การปลูกไม้ดอกในแปลง กง.ป.6 21 ธค

ช่ัวโมงที่ 28 การปลูกไม้ดอก 55

การงานอาชีพ ป. 6 หน่วยการเรียนรู้ที่ 2 รอบรู้เร่ืองเกษตร 56

นักเรียนเคยปลูกไม้ดอกหรือไม่ และได้ประโยชน์อะไรบ้าง 57

บนั ทกึ ความรู้ เรื่อง การปลกู ไม้ดอก แหล่งค้นคว้า หนังสือเรียน รายวิชาพืน้ ฐาน การงานอาชีพ ป. 6 เนื้อหาโดยสรุป การปลกู ไม้ดอกมปี ระโยชน์ ได้แก่ ใช้ประดบั ตกแต่งสถานที่ให้สวยงาม ทาให้บรรยากาศภายในบ้านสดช่ืน ช่วยประหยดั ค่าใช้จ่ายในการซื้อดอกไม้มาประดับ ตกแต่ง และสามารถนาไม้ดอกที่ปลกู ไปจาหน่ายเพ่ือให้มรี ายได้เสริม ไม้ดอกในประเทศไทยมหี ลายชนิด ไม้ดอกท่ีสามารถปลกู ในภาชนะได้ เช่น กหุ ลาบ กล้วยไม้ และปลกู ในแปลง เช่น บานชื่น ดาวเรือง ทานตะวนั 58

2.1 การปลูกไม้ดอก ไมด้ อกในประเทศไทยมีหลายชนิด เช่น เบญจมาศ กลว้ ยไม้ ดาวกระจาย 59

2.1 การปลูกไม้ดอก ประโยชน์ของการปลูกไม้ดอก 1. ใชป้ ระดบั ตกแต่งสถานที่ต่าง ๆ 2. ทาใหบ้ รรยากาศภายในบา้ นสดชื่น 3. ช่วยประหยดั ค่าใชจ้ ่ายในการซ้ือไมด้ อก 4. จาหน่ายเป็นรายไดเ้ สริมใหแ้ ก่ครอบครัว 60

กลว้ ยไมเ้ ป็นไมด้ อกท่ีมีความสาคญั ทาง การคา้ ของไทยและยงั เป็นดอกไมป้ ระจาชาติ ของประเทศสมาชิกอาเซียน ไดแ้ ก่ กลว้ ยไม้ ราตรีของอินโดนีเซียและกลว้ ยไมแ้ วนดา้ ของ สิงคโปร์ 61

คำช้ีแจง นกั เรียนจบั คูก่ บั เพอ่ื นช่วยกนั สารวจพืชที่มีอยใู่ น บริเวณโรงเรียน แลว้ บนั ทึก บนั ทึกผลการสารวจ ชื่อพืชทพ่ี บ ประเภทของพืช ลกั ษณะของพืช บานชื่น ไม้ดอก ลาต้นสูง ดอกสีชมพสู ด กหุ ลาบ ไม้ดอก ลาต้นมหี นามแหลม ดอกสีแดงหรือสีชมพู ดาวเรื อง ไม้ดอก ดอกสีเหลืองสด ลาต้นเลก็ บอนสี ไม้ประดบั ใบมหี ลายสี มลี วดลายสวยงาม พลดู ่าง ไม้ประดับ ใบมที ้ังสีเขยี วอ่อนและสีเขยี วแก่ ลาต้น มลี กั ษณะเป็นเถาไม้เลือ้ ย 62

สรุปความรู้ ไมด้ อกเป็นพืชที่มีดอกสวยงาม นิยมปลูกในกระถางหรือในแปลงปลูก มีวตั ถุประสงคเ์ พอื่ ใชป้ ระดบั ตกแต่งบริเวณบา้ น อาคาร และสถานที่ตา่ ง ๆ 63

การงานอาชีพ ป. 6 หน่วยการเรียนรู้ที่ 2 รอบรู้เร่ืองเกษตร 64

บันทกึ ความรู้ เรื่อง วิธีการปลกู ทานตะวันในแปลง แหล่งค้นคว้า หนังสือเรียน รายวิชาพืน้ ฐาน การงานอาชีพ ป. 6 เนื้อหาโดยสรุป การปลกู ทานตะวันในแปลง มวี ิธีการดงั นี้ 1. การวิเคราะห์งาน โดยศึกษารายละเอียดต่าง ๆ ของการปลกู ทานตะวันในแปลงและ วิเคราะห์คุณสมบัติของผ้ปู ลกู ว่าควรมคี วามรู้หรือทักษะด้านใด และต้องจัดเตรียมส่ิงใดบ้าง 2. การวางแผนในการทางาน โดยสร้างแผนที่ความคิดเพ่ือให้เห็นภาพรวมของการปลูก ทานตะวนั ในแปลง 3. การปฏิบัติงานตามลาดบั ขนั้ ตอน โดยลงมือปลกู ทานตะวนั ตามแผนที่วางไว้ 4. การประเมินผลการทางาน โดยตรวจสอบว่าเมื่อปลกู ทานตะวนั ไประยะหนึ่ง แล้วเป็นอย่างไร มปี ัญหาอะไรบ้าง 65

2.1 การปลูกไม้ดอก (ต่อ) การปลูกทานตะวนั ในแปลง ทานตะวนั เป็นไมด้ อกท่ีปลูกง่าย ทนทานตอ่ สภาพแวดลอ้ มที่แหง้ แลง้ การปลูกทานตะวนั สามารถปลูกไวใ้ นแปลงเพือ่ ประดบั ตกแต่งสถานที่หรือบา้ นเรือนท่ีอยอู่ าศยั ทาใหม้ ีบรรยากาศ ท่ีสดช่ืนยงิ่ ข้ึน ปัจจุบนั ทานตะวนั เป็นพชื เศรษฐกิจท่ีสาคญั เพราะสามารถนาส่วนต่าง ๆ ไปใช้ ประโยชน์ โดยเฉพาะเมลด็ ใชส้ กดั เป็นน้ามนั หรือใชเ้ ป็นอาหารในรูปแบบต่าง ๆ 66

2.1 การปลูกไม้ดอก (ต่อ) การปลูกทานตะวนั ในแปลง มขี ้นั ตอนการทางานตามกระบวนการทางาน ดงั นี้ 67

2.1 การปลูกไม้ดอก (ต่อ) การปลกู ทานตะวนั ในแปลง 1. การวเิ คราะห์งาน เป็ นการศึกษารายละเอียดต่าง ๆ ของการปลูก ทานตะวนั ในแปลงปลูก และพิจารณาว่าผูป้ ลูกควร ศึกษาความรู้หรือมีทักษะเรื่องใด และต้องจัดเตรียม สิ่งใดบ้าง เพื่อนาข้อมูลเหล่าน้ีไปใช้ในการกาหนด วตั ถุประสงค์ การเตรียมวสั ดุ อุปกรณ์ และเครื่องมือใน ข้นั ตอนการวางแผนในการทางานต่อไป 68

2.1 การปลูกไม้ดอก (ต่อ) การปลูกทานตะวนั ในแปลง 2. การวางแผนในการทางาน วตั ถุประสงค์ เพ่ือประดบั ตกแต่งบา้ น เคร่ืองมือ ไดแ้ ก่ จอบ คราด ชอ้ นปลูก เชือก ศึกษาวธิ ีการปลกู สอ้ มพรวน ปุ้งก๋ี บวั รดน้า และตลบั เมตร ส่ิงทจี่ ดั เตรียม วสั ดุ ไดแ้ ก่ ฟางขา้ วหรือหญา้ แหง้ ป๋ ุยหมกั และป๋ ุยเคมี 1) การคดั เลือกเมลด็ พนั ธุ์ 69 2) การเตรียมแปลงปลูก 3) การปลูก 4) การดูแลรักษา

2.1 การปลูกไม้ดอก (ต่อ) การปลูกทานตะวนั ในแปลง 3. การปฏบิ ัตงิ านตามลาดบั ข้ันตอน ควรคดั เลือกเมลด็ ท่ีสมบูรณ์ ไม่ลีบ แก่เตม็ ที่ เกบ็ ไว้ การคดั เลือกเมลด็ พนั ธ์ุ ไม่นานเกินไป และไม่มีร่องรอยของโรคหรือแมลง การเตรียมแปลงปลูก 12)) กใชาหจ้ อนบดขขดุนดาินดขลอึกงปแรปะลมงาปณล3ูก0กเวซา้ นงต1ิเ.ม2ตเมรตเกรบ็ คววชัามพยชื าแวลขะ้ึนยออ่ ยยกู่ดบัินลใกหั ษเ้ ลณก็ ะลขงอยงกพแ้ืนปทล่ีทงปี่จะลปูกลตูกาม หขนรือาดคทวาี่กมาตหอ้นงดกไาวร้ขใอชงป้ ผุ้งปู้กล๋ีตูกกั ปแ๋ ุยลหว้ มใชกั เ้ใชสือ่ลกงกใานหแนปดลขงอปบลเูกขคตลไุกวเ้ คลา้ กบั ดินเพอ่ื เพม่ิ ความอุดม สมบูรณ์ใหก้ บั ดิน แลว้ ใชค้ ราดเกล่ียแตง่ ผวิ หนา้ แปลงปลูกใหเ้ สมอกนั 70

2.1 การปลูกไม้ดอก (ต่อ) การปลกู ทานตะวนั ในแปลง การปลูก 1) ใชช้ อ้ นปลูกทาหลุมปลูกต้ืน ๆ แต่ละหลุมห่างกนั 25–30 เซนติเมตร หยอดเมลด็ ทานตะวนั ลงในหลุม หล2ุม)ลนะา2ฟ–า3งขเมา้ ลวหด็ รแือลหว้ ญกลา้ แบหดง้ินมแาลกะลรบดปนา้ากหลุม และรดน้าอีกคร้ัง เมื่อเมลด็ ทานตะวนั งอกไดป้ ระมาณ 10 วนั ควรถอนตน้ ท่ีไม่สมบูรณ์ออก ใหเ้ หลือตน้ ที่สมบูรณ์ไวห้ ลุมละ 1 ตน้ 71

สรุปความรู้ ทานตะวนั เป็นพชื เศรษฐกิจท่ีมีดอกสวยงาม นิยมปลูกในแปลงปลูก เพื่อใชป้ ระดบั ตกแต่งบริเวณบา้ น อาคาร สถานท่ี การปลูกดอกทานตะวนั ใน แปลงตามกระบวนการทางาน ซ่ึงมีข้นั ตอน ไดแ้ ก่ การวเิ คราะห์งาน การวางแผน ในการทางาน การปฏิบตั ิงานตามลาดบั ข้นั ตอน และการประเมินผลการทางาน 72

การงานอาชีพ ป. 6 หน่วยการเรียนรู้ที่ 2 รอบรู้เร่ืองเกษตร 73

บนั ทกึ ความรู้ เรื่อง การดูแลรักษาทานตะวนั ในแปลงปลกู แหล่งค้นคว้า หนังสือเรียน รายวิชาพืน้ ฐาน การงานอาชีพ ป. 6 เนื้อหาโดยสรุป การดูแลรักษาทานตะวันในแปลงปลูก มวี ิธีการดังนี้ 1. การให้นา้ ควรรดนา้ เป็นประจาทุกเช้า 2. การให้แสงแดด ควรให้ได้รับแสงแดดอย่างน้อยวันละประมาณ 6 ช่ัวโมง 3. การให้ป๋ ุย ควรใส่ป๋ ุยคอกหรือป๋ ุยหมกั ในขน้ั การเตรียมแปลงปลกู และหลงั จากปลกู ทานตะวนั ได้ประมาณ 2 สัปดาห์ ให้ใส่ป๋ ุยเคมที ่ีมสี ่วนประกอบของธาตุฟอสฟอรัส 4. การป้องกันและกาจัดศัตรูพืช เช่น หนอนชอนใบ ควรนาส่วนของลาต้นท่ีพบหนอน ออกมาทาลายหรือฉีดพ่นด้วยสารสกัดจากเมลด็ สะเดา 74

2.1 การปลูกไม้ดอก (ต่อ) การปลูกทานตะวนั ในแปลง (ต่อ) การดูแลรักษา 1) การรดน้า ควรรดน้าแปลงปลูกทานตะวนั เป็น ประจาทุกเชา้ 2) การใหไ้ ดร้ ับแสงแดด ควรปลูกทานตะวนั ไว้ ในแปลงปลูกท่ีไดร้ ับแสงแดดอยา่ งนอ้ ยวนั ละ 6 ชวั่ โมง 3) การใส่ป๋ ุย ควรใส่ป๋ ุยหมกั ในข้นั การเตรียมแปลงปลูก และหลงั จากปลูก 75 ทานตะวนั ไดป้ ระมาณ 2 สปั ดาห์ ใหใ้ ส่ป๋ ุยเคมีท่ีมีส่วนประกอบของธาตฟุ อสฟอรัส เพือ่ เร่งการออกดอกและบารุงดอกใหส้ มบูรณ์และมีสีสนั สวยงาม

2.1 การปลูกไม้ดอก (ต่อ) การปลกู ทานตะวนั ในแปลง (ต่อ) การดูแลรักษา 4) การป้องกนั และกาจดั ศตั รูพืช (1) หนอนชอนใบ เป็นศตั รูพืชท่ีกดั กินหรือทาลายเน้ือใบ ใหเ้ สียหาย ซ่ึงจะสงั เกตเห็นรอยแผลเป็นทางยาว คดเค้ียวบนแผน่ ใบ การป้องกันและกาจัด หากพบหนอนกดั กินลาตน้ หรือ ใบใหจ้ บั มาทาลาย หรือฉีดพน่ ดว้ ยสารสกดั จากเมลด็ สะเดา 76

2.1 การปลูกไม้ดอก (ต่อ) การปลูกทานตะวนั ในแปลง (ต่อ) การดูแลรักษา 4) การป้องกนั และกาจดั ศตั รูพืช (2) วชั พชื คือ พชื ที่ไม่ตอ้ งการใหข้ ้ึนในแปลงปลูก ซ่ึงจะ คอยแยง่ อาหารจากตน้ ทานตะวนั ท่ีปลูกไว้ ทาใหต้ น้ ทานตะวนั ไม่เจริญเติบโต อ่อนแอ และเป็นโรคง่าย การป้องกันและกาจัด ถอนวชั พชื ทิ้ง พรวนดิน ใส่ป๋ ุยเคมีท่ีเร่งการออกดอกเพอื่ บารุงดอกใหส้ มบูรณ์ และรดน้าแปลงปลูกอยา่ งสม่าเสมอ 77

2.1 การปลูกไม้ดอก (ต่อ) การปลูกทานตะวนั ในแปลง (ต่อ) 4. การประเมินผลการทางาน เป็นการตรวจสอบวา่ ทานตะวนั ท่ีปลูกไว้ การนาไปใช้ประโยชน์ เจริญเติบโตดีหรือไม่ หากพบวา่ เจริญเติบโตชา้ ผปู้ ลูกตอ้ งรีบปรับปรุงแกไ้ ขทนั ที เม่ือปลูกทานตะวนั ไดป้ ระมาณ 50–55 วนั ทานตะวนั จะเร่ิมใหด้ อกที่สวยงาม สามารถเกบ็ เก่ียว และนาไปใชป้ ระโยชนไ์ ด้ เช่น นาไปตกแต่งเพื่อ เสริมสร้างบรรยากาศภายในบา้ นใหน้ ่าอยยู่ งิ่ ข้ึน 78

แหล่งปลูกทานตะวนั ในประเทศไทย ทส่ี าคญั ได้แก่ จงั หวดั ลพบุรี จงั หวดั เพชรบูรณ์ และจังหวดั สระบุรี 79

สรุปความรู้ ทานตะวนั ที่ปลูกในแปลงปลูกควรไดร้ ับการดูแลรักษา โดยการให้ น้า การใหแ้ สงแดด การใหป้ ๋ ุย และการป้องกนั และกาจดั ศตั รูพืช เพ่ือให้ ทานตะวนั เจริญเติบโต แขง็ แรง และใหผ้ ลผลิตที่มีคุณภาพ 80