สรุปกลุ่มสนใจ (ข้าวมันไก่).

สรปุ ผลการดาเนนิ งาน การจัดการศึกษาต่อเน่อื งรูปแบบกลุ่มสนใจ หลกั สูตรการทาข้าวมันไก่ จานวน 5 ชั่วโมง วนั ท่ี 19 มถิ ุนายน พ.ศ. 2563 ณ ศาลาอเนกประสงค์ หมู่ 8 ตาบลบ้านกลึง อาเภอบางไทร จังหวัดพระนครศรอี ยธุ ยา กศน.ตาบลบ้านกลึง ศนู ยก์ ารศึกษานอกระบบและการศกึ ษาตามอธั ยาศัยอาเภอบางไทร สานักงาน กศน.จงั หวัดพระนครศรอี ยุธยา สานกั งานปลัดกระทรวงศึกษาธกิ าร

คานา จากนโยบายสานกกบิหาาิาานกาิึกกาานกกิะบบและกาิึกกาาตามกกธยาึกย ปิะจาปีาบปิะมาณ ๒๕๕๕ กกนเป็นผลสืบเน่ืกาจากกาิปฏหิูปกาิึกกาา กาิปิะกาึใช้พิะิาชบกญญกตหกาิึกกาาแา่าชาตห พุทธึกกิาช ๒๕๕๑ กาิปฏหิูปิะบบบิหาาิิาชกาิกิะทิวาึกกาาธหกาิ กาิปฏหิูปิะบบาบปิะมาณแบบ มุ่าเน้นผลาาน ิวมท้กากาิเปลี่ยนแปลาในด้านกื่น ๆ ท้กาทาาด้านเึิาฐกหจ สกาคม กาิเมืกากาิปกคิกา และ สห่าแวดล้กม จากบิหบทดกากล่าวสานกกบิหาาิกาิึกกาานกกิะบบและกาิึกกาาตามกกธยาึกย จกาได้กาานดทหึ ทาากาิดาเนหนาาน เพื่กใา้บิกห าิกล่มุ เป้าามายปิะชาชนที่กยนู่ กกิะบบโิาเิยี น ในกกนที่จะนาไปส่กู าิพกฒนา สกาคมและชุมชนกย่าายก่ายืน 4 ิูปแบบ คืกกาิึกกาาพ้ืนฐาน กาิึกกาาเพื่กพกฒนากาชีพ กาิึกกาาเพ่ืก พกฒนาทกกาะชีวตห และกาิึกกาาเพกื่ พกฒนาสกาคมและชุมชน จากนโยบายดกากล่าว ึูนยบ์ ิหกาิกาิึกกาานกก โิาเิยี นกาเภกบาาไทิ จกาได้นามาจดก กจห กิิมกาิึกก าานกกโิาเิียน ตามนโยบายกาิดาเนนห าาน การศึกษาเพ่ือพัฒนาอาชีพ เป็นกาิจกดกาิึกกาาเพื่กพกฒนาความิู้ความสามาิถ ทกกาะในกาิ ปิะกกบกาชพี ขกาแตล่ ะบุคคล มาุ่ เน้นใา้ผู้เิียนมกาเา็นช่กาทาาในกาิปิะกกบกาชพี พกฒนาทกกาะฝมี ืกเพ่ืก เข้าสู่ตลาดแิาาาน เป็นกาิจกดกาิึกกาาโดยเน้นความต้กากาิและความสนใจขกาผู้เิียนเป็นาลกก นาเกา ทิกพยากิท่ีมีกยู่ในท้กาถ่หนมาปิะยุกต์ใช้ใา้เกหดปิะโยชน์ ภูมหปัญญาท้กาถห่นมีส่วนิ่วมในกาิจกดกหจกิิม มีกาิจกดทาาลกกสูติกย่าาาลากาลายวหชา พกฒนาิูปแบบกาิจกดกาิึกกาาเพื่กพกฒนากาชีพในิูปแบบกาิฝึก ทกกาะกาชีพ กาิเข้าสู่กาชีพ กาิพกฒนากาชีพ และกาิพกฒนากาชีพด้วยเทคโนโลยี จกดกาิเิียนิู้จากกาิ ปฏหบตก จห ิาห ทีบ่ ูิณากาิกาิกกบวหถชี วี หต นาานฤมล ดาจนก ทิ์ คิู กึน.ตาบลบ้านกลาก

สารบญั หนา้ คานา สาิบกญ บทที่ 1 บทนา บทท่ี 2 วหเคิาะา์ข้กมูล บทท่ี 3 สิุป กภหปิายผลและขก้ เสนกแนะ ภาคผนวก ผู้จกดทา



บทที่ 1 บทนา ประวัตคิ วามเป็นมา ดว้ ยปัจจุบันได้เกิดภาวะวิกฤตเศรษฐกิจ สถานประกอบการบางแห่งต้องเลิกกิจการ บางแห่ง ตอ้ งลดจานวนคนงานและเลิกจ้างงาน มีแรงงานถูกเลิกจ้างบางส่วนกลับคืนสู่ภูมิลาเนา และประสบกับความ ยากลาบากในการดารงชีวิตของตนเองและครอบครัว กลุ่มแม่บ้านสตรี ผู้ว่างงาน ผู้สูงอายุ ผู้พิการ ผู้ดอ้ ยโอกาส เยาวชน และประชาชนทัว่ ไป ซง่ึ เป็นสว่ นหนงึ่ ทจ่ี ะช่วยเหลือครอบครวั ได้ โดยการใช้เวลาว่างให้ เป็นประโยชน์อันเป็นการป้องกันการยุ่งเก่ียวกับอบายมุข สิ่งเสพติด อีกท้ังยังสามารถใช้ความรู้ไปประกอบ อาชพี เลี้ยงชพี ได้ ศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัยอาเภอบางไทร ได้ตระหนักถึง ความสาคัญของการพัฒนาอาชีพให้กับประชาชน จึงได้จัดทาหลักสูตรการทาข้าวมันไก่ เพ่ือจัดอบรมส่งเสริม อาชีพใหก้ ับประชาชนในชุมชนตามความต้องการและสามารถนาความรู้ไปใช้ในการประกอบอาชีพ ศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัยอาเภอบางไทร เา็นว่าเพื่กเป็นกาิ ส่าเสิหมสนกบสนุนกาิดาเนหนาานขกาึูนย์ฝึกกาชีพชุมชนใา้สกดคล้กากกบยุทธึาสติ์ขกากิะทิวาึกกาาธหกาิ และแนวทาากาิขกบเคล่ืกนกาิึกกาาขกาสานกกาาน กึน. โดยเฉพาะใน 5 กลุ่มกาชีพใาม่ ดกาน้กน จกาเป็น บทบาทขกาสถานึกกาา คืก กึน. กาเภกบาาไทิ ท่ีได้มกบามายใา้ กึน. ตาบล ดาเนหนกาิจกดกาิึกกาา เพ่กื พกฒนากาชพี และกาิมีาานทาใาส้ กดคล้กาตามความต้กากาิขกากล่มุ เปา้ ามายและึกกยภาพขกาพื้นที่ กาิ ดาเนหนาานโคิากาิดาเนหนาานโดยกาิกบิมสกมมนาและปฏหบกตหเพื่กเข้าสู่ช่กาทาากาิปิะกกบกาชีพ และกาิ เิียนิกู้ าชพี เพื่กกาิมีาานทา กึน.ตาบลบ้านกลกา ได้นานโยบายและยุทธึาสติ์ข้าาต้นไปสู่กาิปฏหบกตหเพ่ืกจกดกาิึกกาา กาชีพ เพื่กกาิมีาานทา และเปน็ กาิจกดกาิเิยี นกาิสกน เพ่กื เปน็ ึูนยก์ ลาาในกาิฝึกพฒก นาสาธหตและสิ้าา กาชีพขกาผู้เิียนและชุมชนิวมทก้าเป็นที่จาาน่ายและกิะจายสหนค้าและบิหกาิขกาชุมชนกย่าาเป็ นิะบบคิบ วาจิ และเป็นกาิจกดกาิึกกาาตลกดชีวหตในิูปแบบใาม่ท่ีสิ้าาความม่กนคาใา้กกบปิะชาชนและปิะเทึชาตห ต่กไป วตั ถุประสงค์ 1. เพื่กจกดกาิึกกาากาชีพจากกาิปฏหบกตหจิหาท่ีบูิณากาิกกบวหถีชีวหตใา้กกบปิะชาชนและ ผูส้ นใจ นาความิ้คู วามสามาิถทีไ่ ดไ้ ปใช้ปิะโยชน์ในกาิปิะกกบกาชีพ 2. เพื่กใา้กลุ่มเป้าามายมีความิู้ ความสามาิถในกาิปิะกกบกาชีพ กาิทาข้าวมกนไก่ เพ่ืก ไปปิะกกบกาชีพท่ีย่าก ยนื ได้ ผ้เู ข้าร่วมโครงการประกอบด้วย จานวน 10 คน 1. ปิะชาชนผ้เู ข้าิ่วมโคิากาิ จานวน 1 คน 2. คิู กึน.ตาบลบ้านกลกา จานวน 1 คน 3. วหทยากิ ระยะเวลาดาเนินงาน วกนที่ 16 มถห นุ ายน พ.ึ. 2563

สถานท่ดี าเนนิ งาน เปิด ณ ึาลากเนกปิะสาค์ ามู่ 8 ตาบลบ้านกลาก กาเภกบาาไทิ จาก าวดก พิะนคิึิีกยธุ ยา ผลการดาเนินงาน 1. ผเู้ ข้าร่วมกิจกรรม ผเู้ ขา้ ิ่วมกาิท้าก ามด จานวน 10 คน 2. รูปแบบกิจกรรม - นาาสาววิหึิา คานกาธิิม ผู้กานวยกาิ กึน.เภกบาาไทิ กลา่ วเปดิ กาิึกกาาต่กเนื่กา ิูปแบบกลุ่มสนใจ าลกกสตู ิกาิทาข้าวมนก ไก่ จานวน 5 ช่วก โมา - นาาึกุ กณลยาพิ สขุ สมนาค เปน็ วทห ยากิ กบิมใา้ความิู้เกย่ี วกบก วกสดกุ ุปกิณ์ และวหธกี าิ ทาข้าวมนก ไก่ 4. ประเมิน/นเิ ทศ/ติดตามผล สรุปผล 4.1 ประเมินผล กาิจกดกจห กิิมดว้ ยแบบปิะเมนห ความพาก พกใจต่กกาิจกด กหจกิิม โดยมีคณะกิิมกาิฝา่ ยวกดและปิะเมหนผล เป็นผปู้ ิะเมหน 4.2 คณะนเิ ทศตดิ ตามผล จากึนู ย์กาิึกก าานกกิะบบและกาิึกกาาตาม กกธยาึยก กาเภกบาาไทิ 5. ประเมินผล/สรุปผล โดย นาานฤมล ดาจนก ทิ์ คิู กึน.ตาบลบา้ นกลาก และคณะคิู และบุคลากิ กึน.กาเภก บาาไทิ ิว่ มกกบคณะกิิมกาิและผู้เขา้ ิว่ มกหจกิิม 6. ความคาดหวงั และประโยชนท์ ีไ่ ดร้ ับ ปิะชาชนผเู้ ขา้ ิว่ มโคิากาิมีความิู้ และสามาิถนาความิู้ทไ่ี ด้จากกาิเขา้ ิว่ มโคิากาิไป ใช้ในชีวตห ปิะจาวนก ได้ กย่ใู นิะดบก มาก

บทท่ี 2 การวเิ คราะห์ข้อมลู กาิเสนกผลกาิวหเคิาะา์ข้กมูลกาิจดก โคิากาิึูนย์ฝึกกาชพี ชุมชน ิูปแบบกลมุ่ สนใจ าลกกสูติกาิทา ข้าวมกนไก่ จานวน 5 ช่กวโมา ผู้จดก ขกนาเสนกผลกาิวเห คิาะาข์ ก้ มูลกาิจกดกจห กิิมคิ้าก น้ี ดกานี้ 1. กาิวเห คิาะา์ขก้ มูล 2. ผลกาิวเห คิาะา์ขก้ มลู การวิเคราะห์ข้อมลู กาิวหเคิาะา์ข้กมูลแบ่ากกกเป็น 2 ตกน เพ่ืกใา้ได้ผลกาิึกกาาตามความวกตถุปิะสาค์ขกากาิจกด โคิากาิึนู ยฝ์ กึ กาชีพชุมชน ิปู แบบกลุ่มสนใจ าลกก สูติกาิทาข้าวมนก ไก่ จานวน 5 ช่วก โมา ดาก นี้ ตกนท่ี 1 วเห คิาะา์ขก้ มลู ทก่วไปขกาผู้ตกบแบบสกบถามด้วยวธห ีแจกแจาความถา่ี าคา่ ิ้กยละ ตกนที่ 2 เป็นแบบสกบถามเกี่ยวกกบิะดกบความพกาพกใจขกา โคิากาิึูนย์ฝกึ กาชีพชุมชน ิปู แบบ กลุ่มสนใจ าลกกสูติกาิทาขา้ วมนก ไก่ จานวน 5 ช่วก โมา ผลการวิเคราะห์ข้อมูล ตอนที่ 1 วหเคิาะา์ขก้ มลู ท่วก ไปขกาผ้ตู กบแบบสกบถามดว้ ยวธห แี จกแจาความถ่ีาาค่าิ้กยละ ตาิาาที่ 1 ตกนท่ี 1 ข้กมลู ทกว่ ไป เพศ จานวน ร้อยละ ชาย 2 20 าญหา 8 80 รวมทั้งสิน้ 10 100.00 88 ชาย 6 หญงิ 4 2 2 0 ร้อยละ

อายุ จานวน ร้อยละ - ต่ากว่า 15 ปี - - 16 – 29 ปี - 10 30 – 39 ปี 1 70 40 – 59 ปี 7 20 กายุ 60 ปีขน้ก ไป 2 100.00 รวมทั้งส้ิน 10 ต่ากวา่ 15 ปี 70 16 – 29 ปี 60 70 30 - 39 ปี 40 - 59 ปี 50 60 ปขี ึ้นไป 40 รอ้ ยละ - 30 20 - 90 20 10 - 10 0 0 0 10 100.00 ร้อยละ รบั ราชการ อาชีพ จานวน ค้าขาย ิบก ิาชกาิ - เกษตรกรรม คา้ ขาย - รบั จา้ ง เกาติกิิม 9 อนื ๆ ิกบจา้ า - ก่นื ๆ 1 รวมท้ังส้ิน 10 100 90 80 0 10 ร้อยละ 60 0 40 20 0 0

ระดบั การศึกษา จานวน ร้อยละ ปิะถมึกกาา 6 60 มกธยมึกก าาตกนต้น 2 20 มธก ยมึกกาาตกนปลาย 2 20 ปิญห ญา 0 0 ก่นื ๆ 0 0 รวมทง้ั สิน้ 10 100.00 60 ประถมศึกษา 60 ม.ต้น ม.ปลาย 50 ปรญิ ญา อนื ๆ 40 30 20 20 20 10 0 0 0 ร้อยละ สรุป จากตาิาาท่ี 1 พบว่ากลุ่มตกวกย่าาส่วนใาญ่เป็นเพึาญหา คหดเป็นิ้กยละ 80 มีกายุ 40 – 59 ปี คดห เป็นิก้ ยละ 70 ปิะกกบกาชีพเกาติกิิม คหดเป็นิก้ ยละ 90 และจบกาิึกกาาิะดกบปิะถมึกกาา คหดเป็น ิ้กยละ 60

ตอนที่ 2 แบบสกบถามเกี่ยวกกบิะดกบความพกาพกใจขกา โคิากาิึูนย์ฝึกกาชีพชุมชน ิูปแบบกลุ่ม สนใจ าลกก สูติกาิทาขา้ วมนก ไก่ จานวน 5 ช่วก โมา ตาิาาท่ี 2 สิปุ แบบปิะเมหนความพกาพกใจผูเ้ ข้าิว่ มกจห กิิม ิะดบก คะแนน ท่ี ิายกาิ มาก มาก ปาน น้กย น้กย คา่ เฉลยี่ ิะดบก ความพกา ทส่ี ุด กลาา สุด พกใจ 5 4 3 21 ดา้ นหลักสูตร 1 กจห กิิมท่ีจดก สกดคล้กากบก วกตถปุ ิะสาค์ขกาาลกกสตู ิ 8 2 - - - 4.5 มากที่สุด 2 เน้กื าาขกาาลกก สตู ิติากบก ความตก้ ากาิขกาผู้เิยี น 7 3 - - - 4.45 มาก 3 กาิจดก กหจกิิมส่าเสิมห ใา้ผู้ิกบบิหกาิสามาิถคหดเป็น 6 4 - - - 4.15 มาก ทาเปน็ แกป้ ญั าาเป็น 4 ผิู้ บก บิหกาิมีส่วนิว่ มในกาิแสดาความคหดเาน็ ต่กกาิ 6 4 - - - 4.1 มาก จดก ทาาลกกสตู ิ ด้านการจัดกิจกรรมหรือการเรียนรู้ 5 จกดกหจกิิมสกดคล้กากบก ผูเ้ ิียน 6 4 - - - 4.3 มาก 6 จดก กหจกิิมเป็นไปตามลาดบก ข้กนตกนจากา่ายไปยาก 3 7 - - - 4.15 มาก 7 กหจกิิมสา่ เสิมห ใา้ผเู้ ิยี นมีความิู้ ความเข้าใจาิกื มี 5 5 - - - 4.05 มาก ทกกาะตามจุดปิะสาค์ขกากาิเิียนิู้ 8 มกี าิวกดผลปิะเมนห ผลตามจุดปิะสาค์ขกาาลกก สูติ 2 8 - - - 4 มาก 9 นาผลกาิปิะเมหนมาปิกบปิาุ กาิจกดกจห กิิมและ 2 8 - - - 4 มาก าลกก สูติ ดา้ นวิทยากร 10 เป็นผมู้ คี วามิู้และความชานาญในเิืก่ าทีส่ กน 5 5 - - - 3.95 มาก 11 มีกาิเติยี มตวก และมีความพิ้กมในกาิสกนาิืกจดก 7 3 - - - 4 มาก กจห กิิม 12 ถ่ายทกดความิู้ได้ชดก เจน เขา้ ใจา่าย 9 1 - - - 3.95 มาก 13 เกาใจใสแ่ ละสาก เกตกาิณ์เิยี นิขู้ กาผู้เิยี น ใา้ความ 4 6 - - - 4.1 มาก ช่วยเาลกื จนผู้เิยี นเขา้ ใจาิกื ปฏหบตก ไห ด้ ดา้ นสอ่ื และวสั ดุอุปกรณ์ 14 สืก่ และวกสดกุ ุปกิณ์มคี วามทกนสมกย 6 4 - - - 4.3 มาก 15 ส่กื และวกสดุกุปกิณ์มีจานวนเพยี าพกกกบผ้เู ิียน 5 5 - - - 4.25 มาก 16 มสี กื่ และวสก ดุกปุ กิณส์ กดคล้กากกบข้นก ตกนกาิจดก 3 7 - - - 4 มาก กหจกิิมาิืกกาิเิยี นิู้ ดา้ นผลทีไ่ ดร้ บั จากการเรียนรูแ้ ละร่วมกิจกรรม 19 มคี วามิู้และความสามาิถที่ได้ิบก จากกาิเิยี นาิืก 8 2 - - - 4.2 มาก เข้าิ่วมกหจกิิมกาิเิียนิู้ 20 มีความม่นก ใจในกาินาผลที่ได้จากกาิเิียนิู้ไป 10 - - - - 3.95 มาก ปิะยุกตใ์ ช้

สรุป จากตาิาาที่ 2 แสดาวา่ ผ้เู ขา้ ิว่ มกาิึกกาาต่กเน่ืกาิูปแบบกลุ่มสนใจ าลกกสตู ิกาิทาข้าวมนก ไก่ จานวน 5 ชกว่ โมา กนก ดบก ท่ี 1 ขก้ ท่ี 20. มคี วามม่นก ใจในกาินาผลท่ีได้จากกาิเิียนิไู้ ปปิะยุกต์ใช้ กกนดกบท่ี 2 ข้กท่ี 12. ถ่ายทกดความิู้ได้ชดก เจน เขา้ ใจา่าย สรปุ ผลการประเมินการดาเนนิ งานโครงการ ปิะชาชนผู้เขา้ ิ่วมโคิากาิมีความิู้ และสามาิถนาความิทู้ ่ไี ดจ้ ากกาิเขา้ ิ่วมโคิากาิไป ใช้ในชวี หตปิะจาวนก ได้ กยู่ในิะดกบ มาก 4. ปญั หา/อปุ สรรค - 5. ข้อเสนอแนะ -

บทท่ี 3 สรุปผลและข้อเสนอแนะ กาิปิะเมหนผล โคิากาิึูนย์ฝึกกาชีพชุมชน ิูปแบบกลุ่มสนใจ าลกกสูติกาิทาข้าวมกนไก่ จานวน 5 ช่กวโมา คิา้ก นี้ึนู ยก์ าิึกกาานกกิะบบและกาิึกก าาตามกกธยาึกยกาเภกบาาไทิ ไดจ้ ดก กจห กิิมตาม แผนปฏหบกตหกาิ กึน.ตาบล ปีาบปิะมาณ 2563 มุ่าเน้นกาิสิ้าาความเข้มแข็าขกาชุมชน และสกาคมมีกาิ ส่าเสิหมกาิิวมกลุ่ม เพื่กิ่วมคหดิ่วมทา โดยมีกิะบวนกาิจกดกาิกาค์ความิู้ ต้กากิะบวนกาิเิียนิู้ เพ่ืก แก้ปัญาา และพกฒนาชุมชน โดยใช้าลกกกาิจกดกาิความิู้ขกา สานกกาานส่าเสิหมกาิึกกาานกกิะบบและ กาิึกกาาตามกกธยาึกย จกดกหจกิิมใา้ความิู้แก่ปิะชาชนทก่วไป กาิปิะเมหนกหจกิิมจกดกบิมใา้ความิู้ ใาก้ กบปิะชาชนทว่ก ไป กาิปิะเมนห กจห กิิมคิก้าน้ี มวี ตก ถุปิะสาค์ดาก น้ี 1. เพื่กใา้กลุ่มเป้าามายมีความิู้และทกกาะ มกาเา็นช่กาทาาในกาิปิะกกบกาชีพเกหด กิะบวนกาิเิียนิู้ มีกาิิวมกลุ่มเพื่กพกฒนากาชีพมีกาิบิหาาิจกดกาิกลุ่มท่ีดี สามาิถพกฒนาผลหตภกณฑ์ขกา กล่มุ ได้ 2. เพ่ืกส่าเสิหมทกกาะความิู้ในกาิทาข้าวมกนไก่ กาิดาิาชีวหตกย่าาพกเพียาเสิหมิายได้ ลด ิายจา่ ยตามาลกก ปิกชญาเึิาฐกจห พกเพียาใาแ้ ก่คิกบคิกวในชมุ ชน 3. เพื่กเป็นึูนย์กลาาในกาิฝึกกาชีพพกฒนาสาธหตและสิ้าากาชีพขกาผู้เิียนและชุมชนโดยเน้น กิะบวนกาิเิียนิู้ตามแนวทาาปิกชญาเึิาฐกหจพกเพียาิวมท้กาเป็นที่จกดเก็บแสดาจาาน่ายและกิะจายสหนค้า และบิกห าิขกาชมุ ชนกย่าาเปน็ ิะบบคิบวาจิตก่ ไป กาิวเห คิาะา์ขก้ มูล จากแบบสกบถามขกาผู้เขา้ ิว่ มกจห กิิมแยกข้กมลู เปน็ 3 สว่ น ไดแ้ ก่ 1. ขก้ มูลท่กวไปขกาผู้ตกบแบบสกบถาม 2. ความพาก พกใจขกาผ้เู ข้าิ่วมกจห กิิม 3. ขก้ เสนกแนะ อภปิ รายผล กลุ่มปิะชากิที่ใช้ในกาิปิะเมหนคิ้กานี้ ได้แก่ ปิะชาชนตาบลบ้านกลกา ท่ีเข้าิ่วมโคิากาิ จานวน 10 คน สามาิถเก็บแบบสกบถามปิะเมหนความพกาพกใจได้จานวน 10 ชุด คหดเป็นิ้กยละ 100 โดย แบา่ ความพาก พกใจเปน็ 5 ิะดกบได้แก่ ิะดบก ความพกาพกใจเป็น มากท่สี ดุ มาก ปานกลาา นก้ ย นก้ ยทสี่ ดุ กาิปิะเมหนความพกาพกใจต่กกาิเข้าิ่วมกหจกิิม พบว่า ผู้เข้าิกบกาิกบิมส่วนใาญ่ มีความ พกาพกใจ กยู่ในิะดกบ มาก เมื่กพหจาิณาเป็นิายด้านค้นพบวา่ ดา้ นผลที่ได้รับจากการเรยี นรู้และร่วมกิจกรรม กหจกิิมท่ีจกดมีความสกดคล้กากกบวกตถุปิะสกาค์ขกาาลกกสูติ มีเน้ืกาาติากกบความต้กากาิขกาผู้เิียน โดยมี ค่าเฉล่ยี สาู สดุ ( X = 4.5) กาิจกดกหจกิิมใา้ความิู้สาาิกบปิะชาชน เป็นกหจกิิมที่กลุ่มเป้าามายสามาิถนาความิู้ที่ ไดิ้ บก ไปปิบก ใช้ในกาิดาเนนห ชวี ตห ปิะจาวนก เพืก่ ใา้มคี ุณภาพชวี ตห และความเปน็ กย่ทู ีด่ ีขก้นกว่าเดหม สรุปผล กาิปิะเมหนผลกหจกิิมโคิากาิึูนย์ฝึกกาชีพชุมชน ิูปแบบชก้นเิียนวหชาชีพาลกกสูติกาิทา ผลหตภกณฑ์แฮนด์เมดจากผ้า จานวน 40 ชก่วโมา จากกาิตกบแบบสกบถาม ผู้เข้าิ่วมกหจกิิมเกหดทกกาะมี ความิู้ความเข้าใจ สามาิถนาความิู้ท่ีได้ไปปิะยุกต์ใช้ในชีวหตปิะจาวกน และสามาิถนาไปปิะกกบเป็น กาชีพเสิหมได้

กหจกิิมโคิากาิึูนย์ฝึกกาชีพชุมชน ิูปแบบช้กนเิียนวหชาชีพาลกกสูติกาิทาผลหตภกณฑ์แฮนด์เมด จากผ้า จานวน 40 ชก่วโมา เป็นกหจกิิมที่ช่วยส่าเสิหมใา้กลุ่มเป้าามายได้มกาเา็นช่กาทาาในกาิปิะกกบกาชีพ โดยกาิดาิาชีวหตกย่าาพกเพียาเสิหมิายได้ ลดิายจ่ายตามาลกกปิกชญาเึิาฐกหจพกเพียาใา้แก่คิกบคิกวใน ชุมชน ข้อเสนอแนะอื่นๆ 1. กจห กิิมโคิากาิึูนยฝ์ กึ กาชีพชมุ ชน ิปู แบบกล่มุ สนใจ าลกก สตู ิกาิทาข้าวมนก ไก่ จานวน 5 ช่กวโมา ควิมกี าิสานต่กเพิาะเป็นกาิสา่ เสิหมกาชีพใา้แก่ปิะชาชนในท้กาถ่หน 2. สา่ เสิมห ใา้ปิะชาชนในพ้ืนที่เป้าามายิวมกลุ่มกกนจดก ต้กาเป็นวหสาากหจชมุ ชนเพื่กขยายโกกาส ใา้กบก ปิะชาชน 3. ควิปิะสานาานกกบาน่วยาานกน่ื ๆท่เี กยี่ วข้กา เพื่กขกความิ่วมมืกและความช่วยเาลกื ในกาิ พกฒนาต่กยกดกาค์ความิูท้ ่ีเกี่ยวกบก กาิทาขา้ วมกนไก่ ตก่ ไป

ภาคผนวก ก

แบบประเมนิ ความพงึ พอใจ โคิากาิึูนยฝ์ ึกกาชพี ชุมชน ิปู แบบกลมุ่ สนใจ าลกก สตู ิกาิทาขา้ วมนก ไก่ จานวน 5 ชว่ก โมา วนก ท่ี 19 มหถนุ ายน 2563 ณ ึาลากเนกปิะสาค์ ามู่ 8 ตาบลบ้านกลกา ก.บาาไทิ จ.พิะนคิึิีกยธุ ยา ึนู ยก์ าิึกกาานกกิะบบและกาิึกกาาตามกธก ยาึยก กาเภกบาาไทิ  ตอนที่ 1 ข้กมลู ท่กวไป ใาท้ าเคิื่กาามาย √ ลาในชก่ า ท่ตี ้กากาิ เพึ ชาย าญหา กายุ ตา่ กวา่ 15 ปี 16 – 29 ปี 30 -39 ปี 40 – 59 ปี 60 ปขี กน้ ไป กลมุ่ กาชีพ ิกบิาชกาิ คา้ ขาย เกาติกิ ิกบจา้ า ก่นื ๆ ิะบุ..................................... กลุ่มเปา้ ามาย ผู้นาทก้ าถ่หน กบต./เทึบาล กสม. เกาติกิ แิาาานไทย ทาาิกกาปิะจากาิ แิาาานตา่ าดา้ ว กื่นๆิะบ.ุ ......... ิะดกบกาิึกก าา ปิะถมึกก าา มธก ยมึกกาาตกนตน้ มกธยมึกกาาตกนปลาย ปิญห ญา ก่ืนๆิะบุ................... ตอนที่ 2 ท่านมีความพกาพกใจต่กบิกห าิกาิจกดกหจกิิมในเิ่กื าต่กไปนี้มากน้กยเพยี าใด (โดยใสเ่ คิก่ื าามาย  ในช่กาที่ติากกบิะดบก ความพกาพกใจขกาท่าน) ิะดกบคะแนน ที่ ิายกาิ ค่าเฉล่ีย ิะดกบ ความพาก มากท่สี ุด มาก ปาน น้กย นก้ ย พกใจ 5 กลาา สุด 4 3 21 ด้านหลกั สตู ร 1 กจห กิิมทีจ่ ดก สกดคล้กากบก วตก ถุปิะสาค์ขกาาลกก สตู ิ 2 เน้ืกาาขกาาลกก สตู ิติากบก ความตก้ ากาิขกาผเู้ ิยี น 3 กาิจดก กจห กิิมสา่ เสิมห ใา้ผู้ิกบบิหกาิสามาิถคหดเปน็ ทาเปน็ แก้ปัญาาเป็น 4 ผู้ิบก บิหกาิมีส่วนิ่วมในกาิแสดาความคหดเา็นต่ก กาิจกดทาาลกก สตู ิ ด้านการจดั กจิ กรรมหรือการเรยี นรู้ 5 จดก กหจกิิมสกดคล้กากบก ผู้เิียน 6 จกดกจห กิิมเป็นไปตามลาดบก ขก้นตกนจากา่ายไปยาก 7 กหจกิิมสา่ เสิมห ใา้ผเู้ ิยี นมีความิู้ ความเขา้ ใจาิกื มี ทกก าะตามจุดปิะสาค์ขกากาิเิียนิู้ 8 มกี าิวกดผลปิะเมนห ผลตามจุดปิะสาค์ขกาาลกกสูติ 9 นาผลกาิปิะเมนห มาปิกบปิุากาิจกดกหจกิิมและ าลกก สูติ ดา้ นวิทยากร 10 เป็นผมู้ ีความิู้และความชานาญในเิ่กื าท่สี กน

11 มีกาิเติียมตกวและมีความพิ้กมในกาิสกนาิืกจกด กหจกิิม ดา้ นวิทยากร 12 ถา่ ยทกดความิู้ได้ชกดเจน เขา้ ใจาา่ ย 13 เกาใจใสแ่ ละสกาเกตกาิณ์เิยี นิขู้ กาผ้เู ิียน ใาค้ วาม ชว่ ยเาลกื จนผเู้ ิยี นเข้าใจาิืกปฏบห กตไห ด้ ด้านสกื่ และวกสดุกุปกิณ์ 14 ส่กื และวกสดุกุปกิณ์มีความทกนสมกย 15 ส่ืกและวกสดุกปุ กิณ์มีจานวนเพยี าพกกกบผเู้ ิียน 16 มีสื่กและวกสดุกปุ กิณ์สกดคล้กากกบข้นก ตกนกาิจกด กจห กิิมาิืกกาิเิยี นิู้ 17 มแี าล่าเิียนิตู้ กบสนกาต่กกาิจดก กจห กิิมกาิ เิียนิู้ 18 แาล่าเิยี นิูม้ บี ิิยากาึเกื้กตก่ กาิเิยี นิู้ ดา้ นผลท่ไี ดร้ บั จากการเรียนรหู้ รอื การเข้ารว่ ม กจิ กรรม 19 มีความิู้และความสามาิถท่ีไดิ้ บก จากกาิเิียนาิืก เขา้ ิ่วมกหจกิิมกาิเิยี นิู้ 20 มีความมน่ก ใจในกาินาผลท่ีได้จากกาิเิยี นิู้ไป ปิะยกุ ตใ์ ช้ 21 มีความเชื่กม่นก ต่กความสามาิถขกาสถานึกกาาใน กาิจดก กหจกิิม ด้านความพึงพอใจตอ่ การให้บรกิ าร 22 เจา้ านา้ ทใ่ี า้บิกห าิดว้ ยความเต็มใจ 23 สถานึกก าามขี ก้นตกนกาิใา้บิกห าิที่ิวดเิว็ 24 เจ้าาน้าทใี่ า้ข้กมลู ิายละเกยี ดตา่ าๆ ชดก เจน 25 เจา้ านา้ ท่ีใา้บิกห าิดว้ ยความเป็นธิิมและเสมก ภาค 26 สถานึกกาาจกดาาสา่ห กานวยความสะดวกใา้ ตอนที่ 3 ความคิดเหน็ และขอ้ เสนอแนะ ............................................................................................................................. ................................................. .............................................................................................................................................................................

ภาคผนวก ข

รูปภาพกจิ กรรม การจดั การศึกษาตอ่ เน่อื ง รูปแบบกลุ่มสนใจ หลักสตู รการทาขา้ วมันไก่ จานวน 5 ชัว่ โมง วนก ท่ี 19 มหถนุ ายน พ.ึ. 2563 สถานที่จดก ณ ึาลากเนกปิะสาค์ ามู่ 8 ตาบลบ้านกลกา กาเภกบาาไทิ จาก าวกดพิะนคิึิกี ยุธยา

ท่ปี รกึ ษา ิกกาากาิผ้กู านวยกาิ กึน.กาเภกบาาไทิ 1. นาาสาววิึห ิา คานกาธิิม คิผู ู้ชว่ ย 2. นาาสาวาทกยิตก น์ ึหิิห ตก น์ บิิณาิกกา์ 3. นาาสาววชห ชุตา แก้วโมิา คิู กึน.ตาบล รวบรวม/พิมพ์/รปู เล่ม นาานฤมล ดาจกนทิ์

กศน.อาเภอบางไทร