ของดีเมืองปากน้ำโพ

ของดเี มอื งปากนำ้ โพ ทำโดย นางสาวธนดิ า บุญชายสนิ ธ์ุ รายงานน้เี ป็นส่วนหนงึ่ ของการศึกษา วิชาเทคโนโลยีและสารสนเทศเพ่ือการจัดการวชิ าชีพ รหัสวิชา 30001-2001 ดจิ ทิ ัลมลั ตมิ เี ดยี ภาคเรียนที่ 1 ปี การศกึ ษา 2564 วิทยาลัยอาชวี ศกึ ษานครสวรรค์ สำนักงานคณะกรรมการการอาชวี ศึกษา



ก คำนำ รายงานเล่มนจี้ ัดทำข้ึนเพื่อเป็นสว่ นหน่งึ ของวิชา เทคโนโลยีสารสนเทศเพื่อการจดั การอาชีพ ระดับช้ัน ประกาศนียบตั รวชิ าชพี ช้นั สงู เพอ่ื ให้ไดศ้ ึกษาความรู้ใน ของดีจังหวัดนครสวรรค์ โดยไดศ้ ึกษาผา่ นแหล่งความรู้ ต่างๆ อธิเชน่ การหาข้อมลู ในอนิ เตอรเ์ น็ต การ อา่ นหนังสือเรียน และการฟังจากคนที่ได้มาเทีย่ ว หรอื มีความรู้ เกย่ี วกบั จังหวดั นครสวรรค์ หรอื ได้ไปสมั ผัสบรรยากาศ โดยรายงานเลม่ นีม้ เี น้ือหาเกยี่ วกับประวตั ิความเป็นมา ตา่ งๆของ ของดีจังหวัดนครสวรรค์ เน่อื งจาก ของดใี นจงั หวัดนครสวรรค์ น้นั ในปัจจุบันอาจจะยังมที บี่ างคนอาจจะยงั ไม่ได้เขา้ ถึงจงั หวดั นครสวรรคน์ ี้ ที่สำคัญที่เราจะต้องทำความเข้าใจเกย่ี วกับ ของดีจงั หวดั นครสวรรค์ใหม้ ากขน้ึ เพ่ือทจี่ ะไดเ้ ปิดใจ เข้าใจกับ ของดีจังหวดั นครสวรรค์ นี้จะเป็นประโยชน์แก่ผู้ท่ีสนใจ เป็นประโยชนก์ บั ทุกรุ่นทกุ วัย ไดท้ ง้ั เด็กทั้ง ผู้ใหญ่ เข้าใจมากขนึ้ และมคี วามตั้งใจว่าจะเผยแพรข่ ้อมลู ข่าวสาร และความร้เู บอื้ งตน้ เกี่ยวกับ ของดจี งั หวัด นครสวรรค์ ที่เราสามารถเข้าถึงได้ด้วยแล้วกันว่าไมใ่ ชเ่ รื่องยากทีจ่ ะเขา้ ใจ นางสาวธนดิ า บุญชายสนิ ธ์ุ

ข หนา้ ท่ี สารบัญ ก เรื่อง ข ค คำนำ 1 สารบัญ 1 สารบัญรูป 1 ของดีจงั หวดั นครสวรรค์ 2 ขนมโมจิ 3 ลูกชน้ิ ปลากราย 4 ผลิตภัณฑง์ าช้างและแกะสลกั เป็นงานหตั ถกรรม 5 ปยุ ฝา้ ยสวรรค์ขนมปุยฝ้าย 6 บรรณาณกุ รม ภาคผนวก ประวตั ิผู้จดั ทำ

ค หน้าท่ี สารบญั รปู ภาพ 1 2 ภาพที่ 3 4 ภาพที่ 1 ขนมโมจิ ภาพที่ 2 ลูกช้ินปลากราย ภาพท่ี 3 ผลิตภณั ฑ์งาชา้ งและแกะสลกั เปน็ งานหัตถกรรม ภาพที่ 4 ปุยฝ้ายสวรรค์ขนมปยุ ฝ้าย

ของดจี ังหวดั นครสวรรค์ ขนมโมจิเป็นขนมของญปี่ ุน่ ซึ่งประเทศญปี่ นุ่ เปน็ ต้นตำรับของขนมโมจิ แล้วต่อมาไดม้ ีคนไทยไปเที่ยว ท่ีประเทศญ่ีปุ่นไดซ้ ้ือขนมโมจิกลับมาเพ่ือเป็น ของฝากจากประเทศญ่ปี ุ่น และไดล้ องทานดปู รากฎวา่ โมจแิ ขง็ และมีรสชาติท่ีไม่อรอ่ ยถูกปากคนไทย จงึ ได้มีการดัดแปลง รสชาติความอร่อให้ถกู ปากคนไทย และ ขนมโมจไิ ด้ ถอื กำเนิดท่ปี ระเทศไทยจังหวดั นครสวรรค์ เปน็ แห่งแรกของประเทศ เมื่อประมาณ 20 กวา่ ปี และขนมโมจทิ ี่ ขนึ้ ชอื่ ของจงั หวัด จงึ ถือไดว้ า่ ขนมโมจเิ ปน็ ของฝากจากจงั หวดั นครสวรรค์ทีค่ นประเทศได้รจู้ กั และเมอ่ื ไหรท่ ม่ี า จงั หวัดนครสวรรคห์ รอื ผ่านมาจะต้องซ้ือไปเปน็ ของฝาก จนถงึ ขณะน้เี รยี กได้ว่า ขนมโมจิเป็นขนม ประจำ จังหวดั นครสวรรค์ มานครสวรรค์จึงต้องซอ้ื ขนมโมจิ ภาพที่ 1 ขนมโมจิ ทีม่ า :.... https://sites.google.com/site/thanakan1615/4-khxngdi-praca-canghwad-nkhrswrrkh สืบคน้ วันท่ี 4/10/2564

1 ภาพท่ี 2 ลกู ชิน้ ปลากราย ทม่ี า :.... https://sites.google.com/site/thanakan1615/4-khxngdi-praca-canghwad-nkhrswrrkh สบื ค้นวนั ท่ี 4/10/2564 ลูกชิน้ ปลากราย ทำจากเน้ือปลากรายลว้ นๆ นำมาปรงุ ได้หลากหลายเมนู เช่น ยำลกู ชนิ้ ปลากราย ลกู ชน้ิ ปลากรายลวกจิม้ ฯลฯ แหลง่ จำหนา่ ยอยู่ทยี่ า่ นตลาดในตัวเมอื งนครสวรรค์

2 ภาพท่ี 3 ผลิตภัณฑ์งาชา้ งและแกะสลกั เปน็ งานหตั ถกรรม ทมี่ า :.... https://sites.google.com/site/thanakan1615/4-khxngdi-praca-canghwad-nkhrswrrkh สืบคน้ วนั ท่ี 4/10/2564 ผลิตภณั ฑ์งาช้างและแกะสลกั เปน็ งานหตั ถกรรมของ อ. พยุหะครี ี มีต้งั แตเ่ คร่ืองประดับช้ินเล็กๆ อย่างกำไลตุ้มหู ไปจนถึงงานชน้ิ ใหญ่อย่างพระพทุ ธรูปหรืองาช้างท้งั กง่ิ แกะสลกั

3 ภาพท่ี 4 ปยุ ฝ้ายสวรรคข์ นมปยุ ฝ้าย ท่ีมา :.... https://sites.google.com/site/thanakan1615/4-khxngdi-praca-canghwad-nkhrswrrkh สบื ค้นวนั ที่ 4/10/2564 ปยุ ฝา้ ยสวรรคข์ นมปยุ ฝา้ ย เปน็ ขนมลักษณะ Home Made ที่หอมน่มุ ด้วยรสชาติของนม เราเลือกสรร ส่วนผสมชั้นดผี ่านกรรมวิธที ีเ่ อาใจใส่ เพื่อ ใหไ้ ด้ ปยุ ฝ้ายสวรรค์ (Swan Soft Cake) เน้อื นุ่ม หอมกรุน่ ดว้ ยรสชาตขิ องความอรอ่ ย และไม่แห้งตดิ คอ บรรจุ จำนวน 4 ลูก ในกลอ่ งพลาสตกิ ใส เหมาะ ทจี่ ะทานเองและเป็นของฝากท่ีประทับใจ และทรงคุณคา่ ของความอร่อย

บรรณานกุ รม

4 ขนมโมจิ ที่มา :.... https://sites.google.com/site/thanakan1615/4-khxngdi-praca-canghwad- nkhrswrrkhสืบคน้ วนั ที่ 4/10/2564 ปยุ ฝ้ายสวรรคข์ นมปยุ ฝ้าย ทม่ี า :.... https://sites.google.com/site/thanakan1615/4-khxngdi-praca-canghwad- nkhrswrrkhสืบค้นวันท่ี 4/10/2564 ผลิตภณั ฑ์งาชา้ งและแกะสลักเป็นงานหัตถกรรม ทม่ี า :.... https://sites.google.com/site/thanakan1615/4-khxngdi-praca-canghwad- nkhrswrrkhสืบคน้ วนั ท่ี 4/10/2564 ลูกช้ินปลากราย ทมี่ า :.... https://sites.google.com/site/thanakan1615/4-khxngdi-praca-canghwad- nkhrswrrkh

ภาคผนวก

6 ประวตั ิผ้จู ดั ทำ ช่ือ - นามสกุล นางสาว ธนิดา บุญชายสินธุ์ วนั เดือน ปี เกิด วนั พฤหสั บดี ท่ี 6 กมุ ภาพนั ธ์ 2546 ที่อยปู่ ัจจุบนั 719/36 หมู่ 2 ต.หนองปลิง หมบู่ า้ น ธนารักษ์ อ.เภอเมือง จ.นครสวรรค์ 60000 ประวตั ิการศึกษา สาเร็จการศึกษาระดบั ประกาศนียบตั รวิชาชีพ สาขาคอมพวิ เตอร์ธุรกิจ ปัจจุบนั กาลงั ศึกษา วิทยาลยั อาชีวศึกษานครสวรรคร์ ะดบั ประกาศนียบตั รวชิ าชีพช้นั สูง สาขาวชิ า ดิจิทลั มีเดีย