เบสบ้านม้าปลูกเมล่อน สร้างรายได้ให้ชุมชน ไตรมาส 12ปี65

บนั ทึกข้อความ สว่ นราชการ ศนู ย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัยอำเภอบางไทร ท่ี ศธ ๐๒๑๐.๔๘๐๕/553 วนั ที่ 24 กมุ ภาพนั ธ์ ๒๕๖๕ เร่ือง รายงานผลการปฏบิ ตั งิ านทด่ี ี BEST PRACTICE ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ เรยี น ผอู้ ำนวยการศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอธั ยาศยั อำเภอบางไทร ด้วยข้าพเจ้า นางสาวสรินทร โกษะ ครูศูนย์การเรียนชุมชน ได้จัดทำ รายงานผลการ ปฏิบัติงาน Best Practice ประจำไตรมาสที่ 1 – 2 เรื่องการปลูกเมล่อน สร้างรายได้ให้ชุมชนจัด ณ ลกู ออ้ ฟาร์มเมล่อน อำเภอบางไทร จงั หวัดพระนครศรีอยุธยา ดำเนินการ วนั ท่ี 28 มกราคม 2565 ปรากฎดงั เอกสารแนบทา้ ยบันทึกฉบับน้ี จงึ เรียนมาเพ่ือโปรดทราบ (นางสาวสรนิ ทร โกษะ) ครู ศูนย์การเรยี นชมุ ชน (นางสาวฐติ ิพร พาสี) หวั หนา้ งานการศกึ ษาต่อเนอ่ื ง  ทราบ  อนื่ ๆ ………………………….. (นายสวัสดิ์ บุญพรอ้ ม) ผ้อู ำนวยการ กศน.อำเภอนครหลวง รกั ษาการในตำแหน่งผู้อำนวยการ กศน.อำเภอบางไทร

คำนำ กศน.ตำบลบ้านม้า ศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัยอำเภอบางไทร ได้ ดำเนินการจัดกิจกรรม โครงการอบรมการเรียนรู้หลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงการเพาะเมล็ดเมล่อน กศน.ตำบลบ้านม้า เพื่อให้ประชาชนมีความรู้ ความเข้าใจ เกี่ยวกับการดำเนินชีวิตตามหลักปรัชญาของ เศรษฐกจิ พอเพยี งการเพาะเมล็ดเมล่อน สามารถนำความรไู้ ปใช้ในชวี ิตประจำวนั และสามารถนำไปต่อยอดเพื่อ เป็นอาชีพเสริมได้ รวมถึง เข้าใจถึงวิธีการปลูกเมล่อนและการดูแลรักษา บำรุงต้นเมล่อนที่ปลูกและสามารถ ถา่ ยทอดความรู้ที่ได้ให้กับคนในครอบครวั หรอื คนอื่นทสี่ นใจได้ กศน.ตำบลแคตก ศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัยอำเภอบางไทรหวังเป็นอย่าง ยิ่งว่าการจัดกิจกรรม โครงการอบรมการเรยี นรูห้ ลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงการเพาะเมล็ดเมล่อน โดย กศน.ตำบลบ้านมา้ จะเปน็ ประโยชนก์ บั ผเู้ ข้ารว่ มกิจกรรมในครั้งน้ไี ม่มากกน็ ้อย และหากการจดั โครงการในครั้ง นี้ มีข้อบกพร่องประการใด ทางศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัยอำเภอบางไทร ต้องขออภยั ไว้ ณ ท่นี ี้ดว้ ย ผลการปฏิบัติงานที่เป็นเลิศ (Best Practice) ฉบับนี้เป็นการรวบรวมข้อมูลในการจัดทำโครงการ ภาพกิจกรรม ตลอดจนประเมินผลโครงการเพื่อเป็นการเพิ่มพูนความรู้และเป็นแนวทางในการจัดทำโครงการ ในครั้งตอ่ ไป นางสาวสรนิ ทร โกษะ ๒๔ กุมภาพันธ์ 2565

สารบัญ หน้า เร่อื ง 1 คำนำ 2 สารบญั 2 ความสำคญั และความเป็นมา 4 วัตถุประสงค์ 4 วิธกี ารดำเนินงาน 4 ตัวชว้ี ัดความสำเร็จ 4 การประเมนิ ผลและเคร่ืองมือการประเมินผล 6 ผลการดำเนนิ งาน 7 บทสรปุ ขอ้ เสนอแนะ ภาคผนวก

1. ชือ่ ผลงาน : ปลกู เมล่อน สร้างรายไดใ้ ห้ชมุ ชน 2. หนว่ ยงาน สถานศึกษา : กศน.ตำบลบ้านมา้ 3. คณะทำงาน : นางสาวสรนิ ทร โกษะ 4. ความสอดคล้อง : แนวทางการปฏิบัติที่ดีเรื่อง ปลูกเมล่อนสร้างรายได้ให้ชุมชน จัดทำขึ้นโดยมีการ วเิ คราะห์ความสอดคล้องกบั จุดเนน้ นโยบายของสำนกั งาน กศน. ปี 2565 ดังน้ี มคี วามสอดคล้องนโยบายและจดุ เน้นการดำเนินงาน สำนักงาน กศน. ประจำปงี บประมาณ พ.ศ. 2565 1. ดานการจัดการเรียนรูคณุ ภาพ 1.1 นอมนำพระบรมราโชบายสูการปฏิบัติรวมทั้งสงเสริมและสนับสนุนการดำเนินงาน โครงการอันเน่อื งมาจากพระราชดำรทิ ุกโครงการ และโครงการอนั เก่ยี วเน่ืองจากราชวงศ์ 2. ดานการสรางสมรรถนะและทักษะคณุ ภาพ 2.1 สงเสรมิ การจัดการศกึ ษาตลอดชีวิต ทเี่ นนการพัฒนาทักษะทีจ่ ำเปนสำหรับแตละชวงวัย และการจดั การศึกษาและการเรยี นรูทีเ่ หมาะสมกับแตล่ ะกลุมเปาหมายและบริบทพนื้ ท่ี 2.5 สงเสริมการจัดการศึกษาของผูสูงอายุเพื่อใหเปน Active Ageing Workforce และมี Life skill ในการดำรงชวี ิตทเ่ี หมาะกับชวงวัย 4.10 สงเสริมการมีสวนรวมของภาคีเครือขายทุกภาคสวน เพื่อสรางความพรอมในการจัด การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัย และการสงเสริมการเรียนรูตลอดชีวิตสำหรับ ประชาชน 5. ทมี่ าและความสำคญั ของโครงงาน เศรษฐกิจพอเพียงเป็นปรัชญาชี้ถึงแนวการดำเนินชีวิต และการปฏิบัติตนของประชาชนทุก ระดับ ตั้งแต่ครอบครัว ชุมชน จนถึงระดับรัฐทั้งในการดำเนินชีวิตประจำวัน การพัฒนาและการ บริหารประเทศให้ดำเนินไปในทางสายกลาง เพื่อให้ก้าวหน้าต่อการเปลี่ยนแปลงของโลก เศรษฐกิจ พอเพียงเป็นแนวปรัชญาที่ทุกๆคน สามารถนำไปปฏิบัติในชีวิตประจำวันได้ ไม่ว่าจะเป็นตัวท่านเอง นักศึกษา เกษตรกร ข้าราชการ และประชาชนทั่วไป ตลอดจนบริษัท ห้างร้าน สถาบันต่าง ๆ สามารถนำปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงไปปฏิบัติเพื่อดำเนินชีวิตและการพัฒนาธุรกิจการค้าได้จริง หลักการดำเนินชีวิตตามหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงต้องตั้งอยู่บนพื้นฐานของทาง สายกลางและ ความไมป่ ระมาท มหี ลัก 3 ประการ คือ ความพอประมาณ ความมเี หตผุ ล และการสร้างภูมิคุ้มกันท่ีดี ในตัว หลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงนำมาประยุกต์ใช้กับการทำการเกษตรธรรมชาติ โดยเริ่ม จากการเข้าใจธรรมชาติเขา้ ใจผลกระทบทีจ่ ะเกิดข้ึนกบั ตัวเองและผู้บริโภคทำให้เกษตรกรรู้ว่าการทำ การเกษตรแบบผสมผสานแบบพึง่ พาธรรมชาติจะส่งผลดีให้กบั ตนเองอย่างไรนำไปสู่การพัฒนาชุมชน สังคมและประเทศชาตติ ่อไป

เมล่อน ( melon ) ชื่อวิทยาศาสตร์ Cucumis melo L. var. cantalpensis วงศ์ Cucurbitaceous เป็นผลไม้ประจำฤดูร้อน รสหวานมีกล่ินหอมเฉพาะตัวนิยมรับประทานกันมากในปัจจุบันเนื่อง ด้วยด้วยประโยชน์และสรรพคุณมากมายเลยทำให้เมล่อน กลายเป็นผลไม้ที่ถูกนำเข้ามาใน ประเทศมากเป็นอันดับต้นๆโดยผลไม้ชนิดนี้มีสารต้านอนุมูลอิสระสูงมากๆแถมเป็นแหล่ง วิตามินเอและวิตามินซี ที่มีส่วนช่วยให้ผิวพรรณเปล่งปลั่งสวยงาม ลดการเกิดริ้วรอยแห่งวัย มี แคลเซียมท่ีช่วยเรื่องกระดูกและฟัน เป็นผลไม้ที่มีเส้นใยสูงมากช่วยทำให้อ่ิมและลดการสะสม ของน้ำตาลในเลือด แคลอรี่ต่ำมากเมื่อแทบกับรสชาติที่หวานฉ่ำจึงเหมาะเป็น อาหารว่าง สำหรับคนที่อยู่ในช่วงลดน้ำหนัก และมีความเชื่อว่าเอนไซม์ในน้ำเมล่อน superoxide dismutase มีสรรพคุณช่วยต้านอนุมูลอิสระและลดกระบวนการทางเคมีภายในร่างกาย ส่งผลให้สามารถลดระดับความเครียดของคนเราได้ ทำให้ความเจ็บปวด ปัญหาการนอนหลับ ลดลงได้ รวมทั้งมีกระบวนการรับรู้ที่ดีขึ้น เช่น มีสมาธิมากขึ้น สามารถปรับพฤติกรรม ลด อารมณ์ฉุนเฉียวโมโหง่าย กศน.ตำบลบ้านม้า ได้เห็นความสำคัญของการสร้างการรับรู้ในเรื่องหลักปรัชญาของ เศรษฐกิจพอเพียง การเพาะเมล็ดเมล่อน เพื่อให้ประชาชนได้นำไปปรับใช้ในชีวิตประจำวัน จึงได้จัด โครงการนข้ี น้ึ 6. วัตถปุ ระสงค์ 1. เพื่อให้ประชาชนทีเ่ ข้าร่วมโครงการมีความรู้ ความเข้าใจ เกี่ยวกับการดำเนินชีวติ ตามหลักปรัชญา ของเศรษฐกิจพอเพียง การเพาะเมล็ดเมล่อน สามารถนำความรู้ไปใช้ในชีวิตประจำวันและสามารถนำไปต่อ ยอดเพือ่ เปน็ อาชพี เสรมิ ได้ 2. เพอื่ ใหป้ ระชาชนท่ีเข้ารว่ มโครงการสามารถเรียนรู้ และเขา้ ใจถงึ วิธีการเพาะเมล็ดเมล่อน และการ ดแู ลรกั ษาตน้ เมล่อนทีป่ ลกู และสามารถถา่ ยทอดความรทู้ ่ีได้ให้กบั คนในครอบครวั หรือคนอ่ืนทส่ี นใจได้ 7. วธิ กี ารดำเนินการ 1. กลุ่มเป้าหมาย คือประชาชนในพื้นท่ีตำบลแคตก จำนวน 4 คน 2. การดำเนินการจดั กิจกรรม 7.2.1 ครู ผ้เู รยี นและชุมชนรว่ มกันศึกษาสภาพปัญหา ความต้องการ โดยการจดั เวทีประชาคม จากนนั้ นำข้อมลู มาวเิ คราะห์ ทำใหท้ ราบว่าชุมชนมีภมู ิปญั ญาที่มคี วามชำนาญและ ความสามารถในการปลูกพชื ผักสวนครัวอยแู่ ล้ว จึงได้เสนอการปลูกพืชเศรษฐกจิ อยา่ ง เมลอ่ น เป็นผลไมป้ ระจำฤดรู ้อน รสหวานมีกลนิ่ หอมเฉพาะตวั นยิ มรบั ประทานกันมาก ในปจั จุบันเน่ืองด้วยดว้ ยประโยชน์และสรรพคุณมากมายเลยทำใหเ้ มล่อน กลายเปน็ ผลไม้ท่ีถูกนำเข้ามาในประเทศมากเป็นอนั ดับตน้ ๆโดยผลไม้ชนิดนี้มสี ารตา้ นอนุมลู อสิ ระ สูงมากๆแถมเปน็ แหล่งวติ ามินเอและวิตามินซี ที่มสี ่วนช่วยใหผ้ วิ พรรณเปล่งปล่ังสวยงาม ลดการเกดิ รว้ิ รอยแหง่ วยั มีแคลเซยี มท่ชี ว่ ยเรือ่ งกระดูกและฟัน เป็นผลไมท้ มี่ เี สน้ ใยสูง

มากชว่ ยทำให้อม่ิ และลดการสะสมของน้ำตาลในเลือด แคลอร่ีต่ำมากเมื่อแทบกับรสชาติ ทห่ี วานฉำ่ จงึ เหมาะเปน็ อาหารว่างสำหรบั คนทีอ่ ยใู่ นชว่ งลดน้ำหนัก และมีความเชือ่ ว่า เอนไซมใ์ นนำ้ เมลอ่ น superoxide dismutase มีสรรพคณุ ชว่ ยตา้ นอนุมูลอสิ ระและลด กระบวนการทางเคมภี ายในร่างกาย ส่งผลใหส้ ามารถลดระดับความเครยี ดของคนเราได้ ทำให้ความเจบ็ ปวด ปญั หาการนอนหลบั ลดลงได้ รวมทัง้ มีกระบวนการรบั รู้ท่ดี ีขนึ้ เชน่ มีสมาธมิ ากขึ้น สามารถปรบั พฤติกรรม ลดอารมณ์ฉนุ เฉียวโมโหงา่ ย เปน็ พืชท่มี ี คุณประโยชน์ทางดา้ นสารอาหาร ชว่ ยบำรงุ สุขภาพ รวมทง้ั ได้มีการสำรวจความต้องการ โดยการนำเอกสาร กศ.ตน 13 แบบสำรวจความต้องการการเรยี นรูก้ ารศึกษาต่อเน่ือง 7.2.2 ครู ผู้เรยี น และชมุ ชน ประชุมรว่ มกันเพ่ือวางแผนการดำเนนิ งานชแี้ จงวตั ถุประสงค์ ผลที่ ผ้เู ข้าร่วมโครงการจะได้รบั ทำให้มีผสู้ นใจเขา้ ร่วมโครงการการเปน็ ผู้เรยี น จำนวน 4 คน ศึกษาเอกสาร ข้อมูลเกี่ยวกับการส่งเสริมอาชีพในชุมชน และการดำเนินงาน การสร้าง อาชีพผ่านกระบวนการเรียนรู้ เรื่องการสร้างตลาดสินค้าชุมชน ในรูปแบบออนไลน์ จัดเตรียมสือ่ อุปกรณ์ และวางแผนจดั กิจกรรมการเรียนรู้ ร่วมกบั ผเู้ รยี น 7.2.3 ครู ผเู้ รียน ร่วมกันกำหนดทิศทางการดำเนินงานและทำข้อตกลง คือ ร้านค้าในชุมชนจะ รับซื้อสินค้าจากชุมชนในราคาที่เหมาะสม จากนั้นร้านค้าในชุมชนจะนำไปขายต่อโดย เพิม่ ราคาสินค้า 20 % 7.2.4 จัดกิจกรรมส่งเสริมการเรียนรู้ด้านเศรษฐกิจพอเพียง โดยให้ความรู้เรื่อง หลักปรัชญา ของเศรษฐกิจพอเพียงและเกษตรทฤษฎีใหม่ ความรู้เรื่องการปลูกเมล่อนขั้นตอนการ ปลกู การเลอื กเมล็ดพันธุ์ การเลือกดิน และการดูแลรกั ษาตน้ เมล่อนทปี่ ลูก สาธิตวิธีการ ปลูกเมล่อน การผสมเกสร และผู้เข้ารับอบรมลงมือปฏิบัติการปลูกเมล่อนและการดูแล บำรุง รักษาต้นเมล่อนโดยเน้นการผลิตสินค้าที่มีคุณภาพ ใช้สีและรูปแบบที่สอดคล้อง ตามความตอ้ งการของกลุม่ ผ้ซู อื้ และนำมาวางจำหน่ายทร่ี ้านค้าในชมุ ชน 7.2.5 ปลูกฝังอุดมการณ์เรื่องการสร้างตลาดสินค้าชุมชน ในรูปแบบออนไลน์พร้อมทั้งให้ลอง ปฏิบัติจริง โดยการสร้างเพจการขายสินค้าออนไลน์ ผ่านทางระบบ APPLICATION FACEBOOK 7.2.6 ปลูกฝังจิตสำนึกใหผ้ ้เู รียนร้จู กั ประหยัด อดออม พ่ึงพาตนเอง 7.2.7 สรุปผลการดำเนนิ งานรายเดอื น และรายปี 7.2.8 สรุปผลการดำเนินโครงการที่ได้จากการติดตามประเมินผลเมื่อสิ้นสุดโครงการโดยการ รวบรวมผลงานที่เป็นจุดเด่น และจุดที่ควรพัฒนา รวมทั้งข้อเสนอแนะจากการ ประเมินผล การนำไปใช้ประโยชน์ และจัดทำรายงานเพื่อนำเสนอแนวปฏิบัติที่ดี Best Practice ด้านการศึกษาเพ่ือพัฒนาอาชีพ

7.2.9 เผยแพร่ผลงาน แนวปฏิบัติที่ดี Best Practice ด้านการศึกษาเพื่อพัฒนาอาชีพ โดยการ นำเสนอผลงาน ปัญหา อุปสรรค ข้อเสนอแนะ ต่อที่ประชุม กศน.อำเภอเพื่อใช้เป็น ขอ้ มูล ในการวางแผนการจดั กจิ กรรมครงั้ ตอ่ ไป รวมทง้ั นำเสนอผลงานในรูปแบบต่างๆ 7.2.10 นำข้อเสนอแนะของผู้เรียน ชุมชน และผู้เกี่ยวข้องมาปรับปรุงรูปแบบ และวิธีการ ดำเนินงานการส่งเสริมอาชีพเพื่อเผยแร่ ให้ชุมชนอื่นที่มีสภาพบริบท เหมือน หรือ ใกล้เคียงกัน ไดน้ ำไปปรับใช้ในการจัดกิจกรรมสง่ เสริมอาชพี ต่อไป 8. ตัวชีว้ ัดความสำเรจ็ 1. ผู้เรยี นมคี วามรู้ ความเข้าใจและมที ักษะ ในการปลูกเมล่อนเพอื่ สรา้ งรายได้รวมถึงการดำเนนิ งาน การสรา้ งตลาดสนิ ค้าชุมชน ในรูปแบบออนไลน์ 2. ผเู้ รยี นสามารถพฒั นาสายพันธุ์ และขยายพันธ์ุของเมลอ่ นเพือ่ จำหน่ายสร้างรายได้ 9. การประเมินผลและเครื่องมอื การประเมินผล ประเมินตามสภาพจริง ประเมนิ จากผลผลติ ทไี่ ดจ้ ากการปลูกเมล่อน โดยการใชแ้ บบ ประเมนิ ผลการฝกึ ปฏบิ ัติและมีการประเมินความรู้ความเข้าใจจากการสอบปากเปลา่ 10. ผลการดำเนนิ งาน 1. ผ้เู รยี นมีความรู้ ความเข้าใจและมีทักษะ ในการปลูกเมล่อนเพือ่ สรา้ งรายได้รวมถึงการดำเนนิ งาน การสรา้ งตลาดสนิ ค้าชมุ ชน ในรูปแบบออนไลน์ 2. ผู้เรยี นสามารถพฒั นาสายพันธุ์ และขยายพันธุข์ องเมลอ่ น เพื่อจำหนา่ ยสรา้ งรายได้ 11. บทสรุป โครงการปลกู เมล่อน สรา้ งรายได้ให้ชมุ ชนคร้ังน้ี ดำเนนิ การตามแนวทางวงจรเดมมงิ่ (Deming Cycle : PDCA) ดา้ นการวางแผน (P) 1. ครู ผู้เรยี นและชุมชนรว่ มกันศึกษาสภาพปญั หา ความต้องการ โดยการจดั เวทปี ระชาคม จากนน้ั นำข้อมลู มาวเิ คราะห์ ทำใหท้ ราบว่าชุมชนมีภูมปิ ญั ญาทม่ี ีความชำนาญและความสามารถในการ ปลูกพืชผักสวนครวั อยู่แล้ว จงึ ได้เสนอการปลูกพืชเศรษฐกิจ อย่างเมล่อน เป็นผลไม้ประจำฤดู ร้อน รสหวานมีกลิน่ หอมเฉพาะตัวนิยมรบั ประทานกนั มากในปัจจบุ นั เนอ่ื งด้วยดว้ ยประโยชนแ์ ละ สรรพคุณมากมายเลยทำให้เมลอ่ น กลายเปน็ ผลไม้ที่ถกู นำเขา้ มาในประเทศมากเปน็ อันดับตน้ ๆ โดยผลไม้ชนิดนมี้ สี ารต้านอนุมูลอิสระสงู มากๆแถมเปน็ แหลง่ วติ ามินเอและวติ ามินซี ที่มีส่วนชว่ ย ใหผ้ ิวพรรณเปลง่ ปลง่ั สวยงาม ลดการเกิดริ้วรอยแห่งวยั มีแคลเซยี มทช่ี ว่ ยเรอ่ื งกระดูกและฟัน เป็นผลไม้ที่มีเส้นใยสงู มากชว่ ยทำใหอ้ ่ิมและลดการสะสมของนำ้ ตาลในเลือด แคลอรต่ี ำ่ มากเมื่อ แทบกบั รสชาติท่หี วานฉ่ำจึงเหมาะเปน็ อาหารว่างสำหรับคนที่อย่ใู นช่วงลดน้ำหนัก และมคี วาม เชื่อวา่ เอนไซม์ในนำ้ เมล่อน superoxide dismutase มสี รรพคุณชว่ ยต้านอนุมลู อสิ ระและลด กระบวนการทางเคมภี ายในร่างกาย สง่ ผลให้สามารถลดระดบั ความเครียดของคนเราได้ ทำให้

ความเจบ็ ปวด ปัญหาการนอนหลับลดลงได้ รวมทัง้ มีกระบวนการรบั รู้ท่ดี ีข้นึ เชน่ มีสมาธมิ ากขึ้น สามารถปรบั พฤตกิ รรม ลดอารมณ์ฉนุ เฉียวโมโหงา่ ย เปน็ พืชที่มคี ุณประโยชน์ทางด้านสารอาหาร ชว่ ยบำรุงสขุ ภาพ รวมทงั้ ได้มีการสำรวจความตอ้ งการ โดยการนำเอกสาร กศ.ตน 13 แบบ สำรวจความต้องการการเรยี นรูก้ ารศึกษาต่อเนอื่ ง 2. วิเคราะห์งานตามบทบาทหน้าที่ และวิเคราะห์ความสอดคล้องที่เกี่ยวข้อง กับยุทธศาสตร์และ จดุ เน้นการดำเนินงานของ สำนักงาน กศน. พ.ศ. 2565 3. คน้ หา Best Practice โดยพจิ ารณาประเด็นดงั นี้ - เปน็ เร่ืองทเี่ กี่ยวขอ้ งกบั ภารกจิ โดยตรงของบทบาทหน้าท่ี - สนองนโยบาย การแกป้ ญั หา การพัฒนาประสิทธิภาพของผู้เรียน กศน. 4. นำขอ้ มูลจากการวิเคราะห์มาพิจารณาแล้ววา่ เป็นแนวปฏบิ ัติที่ดี (Best Practice) โดยดำเนินการ ดังนี้ 1) กำหนดวัตถุประสงคข์ องโครงการ 2) กำหนดตวั ช้วี ัดความสำเร็จ 3) กำหนดวธิ ีการดำเนนิ การ 4) กำหนดวธิ ีการประเมินผลและเครือ่ งมอื การประเมินผล ด้านการดำเนินงาน (D) จัดกิจกรรมส่งเสริมอาชีพตามที่วางแผนและออกแบบกิจกรรมไว้โดยให้ความรู้และฝึกทักษะปฏิบัติ ดงั นี้ 1) จัดกิจกรรมส่งเสริมการเรียนรู้ด้านเศรษฐกิจพอเพียง โดยให้ความรู้เรื่อง หลักปรัชญาของ เศรษฐกิจพอเพียงและเกษตรทฤษฎีใหม่ ความรู้เรื่องการปลูกเมล่อน ขั้นตอนการปลูก การ เลือกเมลด็ พันธุ์ การเลือกดิน และการดูแลรักษาตน้ เมลอ่ นทีป่ ลูก สาธติ วิธีการปลกู เมล่อน และ ผเู้ ข้ารบั อบรมลงมือปฏบิ ัติการปลูกเมล่อน และการดแู ลบำรุง รกั ษาต้นเมล่อน โดยเน้นการผลิต สินค้าที่มีคุณภาพ ใช้สีและรูปแบบที่สอดคล้องตามความต้องการของกลุ่มผู้ซื้อและนำมาวาง จำหน่ายทร่ี า้ นค้าในชมุ ชน 2) ปลูกฝังอุดมการณ์เรื่องการสร้างตลาดสินค้าชุมชน ในรูปแบบออนไลน์พร้อมทั้งให้ลองปฏิบัติ จรงิ โดยการสรา้ งเพจการขายสินคา้ ออนไลน์ ผา่ นทางระบบ APPLICATION FACEBOOK 3) ปลกู ฝังจิตสำนึกให้ผ้เู รยี นรูจ้ กั ประหยดั อดออม พึ่งพาตนเอง ด้านการตรวจสอบและประเมินผล (C) 1) ประเมินตามสภาพจรงิ ประเมินจากผลผลติ ทีไ่ ดจ้ ากการปลกู เมลอ่ น โดยการใชแ้ บบประเมินผล การฝกึ ปฏบิ ตั ิและมีการประเมนิ ความรูค้ วามเข้าใจจากการสอบปากเปลา่ 2) สรปุ ผลการดำเนินงานรายเดือน และรายปี 3) สรุปผลการดำเนนิ โครงการที่ไดจ้ ากการติดตามประเมินผลเมือ่ ส้ินสุดโครงการโดยการรวบรวม ผลงานท่ีเปน็ จดุ เดน่ และจดุ ท่ีควรพฒั นา รวมทั้งข้อเสนอแนะจากการประเมนิ ผล การนำไปใช้

ประโยชน์ และจัดทำรายงานเพ่อื นำเสนอแนวปฏบิ ตั ิทด่ี ี Best Practice ดา้ นการศึกษาเพ่ือ พัฒนาอาชีพ 4) เผยแพรผ่ ลงาน แนวปฏบิ ตั ทิ ่ีดี Best Practice ดา้ นการศึกษาเพ่ือพฒั นาอาชีพ โดยการนำเสนอ ผลงาน ปญั หา อปุ สรรค ข้อเสนอแนะ ต่อที่ประชมุ กศน.อำเภอเพ่ือใช้เปน็ ข้อมูล ในการวาง แผนการจดั กจิ กรรมครั้งต่อไป รวมท้ังนำเสนอผลงานในรูปแบบต่างๆ ดา้ นการปรบั ปรงุ และพัฒนาผลการปฏบิ ตั ิงาน (A) นำข้อเสนอแนะของผู้เรยี น ชุมชน และผู้เกี่ยวข้องมาปรับปรงุ รูปแบบ และวิธกี ารดำเนินงาน การส่งเสริมอาชีพเพอ่ื เผยแร่ ให้ชมุ ชนอ่นื ที่มสี ภาพบริบท เหมอื น หรอื ใกล้เคียงกัน ได้นำไปปรับใช้ใน การจัดกจิ กรรมส่งเสรมิ อาชพี ตอ่ ไป 12. กลยุทธ์หรือปจั จยั ทีท่ ำใหป้ ระสบความสำเร็จ 12.1 การมีสว่ นร่วมของครู ผูเ้ รียน และชุมชนในการวิเคราะหข์ ้อมูลพื้นฐานของชุมชน ทำใหร้ สู้ ภาพปญั หา และความตอ้ งการพัฒนาชุมชนของตนเองให้ไปสูเ้ ปา้ หมายทตี่ อ้ งการได้ 12.2 การนำเอานวัตกรรม ภมู ิปญั ญาท้องถิ่น ตลอดจนทรัพยากรในชุมชน เปน็ องค์ความรู้พ้ืนฐาน ในการ ต่อยอดความรู้ให้เกดิ การพฒั นาอยา่ งย่งั ยนื 12.3 โครงการปลูกเมล่อน สร้างรายได้ให้ชุมชนครั้งนี้ ดำเนินการตามแนววงจรคุณภาพของเดมม่ิง (Deming Cycle : PDCA) ซึ่งเป็นการดำเนินการอย่างเป็นระบบสามารถตรวจสอบได้ในทุกขั้นตอน โดย เริ่มตั้งแตก่ ารวิเคราะห์สภาพปัญหา ความต้องการของชุมชน การมีส่วนร่วมของครู ผู้เรยี น ชุมชน รวมทั้ง การมีส่วนร่วมในการวางแผน และออกแบบกิจกรรมของครู ผู้เรียน ชุมชน ตลอดจนมีการติดตาม ประเมินผลทุกข้ันตอน จงึ ทำให้สามารถพฒั นาผเู้ รยี นได้บรรลตุ ามตวั ชว้ี ดั ความสำเรจ็ ของโครงการ 13. ขอ้ เสนอแนะ 13.1 ควรส่งเสริมให้มีการพัฒนาบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์ และสายพันธุ์ของเมล่อน อย่างต่อเนื่อง เช่น การการพฒั นารปู แบบ และลวดลาย ของบรรจภุ ณั ฑ์ เพ่ือเพ่มิ มลู ค่าให้กบั สนิ คา้ 13.2 ควรประชาสัมพนั ธ์ใหผ้ ้ทู ่สี นใจ สามารถศกึ ษาข้อมลู เก่ียวกับสายพันธข์ุ องเมล่อนที่เป็นที่ต้องการ ของตลาด ได้จากคลงั ความรู้ จาก กศน.ตำบล ได้รวบรวมจัดเกบ็ ไว้อย่างหลากหลายชอ่ งทาง เชน่ เว็บไซต์ ของ สถานศกึ ษา หนว่ ยงานตน้ สงั กดั สอ่ื ออนไลน์ ได้แก่ FACEBOOK, YOUTUBE ฯลฯ 14. เอกสารอ้างองิ - ระบบออนไลน์ สืบค้นจาก https://home.kapook.com/view191481.html - หรอื สแกนไดจ้ าก คิวอาร์โค้ด ดา้ นล่างน้ี

15. ภาพผนวก ภาคผนวกภาค ก - แบบประเมินผลการฝึกปฏบิ ตั ิ ภาคผนวกภาค ข - ภาพกิจกรรม ภาพผนวก ภาค ข ภาพกิจกรรม