10 Outubro BRF Rural

INTEGRADO: PUBLICAÇÃO DA ÁREA DE AGROPECUÁRIA DA BRF - ANO X – Nº 61 – OUTUBRO DE 2021 A FORÇA DAS MULHERES NA TRANSFORMAÇÃO DO CAMPO Cresce, dia após dia, a atuação feminina na gestão da nossa agropecuária e a BRF orgulha-se de contar com um grande número de integradas e extensionistas, que se destacam no desempenho de suas atividades | Páginas 2, 5, 8 e 9 | SUSTENTABILIDADE E EXTENSÃO RURAL SEMANA GLOBAL DE SAÚDE E SEGURANÇA Elemento que fortalece o relacionamento entre a companhia e seus integrados Evento teve a participação de colaboradores e parceiros em todo o mundo | Página 10 | | Página 11 |

Editorial PÁGINA 2 | OUTUBRO 2021 | BRF RURAL O DOM DE COMBINAR PROFISSIONALISMO, RESPONSABILIDADE COM TERNURA ENTREGA E Atribuição da natureza, a capacidade de conciliar compromisso PRODUTIVIDADE e afeto caracteriza a atuação das mulheres rurais ligadas à BRF Vivemos um período da celebração de da- Em todo o mundo, a atuação femi- ministração e controle da produção A extensionista, por sua vez, traba- tas importantes para o nosso segmento. Em nina se estende por diferentes áreas agropecuária, extensão rural, nas lha movida pela vocação, pelo cari- outubro, comemoramos o Dia Mundial dos de atividade humana e, no meio rural consultorias técnicas, no mundo aca- nho, conhecimento e apego à profis- Animais (4), Dia do Engenheiro Agrônomo no brasileiro, essa situação é muito evi- dêmico e em segmentos como marke- são que escolheu e que lhe permite Brasil (12), Dia Nacional da Pecuária (14), Dia dente. As mulheres contribuem, de ting, compras, vendas e gerenciamen- sentir a satisfação de transformar Internacional da Mulher Rural (15), Dia Mun- forma significativa, para a evolução to de produtos, entre tantos outros. mulheres do campo em empreende- dial da Alimentação (16) e Dia da Agricultura do setor, servindo de exemplo e ins- doras, líderes e vitoriosas, com visão (17). No mês de novembro, celebramos o Dia piração a todas que desejam trilhar o No dia a dia de uma granja de aves de progresso, voltadas ao desenvolvi- do Técnico Agrícola (5), entre outros. caminho já traçado. ou suínos, por exemplo, a presença mento sustentável e focadas em um feminina é cada vez mais nume- futuro promissor. Ao recordarmos alguns desses eventos, Presentes em todos os elos da ca- rosa e relevante e, nesta edição do relacionamos a importância da produção de deia do agronegócio, elas fazem Jornal BRF Rural que celebra o Dia A BRF tem um compromisso de proteínas para a BRF e seus integrados, o nos- sucesso na gestão dos negócios, ad- Internacional da Mulher Rural, 15 de equidade: atingir 30% de mulheres so propósito de alimentar o mundo e o papel outubro, destacamos a força de duas na liderança até 2025. Elas represen- dos profissionais que atuam na orientação classes: a produtora parceira da com- tam a evolução, a luta pela igualdade dos parceiros do sistema de integração. panhia e a profissional que presta as- e o desempenho de profissionais que Leia, nesta edição, artigos referentes à saúde sistência e apoio à agropecuarista e promovem mudanças conscientes e e ao bem-estar animal e conheça exemplos da sua família. positivas em torno da diversidade. adoção de boas práticas de produção. Sabemos que o sucesso de uma propriedade A integrada desempenha inúmeras Parabéns a todas que brilham pela rural depende de uma série de fatores técni- funções essenciais para a atividade e dedicação, buscam a melhoria contí- cos e de gestão que envolvem, sobretudo, as deixa sua marca em tudo. Amor ao nua e estimulam o equilíbrio de gê- tomadas de decisão na hora certa. que faz, atenção aos detalhes, orga- nero em todos os níveis, combinando A evolução das tecnologias e técnicas foram nização, bom relacionamento com responsabilidade com ternura, difun- determinantes para o desenvolvimento do colaboradores e equipe técnica da dindo conhecimento, somando esfor- setor, proporcionando aumentos expressivos empresa são características que de- ços e compartilhando conquistas. no rendimento das atividades e na lucrativi- finem sua rotina. dade dos lotes de aves e suínos produzidos Maria Gorete Buzanello no campo. E isso promoveu o crescimento Gerente de Agropecuária desejado por todos. Chapecó/SC Para continuarmos a crescer, com deter- minação e segurança, precisamos atingir BRF ECONOMIZA 473 MILHÕES índices técnicos cada vez melhores, seguir DE LITROS DE ÁGUA EM 30 DIAS as orientações da companhia, adotar as nor- mas da empresa e profissionalizar a gestão Nossa companhia assumiu o compromisso de reduzir em 13% o indicador de con- dos negócios, independentemente de sermos sumo de água (m³/tonelada) até 2025 e atua no engajamento de seus colaboradores pequenos, médios ou grandes produtores. e parceiros para alcançar a meta. Em junho de 2021, a empresa registrou redução de 4% no consumo do recurso em suas unidades industriais, economia de cerca de 473 E a você minha amiga mulher gestora rural milhões de litros em um mês, equiparado ao mesmo período de 2020. - tão apaixonadas quanto eu sou pelo nosso campo e pela liderança da nossa gente – quero O montante é suficiente para abastecer 4,3 milhões de pessoas (equivalente ao demonstrar minha admiração por esse enga- estado do Amazonas) por um dia, 143 mil pessoas (equivalente à cidade de Parana- jamento e compromisso genuíno pelo desen- guá/PR) durante 30 dias ou, ainda, encher 430 piscinas olímpicas. volvimento e cuidado com os animais, o meio ambiente e as pessoas que atuam no campo. Os dados positivos refletem a Campanha pela Redução do Consumo de Água, realizada ao longo do mês, que contou com o apoio dos colaboradores das unidades Um grande abraço e uma ótima leitura! produtivas da companhia no Brasil. Tatiana Petry “Como empresa global, temos a responsabilidade de promover o uso sustentável Niendicker dos recursos naturais em nossa cadeia de valor. Para isso, assumimos o compromis- Gerente so público de redução de água até 2025 e contamos com norma corporativa especí- Executiva de fica, além de atuar na conscientização. A sustentabilidade está em nossa essência Agropecuária e as ações para preservação da água - recurso escasso e fundamental - refletem a Rio Verde/GO nossa preocupação com as pessoas e com o planeta”, declara Mariana Modesto, Diretora de Sustentabilidade da BRF. Capa desta edição – Integradas e extensionistas ligadas à empresa dão exemplo da admirável Sala de Imprensa atuação feminina no campo. Elas representam Comunicação Corporativa - BRF um universo com centenas de mulheres bem- sucedidas, que têm a capacidade de conciliar responsabilidade e ternura na produção de aves e suínos, na extensão rural, na vida diária e na sociedade. Através do nosso jornal, a companhia orgulha-se em homenagear a todas no Dia Internacional da Mulher Rural. ARQUIVO BRF BRF RURAL É UMA PUBLICAÇÃO DA ÁREA DE AGROPECUÁRIA DA BRF, DIRIGIDA AO SISTEMA DE INTEGRAÇÃO – Coordenação: Ana Paula Savi Serafim, Andressa Phelipe da Silva e Raquel Zen – BR 277 – Nº 3001 – Mossunguê – Curitiba/PR CEP 82.305-100 – Telefone 41 3401 7218 – Editor: Jachsson Beal (jbeal@beal.ag) – Projeto Gráfico: Beal Marketing (www.beal.ag) – Impressão: Gáfica Dalla Rosa Ltda. (www.graficadallarosa.com.br) Correspondentes e colaboradores em todas as Unidades de Agropecuária da companhia. É PROIBIDA A REPRODUÇÃO TOTAL OU PARCIAL DO CONTEÚDO DESTA PUBLICAÇÃO, SEM AUTORIZAÇÃO DA COORDENAÇÃO

Saúde Animal PÁGINA 3 | OUTUBRO 2021 | BRF RURAL COMPOSTAGEM DE CARCAÇAS DE ANIMAIS MORTOS A compostagem, por conta RECICLAGEM PRATICIDADE das carcaças ou na retirada do material dos seus benefícios naturais, resultante no final do ciclo. Com o intui- constitui-se em elemento essencial É altamente relevante que a compos- Destinar corretamente as carcaças to de buscar uma nova planta, que fa- para a sustentabilidade das ações tagem de carcaças de aves, suínos, bo- é uma exigência dos órgãos ambien- cilite o manejo sem perder a eficiência direcionadas à gestão de resíduos vinos e resíduos de incubatório, pode tais, mas também uma necessidade do processo, buscamos desenvolver sólidos. É um processo biológico de ser vista como uma opção viável para de um programa de biosseguridade, um modelo diferente de composteira. decomposição da matéria orgâni- o criador. Além de ser um procedimen- para a manutenção do status sanitá- ca, realizado por bactérias e fungos to ambientalmente correto, de baixo rio da criação. O modelo a ser ado- VANTAGENS que reciclam os resíduos. Por se custo e exigir pouco investimento de tado, que é seguro sob o ponto de tratar de um método essencialmen- tempo e mão de obra, a atividade pos- vista sanitário e ambiental, deve ser Com duas ou - no máximo - três célu- te biológico, é influenciada direta- sibilita reciclar os resíduos resultantes de fácil aplicação e utilização pelos las longitudinais, o padrão proposto é mente pela atividade microbiana. do setor pecuário. Proporciona, ainda, granjeiros e produtores. simples, facilita a colocação das carca- a condição sanitária adequada dos ças e a retirada do composto, permite a Um país que tem como meta a ex- plantéis dos animais e acrescenta valor Atualmente está muito disseminado distribuição de carcaças inteiras, sem portação de proteína animal para à atividade pela produção de um com- o uso do sistema de compostagem em necessidade de esquartejamento dos clientes cada vez mais exigentes, posto orgânico útil como fertilizante. células. O modelo proporciona muita animais, diminui o risco de contamina- está sujeito a um conjunto de nor- segurança tanto na questão sanitá- ção do ambiente de criação, facilita o mas dos importadores: banimen- O descarte dessas carcaças no meio ria quanto ambiental. A composteira manejo e reduz a mão de obra, elimina to dos antibióticos promotores ambiente, sem que elas tenham sofrido é construída de alvenaria com piso de a compostagem aérea e a abertura de de crescimento, drástica redução algum tipo de tratamento prévio, pode concreto e coberta. O número de célu- valas para deposição de carcaças, em do uso de antibióticos terapêuti- levar a sérios problemas de contamina- las varia de acordo com o tamanho do caso de mortalidades excepcionais. cos, condições fundamentais de ção química e microbiológica do solo e núcleo de produção. As carcaças são atendimento das exigências de da água, o que coloca em risco a quali- colocadas na composteira e degrada- O novo modelo de composteira de- bem-estar animal, ambiência dos dade de vida da população ao redor das das naturalmente, sem gerar maus termina que o número de células seja sistemas criatórios, implantação unidades produtoras. odores e chorume. fixa, que cada célula tenha largura de de um programa de biossegurida- 4,0 metros e 3,5 metros de altura do de e atendimento das legislações O destino correto dos resíduos do NOVO MODELO pé direito. O comprimento (tamanho) ambientais são questões básicas e sistema de criação de animais é fun- das células deve variar de acordo com devem ser levadas a sério por todos damental para a manutenção da con- O layout atual da composteira anti- o volume de animais da granja, tanto os envolvidos. dição sanitária adequada dos plan- ga, com um número grande de células téis, situação que gera preocupação e metragem pré-determinada, apesar para aves quanto para suínos. em todos os envolvidos na cadeia de de cumprir o seu papel, apresenta difi- produção pecuária. culdade no manejo, seja na colocação Equipe de Saúde Animal Corporativa – Curitiba/PR ARQUIVO BRF Diferente do projeto recente, a composteira mais usada nas granjas tem um grande número de células e tamanho pré-determinado Detalhe da célula longitudinal: proposta atual prevê a construção Novo padrão é simples, torna o processo mais fácil, permite a distribuição de carcaças inteiras, diminui o risco de contaminação do de – no máximo – três divisões, com 4,0m de largura e 3,5m de pé direito ambiente de criação, reduz a mão de obra, elimina a compostagem aérea e a abertura de valas para deposição de carcaças

Parceria de Sucesso PÁGINA 4 | OUTUBRO 2021 | BRF RURAL FAMÍLIA CATARINENSE APOSTA NA SUCESSÃO FAMILIAR Nosso parceiro Leonir Gaspe- ARQUIVO BRF rini, que reside no interior de Concórdia/SC, iniciou no sistema Da esquerda para a direita: extensionista Elieverton Santos, Leodinei, Jaqueline, Jandira e Leonir Gasperini: de integração da companhia em apoio da BRF e união de todos na realização dos sonhos 2007, com instalações para alojar 300 suínos. Motivado pelos bons Granja da família conta com equipamentos modernos, que fornecem aos animais VALOR DAS PARCERIAS resultados obtidos na atividade, o ambiente ideal e aloja 2500 suínos no Sistema Vertical Terminador (SVT) alguns anos depois investiu em O agrônomo Elieverton dos San- uma nova granja e aumentou a as lavouras de soja, trigo e azevém específicas. Depois das melhorias tos, extensionista que presta assis- capacidade alojamento para 600 no sistema de rotação de culturas. implantadas nas instalações dos tência aos suinocultores, elogia a animais. Já na época (2012), sua Existe uma área destinada ao cul- animais, tudo ficou mais fácil. A família pela dedicação, enaltece a dedicação ficou evidenciada em tivo de erva-mate e, naquele local, automação trouxe uma séria de potencialidade da propriedade e seis etapas da premiação Suino- são produzidos ovinos. benefícios e não me canso de afir- diz que os Gasperini têm amor à cultor Destaque do Mês. mar que hoje, com 2500 suínos, a atividade, sustentam o foco na cria- “Aqui, a mão de obra é 100% gente trabalha menos do que no ção, seguem fielmente as orienta- “A realização de um dos meus familiar. Minha esposa Jandira e tempo em que alojávamos 600 ções da BRF, são determinados, res- grandes sonhos aconteceu feliz- meus filhos Leodinei e Jaqueline animais, tudo era feito manual- ponsáveis e verdadeiros parceiros. mente em 2019, quando tive a participam ativamente das ativi- mente e com bastante dificulda- oportunidade de ampliar a granja dades: um apoia o outro e todos de”, cita Leonir. “Acreditamos na força da união e alojar um total de 2500 suínos se ajudam na realização de tarefas e da sucessão familiar. Os filhos no Sistema Vertical Terminador pretendem dar continuidade ao (SVT). As novas instalações foram que iniciamos e evoluir na pro- construídas dentro dos padrões dução dos suínos e no cultivo das da BRF, levando em conta aspec- terras. Juntos, sonhamos na cons- tos importantes para a biossegu- trução do futuro e transformamos, ridade, instalação de bebedouros nos momentos adequados, esses e cortinas automáticas, sistemas sonhos em realidade. Aprende- de nebulizadores e gotejadores mos a usar o tempo da melhor para resfriamento e manutenção forma possível e agradecemos a do ambiente ideal, práticas que companhia pela segurança, pelo também auxiliam na limpeza das apoio e pela valorização que con- baias e dos próprios suínos, entre fere aos produtores do sistema de outras particularidades”, comen- integração”, completa Gasperini. ta o produtor. Equipe de Agropecuária MÃO DE OBRA FAMILIAR Concórdia/SC Os galpões antigos também pas- saram por melhorias e atualmente estão automatizados. Poço artesia- no, cisterna para armazenamento de água, composteira e esterqueira fazem parte do cenário e atendem as necessidades de todas as unida- des de produção. Na propriedade da família, os suínos contam com estruturas completas para o desen- volvimento total do seu potencial, não há desperdício e os dejetos da granja são utilizados para adubar

Bem-estar Animal PÁGINA 5 | OUTUBRO 2021 | BRF RURAL AS MULHERES E O BEM-ESTAR ANIMAL NA PRODUÇÃO AGROPECUÁRIA A equipe de Oficiais ARQUIVO BRF Talentosas e com grande capa- do Bem-estar Animal cidade de se adaptar a situações da BRF conta com Intuição, sensibilidade, união e responsabilidade: as mulheres, em conjunto com os homens, buscam difíceis ou fontes significativas 70% de integrantes os melhores resultados para a empresa e os integrados, promovendo o bem-estar animal e humano de estresse, utilizam sua força do sexo feminino para a recuperação diante das adversidades, encarando os pro- A força feminina vêm ocupan- blemas como oportunidades de do posições transformadoras no crescimento. nosso cotidiano, mostrando, so- bretudo, quanto são fundamen- A atuação feminina no campo as- tais para o desenvolvimento da segura práticas saudáveis, voltadas sociedade. As funções domésticas à qualidade de vida dos animais a deixaram de ser suas atribuições partir de experiências emocionais, exclusivas e não limitam o seu o que garante os cuidados adequa- potencial. Pelo contrário, o em- dos a partir do pós-parto estenden- poderamento da mulher trouxe do-se a todos os estágios de criação, perspectivas mais positivas na mesmo em ambientes desafiadores. gestão e inovação de negócios. A questão da igualdade de gênero A BRF valoriza e estimula as mu- não se restringe ao Brasil e reper- lheres na produção e na garantia cute igualmente em outros países. do bem-estar animal. Na agricultura mundial, as REFERÊNCIAS mulheres representam 43% da força de trabalho rural em países Os Oficiais de Bem-Estar Ani- em desenvolvimento e no Bra- mal da companhia atuam em sil 12,7% são proprietárias de toda a cadeia produtiva, desde terras. Dados de 2020 revelam o alojamento dos animais até o que, no meio rural brasileiro, 1,3 transporte às indústrias e espaços milhão de mulheres são respon- de vazio sanitário. sáveis pela gestão ou produção agropecuária, 88% são financei- Esses profissionais são líderes ramente independentes e 60% em referências técnicas, contam têm ensino superior completo, com autonomia e têm autorida- muitas vezes participando das de sobre o processo. E hoje essa ações de entidades de represen- equipe, responsável pela garantia tação do setor. do bem-estar animal na produ- ção e abate da empresa, é forma- VALORIZAÇÃO da em 70% por mulheres. As mulheres possuem uma inte- O interesse intuitivo pela boa ração maior com o meio ambiente, qualidade da criação, a postu- buscam alternativas de prevenção ra compassiva com os animais, de riscos ambientais, cuidados com a capacidade de organização e espécies silvestres, com maior cons- elaboração de ideias permitem ciência diante dos recursos naturais, às mulheres, em conjunto com os implantando sistemas sustentáveis homens, a realizar planos de ação de produção. de excelência, proporcionando à empresa e aos integrados óti- Elas têm habilidade de trabalhar mos índices de produtividade, com animais em todas as fases de confiança no negócio, bem-estar produção, devido à sua capacidade aos animais e às pessoas. de organização, ao manejo compas- sivo e à competência proativa. Equipe de Bem-estar Animal e Sustentabilidade Corporativa – Curitiba/PR

Integridade PÁGINA 6 | OUTUBRO 2021 | BRF RURAL CANAL DE TRANSPARÊNCIA O Canal de Transparência assegura que todas as atividades re- alizadas pela BRF sejam conduzidas com ética e transparência, e que todos sejam respeitados no ambiente de trabalho e em nossas relações de negócio. Qualquer pessoa, seja empregado ou não, pode utilizar o Canal. • Ao fazer um relato, procure oferecer o máximo de informações possíveis, para ajudar o time que realizará a apuração do caso. Por exemplo: quem praticou, onde ocorreu, quando, como e quem mais pode ter conhecimento do fato. • O relato pode ser feito por colaboradores, parceiros de negócio e público externo em geral, 24 horas por dia, 7 dias por semana. • As políticas internas da BRF garantem que o denunciante, que re- alizou um relato de boa-fé, não poderá sofrer qualquer retaliação. • O uso indevido do canal é observado e está sujeito à análise. E lembre-se: Integridade é o nosso compromisso! Equipe de Integridade Corporativa CANAL DE TRANSPARÊNCIA BRF PRESENCIOU OU SOUBE DE ALGUMA SITUAÇÃO QUE VAI CONTRA OS NOSSOS COMPROMISSOS COM SEGURANÇA, QUALIDADE E INTEGRIDADE? VOCÊ PODE FAZER UM RELATO PELOS SEGUINTES CAMINHOS: 0800 450 0000 Integridade.brf.com FIQUE POR DENTRO! No Portal AgroBRF estão disponíveis as Receitas de Integridade. Acesse o Menu Biblioteca> Nossa essência> Integridade e confira as dicas que são publicadas mensalmente.

Extensão Rural PÁGINA 7 | OUTUBRO 2021 | BRF RURAL RECONHECIMENTO E HOMENAGEM AOS EXTENSIONISTAS TOPS Nos últimos meses, ARQUIVO BRF O Momento SST – Segurança e a Equipe de Extensão Saúde no Trabalho foi conduzido Rural desenvolveu sua Realizada de forma virtual, a premiação dos melhores de cada cadeia do sistema de produção agropecuária foi pelo Diretor de Saúde e Segurança programação para a conduzida pelo Presidente Global, por Vice-presidentes, Diretores e profissionais da companhia no Trabalho, Carlos Prestes. Nos- época, e deu ênfase para so Diretor Geral de Agropecuária, o evento que promove a Especialmente convidado para o momento, o Chef José Extensionistas Top, como Danúbia Almeida, de Fábio Stumpf, juntamente com os visibilidade e reconhece Almiro interagiu com os participantes Garibaldi/RS, receberam receitas em suas casas Diretores Regionais Hugo Urso, a brilhante atuação dos Vilto Meurer e José Serra foram os profissionais que atuam ACESSE A TRILHA DO EXTENSIONISTA responsáveis pela grande homena- no campo NA ACADEMIA BRF - CANAL DE EXTENSÃO RURAL gem aos nossos premiados. Dando sequência ao progra- • Infográfico da Trilha do ExtensionistaBRF com Ao final, nossos campeões foram ma de atividades previstas para o passo a passo da preparação do novo colaborador. conduzidos pelo Chef José Almiro a época, nosso time concentrou de Morais – do canal Churrasque- esforços na realização da home- • Plano de Aprendizagem da Trilha adas - o maior site de churrasco nagem aos Extensionistas Top, • Guia do Multiplicadores com: do Brasil, a realizar uma receita efetivada de forma virtual no dia com produtos BRF. A energia do 30 de julho de 2021. Na ocasião, 1. Orientações de Aprendizagem churrasqueiro promoveu a inte- foram reconhecidos 82 campeões 2. Orientações de Padrinho e Madrinha ração, proporcionou muita alegria das cadeias de aves e suínos. 3. Orientações de Supervisor e muito entusiasmo, contagiando Agropecuáriode Integração. as casas dos nossos vencedores. O momento contou com a parti- cipação do nosso Presidente Glo- INTERAÇÃO E BOA COMIDA foram sete e agora, em 2020, so- PROFISSIONAIS bal, Lorival Luz, que reconheceu mamos 13 Extensionistas Tops. EXEMPLARES o esforço dos nossos profissionais O Vice-presidente de Gente, A constatação revela mais uma de destaque. “Os Extensionistas Gestão e Transformação Digital, evidência do avança das mu- O time corporativo de Extensão Tops são mais do que top, são Alessandro Bonorino, ressaltou lheres como protagonistas do Rural agradece o apoio de todos aqueles que nos inspiram a cada que, em 2018, tivemos quatro nosso negócio, conectando aos para realização do evento e para- dia. Continuem fazendo o seu mulheres premiadas, em 2019 compromissos da BRF. beniza, com muito amor, aqueles melhor, o melhor para os nossos que fazem do seu dia a dia um integrados e o melhor para a nos- exemplo de cuidado com o siste- ma de integração da empresa. sa empresa”, disse Lorival Luz. Na próxima edição do Jornal A programação também con- BRF Rural, publicaremos mais tou com a presença do Vice-pre- detalhes sobre as homenagens du- sidente de Operações e Supri- rante o evento Extensionista Top. mentos, Vinicius Barbosa, que evidenciou a importância da TRILHA DO premiação ao afirmar que, du- EXTENSIONISTA rante todas as edições realizadas, a companhia já notabilizou o su- Durante o mês de agosto de 2021, perior desempenho de mais de disponibilizamos para todas as ope- 500 extensionistas. “Ser reconhe- rações no Canal de Extensão Rural cido como Extensionista Top vai uma Curadoria Get Abstract, com muito além da participação em conteúdo selecionado para desen- um evento. É receber esse título volvimento das cinco competências como um grande diferencial na do Extensionista BRF, que devem sua carreira, estreitando ainda ser aprimoradas no decorrer da atividade de cada profissional. mais as oportunidades de cresci- Gerência mento”, enalteceu Vinicius. de Relacionamento Socioeconômico Agro

Representatividade Feminina A FORÇA DAS MULHERES NA TRANSFORMAÇÃO DO CAMPO Renati Bergmaier Juliana de Oliveira: Karin Lohmann: Wulff busca a garra é a receita para a mãe como exemplo melhoria contínua o sucesso de amor ao trabalho Ela nasceu no meio rural, foi empregada doméstica, Técnica em Agropecuária e graduada em Administra- A integrada Karin Inês Lohmann, de Roca Sales/RS, babá e após casar-se com Ademir Wulff passou a par- ção de Empresas com Habilitação em Agronegócios, iniciou suas atividades na integração da BRF em 2005, ticipar ativamente das atividades ligadas à produção Juliana Alves de Oliveira iniciou sua carreira profis- mas já se dedicava à suinocultura desde a juventude, de frangos e agricultura. sional na BRF em 2003, como ajudante de produção. juntamente com a mãe. Atualmente, a produtora conta Algum tempo depois, passou a atuar na Cadeia de com duas instalações, nas quais são alojados 1000 su- No início, dividia com o marido a administração dos Avicultura da Área de Agropecuária de Rio Verde/GO. ínos no Sistema Vertical Terminador (SVT), em média. aviários e das lavouras de soja e milho da propriedade. “Já tínhamos três aviários de 1200 m² de área e, em “Sou extensionista, mulher, esposa, mãe e todas es- “Nossa propriedade é administrada por mulheres de 2017, construímos mais quatro galpões de 2400 sas atribuições me fazem realizada. A jornada domés- há muito tempo. Com o falecimento de meu pai, minha m² cada um, no projeto modal. Adequamos as instala- tica não é empecilho para exercer outras atividades mãe passou a controlar os negócios da família e, como ções antigas para o sistema Dark House e passamos fora de casa, incluindo o trabalho no campo. Nasci no não tenho irmãos, fui me acostumando com as ativida- a fornecer o ambiente apropriado às aves em todas interior e sempre quis trabalhar no meio rural. A parti- des da suinocultura. Quando firmamos contrato com os espaços de produção”, informa Renati Wulff. cipação da força feminina na agropecuária é crescente a BRF, nossa granja ainda contava com silos internos, e positiva, em um caminho que não tem volta. O prota- de madeira, carrinhos de arraçoamento e baldes. Tudo A propriedade, no interior de Toledo/PR, conta com gonismo das mulheres no agro é uma realidade e me era feito manualmente e lembro que tínhamos sérias sistema de painéis solares para produção de energia sinto muito feliz em fazer parte dessa forte corrente”, dificuldades para controlar os roedores. Mas, feliz- elétrica, composteira e roto acelerador e a capacida- diz Juliana de Oliveira. mente, a realidade atual é outra: bem melhor”, conta de de alojamento da granja do casal Wulff é de 1,086 Karin Lohmann. Hoje a granja tem silos metálicos ex- milhão de aves por ano, em média. Todos os lotes con- Para as leitoras do nosso jornal, a profissional dei- ternos que facilitam a descarga da ração, bebedouros tam com a supervisão da Renati, que tem uma visão xa uma mensagem a todas que atuam no meio rural e modernos que reduzem o desperdício de água e um focada fortemente na limpeza, na organização e no sugere que irmãs, filhas, esposas e companheiras dos sistema automático de arraçoamento dos animais, atendimento às recomendações técnicas da BRF, além integrados assumam o espaço que também é delas. Às que otimiza a mão de obra e evita perdas. de manter uma perfeita interação com os funcionários mulheres que integram os grupos de assistência técni- e o extensionista. ca da empresa, recomenda que avancem nos objetivos, “Na minha opinião, ninguém deve subestimar o permaneçam no rumo que está aberto, busquem por potencial da mulher e sempre cito minha mãe como Sobre a importância feminina na gestão dos negó- cargos de liderança e sucesso na carreira. exemplo. É uma guerreira, verdadeiro modelo da força cios, a integrada diz o seguinte: “Para mim, a mulher feminina. Ela faz a diferença e ensinou, a mim e aos dá um toque especial à administração das atividades “Voem minhas amigas, estamos juntas nessa. Ja- meus filhos Kerly e Vinicius, o valor de suportar a dor, de uma granja: é receptiva a novas tecnologias e técni- mais desistam, persistam e invistam nos seus sonhos. agir com lealdade, respeitar as pessoas, trabalhar em cas, cuida dos detalhes, segue à risca as orientações O caminho muitas vezes é longo e tem muitos obstácu- conjunto, não medir esforços e acreditar na impor- do extensionista, busca a superação nos índices zoo- los, mas com garra nós venceremos”, finaliza Juliana. tância de construir agora o melhor para o futuro”, técnicos e sanitários dos animas e concentra-se na completa Karin. melhoria contínua”. Equipe de Agropecuária Rio Verde/GO Equipe de Equipe de Agropecuária Agropecuária Lajeado/RS Toledo/PR

PÁGINA 9 | OUTUBRO 2021 | BRF RURAL Para celebrar o Dia Internacional da Mulher Rural, 15 de outubro, nosso jornal destaca o protagonismo feminino na agropecuária brasileira e a exemplar atuação daquelas que aliam sensibilidade, intuição e cooperação com atitudes como coragem, determinação e iniciativa, servindo de exemplo de superação, empatia, organização, criatividade e capacidade. Conheça um pouco da vida de integradas e extensionistas, notáveis representantes de duas classes que participam ativamente do sucesso do sistema e integração da BRF Eduarda Nunes Eliane Brandeleiro sonhava trabalhar é apaixonada pela com animais produção de aves Neta de produtores rurais, Eduarda Nunes sempre Mayara da Luz atribui Formada em Gestão Pública, Elaine Brandeleiro e foi incentivada a gostar do agronegócio. Desde crian- valor à capacidade família fixaram residência em Nova Mutum/MT no ça, almejava cursar medicina veterinária e, durante profissional ano de 2005, para trabalhar na produção de frangos o tempo de faculdade, teve despertado o interesse de corte. Depois de uma séria de ajustes, firmaram de trabalhar com produção animal. A BRF era, para Natural de Herval d’Oeste/SC, a extensionista Mayara contrato com a companhia e seu pai administrou os ela, uma referência e um sonho de conquista profis- da Luz é formada em medicina veterinária, trabalhou aviários durante dez anos. sional. Trabalhou em clínica de pequenos animais, no em uma Central de Disseminação Genética de Suínos Serviço de Inspeção Municipal de Taquari/RS, realizou em Arroio Trinta/SC e iniciou suas atividades na BRF Elaine faz um resumo a sua atuação e do que almeja um intercambio na Austrália e ingressou no processo de Toledo e Dois Vizinhos, no Paraná. para o futuro: “No início, eu auxiliava na parte buro- de Trainee da BRF. crática e, a partir de 2015, com o falecimento do meu Sempre em contato com os animais, Mayara sabia pai, comecei a atuar de maneira direta na granja e dar Atualmente, Eduarda atua como extensionista do desde pequena que seria veterinária. Quando fez seu continuação ao sonho dele. Hoje eu não consigo me Sistema Vertical Terminador de suínos na Unidade primeiro estágio em suinocultura, descobriu que sua imaginar fazendo outra coisa. Eu poderia estar em de Lajeado/RS e presta assistência a 33 integrados vocação era se dedicar à atividade, atuando no setor qualquer lugar, mas escolhi ficar aqui e fazer o que da região do Vale do Caí, onde estão os municípios de assistência técnica. faço. Uso toda a minha garra, determinação e paixão de Maratá, Brochier, Montenegro, Pareci Novo, Bom pela atividade. Procuro sempre inovar, buscar conhe- Princípio, Feliz, Harmonia, Tupandi, Salvador do Sul “Atualmente trabalho no Sistema Produtor de Lei- cimento suficiente principalmente nas inovações em e São José do Sul. tões (SPL) na Unidade de Campos Novos/SC. Dedico-me tecnologia, para obter melhores entregas, resultados às atividades de um Centro de Difusão Genética (CDG) positivos, satisfação para os meus funcionários e me Em relação à forte presença feminina na gestão da companhia, localizado em Catanduvas/SC e aos tornar destaque em produtividade. Pretendo expandir dos negócios, a veterinária comenta: “Na minha Quartos Sítios localizados nos municípios de Lacerdó- cada vez mais os negócios da família, além de trans- opinião, o crescimento do número de mulheres na polis/SC, Capinzal/SC e Vargem Bonita/SC. Sinto-me re- formar a tecnologia atual dos aviários (convencional) gestão de diversas profissões - principalmente no alizada no que faço e procuro evoluir constantemente, para o Sistema Dark House”. campo e nas propriedades rurais - fortalece a voz sou muito responsável e conto com o apoio de todos”, e a afirmação feminina, quebrando paradigmas de explica a profissional. A respeito do desempenho feminino no campo, a algo que seria exclusividade masculina. Dessa forma, parceira explica: “Sinto-me orgulhosa e motivada pela uma extensionista mulher dedicada e competente Sobre a participação das mulheres nas atividades atitude da BRF, em estar em linha para aumentar o consegue sucesso até com mais facilidade e serve rurais, a extensionista cita que cresce cada vez mais número de mulheres assumindo lideranças na em- de modelo para as outras. Nossa força é única. Com a presença feminina. “Em uma área majoritariamente presa. A mulher é forte, decidida, competitiva, adora humildade, vontade de vencer e união atingiremos masculina - mesmo que o preconceito ainda exista - ser perfeita e valoriza suas conquistas, seja no meio os objetivos”. precisamos entender que a capacidade profissional rural ou na cidade. É preciso fibra, pois nada na vida é se torna mais relevante do que qualquer gênero”, as- fácil. Mas para quem sabe plantar a colheita é certa”. Equipe de segura Mayara. Agropecuária Equipe de Equipe de Agropecuária Agropecuária Lajeado/RS Campos Novos/SC Nova Mutum/MT ARQUIVO BRF

Sistema de Excelência Operacional PÁGINA 10 | OUTUBRO 2021 | BRF RURAL SUSTENTABILIDADE E EXTENSÃO RURAL Nesta edição do nosso BRF Rural iremos dar Otimização da rotina de trabalho - Garantia do ARQUIVO BRF atendimento das visitas chave aos produtores, clareza sobre Sustentabilidade e Extensão Rural maior facilidade no repasse e atendimento das de- mandas de emergência e gerenciamento da rotina. que é um dos nossos elementos, ou seja, é atra- CADEC (Comissão para Acompanhamento, vés dos elementos do SEO que temos direção Desenvolvimento e Conciliação da Integração) - O material traz orientações sobre a formação sobre o nosso jeito de operar. de CADECs em todas as cadeias de produção, a serem ativas em pelo menos duas reuniões O que é Sustentabilidade? Na origem, sus- anuais. Além disso, permite aos produtores uma aproximação e tomadas de decisões em comum tentabilidade remete ao termo “sustentável”, acordo com a BRF. Ela existe com o sentido de resguardar a representação equitativa entre a derivado do latim “sustentare”, que significa integradora e seus integrados em cada unida- de de produção, além de proporcionar entre os sustentar, defender, favorecer, apoiar, conser- membros a discussão de todos os assuntos re- lativos à produção integrada da unidade e com var e/ou cuidar. O conceito de sustentabilidade reuniões regulares. está relacionado com o termo “desenvolvimen- Para conhecer o CADEC de sua unidade basta to sustentável”. Em princípio, definimos como entrar em contato com o extensionista da área. aquele desenvolvimento que consegue atender Os profissionais da BRF realizam visitas chave aos As atas das reuniões podem ser acessadas em produtores, repassando as demandas de emergência e o as necessidades das gerações presentes, sem nosso Portal AgroBRF, menu CADEC. Fique gerenciamento da rotina comprometer a capacidade das gerações futu- Sustentabilidade e Extensão Rural visa a criação por dentro! de uma cultura única, através dos sentimentos de ras. Ou seja, futuramente as pessoas não pre- Manejo inverno/verão - Traz a realização de pertencimento, confiança e respeito cisariam suprimir suas próprias necessidades encontros de inverno/verão para levar ao pro- porque hoje (teoricamente) o desenvolvimento dutor orientações técnicas de aprimoramento sustentável seria praticado. de manejo a campo com nossos animais dentro O que é Extensão Rural? Primeiramente, pre- das sazonalidades ao longo do ano, com obje- cisamos diferenciar a extensão rural de assis- tivo de sensibilizar e antecipar os integrados e tência técnica. A assistência técnica tem como granjeiros quantos aos desafios enfrentados alvo de atuação o animal, a obtenção do máximo no período de inverno e verão, proporcionar e apresentar práticas de manejos e soluções que desempenho zootécnico com o menor custo e o amenizam tais desafios e proporcionam maior atendimento às especificações do abatedouro, ganho zootécnico, interagir com integrado e em termos de qualidade e volumes. Já a exten- granjeiros de forma mais próxima, sensibili- são rural é algo mais amplo, que vai além da zando-os de sua importância e participação na assistência técnica. O objetivo fim é também o cadeia produtiva e sempre estar mais próximo desempenho zootécnico da criação, mas visa dos integrados e granjeiros em uma forma di- sustentabilidade do sistema de produção. Tem nâmica para ouvir suas dificuldades e desafios a preocupação de entender o sistema de produ- para atingir os resultados esperados. ção, a propriedade como um todo e as pessoas Encontro Técnico - Os encontros técnicos des- No campo, os parceiros adotam as práticas ideais de A companhia orienta os produtores integrados, fornece critos tem como objetivo avaliar os indicadores produção, buscam a melhoria da produtividade, em apoio e manutenção técnica para o desenvolvimento envolvidas no processo. técnicos junto com os integrados, visualizar os dos lotes de forma sustentável desafios e oportunidades da cadeia, alinhar pro- equilíbrio com o meio ambiente Objetivo - Sustentabilidade e Extensão Rural cedimentos de biosseguridade e manejo, além de difundir boas práticas de gestão para cadeias visa a criação de uma cultura do campo, atra- de matrizes, através da realização de reuniões Portal AgroBRF leva ao produtor mais agilidade nas informações, conteúdos de treinamentos, vés do sentimento de pertencimento, cuidado, com os integrados, gerentes e encarregados das acompanhamento de seus lotes e maior opor- tunidade de gerenciamento. transparência, respeito às raízes, querer o bem, granjas, para avaliar indicadores técnicos (resul- Ouvidoria - A BRF propicia as partes interessa- confiança e cooperação, estimulando a criação tado da granja comparada as demais), visualizar das da área agropecuária canais de comunicação os desafios e oportunidades da cadeia, alinhar em que se possa exercer de forma livre, segura e de uma rede com resultados compartilhados e eficiente o direito de manifestação com o encami- procedimentos de biosseguridade e manejo e nhamento de reclamações, críticas, comentários, integrados entre os parceiros de negócios, esta- elogios, pedidos de informações e sugestões a difundir boas práticas. qualquer interessado. Oportuniza recorrer a nível belecendo um vínculo virtuoso entre produtores superior problemas não resolvidos em níveis hie- Programa de Recuperação de Resultados - rárquicos inferiores obtendo respostas sobre as e agropecuária, garantindo o equilíbrio nas es- providências solicitadas na manifestação. Você Traz uma metodologia a ser aplicada em pro- conhece esse canal? Caso precise, ou tenha al- feras ambiental, social e econômica. guma dúvida, procure atendimento pelo e-mail: dutores com maiores desafios, buscando a faleconoscointegrados@brf.com O que esses temas impactam na rotina a melhoria de seus indicadores zootécnicos e, Pesquisa de satisfação - No SEO, padroniza- campo? O que o SEO traz de padrão para es- mos a realização da pesquisa de satisfação cujo em conjunto com a BRF, o aprimoramento dos objetivo é mensurar a satisfação dos nossos in- ses conceitos? Os novos extensionista passam por um ciclo de tegrados, possibilitando traçar estratégias de resultados. Os benefícios para o produtor inte- treinamento e acompanhamento, com objetivo de melhoria no relacionamento entre a empresa e Trilha do Extensionista - Quando ingressa um grado são a viabilização econômica da atividade aperfeiçoar a qualidade de suporte ao integrado seus parceiros. e da propriedade e o retorno econômico, além novo extensionista em alguma área, ele passa de maior satisfação do produtor para com a ati- produtiva da BRF, como o integrado destaque, Desse modo, o elemento Sustentabilidade e vidade e com a empresa. mulheres no campo, eventos com os integrados Extensão Rural, tem grande foco em padronizar por um ciclo de treinamento e acompanhamen- e comunidade do entorno, etc.). e aprimorar a extensão rural na BRF, de modo Relacionamento com a integração - Esta fer- que exista um retorno mútuo entre a companhia to, cujo objetivo é melhorar a qualidade técnica ramenta é utilizada para estreitar o relaciona- Índice de Conformidade - O índice de con- e seus integrados, fortalecendo os relaciona- mento com nossos produtores afim de aumen- formidade é a metodologia adotada pela BRF mentos e proporcionando melhores resultados de suporte ao integrado, com acompanhamento tar o engajamento e o pertencimento à cadeia para medir o nível de sustentabilidade de sua a todos os envolvidos. integração, bem como mapear oportunidades nas primeiras semanas de trabalho e treinamen- para definição de estratégias de expansão. Equipe Corporativa Sistema de Excelência Operacional tos para entender a funda a rotina de extensão Comunicação Agro - O Jornal BRF Rural é um dos meios de comunicação da BRF, além de ser da BRF, padrões de manejo e sanitários, sem- uma das ferramentas de difusão de conheci- mento ao seu público, em especial, aos exten- pre com o objetivo de prestar o melhor suporte sionistas, integrados e demais colaboradores e parceiros de campo. Ele traz de forma simples técnico aos seus produtores integrados quando informações mapeadas sobre os processos produtivos, oportunizando aos extensionistas assumir a sua nova área. a abordagem em campo. O Jornal BRF levar ao produtor informações relevantes quanto aos Diário de Bordo do Extensionista - É uma fer- resultados da empresa em diferentes cadeias. O ramenta desenvolvida pelo SEO para auxiliar na organização da rotina de trabalho dos nos- sos extensionistas, como forma de otimizar o tempo no campo, garantir o atendimento das visitas chave aos produtores, facilitar o repasse e atendimento das demandas de emergência e aprimorar a aproximação da BRF com nossos integrados/parceiros, fornecendo apoio e manu- tenção técnica para desenvolvimento dos lotes de forma sustentável.

Sistema Produtivo e Operações PÁGINA 11 | OUTUBRO 2021 | BRF RURAL DESEMPENHO SUSTENTÁVEL, DO CAMPO À MESA Ao assumir o compromisso de ser Net Zero em emissões de gases de efeito estufa (GEE) até 2040, a BRF desenvolve um conjunto de iniciativas em quatro frentes prioritárias para sua cadeia de valor IMAZON E ARQUIVO BRF A sustentabilidade está na Integração com COMPRA granjas próprias para implemen- cultura da BRF e norteia sua o Banco do DE GRÃOS tar uma agricultura de baixo car- estratégia de negócios. Para al- Brasil bono nas cadeias de aves e suínos. cançar seu compromisso global, Olá, Produtor Integrado! a Companhia reforça uma série Olá, Produtor Integrado! Com foco nos parceiros do de ações já implementadas em Lembrando que quem ainda não meio rural, firmamos um convê- toda a cadeia. A partir de agora por meio do Portal AgroBRF você comercializou sua produção de nio em parceria com o Banco do consegue acessar o canal do Banco do Brasil. milho, sorgo ou soja, pode negociar Brasil, que disponibiliza limites Atualmente, cerca de 90% do Esta nova funcionalidade, oferece benefícios de crédito para financiar investi- consumo de energia elétrica em exclusivos para você Produtor Integrado BRF. estes grãos com a BRF pela mentos na instalação de painéis nível global já é proveniente de plataforma AgroBRF em: solares nas granjas. Outra tecno- fontes renováveis. Em 2020, Acesse o menu e clique logia que também gera impacto aproximadamente 3% dessa na funcionalidade: no sistema de integração será energia vinha de fontes limpas. “Parceria BRF e BB” utilização de biogás para gera- Até o final de 2021, a expectativa ção de energia. é que 25% da energia consumi- Aproveite todas as vantagens que esta parceria traz para você! Após poucos cliques, nossa Equipe da seja gerada por fontes limpas. Comercial de Grãos entrará em REFERÊNCIA MUNDIAL Em caso de dúvidas entre em contato com a central de Ao assumirmos o compromisso Relacionamento do BB 4004 0001 / 0800 729 0001 contato para ampliar nossa parceria! Nas operações industriais, onde de ser Net Zero em emissões de ficam estabelecidas as atividades gases de efeito estufa (GEE) até Com o processo de compra sustentável, a companhia não utilizará grãos produzidos de manufatura, adotaremos no- 2040, tanto em nossas operações em propriedades que praticam o desmatamento no bioma amazônico. Mas você, que respeita vas tecnologias para o tratamento como em nossa cadeia produti- eficaz de efluentes e resíduos, a va, identificamos um conjunto o meio ambiente e deseja vender sua produção de soja, milho ou sorgo deve entrar em fim de reduzir as emissões de ga- de iniciativas em quatro frentes contato com o pessoal da BRF ses de efeito estufa. prioritárias para a nossa cadeia de valor, que incluem a compra Em outra frente de atuação, sustentável de grãos, o fomento iniciamos a implementação de à agricultura de baixo carbono, testes com carros elétricos em aumento do uso energia da re- nossa frota comercial, o que re- novável e incremento na efici- duz significativamente a emis- ência operacional. são de gases de efeito estufa. E fomos a primeira empresa bra- DESMATAMENTO ZERO sileira a programar a produção de carne cultivada até 2024, am- Todo processo de compra de pliando o leque de escolha para grãos passará por novas dire- os consumidores. trizes, citadas na Política de Compra de Grãos Sustentável Outras áreas da empresa já da Companhia.O documento receberam, ou ainda receberão reforça o nosso compromisso investimentos voltados à sus- de rastrear 100% dos grãos da tentabilidade, para evoluir em Amazônia e do Cerrado, visando nossa jornada sustentável e tor- uma corrente de livre desflores- nar a BRF referência na agenda tamento, não utilizando grãos de climática mundial. áreas com desmatamento. brf-global.com/ CONVÊNIO BRF / BB sustentabilidade/ Promovemos o incremento do ecoeficiencia uso de energia renovável, com a implantação de painéis solares nas propriedades dos produto- res integrados, em incubatórios e

Suinocultura VOCÊ CONHECE A PESTE SUÍNA AFRICANA (PSA)? A Peste Suína Africana (PSA) é A TRANSMISSÃO A ilustração acima apresenta a presença da Peste Suína Africana no mundo em 2 uma doença causada por um ví- Os países destacados em laranja registram a existência de casos em suídeos domésticos rus altamente contagioso. Muito Os possíveis meios de transmissão agressiva, causa um grande im- são o javali-habitat (javalis, carcaças Tabela 1 pacto econômico para a indús- e produtos derivados de suínos e TEMPO DE SOBREVIVÊNCIA DO VÍRUS DA PSA DE ACORDO COM O MATERIAL SUÍNO tria suína. Em caso de surto, o javalis), o ecossistema, o carrapa- prejuízo pode chegar a US$ 5,5 to (Ornithodoros spp.), os suínos Parma 399 dias bilhões, baseando-se apenas no domésticos, através do consumo Gordura 300 dias número de animais abatidos. É de produtos derivados de animais importante evidenciar que a do- infectados como carne, sangue, gor- Medula óssea 188 dias ença não afeta o homem, sendo dura, ossos, medula óssea e peles. exclusiva de suínos, javalis e ou- Uma significativa fonte de infecção Carne congelada 155 dias (37º C) é a presença de carcaças infectadas, tros suídeos asselvajados. que permanecem no ambiente. A Vísceras 105 dias transmissão se dá pelo contato di- HISTÓRIA DO VÍRUS reto entre suínos infectados e susce- Lombo 83 dias tíveis, ou pela ingestão de produtos Bacon 60 dias O vírus originou-se da África e, de origem suína contaminados com Salame e peperoni 30 dias por muitos anos, esteve em um o vírus da PSA. Fezes e urina 4 dias (37º C) ciclo chamado de selvático ou silvestre, ou seja, restrito aos su- SINAIS E LESÕES Na China, parte do rebanho suíno foi dizimado pela PSA, exigindo o sacrifício sanitário dos animais e pro ídeos asselvajados africanos. Em 1920, foi registrado em suínos O tempo entre o animal ser conta- domésticos no Quênia e então minado e apresentar os primeiros disseminou-se por diversos paí- sintomas da doença varia de 4 a 19 ses africanos. Já em 1957, entrou dias. O vírus atinge todas as idades em Portugal através de restos de e a severidade da doença depende alimentos de aeronaves infectados do tipo de vírus. A mortalidade é com o vírus e tornou-se endêmico alta e chega a 100% do plantel, po- em alguns países europeus até a dendo ocorrer nas formas aguda, década de 1990. subaguda ou crônica da enfermida- de. O quadro clínico normalmente O vírus foi introduzido no Brasil, envolve febre alta (40º C - 42º C), no Rio de Janeiro em 1978, tam- vermelhidão e hemorragia na pele, bém através de restos de alimen- principalmente na orelha e no ab- tos infectados pelo vírus da PSA dômen, letargia, vômito e diarreia. provenientes de aviões. Em 1982 foi erradicado do nosso país. TRATAMENTO A partir de 2000, a doença foi Atualmente não há tratamento e detectada em suínos domésticos nem vacinas contra o vírus da PSA. em diversos países como a China, Polônia, Alemanha e mais recen- BIOSSEGURIDADE temente (julho de 2021) na Repú- É a forma mais importante de blica Dominicana. prevenir a doença. Somente com o aumento na vigilância e com FORTE RESISTÊNCIA medidas rigorosas de biossegu- ridade, podemos evitar a doença. Este vírus é extremamente re- As principais medidas de biosse- sistente, inclusive à altas tempera- guridade são: turas, pode sobreviver por longos períodos em matéria orgânica, no • Todos os funcionários e visitan- meio ambiente e em produtos cár- tes devem ser orientados sobre neos. No entanto, ele é sensível à as medidas de biosseguridade. maioria dos desinfetantes como a amônia quaternária, hipoclori- • O acesso às instalações deve ser to de sódio e gluteraldeído, após feito exclusivamente pela bar- a limpeza e retirada da matéria reira sanitária (vestiário) com delimitação de áreas suja e limpa. orgânica. Veja Tabela 1.

PÁGINA 13 | OUTUBRO 2021 | BRF RURAL • Controle no fluxo de pessoas:AGENCE FRANCE-PRESSEPeste Suína Africana visitas devem ser realizadas DIVULGAÇÃO somente em caso de necessi- A peste suína africana (PSA) não apresenta risco aos seres humanos, mas dade. Lembre-se: todo visitan- é altamente contagiosa e letal para os animais. te pode introduzir o vírus na É causada por um vírus DNA fita dupla, pertencente à família Asfarviridae. propriedade. Pode causar bilhões de reais em prejuízos! • Obrigatoriedade do uso de Os sintomas e a mortalidade variam, mas em sua forma aguda são detectados: roupas e calçados exclusivos da granja, respeitando as áreas Febre alta - Vermelhidão e limpa e suja e o banho em to- 40ºC a 42ºC hemorragias na pele das as propriedades que o pos- Depressão Anorexia e perda suem. Atenção redobrada para de apetite os calçados. Abortos Vômito e diarreia • Utilização do livro de visitas 2021. e triagem para a entrada de A MORTALIDADE PODE OCORRER ENTRE s ou selvagens visitantes. 6 E 20 DIAS APÓS O CONTÁGIO ocessos de descontaminação • Manter barreiras físicas para • Mesmo em sua forma menos aguda, a enfermidade gera mortalidade mínima de animais selvagens, como cer- 30% sobre o plantel. cas de tela. • As taxas de perdas alcançam 100% em determinados sistemas de criação. Os • Conservar roçado e limpo o en- animais que sobrevivem são portadores da doença, sejam de criatórios ou torno das instalações. selvagens. • Controlar roedores, moscas e • É uma doença de notificação obrigatória aos órgãos oficiais nacionais e pássaros. internacionais de controle de saúde animal. • Não deixar restos de alimentos Não existe vacina ou tratamento para Peste Suína Africana e ração ao redor da granja, para não atrair animais selvagens. Como a doença se propaga? • Limpar e desinfetar todos os Propagação Direta: Por secreções orais/nasais, sangue, em carcaças e miúdos de equipamentos e materiais que animais já abatidos, nas fezes e urina, no solo onde a carcaça contaminada foi entrarem na propriedade. mantida, por meio de insetos e carrapatos hematófagos. • Verificar a limpeza dos caminhões. Propagação Indireta: Por objetos que contenham o organismo, como roupas, sapatos, veículos, facas, equipamentos e outros; por alimentos como embutidos e • No caso de viagens, respeitar o outros subprodutos de suínos contaminados, e até mesmo pela grama ou por vazio sanitário para pessoas re- legumes frescos. cém-chegadas de outros países. Siga estas dicas: • Evitar viajar para países onde ocorre a doença. Evite visitas nas granjas Se viajar para o exterior, Não receba visitantes de pessoas que não evite visitas às instalações provenientes de países • Não trazer produtos cárneos de outros países nas bagagens. fazem parte do sistema produtoras. E não traga com focos de PSA! de produção! qualquer produto cárneo! A Peste Suína Africana é uma doença mortal e todos devem sa- Faça sua parte! Ajude a manter o ber como evitar que ele chegue Brasil livre desta doença! ao Brasil. Fonte: ABPA Converse com seu extensionis- ta sobre o assunto! Equipe de Suinocultura Corporativa – Curitiba/PR

Lucro e Respeito à Natureza PÁGINA 14 | OUTUBRO 2021 | BRF RURAL PARCEIROS DA BRF MOSTRAM CAMINHOS DA SUSTENTABILIDADE Em todo o Brasil, iniciativas de inte- temas práticos para transformar dejetos ÁGUA LIMPA À VONTADE a água que cai do céu. São aproximada- grados criadores de aves e suínos da de suínos em adubo. O composto tem Na serra gaúcha, em Carlos Barbosa, a mente 300 mil litros de água sem impure- BRF revelam que são muitas as alterna- como destino a pastagem que alimenta zas. O líquido é reusado no resfriamento tivas para acrescentar ganhos econô- família Geremia costuma criar suas pró- e na limpeza dos aviários. Tudo é feito de micos à produção e, ao mesmo tempo, o rebanho bovino e é compartilhado com prias respostas a diferentes desafios. forma simples, ajuda o meio ambiente e beneficiar o meio ambiente. O compro- Incomodados com a água perdida em um traz economia”, afirma Márcio. metimento da companhia com a agenda vizinhos. “As instalações dos animais processo convencional de resfriamento AQUECIMENTO A LENHA sustentável, em toda a cadeia produtiva, estão no alto e criei uma forma para os - o flushing - desenvolveram um siste- conta com o reforço do compromisso ma para fazer a água circular e resfriar, Produzir lenha para aquecimento das de ser Net Zero até 2040. Isso significa dejetos descerem por declividade. No sem perdas. “Ver toda aquela água indo aves, com madeira de reflorestamento, reduzir as emissões de gases de efeito embora nos incomodava. Se é possível foi a alternativa adotada por Alcione estufa (GEE) e neutralizar emissões re- final, uma centrífuga faz a separação armazenar água da chuva coletando em Zangalli, de Marques de Souza/RS. Em siduais até a data prevista. Parte fun- dos resíduos, que são direcionados a um uma calha, porque não dá para fazer o seus dois aviários, o produtor usa lenha damental nesse processo, os produto- biodigestor e às lagoas de decantação. mesmo, no reuso de manejo das aves proveniente de 25 hectares próprios de res parceiros da empresa abraçaram há A transformação em adubo é acelerada com a água que é bombeada do poço”, eucaliptos reflorestados. “O aquecimen- muito tempo a causa e são estimulados de 120 para 45 dias”, explica Fernandes. questiona Marciela Geremia. A economia to dos pintinhos com pellet ou compra a ampliar suas próprias ações, assim de uma caixa de 20 mil litros conecta- da lenha tem custo elevado. Com a pró- como compartilhar bons exemplos. Em Tapurah/MT, Iraldo Ebertz adota, da entre os aviários e o poço artesiano pria lenha, você tem a certeza da origem desde 2016, o biogás como fonte ener- permite ter água em movimento e sem sustentável e é possível economizar R$ ENERGIA, ADUBO E BIOGÁS gética da fazenda Seis Amigos, que tem desperdício. A água resfria em um circui- 50 mil por ano, em um aviário de 2,4 mil A família Betti, de Nova Bréscia/RS, na suinocultura uma de suas principais to fechado, e é usada de forma racional. metros quadrados”, calcula Zangalli. atividades. Os dejetos oriundos da ati- Marciela afirma evitar o desperdício de usa energia solar em 100% da proprie- vidade geram 4,3 milhões de KWh/ano, até 18 mil litros de água limpa no proces- Mariana Modesto, Diretora de Susten- dade. Os painéis geram 21 mil quilowatts graças à implantação de 18 biodiges- so de resfriamento, em apenas um dia. tabilidade da BRF, destaca a preocupa- e promovem a troca da conta de energia tores e nove quilômetros de gasodu- ção da companhia e seus integrados em elétrica por um financiamento que se pa- to interligando todo sistema. Com um No município de Mercedes/PR, um proporcionar um futuro melhor para o gará em - no máximo - cinco anos. Sete plantel médio de 13,5 mil matrizes em dos projetos de sucesso dos parceiros planeta. “Preservar o meio ambiente e aviários e três residências são abaste- produção, o integrado produziu 380 mil Antônio Backes e seu filho Márcio é o ser ecoeficiente é uma das ambições do cidos com energia proveniente do sol. aproveitamento da água da chuva. Há nosso Plano de Sustentabilidade, que “Optamos por investir em energia solar leitões em 2020. Com isso, a proprieda- cinco anos, eles precisavam buscar água viabilizamos por meio dos nossos com- porque pensamos em médio e longo pra- de reduz a emissão de poluentes e ainda fora da granja para manter a produção promissos. Trabalhamos continuamente zo. Percebemos que isso era bastante tem energia a custo zero. “Planejamos, de aves. Uma grande seca afetava a re- para inovar e encontrar soluções susten- viável, já que as placas têm 25 anos de também, a implantação de sistema de gião, mas o problema ficou no passado. táveis para os desafios que se apresen- garantia”, explica Cristiano Betti. reuso da água, que após a saída dos bio- Em 2018, eles adotaram um método de tam em nossa atividade”. digestores passará por uma técnica de captação e filtragem de água da chuva, Sedenir Fernandes implantou, em Ar- saneamento para ser usada na granja, a partir de calhas nos galpões. “Armaze- Fonte: Equipe de Comunicação roio do Meio/RS e Dois Lajeados/RS, sis- ou destinada à natureza. Assim damos namos e filtramos, com pedras e areia, imprensa@brf-br.com sequência no ciclo renovável onde o de- jeto suíno já gera biofertilizante e bio- gás”, explica Ebertz. 1 23 ARQUIVO BRF 4 56 1. Energia solar (Família Betti) - 2. Ciclo renovável de dejetos suínos (Sedenir Fernandes) - 3. Biogás como fonte energética (Iraldo Ebertz) 4 e 5. Uso inteligente da água (Famílias Geremia e Backes) 6. Produção própria de lenha (Alcione Zangalli): opções rentáveis e ecologicamente corretas

Variedades PÁGINA 15 | OUTUBRO 2021 | BRF RURAL TALENTOS A história de minha mãe deve ser parecida com O obstetra de Chapecó/SC que atendeu o REPRODUÇÃO a de muitas mulheres de colonos que se casaram nascimento de nossa última filha, lá por 1983 me na década de 1950. Ela viveu para trabalhar. Pariu disse que as mulheres rurais que atendia só con- Mamãe e eu já a discutimos. Ela, por exemplo teve desenvolvimento dos Talentos, às mulheres: a co- quatro filhos, lavava a roupa de seis pessoas com seguiam se sentir acolhidas quando doentes. mil desculpas para não aprender a dirigir, embora ragem e a determinação de trabalhar duro para o sabão preto que se fazia na carneação de porco, Tristes tempos quando havia esta dominação a família tivesse uma velha camionete desde 1965. dobrar os Talentos recebidos. E sempre lembrar cozinhava para a família e muitas vezes para ou- do masculino. Bons tempos agora no interior. Quando foi morar na cidade, em 1976, ano de mi- do arrependimento tardio da minha mãe, e do que tros dois empregados fixos. Magra, rosto afilado, Empreendedoras, práticas, competentes, fa- nha formatura, eu disse a ela que poderia fazer ocorreu com o servo da parábola, que escondeu um belo nariz e olhos gateados como ela mes- zendo uso de seus talentos natos e adquiridos supletivo, vestibular e começar tudo de novo, do seu Talento na terra e não o multiplicou. ma define seus olhos verdes. Na humilde mesa sem cair no erro de mamãe e ficar escorada. São zero. Novas desculpas que não me cabe julgar. da cozinha, ensinou as primeiras letras de modo protagonistas. São competentes no trabalho e Naldo Luiz Dalmazo que quando chegou uma escolinha em 1963 seus na organização do espaço familiar. Como são No nosso jornal, o foco é o Talento para ne- Consultor independente primeiros três filhos entraram direto no terceiro bonitas e funcionais as casas do interior. gócios, para a criação intensiva de aves e suínos. ano primário. A mãe plantou em nossa mente o Aos pais, o correto é dar cancha, estímulos ao de Extensão Rural sonho de estudar, estudar e estudar “para ser Em Capinzal/SC um extensionista me contou alguém”. Ela havia estudado três anos num colé- que uma família o consultou sobre a compra gio interno, guardou seus boletins recheados de de um determinado carro. O extensionista per- notas 100 todos os meses, que mostrava com guntou se queriam mesmo saber a opinião dele. orgulho. Mas não utilizou todo este saber para Sim? Então olhem para esta casa, percebam a o empreendedorismo tão próprio das mulheres carência de conforto da família. Ele contou a integradas de hoje. Ficou atrás, na sombra de história mostrando a ampla e confortável casa um marido que não tinha lá tanto talento para que a família construíra. os negócios. Agora, velhinha, teve oportunida- de de fazer seu “mea culpa” por não ter utilizado Uma pessoa precisa deixar um legado. Talen- seus próprios talentos para continuar estudando, tos precisam ser postos a serviço e não enco- trabalhar, ter vida própria, ganhar seu dinheiro. lhidos, como ocorria no passado com algumas Preferiu como muitas de sua geração, namorar, mulheres. No Jornal BRF Rural, que registra o casar, renunciar a vida própria, ficar a sombra da- valor da mulher integrada, reforço o oposto de quele que no passado era chamado de “cabeça mamãe. Não se acomode. Vá em frente. Talen- do casal”. Tornou-se queixosa e arrependida do tos*, como na parábola bíblica, precisam ser que deixou de fazer ao longo da vida com seus ta- multiplicados. Se vocês, leitores, não lembram lentos desperdiçados. Em casa tenho um quadro da parábola eu os recordo: Um homem rico ia que ela pintou em 1948 no colégio interno. Onde viajar e chamou três funcionários e deu-lhe Ta- foi parar aquele talento? Como sabia pintar tão lentos a administrar em sua ausência. Talento bem e nunca mais explorou suas qualidades? E a é o nome de uma moeda antiga muito, muito matemática com suas altas notas? E o largo co- valiosa. Para um ele deu cinco Talentos, para nhecimento de português? De geografia? É difícil outro dois e outro um, de acordo com suas ca- julgar, não estávamos lá, nada sabemos. Talvez pacidades. Na volta cobrou. Os dois primeiros faltasse coragem, autoestima, apoio do pai, de- dobraram os Talentos recebidos enquanto o ter- pois do marido, filhos aos borbotões. E depois, ceiro, medroso com o rigor do patrão enterrou o talvez, a acomodação, esta armadilha que nos Talento e, quando o sujeito voltou, desenterrou aprisiona em silêncio por anos, e depois cobra o e o devolveu. O senhor ficou indignado com o preço pela sensação de não ter aproveitado sua desperdício do Talento, retirou deste e o deu inteligência e não ser reconhecida. aos que tinham multiplicado. Fim da parábola. Eu me encanto com esta história e a conhe- ço de memória desde que a ouvi, décadas atrás. *Para relembrar a Parábola dos Talentos, veja Evangelho de Mateus 25: 14,30 Receita da Integração CUQUINHA DA RÔ Ingredientes Recheio • 4 ovos • 2 xicaras de açúcar • 2 xicaras de leite • 100 gramas de coco • 1 ½ colher (sopa) de fermento • 2 colheres (sopa) de margarina • 1 colher (sopa) de margarina • 3 latas de leite condensado • 1 colher (sopa) de banha • o leite condensado deve ser bem “mole”. • 6 colheres (sopa) de açúcar • 1 pitada de sal Caso haja necessidade, dilua um pouco • Farinha de trigo de leite junto. A massa precisa ficar “molhada” para não se apresentar seca. Modo de preparo | Massa: em uma tigela misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea. ARQUIVO BRF Recheio: misture todos os ingredientes e deixe reservado. Estique a massa e coloque o recheio sobre a massa, enrole como um rocambole e corte em fatias, deixe crescer por aproximadamente 30 minutos. Derrame leite condensado sobre a massa e leve ao forno por 30 minutos, com os douradores inferior e superior ligado. Rosangela e seu cantinho Filha de avicultores, Rosangela Maria Ferreira Verardo e seu esposo Claudemir participam do sistema de integração de frangos de corte da companhia desde 2001, em Verê/PR. Rosangela sempre foi dinâmica e, no início da pandemia da Covid-19, com o incentivo da família, decidiu empreender ainda mais e criou sua empresa: Cantinho da Rô, onde produz doces, bolachas, pizza, lasanha e a famosa Cuquinha da Rô. A receita é uma herança familiar: sua madrinha fazia e todos adoravam. Após algumas tentativas frustradas para fazer a cuquinha, a integrada convidou a autora da receita para ensinar a ela o passo a passo do preparo, e felizmente deu certo. Hoje, a Cuquinha da Rô, que deve ser consumida acompanhada de chimarrão, faz muito sucesso. Rosangela recomenda você a seguir a receita aqui publicada e “fazer a festa” como ela faz. A BRF agradece a todos pela colaboração e convida você também a participar. Envie um e-mail para a Raquel Zen: raquel.zen@brf.com e veja sua receita publicada no Jornal BRF Rural. CALENDÁRIO Outubro Novembro (4) Dia Mundial dos Animais, (12) Dia do Engenheiro Agrônomo no Brasil, (5) Dia do Técnico Agrícola (14) Dia Nacional da Pecuária, (15) Dia Internacional da Mulher Rural, (16) Dia Mundial da Alimentação, (17) Dia da Agricultura

Cuidado Diário = Vida Melhor PÁGINA 16 | OUTUBRO 2021 | BRF RURAL SEMANA GLOBAL DE SAÚDE E SEGURANÇA FOI UM SUCESSO Programa chegou à sua 11ª edição e foi realizado entre os dias 20 e 24 de setembro de 2021, envolvendo colaboradores e parceiros da companhia no Brasil e no exterior DIVULGAÇÃO A Semana Global de Saúde e Segurança, realiza- Semana Global de da em todas as unidades da BRF, teve como tema “A Vida é Melhor Quando o Cuidado é Diário”. As Saúde e atividades envolveram os mais de 100 mil colabo- Segurança radores, os terceirizados, parceiros e integrados produtores de aves, suínos e ovos. A Vida é Melhor quando o Cuidado é diário O objetivo do programa é trabalhar ações pre- ventivas de saúde e segurança, com campanhas direcionadas a todos os públicos. A programação da Semana Global deste ano foi efetivada on-line para os colaboradores dos escritórios que cum- prem trabalho em home office e, nas unidades. as atividades contaram com poucos participantes para evitar as aglomerações, mas envolveram to- dos os colaboradores. ROTINA SAUDÁVEL No dia 20, como destaque na abertura da Semana, foi realizado um webinar com o professor Gabriel Máximo, que abordou o tema “Você é seu próprio sabotador para ter uma vida saudável”. Máximo lançou o desafio de cinco dias de exercícios. Depois, cada Vice-Presidente da BRF falou on-line para os funcionários de suas áreas. No dia 24, para fechar a semana, o convidado foi o doutor Jairo Bouer, com a participação especial do Presidente Global da BRF Lorival Luz, para a apresentação do tema “Saúde Mental e Cuidado Diário”. Bouer é médico, educador, palestrante, escritor e apresentador da televisão brasileira e, há mais de 25 anos, dedica-se à popularização de informações, principalmente na área da sexualidade. FOCO NA PREVENÇÃO A Semana incluiu, ainda, ações em ergonomia, com foco em comportamento e treinamento, saú- de, segurança, os Riscos de Alto Potencial (RAPs) e Equipamentos de Proteção Individual (EPIs); apre- sentações sobre os cuidados no trânsito e sua res- ponsabilidade em salvar vidas, entre outros. Todos os nossos integrados foram convidados a participar dos eventos e reforçar suas noções so- bre saúde em geral, proteção ambiental, atitudes focadas na prevenção, ergonomia e outras ações importantes para garantir um ambiente profissio- nal seguro e a satisfação de viver. #AquiaGenteSeCuida Assessoria de Imprensa Comunicação Corporativa BRF