เอกสาร2

พริกสดจากต้นในไร่ “มรุ ิสะ” พรกิ ท่นี ำมาตากแหง้ หรือพริกแห้ง “มรุ ิสะเค”

นำพรกิ แห้งมาตำเพื่อแยกเมล็ดพนั ธ์ุ

การแยกตวั พรกิ กบั เมล็ดพรกิ เพ่อื นำไปปลกู ในคร้งั ตอ่ ไป เมล็ดพริก “มรุ สิ ะคล”ี

บรรยากาศ สภาพพื้นท่ขี องไร่ “คึ”

การปลกู ขา้ วในไร่ “โถะคึ”

ขา้ วพร้อมสำหรบั เกบ็ เก่ยี ว

หลังจากเก็บเก่ียวนำมาไว้เป็นทเ่ี พ่ือตากใหแ้ ห้ง นำมาตีเพ่อื แยกเม็ดจากต้นข้าว “โพบ๊ อื ”

นำเมด็ ข้าวมาตากใหแ้ ห้งกอ่ นนำไปตำ “บือ” ข้าวที่ได้จากการตำ “ฮอื สะ”

นำข้าวทไ่ี ดจ้ ากการตีมาเท โดยใชบ้ ันได ใชใ้ บพัดเพือ่ พดั เมด็ ขา้ วทไ่ี ม่มใี นออก -ใบพัด “การะบ๊า” - เมด็ ขา้ วท่ไี ม่มใี น “บอื อาโสะ”