แพร54

สวสั ดคี ะ่ วนั นีเ้รามาทา.... ฉนั ช่ือ น.ส.ศริ ภสั สร แย้มตาดคะ่ ขนมถ้วยคะ่ ฉนั ช่ือมกุ คะ่ ผ้ชู มิ คะ่ และผ้ชู ว่ ยคะ่ เอาใจคนชอบกินขนมถ้วย ขนม มาดสู ตู รขนม ไทยหอมหวานมนั กะทิ แตซ่ ือ้ กิน ถ้วยกนั คะ่ เม่ือไรแล้วรู้สกึ วา่ ยงั ไม่จใุ จพอ ลองทาเองกนั เถอะด้วยสตู รขนม 2.ส่วนผสม ตวั ขนม ถ้วย 1.ส่วนผสม หน้าขนมถ้วย

สว่ นผสม หน้าขนมถ้วย 3.เกลือป่ น 1 ช้อนชา 1.แป้ งข้าวเจ้า 1/2 ถ้วย 4.หวั กะทิ 2 ถ้วย 2. นา้ ตาลทราย 1/2 ถ้วย สว่ นผสม ตวั ขนม 3.แป้ งมนั สาปะหลงั 1/4 ถ้วย 1. แป้ งข้าวเจ้า 3/4 ถ้วย 4.แป้ งท้าวยายมอ่ ม 1 ช้อน 2. นา้ ตาลป๊ี บ 230 กรัม โต๊ะ 5.นา้ ลอยดอกมะลิ 1+1/4 ต่อไปเป็ น.... ถ้วย (หรือนา้ ผสมกลน่ิ มะลิ วธิ ีทาขนม 6. หางกะทิ 1/2 ถ้วย ถ้วย

1. ทาหน้าขนมโดยผสมแป้ งข้าวเจ้า 2. ทาตวั ขนมโดยผสมแป้ งข้าวเจ้า นา้ ตาลทราย เกลอื ป่ น และหวั กะทิ นา้ ตาลปี๊ บ แป้ งมนั สาปะหลงั แป้ ง เข้าด้วยกนั ใช้มอื ขยาสว่ นผสมจนเข้า ท้าวยายมอ่ ม นา้ ลอยดอกมะลิ และ กนั และไมเ่ ป็ นเม็ด จากนนั้ นาไปกรอง หางกะทิเข้าด้วยกนั ใช้มือขยา ผา่ นตะแกรง เตรียมไว้ สว่ นผสมจนเข้ากนั และนา้ ตาลปี๊ บ ละลายหมด จากนนั้ นาไปกรองผ่าน ตะแกรง เตรียมไว้ 3. นาถ้วยขนมไปนงึ่ 4. เทสว่ นผสมตวั ขนมลงไปใน ประมาณ 5 นาที (ป้ องกนั ถ้วย (ให้เกินครึ่งถ้วยเลก็ น้อย) จากนนั้ ปิ ดฝานง่ึ ประมาณ 5 นาที ไมใ่ ห้ขนมตดิ ถ้วย) พอครบเวลา ยกลงจากเตา พกั ทิง้ ไว้ประมาณ 1-2 นาที 5. เทสว่ นผสมหน้ากะทลิ งไปจนเตม็ ถ้วย ตอนนกี ้ ะเป็ นการทาเสร็จแล้ว นาไปนงึ่ ตอ่ อกี ประมาณ 6-7 นาทีจน นะคะ ขนมสกุ ยกลงจากเตา พกั ทงิ ้ ไว้จนเยน็ ขอบคณุ คะ่ ประมาณ 10 นาที 6. คอ่ ย ๆ ใช้ไม้พายหรือไม้ ชิมแล้วคะ่ อร่อย ไอศกรีมแชน่ า้ แคะขนมออกจากถ้วย มากๆๆ555