สรุปกลุ่มสนใจ (ข้าวต้มมัด)30 มิ.ย. 63.

สรุปผลการดาเนนิ งาน การจัดการศกึ ษาต่อเนือ่ งรปู แบบกลุ่มสนใจ หลักสูตรการทาข้าวตม้ มดั จานวน 5 ช่วั โมง วนั ที่ 30 มิถนุ ายน พ.ศ. 2563 ณ ศาลาอเนกประสงค์ หมู่ 6 ตาบลโคกชา้ ง อาเภอบางไทร จังหวดั พระนครศรีอยุธยา กศน.ตาบลโคกชา้ ง ศนู ยก์ ารศกึ ษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัยอาเภอบางไทร สานกั งาน กศน.จังหวดั พระนครศรีอยุธยา สานกั งานปลัดกระทรวงศกึ ษาธิการ

คานา จากนโยบายสานกกบิหาาิาานกาิึกกาานกกิะบบและกาิึกกาาตามกกธยาึกย ปิะจาปีาบปิะมาณ ๒๕๕๕ กกนเป็นผลสืบเนื่กาจากกาิปฏหิูปกาิึกกาา กาิปิะกาึใช้พิะิาชบกญ ญกตหกาิึกกาาแา่าชาตห พทุ ธึกกิาช ๒๕๕๑ กาิปฏหิูปิะบบบิาห าิิาชกาิกิะทิวาึกกาาธกห าิ กาิปฏหิูปิะบบาบปิะมาณแบบ มาุ่ เน้นผลาาน ิวมท้กากาิเปลี่ยนแปลาในด้านกื่น ๆ ทก้าทาาด้านเึิาฐกหจ สาก คม กาิเมืกากาิปกคิกา และ ส่หาแวดล้กม จากบิหบทดกากล่าวสานกก บิาห าิกาิึกกาานกกิะบบและกาิึกกาาตามกกธยาึกย จาก ได้กาานดทหึ ทาากาิดาเนหนาาน เพ่ืกใา้บิกห าิกล่มุ เป้าามายปิะชาชนที่กยู่นกกิะบบโิาเิยี น ในกนก ทจี่ ะนาไปสูก่ าิพฒก นา สกาคมและชุมชนกย่าาย่กายืน 4 ิูปแบบ คืกกาิึกกาาพ้ืนฐาน กาิึกกาาเพ่ืกพกฒนากาชีพ กาิึกกาาเพื่ก พฒก นาทกกาะชีวตห และกาิึกกาาเพกื่ พกฒนาสกาคมและชุมชน จากนโยบายดาก กลา่ ว ึูนยบ์ ิหกาิกาิึกก าานกก โิาเิยี นกาเภกบาาไทิ จาก ไดน้ ามาจดก กหจกิิมกาิึกก าานกกโิาเิียน ตามนโยบายกาิดาเนหนาาน การศึกษาเพ่ือพัฒนาอาชีพ เป็นกาิจกดกาิึกกาาเพื่กพกฒนาความิู้ความสามาิถ ทกกาะในกาิ ปิะกกบกาชีพขกาแตล่ ะบคุ คล มาุ่ เน้นใาผ้ เู้ ิยี นมกาเาน็ ช่กาทาาในกาิปิะกกบกาชีพ พกฒนาทกกาะฝีมืกเพื่ก เข้าสู่ตลาดแิาาาน เป็นกาิจกดกาิึกกาาโดยเน้นความต้กากาิและความสนใจขกาผู้เิียนเป็นาลกก นาเกา ทิกพยากิที่มีกยู่ในท้กาถ่หนมาปิะยุกต์ใช้ใา้เกหดปิะโยชน์ ภูมหปัญญาท้กาถ่หนมีส่วนิ่วมในกาิจกดกหจกิิม มกี าิจกดทาาลกกสูติกย่าาาลากาลายวหชา พกฒนาิูปแบบกาิจกดกาิึกกาาเพื่กพกฒนากาชีพในิูปแบบกาิฝึก ทกก าะกาชีพ กาิเข้าสู่กาชีพ กาิพกฒนากาชีพ และกาิพกฒนากาชีพด้วยเทคโนโลยี จกดกาิเิียนิู้จากกาิ ปฏหบตก จห ิหาทีบ่ ูิณากาิกาิกกบวหถชี ีวตห นายกฤชวฒก น์ จาิมุ ณี คิู กึน.ตาบลโคกช้าา

สารบญั หนา้ คานา สาิบญก บทที่ 1 บทนา บทท่ี 2 วหเคิาะา์ข้กมูล บทท่ี 3 สิุป กภหปิายผลและขก้ เสนกแนะ ภาคผนวก ผู้จกดทา



บทที่ 1 บทนา ประวตั ิความเปน็ มา ดว้ ยปัจจบุ ันไดเ้ กดิ ภาวะวิกฤตเศรษฐกิจ สถานประกอบการบางแห่งต้องเลิกกจิ การ บางแห่ง ตอ้ งลดจานวนคนงานและเลิกจ้างงาน มแี รงงานถกู เลิกจ้างบางส่วนกลับคืนสภู่ ูมลิ าเนา และประสบกับความ ยากลาบากในการดารงชีวิตของตนเองและครอบครัว กลุ่มแม่บ้านสตรี ผู้ว่างงาน ผู้สูงอายุ ผู้พิการ ผ้ดู อ้ ยโอกาส เยาวชน และประชาชนทั่วไป ซ่ึงเป็นสว่ นหนงึ่ ท่จี ะช่วยเหลือครอบครัวได้ โดยการใช้เวลาวา่ งให้ เป็นประโยชน์อันเป็นการป้องกันการยุ่งเก่ียวกับอบายมุข สิ่งเสพติด อีกทั้งยังสามารถใช้ความรู้ไปประกอบ อาชีพเลี้ยงชพี ได้ ศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัยอาเภอบางไทร ได้ตระหนักถึง ความสาคญั ของการพฒั นาอาชีพให้กบั ประชาชน จงึ ได้จัดทาหลักสูตรการทาข้าวต้มมัด เพื่อจัดอบรมส่งเสริม อาชพี ใหก้ ับประชาชนในชมุ ชนตามความต้องการและสามารถนาความรู้ไปใช้ในการประกอบอาชพี ศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัยอาเภอบางไทร เา็นว่าเพื่กเป็นกาิ ส่าเสิมห สนบก สนนุ กาิดาเนหนาานขกาึูนยฝ์ ึกกาชีพชุมชนใา้สกดคล้กากบก ยุทธึาสติ์ขกากิะทิวาึกกาาธกห าิ และแนวทาากาิขกบเคล่ืกนกาิึกกาาขกาสานกกาาน กึน. โดยเฉพาะใน 5 กลุ่มกาชีพใาม่ ดกาน้กน จกาเป็น บทบาทขกาสถานึกกาา คืก กึน. กาเภกบาาไทิ ที่ได้มกบามายใา้ กึน. ตาบล ดาเนหนกาิจกดกาิึกกาา เพกื่ พกฒนากาชีพและกาิมาี านทาใาส้ กดคล้กาตามความต้กากาิขกากลุ่มเปา้ ามายและึกกยภาพขกาพนื้ ที่ กาิ ดาเนหนาานโคิากาิดาเนนห าานโดยกาิกบิมสมก มนาและปฏหบกตเห พ่ืกเข้าสู่ชก่ าทาากาิปิะกกบกาชีพ และกาิ เิยี นิกู้ าชีพเพืก่ กาิมาี านทา กึน.ตาบลโคกช้าา ได้นานโยบายและยุทธึาสติ์ข้าาต้นไปสู่กาิปฏหบกตหเพื่กจกดกาิึกกาา กาชพี เพื่กกาิมาี านทา และเปน็ กาิจกดกาิเิียนกาิสกน เพ่ืกเป็นึนู ย์กลาาในกาิฝกึ พกฒนาสาธตห และสิา้ า กาชีพขกาผ้เู ิียนและชุมชนิวมทก้าเปน็ ท่ีจาาน่ายและกิะจายสหนค้าและบิหกาิขกาชมุ ชนกย่าาเปน็ ิะบบคิบ วาจิ และเป็นกาิจดก กาิึกกาาตลกดชวี หตในิูปแบบใามท่ ี่สิ้าาความมก่นคาใาก้ กบปิะชาชนและปิะเทึชาตห ต่กไป วตั ถปุ ระสงค์ 1. เพ่ืกจกดกาิึกกาากาชีพจากกาิปฏหบกตหจิหาท่ีบูิณากาิกกบวหถีชีวหตใา้กกบปิะชาชนและ ผูส้ นใจ นาความิคู้ วามสามาิถทไี่ ด้ไปใชป้ ิะโยชน์ในกาิปิะกกบกาชีพ 2. เพื่กใาก้ ลุ่มเป้าามายมีความิู้ ความสามาิถในกาิปิะกกบกาชีพ กาิทาข้าวต้มมดก เพ่ืก ไปปิะกกบกาชีพทยี่ าก่ ยืนได้ ผเู้ ข้ารว่ มโครงการประกอบด้วย จานวน 10 คน 1. ปิะชาชนผูเ้ ข้าิ่วมโคิากาิ จานวน 1 คน 2. คิู กึน.ตาบลโคกช้าา จานวน 1 คน 3. วหทยากิ ระยะเวลาดาเนินงาน

วนก ท่ี 30 มหถุนายน พ.ึ. 2563 สถานทดี่ าเนินงาน เปดิ ณ ึาลากเนกปิะสาค์ ามู่ 6 ตาบลโคกช้าา กาเภกบาาไทิ จกาาวดก พิะนคิึิกี ยธุ ยา ผลการดาเนินงาน 1. ผ้เู ขา้ รว่ มกิจกรรม ผเู้ ข้าิ่วมกาิทกา้ ามด จานวน 10 คน 2. รปู แบบกิจกรรม - นาาสาววิหึิา คานกาธิิม ผกู้ านวยกาิ กึน.เภกบาาไทิ กล่าวเปิดกาิึกก าาตก่ เนื่กา ิปู แบบกลุ่มสนใจ าลกกสูติกาิทาข้าวตม้ มกด จานวน 5 ชว่ก โมา - วทห ยากิ กบิมใา้ความิู้เก่ียวกบก วสก ดกุ ุปกิณ์ และวหธีกาิทาข้าวตม้ มกด 4. ประเมิน/นิเทศ/ตดิ ตามผล สรุปผล 4.1 ประเมนิ ผล กาิจดก กหจกิิมด้วยแบบปิะเมนห ความพาก พกใจตก่ กาิจกด กจห กิิม โดยมีคณะกิิมกาิฝ่ายวกดและปิะเมนห ผล เปน็ ผู้ปิะเมหน 4.2 คณะนเิ ทศติดตามผล จากึูนย์กาิึกก าานกกิะบบและกาิึกกาาตาม กธก ยาึกยกาเภกบาาไทิ 5. ประเมินผล/สรุปผล โดย นายกฤชวฒก น์ จาิุมณี คิู กึน.ตาบลโคกชา้ า และคณะคิู และบคุ ลากิ กึน. กาเภกบาาไทิ ิ่วมกบก คณะกิิมกาิและผ้เู ข้าิ่วมกหจกิิม 6. ความคาดหวงั และประโยชนท์ ไี่ ดร้ บั ปิะชาชนผเู้ ข้าิว่ มโคิากาิมคี วามิู้ และสามาิถนาความิทู้ ีไ่ ด้จากกาิเข้าิ่วมโคิากาิไป ใชใ้ นชวี ตห ปิะจาวนก ได้ กยใู่ นิะดกบ มาก

บทท่ี 2 การวเิ คราะหข์ ้อมูล กาิเสนกผลกาิวเห คิาะา์ขก้ มูลกาิจกดโคิากาิึูนย์ฝึกกาชีพชุมชน ิปู แบบกลุ่มสนใจ าลกกสูติกาิทา ขา้ วตม้ มกด จานวน 5 ช่วก โมา ผู้จกดขกนาเสนกผลกาิวเห คิาะา์ข้กมลู กาิจกดกหจกิิมคิก้าน้ี ดาก น้ี 1. กาิวหเคิาะา์ข้กมลู 2. ผลกาิวเห คิาะา์ขก้ มูล การวิเคราะหข์ อ้ มูล กาิวหเคิาะา์ข้กมูลแบ่ากกกเป็น 2 ตกน เพ่ืกใา้ได้ผลกาิึกกาาตามความวกตถุปิะสาค์ขกากาิจกด โคิากาิึนู ยฝ์ กึ กาชพี ชุมชน ิูปแบบกลุ่มสนใจ าลกก สูติกาิทาขา้ วต้มมกด จานวน 5 ชกว่ โมา ดาก นี้ ตกนที่ 1 วหเคิาะา์ขก้ มูลทก่วไปขกาผูต้ กบแบบสกบถามด้วยวหธีแจกแจาความถ่ีาาคา่ ิ้กยละ ตกนที่ 2 เป็นแบบสกบถามเก่ียวกกบิะดกบความพาก พกใจขกา โคิากาิึนู ยฝ์ ึกกาชพี ชมุ ชน ิปู แบบ กล่มุ สนใจ าลกก สูติกาิทาข้าวตม้ มดก จานวน 5 ช่วก โมา ผลการวิเคราะหข์ อ้ มลู ตอนที่ 1 วหเคิาะา์ขก้ มลู ทก่วไปขกาผูต้ กบแบบสกบถามด้วยวหธีแจกแจาความถ่ีาาคา่ ิก้ ยละ ตาิาาท่ี 1 ตกนที่ 1 ขก้ มลู ทก่วไป เพศ จานวน ร้อยละ ชาย 2 20 าญาห 8 80 รวมทั้งสน้ิ 10 100.00 88 ชาย 6 หญงิ 4 2 2 0 ร้อยละ

อายุ จานวน รอ้ ยละ - ต่ากว่า 15 ปี - - 16 – 29 ปี - 10 30 – 39 ปี 1 70 40 – 59 ปี 7 20 กายุ 60 ปีข้กนไป 2 100.00 รวมทง้ั ส้ิน 10 ต่ากวา่ 15 ปี 70 16 – 29 ปี 60 70 30 - 39 ปี 40 - 59 ปี 50 60 ปขี ้ึนไป 40 รอ้ ยละ - 30 20 - 90 20 10 - 10 0 0 0 10 100.00 ร้อยละ รบั ราชการ อาชีพ จานวน ค้าขาย ิบก ิาชกาิ - เกษตรกรรม คา้ ขาย - รบั จา้ ง เกาติกิิม 9 อนื ๆ ิบก จ้าา - ก่นื ๆ 1 รวมทั้งสน้ิ 10 100 90 80 0 10 0 60 40 20 0 0

ระดับการศึกษา จานวน รอ้ ยละ ปิะถมึกก าา 6 60 มธก ยมึกก าาตกนต้น 2 20 มธก ยมึกก าาตกนปลาย 2 20 ปิญห ญา 0 0 ก่ืน ๆ 0 0 รวมทง้ั สน้ิ 10 100.00 60 ประถมศึกษา 60 ม.ต้น ม.ปลาย 50 ปรญิ ญา อนื ๆ 40 30 20 20 20 10 0 0 0 ร้อยละ สรุป จากตาิาาท่ี 1 พบว่ากลุ่มตกวกย่าาส่วนใาญ่เป็นเพึาญหา คหดเปน็ ิ้กยละ 80 มีกายุ 40 – 59 ปี คดห เปน็ ิก้ ยละ 70 ปิะกกบกาชีพเกาติกิิม คดห เปน็ ิ้กยละ 90 และจบกาิึกกาาิะดกบปิะถมึกกาา คหดเป็น ิ้กยละ 60

ตอนท่ี 2 แบบสกบถามเกี่ยวกกบิะดบก ความพาก พกใจขกา โคิากาิึนู ย์ฝกึ กาชีพชมุ ชน ิูปแบบกลุ่ม สนใจ าลกกสตู ิกาิทาข้าวตม้ มดก จานวน 5 ช่วก โมา ตาิาาท่ี 2 สิุปแบบปิะเมนห ความพาก พกใจผ้เู ข้าิ่วมกจห กิิม ิะดกบคะแนน ท่ี ิายกาิ มาก มาก ปาน น้กย น้กย คา่ เฉลี่ย ิะดกบ ความพาก ที่สดุ กลาา สดุ พกใจ 5 4 3 21 ด้านหลกั สูตร 1 กจห กิิมท่ีจดก สกดคล้กากบก วตก ถปุ ิะสาคข์ กาาลกก สูติ 8 2 - - - 4.5 มากทีส่ ดุ 2 เน้ืกาาขกาาลกกสตู ิติากกบความต้กากาิขกาผู้เิียน 7 3 - - - 4.45 มาก 3 กาิจดก กจห กิิมส่าเสิมห ใา้ผิู้ บก บิหกาิสามาิถคหดเปน็ 6 4 - - - 4.15 มาก ทาเป็น แกป้ ัญาาเป็น 4 ผิู้ บก บิกห าิมสี ่วนิว่ มในกาิแสดาความคหดเาน็ ตก่ กาิ 6 4 - - - 4.1 มาก จกดทาาลกกสูติ ดา้ นการจดั กิจกรรมหรอื การเรียนรู้ 5 จดก กจห กิิมสกดคลก้ ากบก ผเู้ ิยี น 6 4 - - - 4.3 มาก 6 จกดกหจกิิมเปน็ ไปตามลาดกบขนก้ ตกนจากา่ายไปยาก 3 7 - - - 4.15 มาก 7 กหจกิิมสา่ เสิมห ใาผ้ ู้เิียนมีความิู้ ความเข้าใจาิืกมี 5 5 - - - 4.05 มาก ทกก าะตามจุดปิะสาคข์ กากาิเิียนิู้ 8 มกี าิวดก ผลปิะเมนห ผลตามจุดปิะสาค์ขกาาลกกสูติ 2 8 - - - 4 มาก 9 นาผลกาิปิะเมหนมาปิบก ปิาุ กาิจกดกหจกิิมและ 2 8 - - - 4 มาก าลกกสูติ ด้านวทิ ยากร 10 เปน็ ผมู้ ีความิูแ้ ละความชานาญในเิ่ืกาทสี่ กน 5 5 - - - 3.95 มาก 11 มกี าิเติียมตกวและมีความพิ้กมในกาิสกนาิืกจกด 7 3 - - - 4 มาก กหจกิิม 12 ถ่ายทกดความิไู้ ด้ชกดเจน เขา้ ใจา่าย 9 1 - - - 3.95 มาก 13 เกาใจใสแ่ ละสาก เกตกาิณเ์ ิยี นิูข้ กาผ้เู ิยี น ใาค้ วาม 4 6 - - - 4.1 มาก ช่วยเาลืกจนผู้เิียนเข้าใจาิกื ปฏหบตก หได้ ด้านสอื่ และวสั ดุอปุ กรณ์ 14 สก่ื และวสก ดุกปุ กิณม์ ีความทกนสมยก 6 4 - - - 4.3 มาก 15 สก่ื และวกสดุกปุ กิณม์ ีจานวนเพยี าพกกกบผู้เิยี น 5 5 - - - 4.25 มาก

16 มีสื่กและวสก ดุกุปกิณ์สกดคล้กากกบข้กนตกนกาิจดก 3 7 - - - 4 มาก กหจกิิมาิกื กาิเิียนิู้ ดา้ นผลทไ่ี ดร้ ับจากการเรยี นรูแ้ ละร่วมกจิ กรรม 19 มคี วามิ้แู ละความสามาิถที่ไดิ้ กบจากกาิเิียนาิกื 8 2 - - - 4.2 มาก เข้าิว่ มกจห กิิมกาิเิียนิู้ 20 มคี วามมกน่ ใจในกาินาผลท่ีไดจ้ ากกาิเิียนิไู้ ป 10 - - - - 3.95 มาก ปิะยกุ ต์ใช้ สรุป จากตาิาาท่ี 2 แสดาวา่ ผเู้ ขา้ ิ่วมกาิึกก าาตก่ เน่ืกาิปู แบบกลมุ่ สนใจ าลกก สตู ิกาิทาข้าวต้มมดก จานวน 5 ชก่วโมา กกนดบก ที่ 1 ขก้ ท่ี 20. มคี วามม่นก ใจในกาินาผลท่ีไดจ้ ากกาิเิียนิไู้ ปปิะยกุ ตใ์ ช้ กกนดบก ท่ี 2 ข้กท่ี 12. ถ่ายทกดความิไู้ ด้ชกดเจน เข้าใจาา่ ย สรุปผลการประเมินการดาเนนิ งานโครงการ ปิะชาชนผ้เู ข้าิ่วมโคิากาิมีความิู้ และสามาิถนาความิู้ที่ไดจ้ ากกาิเขา้ ิว่ มโคิากาิไป ใช้ในชวี หตปิะจาวนก ได้ กยูใ่ นิะดกบ มาก 4. ปัญหา/อปุ สรรค - 5. ขอ้ เสนอแนะ -

บทที่ 3 สรุปผลและข้อเสนอแนะ กาิปิะเมหนผล โคิากาิึูนย์ฝึกกาชีพชุมชน ิูปแบบกลุ่มสนใจ าลกกสูติกาิทาข้าวต้มมกด จานวน 5 ช่กวโมา คิา้ก นึี้ ูนยก์ าิึกก าานกกิะบบและกาิึกก าาตามกธก ยาึยก กาเภกบาาไทิ ไดจ้ กดกจห กิิมตาม แผนปฏหบกตหกาิ กึน.ตาบล ปีาบปิะมาณ 2563 มุ่าเน้นกาิสิ้าาความเข้มแข็าขกาชุมชน และสกาคมมีกาิ ส่าเสิหมกาิิวมกลุ่ม เพ่ืกิ่วมคหดิ่วมทา โดยมีกิะบวนกาิจกดกาิกาค์ความิู้ ต้กากิะบวนกาิเิียนิู้ เพ่ืก แก้ปัญาา และพกฒนาชุมชน โดยใช้าลกกกาิจกดกาิความิู้ขกา สานกกาานส่าเสิหมกาิึกกาานกกิะบบและ กาิึกกาาตามกกธยาึกย จกดกหจกิิมใา้ความิู้แก่ปิะชาชนทก่วไป กาิปิะเมหนกหจกิิมจกดกบิมใา้ความิู้ ใา้กบก ปิะชาชนท่กวไป กาิปิะเมหนกจห กิิมคิา้ก น้ี มวี ตก ถปุ ิะสาคด์ าก น้ี 1. เพื่กใา้กลุ่มเป้าามายมีความิู้และทกกาะ มกาเา็นช่กาทาาในกาิปิะกกบกาชีพเกหด กิะบวนกาิเิียนิู้ มีกาิิวมกลุ่มเพ่ืกพกฒนากาชีพมีกาิบิหาาิจกดกาิกลุ่มที่ดี สามาิถพกฒนาผลหตภกณฑ์ขกา กลมุ่ ได้ 2. เพื่กส่าเสิหมทกกาะความิู้ในกาิทาข้าวต้มมกด กาิดาิาชีวหตกย่าาพกเพียาเสิหมิายได้ ลด ิายจ่ายตามาลกกปิกชญาเึิาฐกหจพกเพียาใาแ้ กค่ ิกบคิกวในชมุ ชน 3. เพ่ืกเป็นึูนย์กลาาในกาิฝึกกาชีพพกฒนาสาธหตและสิา้ ากาชีพขกาผู้เิยี นและชุมชนโดยเน้น กิะบวนกาิเิียนิู้ตามแนวทาาปิกชญาเึิาฐกหจพกเพียาิวมท้กาเป็นที่จกดเก็บแสดาจาาน่ายและกิะจายสหนค้า และบิหกาิขกาชมุ ชนกย่าาเป็นิะบบคิบวาจิต่กไป กาิวเห คิาะาข์ ้กมูล จากแบบสกบถามขกาผู้เข้าิว่ มกจห กิิมแยกขก้ มูลเปน็ 3 ส่วน ได้แก่ 1. ข้กมลู ทก่วไปขกาผู้ตกบแบบสกบถาม 2. ความพกาพกใจขกาผู้เขา้ ิ่วมกหจกิิม 3. ขก้ เสนกแนะ อภปิ รายผล กลุ่มปิะชากิท่ีใช้ในกาิปิะเมหนคิก้านี้ ได้แก่ ปิะชาชนตาบลโคกช้าา ท่ีเข้าิ่วมโคิากาิ จานวน 10 คน สามาิถเก็บแบบสกบถามปิะเมหนความพกาพกใจได้จานวน 10 ชุด คหดเป็นิ้กยละ 100 โดย แบ่า ความพกาพกใจเปน็ 5 ิะดบก ได้แก่ ิะดกบความพาก พกใจเปน็ มากท่ีสดุ มาก ปานกลาา น้กย น้กยทสี่ ดุ กาิปิะเมหนความพกาพกใจต่กกาิเข้าิ่วมกหจกิิม พบว่า ผู้เข้าิกบกาิกบิมส่วนใาญ่ มีความ พกาพกใจ กยู่ในิะดกบ มาก เมืก่ พหจาิณาเป็นิายด้านค้นพบวา่ ด้านผลทไี่ ด้รับจากการเรียนรแู้ ละรว่ มกจิ กรรม

กหจกิิมท่ีจกดมีความสกดคล้กากกบวกตถุปิะสกาค์ขกาาลกกสูติ มีเน้ืกาาติากกบความต้กากาิขกาผู้เิียน โดยมี ค่าเฉล่ียสูาสุด ( X = 4.5) กาิจกดกหจกิิมใา้ความิู้สาาิกบปิะชาชน เป็นกหจกิิมที่กลุ่มเป้าามายสามาิถนาความิู้ท่ี ได้ิบก ไปปิกบใช้ในกาิดาเนหนชวี ตห ปิะจาวนก เพ่กื ใาม้ คี ุณภาพชีวตห และความเปน็ กยทู่ ่ีดีขก้นกวา่ เดมห สรุปผล กาิปิะเมหนผลกหจกิิมโคิากาิึูนย์ฝึกกาชีพชุมชน ิูปแบบช้กนเิียนวหชาชีพาลกกสูติกาิทา ผลหตภกณฑ์แฮนด์เมดจากผ้า จานวน 40 ชก่วโมา จากกาิตกบแบบสกบถาม ผู้เข้าิ่วมกหจกิิมเกหดทกกาะมี ความิู้ความเข้าใจ สามาิถนาความิู้ท่ีได้ไปปิะยุกต์ใช้ในชีวหตปิะจาวกน และสามาิถนาไปปิะกกบเป็น กาชพี เสิมห ได้ กหจกิิมโคิากาิึูนย์ฝึกกาชีพชุมชน ิูปแบบชก้นเิียนวหชาชีพาลกกสูติกาิทาผลหตภกณฑ์แฮนด์เมด จากผ้า จานวน 40 ชก่วโมา เป็นกหจกิิมท่ีช่วยส่าเสิหมใา้กลุ่มเป้าามายได้มกาเา็นช่กาทาาในกาิปิะกกบกาชีพ โดยกาิดาิาชีวหตกย่าาพกเพียาเสิหมิายได้ ลดิายจ่ายตามาลกกปิกชญาเึิาฐกหจพกเพียาใา้แก่คิกบคิกวใน ชมุ ชน ขอ้ เสนอแนะอื่นๆ 1. กจห กิิมโคิากาิึูนยฝ์ กึ กาชีพชุมชน ิปู แบบกลมุ่ สนใจ าลกกสูติกาิทาขา้ วต้มมกด จานวน 5 ช่วก โมา ควิมีกาิสานต่กเพิาะเปน็ กาิสา่ เสิมห กาชีพใา้แก่ปิะชาชนในทก้ าถ่หน 2. สา่ เสิมห ใาป้ ิะชาชนในพน้ื ท่เี ปา้ ามายิวมกล่มุ กกนจดก ต้กาเปน็ วสห าากหจชมุ ชนเพก่ื ขยายโกกาส ใา้กกบปิะชาชน 3. ควิปิะสานาานกบก านว่ ยาานกื่นๆทเ่ี ก่ียวขก้ า เพืก่ ขกความิว่ มมืกและความช่วยเาลืกในกาิ พฒก นาต่กยกดกาค์ความิูท้ ี่เกยี่ วกบก กาิทาขา้ วต้มมดก ต่กไป

ภาคผนวก ก

แบบประเมินความพึงพอใจ โคิากาิึูนย์ฝกึ กาชีพชุมชน ิปู แบบกลมุ่ สนใจ าลกกสตู ิกาิทาขา้ วตม้ มกด จานวน 5 ช่กวโมา วกนท่ี 30 มถห ุนายน 2563 ณ ึาลากเนกปิะสาค์ ามู่ 6 ตาบลโคกชา้ า ก.บาาไทิ จ.พิะนคิึิกี ยุธยา ึนู ยก์ าิึกก าานกกิะบบและกาิึกก าาตามกกธยาึกยกาเภกบาาไทิ  ตอนที่ 1 ขก้ มลู ท่กวไป ใา้ทาเคิื่กาามาย √ ลาในชก่ า ที่ตก้ ากาิ เพึ ชาย าญหา กายุ ตา่ กว่า 15 ปี 16 – 29 ปี 30 -39 ปี 40 – 59 ปี 60 ปีข้กนไป กลมุ่ กาชีพ ิบก ิาชกาิ คา้ ขาย เกาติกิ ิบก จ้าา กน่ื ๆ ิะบ.ุ .................................... กลมุ่ เปา้ ามาย ผู้นาท้กาถ่นห กบต./เทึบาล กสม. เกาติกิ แิาาานไทย ทาาิกกาปิะจากาิ แิาาานตา่ าดา้ ว กนื่ ๆิะบ.ุ ......... ิะดกบกาิึกก าา ปิะถมึกกาา มกธยมึกก าาตกนต้น มกธยมึกกาาตกนปลาย ปิญห ญา ก่นื ๆิะบุ................... ตอนที่ 2 ท่านมคี วามพกาพกใจตก่ บิกห าิกาิจดก กจห กิิมในเิก่ื าต่กไปน้มี ากน้กยเพยี าใด (โดยใสเ่ คิื่กาามาย  ในชก่ าที่ติากกบิะดบก ความพาก พกใจขกาทา่ น) ิะดกบคะแนน ท่ี ิายกาิ คา่ เฉลย่ี ิะดบก

มากทส่ี ุด มาก ปาน น้กย นก้ ย ความพาก 5 4 พกใจ กลาา สุด ด้านหลักสตู ร 3 21 1 กหจกิิมท่ีจกดสกดคล้กากบก วตก ถุปิะสาคข์ กาาลกกสูติ 2 เนก้ื าาขกาาลกกสตู ิติากกบความตก้ ากาิขกาผู้เิียน 3 กาิจกดกจห กิิมส่าเสิมห ใา้ผู้ิบก บิหกาิสามาิถคดห เป็น ทาเป็น แกป้ ญั าาเปน็ 4 ผิู้ กบบิหกาิมีสว่ นิ่วมในกาิแสดาความคหดเา็นตก่ กาิจกดทาาลกกสูติ ดา้ นการจัดกจิ กรรมหรอื การเรียนรู้ 5 จกดกหจกิิมสกดคลก้ ากกบผู้เิยี น 6 จดก กจห กิิมเป็นไปตามลาดบก ขก้นตกนจากา่ายไปยาก 7 กจห กิิมสา่ เสิหมใา้ผูเ้ ิยี นมคี วามิู้ ความเข้าใจาิืกมี ทกก าะตามจุดปิะสาค์ขกากาิเิยี นิู้ 8 มีกาิวดก ผลปิะเมหนผลตามจุดปิะสาคข์ กาาลกก สูติ 9 นาผลกาิปิะเมนห มาปิบก ปิาุ กาิจกดกหจกิิมและ าลกก สูติ ด้านวทิ ยากร 10 เปน็ ผมู้ คี วามิู้และความชานาญในเิกื่ าท่สี กน 11 มีกาิเติยี มตวก และมีความพิ้กมในกาิสกนาิืกจกด กจห กิิม ดา้ นวทิ ยากร 12 ถ่ายทกดความิไู้ ด้ชดก เจน เขา้ ใจาา่ ย 13 เกาใจใส่และสกาเกตกาิณ์เิียนิู้ขกาผู้เิยี น ใา้ความ ชว่ ยเาลืกจนผู้เิียนเข้าใจาิกื ปฏหบตก ไห ด้ ด้านสื่กและวสก ดุกุปกิณ์ 14 สก่ื และวสก ดกุ ปุ กิณ์มีความทนก สมยก 15 สก่ื และวสก ดกุ ุปกิณ์มีจานวนเพยี าพกกบก ผเู้ ิยี น 16 มีสกื่ และวสก ดกุ ุปกิณ์สกดคลก้ ากกบขนก้ ตกนกาิจดก กหจกิิมาิกื กาิเิยี นิู้ 17 มแี าล่าเิยี นิู้ตกบสนกาต่กกาิจดก กจห กิิมกาิ เิียนิู้ 18 แาล่าเิยี นิมู้ บี ิิยากาึเกื้กตก่ กาิเิียนิู้ ด้านผลท่ีได้รับจากการเรียนรหู้ รือการเข้าร่วม กจิ กรรม 19 มีความิแู้ ละความสามาิถทไี่ ดิ้ บก จากกาิเิยี นาิกื เข้าิว่ มกจห กิิมกาิเิียนิู้ 20 มคี วามมก่นใจในกาินาผลที่ไดจ้ ากกาิเิยี นิู้ไป

ปิะยกุ ต์ใช้ 21 มีความเช่กื ม่นก ตก่ ความสามาิถขกาสถานึกก าาใน กาิจกดกหจกิิม ดา้ นความพงึ พอใจต่อการให้บรกิ าร 22 เจ้าานา้ ที่ใาบ้ ิหกาิดว้ ยความเต็มใจ 23 สถานึกกาามีขนก้ ตกนกาิใา้บิกห าิทีิ่ วดเิว็ 24 เจ้าาน้าท่ีใา้ขก้ มูลิายละเกยี ดต่าาๆ ชดก เจน 25 เจ้าาน้าท่ีใาบ้ ิหกาิด้วยความเป็นธิิมและเสมก ภาค 26 สถานึกก าาจกดาาส่หากานวยความสะดวกใา้ ตอนที่ 3 ความคิดเห็น และขอ้ เสนอแนะ .............................................................................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................

ภาคผนวก ข รปู ภาพกจิ กรรม การจัดการศกึ ษาต่อเนื่อง รปู แบบกลมุ่ สนใจ หลกั สูตรการทาข้าวตม้ มดั จานวน 5 ชั่วโมง วกนท่ี 30 มหถุนายน พ.ึ. 2563 สถานที่จกด ณ ึาลากเนกปิะสาค์ ามู่ 6 ตาบลโคกชา้ า กาเภกบาาไทิ จกาาวดก พิะนคิึิกี ยธุ ยา

ท่ปี รกึ ษา ิกกาากาิผกู้ านวยกาิ กึน.กาเภกบาาไทิ 1. นาาสาววิหึิา คานกาธิิม คิูผูช้ ว่ ย 2. นาาสาวาทกยิตก น์ ึหิหิกตน์ บิิณาิกกา์ 3. นาาสาววหชชตุ า แก้วโมิา คิู กึน.ตาบล รวบรวม/พมิ พ์/รูปเลม่ นายกฤชวกฒน์ จาิุมณี



กศน.อาเภอบางไทร