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INTEGRADO: PUBLICAÇÃO DA ÁREA DE AGROPECUÁRIA DA BRF - ANO IX – Nº 57 – FEVEREIRO DE 2021 ÁGUA É O PRINCIPAL NUTRIENTE PARA AVES E SUÍNOS Insumo básico para a manutenção da vida, a água é de importância vital e quando se trata de produção animal, sua gestão assume papel relevante | Páginas 2, 3, 4, 8 e 9 | DOIS PARCEIROS QUE FAZEM SUCESSO COMPANHIA ANUNCIA VISÃO 2030 BRF Nesta edição, exemplos vêm do Paraná e de Santa Catarina Em webinar, lideranças discutiram plano com os integrados | Página 10 | | Página 14 |

Editorial PÁGINA 2 | FEVEREIRO 2021 | BRF RURAL ÁGUA DE QUALIDADE É SINÔNIMO DE O RECURSO PRODUTIVIDADE E DESENVOLVIMENTO FINITO QUE É UMA É preciso evitar o desperdício, reduzir a degradação DAS MAIORES e adotar práticas de gestão integrada da água PREOCUPAÇÕES DA HUMANIDADE A população mundial está enfrentan- cadeia produtiva, como modernização ainda maior nas próximas décadas, do, desde 2020, desafios jamais imagi- das instalações de produção, equipa- considerando o aumento constante da Nosso BRF Rural destaca nesta edição nados. Mas quem está habituado a su- mentos inovadores e de resultados população global. Porém, quanto mais diversas datas comemorarivas: em feve- perar dificuldades, como a BRF e seus comprovados, melhorias na formula- rendimento o integrado tiver com a reiro comemoramos o Dia do Agronegócio integrados, prepara-se para encarar o ção de rações, avanços no segmento de produção dos animais, maiores serão (25) e no mês de março celebramos o Dia futuro com coragem e profissionalismo. genética, aprimoramento das práticas os desafios para manter e melhorar a Internacional da Mulher (8), Dia Mundial da Fazemos parte do principal modelo or- de manejo voltadas à produtividade qualidade dos alimentos produzidos. Floresta (21) e Dia Mundial da Água (22). Os ganizacional da avicultura e suinocul- e ao bem-estar animal, evolução dos assuntos são abordados por profissionais tura brasileira, no qual as operações são índices zootécnicos, atualização dos E um dos desafios a enfrentar no que atuam em diversos times da Área de coordenadas verticalmente a partir da sistemas de abate e processamento, meio rural é o uso eficiente da água Agropecuária da BRF e tratam os temas agroindústria e realizadas em regime melhorias de eficiência na logística – precioso líquido que é sinônimo de com a importância que merecem. de parceria, onde a confiança mútua é de transporte dos animais do campo vida saudável - disponível. Saber usá- um esteio de fundamento. à indústria e distribuição de insumos. -la é muito mais importante do que os- A força da atuação feminina no sistema de tentar sua abundância ou amargar sua integração da empresa é existente. Temos no Contamos com valiosos instrumen- Nosso sistema gera ganhos em es- escassez. É preciso evitar o desperdício, nosso time parceiras que atuam com suces- tos que interferem nos diversos elos da cala e coloca o agronegócio brasileiro reduzir substancialmente a degradação so na gestão dos negócios, aliando profissio- da qualidade e adotar práticas de gestão nalismo à ternura, equilibrando os âmbitos nos mais elevados níveis de competi- integrada da água disponível - da chuva familiares e os negócios, destacando-se captada por meio de cisternas, dos rios, como profissionais multitarefas, ouvindo tividade, fato que enaltece a dedicação do subsolo, da água de reuso não-potá- na essência e mostrando-se comprometidas vel - com o objetivo de produzir cada com o que assumem, além de primarem pela de todos os profissionais envolvidos. O vez mais, utilizando-a cada vez menos. flexibilidade, participação e pelo amor que emprestam a tudo o que fazem. resultado de um grandioso trabalho Converse com seu extensionista e leia os importantes artigos publicados nesta Evidenciamos a importância das florestas, em equipe é o sucesso das ações vol- edição do nosso BRF Rural, que estão que abrigam grande parte da biodiversidade relacionados à qualidade da água, pro- do planeta, tanto da fauna quanto da flora, tadas à produtividade, potente motor dutividade e o desenvolvimento. concentram 75% da água doce do planeta, contribuem para a integridade dos rios, por a promover o crescimento econômico Leonardo Miyata fornecerem proteção através das matas Gerente Corporativo ciliares, protegem os solos de erosões, re- sustentável de longo prazo. de Rações e Premix duzem a saída de nutrientes dos ecossiste- No agronegócio brasileiro, eficácia mas e exercem importante papel como fonte geradora de energia, entre outros aspectos, é palavra de ordem. De janeiro a ou- em uma página que mostra um pouco da atu- tubro de 2020 o PIB - Produto Interno ação da nossa Gerência Florestal da BRF. Bruto do nosso Agro cresceu 16,8% em comparação a 2019. As exportações de Dedicamos espaços especiais para tratar carnes de aves e suínos precisam cres- da água, recurso natural finito que é uma cer, o consumo interno deve aumentar das maiores preocupações do futuro da hu- e a tendência é de que a expansão seja manidade, cuja gestão precisa questionar a forma como o seu uso vem sendo feito EMPRESA ESTIMULA ADOÇÃO DE ARQUIVO BRF pelos diversos setores produtivos. Formas ENERGIA SOLAR NA INTEGRAÇÃO inteligentes de captação, armazenamen- Projeto piloto será implantado to, utilização consciente da água integram A BRF investe de forma permanente na eficiência econômica e energé- em granjas do Paraná e de Santa Catarina conteúdos deste número do jornal, voltados tica, trabalha para ampliar em 50% a autoprodução de energia elétrica, a conscientizar e orientar nossos leitores provenientes de fontes limpas ou renováveis nos próximos 10 anos, como para evitar problemas com bloqueio de alo- estabelecem as metas do plano Visão 2030, anunciado em dezembro do jamentos e redução nos abates por falta ou ano passado. O plano BRF de Sustentabilidade – Nossas Ambições prevê escassez de água. a atuação em sinergia com os parceiros e visa impactar positivamente as Boa leitura! comunidades, inovar e obter soluções sustentáveis para desafios globais, promover o bem-estar animal, ser inclusivo, plural, diverso, preservar o Antonio Alvaro meio ambiente e ser ecoeficiente. Júnior Gerente de Fábio Stumpf, Diretor Geral de Agropecuária, comenta que a empresa Agropecuária firmou convênio com o Banco do Brasil para liberação de recursos e acres- Dourados/MS centa: “Nosso compromisso com a sustentabilidade faz parte da cultura BRF. Estamos prontos para essa nova jornada de crescimento sustentável, Capa desta edição - As imagens firmando a excelência operacional da cadeia integrada”. mostram um feliz registro do suinocultor Ivan Siebenechler, em sua granja no Fonte: Sala de Imprensa - BRF interior de Toledo/PR e um manancial de água, fonte de vida e destaque deste número do Jornal BRF Rural. IVAN SIEBENECHLER BRF RURAL É UMA PUBLICAÇÃO DA ÁREA DE AGROPECUÁRIA DA BRF, DIRIGIDA AO SISTEMA DE INTEGRAÇÃO – Coordenação: Paulo Celestino Rossato, Raquel Zen e Andressa Phelipe da Silva – BR 277 – Nº 3001 – Mossunguê – Curitiba/PR CEP 82.305-100 – Telefone 41 3401 8140 – Editor: Jachsson Beal ([email protected]) – Projeto Gráfico: Beal Marketing (www.beal.ag) – Impressão: Gáfica Dalla Rosa Ltda. (www.graficadallarosa.com.br) Correspondentes e colaboradores em todas as Unidades de Agropecuária da companhia. É PROIBIDA A REPRODUÇÃO TOTAL OU PARCIAL DO CONTEÚDO DESTA PUBLICAÇÃO, SEM AUTORIZAÇÃO DA COORDENAÇÃO

Saúde Animal PÁGINA 3 | FEVEREIRO 2021 | BRF RURAL HIGIENIZAÇÃO E HIPERCLORAÇÃO DA LINHA DE ÁGUA DOS AVIÁRIOS Disponibilizar diariamente cutar os procedimentos corretos é na eliminação do biofilme ou desinfecção, além de ser uma uma fonte de água limpa é es- fundamental. Para isso, execute os limo do sistema. A BRF dispo- forma econômica para o trata- sencial para assegurar a saúde seguintes passos: nibiliza o produto a ser utiliza- mento da água. Durante o pe- dos lotes de frangos e perus de do para todos os integrados. É ríodo de criação o cloro deve corte, representando uma das 1 | ANÁLISE DA ÁGUA a base de cloro que auxilia na ser disponibilizado na dosagem bases para o bom desempenho remoção de sujidades ao longo de 3 a 5 ppm. A cloração da das aves. Como nas granjas a tu- Anualmente são feitas análi- das linhas. Realizando o proce- água nas dosagens adequadas bulação de água de bebida não ses da qualidade físico-química dimento de forma adequada, faz com que ela fique isenta de é transparente, é muito difícil e microbiológica em 100% das tem-se uma tubulação limpa, contaminantes microbianos e é saber como está a situação in- propriedades de frango e peru com água de melhor qualidade segura para a ave em qualquer terna dos canos por onde passa de corte. As análises são impor- sem prejudicar o equipamento. fase de desenvolvimento. a água. Esse ponto é essencial tantes para conhecermos o tipo para garantia da qualidade da de água que estamos oferecendo 3 | PROCEDIMENTO Você executa corretamente este água e não pode ser esquecido aos animais. Com os resultados, procedimento? Monitora sema- pelos produtores durante o pro- avaliamos parâmetros como Ph, Para executar o procedimen- nalmente o Ph e o nível de cloro cedimento de intervalo sanitário. dureza, presença de produtos to de hipercloração (preparar a da água utilizada em seu aviá- químicos, tóxicos e metais pe- solução hiperclorada) deve-se rio? Realiza, em todo intervalo O sucesso da sanitização da sados, assim como presença de seguir a recomendação da equi- de lote, a hipercloração? água começa com um bom pro- microrganismos. pe de extensão, mantendo as grama de limpeza da tubulação. linhas cheias por 2 horas. Poste- Converse com seu extensionis- A variabilidade e a dinâmica de Como é difícil identificar tecni- riormente, as linhas devem ser ta a respeito da sanitização e a sistemas de água podem criar camente e evidenciar agentes pa- esvaziadas através do flushing. qualidade de água de sua pro- desafios na limpeza, seja pelo togênicos na água, a investigação Após isso, é preciso manter a priedade, que são fatores im- acúmulo de sujidades, pela fon- é feita por exame bacteriológico água clorada (3 a 5 ppm) até o prescindíveis para o sucesso da te da água utilizada, pelo pH da que localiza a presença, ou não, de abate das aves. produção de aves de corte. água ou pelos produtos utiliza- poluição de origem fecal nas águas. dos durante a vida dos lotes. Para isso, são pesquisadas as bacté- 4 | MANUTENÇÃO Equipe de rias do grupo coliforme. Saúde Animal Por exemplo, um lote de peru O cloro é um elemento saniti- macho permanece na proprieda- 2 | HIPERCLORAÇÃO zante aprovado por legislação Corporativa de por aproximadamente 4 meses como desinfetante para água Perus e Frangos e, durante esse período, ao longo Escolha o produto eficiente de consumo humano e animal, da tubulação podem ser obser- para o procedimento de Hiper- apresenta ótimos resultados de vadas “crostas” e sujidades pre- cloração. Ele precisa ser eficaz judicando a qualidade de água e até causando o entupimento dos ARQUIVO BRF bicos de nipple. Mas isso não é uma particularidade de aves de Periodicamente, são feitas análises da qualidade físico-química e microbiológica da água em 100% das granjas de ciclo longo: nos lotes de frango, integrados que produzem aves para a BRF e a higienização correta da tubulação dos aviários faz parte da rotina de todos mesmo que durante um período de criação menor, também é pos- sível observar, durante o procedi- mento, a presença de sujidades ao longo da linha. É importante ficar atento à hi- gienização da linha de água e à hi- percloração, que devem acontecer em todos os intervalos entre lotes e integrar o intervalo sanitário, para permitir tubulação limpa e, consequentemente, a melhor qua- lidade da água de bebida das aves. Conhecer a origem da água e exe-

Frangos de Corte PÁGINA 4 | FEVEREIRO 2021 | BRF RURAL VERÃO COM SOMBRA E ÁGUA FRESCA? Na edição passada do nosso BRF mentada de acordo com as OTs inglês, de Oxydation Reduction do ambiente. Devido ao papel Rural, tratamos de alguns temas (Orientações Técnicas). Por ve- Potential: Potencial de Oxidação/ fisiológico essencial que o líqui- importantes para a chegada do zes, embora o fornecimento este- Redução). Um valor de ORP entre do tem, em relação à homeostase verão, como ambiente adequa- ja adequado, a altura da linha de 650 e 700 milivolts é suficiente (propriedade do organismo de do, manutenções e cuidados mi- nipple pode limitar o consumo para eliminar, em 30 segundos, permanecer em equilíbrio, mes- crobiológicos com a água, entre de água. Para um perfeito con- a maioria das bactérias patogê- mo quando ocorrem mudanças outros. Nesta edição, propomos, trole de altura desses bebedou- nicas da água de bebida das aves radicais no meio externo) térmica uma reflexão sobre a água a ros é primordial, antes do aloja- a uma temperatura (ideal) entre das aves - especialmente durante respeito de itens que são facil- mento dos pintos, nivelar a cama 20º C e 24° C. A foto em desta- estresse sofrido pelo calor intenso mente negligenciados e que, em abaixo das linhas de nipple. que mostra que existem ótimas do ambiente - o aumento da in- época de temperaturas elevadas, oportunidades, seja no processo gestão de água tem como função podem roubar desempenho dos Estudos comprovam que a de cloração, na frequência do fisiológica manter o equilíbrio lotes alojados. água, quando em temperatura flushing e até nas condições dos termorregulador. menor que a ambiente, atua na canos ou reservatórios de água. A importância da boa qualida- regulação da temperatura cor- ÁGUA E RESULTADOS de da água é conhecida, porém o poral. Sabemos que, em várias O consumo de água diminui à manejo adequado para manter a regiões do Brasil, é normal que medida que a sua temperatura Dependendo da temperatura água fresca, renovada e dentro a temperatura da água disponí- aumenta, sendo que as aves re- da água, a ave poderá ingerir da temperatura ideal, ainda não vel para as aves exceda os 24° C jeitam a água de bebida quando menos água do que deveria, e é tão conhecido e praticado como (apontado como máximo ideal), sua temperatura se eleva acima com isso não conseguirá man- deveria. É consenso de que a água por isso a importância de usar ter a homeotermia (capacidade fornecida às aves deve ter proce- métodos de controle dessa tem- ARQUIVO BRF de manter a temperatura corpo- dência conhecida, garantida e que peratura como: ral interna constante, indepen- permita, tanto ao integrado quan- Medidor de ORP (Oxydation Reduction Potential, dentemente da temperatura do to ao extensionista, bebê-la sem • Flushing. em inglês significa Potencial de Oxidação e ambiente), levando diversos ani- medo (água potável de qualidade). • Isolamento dos encanamen- Redução), aponta que um valor de ORP entre 650 mais ao óbito. Neste caso, os que tos (canos enterrados, no míni- e 700 milivolts é suficiente para eliminar - em 30 conseguem sobreviver acabam O fato é que, no verão, é comum mo, a 30 cm de profundidade). segundos - a maioria das bactérias patogênicas comprometendo a produção, a água sair quente das torneiras • Sombreamento dos reservató- da água de bebida das aves, a uma temperatura pois ficam debilitados e incapa- de nossas casas. Será que nos bi- rios de água (natural ou artificial). (ideal) entre 20º C e 24° C citados de expressar a seu real cos dos bebedouros tipo nipple Existem dois fatores relacio- potencial de ganho. dos aviários, a situação da tem- nados à água que, se observa- peratura da água não é a mesma? dos com mais cuidado, podem Como estão as condições da fazer a diferença no manejo, água no seu aviário? Será que VOLUME INGERIDO justamente por controlarem nos dias quentes que virão, as itens normalmente negligencia- aves terão “sombra e água fres- Sempre que as aves estão em dos: temperatura e potencial de ca” suficientes para expressar conforto ambiental, o volume de oxirredução da água: todo potencial a apresentar o água ingerido é cerca de 2,0 a 2,5 melhor desenvolvimento? Con- vezes maior do que o de ração. No MEDIDOR DE ORP verse com seu extensionista so- verão, essa relação aumenta ainda bre o assunto. Confira o Medidor mais. As aves consomem peque- A ação do cloro sobre os mi- de ORP e atue com determinação nas quantidades de água, porém crorganismos dá-se basicamen- sobre o que pode otimizar os re- com muita frequência. Logo, de- te pelo seu potencial de oxidar as sultados das aves. vemos garantir um fornecimento membranas das células, ou seja, constante, visto que a restrição hí- atrair os elétrons destas membra- Equipe de Frango de Corte drica é um dos fatores que mais nas, culminando na morte desses Corporativa – Curitiba/PR pode comprometer o desempenho microrganismos. Esta movimen- na produção avícola. tação de elétrons gera um poten- cial de óxido-redução na água, Para evitar a restrição do con- que pode ser medido a partir de sumo de água em bebedouros um Medidor de ORP (iniciais, em de nipple, a vazão deve ser au-

Bem-estar Animal PÁGINA 5 | FEVEREIRO 2021 | BRF RURAL ENRIQUECIMENTO AMBIENTAL E BEM-ESTAR DOS SUÍNOS Os suínos são animais cujo com- dução. O enriquecimento ambiental JOSIANE BUSATTA portamento faz parte a exploração permite que os suínos expressem do ambiente. Curiosos, passam cer- comportamentos naturais, de forma Muitos objetos podem ser utilizados para enriquecimento ambiental de uma instalação de suínos, ca de 50% do seu tempo buscando prática e simples. por isso extensionista e integrado precisam realizar uma avaliação criteriosa. Os animais tendem materiais ou objetos para investigar. a enjoar rapidamente de alguns materiais e passam a ignorá-los ou até destruí-los Em sistemas intensivos utilizados Essa prática, no entanto, precisa na suinocultura moderna, os suínos ser avaliada buscando pelo melhor passam a apresentar comportamen- objeto a ser inserido em relação à to de tédio e frustrações que causam preferência dos suínos pelo material, quedas de desempenho produtivo já que os animais têm tendência de devido, principalmente, a prejuízos enjoar rapidamente da peça usada. ao bem-estar animal. Aliados à boa nutrição, incluindo nu- trientes de excelência e água potável, Por isso a BRF assumiu o compro- em qualidade e quantidade adequa- misso de Bem-Estar Animal, em de- das, com ambiência apropriada a zembro de 2020, que implementa o partir de controles de temperatura uso de enriquecimento ambiental em e umidade, atentando à sanidade, o enriquecimento ambiental garante a todas as fases de produção dos suínos. saúde, o bom desempenho e, conse- quente, os ganhos econômicos com AMBIENTE INTERATIVO a produção. De diferentes origens, o enrique- cimento ambiental das instalações é Equipe de Bem-estar feito por objetos como cordas, corren- Animal e Sustentabilidade tes, palha, feno, entre outros e permi- Corporativa - Curitiba/PR te que o ambiente se torne interativo para suínos alojados, lúdico para os animais em espaços individuais e com melhores chances de explorar o espaço para todas as fases da pro- BOAS PRÁTICAS ASSEGURAM O BEM-ESTAR ANIMAL ÀS AVES Todas as atividades voltadas à promover o ambiente ideal e o manejo adequado, que fazemos durante o lote de aves, são ferramentas que auxiliam no desempenho da ave assegurando um produto de qualidade e rentável após a entrega na indústria. Os fatores citados, porém, não são os únicos responsáveis pelo sucesso do lote. Existe, em todo processo produtivo a campo, a grande influência do atendimento aos critérios de bem-estar animal, responsáveis pela boa qualidade de vida das aves, do alojamento até o abate. O verão é uma fase crítica para as aves, pois as altas temperaturas tornam-se um desafio a vencer, para garantir conforto térmico ao lote, principalmente em instalações convencionais, que sofrem grande influência da temperatura externa. Por isso, devemos prezar por pontos que assegurem a qualidade de vida dos animais, que não podem sofrer com o calor. Para obter bons resultados, fique atento aos seguintes fatores: • Água: deve estar sempre bem clorada (de 3 a 5 ppm de cloro) e fresca, de fonte protegida, com vazão adequada para cada fase para que não cause vazamentos e facilite o consumo. • Ração: em quantidade e qualidade adequada nos pratos. Verifique se existe presença de sujeiras e regule a altura do comedouro, observando se a ave consegue comer facilmente. O ideal é que o prato fique sempre na altura da base da asa, conforme o animal for crescendo. • Galpão: confortável para permitir que os animais expressem seu comportamento natural, com iluminação adequada e manutenção em dia, sem pontos críticos que possam trazer injúrias nem permitir fios soltos ou instalações incorretas. • Cama: seca, solta e livre de cascões e pontos de umidade por toda a extensão do aviário. • Temperatura: sem oscilações bruscas dentro dos galpões, ventiladores e exaustores funcionando com número correto, respeitando o fluxo de ar adequado, nebulizadores e placas evaporativas sem vazamentos, utilizados com umidade abaixo de 70%, respeitando as normas de ambiência. • Qualidade do ar: evitar abafamento das aves, proporcionando sempre trocas de ar interno e externo, expulsando gases tóxicos (amônia, dióxido e monóxido de carbono) assegurando que as aves respirem um ar de qualidade. Estes são pontos de suma importância para garantir o bem-estar animal e a boa produtividade do lote, respeitando a vida, o conforto e a liberdade das aves. Lembre-se: um lote com o bem-estar em dia é sinônimo de rentabilidade para o produtor e qualidade na mesa do consumidor. Fyama Lorenzetti - Extensionista e Oficial de Bem-estar Animal - Capinzal/ SC

Integridade PÁGINA 6 | FEVEREIRO 2021 | BRF RURAL PESSOA POLITICAMENTE EXPOSTA (PPE) Você sabe o que é uma Pessoa Politicamente Exposta? Pessoa Po- liticamente Exposta (PPE) é aquela que exerce ou exerceu, com ou sem remuneração e nos últimos cinco anos, qualquer uma dessas atividades: • Função em entidade pública por eleição, nomeação, designação, contratação, concurso ou qualquer outra forma de vínculo, mandato, cargo ou emprego. • Cargos em governos ou representações diplomáticas, como em- baixadas e consulados e organizações públicas nacionais ou interna- cionais, não se limitando a chefes de estado ou de governo, políticos e ocupantes de cargos governamentais de escalões superiores. • Candidatos para cargos públicos, cargos formais em partidos po- líticos e representantes políticos. Caso o colaborador BRF, parceiro de negócio ou, ainda, qualquer um de seus parentes próximos, em linha direta até o segundo grau (avós, pais, filhos, netos), ou o cônjuge, o companheiro(a) e o enteado(a), se encontre nessas condições, um formulário de PPE deve ser preenchido, através do link: https://bit.ly/2HqW8b0 ou acessando o QR Code publicado nesta página. Para a BRF, é importante saber se nossos colaboradores ou parceiros de negócios se encontram na condição de PPE para evitar que eventuais fraudes, atos ilícitos e outras situações que envolvam conflito de interesses possam acontecer em seu nome ou em nome da BRF, e assim afetar as relações de negócio e a reputação de todos. Consulte a área de Compliance da BRF sempre que tiver dúvida através do e-mail: [email protected] Lembre-se: Integridade é o nosso compromisso! Equipe de Integridade Corporativa CANAL DE TRANSPARÊNCIA BRF PRESENCIOU OU SOUBE DE ALGUMA SITUAÇÃO QUE VAI CONTRA OS NOSSOS COMPROMISSOS COM SEGURANÇA, QUALIDADE E INTEGRIDADE? VOCÊ PODE FAZER UM RELATO PELOS SEGUINTES CAMINHOS: 0800 450 0000 INTEGRIDADE.BRF.COM

Extensão Rural PÁGINA 7 | FEVEREIRO 2021 | BRF RURAL NO DIA INTERNACIONAL DA MULHER, ARQUIVO BRF INTEGRADAS COMEMORAM SUA ATUAÇÃO Para celebrar o Dia Internacional da Mulher, 8 de março, nosso BRF Rural publica com satisfação três exemplos de mulheres de sucesso que, em diferentes estados do Brasil, destacam-se como gestoras bem sucedidas do agronegócio. Elas são exemplo e representam a força feminina no sistema de integração da empresa EVAIR VIEIRA Evair Teresinha Trombetta Vieira nasceu em Severiano de Almeida/RS e trabalhou na BRF durante 33 anos, tem mes- trado em engenharia de alimentos e atuou em diversas funções. Em 2017, iniciou suas atividades como integrada, no arrendamento de uma granja de recria em Lucas do Rio Verde/MT. “No início, o maior desafio foi adquirir rapidamente o conhecimento necessário para garantir os resultados que estavam sendo obtidos e melhorá-los, com uma mudança significativa na equipe de trabalho. A granja era uma unidade própria da BRF e, quando foi arrendada por nós, alguns colaboradores permaneceram conosco e outros migraram para outros processos da companhia. Contratamos gente e, com muito treinamento sob a coordenação da equipe de Extensão Rural da empresa, realizamos um trabalho intenso sobre rotina diária, trabalho em equipe, gestão do processo e indicadores com 100% do nosso time. Não residimos na granja, as casas da propriedade são priorizadas para as famílias que trabalham conosco. Investimos na construção de uma cozinha com refeitório e uma horta própria, na qual produzimos hortaliças e frutas de ótima qualidade. Re- formamos vestiários, almoxarifado, espaço para coleta seletiva de lixo e realizamos vários trabalhos internos para a melhoria da qualidade das aves e dos indicadores técnicos, juntamente com a equipe da BRF. Com isso, implantamos um processo de melhoria contínua nos resultados, que contribui para a satisfação de todos. Considero o Dia Interna- cional da Mulher, uma data muito especial para todas nós, que vivemos em constante evolução, conquistando cada vez mais espaço, em todos os ramos de atividades. Somos guerreiras, temos capacidade intelectual, organização e sensibilidade para realizar nossas conquistas como todos os seres humanos que se sentem capazes. Acreditamos na força e capacidade das mulheres que atuam no agronegócio. Nossa coragem, determinação e amor pelo que fazemos faz a diferença no mundo, seja na dedicação e educação dos filhos, na gestão dos negócios, da casa ou no cuidado dos animais. O amor está sempre presente”, certifica Evair. LUCIANE BRESSAN Graduada em Tecnologia da Gestão do Agronegócio, Luciane Basso Bressan assumiu, com 17 anos de idade, a res- ponsabilidade de gerenciar as atividades da propriedade da família e coordenar a sucessão dos negócios, no interior de Caxambu do Sul/SC. Casada com Elizandro e mãe de Iago e Laiana, administra a granja de aves em conjunto com o marido e destaca-se entre os melhores integrados da Gerência de Agropecuária da BRF de Chapecó/SC. Sempre con- fiante no futuro, dedicada e otimista, Luciane faz um resumo das experiências que viveu: “ Em fevereiro de 2019, nossa região foi atingida por um fenômeno chamado microexplosão, que destruiu nosso aviário por completo, na véspera do alojamento das aves. Naquele momento, até pensamos que não seriamos capazes de reerguer a granja e fomos tomados por um profundo sentimento de pesar. Mas ouvindo os conselhos da minha mãe, dona Terezinha e contando com o incondicional apoio da equipe de Extensão Rural da BRF decidimos reconstruir, modernizar e atualizar tudo, de acordo com as normativas de trabalho e exigências do mercado Global GAP. O pessoal da companhia acompanhou todo processo e, em 2020, voltamos a alojar e fazer mais planos para o futuro da família, que agora conta com um aluno (Iago) do curso Técnico em Agropecuária, preparando-se para mais uma possível sucessão familiar. No Dia In- ternacional da Mulher e em todos os outros, celebramos a vida e a saúde que temos nesse momento tão desafiador. Comemoramos a família que construímos, com filhos maravilhosos que nos dão muito orgulho e a alegria, de se sentir útil e vencer grandes desafios. Incentivamos as mulheres a serem ousadas, a enfrentarem os problemas de frente e acreditarem que a colheita vem daquilo que semeamos e cultivamos. Paciência, sabedoria para ouvir os conselhos dos mais experientes e amor à vida no campo são nossas paixões. Quanto mais o tempo passa, mais conhecemos e aprendemos a valorizar a parceria que temos com a BRF, uma relação que recomendamos aos produtores rurais que buscam evoluir”. MÔNICA GIBBERT Residente no interior de Toledo/PR, Mônica Juliana Koelher Gibbert trabalhou como vendedora de cosméticos, maquia- dora profissional e quando seu esposo Jair assumiu a granja do pai dele, resolveu ajudá-lo a administrar os negócios. “Foi uma escolha que fiz e não me arrependo. Gosto muito de animais, a BRF é uma empresa segura e não nos abandona em momento algum. Na propriedade, moro com meu esposo, minha filha Cibele e meu sogro que já está velhinho. A granja de suínos, na qual alojamos 3250 animais, fica sob a responsabilidade de nós três: eu, meu marido e minha filha. Enfrentamos os desafios do dia a dia de mãos dadas, ajudando um ao outro, preocupados com os resultados dos lotes que produzimos, com as dívidas, com o futuro da suinocultura e com nosso próprio futuro. Mas colocamos a dedi- cação e a determinação em primeiro plano, para ter forças e vencer todos os obstáculos. Instalamos uma biousina, que proporciona renda, faz o tratamento dos dejetos e colabora para melhorar nossa qualidade de vida. Trabalhamos com fertirrigação para a lavoura durante a noite, para aproveitar a luz noturna e economizar no custo de produção. Sobre a importância da mulher na gestão do agronegócio, acho que todo dia é motivo para comemorar as conquistas. O machismo já ficou de lado. O lugar da mulher é onde ela pode servir, trabalhar lado a lado com o homem e promover o crescimento em conjunto, sem preconceito ou julgamento de quem é melhor nisso ou naquilo. Para as mulheres integradas da BRF e para todas as outras, gostaria de deixar uma mensagem: façam o que têm vontade de fazer, deixem de lados coisas como ‘amanhã vou ver se faço, depois vou ver se dá certo’, não deixem para amanhã o podem fazer hoje, não vivam de sonhos, tornem seus sonhos realidades. Decidam sobre suas vidas e resolvam as situações com vigor, cientes de que lugar de mulher não é só atrás de um tanque de roupa, de uma panela de comida, de um ferro de passar roupa ou só limpando a casa. Conquistem, ajam com a firmeza de quem vai em frente, sabe o que quer e sonha alto” orienta Mônica. Parabéns a todas as mulheres pelo seu dia! Equipes de Agropecuária Lucas do Rio Verde/MT, Chapecó/SC e Toledo/PR

Nutriente Essencial IMPORTÂNCIA DA ÁGUA PARA A VIDA DE AVES E SUÍNOS ABRIL 2013 | BRF RURAL | PÁGINA 11 Comemorado em 22 de março, calha ESQUEMA DE COLETA DE ÁGUA o Dia Mundial da Água foi cria- (DO TELHADO ATÉ A SAÍDA do pela ONU – Organização das PARA A CISTERNA) Nações Unidas - em 1992, com o objetivo de ampliar a discussão (Baseado em ilustração de sobre este tema que é muito rele- Alexandre Matthiensen/Embrapa) vante para a população mundial. SOLVENTE NATURAL pré-filtro para remoção de calhas Água é essencial à vida, indis- pensável para o desenvolvimento depósito para ENTRADA filtro 1: pedra SAíDA PARA filtro 2: SAíDA PARA filtro 3: das atividades realizadas pelo ho- primeira água DE ÁGUA marroada SEGUNDO brita nº 2 TERCEIRO FILTRO brita nº 1 mem, parte fundamental do corpo da chuva FILTRO e dos organismos vivos. Conside- FUNDO FALSO rada um solvente universal e es- (DEPóSITO SAíDA PARA PARA CISTERNA SUJIDADES) sencial para a realização de diver- TELA DE ESCOAMENTO sas reações químicas, auxilia na ARAME PARA LIMPEzA regulação da temperatura corpo- ral, transporte de substâncias, eli- se os animais não dispuserem de associada a imprudência no seu escovar os dentes com torneira minação de matérias para fora do água em quantidade e qualidade. uso relegou para segundo plano fechada e reutilizar a água. corpo e proteção das estruturas. as questões hídricas. ÁGUA PARA BEBER GESTÃO DA ÁGUA INGESTÃO ADEQUADA PLANEJAMENTO É TUDO Nosso planeta está repleto de Mas quando tratamos de pro- É recomendável a todos a ingestão água, porém estima-se que 97% De alguns anos para cá tem se duzir aves e suínos, é preciso ir de dois litros de água por dia, para desta água é salgada. Da água percebido a falta de água em re- além. A gestão da água deve ser um perfeito funcionamento do or- doce disponível, cerca de 2,1% giões onde este problema não era implementada em todas as pro- ganismo humano. Este valor pode está nas calotas polares e ape- notado. Em muitos casos houve priedades dos integrados e o uso variar em função de idade, peso, nas 0,77% está distribuída em um crescimento desenfreado, sem de hidrômetros auxilia muito. O sexo, estação do ano, realização de rios, lagos e águas subterrâneas, uma preocupação no planejamen- controle de consumo é fundamen- atividaTdreêss cfíasiixcaassc, oemntpreedoruastrdoifse.rentes em forma acessível para o consu- to do uso dos recursos hídricos. tal para identificarmos o desenvol- mo humano. vimento normal do lote - pois os FATOR DEfazPemROa fiDltrUaçÇãoÃdoOlíquido SECAS E CHUVAS animais precisam ter uma inges- MOTIVO DE CONFLITO tão mínima de água na fase - mas Além da nossa necessidade física, Até pouco tempo, entendia-se também vai apontar desperdícios a água tem um valor fundamen- É importante destacar, que essa que apenas a região Nordeste do que podem estar ocorrendo. tal por ser um insumo ou fator de quantidade não está distribuída país sofria com estes problemas, produção, seja para saciar a sede igualmente por todo o território. mas recentemente temos visto PROTEÇÃO DAS REDES de pessoas e dos animais, para irri- Existem locais onde esse recurso problemas muito graves em to- gação, geração de energia elétrica, é bastante escasso. Devido a esta das as regiões, tanto no Sudeste, Vários fatores podem influen- atividades industriais, diluição de desigualdade na distribuição, em como no Sul e no Centro-Oeste. ciar no consumo de água das esgotos e outros efluentes, piscicul- certas regiões ocorrem verdadei- São episódios de seca alternados granjas, tais como regulagem dos tura, transporte naval, atividades ros conflitos pelo acesso a água. com chuvas intensas. bebedouros, equipamentos ade- de turismo, recreação e lazer. quados para a fase e vazamentos QUESTÕES HÍDRICAS CUIDADOS NECESSÁRIOS na rede. Outros pontos que pre- ITEM FUNDAMENTAL cisam entrar na gestão são a cor- Muitas vezes a poluição cau- Frente a esta situação cabe a Somente para dar um exemplo, dentro da cadeia de suínos e aves, sada pelas atividades humanas cada um auxiliar nos cuidados reta instalação dos maquinários a converFsaãmoílaialiMmoneanrteattro édeadlivcao-sdeea torna a água disponível em constantespreosmtuovdeor sa qeutarlaidbadaelhdoesv,idea um insumo de baixa qualida- referentes a este tão precioso hidráuElxitceonss,iocnoisntasiJdarebraasn(Ed)oe Iavlot:unraa bem. Precisamos seguir os cuida- da caixa d’ágcuisate, rpnrao, táegçuãaonodeasrceurdoe a água é item de fundamental im- de, o que dificulta a sua oferta dos recomendados pelos órgãos em relação a incidência solar e di- portância para os bons resultados. ao consumo humano, e torna-a ambientais, como: tomar banho mensionamento adequado para a te, MariDseeten,aMdaáracdiiaanetaMaarmcoeslhnoar raçãroe,queiNrmoaptBerrnóaçpsãrioli,aaepacaburuiadneadsdâtoanscfcianoamdleiodáagdueae.xemdpeloms.anDeeirdaicraámpi-dsae eaefpicrioe-nte, dormedéeddiceodvisettreirbiuniáçrãioo.Vitor Hugo comunidade de Aparecida, em limpar os filtros (pedras) a cada duzir o melhor no presente e, ao Grings trata do tema com profun- Concórdia/SC. Na propriedade seis meses, no mínimo, descar- mesmo tempo, se preocupam e didade e pode ser adquirida no se-

PÁGINA 9 | FEVEREIRO 2021 | BRF RURAL Insumo básico para a manutenção da vida, a água é de importância vital e quando se trata de animais de produção, sua gestão assume papel relevante ÁREAS DE PRESERVAÇÃO deve ser coletada, enviada para depósito, ela deve passar por um “Sem a água da cisterna, não te- análise em laboratório e receber sistema de filtração eficiente. ria como produzir a quantidade de A proteção das APPs (Áreas de tratamento adequado. Quando for aves que produzimos atualmente. Preservação Permanente), além utilizada para outros fins (descar- Veja Esquema de Coleta de Água: Na estiagem que aconteceu em de obrigatória por lei, cumpre um ga de vasos sanitários, lavagem de novembro do 2020, muitos produ- papel fundamental na preserva- instalações e equipamentos e para COLETA E USO CORRETO tores tiveram que parar de alojar ção das águas subterrâneas. Elas irrigação) precisa passar por um por falta de água, mas na nossa permitem o armazenamento da tratamento mínimo, normalmente O integrado José Ruver, que pro- propriedade conseguimos manter água no solo, que é liberada gradu- não necessitando de análises. duz frango de corte em seis aviá- o alojamento, graças a água estoca- almente. Propriedades com APPs rios, com capacidade para alojar da na cisterna. É muito importante protegidas têm maior disponibili- PONTOS DE CAPTAÇÃO aproximadamente 180000 aves e realizar a manutenção da cisterna, dade de água, sofrem menos com é ligado à Unidade de Chapecó/ fazer o descarte da primeira água estiagens e altos volumes de chu- Os telhados das granjas servem SC, utiliza uma nascente e faz cap- da chuva, manter a limpeza perió- va, além de um maior controle da de pontos de captação da água da tação de água da chuva. A água dica dos filtros, observar se não há erosão das áreas próximas às APPs. chuva, sendo necessário instalar coletada tem como destino duas nenhum furo na lona, que possa calhas e condutores de água para cisternas, que armazenam 2,5 mi- ocasionar a perda de água. Tendo ESCOLHA VIÁVEL locais de armazenamento. Para lhões de litros de água, vindos de esses cuidados é possível contar esta prática, importante o des- 3600 m² de telhados da granja. O com água de qualidade e em quan- Captar e armazenar a água de carte da primeira água da chuva, líquido é filtrado e recebe o trata- tidade”, ensina José Ruver. chuva é uma alternativa para pro- que que vai lavar e retirar boa mento adequado para a utilização priedades com dificuldades de for- parte das partículas de sujeira das aves e o sistema de climatiza- Equipe de Agropecuária necimento de água. O processo é do telhado. Recomenda-se des- ção do aviário. Hoje a água cole- Unidade de Chapecó/SC uma escolha viável para a proprie- cartar de 2 a 4 litros/m². Antes de tada no telhado representa cerca dade e deve ser planejado com o canalizar a água coletada para o de 40% da água consumida na extensionista. Antes do uso, a água atividade de avicultura. Alternativas ARQUIVO BRF viáveis de captação e armazenagem de água asseguram a produtividade dos lotes A imagem maior destaca o sistema de cisternas para armazenagem de água da chuva, instalado na propriedade do integrado José Ruver. Nos reservatórios, são armazenados 2,5 milhões de litros de água, captados dos telhados dos aviários. Na foto à direita (abaixo) estão o produtor José Ruver e seu filho Rafael, ao lado da placa de identificação da granja, em São Carlos/SC

Parceiros Exemplares PÁGINA 10 | FEVEREIRO 2021 | BRF RURAL CONHEÇA A ROTINA DE DOIS PARCEIROS DE SUCESSO O PROFISSIONALISMO automatizados, agilizam o dia a EMÍDIO ARENDT SC aos parceiros com melhor de- DE CLAUDINEI VACCARI dia e contam com equipamentos É UM CAMPEÃO sempenho produtivo de leitoas e especiais para todo tipo de mane- o ‘Prêmio Integrado Destaque da Atuando há 15 anos no segmento jo. As questões de biosseguridade, A granja do catarinense Emídio Unidade na Produção de Leitões de avicultura, o paranaense Claudi- como autorização para entrada de Arendt tem capacidade para alojar Desmamados’, em 2016, 2017, 2018 nei Vaccari é proprietário de duas acesso às granjas, uso de roupas e 320 matrizes suínas e nela o integra- e 2019. A propriedade acumulou granjas e, após a conclusão do pro- calçados específicos, autorização e do adota o manejo em bandas de 21 ótimos resultados em 2020, obteve jeto mais recente, as instalações te- registro de visita são procedimen- dias, realizando desmame médio de uma produtividade acumulada de rão capacidade para alojar 600 mil tos habituais. O acesso à tecnologia 26,5 dias. Os cuidados com a saúde e 32,25 Leitões Entregues Fêmea Ano aves. “Sou também representante proporciona redução de mão de a alimentação das fêmeas na mater- (LEFA), considerando que se trata de equipamentos para produção obra e aumenta a rentabilidade. O nidade e o carinho com as mesmas de uma unidade com cobertura de animal, mas criar frangos é uma que normalmente demorava duas durante o parto são pontos inego- leitoas na granja. Os números co- das minhas paixões. Conheço a ati- horas para fazer, com um equipa- ciáveis na propriedade. Garantem locam nossa granja entre as mais vidade, gosto muito e invisto nela mento moderno é feito hoje em o consumo estratégico (à vontade) produtivas do Brasil. Nosso papel sem medo. Conto com a dedicação 30 minutos. Esta é uma questão no pré e pós-parto e representam na alimentação do mundo é muito e o especial apoio de colaborado- muito importante. Há um período fatores que levam à obtenção de ín- importante, tanto em volume de res que, com profissionalismo e de 26 a 29 dias para carregar os dices superiores de desmamados e produção quanto em qualidade de disposição fazem de tudo para frangos e ninguém tem margem nascidos no parto subsequente. Na produtos que atendam a demanda que os resultados dos lotes sejam para errar. Além do Geraldo, te- granja, Emídio conta com a efetiva dos consumidores. Temos orgulho cada vez melhores. O gerente do nho outros colaboradores de pri- participação da esposa Inge e do dos resultados, mas sabemos que pessoal é o Geraldo da Silva que meira linha, que são verdadeiros filho Mairon (Mano), que se de- é possível fazer ainda melhor: as trabalha nas granjas desde o iní- parceiros, registrados e conhe- dicam a transformar sua atuação oportunidades estão aí e aproveitá- cio das obras. Ele, com a ajuda da cem os custos de produção, o em referência na produção de lei- -las é agir com inteligência. Apesar esposa, conduz toda parte de infra- rendimento de cada lote e rece- tões, adoção de práticas voltados ao das dificuldades que a suinocultura estrutura, limpeza, organização e bem porcentagem sobre o lucro. bem-estar animal e atualização de enfrentou em 2020, o ano encerrou- controle das propriedades. Aten- Produzir com amor e gostar do manejos recomendados pela equi- -se com bons preços, abates e expor- der, com rigor, todas as recomen- que se faz são bons diferenciais pe técnica da BRF. “Temos orgulho tações recordes. E a expectativa é dações da BRF, manter painéis con- e acho que todo meu pessoal se dos nossos resultados. Nos últimos que o balanço positivo se repita. troladores de última geração, ficar sente satisfeito”, conta Claudinei. anos, recebemos homenagens e Para o que der e vier, estamos pre- conectados 24 horas no aplicativo reconhecimentos importantes, parados”, assegura Emídio. AgroBRF e acompanhar por câme- Equipe de Agropecuária como o ‘Prêmio Você é Nosso Su- ra tudo o que acontece são ativida- Dois Vizinhos/PR cesso’, em 2017 e 2018, concedido Equipe de Agropecuária de de rotina. Os aviários são todos pela Unidade Faxinal dos Guedes/ Concórdia/SC ARQUIVO BRF MATEUS HENRIQUE GORGES Integrado Claudinei Vaccari (à esquerda) com o colaborador Geraldo da Silva, diante de Emídio, Mairon (Mano) e Inge Arendt: é uma satisfação para a família figurar uma das granjas do parceiro. Patrão e funcionários trabalham em regime de parceira entre os suinocultores com melhores índices de produtividade de todo o Brasil

Suinocultura PÁGINA 11 | FEVEREIRO 2021 | BRF RURAL CORTINAS AUTOMÁTICAS SÃO BOAS OPÇÕES PARA O VERÃO ARQUIVO BRF O bom desempenho dos suínos equipamentos e manejo que cola- Cortinas automáticas: redução do calor nas instalações de suínos também nos períodos noturnos depende da ação combinada de boram para reduzir o calor dentro fatores como genética, nutrição, das granjas. Arborização, nebuli- RESULTADOS DE DESEMPENHO – CRECHE E TERMINAÇÃO manejo e sanidade. Todos esses zadores, gotejadores, ventiladores, aspectos são influenciados pelas lâminas d’água, placas evaporati- TIPO DE CORTINA CAAF CRECHE GPD TERMINAÇÃO CAAF TERMINAÇÃO variantes climáticas do local de vas e cortinas automáticas são al- produção: o estresse causado pe- gumas delas. Independentemente Automática 1.490 0,898 2.260 las condições ambientais adver- do recurso adotado, todos devem sas é uma importante fonte de ser corretamente manejados, con- Manual 1.560 0,863 2.316 perdas econômicas na suinocul- forme as orientações do seu ex- tura, especialmente nos meses tensionista. Nesta edição, vamos la: Resultados de Desempenho na DICAS PARA PROPORCIONAR mais quentes do ano. Os suínos destacar o uso de uma alternativa Creche e Terminação). BEM-ESTAR AOS ANIMAIS NO VERÃO são particularmente sensíveis promissora, principalmente para ao calor devido às glândulas su- os sistemas de creche e termina- A instalação e utilização correta • Evite o calor e esteja sempre atento às doríparas não funcionais que, ção: as cortinas automáticas. das cortinas automáticas é uma mudanças bruscas de temperatura. aliadas à camada de gordura estratégia fundamental para me- • Observe o comportamento dos animais subcutânea, dificultam as trocas BOM CUSTO/BENEFÍCIO lhoria do conforto térmico dos ani- (suínos ofegantes e mais nervosos). de calor. Em relação aos animais mais e, por consequência, propor- • Garanta a disponibilidade e qualidade jovens, os mais pesados são mui- A tecnologia é baseada no con- ciona a otimização dos indicadores de água para todos os animais. Forneça to sensíveis às alterações climá- trole automático do manejo das técnicos das granjas. água fresca. ticas, uma vez que apresentam cortinas, de acordo com a curva • Mantenha uma boa arborização externa maior consumo de energia para de temperatura desejada para as   da granja. a manutenção das funções vitais categorias e incidência de vento. • À noite, quando a temperatura não estiver associadas à menor capacidade Versões mais recentes do produto Equipe de Suinocultura abaixo da zona de conforto dos animais,man- de dissipar calor, fato impulsio- contam com sensores de gás (CO2) Corporativa – Curitiba/PR tenha as cortinas abertas, mas fique atento nado pela presença de gordura que permitem um controle mais com a ocorrência de chuva à noite. abaixo da pele. preciso da qualidade interna do • Estimule a alimentação dos suínos nos ar na granja. As cortinas automá- horários mais frescos. ÓTIMAS ESTRATÉGIAS ticas apresentam uma ótima re- • Nas regiões onde o clima muda repentina- lação custo/benefício, com baixo mente, fique atento a chuvas e frentes frias. Em termos de ambiência, os investimento inicial e são de fácil •Monitore constantemente os níveis de impactos combinados da tem- operação. Nos meses de verão, co- gases das instalações. peratura e umidade são mais laboram para a redução do calor perceptíveis em relação aos de- interno das instalações mesmo nos mais aspectos, mas a qualidade períodos noturnos e no inverno do ar, principalmente em relação reduzem os riscos de sub ventila- à concentração de gases, micro- ção e acúmulo dos níveis de gases, -organismos e poeira, também permitindo a renovação constante pode causar efeitos adversos na do ar sem impactar drasticamente performance, no status sanitário na temperatura. e bem-estar de suínos. Durante os meses de calor intenso, é preciso Resultados observados em ins- avaliar o ambiente térmico e aé- talações de suínos nas unidades reo, monitorando mais frequen- de Concórdia/SC e Lajeado/RS temente a temperatura, umidade mostram melhorias no desem- relativa e velocidade do ar e con- penho de suínos (ganho de peso centração de gases, como amônia e conversão alimentar) e melhor e de dióxido de carbono, que in- status sanitários dos lotes em fluenciam diretamente na produ- granjas do Sistema Vertical Cre- ção e sanidade dos animais. cheiro (SVC) e Sistema Vertical Terminador (SVT), além de pro- Atualmente, existe grande varie- porcionar melhores condições de dade de estratégias construtivas, de bem-estar dos animais (Veja tabe-

Palavra do Sanitarista PÁGINA 12 | FEVEREIRO 2021 | BRF RURAL CONTUSÕES E FRATURAS EM FRANGOS – ESPECIAL – PARTE 3 As últimas décadas registraram ARQUIVO BRF amontoamentos que possam cau- um aumento significativo da sar lesões e ou mortalidade. demanda mundial por proteína 1 23 animal e a BRF, que é uma das VISITAS AO FRIGORÍFICO maiores produtoras de frango 45 6 do mundo, dedica-se a aprimo- Os dois pontos mais críticos são: rar cada vez mais sua cadeia de (1) Os manejos diários do lote e toda movimentação no aviário devem ser feitos com muita calma a apanha e a colocação dos fran- avicultura, potencial produtora (2) Antes da apanha, as aves precisam ser cercadas de forma adequada para evitar amontoamentos gos nas caixas, momentos em de alimentos de ciclo rápido. A (3) A forma correta de apanhar os frangos é pelo dorso, antes da colocação cuidadosa nas caixas que podem ocorrer contusões e/ evolução, que ocorre em todas os (4) No abatedouro, a pendura da linha de abate é um local que merece a atenção dos operadores ou fraturas, principalmente nas segmentos da atividade é destaque, (5) Fraturas de asa, como as da foto, podem ser causadas pela forma errada de apanhar os frangos asas das aves. Recomendamos por exemplo, no setor de equipa- (6) Vistas de integrados e equipes de apanha à indústria tornam conhecidos os problemas das lesões apanhar os frangos pelo dorso mentos que facilitam o trabalho no (peito) e acomodá-los no interior campo. Alinhados à evolução dos dores. Essas condições, que devem O processo de apanha dos fran- das caixas, baixando o máximo equipamentos e qualidade da mão ser evitadas, causam perdas sig- gos é determinante no que diz possível as mãos, evitando que as de obra, os princípios de bem-estar nificativas de processo: as partes respeito à qualidade das carcaças. aves batam no fundo das caixas animal aplicados durante a criação lesionadas retiradas e destinadas A quantidade e integridade dos ca- causando lesões. dos frangos - que é uma robusta como condenação parcial, dimi- nos de apanha recomendada para realidade dentro da companhia – nuindo o rendimento no frigorí- cada aviário é fundamental. Os ca- Ao subir as caixas carregadas de fazem parte de programas e ações fico, gerando perdas financeiras e nos devem estar em bom estado, aves no caminhão, agir cuidadosa- rotineiras de integrados e profis- de alimento. Cientes da situação, sem partes quebradas ou pontas mente para evitar quedas. O trans- sionais ligados à área. Estes progra- os extensionistas recomendam que podem causar acidentes com porte das aves até o abatedouro é mas servem de guia para que as aos produtores cuidados especiais os apanhadores e causar ferimen- feito por motoristas treinados em aves, criadas e entregues ao frigo- no manejo das aves, do início do tos nas aves. A colocação dos canos bem-estar animal, que conduzem rifico, não sofram maus tratos em ciclo até a apanha. pelo produtor, nos locais de trân- os veículos de forma a evitar qual- momento algum, sintam-se livres sito das caixas no aviário, precisa quer impacto à carga ou lesões aos para expressar seu comportamen- Durante os procedimentos de ser feita antes do início da apanha. frangos durante a viajem. to natural, não passem por restri- pesagem - quando não há uma ção de água ou alimento e estejam caixa de pesagem adequada para A descarga das caixas de trans- No final do processo existe, ainda, livres de doenças em todo processo a colocação das aves - é recomen- porte e sua destinação aos boxes um momento que pode gerar con- de produção. dado diminuir a intensidade de de apanha devem ser feitas com tusões às aves e merece toda aten- luz no momento de registro de cuidado e sem provocar ruídos. ção: a pendura na linha de abate. Para a companhia a maior for- peso e a utilização de divisórias A condução das caixas deve ser Na indústria, os operadores são trei- taleza são as pessoas. Todos os en- de tela em “V”, ou um arco com executada com cuidado e evitan- nados para agir dentro das normas volvidos no processo de criação e três divisões com tela plástica para do barulhos para não assustar as de bem-estar animal e evitar qual- comprometidos com a produção realizar o cercado das aves. aves. Nessa etapa, a diminuição quer dano à carcaça dos animais. sustentável precisam ser lembra- da intensidade de luz no galpão dos quando se comemora o suces- Os manejos diários do lote, em ajuda a manter os frangos calmos. Para evitar contusões e fraturas so do negócio. todas as fases de vida das aves, nas aves, as ferramentas de gestão precisam ser executados com A preparação dos boxes deve têm grande importância na iden- CUIDADOS ESPECIAIS muita calma, para evitar aglome- seguir os mesmos princípios de tificação das causas e uma boa rações ou sustos que podem pro- cautela para que não ocorram maneira de repassar as informa- Pontos importantes, usados para vocar hematomas e fraturas. ções é aproximar o integrado e a verificar como está o atendimento equipe de apanha com a indús- ao Programa de Bem-estar Animal tria, promovendo visitas ao frigo- da empresa a campo, são as iden- rifico e difundindo conhecimentos tificações de contusões e fraturas sobre os sérios impactos gerados em carcaças de aves abatidas. por lesões e condenações. Classificamos como contusões e fraturas, situações que provo- Marcelo Rosa quem hematomas ou rupturas no Sanitarista Fabril corpo dos frangos e que, por con- ta disso, passam por ferimentos e Dourados/MS

Prevenção e Saúde PÁGINA 13 | FEVEREIRO 2021 | BRF RURAL PRIMEIRO TOUR SOBRE PREVENÇÃO À SALMONELLA A Área de Matrizes da Unida- to contou com a participação de, conceitos preventivos, visando sustentabilidade do negócio e o de de Capinzal/SC realizou, no aproximadamente, 400 profissio- não positivar nenhuma granja. compromisso com a entrega de início de novembro de 2020, um nais, que atuam nas granjas de lotes livres de salmonella é essen- tour pelas 28 granjas do Sistema recria e produção de ovos. Participaram do evento super- cial para mantermos nosso pres- Produtor de Aves (SPA) e Sistema visores, sanitaristas, extensionis- tígio e credibilidade. Para marcar Produtor de Matrizes (SPM), para Com a recomendação mundial tas e integrados, que destacaram o momento, foram entregues xí- abordar temas específicos sobre de não realizar grandes encon- os principais pontos em relação caras personalizadas com o nome a prevenção de salmonellas imó- tros, a proposta veio como so- às barreiras das granjas: não en- de cada colaborador, com trufas veis (SG e SP). lução para difundir e atualizar trar em contato com as aves e e uma cartilha reforçando ainda os conhecimentos a respeito do dedicar atenção à qualidade do mais os pontos necessários para A ideia surgiu em conjunto tema. Como estamos no período banho para acessar as unidades se garantir o objetivo principal: com a Associação de Produtores de maior possibilidade de in- de produção. Com o apoio da Ge- manter os resultados negativos de Ovos Férteis – Apriofe/Cadec cidência da contaminação por rência Agropecuária, foi reforça- para salmonella. e teve o objetivo de sensibilizar essas salmonellas nas aves re- da a importância das atividades 100% dos colaboradores sobre a produtoras, foram reforçados os e demonstrado que atitudes sim- Equipe de Aves Matrizes importância do assunto. O even- ples bem executadas garantem a Unidade de Capinzal/SC Evento contou com a participação de aproximadamente 400 colaboradores, que atuam em 28 granjas de recria e produção de ovos. O objetivo foi manter os resultados negativos para a salmonella UNIDADE PROMOVE DIVERSAS AÇÕES NA INTEGRAÇÃO SAÚDE, SEGURANÇA câncer de mama e câncer de prós- O Comitê Destaque em Ergono- pulação e elabora medidas para re- E MEIO AMBIENTE tata, mas os responsáveis fortale- mia da unidade comemorou a duzir os riscos, atuando tanto no ceram também a seriedade com redução de cinco postos críticos, o ambiente (melhorando condições Um dos maiores valores da BRF, que os integrados e seus familiares total de 319 pessoas beneficiadas, do espaço físico) quanto na orga- SSMA – Saúde, Segurança e Meio precisam encarar os cuidados com 100% de participação nas reuniões, nização dos processos. Além disso, Ambiente foi assunto de ações vol- a saúde durante o ano inteiro. Os a implantação de 12 melhorias, contribui para o aprimoramento do tadas ao reforço da importância participantes receberam um cartão com 144 favorecidos. Ergonomia é trabalho, cuidando da saúde mental deste tema nos meses de outubro e um mimo para lembrar o valor a ciência que busca entender a re- das pessoas. e novembro de 2020, para a Gerên- de se praticar a prevenção. lação do homem com as condições cia de Agropecuária de Chapecó/SC. de trabalho, estabelecendo normas Equipe de Agropecuária Os destaques ficaram por conta da COMITÊ DE para melhorar esse relacionamento. Unidade de Chapecó/SC necessidade de realização dos exa- ERGONOMIA AGRO Na prática, ela estuda o perfil da po- mes de rotina para prevenção do 1 23 ARQUIVO BRF (1) Os integrados que participaram das atividades de SSMA receberam mimos. (2) A implantação de melhorias foi motivo de comemoração para toda equipe (3) Participantes receberam o troféu que simboliza a notável redução de postos críticos, a ótima participação nas reuniões e o expressivo número de pessoas beneficiadas

Agropecuária em Foco PÁGINA 14 | FEVEREIRO 2021 | BRF RURAL WEBINAR SOBRE LEI DA INTEGRAÇÃO Em importante webinar realizada no dia 24 de novembro de 2020, pro- ARQUIVO BRF fissionais ligados ao tema Lei da Integração discutiram aspectos jurídicos e demais assuntos de interesse como como obrigações legais, formação e funções da CADEC (Comissão para Acompanhamento, Desenvolvimento e Conciliação da Integração), dentre outros. A Lei da Integração. nº 13.288 de 16 de maio de 2016, dispõe sobre os con- tratos de integração, obrigações e responsabilidades nas relações contra- tuais entre produtores integrados e integradores, e dá outras providências. O encontro contabilizou mais de 300 acessos e contou com a participação especial do Dr. Alfredo Migliore (parceiro da BRF), dos representantes do time jurídico, Bethania Takeyama, Wilson Quatrin, Juliana Braga. Da equipe Agro, participaram Guilherme Brandt, Paulo Rossato e Andressa Silva. SEMANA DE BATE PAPO COM OS PARCEIROS ARQUIVO BRF No período de 7 a 10 de dezembro de 2020, a BRF promoveu a Semana de Bate Papo com todos os seus parceiros de negócio, com Durante o o objetivo de tratar da Visão 2030 e apresentar os planos para levar encontro online, a companhia ao patamar que todos desejam. lideranças anunciaram No último dia do evento, foi realizado o encontro de toda lideran- a Visão 2030 ça com os nossos parceiros integrados, momento que deu início a da BRF, um mais um capítulo da nossa história. ambicioso plano de crescimento Com transmissão online para todos, foi anunciada a Visão 2030 que levará a da BRF, um ambicioso plano de crescimento que nos levará a tripli- companhia car nosso tamanho e a gerar uma receita de mais de 100 bilhões a triplicar de na próxima década. tamanho e a gerar uma receita Todas as áreas apresentaram sua visão de atuação da BRF, refor- de mais de 100 çando a importância da padronização dos processos por meio do bilhões na próxima Sistema de Excelência Operacional - SEO junto à integração. década Ao final, aconteceu um momento interativo, com perguntas e res- postas que chegaram via chat, no qual diversos temas de interesse foram tratados e prontamente apresentados ao vivo pela liderança empresa. Agradecemos a presença de todos! #SomosMelhoresJuntos #SouIntegradoBRF INTEGRADOS E FAMILIARES RECEBERAM KITS COMEMORATIVOS Na semana de 15 a 21 de dezembro de 2020, os mais de 10 mil integrados da BRF e seus familiares receberam kits comemorativos de final de ano, juntamente com uma carta assinada por Lorival Luz - Presidente da companhia, Vinicius Barbosa - Vice-Presidente de Operações e Suprimentos, Fabio Stumpf – Diretor Geral de Agropecuária, Guilherme Brandt – Diretor Corporativo de Agropecuária, José Serra, Hugo Urso e Vilto Meurer – Diretores Regionais de Agropecuária e pelos Gerentes de Agropecuária das Unidades. A mensagem da liderança da BFR foi de cumprimentos e agradecimentos a todos pelo trabalho, pela dedicação, responsabilidade e parceria na produção de alimentos que chegam à mesa de milhões de pessoas. Ao desejar paz, saúde e esperança aos produtores e familiares, os executivos enalteceram a importância de renovar as energias e olhar para frente, com visão positiva no futuro da BRF e de todos nós. ARQUIVO BRF

Variedades PÁGINA 15 | FEVEREIRO 2021 | BRF RURAL SECA diziam: Primeiro secar as vacas velhas em última lactação e as vender. Depois, se a seca perdurasse, secar as novilhas pois elas seriam as que mais sofreriam e até Em outubro de 2020 fui fazer mais uma caminhada de vários dias como outras poderiam abortar. “Assim que chover podem começar a dar silagem pois em 15 que já contei aqui. Foram 190kms pelo Banhado do Taim e depois pela praia até o dias haverá pasto disponível”, recomendava o agrônomo. Silagem era um recurso Chuí na Fronteira do Uruguai. Para os integrados que já conhecem meu gosto por extremo e para ser usado estrategicamente. caminhar o que importa é saber que no quarto dia da caminhada levantou um vento inclemente, seco, forte vindo da nascente do sol que durou uns 3 dias. Um vento Fico aqui matutando quantas vezes já senti na cara o vento da miséria. Lembro que no Rio Grande se chama “vento da miséria”. de uma ocasião que cheguei na propriedade da minha sogra na campanha e encon- trei um galpão queimado. Eram tempos sem telefone e a gente sabia das coisas Gaúchos antigos sabem que aquele vento que deitava nossas barracas, que quando lá chegava. Que houve? Perguntei. Um zorrilho havia batido no galinheiro e trazia areia para os olhos precedia uma baita seca. E a seca veio. O vento vem do matou uns pintos. Os cachorros foram acionados e mataram o zorrilho. Mas ficou lado do mar e vai pra dentro do continente americano até não sei onde e parece aquela insuportável catinga de zorrilho no pátio e ainda aquele zorrilho morto. Meu que carrega todas as chuvas que deveriam cair nos próximos meses pra depois da cunhado resolveu queimar o cadáver pra ver se acabava aquela catinga. Fez um cordilheira e se perde. O vento para e a seca se instala de mansinho. Uma semana montinho de lenha em cima do bicho e tacou fogo. Depois encilhou o cavalo e foi sem chuva, outra, mais uma e os gaúchos começam a falar baixo, a temer até falar pra lida no campo. Mas ele não contou com o vento da miséria que levou fagulhas do assunto pra não dar azar. E ela continua, sangas agonizam, lagoas secam, co- meça-se a receber vídeos do pantanal seco, de gado sofrendo, lavouras de milho até aquele galpãozinho de madeira que queimou até as pulgas que ali viviam. com as folhas em tubo, atrasos no plantio. Naldo Luiz Dalmazo O ano que passou marcará nossas vidas. Severas alterações nas rotinas, o Consultor independente de Extensão Rural fantasma de um bichinho que ninguém vê, as máscaras, o álcool gel, o ficar em casa, o comércio fechado, aviões sem voar e trabalhos por internet agora fazem parte. E uma sequinha para movimentar a primavera. Mas as secas são eventos periódicos no sul do Brasil. Quantas vezes na vida já senti o vento da miséria? Um amigo engenheiro agrônomo que gerenciava uma grande fazenda no norte do Uruguai me contou uma história que nunca esqueci. Ao final de um ano de seca, com metas não atingidas, produtividades baixas, ele, confiante, foi pedir arrego ao patrão. Queria que ele revisasse suas metas e o perdoasse pois houvera seca. Seu patrão, um experimentado empresário, fez apenas uma pergunta: “Tu não sabia que dá seca no Uruguai? Faz mil anos que é assim”. Meu amigo ficou quieto e, como me conta, até hoje nunca mais se queixa de seca. Vai dar seca periodicamente. É preciso ficar preparado porque uma hora ela vem. Bons empresários fazem pre- paração, reservam recursos para anos duros, feno para o gado, silagem, reserva de água são exemplos. Fomos para a Nova Zelândia, em fevereiro de 1993, ver ex- tensionistas trabalharem e estava uma baita seca. Nas propriedades, extensionista e os agricultores, discutiam as estratégias se a seca continuasse. Lembro que eles Receita TORTA DE MORANGO (VALDIRENE SOARES DINIZ) A receita desta edição vem de Rio Verde/GO e foi elaborada pela potiguar Valdirene Soares Diniz, que trabalha há 14 anos na granja do integrado Timothy Burns, na Colônia dos Americanos (Menonitas), onde vivem 11 integrados da companhia. Casada com José e mãe de dois filhos, Valdirene conheceu a famosa Torta de Morango em um bazar da igreja e apaixonou-se. Correu atrás e conseguiu a receita com uma das moradoras da colônia. Passou a a fazer a torta para a família e amigos, fez sucesso rapidamente e ganhou muitos fãs. Diversos extensionistas da BRF experimentaram a torta, gostaram muito, copiaram a receia e elegeram-na a sobremesa predileta da família e amigos. Ingredientes para a massa Modo de preparo do recheio de chantilly “É muito importante que nós e nossas famílias estejamos abertos a todo o tipo de • 1 copo (200 g) de farinha de trigo • Faça o chantilly de caixinha, de forma com que ele fique bem diversidade no nosso dia a dia, seja ela de gelado e em forma de neve, só assim será possível montar a cultura, etnia, raça ou religião. Há 14 anos • 100 g de margarina sobremesa. moro em uma colônia de cultura e religião diferentes da minha e aprendi a conviver da • 2 colheres (sopa) de açúcar • Misture o leite condensado, o limão e a baunilha e, em seguida, melhor forma possível, respeitando e apren- adicione junto ao chantilly. dendo um pouco mais com seu povo. Um Ingredientes para o recheio de morango exemplo disso são as receitas que aprendi Montagem da sobremesa: e passo para toda a minha família. A gente • 1 copo de açúcar sempre tem a ganhar quando abre a mente e • Para montar a sobremesa é fundamental que todas as etapas o coração para entender o próximo”, ensina • 1 copo de água (massas e recheio) estejam frios antes da montagem. Valdirene. • 3 colheres (sopa) de maizena • Na montagem, coloque primeiramente em cima da massa o recheio de chantilly. Logo em seguida, coloque o recheio de • 1 caixinha de gelatina sabor morango morango por cima. • 2 bandejas de morango picadinhos • Reserve na geladeira e deixe gelar por pelo menos 2 horas. Ingredientes para o recheio de chantilly Você quer que sua receita seja publicada no Jornal BRF Rural? Envie um e-mail para a Raquel Zen: [email protected] • 1 caixinha (200 ml) de chantilly CALENDÁRIO Fevereiro • 1 lata de leite condensado (25) Dia do Agronegócio • 4 colheres (sopa) de limão Março • 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha (8) Dia Internacional da Mulher | (15) Dia Mundial do Consumidor Modo de preparo da massa (20) Dia Mundial da Agricultura | (21) Dia Mundial da Floresta | (22) Dia Mundial da Água • Misture todos os ingredientes com a mão mesmo. • Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo. • Abra a massa com as mãos no fundo e na lateral da forma. • Fure toda a massa com um garfo e coloque para assar de 15 a 20 minutos a uma temperatura de 250 graus (podendo variar de acordo com o forno). • Depois de pronta, deixe esfriar. Modo de preparo do recheio de morango • Misture o açúcar, a água, a maizena e a gelatina. Coloque no fogo e mexa bem até engrossar. • Deixe esfriar. • Depois de frio, misture com os morangos picados e reserve.

Recursos Naturais Renováveis PÁGINA 16 | FEVEREIRO 2021 | BRF RURAL GERÊNCIA FLORESTAL MANTÉM 31 MIL HECTARES DE FLORESTAS PRODUTIVAS No período em que se comemora o Dia Internacional das Florestas (21 de mar- 3 ço), o Jornal BRF Rural lembra a todos da essencial importância das florestas para a vida no planeta. Elas são o habitat de inúmeros seres vivos, responsáveis por SITUAÇÃO DO SISTEMA DE GESTÃO FLORESTAL (SGF) DA BRF manter uma grande biodiversidade, abrigam aproximadamente 80% da varieda- de biológica terrestre, afetam diretamente a regulação do clima, constituem-se NO INÍCIO DO PROJETO DEPOIS DA IMPLANTAÇÃO como valoroso estoque de carbono, uma vez que absorvem o gás carbônico da at- mosfera e utilizam-no em seu crescimento. A destruição das florestas provoca • Gestão do ativo biológico da BRF, de aproxima- • Gestão das áreas passou a ser feita com um mix a redução da umidade local, causando impacto também no regime de chuvas. O damente 31 mil hectares, com controles manuais de informações oriundas de Excel e SGF. Dia Internacional das Florestas foi instituído em 2012, pela Assembleia Geral das descentralizados. • Atualização cadastral realizada de forma dinâ- Nações Unidas (ONU). • Atualização cadastral realizada uma vez por ano. mica – Feito um apontamento, o cadastro atualiza A BRF e seus integrados, que fazem uso de biomassa vegetal para geração de • Todos os controles de planejamento do plantio, automaticamente. energia térmica, sabem bem o valor das florestas, investem na preservação, no planejamento de produção, orçamentação dos • Operações florestais de plantio, manutenção e melhoramento e na expansão das áreas de matas, protegendo o meio ambiente e gastos com serviços de plantio, manejo e colheita colheita são geradas automaticamente pelo siste- apostando no futuro. Um exemplo disso vem da Gerência Florestal da companhia, eram realizados de forma manual, em planilhas Ex- ma, de acordo com critérios pré configurados. que é ligada à Diretoria Corporativa de Engenharia e tem sob sua responsabilidade cel e atualização via e-mail. • O orçamento pode ser feito pelo sistema. a produção de recursos naturais renováveis, para utilização nas indústrias (quei- • O histórico de atividades utilizado para orçamen- • Histórico de todas as operações realizadas e os ma de cavaco ou lenha nas caldeiras). O departamento florestal conta com seis to, planejamento e gestão estavam em planilhas insumos utilizados ficam armazenados no sistema. funcionários e o gerenciamento - de forma matricial em conjunto com outras dire- ou cadernetas. • O mapeamento das áreas produtivas foi inserido torias e gerências - é de 80 colaboradores. • O mapeamento de algumas florestas era realizado no sistema de forma “emergencial”, porém com in- por terceiros e de forma manual, sem manter padrão. formações padronizadas. As atualizações de ma- SISTEMA DE GESTÃO peamento serão feitas ao longo do tempo. Em 2020, a Gerência Florestal implantou, entre outras iniciativas, o Projeto Cone- xão Florestal. O programa, que teve duração de dez meses, envolveu o pessoal ad- ministrativo e todas as unidades florestais da companhia. No período, ocorreu a implementação do software SGF (Sistema de Gestão Florestal), que tem 44 usuá- rios e promove uma importante mudança na área florestal. “Ingressamos na era digital, com nosso primeiro programa de gestão. O SGF representa uma verdadei- ra evolução e todos os usuários podem ter informações rápidas, precisas e online sobre as florestas da empresa, por meio do aplicativo. No ano passado, a gerência realizou 240 horas de treinamento (40 horas presenciais e 200 horas de conferên- cia), sem contar as semanas de fechamento. Considerando o número de partici- pantes em cada treinamento, o total é de 3670 horas. Foram apontados 609 bole- tins de silvicultura, 296 boletins de colheita e abertos 64 chamados de suporte. As áreas mapeadas e cadastradas no sistema chegam a 31 mil hectares de florestas produtivas, que ajudam na prevenção/redução do desmatamento e equivalem a 31 mil campos de futebol”, ressalta Wilian Kuchla, Gerente Florestal da BRF. Equipe da Gerência Florestal Corporativa – Curitiba/PR PRODUTIVIDADE DO EUCALIPTO | IMA BRF VERSUS IMA BRASIL IMA BRASIL IMA BRF ÁREAS FLORESTAIS BRF Fonte: BRF (CIEX Florestal) e Relatório IBÁ 2019 ² | https://iba.org/datafiles/publicacoes relatorios/iba-relatorioanual2019.pdf 1 2 ¹ IMA (Incremento Médio Anual) - indica o crescimento da floresta em um ano | ² Os dados na fonte original estão em metro cúbico (m³). (1) Tela de acesso aos mapas florestais da empresa: todos os dados são atualizados online ² Para comparar com os dados da BRF, transformamos para a mesma base, em metro estéreo (st). (2) Talhões: visualização das áreas por idade, espécie, regime e sistema de propagação, entre outros (3) Áreas florestaIs mapeadas e cadastradas na BRF: espaço equivalente a 31 mil campos de futebol