ilovepdf_mergedสาธิตกิจพกรรมคุณอภิวรรษ จอมบึง

นายอภวิ รรษ สุขพว่ ง เลขท่ี 107 หมู่ 10 ตาบลจอมบงึ อาเภอจอมบึง จังหวัดราชบรุ ี

1 การสานตะกรา้ ปลูกผกั เจ้าขององคค์ วามรู้ นายอภิวรรษ สุขพ่วง เลขที่ 107 หมู่ 10 ตาบลจอมบงึ อาเภอจอมบงึ จังหวัดราชบุรี ท่มี าและความสาคัญในการจดั ทาองค์ความรู้ 1. จากแนวคิด “คนในชุมชนทุกคนต้องมีรายได้” ทาให้เกิดความคิดวิธีในการสร้างรายได้ให้แก่คนใน ชุมชน ต้ังแต่เด็ก วัยทางาน (ว่างงาน) ผู้สูงอายุ ตลอดจนผู้พิการ ให้มีงานทาสร้างคุณค่าให้กับตนเอง และยังมี รายได้ในการทางานทถี่ อื วา่ เป็นงานทีไ่ ม่หนักหนาอะไร เพราะเปน็ งานทส่ี ามารถทาในรม่ งา่ ย และไมต่ ้องเดนิ ทาง ออกจากบ้าน สามารถทางานที่บ้านของตนเองไดต้ ลอดเวลาทตี่ ้องการ 2. การปลูกพืชแบบ “ตอบโจทย์คนเมืองฯ” คือคนที่มีพื้นท่ีน้อย อยู่บ้านจัดสรร อยู่คอนโดในเมือง สามารถใช้ตะกร้าในการปลูกพืชผักสวนครัวไว้ใชก้ ินเองได้ โดยไม่ต้องใช้พ้ืนท่ีมาก อีกทั้งยังได้อาหารปลอดภัยที่ ปลูกเองในครวั เรือน มอี ายุการใช้งานมากกว่าสบิ ปี จึงไม่ตอ้ งส้นิ เปลอื ง รวมท้ังดแู ลเรอ่ื งดนิ ท่ีปลกู ได้งา่ ยอกี ด้วย 3. ผู้สูงอายุต้องกินอาหารดี คือ “อาหารปลอดภัย” ดังนั้นจะปลอดภัยได้ต้องกินอาหารจากพืชผักที่ ปลูกกินเอง โดยสามารถใช้ตะกร้าที่ตนเองสานมาปลูกพืชผักท่ีต้องการได้ โดยไม่ต้องไปซ้ือกระถาง และใช้พื้นท่ี ไม่มาก ทาให้สามารถสร้างอาหารดีและปลอดภยั กินเองได้ โครงการตลาดนดั ความรู้งานพฒั นาชุมชน (KM Market) ประจาปีงบประมาณ พ.ศ.2564 : โดย ศพช.เพชรบรุ ี

อาหารปลอดภยั ครวั สขุ พว่ ง 2 วสั ดอุ ปุ กรณ์ 1. แบบสาหรับสาหรบั ขน้ึ รูปตะกร้า ตามขนาดที่ตอ้ งการตามลักษณะของผกั ที่จะปลูก ขนาดมาตรฐาน คือ ขนาด 4 ลติ ร สาหรบั การปลูกพืชผักกนิ ใบ เช่น คะน้า กวางตุง้ กระเพรา โหระพา และจะเพิ่มขนาดขึ้นตาม ชนิดของพชื ทีจ่ ะปลูก 2. เสน้ พลาสตกิ (อาจมวี สั ดเุ หลือใชใ้ นครวั เรือนกส็ ามารถทาได้) 3. กรรไกร สาหรบั ตดั เสน้ พลาสติก วธิ กี าร/เทคนิคการทา 1. ตดั เสน้ พลาสติกให้มคี วามยาว ขนาดเทา่ กบั ความสูงของแบบ จากด้านหน่งึ ไปด้านตรงกนั ขา้ ม โดย เหลอื ส่วนปลายไว้ประมาณ 2 นว้ิ และตัดปลายเสน้ พลาสติกเป็นปากฉลาม เพื่อให้งา่ ยต่อการสอดเกบ็ ริมของ การเก็บงานช่วงพบั ปากตะกร้า 2. นาแบบมาวางควา่ เอาสว่ นทใี่ หญล่ งดา้ นล่าง 3. นาเสน้ พลาสติกท่ตี ัดไว้ตามขนาด มาวางลงบนแบบ กดให้เขา้ มมุ และสอดปลายเขา้ กับเสน้ รัดสเี ขียว ดา้ นลา่ ง ทาอยา่ งน้จี นสุดทง้ั ด้าน โครงการตลาดนดั ความรูง้ านพฒั นาชุมชน (KM Market) ประจาปงี บประมาณ พ.ศ.2564 : โดย ศพช.เพชรบรุ ี

3 4. เปลย่ี นมาวางบนแบบอกี ด้านหนง่ึ โดยตอนนใี้ ช้เส้นพลาสติกสอด ยกข้ึน 1 ลง 1 (ชว่ งบน) เป็นแบบ ลายขดั ธรรมดา และสอดลงด้านขา้ ทีเ่ หลอื ท้ังสองขา้ งจนสดุ ดา้ น เช่นเดียวกับข้อ 3 5. เมื่อครบท้งั 4 ด้านแล้ว วดั เส้นพลาสติกใหร้ อบแบบ เผื่อไว้นิดหนอ่ ย เพื่อใหส้ อดเก็บปลายได้ หลังจากนน้ั ให้พับเสน้ พลาสติกเป็นรอยจากปลายประมาณ 2 นวิ้ เพื่อใหเ้ ป็นมุมของแบบ และวดั ไปถึงอีกมมุ ของแบบและพับเปน็ รอย วดั ไปและพับจนครบ 4 มมุ หลังจากนน้ั นาส่วนที่พบั จดุ แรก มาสอดใหต้ รงกับบรเิ วณ ทเี่ ป็นมมุ พอดี จะเหลือปลายไว้อยู่บรเิ วณอกี ดา้ นของแบบ หลังจากนนั้ สอดเสน้ พลาสตกิ ยก1 ลง 1 ไปจนรอบ แบบ จะเห็นว่าจุดท่ีพบั ไว้จะเขา้ มุมแบบพอดี .สว่ นปลายที่เหลอื ให้สอดเก็บทับไปกบั เส้นเดมิ (ดงั ภาพ) โครงการตลาดนดั ความรู้งานพัฒนาชุมชน (KM Market) ประจาปีงบประมาณ พ.ศ.2564 : โดย ศพช.เพชรบุรี

4 6. ทาเหมอื นขอ้ 5 ไปเร่ือย จนได้ตามขนาดของแบบบ เก็บปลายเสน้ ท่ีเหลอื โดยการพบั เส้น ให้ตรง กับบริเวณปากตะกร้า แล้วสอดลงไป เก็บปลายให้เรียบร้อย โครงการตลาดนัดความรู้งานพัฒนาชุมชน (KM Market) ประจาปีงบประมาณ พ.ศ.2564 : โดย ศพช.เพชรบรุ ี

5 การนาไปใช้ประโยชน์ เมื่อสานตะกร้าไดต้ ามตอ้ งการแลว้ การนาไปปลูกพชื คอื 1. ให้นาเศษใบไมแ้ หง้ รองก้นตะกรา้ เช่น ใบไผ่ ลงไปอย่างนอ้ ยครง่ึ ตะกรา้ 2. หลังจากนัน้ นาดินทหี่ มกั กับปุ๋ยคอก แกลบดา และเศษใบไม้แห้ง หรือดินสาหรับปลูกตน้ ไมใ้ สล่ งไป ใหถ้ ึงค่อนตะกรา้ ไมต่ ้องใสม่ าก เพราะจะทาใหต้ ะกรา้ หนัก 3. จากน้นั ใสต่ น้ ไมท้ ีต่ ้องการลงไป หรอื อาจเป็นพชื ทปี่ ลูกโดยใช้เมล็ด ก็สามารถปลูกโดยเมลด็ ได้เลย ตามดว้ ยดนิ ปลูกอีกจนเต็มตะกร้า 4. ใช้เศษใบไม้แหง้ วางโรยดา้ นบน เปน็ การห่มดินและรกั ษาความช่มุ ชืน้ ให้ต้นไม้ 5. นาตะกรา้ ตน้ ไม้ทปี่ ลกู ไปวาง โดยมีเทคนิควา่ ต้องวางให้ชดิ และรวมกนั ไว้ (ดังภาพ) เพ่ือใหต้ ะกร้า รกั ษาความช่มุ ชนื้ ของดนิ ในตะกร้า และไม่เอียงไปมา คือวางโดยใช้ระบบวางชิด –พึง่ พากัน ข้อดี ไมต่ ้องใช้จอบ-เสยี มในการพรวนดิน สามารถทาใหด้ ินในตะกร้าไมแ่ ขง็ และรว่ นซุยได้ โดยการใชม้ ือบบี กดทีม่ ุมตะกรา้ โดยกดเข้าหากนั จะทาใหด้ นิ รว่ นซุย รวมท้ังรากพชื ไมเ่ สยี หาย มกี ารถ่ายเทออกซเิ จนไดด้ ี ทาให้ พชื เจรญิ เติบโตได้ดี และดูแลได้ง่าย รวมทงั้ ความประหยัดพ้นื ท่ีในการปลูกพืชผัก ตอบโจทย์คนเมืองไดด้ ีที่สุด โครงการตลาดนัดความรู้งานพัฒนาชุมชน (KM Market) ประจาปีงบประมาณ พ.ศ.2564 : โดย ศพช.เพชรบรุ ี

ขอขอบคณุ คณุ อภวิ รรษ สขุ พ่วง และนอ้ งๆนกั พัฒนาพื้นทต่ี น้ แบบ พื้นท่ีต้นแบบฯ ระดบั CLM “ไร่สุขพว่ ง” ทุกทา่ น.... ...ศูนย์ศกึ ษาและพัฒนาชมุ ชนเพชรบรุ ี... โครงการตลาดนดั ความร้งู านพัฒนาชุมชน (KM Market) ประจาปีงบประมาณ พ.ศ.2564 : โดย ศพช.เพชรบรุ ี

ศูนยศ์ ึกษาและพฒั นาชุมชนเพชรบรุ ี โครงการตลาดนัดความรู้งานพฒั นาชุมชน (KM Market) ประจาปีงบประมาณ พ.ศ.ส2ถ56า4บัน: กโดายรศพพฒัช.เพนชราบชุรมุ ี ชน ก โครงการตลาดนดั ความรงู้ านพัฒนาชุมชน (KM Market) ประจาปงี บประมาณ พ.ศ.2564