starbucks

Starbucksสตารบ์ คั ส์ เป็นรา้ นกาแฟจากอเมรกิ าในเมอื งซแี อตเทลิ ในรฐั วอชงิ ตนั ในปี ค.ศ. 1971 โดย กอรด์ อน โบเคอร,์ เจอร่ี บลั ดว์ นิ และซฟิ ซเี ก้ิล โดยตอนแรกใชโ้ ลโกเ้ป็นรูปไซเรน 2 ปลาย ก่อตง้ั ในฐานะรา้ นขายเมลด็ กาแฟควั่ ต่อมาปี 1982 สตารบ์ คั สม์ สี าขา 5 สาขา และโฮเวริ ด์ ชูลทสไ์ ดเ้ขา้มาร่วมงานดว้ ย โดยดูแลดา้ นการตลาดและคา้ ปลกี ซง่ึ เขาเป็นผูแ้ นะนาให้สตารบ์ คั สเ์ ปิดเป็นบารก์ าแฟ แต่หลายคนกไ็ มเ่ ช่อื ในวสิ ยั ทศั นข์ องเขา ต่อมาชลู ทสไ์ ดล้ าออกจากบรษิ ทั ไปเปิดบารก์ าแฟของตนเองช่อื อลิ จิออรเ์ นลและจาหน่ายกาแฟของสตารบ์ คั ส์ ในปี 1987 สตารบ์ คั สป์ ระสบปญั หายุ่งยากจากการไมส่ ามารถควบคุมคุณภาพสนิ คา้ ได้ ปี 1988อลิ จอิ อรเ์ นลจงึ ซ้อื กจิ การดา้ นคา้ ปลกี ไวพ้ รอ้ มกบั เปลย่ี นชอ่ื เป็น สตารบ์ คั ส์ คอรป์ อเรชนั่ และจา้ งนกั บรหิ ารมอือาชพี เขา้ มาดูแล ปี 1992 สตารบ์ คั สไ์ ดเ้ขา้ ตลาดหลกั ทรพั ย์ปี 1996 สตารบ์ คั สไ์ ดข้ ยายสาขาเขา้ ไปในญป่ี ่นุ และสงิ คโปร์โดยบรษิ ทั ไดเ้ร่มิ Caffe Starbucksเป็นระบบบรกิ ารออนไลนโ์ ดยอาศยั เครอื ขา่ ย เอโอแอล

สตารบ์ คั สส์ โตรส์ าขาแรกตง้ั ข้นึ ในซแี อทเทลิ ท่ี2000 เวสตเ์ ทริ น์ อเวนิล ตง้ั แต่ ค.ศ. 1971–1976และสาขาน้ไี ดย้ า้ ยไปยงั 1912 ไพกเ์ พลซ และไมไ่ ด้มกี ารยา้ ยอกี ในช่วงนนั้ ทางบรษิ ทั ไดจ้ าหน่ายเพยี งเมลด็ กาแฟควั่ เท่านน้ั ยงั ไมไ่ ดจ้ าหน่ายกาแฟสาเรจ็ รูปซง่ึ กาแฟสาเรจ็ รูปทอ่ี ยู่ในรา้ นเป็นเพยี งแกว้ ทดลองซง่ึ แจกฟรใี หก้ บั ลูกคา้ โดยปีแรกพวกเขาไดซ้ ้อื เมลด็ กาแฟจากพที หลงั จากนน้ั จงึ เรม่ิ ซ้อืจากชาวสวนโดยตรง

สญั ลกั ษณข์ องสตารบ์ คั สค์ รง้ั แรกนนั้ เป็นรูปนางเงอื ก ซง่ึ เป็น นางเงอื กไซเรนสองหาง(Norse Siren) ในเทพนิยายปรมั ปราเพอ่ื ใหน้ กึ ถงึ การผจญภยั ในทะเล และปรบั เปลย่ี นหลายครง้ั และลา่ สดุ คอื ค.ศ. 2011ในวาระการเฉลมิ ฉลองครบ 40 ปีของการดาเนินธุรกจิปจั จบุ นั สตารบ์ คั ส์ เป็นรา้ นจาหน่ายกาแฟอนั ดบัท่ี 1 ของโลก และเป็นหน่งึ ในสญั ลกั ษณข์ องทนุนยิ มอเมรกิ นั มสี าขากวา่ 19,972 สาขาทงั้ ในสหรฐั ฯและในอกี 60 ประเทศ ประธานเจา้ หนา้ ทบ่ี รหิ ารคนปจั จบุ นั คอื โฮเวริ ด์ ชลู ทส์(Howard Schultz) ในปี ค.ศ.2012 ประเทศไทยมจี านวนสาขาทงั้ หมด 158สาขา

โฮเวริ ด์ ชูลซ์ ประธานบรษิ ทั ไดก้ ลา่ วถงึ การเตบิ โตทต่ี ่อเน่อื งของกจิ การตามวฒั นธรรมองคก์ รชลู ซ์ ไดข้ ้นึ มารบั ตาแหน่งประธานกรรมการจนถงึ ปี ค.ศ. 2000 โอรนิ ซ.ี สมธิไดเ้ป็นประธานต่อจากชูลซต์ ง้ั แต่ปี ค.ศ. 2001 จนถงึ ค.ศ. 2005ในเดอื นมกราคม ค.ศ. 2008 ชลู ซ์ ไดก้ ลบั มารบั ตาแหน่งอกี ครง้ั หลงั จาก 8 ปผา่ นไป โดยรบั ตาแหน่งแทน จมิ ดอนลั ด์ ประธานคนก่อนหนา้ ซ่งึ รบัตาแหน่งตงั้ แต่ปี ค.ศ. 2005 และลาออกในปี ค.ศ. 2007 เน่อื งจากยอดขายลดลงอย่างต่อเน่อื ง ชลู ซ์ มเี ป้าหมายทจ่ี ะกูค้ นื สตารบ์ คั สด์ ว้ ยการขยายตวั อย่างรวดเรว็ โดยนกั วเิ คราะหก์ ารตลาดเช่อื วา่ ชลู ซ์ จะตอ้ งกาหนดวธิ ีการทจะรบั มอื ตน้ ทนุ ทส่ี ูงข้นึ และราคาของสนิ คา้ ทล่ี ดลง ซง่ึ ตอ้ งแขง่ ขนั กบัรา้ นอาหารจานด่วนทม่ี รี าคาถกู อย่างแมคโดนลั ด์ และ ดงั ก้นิ โดนทั ทาใหส้ ตารบคั สต์ ดั สนิ ใจทจ่ี ะยกเลกิ แซนดว์ ชิ อ่นุ รอ้ น ซง่ึ เป็นเมนูอาหารเชา้ ทเ่ี คยมแี ผนจะเปิดตวั ทวั่ ประเทศในปี ค.ศ. 2008 โดยตง้ั เป้าทจ่ี ะมจี ดุ มงุ่ หมายทางดา้ นการขายกาแฟเพยี งอย่างเดยี ว แต่พวกเขาก็นามาขายอกี ครงั้ เน่อื งจากมขี อ้รอ้ งเรยี นจานวนมากและยงั คงอยู่ในสายการผลติ ในเดอื นมกราคม ค.ศ. 2015ทรอย อลั สเตด ผูบ้ รหิ ารเชงิ ปฏบิ ตั กิ ารของสตารบ์ คั ส์ ไดต้ ดั สินใจทจ่ี ะลาออกเน่อื งจากปญั หาสุขภาพ] ต่อมา เควนิ จอหน์ สนั จงึ กา้ วข้นึ มาเป็นผูบ้ รหิ ารเชงิปฏบิ ตั กิ ารแทนอลั สเตดต่อมาในเดอื นตลุ าคม ค.ศ. 2015 สตารบ์ คั สไ์ ดท้ าการจา้ งผูบ้ รหิ ารทางดา้ นเทคโนโลยคี นแรก โดย แกรร์ ี มารต์ นิ -ฟลกิ กนิ เกอร์ เขา้มารบั ตาแหน่งเพอ่ื ทจ่ี ะพฒั นาทางดา้ นเทคโนโลยกี ารดาเนินการหลกั ในการควบคุมคุณภาพของสตารบ์ คั สค์ อื การตดิ ต่อกบั ชาวสวนทจ่ี ะรกั ษาเมลด็ กาแฟการควั่ เมลด็ กาแฟ และการจดั การกระจายสนิ คา้ ไปยงั สาขาของสตารบ์ คั ส์นอกจากน้สี ตารบ์ คั สแ์ ละชาวสวนจะตอ้ งตกลงราคาในการขายเมลด็ กาแฟร่วมกนั