แบบประเมนิ กอ่ นและหลงั 1 การเสริมสร้างทกั ษะการดารงชีวิตอสิ ระในบา้ น สาหรับเดก็ ทม่ี คี วามบกพร่องทางสตปิ ัญญา สรุ ญั จติ วรรณนวล เอกสารเป็นสว่ นหน่งึ ของการศกึ ษาในหลกั สตู รการศกึ ษาดษุ ฎีบณั ฑติ (กศ.ด.) สาขาวชิ าการศกึ ษาพเิ ศษ ของมหาวทิ ยาลยั ศรนี ครนิ ทรวิโรฒ 2563
แบบประเมนิ กอ่ นและหลงั 2 การเสรมิ สรา้ งทกั ษะการดารงชีวติ อิสระในบา้ น สาหรบั เดก็ ท่ีมีความบกพรอ่ งทางสติปัญญา สรุ ญั จติ วรรณนวล เอกสารเป็นสว่ นหน่งึ ของการศกึ ษาในหลกั สตู รการศกึ ษาดษุ ฎีบณั ฑติ (กศ.ด.) สาขาวชิ าการศกึ ษาพเิ ศษ ของมหาวทิ ยาลยั ศรนี ครนิ ทรวิโรฒ 2563
คานา 3 แบบประเมินก่อนและหลงั การเสริมสรา้ งทกั ษะการดารงชีวิตอิสระในบา้ นสาหรบั เด็กท่ีมี ความบกพร่องทางสติปัญญานี้ จดั ทาขึน้ เพ่ือใหผ้ สู้ อนซ่ึงอาจเป็นครู พ่ีเลีย้ งเด็กพิการ ผปู้ กครอง หรือจิตอาสานาไปใช้ในการประเมินความสามารถพืน้ ฐานของเด็กท่ีมีความบกพร่องทาง สติปัญญาก่อนท่ีจะจดั การเรียนการสอน และใชป้ ระเมินอีกครงั้ หลงั การจดั การเรียนการสอนตาม ห ลัก สู ต ร เ พ่ื อ เ ส ริ ม ส ร้า ง ทัก ษ ะ ก า ร ด า ร ง ชี วิ ต อิ ส ร ะ ใ น บ้า น ส า ห รับ เ ด็ ก ท่ี มี ค ว า ม บ ก พ ร่ อ ง ทางสติปัญญา โดยมีทกั ษะท่ีจะตอ้ งประเมินทงั้ หมด 5 ทกั ษะ ไดแ้ ก่ ทกั ษะการทางานบา้ น ทกั ษะ การปรุงอาหาร ทกั ษะการทาความสะอาดภาชนะ ทกั ษะการซกั เสือ้ ผา้ และทกั ษะการทาความ สะอาดหอ้ งนา้ ขอขอบคุณ ดร.สมพร หวานเสร็จ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.วิยดา เหล่มตระกูล ผู้ช่วย ศาสตราจารย์ ดร.ยวุ ดี วิริยางกรู นางอ่อนแกว้ จรสั ดารงคว์ ฒั น์ และนางสมุ ล ศรีใจ ผเู้ ช่ียวชาญท่ี กรุณาตรวจสอบและใหข้ อเสนอแนะในการพัฒนาเคร่ืองมือและการพฒั นาหลกั สูตรฉบบั นีใ้ หม้ ี ความสมบูรณ์ ขอขอบคณุ ผูบ้ ริหาร ครู บุคลากร ผูป้ กครองและนกั เรียนท่ีมีความบกพร่องทาง สตปิ ัญญาของศนู ยก์ ารศกึ ษาพิเศษประจาจงั หวดั ลาปาง ท่ีไดใ้ หค้ วามรว่ มมือและชว่ ยเหลือในการ พฒั นาหลกั สตู รฉบบั นี้ ทงั้ นี้ ผจู้ ดั ทาหวงั เป็นอย่างย่ิงวา่ คมู่ ือหลกั สตู รเพ่ือเสรมิ สรา้ งทกั ษะการดารงชีวิตอิสระใน บา้ นสาหรบั เดก็ ท่ีมีความบกพรอ่ งทางสตปิ ัญญานีจ้ ะก่อใหเ้ กิดประโยชนส์ งู สดุ ตอ่ ผสู้ อนตอ่ ไป สรุ ญั จติ วรรณนวล นสิ ติ ปรญิ ญาเอก สาขาวชิ าการศกึ ษาพิเศษ มหาวทิ ยาลยั ศรนี ครนิ ทรวิโรฒ
สารบัญ หนา้ 2 หนว่ ยการเรยี นรูท้ ่ี 1 บา้ นของฉนั นา่ อยู่ 10 หนว่ ยการเรียนรูท้ ่ี 2 อาหารของฉนั นา่ กิน 13 หนว่ ยการเรยี นรูท้ ่ี 3 ถว้ ยจานของฉนั นา่ หยบิ ใช้ 17 หนว่ ยการเรียนรูท้ ่ี 4 เสือ้ ผา้ ของฉนั นา่ สวมใส่ 21 หนว่ ยการเรยี นรูท้ ่ี 5 หอ้ งนา้ ของฉนั สะอาดจงั 4
แบบประเมินก่อน การเสริมสร้างทักษะการดารงชีวิตอิสระในบ้านสา คาชแี้ จง แบบประเมิน ก่อนและหลงั การเสรมิ สรา้ งทกั ษะการดารงชีวติ อิสระในบา้ นสาหรบั เดก็ การดารงชีวติ อิสระในบา้ นสาหรบั เดก็ ท่มี คี วามบกพรอ่ งทางสติปัญญา ประกอบดว้ ย 5 หนว่ ยก 1.หนว่ ยการเรยี นรูท้ ี่ 1 บา้ นของฉนั นา่ อยู่ (ทกั ษะการทาความสะอาดบา้ น) 2.หนว่ ยการเรยี นรูท้ ี่ 2 อาหารของฉนั นา่ กิน (ทกั ษะการปรุงอาหาร) 3.หนว่ ยการเรยี นรูท้ ่ี 3 ถว้ ยจานของฉนั นา่ หยบิ ใช้ (ทกั ษะการทาความสะอาดภาชนะ) 4.หนว่ ยการเรยี นรูท้ ี่ 4 เสอื้ ผา้ ของฉนั นา่ สวมใส่ (ทกั ษะการซกั ผา้ ) 5.หนว่ ยการเรยี นรูท้ ี่ 5 หอ้ งนา้ ของฉนั สะอาดจงั (ทกั ษะการทาความสะอาดหอ้ งนา้ ) เกณฑก์ ารประเมิน เกณ 4 หมายถงึ ทาไดเ้ อง 3 หมายถงึ ทาได้ โดยมีผใู้ หญ่ชว่ ยกระตนุ้ เตือนดว้ ยวาจา 2 หมายถงึ ทาได้ โดยมีผใู้ หญ่ชว่ ยกระตนุ้ เตือนดว้ ยทา่ ทาง 1 หมายถงึ ทาได้ โดยมีผใู้ หญ่ชว่ ยกระตนุ้ เตือนทางกาย 0 หมายถงึ ไมย่ อมทาหรอื ทาไมไ่ ด้
นและหลัง าหรับเดก็ ทม่ี ีความบกพร่องทางสตปิ ัญญา กทีม่ คี วามบกพรอ่ งทางสตปิ ัญญา จดั ทาขนึ้ เพ่ือประเมินความสามารถทกั ษะ การเรยี นรู้ ที่ตอ้ งการวดั คือ ) 2 ณฑก์ ารวดั ผลประเมินผล ผา่ น รอ้ ยละ 80 - 100 หมายถึง ดเี ย่ียม ผา่ น รอ้ ยละ 70 - 79 หมายถึง ดมี าก ผา่ น รอ้ ยละ 60 - 69 หมายถงึ ดี ไมผ่ า่ น รอ้ ยละ 50 - 59 หมายถึง พอใช้ ไมผ่ า่ น รอ้ ยละ 0 - 49 หมายถงึ ปรบั ปรุง
แบบประเมนิ ก่อน การเสริมสร้างทักษะการดารงชวี ิตอสิ ระในบ้านสา ช่ือ-สกลุ ........................................................... อาย.ุ ..............ปี.............เดือน หอ้ งเรยี น สถานศกึ ษา ศนู ยก์ ารศกึ ษาพเิ ศษประจาจงั หวดั ลาปาง วนั ท่ีประเมนิ กอ่ นการสอน วนั ทปี่ ระเมนิ .........../.................................../................ ผปู้ ระเม วนั ที่ประเมินหลงั การสอน วนั ทป่ี ระเมิน.........../.................................../................ ผปู้ ระเมิน หน่วยการเรียนรู้ที่ 1 บ้านของฉันน่าอยู่ (ทักษะการทาความสะอาดบ้าน) งาน ขนั้ ตอน ขัน้ ตอนย่อยการทางาน ระดัความสาม 1. การปัดหยากไย่ การ กอ่ นการสอ ทางาน 1) ปิดจมกู ดว้ ยหนา้ กากอนามยั 2) สารวจหยากไยท่ อี่ ยบู่ นเพดาน 432 1 1. เตรยี ม หอ้ ง 3) เตรยี มไมก้ วาดปัดหยากไย่ 4) เตรยี มผา้ ขรี้ วิ้ 5) เตรยี มถงั ขยะ
นและหลัง าหรับเดก็ ทมี่ ีความบกพร่องทางสตปิ ัญญา น บา้ นจาลองทกั ษะชวี ติ มิน ....................................................................................................................... น ....................................................................................................................... มารถ สือ่ การเรยี น ระดัความสามารถ ความสามารถ 3 อน การสอน หลังการสอน หลังการสอน 1 0 ทใ่ี ช้ในการสอน 4 3 2 1 0 1. สถานทจี่ รงิ 2. อปุ กรณจ์ รงิ 3. สอ่ื สนบั สนนุ การ เรยี นรูผ้ า่ นการมอง 4.ปา้ ยกระดานสอื่ สาร
งาน ขัน้ ตอน ขัน้ ตอนยอ่ ยการทางาน ระดบั ความสาม การ กอ่ นการสอน 1. การปัดหยากไย่ ทางาน 1) ยกไมก้ วาดปัดหยากไยข่ นึ้ บน (ตอ่ ) เพดานหอ้ ง 4 32 1 2. ทา 2) ลงมือปัดหยากไยจ่ าก ทางซา้ ยไปทางขวา 3) ลงมอื ปัดหยากไยจ่ ากดา้ นบน ลงดา้ นลา่ ง 4) ลงมือปัดหยากไยจ่ ากขา้ งใน หอ้ งออกมานอกหอ้ ง 5) นาไมก้ วาดปัดหยากไยว่ าง กบั พนื้ 6) ใชม้ ือจบั ผา้ ขรี้ วิ้ ปัดหยากไย่ ท่ีตดิ ไมก้ วาดปัดหยากไยอ่ อก ใหห้ มด 7) นาหยากไยท่ งิ้ ลงถงั ขยะ
มารถ สื่อการเรยี น ระดบั ความสามารถ ความสามารถ น การสอน หลังการสอน หลังการสอน 1 0 ทใ่ี ช้ในการสอน 4 3 2 1 0 1. สถานทีจ่ รงิ 2. อปุ กรณจ์ รงิ 3. สอื่ สนบั สนนุ การ เรยี นรูผ้ า่ นการมอง 4.ปา้ ยกระดานสอ่ื สาร 4
งาน ขนั้ ตอน ขัน้ ตอนยอ่ ยการทางาน ระดับความสาม การ ก่อนการสอน 1. การปัดหยากไย่ ทางาน 1) นาไมก้ วาดหยากไยไ่ ปตงั้ เก็บ (ตอ่ ) ทเี่ ก็บอปุ กรณ์ 4 321 3. เก็บ 2) ซกั ผา้ ขรี้ วิ้ และนาไปตาก 3) ลา้ งมือใหส้ ะอาดและเช็ดมอื ใหแ้ หง้ คะแนนเตม็ 60 รวมคะแนน 2. การปัดและเช็ด โตะ๊ 1. เตรยี ม 1) ปิดจมกู ดว้ ยหนา้ กากอนามยั 2) สารวจฝ่นุ บนโต๊ะ 3) เตรยี มไมป้ ัดขนไก่ 4) เตรยี มผา้ ขรี้ วิ้ ชบุ นา้ บิดให้ หมาด 5) เตรยี มผา้ แหง้ สะอาด 2. ทา 1) เก็บสง่ิ ของทว่ี างอยบู่ นโต๊ะ 2) หยิบไมป้ ัดขนไกป่ ัดฝ่นุ เรม่ิ จากท่สี งู ลงสทู่ ี่ต่า
มารถ สื่อการเรยี น ระดับความสามารถ ความสามารถ น การสอน หลังการสอน หลังการสอน 1 0 ทใี่ ช้ในการสอน 4 3 2 1 0 1. สถานที่จรงิ 2. อปุ กรณจ์ รงิ 3. สอ่ื สนบั สนนุ การ เรยี นรูผ้ า่ นการมอง 4.ปา้ ยกระดาน สอื่ สาร รวมคะแนน รอ้ ยละ 5 1. สถานท่ีจรงิ 2. อปุ กรณจ์ รงิ 3. สอื่ สนบั สนนุ การ เรยี นรูผ้ า่ นการมอง 4.ปา้ ยกระดาน สอื่ สาร 1. สถานทีจ่ รงิ 2. อปุ กรณจ์ รงิ 3. สอื่ สนบั สนนุ การ
งาน ขนั้ ตอน ระดับความสาม การ ขนั้ ตอนย่อยการทางาน กอ่ นการสอน 2. การปัดและเช็ด ทางาน โตะ๊ (ตอ่ ) 4 321 2. ทา (ตอ่ ) 3) นาผา้ ขรี้ วิ้ บิดหมาดเช็ดลงบน โต๊ะ 4) นาผา้ แหง้ สะอาดเช็ดทา ความสะอาดอกี ครงั้ 5) นาสงิ่ ของกลบั มาเก็บไว้ ตาแหนง่ เดมิ ใหเ้ ป็นระเบียบ 3. เก็บ 1) ปัดฝ่นุ ออกจากไมป้ ัดขนไก่ 2) นาไมป้ ัดขนไกไ่ ปแขวนเก็บ เขา้ ทใี่ หเ้ รยี บรอ้ ย 3) ซกั ผา้ แหง้ สะอาด 4) ซกั ผา้ ขรี้ วิ้ 5) ตากผา้ 6) ลา้ งกะละมงั ใหส้ ะอาด 7) เก็บกะละมงั และอปุ กรณ์ การซกั เขา้ ทใ่ี หเ้ รยี บรอ้ ย
มารถ สือ่ การเรยี น ระดคั วามสามารถ ความสามารถ น การสอน หลังการสอน หลังการสอน 1 0 ทใ่ี ชใ้ นการสอน 4 3210 เรยี นรูผ้ า่ นการมอง 4. ปา้ ยกระดาน สอื่ สาร 1. สถานที่จรงิ 6 2. อปุ กรณจ์ รงิ 3. สอื่ สนบั สนนุ การ เรยี นรูผ้ า่ นการมอง 4.ปา้ ยกระดาน สอื่ สาร
งาน ขัน้ ตอน ขนั้ ตอนยอ่ ยการทางาน ระดบั ความสาม การ กอ่ นการสอน 2. การปัดและเช็ด ทางาน 8) ลา้ งมือใหส้ ะอาดและเช็ดมอื โตะ๊ (ตอ่ ) ใหแ้ หง้ 4 321 3. เก็บ คะแนนเตม็ 72 (ตอ่ ) 1) ปิดจมกู ดว้ ยหนา้ กากอนามยั รวมคะแนน 3. การกวาดพืน้ 1. เตรยี ม 2) เตรยี มไมก้ วาดดอกหญา้ 3) เตรยี มที่ตกั ผงทีส่ ะอาด 2. ทา 4) เตรยี มถงั ขยะ 5) นาถงุ ขยะสดี าสวมลงในถงั ขยะ 1) ถือไมก้ วาดดอกหญา้ กวาด จากมมุ หอ้ งหรอื ใตโ้ ตะ๊ ก่อน 2) กวาดใสท่ ีต่ กั ผง 3) เทเศษผงในทตี่ กั ผงลงถงั ขยะ
มารถ สอื่ การเรยี น ระดคั วามสามารถ ความสามารถ น การสอน หลังการสอน หลังการสอน 1 0 ทใี่ ชใ้ นการสอน 4 3210 รวมคะแนน รอ้ ยละ 1. สถานท่จี รงิ 7 2. อปุ กรณจ์ รงิ 3. สอื่ สนบั สนนุ การ เรยี นรูผ้ า่ นการมอง 4.ปา้ ยกระดาน สอ่ื สาร 1. สถานท่จี รงิ 2. อปุ กรณจ์ รงิ 3. สอื่ สนบั สนนุ การ เรยี นรูผ้ า่ นการมอง 4.ปา้ ยกระดานสอื่ สาร
งาน ขนั้ ตอน ขนั้ ตอนยอ่ ยการทางาน ระดับความสาม 3. การกวาดพนื้ (ตอ่ ) การ กอ่ นการสอน ทางาน 1) เก็บไมก้ วาดเขา้ ทเ่ี ดิม คะแนนเตม็ 44 จากทหี่ ยิบมา 4 321 4. การถพู นื้ 3. เก็บ 2) เก็บท่ีตกั ผงเขา้ ทเ่ี ดมิ รวมคะแนน 1. เตรยี ม จากท่หี ยบิ มา 3) ลา้ งมือใหส้ ะอาดและเช็ดมอื ใหแ้ หง้ 1) ปิดจมกู ดว้ ยหนา้ กากอนามยั 2) เตรยี มถงั ป่ันไมถ้ กู พนื้ แบบรดี นา้ 3) เปิดนา้ ลงถงั 1/3 ของถงั 4) เทนา้ ยาถพู นื้ ลงในถงั 5) จมุ่ ไมถ้ พู นื้ ลงในถงั ทมี่ ีนา้ ยาถู พนื้ 6) ยกไมถ้ พู นื้ ขนึ้ วางบนชอ่ งป่ัน หมาด
มารถ ส่ือการเรียน ระดคั วามสามารถ ความสามารถ น การสอน หลังการสอน หลังการสอน 1 0 ทใี่ ชใ้ นการสอน 4 3 2 1 0 8 1. สถานที่จรงิ 2. อปุ กรณจ์ รงิ 3. สอื่ สนบั สนนุ การ เรยี นรูผ้ า่ นการมอง 4.ปา้ ยกระดาน สอื่ สาร รวมคะแนน 1. สถานท่จี รงิ 2. อปุ กรณจ์ รงิ 3. สอื่ สนบั สนนุ การ เรยี นรูผ้ า่ นการมอง 4.ปา้ ยกระดาน สอ่ื สาร
งาน ขนั้ ตอน ขัน้ ตอนยอ่ ยการทางาน ระดบั ความสาม 4. การถพู นื้ (ตอ่ ) การ กอ่ นการสอน ทางาน 7) กดดา้ มไมถ้ พู นื้ ลงเป็นจงั หวะ เพอื่ ใหป้ ่ันหมาด 3-5 ครงั้ 4 321 1. เตรยี ม (ตอ่ ) 8) ยกไมถ้ พู นื้ ออก เตรยี มถพู นื้ 1) ถพู นื้ โดยเรม่ิ จากมมุ หอ้ ง 2. ทา 2) ถพู นื้ ดว้ ยวิธีถถู อยหลงั เดนิ ออกมาจากดา้ นใน ออกมาดา้ นนอกหอ้ ง 3) ตรวจสอบความสะอาด ของพืน้ ที่ 4) ถซู า้ เม่ือมพี ืน้ ท่ีทย่ี งั ไมส่ ะอาด 3. เก็บ 1) เทนา้ ยาถพู นื้ ออกจากถงั ป่ัน ไมถ้ พู นื้ แบบหมนุ 2) เปิดนา้ ลงถงั ป่ัน ปรมิ าตร 1/3 ของถงั ป่ัน 3) จมุ่ ไมถ้ พู นื้ ลงในนา้
มารถ สอ่ื การเรียน ระดัความสามารถ ความสามารถ น การสอน หลังการสอน หลังการสอน 1 0 ทใ่ี ช้ในการสอน 4 3210 1. สถานที่จรงิ 9 2. อปุ กรณจ์ รงิ 3. สอื่ สนบั สนนุ การ เรยี นรูผ้ า่ นการมอง 4.ปา้ ยกระดาน สอ่ื สาร 1. สถานทจี่ รงิ 2. อปุ กรณจ์ รงิ 3. สอ่ื สนบั สนนุ การ เรยี นรูผ้ า่ นการมอง
งาน ขัน้ ตอน ขัน้ ตอนยอ่ ยการทางาน ระดับความสาม 4. การถพู นื้ (ตอ่ ) การ ก่อนการสอน ทางาน 4) กดไมด้ า้ มไมถ้ พู นื้ ใหห้ มนุ ใน ถงั ซกั 7-10 ครงั้ 4 321 3. เก็บ 5) ยกไมถ้ พู นื้ วางบนชอ่ งป่ัน (ตอ่ ) หมาด 6) กดดา้ มไมถ้ พู นื้ ลงเพือ่ ป่ัน หมาด 7-10 ครงั้ 7) นาไมถ้ พู นื้ ไปตาก คะแนนเตม็ 88 8) เทนา้ ในถงั ซกั ผา้ ถพู นื้ ออก แลว้ ลา้ งนา้ ใหส้ ะอาด คะแนนเตม็ ทงั้ หมด 264 9) เก็บอปุ กรณเ์ ขา้ ที่ 10) ลา้ งมอื ใหส้ ะอาดและเชด็ มอื ใหแ้ หง้ รวมคะแนน รวมคะแนน
มารถ ส่อื การเรียน ระดคั วามสามารถ ความสามารถ น การสอน หลังการสอน หลังการสอน 1 0 ทใ่ี ชใ้ นการสอน 4 3210 4. ปา้ ยกระดาน สอ่ื สาร 10 รวมคะแนน รอ้ ยละ รวมคะแนน รอ้ ยละ
หน่วยการเรียนรู้ท่ี 2 อาหารของฉันน่ากิน (ทักษะการปรุงอาหาร) งาน ขนั้ ตอน ขัน้ ตอนยอ่ ยการทางาน ระดบั ความสา ไขเ่ จียว การ ก่อนการสอ ทางาน 1) ตงั้ กระทะไฟฟา้ ไวบ้ นโต๊ะ 2) วางขวดนา้ มนั พืชบนโตะ๊ 432 1 1. เตรยี ม 3) วางขวดซอี ิว๊ บนโต๊ะ 4) ตะหลวิ ชอ้ นชา สอ้ มวางบน 2. ทา จานขา้ งกระทะไฟฟา้ 5) เทนา้ มนั พืชลงในถว้ ย พอประมาณ 6) เตรยี มถว้ ย 7) เตรยี มจาน 8) เตรยี มไข่ 1) ลา้ งไขใ่ หส้ ะอาด 2) ตอกไขล่ งในถว้ ย 3) ใชช้ อ้ นสอ้ มตีไขใ่ หไ้ ขแ่ ดง และไขข่ าวผสมกนั
ามารถ ส่ือการเรยี น ระดับความสามารถ ความสามารถ อน การสอน หลังการสอน หลังการสอน 10 ทใี่ ช้ในการสอน 4321 0 1. สถานที่จรงิ 11 2. อปุ กรณจ์ รงิ 3. สอื่ สนบั สนนุ การ เรยี นรูผ้ า่ นการมอง 4.ปา้ ยกระดาน สอื่ สาร 1. สถานท่ีจรงิ 2. อปุ กรณจ์ รงิ 3. สอ่ื สนบั สนนุ การ เรยี นรูผ้ า่ นการมอง
งาน ขนั้ ตอน ขนั้ ตอนย่อยการทางาน ระดบั ความสา ไขเ่ จียว (ตอ่ ) การ กอ่ นการสอ ทางาน 4) เทซีอิว๊ ขาวใสช่ อ้ นชาแลว้ ใสล่ ง ในถว้ ยไข่ 432 1 2. ทา (ตอ่ ) 5) ใชส้ อ้ มตไี ขใ่ หเ้ ขา้ กนั 6) เสยี บปลก๊ั กระทะไฟฟา้ 7) ปรบั หมนุ สวติ ชเ์ ปิดกระทะ ไฟฟา้ ใหม้ ีไฟออก รอใหร้ อ้ น 8) เทนา้ มนั ในถว้ ยลงในกระทะ ไฟฟา้ 9) เทไขล่ งไปในกระทะไฟฟา้ 10) ใชต้ ะหลวิ ชอ้ นใตไ้ ขแ่ ลว้ พลกิ กลบั ดา้ นไขร่ อใหส้ กุ มีสเี หลอื งนวล 11) ปรบั สวติ ชป์ ิดกระทะไฟฟา้ ให้ ไฟดบั 12) ใชต้ ะหลวิ ตกั ไขร่ อสะเด็ด นา้ มนั 13) วางไขเ่ จยี วลงไปจาน
ามารถ สอ่ื การเรียน ระดับความสามารถ ความสามารถ อน การสอน หลังการสอน หลังการสอน 10 ทใี่ ชใ้ นการสอน 4321 0 4.ปา้ ยกระดาน สอ่ื สาร 12
งาน ขัน้ ตอน ขนั้ ตอนยอ่ ยการทางาน ระดบั ความสา ไขเ่ จียว (ตอ่ ) การ กอ่ นการสอ ทางาน 14) ถอดปลก๊ั กระทะไฟฟา้ ออก จากเตา้ รบั ไฟ 432 1 2. ทา (ตอ่ ) 1) วางกระทะทงิ้ ไวใ้ หน้ า้ มนั พืช รวมคะแนน 3. เก็บ เย็น 2) ถอดสายปลก๊ั ออกจากกระทะ ไฟฟา้ 3) เทนา้ มนั พชื ทงิ้ 4) ลา้ งกระทะใหส้ ะอาด 5) ลา้ งตะหลวิ ชอ้ นชา สอ้ มให้ สะอาด 6) ลา้ งจาน ถว้ ยใหส้ ะอาด 7) เก็บกระทะ ตะหลวิ ชอ้ นชา สอ้ ม จานและถว้ ยไวท้ เ่ี ก็บ 8) เก็บขวดนา้ มนั พชื 9) เก็บขวดซีอิว๊ 10) ลา้ งมอื ใหส้ ะอาดและเชด็ มอื ใหแ้ หง้ คะแนนเตม็ ทงั้ หมด 128
ามารถ สื่อการเรยี น ระดับความสามารถ ความสามารถ อน การสอน หลังการสอน หลังการสอน 1 0 ทใ่ี ชใ้ นการสอน 4 3 2 1 0 1. สถานทีจ่ รงิ 13 2. อปุ กรณจ์ รงิ 3. สอื่ สนบั สนนุ การ เรยี นรูผ้ า่ นการมอง 4.ปา้ ยกระดาน สอ่ื สาร รอ้ ยละ รวมคะแนน รอ้ ยละ
หน่วยการเรียนรู้ที่ 3 ถว้ ยจานของฉันน่าหยบิ ใช้ (ทักษะการทาความสะอาดภ งาน ขัน้ ตอน ขนั้ ตอนยอ่ ยการทางาน ระดับความสา การ ก่อนการสอ ลา้ งแกว้ นา้ ชอ้ น สอ้ ม ทางาน 1) นากะละมงั ใสภ่ าชนะไปวาง ถว้ ย จาน ใกลท้ ท่ี งิ้ เศษอาหาร 432 1 1. เตรยี ม 2) เปิดนา้ ลง กะละมงั ใบที่ 1 2. ทา สาหรบั ลา้ งเศษอาหาร 3) เปิดนา้ ลงกะละมงั ใบท่ี 2 และ ใสน่ า้ ยาลา้ งจาน พรอ้ มฟองนา้ 4) เปิดนา้ ลง กะละมงั ใบที่ 3 สาหรบั ลา้ งนา้ ยาลา้ งจานออก 5) เปิดนา้ ลง กะละมงั ใบที่ 4 สาหรบั ลา้ งนา้ ยาลา้ งจานออก 6) เตรยี มทเี่ ก็บภาชนะ 1) ตรวจสอบสงิ่ ตกคา้ งในภาชนะ และเททงิ้ 2) แยกภาชนะ แกว้ นา้ ชอ้ น สอ้ ม ถว้ ย จาน
ภาชนะ) ามารถ ส่ือการเรียน ระดบั ความสามารถ ความสามารถ อน การสอน หลังการสอน หลังการสอน 10 ทใี่ ชใ้ นการสอน 4321 0 1. สถานท่จี รงิ 2. อปุ กรณจ์ รงิ 14 3. สอื่ สนบั สนนุ การ เรยี นรูผ้ า่ นการมอง 4.ปา้ ยกระดาน สอื่ สาร 1. สถานทจ่ี รงิ 2. อปุ กรณจ์ รงิ 3. สอ่ื สนบั สนนุ การ เรยี นรูผ้ า่ นการมอง
งาน ขนั้ ตอน ขัน้ ตอนย่อยการทางาน ระดับความสา การ ก่อนการสอ ลา้ งแกว้ นา้ ชอ้ น สอ้ ม ทางาน 3) นาแกว้ ลงไปลา้ งดว้ ยนา้ เปลา่ ถว้ ย จาน กะละมงั ท่ี 1 432 1 (ตอ่ ) 2. ทา (ตอ่ ) 4) นาแกว้ นา้ ลงไปลา้ งดว้ ยนา้ ยา ลา้ งจาน ในกะละมงั ใบท่ี 2 โดยใชฟ้ องนา้ ขดั ดา้ นในและ ดา้ นนอก 5) นาแกว้ นา้ ลงไปลา้ งดว้ ย นา้ เปลา่ กะละมงั ที่ 3 6) นาแกว้ นา้ ลงไปลา้ งดว้ ย นา้ เปลา่ กะละมงั ใบที่ 4 7) นาแกว้ นา้ คว่าในท่ีเก็บภาชนะ 8) นาชอ้ น/สอ้ ม/ ถว้ ย/ จาน ลงไป ลา้ งดว้ ยนา้ เปลา่ กะละมงั ที่ 1 9) นาชอ้ น /สอ้ ม/ ถว้ ย/ จาน ลง ไปลา้ งดว้ ยนา้ ยาลา้ งจาน ใน กะละมงั ใบที่ 2 โดยใชฟ้ องนา้ ขดั ดา้ นในและดา้ นนอก
ามารถ ส่อื การเรียน ระดับความสามารถ ความสามารถ อน การสอน หลังการสอน หลังการสอน 10 ทใ่ี ชใ้ นการสอน 4321 0 4.ปา้ ยกระดาน สอื่ สาร 15
งาน ขัน้ ตอน ระดับความสา การ ขัน้ ตอนยอ่ ยการทางาน กอ่ นการสอ ลา้ งแกว้ นา้ ชอ้ น ทางาน ชอ้ นสอ้ ม ถว้ ย จาน 432 1 (ตอ่ ) 2. ทา (ตอ่ ) 10) นาชอ้ น/ สอ้ ม/ ถว้ ย/ จาน ลง ไปลา้ งดว้ ยนา้ เปลา่ กะละมงั ที่ 3 11) นาชอ้ น/ สอ้ ม/ ถว้ ย/ จาน ลง ไปลา้ งดว้ ยนา้ เปลา่ กะละมงั ใบที่ 4 12) นาชอ้ น /สอ้ ม/ ถว้ ย/ จาน คว่าในทเ่ี ก็บภาชนะ 3. เก็บ 1) ลา้ งทาความสะอาด กะละมงั ใบท่ี 1 2) ลา้ งทาความสะอาด กะละมงั ใบที่ 2 3) ลา้ งทาความสะอาด กะละมงั ใบท่ี 3 4) ลา้ งทาความสะอาด กะละมงั ใบที่ 4
ามารถ สือ่ การเรยี น ระดบั ความสามารถ ความสามารถ อน การสอน หลังการสอน หลังการสอน 1 0 ทใ่ี ช้ในการสอน 4 3 2 1 0 16 1. สถานทีจ่ รงิ 2. อปุ กรณจ์ รงิ 3. สอื่ สนบั สนนุ การ เรยี นรูผ้ า่ นการมอง 4.ปา้ ยกระดาน สอ่ื สาร
งาน ขนั้ ตอน ขัน้ ตอนยอ่ ยการทางาน ระดับความสา การ กอ่ นการสอ ลา้ งแกว้ นา้ ชอ้ น ทางาน 5) นากะละมงั ทงั้ 4 ไปควา่ ชอ้ นสอ้ ม ถว้ ย จาน ที่ชนั้ วางภาชนะ 432 1 (ตอ่ ) 3. เก็บ 6) ลา้ งทาความสะอาด ฟองนา้ รวมคะแนน (ตอ่ ) 7) เก็บฟองนา้ นา้ ยาลา้ งจาน ไวบ้ รเิ วณทีเ่ ก็บ 8) ลา้ งมือใหส้ ะอาด คะแนนเตม็ ทงั้ หมด 104
ามารถ สอ่ื การเรียน ระดับความสามารถ ความสามารถ อน การสอน หลังการสอน หลังการสอน 1 0 ทใ่ี ชใ้ นการสอน 4 3 2 1 0 รอ้ ยละ รวมคะแนน รอ้ ยละ 17
หน่วยการเรียนรู้ท่ี 4 เสือ้ ผ้าของฉันน่าสวมใส่ (ทกั ษะการซักผ้า) งาน ขัน้ ตอน ขัน้ ตอนยอ่ ยการทางาน ระดับความส การ ก่อนการส ซกั ผา้ ดว้ ยเครอื่ งซกั ทางาน 1) เตรยี มเครอ่ื งซกั ผา้ แบบ 2 ถงั ผา้ แบบ 2 ถงั 2) เตรยี มเสอื้ ผา้ ทใ่ี สแ่ ลว้ 43 2 1. เตรยี ม 3) เตรยี มตะกรา้ 4) เตรยี มนา้ ยาซกั ผา้ 5) เตรยี มนา้ ยาปรบั ผา้ นมุ่ 6) เตรยี มชอ้ นตวง 7) เตรยี มไมแ้ ขวนผา้ และไมห้ นีบผา้ 8) เตรยี มราวตากผา้
สามารถ สอ่ื การเรียน ระดับความสามารถ ความสามารถ สอน การสอน หลังการสอน หลังการสอน 10 ทใี่ ชใ้ นการสอน 4 3210 1. สถานท่จี รงิ 2. อปุ กรณจ์ รงิ 18 3. สอื่ สนบั สนนุ การเรยี นรูผ้ า่ น การมอง 4. ปา้ ยกระดาน สอ่ื สาร
ขนั้ ตอน ระดับความส การ งาน ทางาน ขนั้ ตอนยอ่ ยการทางาน กอ่ นการส ซกั ผา้ ดว้ ยเครอ่ื งซกั 2. ทา 43 2 ผา้ แบบ 2 ถงั (ตอ่ ) 1) คดั แยกผา้ ตามลกั ษณะ เสอื้ ผา้ สกปรก ผา้ สี ผา้ สขี าว เสอื้ กางเกง ชดุ ชนั้ ใน 2) เสยี บปลก๊ั เครอ่ื งซกั ผา้ 3) เปิดนา้ ใสใ่ นถงั ซกั ในปรมิ าณท่ี เหมาะสม และปิดนา้ 4) ใชช้ อ้ นตวงตกั นา้ ยาซกั ผา้ จานวน 1 ชอ้ นลงถงั ซกั 5) ใสเ่ สอื้ ผา้ ลงไปในถงั ซกั ผา้ 6) หมนุ ป่ มุ ตงั้ เวลาซกั แลว้ กดเรมิ่ เพ่อื ปลอ่ ยใหเ้ ครอ่ื งทางานครงั้ ท่ี 1 7) เมื่อหมดเวลาซกั ปรบั ป่ มุ ไปยงั หมวดทงิ้ นา้ ครงั้ ที่ 1 8) สงั เกตนา้ ซกั ครงั้ ที่ 1 หมด ปรบั ป่ มุ หมวดทงิ้ นา้ มาตาแหนง่ เดมิ 9) เปิดนา้ ใสล่ งถงั ซกั ครงั้ ท่ี 2
สามารถ สื่อการเรียน ระดับความสามารถ ความสามารถ สอน การสอน หลังการสอน หลังการสอน 10 ทใ่ี ช้ในการสอน 4 3210 1. สถานท่จี รงิ 2. อปุ กรณจ์ รงิ 19 3. สอื่ สนบั สนนุ การเรยี นรูผ้ า่ น การมอง 4.ปา้ ยกระดาน สอ่ื สาร
งาน ขัน้ ตอน ขนั้ ตอนย่อยการทางาน ระดับความส การ ก่อนการส ซกั ผา้ ดว้ ยเครอ่ื งซกั ทางาน 10) หมนุ ป่ มุ ตงั้ เวลาซกั แลว้ กดเรมิ่ ผา้ แบบ 2 ถงั (ตอ่ ) เพอื่ ปลอ่ ยใหเ้ ครอ่ื งทางานครงั้ ท่ี 43 2 2. ทา (ตอ่ ) 2 11) เมอ่ื หมดเวลาซกั ปรบั ป่ มุ ไปยงั หมวดทงิ้ นา้ ครงั้ ที่ 2 12) สงั เกตนา้ ซกั ครงั้ ที่ 2 หมด ปรบั ป่ มุ หมวดทงิ้ นา้ มาตาแหนง่ เดมิ 13) เปิดนา้ ใสล่ งถงั ซกั ครงั้ ที่ 3 14) เทนา้ ยาปรบั ผา้ นมุ่ 1 ฝา ลงถงั ซกั 15) หมนุ ป่ มุ ตงั้ เวลาซกั แลว้ กดเรม่ิ เพอ่ื ปลอ่ ยใหเ้ ครอ่ื งทางานครงั้ ท่ี 3 16) เมื่อหมดเวลาซกั ปรบั ป่ มุ ไปยงั หมวดทงิ้ นา้ ครงั้ ท่ี 3
สามารถ สื่อการเรยี น ระดบั ความสามารถ ความสามารถ สอน การสอน หลังการสอน หลังการสอน 1 0 ทใี่ ช้ในการสอน 4 3 2 1 0 20
งาน ขนั้ ตอน ขัน้ ตอนยอ่ ยการทางาน ระดบั ความส การ ก่อนการส ซกั ผา้ ดว้ ยเครอ่ื งซกั ทางาน 17) ใชม้ อื ยกผา้ จากถงั ที่ 1 ไปใสถ่ งั ผา้ แบบ 2 ถงั (ตอ่ ) ที่ 2 ผา้ ท่ีซกั แลว้ จากถงั ซกั ไปยงั 43 2 2. ทา (ตอ่ ) ถงั ป่ันหมาด แลว้ ใชม้ อื กดแลว้ ปิดฝาถงั ป่ันหมาด รวมคะแนน 3. เก็บ คะแนนเตม็ ทงั้ หมด 128 18) หมนุ ป่ มุ ตงั้ เวลาป่ัน 19) เม่อื เครอื่ งหยดุ ทางานเปิดฝาถงั ป่ันออก และนาผา้ ทีป่ ่ันแลว้ ออก จากถงั ป่ันใสล่ งตะกรา้ 20) ตากผา้ 1) ถอดปลก๊ั ไฟเครอ่ื งซกั ผา้ 2) ปิดฝาถงั เครอ่ื งซกั ผา้ 3) เก็บตะกรา้ ผา้ และอปุ กรณซ์ กั ผา้ เขา้ ท่ีเดมิ 4) ลา้ งมอื ใหส้ ะอาดและเช็ดมือให้ แหง้
สามารถ ส่ือการเรียน ระดบั ความสามารถ ความสามารถ สอน การสอน หลังการสอน หลังการสอน 1 0 ทใี่ ช้ในการสอน 4 3 2 1 0 21 1. สถานทจี่ รงิ รอ้ ยละ 2. อปุ กรณจ์ รงิ 3. สอื่ สนบั สนนุ การ เรยี นรูผ้ ่าน การมอง 4.ปา้ ยกระดานสอื่ สาร รอ้ ยละ รวมคะแนน
หน่วยการเรียนรู้ที่ 5 ห้องนา้ ของฉันสะอาดจัง (ทักษะการทาความสะอาดห้อ งาน ขนั้ ตอน ขนั้ ตอนยอ่ ยการทางาน ระดบั ความ 1. เช็ดกระจก การ กอ่ นการ ทางาน 1) หยิบหนงั สอื พมิ พ์ 2) หยบิ นา้ ยาเชด็ กระจก 4 32 1. เตรยี ม 3) หยบิ ถงุ มือยาง 4) หยิบถงั ขยะ 2. ทา 1) สวมถงุ มอื ยาง 2) ฉีดนา้ ยาเช็ดกระจกลงบนกระจก 3. เก็บ หอ้ งนา้ 3) ขยากระดาษหนงั สอื พิมพใ์ หม้ ี ขนาดเทา่ ฝ่ามอื 4) เช็ดกระจกดว้ ยกระดาษ หนงั สอื พิมพใ์ หส้ ะอาด 1) นาหนงั สอื พมิ พท์ ี่เช็ดกระจกแลว้ ไปทงิ้ ท่ีถงั ขยะ 2) นากระบอกฉีดนา้ ไปเก็บทีช่ นั้ เก็บ ของใหเ้ รยี บรอ้ ย
องนา้ ) มสามารถ ส่อื การเรยี น ระดบั ความสามารถ ความสามารถ รสอน การสอนทใ่ี ชใ้ น หลังการสอน หลังการสอน 10 การสอน 4 3210 1. สถานทจ่ี รงิ 2. อปุ กรณจ์ รงิ 22 3. สอ่ื สนบั สนนุ การเรยี นรูผ้ า่ น การมอง 4. ปา้ ยกระดาน สอื่ สาร
งาน ขนั้ ตอน ขัน้ ตอนย่อยการทางาน ระดบั ความ 1. เช็ดกระจก การ กอ่ นการ ทางาน 3) ถอดถงุ มือยางลา้ งทาความ คะแนนเตม็ 48 สะอาดถงุ มือยาง ตากใหแ้ หง้ และ 4 32 2. ลา้ งผนงั หอ้ งนา้ 3. เก็บ จดั เก็บเขา้ ท่ี (ตอ่ ) รวมคะแนน 4) ลา้ งมือใหส้ ะอาดและเช็ดมอื ให้ 1. เตรยี ม แหง้ 2. ทา 1) นา้ ยาลา้ งหอ้ งนา้ 2) แปรงขดั ผนงั แปรงขดั โถสว้ ม แปรงขดั พืน้ 3) ผา้ ขรี้ วิ้ 4) สายยาง 5) ถงุ มือยาง 6) รองเทา้ บทู 7) ถงั นา้ 1) สวมถงุ มือยาง 2) สวมรองเทา้ บทู 3) ตอ่ สายยางกบั ก๊อกนา้ และเปิด ก๊อกนา้
มสามารถ ส่อื การเรียน ระดบั ความสามารถ ความสามารถ รสอน การสอนทใ่ี ชใ้ น หลังการสอน หลังการสอน 10 การสอน 4 3210 รวมคะแนน รอ้ ยละ 1. สถานที่จรงิ 23 2. อปุ กรณจ์ รงิ 3. สอื่ สนบั สนนุ การเรยี นรูผ้ า่ น การมอง 4. ปา้ ยกระดาน สอื่ สาร
ขนั้ ตอน ระดบั ความ งาน การ ขัน้ ตอนยอ่ ยการทางาน กอ่ นการ 2. ลา้ งผนงั หอ้ งนา้ ทางาน 4 32 คะแนนเตม็ 68 2. ทา (ตอ่ ) 4) ใชส้ ายยางฉีดผนงั นา้ ใหเ้ ปียกและ ท่วั ผนงั 5) ปิดก๊อกนา้ 6) บีบนา้ ยาลา้ งหอ้ งนา้ ท่วั บรเิ วณ ผนงั นา้ และระมดั ระวงั ไมใ้ หเ้ ขา้ ตา และโดนผวิ หนงั 7) ใชแ้ ปรงขดั ทาสะอาดผนงั หอ้ งนา้ ใหท้ ่วั และระมดั ระวงั ไมใ่ หเ้ ขา้ ตา และโดนผิวหนงั 8) เปิดก๊อกนา้ 9) ใชส้ ายยางฉีดนา้ ลา้ งผนงั ให้ สะอาด 10) ตรวจสอบความสะอาดและปิด ก๊อกนา้ รวมคะแนน
มสามารถ สอ่ื การเรียน ระดบั ความสามารถ ความสามารถ รสอน การสอนทใี่ ช้ใน หลังการสอน หลังการสอน 10 การสอน 4 3210 1. สถานที่จรงิ 2. อปุ กรณจ์ รงิ 24 3. สอ่ื สนบั สนนุ การเรยี นรูผ้ า่ น การมอง 4. ปา้ ยกระดาน สอ่ื สาร รวมคะแนน รอ้ ยละ
Search
