ด้านที่ 3

แบบบันทึกการประเมินด้านที่ 3 ด้านผลการปฏิบัติงาน สายงานการสอน ส่วนที่ 1 ผลการพัฒนาคณุ ภาพการเรียน ข้อมูลผู้รับการประเมิน ช่อื นางสาวนฤดี นามสกลุ โพธพิ์ ยัคฆ์ ตำแหนง่ ครู วิทยฐานะ - สถานศกึ ษา/หน่วยงานการศึกษา วทิ ยาลัยบรหิ ารธรุ กิจและการท่องเทย่ี วกรุงเทพ เขต/อำเภอ คลองสามวา สำนกั งานเขตพ้ืนท่ีการศกึ ษา - สว่ นราชการ สำนกั งานคณะกรรมการการอาชวี ศกึ ษา รบั เงนิ เดือนอันดับ คศ.1 ขนั้ 24,550 วทิ ยฐานะที่ขอรับการประเมิน ชำนาญการ สาขา/สาขาวิชา/กลุ่มสาระการเรยี นรู้ ทขี่ อรบั การประเมิน สาขาวิชาการโรงแรม

ส่วนท่ี 1 ผลการพฒั นาคุณภาพผู้เรยี น

1. ผลสัมฤทธิท์ างการเรยี น 1.1 ผลสัมฤทธท์ิ างการเรยี นกอ่ นเรียนและหลงั เรยี น 1.1.1 ผลสัมฤทธใิ์ นการเรียนในสาขาวิชางานแมบ่ ้านโรงแรม ของปีปจั จบุ ัน - ชอ่ื วชิ าทส่ี อน งานแมบ่ ้านโรงแรม (รหสั วิชา 270๑-2๐๐๔) - คะแนนทเี ฉลย่ี (Average T Score) ของผลสมั ฤทธิ์ทางการเรยี นกอ่ น เรียน = ๔๖.๓๐ - คะแนนทเี ฉลยี่ (Average T Score) ของผลสมั ฤทธทิ์ างการเรยี นหลงั เรยี น = ๖๑.๑๕ ผลตา่ งของคะแนน T หลังเรยี น และ T กอ่ นเรียน = 1๔.๘๕ คิดเปน็ รอ้ ยละ 3๒.๐๗ 1.2 ค่าทเี ฉลี่ยผลสมั ฤทธิท์ างการเรียนของวชิ าท่สี อน - คะแนนทเี ฉลย่ี ภาคการศึกษาทแี่ ลว้ = ๕๑.๐๔ - คะแนนทเี ฉลยี่ ภาคการศกึ ษาปัจจุบนั = ๕๗.๘๓ - ผลต่างของคะแนนทีภาคการศึกษาปัจจุบันและภาคการศึกษาที่แล้ว เท่ากับ 1๓.๓๒



โดยสตู รดังน้ี

















2. การพัฒนาผู้เรยี นด้านอ่ืน ๆ 2.1 ผลการพฒั นาผู้เรยี นด้านสขุ ภาพร่างกาย สติปัญญา อารมณ์ และสงั คม ผู้ขอรับการประเมินขอรายงานข้อมูลในรอบ 2 ปี ที่ทำการสอนในวิชางาน แม่บ้านโรงแรม (รหัสวิชา 270๑-2๐๐๔) ที่เสนอขอรับการประเมิน คือ ปีการศึกษา 256๒-256๓ ดงั น้ี ผู้เรียนในวิชางานแม่บ้านโรงแรม (รหัสวิชา 270๑-2๐๐๔) จำนวน 4๓ คน (ปกี ารศกึ ษาปัจจุบนั จำนวน 1๙ คน และปีการศกึ ษาทแ่ี ล้ว จำนวน 2๔ คน) ผู้เรียนมีการพัฒนาด้านสุขภาพ ร่างกาย สติปัญญา อารมณ์ และสังคมตาม หลักสูตร/แผนการจัดการศึกษาเฉพาะบุคคล (IEP) และตามที่สถานศึกษากำหนดใน ระดับดี จำนวน ๔๒ คน คดิ เปน็ ร้อยละ ๙๗.๖๗ 2.2 คณุ ลักษณะอันพึงประสงค์ของผูเ้ รยี น ผู้ขอรับการประเมินขอรายงานข้อมูลในรอบ 2 ปี ที่ทำการสอนในรายวิชางาน แม่บ้านโรงแรม (รหัสวิชา 270๑-2๐๐๔) ที่เสนอขอรับการประเมิน คือปีการศึกษา 256๒ – 256๓ ดังน้ี ผู้เรียนในรายวิชางานแม่บ้านโรงแรม (รหัสวิชา 270๑-2๐๐๔) (ภาคเรียนท่ี 1 ปีการศึกษา 256๒ และภาคเรียนที่ 1 ปีการศึกษา 256๓) จำนวน 4๓ คน (ปีการศึกษาปจั จบุ ัน จำนวน ๑๙ คน และปีการศกึ ษาทแ่ี ล้ว จำนวน ๒๔ คน) ผู้เรียนมีคุณลักษณะอันพึงประสงค์ของผู้เรียนตามที่สถานศึกษากำหนดในระดับดี จำนวน ๔๒ คน คดิ เป็นรอ้ ยละ ๙๗.๖๗











3. ปริมาณและสภาพของงาน 3.1 ปรมิ าณงาน ภาคเรยี นที่ 1 ปกี ารศกึ ษา 256๒ - ภาระการสอน 2๘/สปั ดาห์ - จำนวนวิชาที่สอน ๓ วชิ า - จำนวนห้องเรยี น ๕ ห้อง - ปฏิบตั หิ น้าทพ่ี เิ ศษ หวั หน้างานการเงิน ภาคเรยี นที่ 1 ปีการศึกษา 256๓ - ภาระการสอน ๔๗ ชวั่ โมง/สัปดาห์ - จำนวนวิชาทสี่ อน ๗ วิชา - จำนวนหอ้ งเรยี น ๑๑ หอ้ ง - ปฏิบตั ิหนา้ ท่พี ิเศษ หัวหนา้ งานการเงนิ

3. ปรมิ าณและสภาพของงาน 3.2 สภาพของงาน - รับผิดชอบนักเรียนที่มีความหลากหลายทางเศรษฐกิจ/วัฒนธรรม/สังคม/ พฒั นาการตามวัย คือ ได้ทำการสอนนักเรยี น 2 ระดับชั้น คือ 1. ระดับประกาศนียบตั รวชิ าชพี (ปวช.) 2. ระดับประกาศนยี บตั รวิชาชีพ ชัน้ สงู (ปวส.) โดยในการจัดการเรียนการสอนตามหลักสูตรส่งเสริมให้ผู้เรียนศึกษา ค้นคว้าข้อมลู เพิ่มเติมจากแหล่งการเรียนรู้ที่หลากหลาย ทั้งภายในและภายนอกสถานศึกษา เช่น หอ้ งสมุด การสืบค้นขอ้ มลู ทางอินเตอร์เนต็ และจากบคุ คลภายนอก เปน็ ตน้ เพ่ือพัฒนา ศกั ยภาพของผูเ้ รยี นใหท้ นั ตอ่ การเปล่ียนแปลงทางสังคม เทคโนโลยี - สถานศกึ ษาตัง้ อยูบ่ นพน้ื ท่ปี กติ

คำสง่ั แต่งตั้งบุคลากรปฏิบตั หิ นา้ ทรี่ าชการตามระเบียบสำนกั งาน คณะกรรมการการอาชวี ศึกษา ว่าด้วยการบรหิ ารสถานศกึ ษา



ตารางสอน ภาคเรยี นที่ 2 ปกี ารศึกษา 2561

ตารางสอน ภาคเรยี นที่ 1 ปกี ารศึกษา 2562

ตารางสอน ภาคเรยี นที่ 2 ปกี ารศึกษา 2562

ตารางสอน ภาคเรยี นที่ 1 ปกี ารศึกษา 2563

ส่วนท่ี 2 ผลงานทางวชิ าการ

1. คณุ ภาพของผลงานวิชาการ รายงาน การศกึ ษาผลสมั ฤทธทิ์ างการเรยี นในวชิ างานแม่บ้านโรงแรม รหสั วชิ า 20403-2004 โดยใชว้ ิธกี ารสอนแบบวิธสี อนแบบโมเดลซปิ ปา ประกอบดว้ ย 5 บท บทที่ 1 บทนำ บทท่ี 2 เอกสารและทฤษฎที เี่ ก่ยี วข้อง บทที่ 3 วธิ ดี ำเนนิ การวจิ ยั บทท่ี 4 ผลการวิเคราะหข์ อ้ มลู บทที่ 5 สรปุ อภิปรายผล และขอ้ เสนอแนะ

2. ประโยชน์ของผลงานทางวชิ าการ 2.1 ประโยชน์ต่อผู้เรียน ครู บุคลากรทางการศึกษาการจัดการศึกษา หน่วยงาน การศกึ ษาและชุมชน 2.1.1 ผู้เรียน สื่อจะช่วยกระตุ้นและสร้างความสนใจให้กับผู้เรียนการตอบสนองที่ รวดเร็ว การมีส่วนร่วมของทุกคน มาช่วยดึงดูดความสนใจของผู้เรียน นำมาประยุกต์กับ Application ที่เข้ากับเนื้อหาและบทเรียนต่างๆ เพื่อให้ผู้เรียนเกิดความสนุกสนานในการเรียน ทำให้เกิดความคิด ใหม่ ๆ ทำให้ผู้เรียนได้มีส่วนร่วมในการจัดการเรียนการสอน และสามารถ เรียนรู้เพิ่มเติมด้วยตนเองได้ช่วยให้การเรียนสนุกสนาน ช่วยให้ผู้เรียนสามารถย้อนกลับเพ่ือ ทบทวนบทเรียนหากไม่เข้าใจ สามารถเลือกเรียนได้ตามเวลาและสถานที่ตามที่ตนเองสะดวก เพราะในการใช้วิธีการสอนแบบนี้ช่วยกระตุ้นให้ผู้เรียนเกิดการเรียนรู้ และสามารถบรรลุผลทาง การเรียนไดด้ ียิ่งขึน้ 2.1.2 ครู สามารถใช้กระบวนการต่าง ๆ ในการจัดกิจกรรม เช่น กระบวนการคิด กระบวนการกลุ่ม กระบวนการแสวงหาความรู้ กระบวนการแก้ปัญหา กระบวนการสร้างลักษณะ นิสัย กระบวนการทักษะทางสงั คม ฯลฯ เพื่อให้ผู้เรียนสร้างความรู้ขึ้นมาด้วยตนเอง และสามารถ ปรับเปลี่ยนแก้ไข เพิ่มเติมข้อมูลได้ง่าย สะดวกและรวดเร็ว ปรับปรุงบทเรียนให้ทันสมัยกับ เหตกุ ารณไ์ ดอ้ ย่างดีช่วยให้การเรียนมีประสทิ ธิภาพและประสทิ ธิผล ในแงท่ ีท่ ำใหผ้ เู้ รยี นบรรลุ มีใน การนำปัจจัยที่ส่งเสริมพฤติกรรมของผู้เรียนให้เป็นบุคคลที่มีคุณค่าทันต่อเทคโนโลยีปัจจุบัน คุณประโยชนต์ ่อชุมชน สงั คม และประเทศชาติ วจิ ยั ในช้ันเรยี น เร่อื ง การศกึ ษาผลสัมฤทธ์ิทางการเรยี นในวิชางานแม่บา้ นโรงแรม รหัสวชิ า 20401-2004 โดยใช้วิธีการสอนแบบวิธีสอนแบบโมเดลซิปปา

ของผ้เู รยี นระดบั ประกาศนยี บัตรวิชาชพี ชั้นปีที่ 2 สาขาวิชาการโรงแรม 2.2 ประโยชน์ต่อความกา้ วหน้าทางวิชาการและการเผยแพรใ่ นวงวชิ าการ 2.2.1 กระตุ้นให้ผู้เรียนพัฒนาคุณค่า ทัศนคติ และจริยธรรมในเชิงบวกใน การใช้เทคโนโลยี ซึ่งจะเป็นประโยชน์ในการเรียนรู้ตลอดชีวิตและกระบวนการคิดอย่าง วิเคราะห์ สร้างองค์ความรู้ใหม่ในการปรับปรุงเนื้อหาตำราเรียนสามารถทำได้ท่วงที สามารถแกไ้ ขเพ่มิ เติมได้ตลอดเวลา 2.2.2 เผยแพร่เทคนิคสื่อการเรียนการสอนผ่านระบบออนไลน์ในระดับ ต่าง ๆ ตอ่ ไป