2 ประเมินช้นิ งาน/ผลงาน 1.3 ประเมินความพึงพอใจของนักเรียน 1.4 ประเมินความมุ่งม่นั ในการทำงาน ๒. เคร่อื งมือการประเมนิ 2.1 แบบประเมนิ พฤตกิ รรมการทำงานกลมุ่ 2.2 แบบประเมินประเมินช้ินงาน/ผลงาน 2.3 แบบประเมนิ ประเมนิ ความพงึ พอใจของนักเรยี น 2.4 แบบประเมินความม่งุ มน่ั ในการทำงาน

6 แบบประเมินพฤติกรรมการทำงานกลุ่ม คำช้ีแจง : ให้ผสู้ อนสงั เกตพฤติกรรมของนักเรียนในระหวา่ งเรยี นและนอกเวลาเรียน แล้วขีด ✓ลงในชอ่ งท่ี ตรงกับระดับคะแนน ลำดบั ท่ี ชื่อ–สกลุ การแสดง การยอมรบั การทำงาน ความมี การมี รวม ของนกั เรยี น ความ ฟงั คนอืน่ ตามท่ไี ดร้ บั น้ำใจ สว่ นรว่ มใน 15 คิดเห็น มอบหมาย การปรับปรุง คะแนน ผลงานกล่มุ 32132132132132 1 ลงชอ่ื ...................................................ผู้ประเมนิ ............../.................../............... เกณฑก์ ารใหค้ ะแนน ให้ 3 คะแนน ปฏบิ ตั ิหรอื แสดงพฤตกิ รรมอย่างสมำ่ เสมอ ให้ 2 คะแนน ปฏิบัตหิ รือแสดงพฤตกิ รรมบ่อยครง้ั ให้ 1 คะแนน ปฏบิ ตั ิหรอื แสดงพฤตกิ รรมบางคร้งั เกณฑก์ ารตัดสนิ คณุ ภาพ ชว่ งคะแนน ระดบั คณุ ภาพ 12-15 ดี 8-11 พอใช้ ตำ่ กวา่ 8 ปรบั ปรุง

7 แบบประเมนิ ชิน้ งาน/ผลงานนกั เรียน ชอ่ื กิจกรรม.................................................................................................................. ระดบั มธั ยมศึกษาปที ่ี 1 สังเกตตง้ั แต่ วันที่............เดือน...........................พ.ศ............ ถึงวนั ท่ี...........เดอื น...........................พ.ศ.............. รายการประเมนิ /ค่าระดับคุณภาพ ความ ความคิด ความ ความพงึ คุณคา่ ของ สมบรู ณ์ สรา้ งสรรค์ น่าสนใจ พอใจของ ผลงานต่อ สรุป ที่ ชือ่ -สกลุ ถูกต้อง ของ ผลงาน สงั คม คะแนน ของ ผลงาน ผลงาน 3 2 1 3 2 1 3 2 1 3 2 1 3 2 1 15 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 เกณฑ์การวดั ผล ให้คะแนนระดับคุณภาพของแต่ละพฤติกรรมดังนี้ ระดับ 3 หมายถึง ผลงานสมบรู ณ์ถกู ต้องตามหลักการ มรี ูปแบบ แปลกใหม่ เปน็ งานท่ีดูดีแปลกใหมส่ ะดดุ ระดับ 2 ตา มสี สี ัน มีชวี ิต ชีวา และนา่ ประทับใจมีคณุ ค่าต่อสงั คม ระดับ 1 หมายถึง ผลงานไม่ค่อยสมบรู ณ์ถกู ต้องตามหลักการเทา่ ที่ควรมคี วามแปลกใหม่บ้าง เลียนแบบ ธรรมชาตหิ รือผลงานอ่นื ๆ เป็นงานศลิ ปะท่ีมีรูปแบบ สสี นั นา่ สนใจเป็นงานศลิ ปะ หมายถึง ผลงานต้องปรับปรุงแกไ้ ขรายละเอียดต่างๆ หมายเหตุ : ระดับคณุ ภาพ 0-5 พอใช้ 5-10 ดี 10-15 ดีมาก ลงชอ่ื ........................................................................ผูป้ ระเมิน (นายณเอก อึ้งเสือ) ตำแหนง่ ครู

แบบประเมินความมุ่งม่ันในการทำงาน 8 คำชี้แจง ให้ผ้ปู ระเมนิ เขียนคะแนนลงในชอ่ งวา่ งในรายการท่ีกำหนดไว้ ผล รายการประเมนิ การประเมิน เลขที่ ชอื่ -สกุล ีม ิวนัย รวม ไม่ เลขประจำตัว ใฝ่เรียนรู้ ๔ ผา่ น ุ่มง ั่มนในกา๓รทำงาน ผา่ น ๒ 3 คะแนน 3 คะแนน 3 คะแนน เกณฑ์การตัดสิน/ระดับคณุ ภาพ - คะแนน 7 - 9 หมายถงึ ดมี าก - คะแนน 4 - 6 หมายถึง ดี - คะแนน 0 - 3 หมายถงึ พอใช้ เกณฑ์การผา่ น : ตัง้ แต่ระดบั ดขี นึ้ ไป

9 เกณฑก์ ารประเมนิ คุณลกั ษณะอนั พงึ ประสงค์ “มวี นิ ัย” พฤตกิ รรมบ่งช้ี ไมผ่ ่าน (0) ผา่ น (1) ดี (2) ดีเยีย่ ม (3) ปฏิบัตติ นตาม ปฏบิ ัติตนตาม ปฏิบตั ติ นตาม ปฏิบตั ิตามข้อตกลง ไมป่ ฏิบัติตนตาม ขอ้ ตกลงไดบ้ าง ข้อตกลงไดด้ ี ข้อตกลงไดด้ ี ประเด็น และ ไม่ รบั ผิดชอบในงาน และรบั ผดิ ชอบ ของกจิ กรรม และ ข้อตกลง และไม่ รับผดิ ชอบตอ่ งาน ท่ีมอบหมายเพยี ง ในงานที่ ทมี่ อบหมาย บางสว่ น มอบหมาย รบั ผิดชอบในงานที่ รับผดิ ชอบตอ่ มอบหมาย งานท่มี อบหมาย เกณฑก์ ารประเมนิ คณุ ลักษณะอนั พึงประสงค์ “ใฝเ่ รยี นร”ู้ พฤติกรรมบ่งชี้ ไมผ่ า่ น (0) ผา่ น (1) ดี (2) ดีเยยี่ ม (3) ตั้งใจเรียนเอาใจ ไมต่ ้ังใจเรียน เขา้ เรียนตรงเวลา เขา้ เรยี นตรงเวลา เข้าเรียนตรงเวลา ใสแ่ ละมีความ ต้งั ใจเรียนเอาใจ ตัง้ ใจเรยี นเอาใจ ตงั้ ใจเรียนเอาใจ เพยี รพยายามใน ใสแ่ ละมคี วาม ใส่และ มคี วาม ใส่และมีความ การเรยี นรู้ เพียรพยายาม เพียรพยายามใน เพยี รพยายามใน และรว่ มกิจกรรม ในการเรยี นรแู้ ละ การเรียนรู้และ การเรียนรู้และ การเรยี นรู้ ร่วมกิจกรรมการ ร่วมกจิ กรรมการ เตม็ ใจร่วม เรียนรบู้ างครั้ง เรียนร้บู อ่ ยคร้ัง กิจกรรมการ เรียนรู้ทุกคร้งั เกณฑ์การประเมินคณุ ลกั ษณะอันพึงประสงค์ “มงุ่ มน่ั ในการทำงาน” พฤติกรรมบ่งชี้ ไม่ผ่าน (0) ผ่าน (1) ดี (2) ดีเยย่ี ม (3) ต้งั ใจและ ไม่ต้ังใจ ตง้ั ใจและ ตง้ั ใจและ ตงั้ ใจและ รบั ผดิ ชอบใน ทำงาน รบั ผิดชอบในการ รับผดิ ชอบ รบั ผดิ ชอบ งานทมี่ อบหมาย ที่มอบหมาย ทำงานได้รับ ในการทำงานท่ี ในการทำงานที่ ทำงานดว้ ยความ มอบหมายให้ ไดร้ ับมอบหมาย ไดร้ บั มอบหมาย เพยี รพยายาม สำเรจ็ ใหส้ ำเรจ็ มีการ ใหส้ ำเร็จมีการ และอดทนเพื่อให้ ปรบั ปรงุ และ ปรบั ปรุงและ งานสำเรจ็ ตาม พัฒนาการทำงาน พฒั นาการทำงาน เปา้ หมาย ใหด้ ีขึน้ ให้ดีข้นึ ภายใน เวลาทกี่ ำหนด

10 ประเมินความพึงพอใจของนักเรยี น แบบสอบถามความคดิ เห็นและแบบสอบถามความพึงพอใจตอ่ การเขา้ รว่ มกิจกรรมของนักเรยี น ให้นกั เรยี นทำเครอ่ื งหมาย  ลงใน  ระดบั ความพึงพอใจทม่ี ีต่อกจิ กรรม มากที่สุด น้อยท่ีสดุ นอ้ ย ปานกลาง มาก 

11 “แผนการจดั กจิ กรรมการเรียนรู้ตามแนวคิด STEAM Education ” ระดบั ช้นั มธั ยมศึกษาปที ี่ 2 ช่ือกจิ กรรม ชุดรไี ซเคิล กิจกรรมการเรยี นรขู้ องนักเรียน

12 ผลงานนักเรียน

13 ผลทเี่ กดิ จากการเรียนรู้ รางวัลชนะเลศิ การประกวดชุดแฟนซีรีไซเคลิ