RPP SATWA HARAPAN

RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN Satuan Pendidikan : MTs. Negeri 1 Donggala Mata Pelajaran Kelas/Semester : PRAKARYA Materi Pokok : VIII/Genap : Pengolahan dari baham pangan serelia, kacang Alokasi Waktu Kacangan dan umbi-umbian ketika belajar di rumah masa pandemi covid-19 : 2 jam pelajaran (2x45 menit) A. Tujuan Pembelajaran Tujuan Pembelajaran Kompetensi Dasar 1. Membuat rancangan kebutuhan alat dan bahan 3.1 Menganalisis rancangan pembuatan, serta teknik pengolahan penyajian, dan pengemasan bahan pangan 2. Mengolah hasil samping pengolahan serealia, serelia, kacang-kacangan dan umbi menjadi makanan dan minuman yang ada diwilayah kacang-kacangan dan umbi menjadi produk setempat pangan, mengemas dan menyajikan 3. Menyajikan laporan proses dan hasil 4.2 Mengolah, menyaji, dan mengemas bahan pengolahan berupa vidio pangan serelia, kacang-kacanngan dan umbi yang ada di wilawah setempat menjadi makanan atau minuman sesuai rancangan B. Kegiatan Pembelajaran Kegiatan Kegiatan Inti Kegiatan Penutup Pendahuluan 1. Guru 1. Setiap peserta didik praktik di rumah 1. Guru melakukan mengucapkan membuat/mengolah makanan dari serelia, refleksi untuk salam, dan kacang-kacangan dan umbi dengan mengevaluasi menanyakan melakukan kegiatan yang dipandu oleh orang tua seluruh aktivitas kondisi anak-anak masing- masing : pembelajaran a) Membaca tahapan tentang pembuatan serta selama belajar di olahan bahan menyimpulkan rumah pada masa pandemi pangan serealia, kacang-kacangan, dan manfaat hasil Covid-19 dan umbi sesuai dengan rancangan yang telah pembelajaran mendoakan dibuat (dalam LKS) yang dibagikan lewat WA semoga dalam group yang telah dilaksanakan kondisi sehat b) Melakukan persiapan peralatan pembuatan selama belajar di semua melalui olahan pangan dari bahan pangan serealia, rumah. WAgroup dan kacang-kacangan, dan umbi google clasroom sesuai dengan rancangan; 2. Guru menyampaikan 2. Guru memberikan c) Melakukan persiapan bahan-bahan olahan salam kerinduan motivasi untuk mengikuti bahan pangan serealia, kacang-kacangan, dan dan berdoa umbi sesuai dengan untuk bisa belajar Protokol rancangan; lagi bersama kesehatan d) Praktik membuat olahan bahan pangan peserta didik di serealia, kacang- kacangan, dan umbi sesuai sekolah seperti untuk mencegah dengan rancangan dengan dulu dan penularan Covid- menerapkan prinsip sanitasi dan hygiene; dan mengucapkan 19 e) Menyajikan olahan bahan pangan serealia, terima kasih. kacang- kacangan, dan umbi sesuai dengan rancangan menggunakan kaidah pengemasan yang tepat dengan menerapkan prinsip sanitasi dan hygiene. 2. Setiap kelompok peserta didik praktik 3. menyajikan olahan pangan dari bahan pangan serealia, kacang-kacangan, dan umbi dengan rancangan Peserta didik mendokumentasikan semua tahapan pengolahan sebagai bahan/data yang akan dipergunakan untuk penyusunan laporan . C. Penilaian Pembelajaran a. Penilaian • Pegetahuan : Mengerjakan soal-soal yang ada di LKS secara online • Praktek : Hasil Dokumentasi Praktek pengolahan bahan makanan yang diupload melalui google classroom atau WA group Mengetahui Guru Mata Pelajaran Kepala MTs. Negeri 1 Donggala Dedi Hariyadi, S.Pd Salmiah, S.Pd Nip. 197002012005011005 Nip. 197311202005012008