brf_rural_jun_2021

INTEGRADO: PUBLICAÇÃO DA ÁREA DE AGROPECUÁRIA DA BRF - ANO IX – Nº 59 – JUNHO DE 2021 RETOMADA DAS ATIVIDADES MARCA NOVO CICLO PARA A INTEGRAÇÃO DE MINEIROS Na unidade goiana, a BRF investe em melhorias e projeta um futuro de crescimento. Produtores rurais e população da região enaltecem a representatividade da companhia e festejam a volta da sua atuação | Páginas 2 e 8 | EMPREENDEDORISMO E JUVENTUDE RURAL GESTÃO AMBIENTAL, SOCIAL E CORPORATIVA Conheça a trajetória de três jovens de sucesso Empresa firma compromissos relacionados à ESG | PÁGINA 3 | | PÁGINA 5 |

Editorial PÁGINA 2 | JUNHO 2021 | BRF RURAL INVESTIR EM BOAS PRÁTICAS É CRESCIMENTO, ÓTIMA FORMA DE SER MELHOR INOVAÇÃO E Incentivamos as famílias dos integrados a evoluir nas atividades, AMBIÇÃO PARA A sem esquecer o respeito pelo meio ambiente SUSTENTABILIDADE A BRF deseja liderar a transformação cessados em 41 unidades industriais se destacam também pela redução de Você está recebendo neste momento do consumo, como uma empresa de (34 no Brasil, três na Turquia, duas na danos à natureza e adoção dos melho- mais uma edição do nosso BRF Rural. alimentos de alto valor agregado, que Romênia e duas em Abu Dhabi (Emi- res padrões de administração. Nela, lembramos a todos a importância detém marcas reconhecidas e deseja- rados Árabes Unidos) e Arábia Saudita. de datas como o Dia Mundial do Meio das, nos maiores centros de consumo Nossas atividades se concentram no Respeitamos, sob todos os aspectos, Ambiente (5 de junho), Dia Mundial da do mundo. Contamos com milhões de protagonismo e na liderança que dete- os parceiros, clientes, colaboradores Segurança dos Alimentos (7 de junho), consumidores, que estão no centro de mos no Brasil, nas exportações geradas e suas famílias. Temas como inclusão, Dia do Engenheiro Florestal (12 de ju- todas as decisões e, por meio de seus a partir da plataforma local e no seg- diversidade, direitos humanos, priva- lho), Dia do Jovem Rural e Pecuarista canais de preferência, recebem ou pas- mento internacional, que se divide em cidade, proteção de dados, políticas e (15 de julho), Dia Nacional do Suinocul- sarão a receber da companhia alimen- mercado Halal e Ásia. Conquistamos a relações de trabalho, treinamento e tor (24 de julho), Dia do Colono e Moto- tação de qualidade. posição de maior exportadora global desenvolvimento, participação comu- rista (25 de julho) e Dia do Agricultor de frango e somos líderes nacionais em nitária e voluntariado fazem parte da (28 de julho). No ano passado, distribuímos mais produção de suínos e frangos, com a rotina de quem vive, de alguma forma, de 4 milhões de toneladas de alimen- participação efetiva dos produtores ligado à BRF. Todas as comemorações remetem à tos em 117 países, produzidos e pro- integrados que são nossos parceiros. responsabilidade que companhia e in- Nossa gestão é pautada por ética, tegrados têm com o compromisso de Juntos, empresa e produtores, atu- transparência e profissionalismo. Em amadurecer o olhar para o crescimento am focados em competitividade com relação às famílias rurais que formam sustentável, com base na nossa responsabilidade em relação aos ín- o sistema de integração para produção Política de Sustentabilidade, lança- dices de crescimento sustentável e de aves e suínos, incentivamos todos a da em 2020, que reforça e alinha o possíveis impactos sociais. Tema de buscarem resultados cada vez melho- comprometimento com princípios real importância para nossa parce- res e evoluírem em qualidade de vida, ambientais, sociais, econômicos e de ria, adotamos práticas de ESG (que, sem esquecer um momento sequer do governança em relação à estratégia de traduzido para o português, significa bem-estar animal, do respeito ao meio gestão da nossa cadeia de produção. Governança Ambiental, Social e Cor- ambiente e da segurança das pessoas. porativa). Esses processos crescem de Grazielle Parenti, Vice-Presidente de importância dia após dia, e eviden- Investir em boas práticas é ótima Relações Institucionais, Reputação e ciam a atuação de organizações que forma de ser melhor. Sustentabilidade cita “Não apenas o que fazemos, mas a forma como faze- Grande e forte abraço! mos é orientada pelo propósito de uma vida melhor a todos, do campo à mesa. José Serra É por isso que conduzimos uma gestão Diretor Regional Agro sustentável da nossa cadeia, que é viva, longa e complexa”. Centro-Oeste Para firmar essa verdade entre nós, é PREMIAÇÃO GIF E MOTORISTA imprescindível direcionar o crescimen- NOTA 10 AGROPECUÁRIA to e a inovação apoiados em nossas ambições para a sustentabilidade. Realizada de maneira virtual no dia 4 de maio de 2021, a premiação do programa GIF (Gestão Integra- da de Fornecedores) e também o programa Motorista Nota 10, referente ao ano de 2020, juntamente Boa leitura! com o time da logística frigorificada, foi um sucesso. O evento contou com a presença do Vice-Presi- dente de Operações e Suprimentos Vinicius Barbosa e do Vice-Presidente de Planejamento Integrado, Diretora de Commodities e Logística, Leonardo Dallorto, de gerentes, público BRF, transportadores e motoristas. Sustentabilidade e Meio Ambiente Foram entregues a nove transportadores da operação Agropecuária mais de R$ 500.000,00 em prêmios, entre eles um caminhão Mercedes Benz Atego 2430. Tivemos ainda a entrega de R$ 30.000,00 Capa desta edição – Sistema e integração em prêmios para mais de 200 motoristas da Operação Agropecuária, referente ao programa Moto- de Mineiros/GO retoma as atividades rista Nota 10. O GIF teve origem em 2016 e tem o objetivo de padronizar e auxiliar na gestão interna com força total. Iniciativa é comemorada dos transportadores BRF, tornando a operação mais segura e eficaz a todos os envolvidos. Já foram pelos produtores parceiros do meio entregues mais de R$ 1.500.000,00 em prêmios aos transportadores nos eventos realizados em rural, colaboradores da companhia e parceria com as empresas parceiras. comunidade da região. Os transportadores premiados no programa GIF e os três melhores motoristas do programa Motorista ARQUIVO BRF Nota 10 são: Faixa 1, acima de 16 veículos: 1º Fama Transportes, 2º Comelli e Oliveira, 3º Translucas - Faixa 2, de 5 a 15 veículos: 1º Transportes Rodo Aves, 2º AJ Maziero, 3º Transportes Centenário - Faixa 3, até 4 veículos: 1º Moraes Transportes, 2º Transportes Marasca e 3º J.T.B Transportes. Motoristas Nota 10 - Regional Sul: Delvio Agustini, Regional Central: Jonas Barbosa da Silva e Regional Centro-Oeste: Odair da Silva Silveira.Parabéns a todos os participantes! Gerência de Logística - CIEX Agropecuário BRF RURAL É UMA PUBLICAÇÃO DA ÁREA DE AGROPECUÁRIA DA BRF, DIRIGIDA AO SISTEMA DE INTEGRAÇÃO – Coordenação: Ana Paula Savi Serafim, Andressa Phelipe da Silva e Raquel Zen – BR 277 – Nº 3001 – Mossunguê – Curitiba/PR CEP 82.305-100 – Telefone 41 3401 7218 – Editor: Jachsson Beal ([email protected]) – Projeto Gráfico: Beal Marketing (www.beal.ag) – Impressão: Gáfica Dalla Rosa Ltda. (www.graficadallarosa.com.br) Correspondentes e colaboradores em todas as Unidades de Agropecuária da companhia. É PROIBIDA A REPRODUÇÃO TOTAL OU PARCIAL DO CONTEÚDO DESTA PUBLICAÇÃO, SEM AUTORIZAÇÃO DA COORDENAÇÃO

Futuro do Campo PÁGINA 3 | JUNHO 2021 | BRF RURAL EMPREENDER É CARACTERÍSTICA DO JOVEM RURAL Ao celebrar o Dia do Jovem Rural, 15 de julho, instituído em 1999 no Rio Grande do Sul e atualmente comemorado em todo o Brasil, a companhia por meio do BRF Rural cumprimenta aqueles que acreditam no poder de transformação da juventude, na luta por um presente e um futuro de qualidade. Destacamos aqui três exemplos de valorização da agropecuária, dedicação às atividades rurais e permanência no campo RODRIGO TAUFER executamos coleta seletiva de lixo e de Abril, município de Maripá/PR. Integrados à Gerência de Agro- promovemos a correta destinação Sou muito grato aos meus pais, pecuária da Unidade de Lucas do Filho dos integrados Neosildo dos resíduos, para proteger o meio que, me incentivaram a seguir na Rio Verde/MT, dedicam-se à produ- e Rosemari Taufer, esposo de An- ambiente. Pretendemos crescer na carreira de avicultor. Estou ligado ção de suínos no Sistema Vertical dreia e pai de Eduardo, Rodrigo atividade e estamos ampliando a à produção de aves desde criança Terminador (SVT), com capacidade Taufer assumiu a gestão da granja granja. Mantemos o foco nos ne- e, graças ao sistema de integra- para alojar 8,8 mil animais e aves, de frangos da família, no interior gócios, sem desistir do objetivo de ção da BRF, nossa família conse- em instalações para criar 260 mil de Passo Fundo, no Rio Grande melhorar em tudo a cada dia que gue ter boa renda, em uma peque- frangos por lote, em média. do Sul, há aproximadamente cin- passa”, aponta Rodrigo. na área de terra. A parceria nos dá co anos. Além de produzir aves, segurança financeira e viabiliza as Rafael é filho de Valdemir e Ros- o parceiro tem formação na área EDUARDO ABICH atividades que praticamos”, infor- mari, esposo de Juliane, pai de João elétrica e está cursando técnico ma Eduardo. Gabriel e irmão de Alisson, que resi- em eletromecânica. A Família Abich dedica-se à dem na mesma propriedade. avicultura de corte desde 1986 A propriedade conta, desde “A vida no campo mudou muito e e tudo começou com o avô de 2020, com um moderno siste- “Desde que me formei, em 2015, para melhor. Temos acesso a todo Eduardo Abich. Com o tempo, ma de energia solar de 336 pla- passei a participar ativamente das tipo de tecnologia, a internet faz Eduardo firmou-se como a ter- cas, que garante autonomia para operações ligadas à suinocultura parte da nossa rotina e equipa- ceira geração na atividade, suce- 50% de toda energia consumida e avicultura da família. Para mim, mentos modernos facilitam tudo, dendo seus pais Valdir e Neiva na e o produtor confirma o que diz a vida no campo é muito boa. Ofe- reduzindo a mão de obra. Na gran- condução da granja, juntamente o extensionista Renato Bacin: o rece o que existe de melhor e, na ja, a família inteira participa: pai, com a irmã Jaqueline. Em 2018, investimento pode parecer alto, minha opinião, os jovens devem mãe, esposa, irmão e cunhada. as instalações foram ampliadas mas compensa. valorizar a oportunidade de pro- Cada membro é responsável por e atualmente têm 12720 m² de duzir alimentos”, afirma Rafael. uma etapa e quem antes finaliza área construída. RAFAEL NADIN sua tarefa, auxilia no trabalho dos Equipes de Agropecuária demais. Reservamos boa parte da “Tenho formação superior em Engenheiro Agrônomo com Marau/RS, Toledo/PR propriedade para preservação de secretariado executivo, mas optei pós-graduação em Manejo de uma floresta nativa, cuidamos cari- por dar sequência aos negócios Solo, Rafael Guilherme Nadin tra- Lucas do Rio Verde/MT nhosamente de fontes e nascentes, da família, na Comunidade de 18 balha em parceria com seu pai. ARQUIVO BRF Rodrigo, Andreia e o pequeno Eduardo Taufer Família Abich e o extensionista Renato Bacin Casal Rafael e Juliane com o filho João Gabriel

Frangos de Corte PÁGINA 4 | JUNHO 2021 | BRF RURAL O INVERNO CHEGOU, A TEMPERATURA BAIXOU... E AGORA? ARQUIVO BRF Nos próximos meses, iremos Estoque ideal de lenha, pellet ou cavaco - material usado para aquecimento - vedação • Promova maior número de nos deparar com temperatura correta do aviário e equipamentos em perfeita ordem asseguram o bem-estar do lote trocas de ar durante o vazio mais baixa, umidade mais alta e sanitário, para diminuir os a manutenção do ambiente con- O comportamento das aves, desde a data do alojamento e a aferição constante da níveis de amônia. trolado no aviário é fundamental temperatura, em cada fase de vida dos frangos, são essenciais para o controle do ambiente para o bom desempenho do lote de • Verifique o posicionamento frangos. A exposição ao frio, além Sobre o preparo do aviário 6. As sondas foram aferidas e da sonda e faça a aferição de prejudicar a uniformidade das frente ao frio, responda as estão nos locais adequados? da mesma. aves, pode levar a um peso sema- perguntas a seguir: nal menor, mortalidade inicial 7. A tubulação dentro dos avi- • Ajuste corretamente o posi- maior e, provavelmente, a um au- 1. Você já conta com estoque su- ários está na disposição correta? cionamento da tubulação de mento no índice de condenações ficiente de lenha, pellet ou cavaco? aquecimento. no abatedouro. Para evitar isso, 8. A cama está seca e solta, livre precisamos ficar atentos à prepa- 2. O material a ser usado está de cascões e pontos de umidade? • Avalie, na definição do ta- ração das instalações para enfren- seco e é de procedência conhecida? manho do pinteiro, o equi- tar o inverno, sem comprometer Evite os pontos críticos para líbrio entre aquecimento e a performance e o resultado final. 3. A limpeza e a manutenção a produção durante o período densidade por equipamento. dos exaustores estão em dia? de inverno: Saiba o que merece mais • Acentue o acompanhamento atenção para ter sucesso 4. As cortinas e os portões es- • Intensifique o revolvimento do manejo de pré-aqueci- desde o início da criação: tão vedados, livres de buracos de cama durante o interva- mento da cama antes do ou falhas? lo, para reduzir a umidade e alojamento (48 horas de • O primeiro item a observar é o facilitar a secagem. antecedência). sistema de aquecimento, que 5. A fixação das cortinas trans- precisa estar adequado para versais está correta? • Corrija qualquer fresta ou manutenção, tanto da tempe- falha de vedação do aviário, ratura da cama quanto do am- principalmente na área biente, que devem ser ideais do pinteiro. para cada fase de criação. • Observe o posicionamen- • É também muito importan- to ideal dos cortinados te mantermos o isolamento transversais. do aviário, com uma veda- ção de qualidade, que man- • Em aviários convencionais, tenha a temperatura na garanta o uso de circulado- faixa recomendada. O uso res, faça o manejo de corti- correto de cortinas inter- nas e forros. nas, formando “estufas”, é essencial para manter o ca- • Revise a planilha de ambiên- lor dentro das instalações. cia, considerando temperatu- ras desejadas mais elevadas • Outro ponto fundamental (entre 34º C e 35º C). diz respeito à qualidade da • Faça o checklist dos itens cama. Sobre esse aspecto, o citados. Todos são impor- integrado deve aproveitar tantes para o controle da o período de intervalo sani- ambiência dos aviários. tário, para remover a umi- dade da cama e, com isso, Caso você tenha dúvidas sobre reduzir consideravelmente obter bons resultados com as os desafios com gases du- aves também no inverno, con- rante os primeiros dias de verse com seu extensionista. Ele vida do novo lote. tem ótimas dicas para manter os padrões de ambiente e produzir lotes de qualidade. Equipe de Avicultura Corporativa – Curitiba/PR

Bem-estar Animal PÁGINA 5 | JUNHO 2021 | BRF RURAL BEM-ESTAR ANIMAL E GOVERNANÇA AMBIENTAL, SOCIAL E CORPORATIVA ARQUIVO BRF Em linha com o propósito de crescimento, a BRF estabelece compromissos globais e transversais relacionados aos aspectos ESG, conectados com a Visão 2030 da companhia, em sinergia com a maior iniciativa de sustentabilidade corporativa do mundo A companhia demonstra seu e para o planeta, em linha com o sitivamente toda sua cadeia de e longo prazo. O Programa de entendimento sobre a relevância nosso propósito do crescimento. produção. O programa global Bem-estar Animal tem como pre- dos aspectos relacionados à res- Bem-estar Animal feito na BRF missa o conceito dos cinco domí- ponsabilidade corporativa e sua Para aumentar a transparência define práticas e compromissos nios, que levam em considera- atuação, como promotora do de- e reforçar as ambições, estabe- na criação, transporte e abate ção, além dos estados fisiológicos senvolvimento sustentável, não leceram compromissos globais dos animais. Estabelece políticas, dos animais, o comportamento e apenas nas operações próprias, e transversais aos aspectos ESG, normas, processos, indicadores, seu estado mental. mas em toda a cadeia produtiva. conectados com a Visão da 2030 respeitando as especificidades de da companhia, em sinergia com a cada localidade onde a empresa A base da cadeia são os animais, Desse modo, aspectos como a maior iniciativa de sustentabilida- atua, sejam ambientais, cultu- e garantir o bem-estar deles é fun- conformidade ambiental das ope- de corporativa do mundo, do ta- rais, climáticas ou religiosas. damental para a BRF. Por isso, rações fabris, o desenvolvimen- manho que a BRF quer ser, sendo buscamos sempre a melhoria da to de fornecedores e produtores a Promoção do Bem-estar Animal QUALIDADE DE VIDA qualidade de vida dos animais, integrados, o respeito e a valori- uma das ambições da empresa. dentro e fora da empresa. zação de das pessoas e a adesão O programa contempla treina- voluntária a compromissos de De forma cada vez mais res- mentos e capacitação contínua, Equipe de Bem-estar bem-estar animal têm sido cada ponsável e alinhada aos prin- avaliação de gaps, e estabelece Animal e Sustentabilidade vez mais integrados ao negócio e cípios éticos, a BRF está sempre plano de ação de curto, médio Corporativa – Curitiba/PR ao propósito da Companhia. atuando para transformar po- Para isso, as políticas, os indica- dores e as metas socioambientais são desenvolvidos por múltiplas áreas e monitorados de forma contínua pela área de Sustenta- bilidade. O Plano BRF de Susten- tabilidade está em sintonia com a Essência da Companhia e ali- nhado à nossa Política de Susten- tabilidade. Por meio do Plano, re- forçam o comprometimento com a incorporação de aspectos ESG (do inglês Ambiental, Social e de Governança) dentro da visão de futuro da Companhia. RESPONSABILIDADE As ambições da empresa refletem a consciência da responsabilidade. Entende-se que sempre é possí- vel fazer mais para proporcionar uma vida melhor para as pessoas

Integridade PÁGINA 6 | JUNHO 2021 | BRF RURAL OFERTA DE BRINDES Equipe de Integridade E PRESENTES Corporativa A oferta e o recebimento de brindes e presentes são práticas cultu- rais comuns em muitas regiões onde a BRF atua, para fidelização de clientes ou posicionamento de produtos. Seja na companhia ou com nossos parceiros de negócios, é essencial que essas ações aconteçam da forma transparente, evitando qualquer conflito de interesses. Para atuar de forma correta, siga as seguintes dicas: • A proposta, ou acolhimento de qualquer tipo de doação, não deve gerar nenhum benefício pessoal ou influenciar uma ou outra decisão de negócios. Colaboradores e parceiros ligados à BRF devem respeitar a regra de valor de até R$ 150,00 de oferta ou recebimento por ano, por pessoa jurídica. • Caso decida oferecer um presente a um agente público do Mi- nistério da Agricultura (MAPA), saiba que eles possuem regras especificas, como o recebimento de presentes no valor total de até R$ 100,00 a cada 12 meses, além da proibição de receberem produtos perecíveis. • Nenhuma oferta ou recebimento deve ser feita em dinheiro. • Registre sempre as ações através do formulário de Brindes e Pre- sentes, pelo link https://bit.ly/3fBOCXS ou pelo QR Code ao lado. • Consulte a área de Compliance da BRF quando tiver dúvida, através do e-mail [email protected] E lembre-se: Integridade é o nosso compromisso! CANAL DE TRANSPARÊNCIA BRF FIQUE POR DENTRO! PRESENCIOU OU SOUBE DE ALGUMA SITUAÇÃO QUE VAI CONTRA OS No Portal Agro BRF estão disponíveis as NOSSOS COMPROMISSOS COM SEGURANÇA, QUALIDADE E INTEGRIDADE? Receitas de Integridade. VOCÊ PODE FAZER UM RELATO PELOS SEGUINTES CAMINHOS: Acesse o Menu Biblioteca> Nossa essência> Integridade 0800 450 0000 e confira as dicas que são publicadas mensalmente. INTEGRIDADE.BRF.COM

Extensão Rural PÁGINA 7 | JUNHO 2021 | BRF RURAL JORNADA DE EXTENSÃO RURAL SUPEROU AS EXPECTATIVAS Entre os dias 11 de março e 8 de abril tas Adir Silva, Fabio Abrahão e Raquel Unidade (área de aprendizagem). Todo Lembramos que os cinco de 2021, tivemos a Jornada de Extensão Zen e a Analista Andressa Silva, que conteúdo foi construído para que o novo treinamentos da Jornada Rural. Foram cinco encontros abrangen- apoiou grandemente durante todo o extensionista, durante seu processo de de Extensão Rural são do o tema central da formação básica evento. Agradecemos a todos que co- preparação, possa acompanhar o passo obrigatórios para Exten- dos nossos extensionistas. Os eventos laboraram com essa entrega. a passo das atividades que estão previs- sionistas I e II, Técnicos iniciaram com o Momento SSMA e, em tas nas primeiras sete semanas de dura- de Extensão Rural I, II e cada um deles, abordamos um dos te- TRILHA DOS EXTENSIONISTA ção da trilha. III, Sanitaristas de Campo mas questionados no Checklist de Sus- e Fabril e Supervisores tentabilidade como, por exemplo, Uso Ainda no mês de abril, apresentamos As Áreas de Extensão Rural e Apren- Agro de Integração. de Compostagem e Dispositivo Residual à liderança agropecuária a Trilha do Ex- dizagem Corporativa comemoram as A participação somente (DR). Trouxemos esses assuntos para for- tensionista BRF, uma rota de preparação, entregas deste primeiro quadrimestre será validada depois de talecer os propósitos da companhia com descrita do Pilar Agropecuário do SEO e seguem trabalhando para levar aos ti- responder o questionário, a evolução do seu negócio. – Sistema de Excelência Operacional, no mes de extensão rural ainda mais conhe- ao final de cada conteúdo. Elemento Sustentabilidade e Extensão cimento. Escreva-nos e fale sobre suas Acesse o canal na Acade- Nossa agenda trouxe O papel do Exten- Rural e que agora ganhou uma versão ideias e sugestões. mia BRF e faça seu treino. sionista BRF na abertura da jornada, pois digital na Academia BRF, no Canal da Ex- é importante que o profissional conheça tensão Rural. No Plano de Aprendizagem Gerência de Relacionamento suas responsabilidades e esteja disposto da trilha, oferecemos Guias de Orienta- Socioeconômico Agro - CIEX Agro a melhorar a vida dos nossos integrados, ção para o Padrinho ou Madrinha, para o por meio de informação de qualidade, Supervisor de Integração e para o RH da participação ativa nas decisões do par- ceiro e garantia de produção e renda. Nos encontros seguintes, debate- mos métodos e ferramentas impres- cindíveis para rotina de extensão rural, que incentivam o Extensionista BRF a buscar diariamente o aprimoramento e a aplicabilidade dos conhecimentos. Finalizamos falando sobre a Sustentabi- lidade na Extensão Rural, atualizando os participantes sobre a crescente deman- da de levar ao campo informações que traduzem as perspectivas do mercado. Foi muito bom poder contar com um time de peso que esteve presente durante a jornada, entre eles, nossos Diretores Regionais Agropecuários José Serra, Vilto Meurer e Hugo Urso, o Diretor CIEX Agro Guilherme Bran- dt, Gerente Executivo José Brunoro, Consultor Paulo Rossato, Especialis- Já está disponível na Academia BRF Canal de Extensão Rural: • Infográfico da Trilha do Extensionista BRF com o passo a passo da preparação do novo colaborador. • Plano de Aprendizagem da Trilha. • Guia do Multiplicador com: 1. Orientações de Aprendizagem. 2. Orientações de Padrinho e Madrinha. 3. Orientações de Supervisor Agropecuário de Integração.

Destaque de Capa PÁGINA 8 | JUNHO 2021 | BRF RURAL EM MINEIROS, SISTEMA DE INTEGRAÇÃO ESTÁ COM FORÇA TOTAL ARQUIVO BRF Localizado no sudoeste de Goiás, Colaboradores da companhia, integrados e população da região, todos estão motivados com a retomada das atividades, o município de Mineiros destaca-se a capacitação do pessoal, a modernidade das instalações e o novo ciclo imposto à rotina da Unidade de Mineiros/GO como a décima primeira economia do Estado. É um grande produtor de 15 milhões de aves, em 1.125.400 m² sanitarista, uma analista ambiental, Parabéns ao time da BRF, aos in- milho, soja, algodão e cana-de-açú- de área total construída. Mantemos um expansionista e 14 extensionis- tegrados, parceiros e seus familiares car, além de contar com uma forte em produção recria de matrizes, tas, que prestam apoio e assistência e a todo comunidade mineirense, pecuária de corte e leite. Tempera- ovos, frango de corte e Chester e a técnica aos produtores instalados que conta com a presença atuante tura amena, boa qualidade do solo indústria abate, em média, 240 mil nos municípios de Mineiros e Por- de uma das maiores empresas de e inúmeras nascentes de água, al- animais por dia”, celebra Sidinei da telândia. Os planos da empresa para alimentos do mundo. gumas subterrâneas como aquífero Motta, Gerente de Agropecuária. o futuro são de conhecimento do Guarani, e grande número de rios população da região, que enaltece Juntos somos mais fortes! contribuem para a fertilidade das la- ALEGRIA GERAL a sua representatividade e festeja a vouras e auxiliam os produtores ru- volta da atuação da companhia, para Equipe de Agropecuária rais na obtenção de bons resultados. A equipe do gerente Sidinei é alegria geral. Unidade de Mineiros/GO formada por um coordenador ad- OPORTUNIDADES ministrativo, dois supervisores, um E foi nessa progressista cidade, que integra o Parque Nacional das Emas - uma importante unidade de conservação natural que apresenta as diversas formas de cerrado, como campos limpos, campos sujos, ve- redas e matas ciliares – que a BRF instalou-se em 2006 e iniciou suas atividades produtivas em 2007. A indústria dedicou-se, durante um longo período, a abater e processar frangos, perus e Chester produzidos por parceiros integrados que vivem na região. A agroindústria passou, a partir daquela data, a figurar de for- ma ativa no cenário econômico re- gional, gerando oportunidades para moradores do meio rural e urbano. FORTE ATUAÇÃO Em Mineiros, houve uma paraliza- ção na produção de perus, e os nú- cleos de aviários que alojavam essas aves foram transformados para a criação de frangos de corte. “A reto- mada das atividades marca um novo ciclo para a nossa unidade. O retorno está sendo comemorado por todos, devolve aos parceiros avicultores o distinto sentimento de fazer parte de uma cadeia produtiva que leva ali- mento de qualidade à mesa de milha- res de famílias brasileiras, promove a geração de empregos e movimenta a economia local. Contamos atualmen- te com 112 integrados, que juntos têm capacidade para alojar mais de

Integrado Exemplar PÁGINA 9 | JUNHO 2021 | BRF RURAL PARCEIRO DIZ QUE A BRF UNE TODOS EM UMA GRANDE FAMÍLIA EDELCIO LOPES Criado na Linha Pinheiro Alto, do solo. Uma área de 13 hecta- município de Ouro, na região res é mantida com refloresta- meio oeste de Santa Catarina, o mento e a horta, onde tudo é integrado Edson Masson admi- produzido sem a utilização de nistra, juntamente com a espo- agrotóxicos, supre inteiramen- sa Suzana e os pais Nilo e Dar- te as necessidades diárias de sema, três granjas do Sistema consumo. Esterqueiras e com- Vertical Terminador (SVT) de posteiras são utilizadas para a suínos, promovendo melhorias armazenagem e destinação de e esmerando-se a atender as resíduos das granjas. Os dejetos necessidades dos animais, em dos suínos são utilizados para uma atividade que teve início a adubação na lavoura de 35 há mais de 40 anos. hectares de milho e nas pasta- gens que abrigam 40 bovinos MELHORIA CONTÍNUA de corte. “Com muito amor e dedica- Na moderna granja dos RELAÇÃO PERFEITA ção, eu e meus familiares apro- Masson são alojados veitamos a oportunidade que a 3300 suínos. Edson é o Para o extensionista Ricardo BRF nos proporcionou em 2017, administrador e conta com Ferrari, prestar assistência à fa- de construir duas novas granjas a supervisão de seu pai mília Masson é motivo de satis- que - somadas às instalações já Nilo, mas todos participam fação. Ele afirma que todos en- existentes - têm atualmente ca- ativamente das atividades caram a suinocultura como um pacidade total para alojar 3300 diárias. negócio próspero e sustentável, suínos. Nas novas unidade, ins- A foto da família mostra, atribuindo importância para os talamos cortinas automáticas, em sentido horário: Umildes mínimos detalhes. Diz também sistema de arraçoamento me- (tia de Edson), Darsema que, em cada nova visita à pro- canizado e grades vazadas para (mãe), Nilo (pai), o integrado priedade, renova sua certeza de aprimorar a limpeza e propor- Edson, Pablo (filho), Suzana que é esse o modelo de integra- cionar bem-estar aos animais. (esposa), Joana (filha) e Ana dos que a BRF precisa: ser com- Diariamente questionamos Mores (sogra) prometido, dedicado, competen- nossa conduta sobre como me- te e amigo da natureza. lhorar a conversão alimentar, o peso médio, assegurar a saúde e O integrado Edson Masson es- a qualidade de vida aos suínos, clarece que nunca decide sozi- otimizar o manejo e fornecer à nho: troca sempre ideias com os empresa os melhores lotes”, ex- familiares e o técnico em busca plica Edson. da melhor solução. Afirma que a parceria com a companhia é ATUAÇÃO CONSCIENTE perfeita, que a BRF procura for- talecer cada vez mais a relação A propriedade conta com cis- que existe e une todos em uma terna para armazenamento de grande família. água e sistema de proteção de fonte modelo Caxambu. Na la- Equipe de voura, a família adota rotação Agropecuária - Sistema de culturas para preservação Vertical Terminador Videira/SC

Suinocultura PÁGINA 10 | JUNHO 2021 | BRF RURAL PRODUÇÃO CORRETA E DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL ARQUIVO BRF Com base na consciência racio- Carlos Brands, de Rio Verde/GO e a Equipe de Meio Ambiente da BRF desenvolveram um sistema manejo de troca a cada 15 dias, nal e na necessidade de uma pro- de tratamento de dejetos e compostagem de animais, associando os dois resíduos da produção ou seja, a cada dia trocamos água dução cada vez mais sustentável, de suínos. O resultado gerou eficiência energética, reuso da água e destinação eficaz das carcaças de uma sala (cerca de 50 mil li- o integrado do Sistema Produtor tros cada uma). No 15° dia, vol- de Leitões (SPL) Carlos Alberto FLUXOGRAMA DO TRATAMENTO RESIDUAL - GRANJA SÃO JOÃO tamos à primeira sala, esgotamos Brands, da Granja São João, em e colocamos água nova que será Cachoeira Alta/GO, destaca-se no DEJETOS BRUTOS GRANJA ANIMAIS MORTOS trocada em 15 dias novamente. O sistema de integração de Rio Verde/ SEPARADOR TRITURADOR DE CARCAÇAS processo diminui o consumo de GO quando o assunto é produzir DE SÓLIDOS água da granja, ajuda a controlar de forma ambientalmente corre- insetos e minimiza a formação de ta. Natural de Castro/PR, reside em BIODIGESTOR (ENERGIA) gases nas salas. Rio Verde desde 2002 e é referên- LAGOA 1 LAGOA 2 LAGOA 3 cia nos processos de tratamento de PRODUÇÃO DE ENERGIA dejetos e compostagem de animais, presença de insetos e custos com enchimento das valas, graças à associando os resíduos gerados na o processo. O parceiro direciona eficiência e aos benefícios do sis- O aumento da produção de gás produção de suínos com aumento os dejetos tratados no biodiges- tema implantado. metano, com o uso de carcaças da eficiência energética (geração tor para três lagoas anaeróbicas, trituradas em partículas máximas de energia), redução do consumo interligadas entre si e o resíduo REUTILIZAÇÃO DA ÁGUA de 3 cm³ é possível quando as- e reaproveitamento de água com final da última lagoa é reutilizado sociado ao uso do dejeto bruto, a destinação correta das carcaças. para o enchimento das valas de No passado, as valas da creche nas condições oferecidas pelo tra- creche. A fertirrigação dos deje- da granja eram esvaziadas quan- tamento através do biodigestor. MOAGEM DE CARCAÇAS tos é feita apenas do excedente, do o lote de leitões completava Com o pH ácido (entre 5 e 6), as durante o período chuvoso e o aproximadamente 45 dias de- carcaças trituradas e colocadas “Na nossa propriedade, iniciamos volume maior é usado para o pois do desmame. “Como temos nas lagoas de biodigestores se de- o processo de separação de sólidos 14 salas de creche, optamos pelo terioram, sem provocar risco de dos dejetos utilizando maciços com assoreamento do corpo d’água. aproximadamente 22% de umida- de, como material para a compos- A energia produzida atualmen- teira. Isso gera uma economia de te na propriedade é suficiente R$ 15 mil reais por ano na compra para suprir a demanda de todo de maravalha e, após estudos, che- o sistema de produção de lei- gamos à conclusão de que podería- tões, de uma fábrica de ração e mos utilizar as carcaças dos animais o consumo de 13 residências de mortos como substrato para o bio- funcionários, com os geradores digestor. Implantamos um sistema movidos a biogás funcionando 24 duplo de moagem de carcaças, que horas de forma , alternada. produz uma massa grossa (5 cm) e outra fina, que transforma os peda- AMOR À NATUREZA ços grossos em uma pasta que ajuda no processo do biodigestor. O pro- “Produzir suínos sem agredir o duto dessa operação promove um meio ambiente implica também em aumento de 160 m³ de gás por dia utilizar insumos nobres para pro- (em média), ou 280 kWh de ener- duzir uma das melhores proteínas gia produzida a mais, reduzindo em do mundo. E cada vez mais nossa 90% o valor total da nossa conta de consciência de aproveitamento de luz e força”, explica Carlos Brands. recursos, reutilização de materiais, de compromisso com a natureza e LAGOAS ANAERÓBICAS a sociedade tornará nossa produção autossustentável e ambientalmente Além do benefício da produção equilibrada”, finaliza o suinocultor do biogás, na unidade não há Carlos Alberto Brands. mais problemas com a compos- tagem, como excesso de chorume, Equipe de Meio Ambiente Agropecuário - Rio Verde/GO

Relação de Parceria PÁGINA 11 | JUNHO 2021 | BRF RURAL LEI DA INTEGRAÇÃO,UMA CONQUISTA A SER COMEMORADA Publicada no dia 16 de maio de as demais premissas da lei foram dutores é participar das escolhas cinco anos, é relativamente nova 2016, a Lei 13.288/2016 (Lei da desenvolvidas e concretizadas. de seus representantes, conhecer no campo jurídico. Integração) chega ao seu quinto e acompanhar o trabalho das co- ano. Assim como a Constituição DEBATES ÚTEIS missões. Nesse sentido, a BRF - de DESAFIO A VENCER Federal - principal instrumento modo inédito e proativo - vem pu- jurídico do nosso País - essa nor- Dentre outras relevantes inova- blicando todas as atas e principais Por essa razão é que os sujeitos ma se configura como o docu- ções, a Lei de Integração criou a atividades desenvolvidas pelas CA- envolvidos nesse processo ainda mento legal mais importante no Comissão de Acompanhamento, DECs em suas unidades, em todos estão aprendendo a melhor for- campo do agronegócio, na medi- Desenvolvimento e Conciliação os tipos de produção. E é possível ma de lidar com alguns dos prin- da em que estabelece direitos e da Integração (CADEC), órgão que consultar essas publicações no Por- cípios mencionados, assim como deveres, obrigações e responsa- tem as funções estabelecidas no § tal Agro BRF: www.agrobrf.com, o ocorre com os pais e seus filhos bilidades às partes do contrato 4º do artigo 6º do referido diplo- menu CADEC. de pouca idade, na sua bela rotina de integração (produtores inte- ma, de onde se destacam as aná- de cuidados. Também por isso, o grados e empresas integradoras). lises das cadeias produtivas e do Mas não é apenas em tais reuni- conteúdo doutrinário produzido contrato de integração, bem como ões que os debates vêm ocorrendo. sobre o tema ainda é escasso, e são Construída dentro de um ce- a solução de litígios entre os pro- Fora do âmbito da CADEC, a rela- praticamente inexistentes decisões nário de muita articulação, e após dutores integrados e as integra- ção decorrente dos contratos de judiciais geradas no âmbito da Lei anos de estudos promovidos pelos doras. Temos observado o quão integração vertical tem sido mui- da Integração. Assim, os agentes principais setores produtivos do importante são os fóruns através to discutida, principalmente en- desse processo evolutivo estão à agronegócio, a Lei da Integração dos quais os representantes das tre representantes de produtores frente de um desafio muito claro, estabeleceu, através de seu artigo partes, divididos em situação pa- integrados, associações, entidades que por vezes se mostra complexo, 3º, que a relação de integração se ritária, debatem sobre os mais di- de classe e empresas integrado- mas indispensável: compreender caracteriza pela conjugação de versos temas relativos à produção, ras. Esses debates, que devem se os anseios do legislador e fazer recursos e esforços e pela distri- em linha de igualdade e transpa- consolidar ao nível do Fórum Na- com que a Lei de Integração seja buição justa dos resultados, confi- rência (atendendo à premissa de cional de Integração – FONIAGRO, aplicada na sua essência, já que gurando a relação jurídica de par- parceria determinada pela lei). se mostram bastante naturais e ela veio para ficar, concretizando ceria entre as partes. Essa foi maior oportunos, fazem parte do pro- conquistas buscadas por décadas, a conquista alcançada por produ- As CADECs foram criadas tam- cesso de maturação da legislação dignas de uma bela comemoração. tores e integradoras com o adven- bém para oportunizar a partici- e de absorção de suas premissas to da Lei da Integração, eis que, a pação efetiva dos produtores, nas pelos interlocutores, eis que a Lei Diretoria de Agropecuária partir desse conceito é que todas decisões que envolvam o desenvol- da Integração, agora completando e Jurídico - Contratos Agro vimento da relação de parceria. E o melhor modo de atuação dos pro- A BRF – de forma inédita e proativa - vem publicando todas as atas e principais atividades desenvolvidas pelas CADECs nas suas unidades, em todos os tipos de produção Consulte essas publicações no Portal AgroBRF, menu CADEC: www.agrobrf.com

Perus de Corte PÁGINA 12 | JUNHO 2021 | BRF RURAL IMPLANTAÇÃO DE ENRIQUECIMENTO AMBIENTAL PARA PERUS Alguns hábitos tornam perus dife- ARQUIVO BRF que após a adoção da prática as aves não rentes dos frangos de corte e exemplos bicam mais umas as outras e brincam disso são as atitudes e a percepção com ”Os objetos usados para tornar o ambiente agradável às aves devem ser instalados desde constantemente com os objetos instala- relação ao meio ambiente. Os perus são o alojamento”, orienta a integrada Genilce Garbin (foto), de Chapecó/SC dos no aviário. muito curiosos e, quanto mais atrativo for o ambiente, mais facilmente os animais ”Adoto o sistema em minha granja des- expressarão seu comportamento natural. de o primeiro dia de vida dos peruzinhos. O lote acostuma-se com a presença das Quando as aves estão estressadas, é garrafas e passa a considerá-las parte do normal observar durante o lote um nú- seu espaço. O ambiente fica agradável e mero maior de perus bicados, além de as aves mostram-se dóceis e receptivas ao apresentar comportamento agressivo. Os manejo”, relata a produtora Genilce Garbin, machos têm um hábito que torna comuns que dedica-se à terminação de perus. brigas e disputas entre os animais. BEM-ESTAR ANIMAL AMBIENTE FAZ O LOTE A integrada Marilene Carniel, tam- Outras causas que alteram a rotina dos bém do STP, comenta que antes dessa lotes estão ligadas ao bem-estar animal: técnica era normal encontrar algumas altas densidades, ambiência inadequada, aves bicadas, mas agora observa os altas velocidade de vento e poucas horas perus bem calmos e diz que não perdeu de escuridão são itens que favorecem a nenhum animal bicado durante o último agressividade, prejudicam a tranquilidade lote. Ela ainda sugere a introdução do e os indicadores zootécnicos. enriquecimento ambiental desde o alo- jamento dos peruzinhos, para tornar Para acalmar as aves, uma prática que atrativo parte do habitat. apresenta bons resultados é a implanta- ção do enriquecimento ambiental. Tra- Os produtores do Sistema Iniciador de ta-se da adoção de medidas voltadas a Perus (SIP) também elogiam os benefí- promover a qualidade de vida. cios do procedimento e o avicultor Car- los Raupp comenta: “As aves interagem Ambiente enriquecido permite que as bem com as garrafas durante todo o lote. aves exercitem a curiosidade, explorem Entender a atender as necessidades dos o local onde vivem, provoquem menos le- animais é essencial para evitar situações sões por canibalismo, evitem eliminações que possam causar arranhaduras, mor- e sofrimentos desnecessários. talidade e prejuízos. Um ambiente agra- dável permite aos perus desenvolverem EXEMPLOS DE SUCESSO todo seu potencial, o que representa re- Em Chapecó/SC, teve início neste ano sultados para o integrado”. uma programação para implantar o enri- quecimento ambiental em 100% das gran- Equipes Corporativa de jas de perus de corte e vários integrados Perus e Sustentabilidade já utilizam a ferramenta com êxito. (BEA) e Perus de Chapecó/SC Wilson de Cesaro, parceiro ligado ao Sistema Terminador de Perus (STP), diz DICAS PARA INTRODUZIR O SISTEMA NA GRANJA DE PERUS Faça seu atrativo • Antes de pendurar as garrafas PET no aviário, é necessário que as mesmas sejam rigorosamente higienizadas. • Abasteça as garrafas • Os cascos devem ser de 1,0 litro ou 2,0 litros, transparentes ou verdes claros. com 500 ml de água • Cada garrafa deve ser abastecida com 500 ml de água e completada com corante alimentício e/ou pastilha cada uma. decloradora para tingir a água, preferencialmente nas cores verde ou azul. • Complete com corante • A s embalagens precisam ficar suspensas na altura em que as aves possam interagir com o objeto. alimentício e/ou pastilha • Os utensílios devem estar dispostos entre as linhas de comedouros e bebedouros com uma distância decloradora na cor azul ou verde, para tingir mínima de 2 metros das muretas. a água. • A altura das peças deve ser ajustada conforme o crescimento dos perus. • P ara um aviário de SIP, utilizar 1 garrafa para cada 2 mil aves. • Em instalações de STP, usar 1 garrafa para cada 500 animais, desde o alojamento até a data do abate. • As garrafas precisam ser substituídas em todos os intervalos sanitários, ou sempre que necessário e enviadas para reciclagem ao final da utilização. Quer saber mais sobre os benefícios da implantação do enriquecimento ambiental na cadeia de perus? Converse com seu extensionista e tire todas as dúvidas. Ele está apto para auxiliar na condução e im- plantação desse novo padrão da BRF.

Alternativas Viáveis PÁGINA 13 | JUNHO 2021 | BRF RURAL EMPREENDEDOR RURAL USA ENERGIA SOLAR E ÁGUA DA CHUVA ARQUIVO BRF Produtor com visão de futuro, Jacó César Warzocha exercita desde jovem a habilidade de ob- servar tudo que o cerca, promo- ver melhorias nas atividades que executa e transformar sonhos em metas, de forma planejada e segura. Aldacir José Casasola, ex- tensionista que presta assistência à propriedade conta que, ao ser contratado pela companhia, em 1987, Jacó tinha 12 anos de idade e já se mostrava interessado em aprender, evoluir, crescer, reve- lando-se desde muito jovem um empreendedor nato. EVOLUÇÃO Fiel a esse perfil, o integrado passou a administrar, no ano de 2002, juntamente com a es- posa Marciane, a atividade de avicultura iniciada pelo pai José Warzocha, em 1987. Atualmen- te, a granja da família, na Linha São Carlos, município de Serra- nópolis do do Iguaçu/PR, conta com 6600 m² de área construí- da e tem capacidade para alojar 86000 aves. BOAS OPÇÕES Habituado a acompanhar e evoluir nas atividades desde jovem, Jacó César Warzocha adota tecnologias limpas e renováveis para suprir a demanda das instalações avícolas, utilizando os recursos naturais disponíveis para tornar o negócio sustentável e lucrativo Além da produção de frangos, o parceiro mantém 30 hecta- CAMINHO CERTO pelo BNDES – Banco Nacional de produzo com qualidade o tempo res de lavouras no sistema de Desenvolvimento Econômico e todo: quando chove acumulo água plantio direto, 10 hectares de “Sempre atento às possibilidades Social, através do Fundo Clima – boa nos dias de sol gero energia, reserva florestal e cria bovinos de reduzir custos de produção, Fundo Nacional sobre Mudança disponho do líquido mais precioso em parceria com um irmão. As sem prejudicar o desempenho do Clima, vinculado ao Ministé- que existe, tenho força e luz sem aves mortas são destinadas para da criação nem causar qualquer rio do Meio Ambiente. O contrato gastar muito. Com essa estrutura, a composteira e os resíduos dos dano à natureza, no ano de 2020 prevê um prazo de dez anos para assim que for possível, pretendo aviários são utilizados para adu- resolvi investir em geração de pagamento do empréstimo e, com ampliar minha granja. bação das terras. energia solar, com total apoio e a instalação de 324 placas o pro- orientação da equipe técnica da jeto atende 100% da demanda da Sustentabilidade é o caminho”, Buscando tornar a propriedade BRF. Após muito estudo sobre o as- propriedade. Ao captar e armaze- explica Jacó Warzocha. autossustentável, adota o sistema sunto e por saber que se trata de nar água da chuva e gerar ener- de captação de água da chuva, uma alternativa limpa, sustentá- gia com o auxílio dos raios solares, Equipe de Agropecuária com capacidade para armazenar vel e segura, financiei R$ 540 mil Unidade de Toledo/PR 500 mil litros em uma cisterna. Essa água é tratada e reutilizada nas placas evaporativas e limpe- zas das instalações avícolas.

Agropecuária em Foco PÁGINA 14 | JUNHO 2021 | BRF RURAL MBA EM GESTÃO ESTRATÉGICA DO AGRONEGÓCIO Com o objetivo de formar uma projeto de conclusão do curso, ARQUIVO BRF liderança voltada à administra- elaborado por cada um dos 29 ção planejada das atividades, alunos do MBA, focado na solu- Primeira turma do projeto, formada por 29 profissionais, participou de 16 iniciamos o projeto de MBA em ção de problemas da BRF em sua módulos totalizando 360 horas de duração, e cada supervisor elaborou um trabalho Gestão Estratégica do Agronegó- unidade de atuação.  cio, dirigida ao time de Supervi- de conclusão do curso relacionado à sua unidade de trabalho sores da Agropecuária.  “A turma, com essa valiosa tro- ca de experiências, inaugura um o crescimento do Brasil, o que do seu time. Para crescer, nossa Tivemos como premissa con- momento fantástico. É uma ini- torna ainda mais importante a empresa precisa de profissionais templar ao menos uma vaga de ciativa pioneira, e este grupo, ao formação de profissionais para diferenciados. Temos de celebrar liderança para cada unidade da colocar em prática o que apren- o setor. “A Agropecuária precisa este grupo que se dedicou a fa- nossa companhia, afim de que o deu, ajudará a elevar ainda mais ser a referência na capacitação zer algo a mais por sua carreira conhecimento estivesse nivelado o nível de uma companhia em e para a BRF”. em todas as nossas plantas.  transformação, que avança o seu Plano Visão 2030 BRF”, destacou Contamos com a participação o Vice-Presidente de Operações de toda Área do CIEX Agropecu- e Suprimentos, Vinícius Barbosa, ário na validação dos temas e que prestigiou a formatura reali- participação efetiva em cada um zada por videoconferência no dia dos 16 módulos realizados, tota- 7 de maio de 2021. lizando 360 horas de formação.  O Diretor Geral de Agropecu- Os resultados esperados para ária, Fábio Stumpf, ressaltou esta ação, apresentados aos nos- que o agronegócio é chave para sos gerentes e diretores foi um academia de AGROPECUÁRIA WORKSHOP MANEJO DE INVERNO Extensionistas de Ambiência Na semana de 13 a 15 de abril habilidades e competências, de 2021, todos os Extensionis- práticas e teóricas, nos elemen- tas de Ambiência das Unidade tos chaves ao atendimento dos de Agropecuária, responsáveis padrões BRF com base nas atri- pelas áreas de frango de cor- buições de ambiência. te, matrizes de frango e perus de corte tiveram uma reunião Para completar, durante esses on-line, para debater assuntos dias construímos juntos as me- técnicos, temas relevantes das todologias a serem aplicadas funções e oportunizar ações para o treinamento dos nossos para a chegada do Inverno . integrados, reforçando os pa- drões durante o período de in- O workshop integra as inicia- verno e visando a manutenção tivas da Academia BRF e visa de bons resultados. fornecer aos participantes in- formações, conceitos e téc- Gerência de Avicultura nicas voltadas a capacitar os Corporativa - Curitiba/PR profissionais a desenvolverem

Variedades PÁGINA 15 | JUNHO 2021 | BRF RURAL OS BICHOS Meu irmão cuida da propriedade da família há décadas. A casa, a mangueira do um pouco mais a frente. Em outro açude maior, feito para o gado beber no meio do gado, o galpão, tudo acaba ficando com a sua cara e com os seus gostos. E nunca vi campo, um dia contei 14 capivaras que nem se incomodaram com minha presença. um sujeito gostar tanto de pássaros como ele. Conhece muitas espécies, o jeito de voar e o canto de cada um no detalhe. “Observe como ele dobra o canto”, me fala Outro dia ele me contou que vários zorrilhos moram por perto das casas. Zorrilhos e eu demoro para perceber nuances tão claras para ele. Cardeais e sabiás tem um dormem todo o dia e saem a noitinha. Um entra por uma fresta no galpão e mora lá, cantar marcante e ele diferencia o canto de cada um dos lá residentes . outro vive junto ao tanque de lavar roupa, outro embaixo de uma pilha de madeiras. Contou-me que uma vez tinha que trabalhar naquele canto do galpão e precisou A propriedade é cheia de ninhos e ele vai incluindo cada vez mais porongos para movimentar aquele sonolento zorrilho. Ele fala que não existe bicho com maior canários, latas para os telheiros e até umas caixas compridas que pendura nos autoestima que zorrilho. Zorrilho não se afrouxa, bate os pés, te olha e enfrenta. umbus, pois descobriu que as marrecas pé vermelho gostam de ali nidificar. As pé Mas, se não são incomodados aquerenciam. O que mora perto, abaixo do tanque, vermelho fazem ninho em árvores, acreditem. Ele põe aquelas caixas bem no alto sai a tardinha e fica cheirando os pés de quem está perto. Deve gostar de cheiro de e logo um casal começa a voar em volta até que toma conta da caixa. Quando os chulé. Eles não criam gatos, galinhas ou suínos, e os cachorros têm acesso limitado. filhotinhos nascem, os pais ficam no chão chamando e, incrível, eles saltam lá de Então os animais não se assustam e cada vez ficam mais próximos. cima um por um e depois saem pelo campo até o açude próximo. Mas os javalis são uma ameaça. Ninhos de emas, filhotes, ovos de perdiz e até As emas são mansas e confiadas. Elas vão se aproximando, comendo as frutas cordeiros eles traçam. São realmente uma desgraça, comem de tudo. Mas os guris dos umbus e como não são escorraçadas, nem por pessoas e nem por cachorros não se afrouxam. Eles descobriram que os javalis, com seu faro afinado, adoram ou gatos, vão gradualmente se aproximando das casas. Uma delas eles chamam de milho apodrecido. E percebem o cheiro de muito longe. Fizeram, então, uma gaiola Jurema e vem até a porta da cozinha. de ferro de construção soldada e colocam milho apodrecido dentro. Já pegaram vá- rios. Uma fêmea e 4 leitões, um grande macho com uma ferocidade impressionante, Os tico-ticos entram na cozinha saltitando e catam migalhas. Os antes ariscos jovens e saborosos leitões também caíram na trampa. perdigões agora se aproximam e são vistos cantando na frente das casas. No açude próximo, os grandes maçaricos fazem seu ninho no barro todos os anos. Há também lugar para estas pragas na propriedade da família. Mas é no formato de salame. Como as capororocas, elas ajuntam um monte de barro e plantas no meio da água e fazem o ninho num local seguro e longe dos predadores como o zorro. As caporo- Naldo Luiz Dalmazo rocas não são constantes, mas um casal de tachãs sempre fazem ninho no mesmo Consultor independente açude. Tachãs, sabe-se que formam casais permanentes. Meu irmão mandava fotos dos filhotes crescendo. Tem uma lebre sem uma patinha da frente que sabe-se onde de Extensão Rural mora. É batata. Tu passa ali naquele ponto do campo com macegas e ela salta e para RECEITA DA INTEGRAÇÃO CUCA DA ELISÂNGELA Ingredientes Modo de preparo • 3 ovos Bata os ovos com o açúcar, sal, banha e adoçante. Reserve. Adicione a • 8 colheres (sopa) de açúcar farinha peneirada e o fermento, misturar bem. Após misturar os ingre- • 1 colher (sopa) de sal dientes molhados, adicione a mistura da farinha. Amasse bem ao ponto • 1 colher (sopa) de adoçante de pão (homogêneo). • 4 colheres (sopa) de fermento biológico seco Deixe descansar por 1 hora até aumentar de volume, sove bem e acres- • 2 copos (americanos) de água morna cente o recheio a gosto. Coloque em uma forma untada até dobrar de • 1 colher (sopa) de banha volume a massa. Leve para assar por 1 hora no forno a 240º C. • Farinha até a massa atingir o ponto SEGREDO FAMILIAR É da propriedade dos integrados José Marcos Mezzomo e Elisângela Rachele Mezzomo (responsável pela receita), da Linha Júlio de Castilho, em Casca/RS, que vem a Receita da Integração desta edição. A família é muito unida, acorda cedinho e, após um bom café, todos seguem para o aviário. José e Elisângela são pais de Maísa que está sempre junto nas rotinas da propriedade. Trabalham com frango de corte há 26 anos e, ao longo do tempo, fizeram diversos investimentos e ampliações, buscando sempre a melhoria da propriedade com foco em tecnologia e qualidade de vida. A propriedade é pioneira na implantação de diversos programas, como o 5S Rural, além de atuar como difusora de conhecimento em modelo de manejo. O casal valoriza muito a parceria junto com a BRF e busca evoluir na aliança que construiu. Elisângela aprendeu a receita com a vó, que transmitiu o segredo para várias gerações. A família gosta muito da cuca e nosso time de extensão tem a oportunidade de provar a cuca nas visitas à propriedade. A integrada diz que o futuro do agronegócio depende das pessoas, que devem dedicar amor e carinho a tudo o que fazem e que, na hora certa, o empenho tem retorno. Agradecemos a participação da Família Mezzomo. Você quer que sua receita seja publicada no Jornal BRF Rural? Envie um e-mail para a Raquel Zen: [email protected] CALENDÁRIO Junho Julho (5) Dia Mundial do Meio Ambiente (12) Dia do Engenheiro Florestal, (15) Dia do Jovem Rural e do Pecuarista, (7) Dia Mundial da Segurança dos Alimentos (24) Dia Nacional do Suinocultor, (25) Dia do Colono e do Motorista, (28) Dia do Agricultor

Tecnologia em Campo PÁGINA 16 | JUNHO 2021 | BRF RURAL BTRRAF NUSSPAODRRTOENDEESMPAATREARIAL GENÉTICO Aconteceu em Toledo/PR, no Tipo de transporte contribui para a redução da emissão de carbono na atmosfera, facilita a lita a chegada ao destino, mui- dia 13 maio de 2021, a primeira chegada do material ao destino, diminui o tempo e proporciona ganhos ambientais tas vezes em locais de geografia entrega de material genético fei- acidentada, diminui tempo e traz ta por meio de um drone. No tes- ganhos ambientais. te, que marca o pioneirismo da BRF, a aeronave entregou doses A ação faz parte do projeto Di- de sêmen suíno para insemina- gital Agro 4.0, pela qual a BRF co- ção na granja do integrado Ade- necta o campo ao digital, e está mir Geremias, que é parceiro da alinhado com o Plano Visão 2030 companhia há 33 anos e reside da companhia, voltado a consoli- no interior do município. Na oca- dar sua liderança como uma em- sião, o produtor declarou: “Foi presa global de alimentos com como ver o futuro chegando”. tecnologia e inovação. A iniciativa verificou tempo, A atividade também tem como praticidade e segurança do objetivos a segurança sanitária transporte. Com rota predefini- e a biosseguridade. “Testamos da, o aparelho decola de forma a movimentação de cargas para automatizada e usa softwares estudar a viabilidade desse mo- de navegação, câmeras e sen- delo de transporte para a cadeia sores para voar até o destino, agropecuária, para que no futu- onde a carga, refrigerada, é de- ro possam ser realizados voos sacoplada e deixada na área de mais longos, cobrindo áreas entrega. A seguir, retorna ao maiores, e para aterrissarmos ponto de origem. tecnologias que sejam realmen- te funcionais no campo”, atesta Movido por baterias carregá- o Diretor de Agropecuária, Gui- veis na energia elétrica, contri- lherme Brandt. bui para a redução da emissão de carbono na atmosfera, faci- Fonte: Sala de Imprensa BRF RISCOS GESTÃO E CONTROLES INTERNOS, UMA RESPONSABILIDADE DE TODOS Você já parou para pensar quais são os seus objetivos no compromisso com a BRF? Imaginou também o que pode atrapalhar você a atingi-los? Os riscos representam tudo aquilo que pode impedir você, integrado, a obter bons resultados nas atividades e garantir o cum- primento das suas metas. Por isso, é muito importante estarmos atentos para atuarmos na prevenção aos riscos de maneira antecipada. Vamos a um exemplo: Perda de lotes É um risco que pode atrapalhar o atingimento dos objetivos da sua granja. E uma das causas para que isso ocorra, pode estar relacionada ao não cumprimento das Boas Práticas de Produção (BPP). Esse risco de necessidade de abate do plantel, por problemas sanitários, pode ser reduzido por meio da execução correta dos controles e procedimentos nas barreiras sanitárias, como por exemplo, as etapas do banho. Outras razões para que esse risco ocorra, podem ser uma contaminação cruzada, falhas nos controles de biosseguridade e/ou a própria localização em regiões de alta criticidade. O que você faz hoje para evitar que esses fatores levem a acontecimentos de risco, ou seja, como você minimiza ou até elimina esses riscos? Outro exemplo de risco a ser evitado é a falta de uniformidade do lote. As principais causas para que isso ocorra podem estar relacionadas ao manejo e ao ambiente no qual as aves são criadas. Ao fazer a separação correta de aves (por sexo, linhagem, etc.) você deve adotar a densidade (aves/m²) adequada para o tipo de aviário, manter o fornecimento correto de ração e água, além de garantir a ventilação ideal. São forma de agir preventivamente, evitando que o risco se concretize. Da mesma forma, os cuidados com a saúde do plantel de suínos asseguram o bem-estar animal e permitem que os animais expressem todo potencial produtivo. Esses são apenas dois exemplos de muitos outros que você, certamente, já tem em mente. Assim, para conseguir responder aos riscos de forma preventiva e evitar que um pequeno problema se transforme em uma crise e possa, inclusive, interromper suas atividades, é importante: 1. Ficar constantemente atento a qualquer sinal de alerta para uma nova situação de risco, antecipando um possível problema. 2. Após identificar essa situação, busca formas de minimizar o impacto ou a chance desse risco acontecer em suas operações. 3. Siga sempre as orientações dos times de Agropecuária. Busque uma forma de tratar os riscos e comunique as situações de ameaça que perceber no seu dia a dia. O trabalho da Equipe de Riscos e Controles Internos, juntamente com os integrados, está apenas começando. Você está pronto para proteger sua propriedade e seu negócio e embarcar nessa jornada conosco? Gestão Global de Riscos - Corporativo