บ้านรักไทย ชื่อหมู่บา้ นน้ีอาจฟังดูคุน้ หูแต่ไม่ไดม้ ีความเกี่ยวของกบั พรรคการเมืองพรรคใดเลย ท่ีน่ีเป็ น หมู่บา้ นชาวจีนยนู นานท่ีอพยพมาอยทู่ ่ี ต.หมอกจาแป่ อ.เมือง แม่ฮ่องสอน ในหมู่บา้ นยงั คงวฒั นธรรมแบบ จีนอยา่ งเหนียวแน่น มีความเป็ นอยทู่ ี่เรียบง่าย และมีอาหารการกินแบบจีนยนู าน มีบา้ นเรือนท่ีทาจากดินให้ ได้ชม ผลิตภณั ฑ์ท่ีข้ึนช่ือของหมู่บา้ นน้ีจะเป็ นชา เช่น ชาชิง ชิง ชาอู่หลง เนื่องจากว่าในบริเวณน้ีอากาศ หนาวเยน็ เกือบตลอดท้งั ปี สามารถปลูกชาและพืชเมืองหนาวไดด้ ี ในช่วงหนา้ หนาวตอนเชา้ อุณหภูมิต่ากวา่ 10 องศา
กจิ กรรมทน่ี ่าสนใจ 1. สัมผสั วถิ ีชีวติ ความเป็ นอยู่ของชาวจีนยูนนานกบั บ้านดิน 2. ชิมชา เลือกซ้ือชาเป็นของฝาก มีใหเ้ ลือกหลากหลาย อาทิชาเขียว ชาอหู่ ลง ชามะลินอกจากน้ียงั มีอาหารจีนยนู นาน เลิศรส ขาหมหู มนั่ โถว ก๋วยเตี๋ยวยวน ท่ีรสชาติอร่อยเดด็ อยา่ บอกใคร แถมเลือกซ้ือของฝากอื่นๆ อาทิเช่น บว๊ ยจีน ลูกทอ้ เส้ือ รองเทา้ จีน 3.ชมไอหมอกลอยเหนือนา้ 3.ชมไร่ชา เป็นแนวยาวตามเนินเขารอบๆ บา้ นรักไทย ศึกษาวธิ ีการปลูก - เกบ็ ใบชา และเพลิดเพลินกบั การชมไร่ชา ชม การอบใบชาในโรงอบใบชา 4.ชมวถิ ชี ีวติ ของชาวจีนยนู นาน กบั การแปรรูปอาหาร องคค์ วามรู้ท่ี สืบทอด ในการถนอมอาหาร พชื ผกั สามารถเกบ็ ไวร้ ับประทานไดน้ าน
Search
Read the Text Version
- 1 - 2
Pages: