etc_tal magazine OCTOBER 2020 EDITION

2 GUY & GIRL etc&tal magazine Garoto Garota Jonathan Da Silva Sara Almeida Toronto, Ontario Toronto, Ontario Hobby: Playing Hobby: Cooking Music Photos by Mauricio Jimenez 647.688.5814 Magic Vision Photography Voted - top Photography studio IN toronto ( Top Choice Awards -2013 )

Ontario Provincial District Council HAPPY THANKSGIVING! \"Well Trained. Highly Skilled Labour. Simply the Best, since 1903\". When a community is built from the ground up, there is no labour force on the planet, better skilled to get the job done right the first time. LiUNA members and retirees made a commitment to their careers, which means a commitment to our communities. A commitment to build the BEST schools, airports, hospitals, office buildings, tunnels, power plants, roads, bridges, low rise and high rise housing in the country. When the work is done, LiUNA members and retirees continue to live, play and grow in their communities, with the guarantee of a pension that is also....simply the BEST! Luigi Carrozzi Jack Oliveira Joseph S. Mancinelli Brandon MacKinnon Secretary-Treasurer Business Manager President Executive Board Member Carmen Principato Robert Petroni Vice President Recording Secretary visit www.liunaopdc.ca today

Team Contents Índice Publisher/Editor-in-chief 05 06 09 Isa Melo Editorial IMMIGRATION Brazil General Director Carta da Editora IMIGRAÇĀO Brasil John Neil Marianchuk Chefe 15 Translations DG 11 13 Journalist Portugal CANADA WHO COVID-19 Marcelo Brandão CANADÁ OMS COVID-19 17 Junior Reporter 19 21 Bernardo Aleixo Cover Special Highlight Health Volunteer work Capa Saúde Rafaella Melo Destaque Especial 23 Layout 25 26 etc&tal Cover photo Nutrition Beauty Relationship Gerd Altmann Nutriçāo Beleza RELACIONAMENTO Contacts 27 29 33 Isa Melo PETS CORNER Recipe events CORNER +1 647.995.9002 CANTO DE PETS RECEITA CANTO DE EVENTOS Email: [email protected] Website: www.etcetal.ca ETC&TAL MAGAZINE P.O. BOX 99512 1095 0’ Connor Drive East York, ON - M4B 3M8 FAX: 416.751.3040 The opinion and ideas expressed in articles do not necessarily represent the views of our team. Copy of any page, photos, art work and logos, only with written permission of the publisher. Member of National Ethnic Press and Media Council of Canada Awarded magazine 2011 to 2019 for The Best Ethnic Magazine of Canada for its Editorial Contents & Visual Presentation by NEPMCC and COPA Supporting Layout Photos/ Images By: Sarah Gualtieri Unsplash, Pro Church Media Unsplash, Element5 Digital Unsplash, Claudio Schwarz purzlbaum, Fauna Mexico, Memory House Casa de Antiguidades BRAZIL, MLK FBI USA, Nomadland - USA Directed Nomadland Chloé Zhao, CONCRETE COWBOY USA, Beans Canada, ANOTHER ROUND DENMARK, A Suitable Boy UNITED KINGDOM INDIA, Tracey Deer, Sir Anthony Hopkins, Shawn Mendes, Mira Nair, LImbo UNITED KINGDOM, Kate Winslet, Good Joe Bell USA, Chloé Zhao, Usman Yousaf Unsplash, Laurynas Mereckas Unsplash, Anthony Tran Unsplash, Thomas Park Unsplash, Thomas Park Unsplash, Gerd Altmann, Ben Mullins Unsplash, Andy Falconer Unsplash, April Bryant, smartphone image, Mediamodifier, Gerd Altmann, Manuel Alejandro Leon, iXimus, Sean Thoman Unsplash, Gerrie van der Walt Unsplash, Ali Pazani Unsplash, Isabell Winter Unsplash, Erik Lucatero Unsplash, Raphael Lovaski Unsplash, anxiety etc&tal, Mauricio Jimenez freepik.

This month we have a controversial subject on our cover. Opinions Editorial 5 about going back to school are very divided. Many parents have decided to send their children to school even though the number By Isa Melo - Editor-in-Chief of coronavirus cases are increasing, others have opted for virtual classes so as not to expose their children to the virus. It is a really hard decision for families especially if you have to work and require childcare in order to do so. Ultimately, human beings are Mauricio Jimenez responsible for spreading the disease, for not respecting life and for not following the recommendations to avoid spreading the COVID-19 virus: washing your hands frequently, wearing a mask, and maintaining social distance. What is the reason for this resistance for each one to do their part? Ignorance, neglect, laziness, or lack of respect for the lives of others? We are living in a pandemic and this should be a moment of solidarity, respect, and unity between everyone and for life. Taking the proper precautions is an act of respect and has the potential to decrease cases and reduce violence. I hope this year’s Thanksgiving Day will be an opportunity for people to be thankful not only for food but for being alive and reflecting on their role in society. Also in this edition, we have an article on the importance of vitamin D to fight coronavirus in Melissa Pancini’s article on nutrition. In our health article, we cover anxiety, which is increasing with the coronavirus. We also offer articles on the steady rise of online shopping, COVID-19 updates, this year’s TIFF movies and more! Happy reading and Happy Thanksgiving! Este mês temos um Read our digital magazine assunto polêmico na nossa capa, visto que www.etcetal.ca a opinião dos pais sobre a volta às aulas está bem dividida. LEIA A NOSSA REVISTA DIGITAL Mesmo com o número de casos do coronavírus aumentando, Follow us / SIGA-NOS muitos pais resolveram mandar etcetal.ca os filhos para a escola, mas outros optaram pelas aulas online para nāo https://web.facebook.com/etcetal.ca/ exporem seus filhos ao vírus invisível. O mais triste é o próprio ser humano ser @etcetal.ca o responsável por espalhar a doença, por nāo respeitar a vida e nāo seguir as recomendações para evitar disseminar o https://www.instagram.com/etcetal.ca/ vírus do COVID-19: lavar as mãos com frequência, usar a máscara e manter o distanciamento social. Qual é o motivo dessa resistência para que cada um faça sua parte? Ignorância, desleixo, preguiça ou falta de respeito com a vida dos outros? Estamos vivendo uma pandemia e esse deveria ser um momento de solidariedade, respeito e união entre todos e pela vida. Uma ação dessas valorizaria o respeito e diminuiria a violência. Espero que o Thanksgiving deste ano sirva para as pessoas serem gratas nāo só pelo alimento, mas por estarem vivas e refletirem sobre o seu papel na sociedade. Ainda nesta ediçāo, temos um artigo sobre a importância da vitamina D ao combate do coronavírus, no artigo de Melissa Pancini, em nutrição. A ansiedade, que também tem aumentado com o coronavíus, está em nosso artigo de saúde. Também trazemos artigos sobre o aumento de compras online, atualizações do COVID-19, os filmes exibidos noTiff e muito mais. Boa leitura a todos e Feliz Thanksgiving!

6 IMMIGRATION/IMIGRAÇĀO Por Equipe de Editorial Photo by Ali Pazani Unsplash Photo by Sean Updated notices about Thoman Unsplash Canada immigration Notas atuais sobre a Canada is one of the most popular destinations for imigração para o Canadá both tourism and living. Although the country has a long list of requirements, it OCanadá é um destino bastante cogitado por also provides many accessible immigration programs and muitas pessoas tanto para turismo quanto para offers a high-level quality of life, health, security and great moradia. opportunities for studying and working. The Canadian government recently issued a notice, showing Apesar da lista de exigências, o país disponibiliza diversos their immigration plan for the next few years, where the programas acessíveis de imigração, além de oferecer um number of immigrants is expected to gradually increase alto índice de qualidade de vida, de saúde e de segurança, from 2020 to 2022. assim como, grandes oportunidades para estudo e The plan is to welcome 341,000 immigrants in 2020, trabalho. 351,000 in 2021 and 361,000 in 2022. In another notice issued on September 17, the IRCC O governo canadense emitiu uma nota informando sobre (Immigration, Refugees and Citizenship Canada) has o plano plurianual de imigração, para os próximos anos, announced the reopening of some in-person face-to-face onde haverá um aumento gradual de 2020 até 2022. services by schedule , to address issues related to the immigration process that cannot be solved online. O país planeja receber 341,000 imigrante sem 2020, Sources: “https://www.canada.ca/en/immigration 351,000 em 2021 e 361,000 em 2022. refugees-citizenship/news/notices/supplementary- immigration-levels-2020.html” https://www.canada. Em outra nota, o IRCC (Immigration, Refugees and ca/en/immigration-refugees-citizenship/news/notices/ Citizenship Canada), anunciou nesta quinta-feira (17 de supplementary-immigration-levels-2020.html setembro), a reabertura de alguns serviços presenciais, mediante agendamento, para tratar de questões relativas aos processos de imigração que não podem ser resolvidos de forma online. Fonte: https://www.canada.ca/en/immigration-refugees- citizenship/news/notices/supplementary-immigration- levels-2020.html

• Transferência de dinheiro • Money transfer • Troca de Cheque • Money exchange • Câmbio • Cheque exchange Compramos e vendemos as We buy and sell the following seguintes moedas currencies at very competitive prices a preços muito competitivos • Canadian dollar • US dollar • Dólar canadense • Dólar americano • Euro • Brazilian Real • Euro • Real brasileiro Servindo orgulhosamente a nossa comunidade por 18 anos Tel. (416)537-1305 1240 Dundas St. West 1+ 416-457-3145 Toronto. ON M6J 1X5 [email protected]

8 Brasil Photo by iXimus Por Marcelo Brandāo - Jornalista Covid-19 no Brasil: inocência, teimosia e descaso Eu não sei vocês, leitores, mas eu fui ingênuo. Ainda em abril, eu Brasil em cada um desses dez dias, do governo brasileiro no site covid. pensava que a pandemia não iria deixando para trás parentes, amigos, saude.gov.br. Lá é possível conferir além de agosto, no máximo. Naquele planos e promessas feitas a filhos, os dados gerais e por estado. Alerta período eu ainda mantinha planos de pais, maridos e esposas. de spoiler: São Paulo, estado mais pegar um avião e visitar o Distillery A cidade de Manaus, por exemplo, populoso do país, lidera com folga o District e a CN Tower, respirar os ares do teve tantas contaminações ao longo número de casos e mortes. norte por alguns dias. Era algo que eu do ano que um estudo da Universidade A tímida redução da curva estaria fazendo neste exato momento, de São Paulo sugere que a capital epidemiológica foi o suficiente enquanto vocês leem este artigo. do Amazonas atingiu a chamada para as pessoas voltarem às ruas. A inocência é doce, não é mesmo? imunização de rebanho, com 66% Estabelecimentos como bares, Estamos em outubro e o coronavírus dos habitantes já tendo conhecido de restaurantes e academias, voltaram a ainda explode no Brasil, com quase 5 perto o Covid-19. funcionar. Parques e praias cheias no milhões de contaminados e mais de Contudo, o cenário já foi pior e a curva fim de semana e trânsito normal nos 140 mil óbitos. Um pequeno recorte: na de contaminações e mortes no país horários de rush. Governantes falando segunda metade de setembro, apenas começa a, preguiçosamente, diminuir. da pandemia como se fosse um entre os dias 14 e 23, tivemos uma média O Brasil chegou a ter entre julho e passado recente. A esperança que nos de 29,48 mil novos casos diários. Nesse agosto, auge da pandemia, mais de resta é de uma vacina o mais rápido mesmo período, foram 7.352 mortes. Em 60 mil casos em um só dia. Mas não possível. Pelo que vemos na rua e nos média, 735 pessoas perderam a vida no quero cansá-los com números. Então, noticiários, o brasileiro se cansou da convido-os a checar os dados oficiais pandemia, ainda que ela não tenha se cansado do brasileiro. VAMOS DAR GRAÇAS! LET’S GIVE THANKS!

Covid-19 in Brazil: innocence, Brazil 9 stubbornness and abandonment By Marcelo Brandāo - Journalist Idon’t know about you, but I was naive. Even in April, I thought the pandemic would not go beyond August, Photo by freepik at the latest. At that time, I still had plans to catch a plane and visit the Distillery District and the CN Tower, to breathe the northern air for a few days. It was something I would be doing now, as you read this article. Naivete is sweet, isn’t it? It’s October and the coronavirus is still exploding in Brazil, with almost 5 million people infected and more than 140 thousand deaths. A small cut: in the second half of December, just between the 14th and the 23rd, they had an average of 29.48 thousand new cases daily. In the same period, there were 7,352 deaths. On average, 735 people lost their lives in Brazil in each of these ten days, leaving behind relatives, friends, plans and promises made to children, parents, husbands and wives. The city of Manaus, for example, had so many contaminations throughout the year that a study by the University of São Paulo suggests that the capital of Amazonas reached the so-called herd immunization, with 66% of the inhabitants who had already known the COVID-19. However, the scenario has been worse and the contamination and death toll in the country is beginning to slowly decrease. Between July and August, during the peak of the pandemic, there were more than 60 thousand cases in a single day. But I don’t want to tire you with numbers. So, I invite you to check the official data of the Brazilian government on the website covid. saude.gov.br. There it is possible to check the general data by province. Spoiler alert: São Paulo, the most populous state in the country, easily leads the number of cases and deaths. The slow reduction of the epidemiological curve was enough for people to return to the streets. Establishments such as bars, restaurants and gyms have returned to work. Parks and beaches full on the weekends and normal during rush hours. Government officials are talking about the pandemic as if it were a recent past. The hope that remains is that a vaccine will come as quickly as possible. From what we see on the street and in the news, the Brazilians got tired of the pandemic, even though it hasn’t gotten tired of the Brazilians.

10 Portugal Por Equipe de Editorial Photo by freepik Photo by freepik Volta às aulas em Portugal Com a pandemia do Covid-19, as escolas O novo normal é uma realidade repleta precisaram parar suas atividades de protocolos de segurança desde o uso presencialmente e adotaram o ensino de máscaras obrigatório, às medidas de remoto, como solução para a contenção do distanciamento seguro e higienização para coronavírus. evitar o aumento de casos de Covid-19 Agora, com mais de seis meses de crise novamente. sanitária, alguns países como Portugal, já Apesar de todas as medidas de proteção, estão retomando suas atividades presenciais a readaptação certamente não será uma nas escolas. tarefa fácil. A opção é esperar pelo melhor da Na última segunda, 14 de setembro de 2020, situação e tentar viver um dia de cada vez. mais de 1 milhão de alunos, voltaram às aulas nas escolas de todo o país. STOP COVID-19 1-2 METERS Fonte: https://www.usnews.com/news/world/ articles/2020-09-14/relief-and-fear-as-portuguese-students-go- back-to-school

PORTUGAL 11 By Editorial Team in Portugal With the Covid-19 pandemic, schools around the world had to stop their activities and adopt remote education as a solution to control the spread of the coronavirus. Now, after more than six months of a health crisis, many countries such as Portugal are resuming their classroom activities at schools. Last Monday, September 14, more than 1 million students went back to school all over the country. The new reality is full of security protocols that go from the mandatory use of masks to measures of social distance and sanitation to avoid a new wave of Covid-19 cases. Despite all the safety measures, this readjustment will certainly not be an easy task. The alternative is to wait for the best results and try to live one day at a time. Photo by freepik

12 CANADÁ E-commerce Por Isa Melo-Editora Chefe Photo by Manuel Alejandro Leon Photo by Gerd Altmann O E-commerce E-commerce Canadá se beneficia in Canada benefits com o Coronavírus from Coronavirus Ocomércio eletrônico (e-commerce) há anos, já E-commerce has been part of consumers’ lives faz parte da vida de consumidores em muitos in many countries for years, due to the digital países, devido à grande transformação digital e transformation and the migration of physical a migração de lojas físicas para o mundo virtual. stores into the virtual world. Em 2020, foi notável a expansão acelerada do In 2020, the rapid expansion of e-commerce all over e-commerce em vários países pelo mundo, causada the world caused by Covid-19 crisis was remarkable. pela crise do Covid-19. In Canada, while the retail sector faces a significant No Canadá, enquanto o varejo enfrenta um declínio decline in profits for the first quarter, the predicted significativo nos ganhos do primeiro semestre, a queda downfall is even bigger in the second quarter. prevista para o segundo é ainda maior. On the other hand, the increase of the profit of the Em contrapartida, o aumento do setor de comércios e-commerce sector is very substantial, mostly due eletrônicos é muito considerável, principalmente pela to the need to maintain social isolation, due to the necessidade de manter o isolamento social, diante do Coronavirus. Coronavírus. Canada e-commerce is very competitive given its great O e-commerce no Canadá é muito competitivo devido ao technological potential and the forecast is that the seu grande potencial tecnológico e a estimativa é que o industry will grow at least 20.7% compared to last year. setor cresça até 20.7% comparado ao ano passado. E-commerce that ranks for the first positions in Os comércios eletrônicos que disputam as primeiras popularity in Canada are: posições no ranking de popularidade no Canadá são: Amazon.ca; Amazon.ca; Walmart.ca; Walmart.ca; Ebay.ca; E-bay.ca; Kijiji. Kijiji. Fonte: https://disfold.com/top-e- commerce-sites-canada/ https://www.emarketer.com/ content/canada-ecommerce-2020 Photo by smartphone

Photo by Pro Church canada Thanksgiving 13 Media Unsplash By Editorial team Conheça a tradição do Discover the Thanksgiving Thanksgiving no Canadá tradition in Canada Você já ouviu falar do Thanksgiving Day (Dia de Have you ever heard of Thanksgiving Day? Ações de Graça)? This is a celebration that happens in some Essa é uma comemoração que acontece em algumas cultures, like in the United States and Canada. culturas, como nos Estados Unidos e no Canadá. In Canada, this celebration was originally created to No Canadá, originalmente, essa celebração era feita para thank for the abundance of the harvests in the year. agradecer pela abundância das colheitas do ano. Nowadays, the purpose is to celebrate the great Hoje, o intuito é voltado para o agradecer as grandes conquistas accomplishments of the past year and to share family do ano que passou e para compartilhar momentos em família. moments. Essa tradição, trazida pelo povo Europeu, iniciou-se com o The tradition, brought by the Europeans, started with inglês Martin Frobisher, em 1578, que após sua viagem bem an English man called Martin Frobisher, in 1578, when, sucedida, reuniu o povo e realizou uma festa de ação de after a successful journey, he gathered the people and graças. set up a thanksgiving feast. Esse feriado hoje é regulamentado e acontece no Canadá na Today, in Canada, this has become a statutory holiday segunda-feira da segunda semana de Outubro, todos os anos, that takes place on the second Monday of October, diferenciando-se da comemoração dos Estados Unidos que unlike the celebration in the United States that happens acontece na quinta-feira da quarta semana de novembro. on the fourth Thursday of November. Neste feriado, as pessoas se reúnem, geralmente em família, On this holiday, people get together, usually with their para cear e agradecer pelas conquistas e até para fazer family, to have supper and celebrate the achievements atividades ao ar livre, aproveitando o clima do Outono. of the year and even to do outdoor activities, enjoying the Autumn vibes. Fonte: http://baianosnopolonorte.com/oh-canada/thanksgiving-no-canada/ Photo by Claudio Schwarz purzlbaum Photo by Element5 Digital Unsplash

14 oms COVID-19 MASK OR FACE COVERING Por Isa Melo - Editora Chefe REQUIRED Atualizações sobre o All persons entering or Covid-19 no mundo remaining in these premises Oano de 2020, marcado pela crise do Covid-19, tem shall wear a mask or face impactado diversos setores do cotidiano, tanto no covering which covers the âmbito da saúde, quanto na economia, no mundo nose, mouth and chin as organizacional, na educação, entre outros. required under City of Toronto Todos os países afetados terão que buscar estratégias para conseguir lidar com os prejuízos proporcionados pela by-law no. 541-2020. crise, entretanto, alguns ainda estão lutando para conter o contágio que continua crescendo desenfreadamente, sem Exceptions include people who cannot wear a mask for medical as devidas restrições para o combate. reasons, or children under two years old, or those who require Dados da Organização Mundial de Saúde (OMS), destacam accommodation in accordance with the Ontario Human Rights Code. a situação em cada país do globo afetado pelo vírus. Hoje, a situação mais crítica está concentrada na Índia Proof of a medical condition is not required. e nas Américas, em países como Estados Unidos, Brasil, Visit toronto.ca/COVID19 Peru, Colômbia e México. Na Europa, a Espanha e a Rússia ainda enfrentam momentos de dificuldades com o coronavírus. O Canadá está em uma situação melhor do que outros países, pois o número de casos de coronavírus estava diminuindo. No entanto, o governador de Ontário, Doug Ford, em anúncio na mídia, falou sobre os novos casos que estão oscilando e aumentando e por precaução ele diminuiu o número de pessoas que podem se reunir em ambientes fechados para 10 pessoas e ao ar livre 25. O total de casos de Covid-19 no Canadá é 167,650.00 e o total de casos confirmados no mundo, segundo dados da OMS, é de 35,000.000, enquanto que o número total de mortes é de 1,035.000, dados atualizados até 3 de outubro de 2020. O aumento dos casos se deve ao descaso de grande parte da população que não se preocupa com as medidas de proteção para impedir a propagação do vírus. Todo mundo que não usa máscara, não mantém distância social ou não higieniza as mãos está contribuindo para manter a pandemia. Fonte: https://covid19.who.int/

WHO COVID-19 15 By Isa Melo - Editor-in-Chief Photo by Mediamodifier COVID-19 updates in the world The year of 2020, marked by the COVID-19 crisis, the number of cases of Coronavirus were going down. affected several areas of daily life: health, However, the governor of Ontario, Doug Ford, in a media economy, labour and education, among others. announcement, spoke about the new cases that are The affected countries will have to come up with fluctuating and increasing and as a precaution he has strategies to deal with the damage left by the crisis. reduced the number of people who can gather indoors However, some of them are still struggling to control for 10 people and outdoors 25. The total number of the spread that keeps growing widely without proper Covid-19 cases in Canada is 167,650.00 and the total actions being taken to contain it. number of confirmed cases worldwide, according to The World’s Health Organization’s data highlights how WHO data, is 35,000,000, while the total number of the situation is going on in every country. deaths is 1,035,000, data updated as of October 3, The most critical scenario nowadays is centered in India 2020. and in the Americas. Countries like the United States, The increase in cases is due to the neglect of a large Brazil, Peru, Colombia and Mexico are facing a pretty part of the population that does not care about the severe situation. In Europe, Spain and Russia are still protection measures to stop the spreading of the virus. going through difficult moments with coronavirus too. Everyone who doesn’t wear a mask, doesn’t keep Canada is in a better shape than other countries since social distance, or isn’t sanitizing hands is contributing to keep the pandemic going. Sources: https://covid19.who.int/

16 Capa Photo by April Bryant Por Isa Melo - Editora Chefe CONTROVÉRSIA DA VOLTA ÀS AULAS Após meses de isolamento social e ensino remoto, a reabertura de escolas em Ontario está causando polêmica entre os pais sobre mandar seus filhos à escola. Existe certa ansiedade pelo medo da exposição, não só dos filhos, mas de toda a família, pelo vírus invisível. Entre outras preocupações, o número de alunos nas salas de aula e se os alunos, professores e funcionários, tanto na escola quanto em casa, bem como suas famílias, estariam tomando os cuidados necessários para combater o COVID-19. O governo de Ontário, no Canadá, disponibilizou $1.3 bilhões de dólares para auxílio à reabertura das escolas. O investimento envolve a contratação de mais professores, compra de equipamentos de proteção para as equipes de colaboradores e para os estudantes, assim como, a contratação de enfermeiras para monitoramento do Coronavírus nas escolas, entre outras ações importantes para este momento. Além disso, o governo de Ontário criou uma ferramenta de análise de fácil acesso e uso voluntário, para os estudantes e as equipes fazerem uma breve verificação sobre sua condição no dia e decidir sobre comparecer ou não à escola. Outras medidas adotadas, foram a criação de uma página na internet contendo atualizações sobre casos de COVID-19 nas escolas, um guia para o gerenciamento do Coronavírus nas escolas, e ainda, centros de apoio à saúde mental de crianças e adolescentes durante esse período de readaptações. Com isso, ações importantes de prevenção e camadas de proteção contra o COVID-19 estão sendo planejadas para proporcionar o melhor retorno às aulas presenciais em Toronto. Embora todos os cuidados discutidos acima pareçam eficazes, muitos pais ainda decidiram escolher aulas online na segurança de suas casas.

Photo by cover 17 Gerd Altmann By Isa Melo - Editor-in-Chief Photo by Ben Photo by Thomas Mullins Unsplash Park Unsplash Back-to-school Controversy Photo by Thomas Photo by Thomas Park Unsplash Park Unsplash After months of social isolation and remote education, the reopening of schools in Ontario is causing controversy amongst parents about sending their children to school, causing some anxiety for fear of exposure not only of the children but of the whole family by the invisible virus and the people who are asymptomatic. Among other concerns, the number of students in classrooms and whether students, teachers, and staff both at school and at home, as well as their families, would be taking the necessary precautions to combat COVID-19. The government of Ontario, Canada, has provided $1.3 billion in support to the reopening of schools. The investments into the educational sector include the hiring of new teachers, the purchase of protective equipment for both the staff and the students, as well as, the hiring of nurses to monitor COVID-19 cases at schools, among other important actions. On top of this, the Ontario government has created a screening tool that helps students and staff to make a brief assessment of COVID-19 symptoms, on a daily basis, to ensure that they make the right decision about going to school or not on that day. The tool is very accessible and the use is voluntary. The creation of a web page with updates about COVID-19 cases at schools, with a guide to managing coronavirus and mental health support centers for children and teenagers, are some of the additional measures adopted for this difficult period. Thereby, important preventive actions to protect against COVID-19 are being planned to provide the safest experience as students return to classroom activities in Toronto. Even though these precautions are in place, many parents still decided to choose online classes in the safety of their homes.

18 DESTAQUE ESPECIAL Por Isa Melo - Editora Chefe TIFF 2020 em novo formato de exibições Este ano, o Festival Internacional de Cinema de Toronto 2020 (TIFF), que ocorreu de 10 à 19 de setembro, aconteceu de maneira diferente em decorrência das incertezas proporcionadas pela crise do Coronavírus. O evento que contava com um lineup de mais de 300 filmes nos anos anteriores e reunia milhares de pessoas de todas as partes do mundo, este ano anunciou apenas uma pequena seleção de 50 filmes, direcionando o foco à exibição de obras estrangeiras e documentais. Além disso, houveram mudanças no formato de apresentações, adotando um modelo híbrido, no qual algumas exibições serão presenciais - respeitando as regras de segurança e mantendo o distanciamento social, mas a grande maioria acontecerá de forma online, promovendo experiências interativas, assim como, exibições em drive-ins, proporcionando experiências ao ar livre. Confira alguns filmes que foram exibidos no festival: Another Round (Dinamarca), Concrete Cowboy (EUA), Memory House/Casa das Antiguidades (Brasil), Spring Blossom (França), A Suitable Boy (Reino Unido - Índia), Good Joe Bell (EUA), Tie / Elo (Portugal / França), Nomadland (EUA), True Mothers (Japão), Limbo (Reino Unido), The Water Man (EUA), Beans (Canadá), The Truffle (Itália), MLK (EUA) e Fauna (México) Fonte: https://tiff.net/about-tiff-20 Kate Winslet TIFF Tribute Mira Nair Jeff Skoll Award in Chloé Zhao TIFF Ebert Actor Award Impact Media Director Award Photo Credit: Axelle Bauer Photo credit: Lookout Point/ Photo credit: Jake Sigl Aparna Jayakumar

Special Highlight 19 TIFF 2020 By Isa Melo - Editor-in-Chief in a new format The Toronto International Film Festival 2020, which was held from September 10-19th,  adopted a new strategy for exhibitions, due to uncertainties caused by the coronavirus crisis. The event that usually has a lineup of 300 films in previous years and brought together thousands of people from all around the world, this year only had a small selection of 50 films, focusing on the exhibitions of foreign pieces and documentary works. In addition to this, there have been some changes to the presentation format, now organized with a hybrid model. Although the event had some on-site exhibitions - respecting the security measures and keeping the social distance, the majority of the exhibitions happened online, providing interactive experiences, while some presentations took place at drive-ins, promoting a great outdoor experience. Some of the films exhibited at the festival were: Another Round (Denmark), Concrete Cowboy (USA), Casa das Antiguidades (Brazil), Spring Blossom (France). Some of the films exhibited at the festival were: Another Round (Denmark), Concrete Cowboy (USA), Memory House (Brazil), Spring Blossom (France), A Suitable Boy (United Kingdom - India), Good Joe Bell (USA), Tie / Elo (Portugal / France), Nomadland (USA), True Mothers (Japan), Limbo (United Kingdom), The Water Man (USA), Beans (Canada), The Truffle (Italy), MLK (USA) and Fauna (Mexico). Source: “https://tiff.net/about-tiff-20” https://tiff.net/about-tiff-20 Sir Anthony Hopkins TIFF Tribute Tracey Deer TIFF Emerging Shawn Mendes Shawn Mendes to perform at Actor Award Artist Award the 2020 TIFF Tribute Awards on CTV & launch Photo credit: Photo supplied Photo credit: Dory Chamoun new “changemaker award” Photo credit: Josiah Van Dien

20 SAÚDE Ansiedade: um mal silencioso Por etc&tal team Cada vez mais, a saúde mental se torna uma pauta relevante em diversos contextos da sociedade. Photo by Anthony Tran Unsplash Apesar de já ser considerada como o novo mal do século, a ansiedade na Era da Covid-19, certamente causou impactos maiores na saúde emocional das pessoas. Com a necessidade do isolamento social e o mínimo de suporte à saúde mental, progressivamente, as pessoas desenvolvem sintomas ou transtornos de ansiedade, síndrome do pânico, além de diversas outras fobias associadas. Sintomas como taquicardia, falta de ar, sudorese, sentimentos de incapacidade, dificuldades na tomada de decisões, entre outros, são característicos de pessoas que têm ansiedade. Assim, se torna indispensável ampliar os diálogos sobre essa temática e considerar os fatores que influenciam o desenvolvimento desse transtorno, agora tão comum. Por isso, buscar ajuda profissional e cuidar da saúde mental para aprender a lidar com suas demandas internas, é tão importante quanto tratar da sua saúde física. E você, já está cuidando da sua saúde mental? Fonte: https://psiquiatriapaulista.com.br/ansiedade-tudo-sobre-o- novo-mal-do-seculo/ HARARI CHOCRON DENTAL CENTRE AESTHETIC & GENERAL DENTISTRY Odontologia Geral e Cosmética anos de experiência Venha atar os seus dentes com quem fala a sua língua INGLÊS - PORTUGUÊS - ESPANHOL - ITALIANO IMPLANTE DENTÁRIO - ORTODONTIA - CLAREAMENTO TRATAMENTO DE CANAL - NOVOS CLIENTES - EMERGÊNCIA TODOS OS SEGUROS - ESTACIONAMENTO Dr. Renato Harari e Dr. Samuel Chocron www.harari chocron.ca (416) 656-9292 Aesthetic and General Dentistry 1693 Dufferin, Toronto, ON M6E 3N9

Health 21 By etc&tal team Photo by Usman Yousaf Unsplash Photo by Laurynas Mereckas Unsplash Anxiety: a silent evil Nowadays, mental health is becoming a very important issue to be discussed in different It’s essential to widen the discussion about this topic contexts of society. and take into consideration the factors that influence Although anxiety is already considered as the “new evil the development of this disorder, that is now so of the century”, in the COVID-19 Era has certainly had a common in our society. bigger than usual impact on people’s emotional health. Therefore, taking care of our mental health and looking Due to the social isolation requirement and to the lack for professional help, learning how to deal with our of mental health support, people are progressively internal needs should be a priority just as much as our developing anxiety symptoms and/or anxiety disorders, physical health is. panic disorders, and several other associated phobias. Have you taken care of your mental health today? Some of the common symptoms of anxiety are rapid Sources: HYPERLINK “https://psiquiatriapaulista. heartbeat, sweating, shortness of breath, feelings of com.br/ansiedade-tudo-sobre-o-novo-mal-do- inability and difficulty in making decisions, amongst seculo/” https://psiquiatriapaulista.com.br/ others. ansiedade-tudo-sobre-o-novo-mal-do-seculo/ WE ARE OPEN ONLY BY APPOINTMENT Mask will be appreciated

22 NUTRIÇĀO Por Melissa Pancini - RNCP, CNP Registered Nutritionist, Metabolic Balance, Master Coach Canada, CEO Brasil A IMP Muito se fala em vitamina D e na sua importância ORTÂNCIA DA VITAMIN para a saúde. Seus principais benefícios são regular a absorção de cálcio e fósforo pelo Photo by freepik organismo, manter o cérebro funcionando, fortificar AD ossos, dentes e músculos. Para as mulheres, ela é fundamental na prevenção da osteoporose. A ausência de vitamina D está relacionada a várias doenças, como infecções virais e bacterianas, doenças inflamatórias intestinais, doenças autoimunes, cardiovasculares e neurodegenerativas. A vitamina D é um hormônio esteroide que se desenvolve em nosso organismo somente com a exposição ao sol, ou seja, ela não é produzida naturalmente. A exposição ao sol deve ser feita sem o uso do protetor solar. A alimentação também é uma aliada para ajudar a manter os níveis da vitamina D equilibrados. Ela pode ser encontrada nos peixes de água salgada, como sardinha e salmão; em carnes; no leite; em ovos; na manteiga; em castanhas e nozes; no feijão; na couve e no espinafre. Na maioria das vezes, temos que suplementar nosso organismo com vitamina D. É sempre bom consultar um profissional da área da saúde para indicar a dose necessária. Quanto aos suplementos, os mais indicados são vitamina D3+K2, essa combinação ajuda na sua absorção. www.melissapancini.com [email protected] (416)702-7019

Nutrition 23 By Melissa Pancini - RNCP, CNP Registered Nutritionist  Metabolic Balance, Master Coach Canada, CEO Brasil Much is said about vitamin D and its importance IMPORTANCE OF VITA MIN D Photo by freepik for health. Its main benefits are regulating the absorption of calcium and phosphorus by the THE body, keeping the brain functioning, strengthening bones, teeth and muscles. For women, it is essential in preventing osteoporosis. The absence of vitamin D is related to several diseases, such as viral and bacterial infections, inflammatory bowel diseases, autoimmune, cardiovascular and neurodegenerative diseases. Vitamin D is a steroid hormone that develops in our body only with exposure to the sun, that is, it is not produced naturally. Exposure to the sun should be done without using sunscreen. Food is also an ally to help maintain vitamin D levels balanced. It can be found in saltwater fish such as sardines and salmon; in meats; in milk; in eggs; in butter; in chestnuts and walnuts; in beans; in cabbage and spinach. Most of the time, we have to supplement our body with vitamin D. It is always good to consult a health professional to indicate the necessary dose. As for supplements, the most indicated are vitamin D3 + K2, this combination helps in its absorption. RNCP, CNP Registered Nutritionist Metabolic Balance Master Coach Canada / CEO Brasil

24 Beleza Por Equipe de Editorial Cuidados com a pele para evitar manchas de sol Cuidar da pele é um exercício muito importante em qualquer momento da vida. Entretanto, muitas pessoas lutam para tentar evitar as tão temidas manchas de sol. E para isso, é preciso ser extra-cuidadosa(o)! Nessa perspectiva, algumas dicas muito válidas para ter um cuidado maior com a pele e evitar e tratar manchas de sol, começam com uma simples rotina de cuidados como limpeza, hidratação e proteção solar. Além disso, utilizar esfoliantes, protetores solares, máscaras de efeito peeling, produtos com ácido glicólico e outros que contenham vitamina C, ajudam no clareamento de manchas e são soluções muito efetivas. Photo by freepik Contudo, o uso desses produtos não dispensa a necessidade de buscar a ajuda de um dermatologista e verificar o tratamento mais indicado para sua pele. E você, quais cuidados você tem com sua pele no combate às manchas de sol? Fontes: https://www.dermaclub.com.br/ blog/noticia/o-peeling-quimico-queimou- a-minha-pele-o-que-fazer-como-tratar- a-queimadura-e-amenizar-a-mancha- escura_a9322/1?scroll Photo by Raphael Lovaski Unsplash Ana Rosa 374 Oakwood Ave (at Rogers Rd) Toronto - ON - M6E 2W3 416-654-6493 647-688-5816 WE ARE OPEN ONLY BY APPOINTMENT Mask will be appreciated

BEAUTY 25 By Editorial team Skin care to avoid sun spots Skin care is an important exercise throughout our life. Many people struggle to avoid the dreaded sun spots. And for this reason, you must be extra careful! From this perspective, some valid tips to improve the way you take care of your skin so that you avoid and treat sun spots, start with a simple skin care routine: cleaning, hydration and solar protection. In addition, the use of scrub, sunscreen, peeling effect masks, products that contain Glycolic acid and/or Vitamin C, help in the bleaching of spots and are very effective solutions. However, the use of these products does not replace the need of looking for the help of a specialized doctor to understand what’s the most appropriate treatment for your skin. What about you, how do you take care of your skin to prevent sun spots? Photo by freepik Photo byIsabell Photo y Erik Winter Unsplash Lucatero Unsplash Corte / Escova SALÃO BRASILEIRO Tintura by Ana Rosa Mechas / Highlights Alisamento Progressiva s/formol Tratamento Corporal Facial / Photo Rejuvenation Depilação a Lazer Manicure / Shellac Pedicure Maquiagem

26 Relationship/RELACIONAMENTO Por Equipe de Editorial Tarefa compartilhada, Shared household chores, alegria redobrada redoubled joy for all Relacionamentos são pautados em construções Relationships are based on constant partnership, e trocas constantes, e nessa perspectiva, é therefore, it’s important to know how to balance all indispensável saber balancear todos os aspectos aspects of living together so that the routine doesn’t da convivência para que a rotina não seja exaustiva para get exhausting for anyone. ninguém. An important question related to this topic is: should the Um importante questionamento que sempre surge sobre house responsibilities, such as domestic chores or taking esse assunto é: as responsabilidades da casa como tarefas care of the children, be equally divided? do lar e cuidados com os filhos, devem ser divididas? The answer for this question is definitely yes! A resposta para essa pergunta é definitivamente sim! For a long time, taking care of the children, being in charge Por muito tempo, os cuidados com a casa e com os filhos of the house chores or any other duty related to the house, foram designados apenas às mulheres, como se o peso was assigned only to women, as if the weight of these dessas responsabilidades fossem exclusivamente femininos. responsibilities were exclusively feminine. Entretanto, essas noções estão cada vez mais sendo Nowadays, these ideas concerning responsibilities at desconstruídas e o entendimento de que tudo deve ser home and who should assume such role in the relationship equilibrado igualmente entre as duas partes envolvidas na are constantly evolving and being rethought, and the relação, estão se ampliando. understanding that everything must be equally balanced Por isso, é sempre bom lembrar: planejamento, comunicação between the parties involved in the relationship is becoming efetiva, trocas e divisão equilibrada de tarefas é indispensável more common. para o desenvolvimento de um relacionamento saudável e In any case, it’s always good to keep in mind that planning, uma convivência feliz! effective communication between partners and a balanced Como acontece a divisão de tarefas na sua casa? division of house chores are essential to the development of a healthy and happy relationship! How is the house chore system in your house?

Photo by Unsplash PETS CORNER/CANTO DE PETS 27 By Isa Melo Cão ou gato, qual a sua Cats or dogs, which do preferência? you prefer? Investir em animais de estimação não é uma tarefa Getting a pet has never been an easy task, and fácil e isso vai desde o processo de escolha do pet, this goes from choosing your little friend to até os gastos e a adaptação deles à sua vida e rotina. dealing with the expenses and having them Pensando nisso, separamos algumas diferenças entre adapt to your daily routine. viver com cães e gatos, veja: With that in mind, we’ve highlighted a few differences Jeito de fazer as necessidades básicas. Enquanto between living with dogs and cats, check them out: gatos utilizam caixas de areia sem precisar do auxílio How they do their basic needs. While cats use their litter de ninguém, os cachorros precisam ser treinados até box without needing anybody’s help, dogs need to be aprenderem a fazê-las onde foram ensinados; trained until they learn how to do it where they were told Rotina de alimentação. São totalmente diferentes! Os to; gatos precisam ter seu potinho cheio de ração a todo Feeding routine. It’s totally different! Cats need to have tempo, enquanto os cachorros precisam comer em their own bowl full of cat food at all times, meanwhile, horários específicos determinados; dogs must eat at specified times; As formas de demonstrar afeto. Os dois são afetivos à sua How they show affection. Both are emotional in their maneira, mas isso não significa que um é mais carinhoso own way, but that doesn’t mean that one is more caring que o outro, eles só demonstram de formas diferentes; than the other, they just show it in different ways. Ahoradopasseio!Enquantogatossãomaisindependentes, Walking time! While cats are more independent, dogs os cachorros, precisam de acompanhamento para need to be accompanied to make their daily walks. fazerem seus passeios diários. What about you? Are you #teamcat or #teamdog? E você? É do #teamgato ou do #teamcão? Fonte: https://canaldopet.ig.com.br/curiosidades/2020-08-11/time-cao-ou-time-gato-

Photo by freepik Thanksgiving Day is a time to remember how blessed we are and to be thankful for many things, but mostly, to be thankful to God for having food on our table, a place to live, for being healthy, and for the people we love. O Dia de Ação de Graças é um momento para lembrarmos como somos abençoados e sermos gratos a Deus por muitas coisas, mas principalmente, sermos gratos por termos alimento em nossa mesa, um lugar para morarmos, por estarmos com saúde e pelas pessoas que amamos.

Recipe/RECEITA 29 By Isa Melo Photo by freepik Stuffed Turkey PERU RECHEADO bacon INGREDIENTS 1 peru de aproximadamente 1 kg e meio 1 turkey of approximately 1 and a half kg 1/2 xícara de farinha de rosca 1/2 cup breadcrumbs 1/2 xícara de maionese 1/2 cup mayonnaise 70 g de bacon em cubos 70 g diced bacon 1 limão grande 1 large lemon 1 cebola grande picada 1 large onion 4 ovos grandes 4 large eggs 1/2 xícara de manteiga 1/2 cup butter 50 gramas de passas sem caroço 50 gramas de azeitonas sem caroço 50 grams of pitted raisin 1 cabeça de alho, descascada e amassada 50 grams of pitted olives Cominho, sal e pimenta a gosto 1 head of garlic, peeled and mashed 1 abacaxi ou 6 pêssegos (opcional) Cumin, salt, and pepper to taste 1 pineapple or 6 peaches (optional) PREPARAÇÃO DO PERU PREPARATION OF TURKEY Após a limpeza, passe o limão por todo o peru e coloque em um refratário grande. Em seguida, tempere o peru com alho, cominho, After cleaning, pass lemon over the whole turkey and place it sal e pimenta-do-reino e deixe descansar por uma hora. in a large ovenproof dish. Then season the turkey with garlic, RECHEIO DE FARINHA DE ROSCA cumin, salt, and black pepper and let it rest for an hour. Coloque em uma assadeira grande, a manteiga para derreter e em FLOUR CRUMB STUFFING seguida, acrescente o bacon, as passas, a azeitona, a cebola picada, o alho triturado, o ovo cozido cortado em pedaços Place on a large baking sheet, butter to melt, bacon, raisin, pequenos e a farinha de rosca, mexendo até dourar e reserve. olive, chopped onion, crushed garlic, boiled egg cut into small pieces and the breadcrumbs, stirring until golden & set aside. MONTAGEM ASSEMBLY Depois que a farofa esfriar, coloque o recheio no peru e feche com os pauzinhos. After the farofa has cooled, stuff the turkey and close it with Envolva o peru inteiro em papel alumínio e leve ao forno médio chopsticks.   por cerca de 45 minutos a 1hora. Quando notar que o peru está cozido, retire o papel alumínio e Wrap the whole turkey in aluminum foil and bake it over passe a maionese por toda parte e coloque de volta no forno para medium heat for about 45 minutes to 1 hour.    dourar e acrescente o abacaxi em rodelas em cima do peru até dourar. When you notice that the turkey is cooked, remove the foil Retire o peru do forno e também todos ospauzinhos. and pass mayonnaise all over the outside and place it back in the oven to brown and add the sliced pineapple on top of the Em seguida, sirva ainda quente. turkey until golden.  Remove the turkey from the oven and also all toothpicks.   Then serve it while still warm.



FOLLOW US / SIGA-NOS etcetal.ca https://web.facebook.com/etcetal.ca/ @etcetal.ca https://www.instagram.com/etcetal.ca/ 9 7 3 6 READ OUR DIGITAL MAGAZINE www.etcetal.ca LEIA A NOSSA REVISTA DIGITAL

 [email protected] mauricio jiménez www.magicvision.ca 647•688•5814

EVENTS CORNER / CANTO DE EVENTOS 33 Por Equipe de Editorial Inauguração do primeiro Opening of the first Centro Comunitário Brazilian Community Brasileiro em Toronto Center in Toronto No dia 12 de setembro de 2020, foi inaugurado o primeiro Centro Comunitário Brasileiro em Toronto, Life On September 12, 2020, the first Brazilian For Lives Community Action Centre - Organização não Community Center was opened in Toronto, Governamental, que abriu suas portas para acolher e ajudar a Community Action Center Life For Lives - comunidade brasileira em Toronto, na defesa dos direitos e na Non-Governmental Organization, which opened its promoção de condições de bem-estar social. doors to receive and help the Brazilian community A Diretoria da Life for Lives teve a honra de receber a vice- in Toronto, in the defense of rights and promoting of prefeita de Toronto, Ana Bailão, que cortou a fita inaugural social welfare conditions. da cerimônia de abertura, além de convidados e voluntários. Life for Lives’ Board of Directors was honoured to Este acontecimento histórico concretizou o sonho da brasileira, receive the Vice Mayor of Toronto, Ana Bailão, who fundadora e presidente, Diana Santos, que também tem cut the ribbon for the opening ceremony, as well as realizado alguns projetos sociais em Toronto e no Sertão de guests and volunteers. This historic event fulfilled Pernambuco, no Brasil. the dream of the Brazilian, founder and president, A Life for Lives está de braços abertos para receber voluntários Diana Santos, who carried out some social projects e colaboradores que desejem contribuir com suas qualificações in Toronto and in the Sertão de Pernambuco, in e juntos, possam dar continuidade aos lindos trabalhos. Brazil. Confira algumas atividades do CCBT: Apoio ao imigrante Life for Lives is ready with open arms to receive recém-chegado Aulas de inglês e cultura brasileira Eventos volunteers and collaborators who wish to contribute culturais e recreativos. with their qualifications and together, they can Entre em contato conosco: continue their great work. www.mylifeforlives.org Check out some CCBT activities: Support for [email protected] newcomers English classes and Brazilian culture (416) 246-0351 Cultural and recreational events. Contact us: www.mylifeforlives.org [email protected] (416) 246-0351

Feliz Dia de Ação de Graças! @liuna183 | www.liuna183.ca