Report-Translate

Next

สารบัญ หนา้ 1 เรอ่ื ง 1-3 ความหมายของการแปล ความหมายการแปล ความหมายตาํ รบั อาหาร 4 จอหน วายคลิฟ (John Wycliffe) กลาววา การ กลวธิ ีการแปลงานวจิ ยั 5-15 แปล คอื การแปลประโยคใหไ ดความชดั เจนโดยใช กลวธิ ีการแปลเรอ่ื งขา้ วยาํ 16-22 ภาษาของคนสามญั ปัญหาและวิธีการแก้ 23-31 ภาคผนวก 32-35 มารต ิน ลูเธอร (Martin Luther) กลาววา การแปล คอื การสามารถ back ถา ยทอดวญิ ญาณตน ฉบบั โดยสามารถ ทําใหสามัญชนเขา ใจได Next

2 3 สรุป การแปล (Translation) คอื การถา ยทอด ยูจนี ไนดา (Eugene A. Nida) ผูเ ชยี่ วชาญทฤษฎี ความหมายจากภาษาตน ฉบบั ไปเปน อีกภาษาหน่งึ และให การแปลชาวอเมรกิ ัน กลาววา การแปล คอื การ ความหมายเทากนั หรือใกลเคยี งกับภาษาตน ฉบับมาก ถา ยทอดความหมายของขอ ความจากภาษาหน่ึงไปยังอกี ภาษาหน่ึง โดยรักษารปู แบบของขอความไวไดต รงตาม ที่สุด ตนฉบับ Next ดานิกา เซเลสโกวติ ซ (Danica Seleskovitch) ผูเช่ียวชาญเรื่องการแปล และการสอนวิทยาการแปล กลาววา สิ่งสาํ คญั ในการแปลมี 3 อยา ง ไดแก ขอ ความ ความหมายแฝง และการถา ยทอด ความหมายออกมาเปนภาษาแปลตามธรรมชาติ back

ความหมายของตาํ รบั อาหาร 4 5 กลวิธจี ากงานวจิ ัยการแปล ตํารบั อาหารมาตรฐาน (Standard Recipe) ตาม การแปลคาํ ทางวฒั นธรรมจากภาษาไทยเปน ภาษาองั กฤษ ความหมายของพระราชบญั ญัติอาหาร พ.ศ. 2522 หมายความวา รายการของวตั ถุท่ใี ชเปนสว นประกอบอาหาร เรือ่ งจันดารา แตงโดย อษุ ณา เพลงิ ซง่ึ ระบนุ ้าํ หนกั หรอื ปริมาตรของแตละรายการ เรื่อง สแี่ ผนดนิ โดย สตรรี ัตน ไกรออ น คณุ ลักษณะของตํารบั อาหาร มี 5 กลวธิ ี ตาํ รบั อาหาร คือ การประกอบอาหารใหไ ดผ ลดตี อ ง Next อาศัยปจ จยั หลายอยางดว ยกนั ปจ จยั หนึง่ ทีม่ คี วามสําคญั และ จําเปน ท่จี ะขาดมไิ ดเปน อันดบั แรก คอื ตาํ รบั อาหารโดยเฉพาะ ตํารบั อาหารมาตรฐาน ซงึ่ เปนตาํ รับอาหารท่ผี า นการทดลอง มาแลวอยา งไดผ ล และเม่ือนํามาใชป ระกอบอาหารออกมามี คุณภาพหรือผลท่ดี ีคงเดมิ เชนเดยี วกันเสมอ back

6 7 1. การแปลแบบตรงตัว 2. การแปลแบบเอาความ คําในภาษาตน ฉบบั : คนเครอ่ื ง คาํ ในภาษาตนฉบบั : ขา วพระถวายพระพุทธ คาํ ในภาษาฉบับ แปล: Cook’s assistant คาํ ในภาษาฉบับแปล: A ritual offering to คําวา “คนเครือ่ ง” หมายถึง ขา หลวงที่ทํา the spirit of the Lord Buddha หนาที่ชวยเหลืองานในครวั ของวงั หลวง ชวย คาํ วา “ขาวพระถวายพระพทุ ธ” หมายถึง จัดเตรียมเครือ่ งครวั เคร่ืองเสวยหรือสาํ หรับ อาหารท่ีจัดเปนสํารับขนาดเลก็ พอเปน พิธี ไว อาหารใหแกพ ระมหากษัตริยแ ละบรมวงศานุ สาํ หรบั ถวายพระพุทธรูปซึง่ ถอื เปนรูปทส่ี รา งขน้ึ วงศ แทนองคสมเดจ็ พระสัมมาสัมพุทธเจา ในศาสนา พทุ ธ back Next

8 9 3. การทับศัพทประกอบการแปลแบบตรงตัว 4. กลวิธีการแปลโดยใชการแทนทดี่ วยสิง่ ท่ีมใี น คําในภาษาตน ฉบบั : กระทง วฒั นธรรมปลายทาง คําในภาษาฉบบั แปล: Banana leaf Kratong ตน ฉบบั : วา แตเ ขาอิเหนาเปน เอง! ถอยเปรยี บเปรยคนุ หเู มอ่ื back เด็กๆผดุ ขึน้ ในหัว ฉบับแปล: ‘The pot calling the kettle black. ’The old saying I had heard since childhood flashed across my mind. หมายถึง ตาํ หนผิ อู ื่นเรือ่ งใดแลว ตนกลบั ทาํ เร่ืองนั้นเสียเอง ซง่ึ ในวัฒนธรรมปลายทางมีสานวนเทยี บเคียง Next

10 11 ส่ิงท่ีมใี นวัฒนธรรมปลายทางวา The pot 5.กลวิธกี ารแปลโดยการละ calling the kettle black ตน ฉบบั : นึกวา ตวั เองจะไดลงเรอื กลบั Oxford: Used to convey that the โรงพกั ที่ตวั เมอื ง กโ็ ดนยิงทงิ้ ดว ยปน ร.ศ. criticisms a person is aiming at ฉบบั แปล: thought they were to be someone else could equally well apply taken by boat to the police station to themselves (คาํ วจิ ารณท ่ีใชว าคนอืน่ in town, shot dead อาจจะเปน คาํ วิจารณท ี่ใชว าตนเองได ปน ร.ศ.121 เรยี กวา Siamese M1903 เชนกัน) ปน ร.ศ.123 เรยี กวา Siamese M1905 back Next

การแปลวรรณกรรม 12 13 เร่ือง “คนตัวจว๋ิ ” โดย ณฐั ิปญ เฟอ งระยา 1.กลวิธกี ารปรบั บทแปลระดับคาํ นครเทพ ทพิ ยศุภราษฎร แบงออกเปน 2 กลวิธี 1.1 การใชว ลีหรอื ประโยคแทนคํา เปน กลวิธที ีใ่ ชใ นการแกปญ หาเร่อื งไมม ี  1.กลวธิ ีการปรับบทแปลระดบั คํา คําศพั ทเทยี บเคียง เน่อื งจากแตล ะวฒั นธรรมจะมี 1.1 การใชว ลหี รือประโยคแทนคํา เอกลักษณเฉพาะตวั เหมาะสมสาํ หรบั การถา ยทอด ความหมายใหผอู า นเขา ใจตรงตามตนฉบับอยางชัดเจน 1.2 การใชค ําทอี่ า งองิ ถึงความหมายที่กวา งขนึ้ สอดคลองกบั เนื้อเร่ืองและบริบทของเหตกุ ารณ แทนคําเฉพาะ  2.การปรับบทแปลระดับโครงสรา งภาษา ตนฉบับ: Onion ring ฉบับแปล: หอมหัวใหญทห่ี ันเปน แวน 2.1 การปรบั ระเบียบวิธีเรียงคําในวลีหรือ ประโยค Next back

14 15 1.2 การใชคาํ ทีอ่ า งองิ ถงึ ความหมายท่กี วางขน้ึ 2. การปรับบทแปลระดับโครงสรา งภาษา แทนคาํ เฉพาะ 2.1 การปรับระเบียบวิธเี รียงคาํ ในวลีหรือประโยค กลวธิ ีนเี้ ปนกลวิธีทีใ่ ชเ ม่อื คาํ ในภาษาตนฉบบั ไม • เพ่อื ตองการลดปญหาอันเกิดจากความแตกตา งของ เปน ทรี่ จู ักในสังคมภาษาฉบบั แปล จึงตอ งใช คาํ กวางเพื่อใหเ นื้อหากระชบั นา อา นแลว เขา ใจ โครงสรางของภาษา งา ย และยงั คงไวซง่ึ อรรถรส • เพอื่ ใหก ารเรยี ง ละดับคําในประโยคเปน ไปตาม ตน ฉบับ: Jerseys ฉบับแปล: เสอื้ โครงสรางไวยากรณภาษาไทย ตน ฉบับ: “she felt, creeping up from her toes, a back glow of happiness like a glow of warmth” ฉบับแปล: เธอรูสกึ ถงึ ความอบอุน อันแสนสุขทแ่ี ผซ า นจาก ปลายเทา Next

กลวิธที ีใ่ ชใ นการแปลฉบบั 16 17 สดุ ทาย เรอ่ื ง ขา วยาํ 1.การแปลแบบตรงตวั 1.การแปลแบบตรงตวั 2.การแปลทบั ศัพท ตวั อยางที่ 1 3.การแปลโดยการใชแ ทนทด่ี วยสง่ิ ท่ีมีใน ตน ฉบบั : อา เดี๋ยวขาบอกสตู รให วฒั นธรรมปลายทาง ฉบับแปล: Ahh, I will tell you the recipe. 4.การแปลโดยการละ 5.การแปลเอาความ ตัวอยางที่ 2 6.การแปลทับศัพทประกอบการแปลแบบตรง ตน ฉบบั : นมี่ ันเกิดอะไรขึน้ ทหาร! ไปตามหมอหลวงมาซิ! ตัว ฉบับแปล: What happened? Guard!! Call the physician right now. back คําอธบิ าย: ผูแปลแปลประโยคนโ้ี ดยใชก ลวิธกี ารแปลแบบตรง ตัวเน่ืองจากวา ตนฉบับไมมีความซบั ซอนของประโยคโดยกลวธิ ี การแปลแบบตรงตัวใหความหมายไดถ กู ตอ งทสี่ ุด Next

2. การแปลทบั ศัพท 18 19 ตัวอยางท่1ี 3.การแปลโดยการใชแทนท่ีดวยสิ่งท่ีมี ตนฉบับ: ขา วยาํ ในวฒั นธรรมปลายทาง ฉบับแปล: Khao Yum ตวั อยางท1่ี คําอธบิ าย: ผแู ปลไดแปลคาํ วา “ขาวยํา” โดยใชก ลวธิ กี ารแปลทับศัพท เนื่องจาก ขาวยาํ เปน ชอ่ื อาหารพน้ื บานประจาํ วัฒนธรรมของสามจงั หวดั ชายแดนภาคใต และ ตนฉบบั : งมั่ ๆๆๆ (เสยี งเคย้ี ว) เปนทร่ี ูจ ักโดยกวางขวาง ดงั นัน้ กลวธิ กี ารแปลทบั ศพั ทจึงเหมาะสมท่สี ุด ตัวอยางท2่ี ฉบับแปล: Chomp Chomp Chomp ตนฉบบั : สลุ ตา น ฉบับแปล: Sultan ตนฉบบั : โอยย! ปวดทอ งจังเลย… คาํ อธิบาย: ผูแปลแปลคําวา “สลุ ตาน” โดยใชก ลวธิ ที บั ศัพท เน่ืองจาก ฉบับแปล: Ouch! I have a stomachache… สลุ ตานเปนคาํ ที่ใชเ รียกกษตั ริย หรอื ผูครองนครท่นี ับถอื ศาสนาอิสลาม ซึง่ มอี ยูหลายประเทศ เชน บรูไน มาเลยเซยี เปนตน ซึง่ คาํ ๆนี้เปนที่ คําอธิบาย: ผูแปลแปล “ง่ัมๆๆ” ในภาษาไทยทห่ี มายถงึ รจู ักและใชกนั อยา งแพรห ลาย ผแู ปลจงึ เลือกใชก ลวธิ ีการแปลทับศัพทใน การแปลคาํ น้ี เสียงเค้ียวอาหาร ในขณะท่ีภาษาองั กฤษใชอกี รูปแบบหน่ึง เชนเดียวกบั คาํ วา โอย! ในภาษาไทย ซง่ึ มรี ูปแบบการเขยี นที่ แตกตางกบั ภาษาอังกฤษ แตยงั คงความหมายเดิม ดงั น้ัน ผู แปลจงึ ใชก ลวิธีการแปลโดยการใชแ ทนทด่ี ว ยสง่ิ ทีม่ ใี น วัฒนธรรมปลายทาง เน่อื งจากภาษาปลายทางก็มคี ําทตี่ องใช back เปน ภาษาของตนเอง Next

20 5. การแปลเอาความ 21 4.การแปลโดยการละ ตวั อยา งท่ี 1 ตวั อยางท่ี 1 ตนฉบับ: โอย!! ปวดทองจังเลย ทาํ เย่ยี งไรดี ใครก็ได ตนฉบับ: แลวอยาลืมทาํ ตามกนั ละ ชวยขา ที ฉบบั แปล: and you should try it. ฉบับแปล: Ouch! I have a stomachache, please help me. คําอธบิ าย: ผูแปลแปลประโยคนีโ้ ดยใชก ลวธิ ีการละ คาํ อธิบาย: ผูแปลแปลประโยคน้ี โดยใชกลวธิ ี เนื่องจากคําวา ทําเย่ยี งไรดี เปน การแสดงถึงความ การแปลเอาความ เนือ่ งจากคําวา ทําตาม เจบ็ ปวดอยูแลว ซึ่งไดพ ดู ไปแลว กอ หนานนั้ ดงั นัน้ สามารถแปลโดยการใชค าํ วา Follow แต คาํ ถาม ทาํ เย่ยี งไรดี จงึ ไมม คี วามเปน ที่จะตองแปลอกี เนอ่ื งจากการทาํ อาหาร หากตองการใหผูอาน เพราะสดุ ทายกย็ งั คงความหมายเดมิ ทําตาม ควรใชคําวา Try it จงึ จะเหมาะสมกวา back Next

22 23 6.การแปลทับศพั ทป ระกอบการแปล ปญหา แบบตรงตวั และ วิธกี ารแกปญหา ตวั อยา งท่ี 1 ตนฉบบั : นํ้าบูดู Next ฉบับแปล: Fermented fish sauce Budu คาํ อธิบาย: ผแู ปลแปลคําวา “นํ้าบูดู” โดยใชก ลวธิ ีการ แปลทบั ศพั ทประกอบการแปลแบบตรงตวั เนื่องจาก บดู ู เปน ชือ่ อาหารชนดิ หนึง่ ของทางภาคใต และผแู ปลไดแ ปล โดยเพม่ิ คาํ อธบิ ายเพื่อใหเขา ใจและเห็นภาพไดม ากขึน้ ดังนั้น กลวิธีการแปลนถี้ ือเปน วธิ ีทีด่ ีท่ีสดุ สาํ หรับการแปล นาํ้ บูดู back

1. ปญ หาระดบั คาํ 24 25 ตวั อยางเชน คําท่ี2 ตน ฉบับ: ขา วยํา ตนฉบับ: พระยานคร ปญหา: ผูแปลแปลคาํ วาขา วยําเปน Mixed rice ปญ หา: ผูแปลแปลคาํ นี้เปน Marquis เพราะเขา ใจวา เน่อื งจากผแู ปลใชกลวธิ ีการแปลตามตัว แตเ ปนวิธีท่ีผดิ พระยานครเปนผูค รองเมืองเมอื งหนึง่ ในสมัยกอ น แต เนอ่ื งจากขาวยําเปนอาหารวฒั นธรรมของคนสามจังหวดั ไมท ราบวา คนสมัยกอ นกบั สมยั นต้ี าํ แหนงหรอื ยศยงั ชายแดนภาคใต และเปน ท่รี จู กั กันอยางแพรห ลายในช่ือนี้ เหมือนเดิมอยูหรอื ไม วิธกี ารแกปญหา: ผแู ปลจงึ ใชว ิธกี ารคนควา หาขอมลู จาก วธิ ีการแกปญ หา: ผูแปลจงึ หาขอมูลเพ่ิมเติม และไดพบ อนิ เตอรเ น็ตโดยการพิมพคําวา Khao Yum แลว ก็พบ เวบ็ ไซตหนึง่ ทอี่ ธบิ ายเกี่ยวกบั ทมี่ าของขา วยาํ และได รูปภาพขา วยํา ดังนัน้ จงึ ม่ันใจไดว า คาํ วา “ขาวยํา” ควร พบวาอยูในชวงปกครองของสุลตา น ดงั น้นั จงึ สรปุ ได ใชก ลวิธกี ารแปลทับศัพทจ งึ จะถกู ตอ งและเหมาะสมทส่ี ุด วา ขาวยาํ เกดิ ในชวงที่ถกู ปกครองโดยกษตั รยิ  เราจงึ เปลย่ี นจากคาํ วา พระยานคร เปน สุลตาน และใช back วธิ กี ารทบั ศพั ทแ ปลคําๆนี้ Next

26 27 2.ปญหาระดับวลี คาํ ท่ี 2 ตนฉบับ: อาหารเต็มโตะ ตน ฉบบั : ไกช ิ้นโตๆ ปญหา: ผูแปลแปลวลีนว้ี าThere are a lot of ปญหา: ผแู ปลแปลคําน้วี า Large pieces of chicken foods on the table. โดยใชก ลวิธกี ารเพิ่มประธาน ซึ่งเปนการแปลทีผ่ ิด เน่อื งจากผพู ูดตอ งการพดู ใหด มู ี วางไปในประโยค แตไมเ ปน ธรรมชาติ เนื่องจากผพู ูด น้ําเสยี งทตี่ กใจหรือคําอทุ าน ซ่ึงการแปลดังกลา วอาจจะ พูดในเชงิ คาํ อุทาน ซ่งึ ประโยคดงั กลา วยงั ไมถูกตอง ยังไมส งถึงอารมณของผูพูด วิธกี ารแกป ญหา: ผูแปลไดเ จอคําอทุ านในวลีท่ใี ห วธิ กี ารแกป ญหา: ผูแปลจึงหาวิธีอ่ืน โดยการคนหาจาก ความหมายวามีอาหารเต็มอยบู นโตะ ดวยคําวา Good อนิ เตอรเ น็ตเกี่ยวกับคาํ อทุ าน เราจงึ พบวา ฝรัง่ มักจะใช grief! lots of foods ซง่ึ ใหค วามหมายกระชบั และ What a+ Adjective +noun! แสดงถึงการอทุ านตอ ธรรมชาติ ส่งิ ๆหนึง่ จากน้นั ผูแปลจงึ ใชก ลวิธนี ี้ในการแปล ไกช ิ้น โตๆ ไดวา What a big chicken! Next back

3.ระดับประโยค 28 29 ตนฉบบั : โดยตามหลกั จริยวตั รหรือซนุ นะหของทา น 4.ปญ หาระหวางการทาํ งานกลุม ศาสดามฮู ัมหมัด (ศ.ล) น้ัน ทา นแนะนําใหละศลี อดดวย อินทผลัมและนํา้ กอ นรบั ประทานอาหารหนกั 4.1 วัตถดุ ิบท่ใี สในขา วยํา ปญหา: เน่ืองจากในภาษาไทยนยิ มใชป ระธานซอ น เพือ่ เนื่องจากขาวยําตาํ รับชาววงั เปนอาหารท่ใี ช ความสละสลวยของบทความ ในขณะเดยี วกนั กลับเปนที่ ในสมยั กอ น วตั ถุดิบจําพวกผักแตล ะชนิด ตอ งหา มในภาษาอังกฤษ เพราะโครงสรางภาษาองั กฤษ จึงคอ นขางหายาก เพราะคนสมัยนไ้ี มคอ ย เนน ส้นั ๆเขา ใจงาย นิยมรับประทาน ดังนน้ั เราจงึ ตองคนหา วิธแี กปญ ญา: ผแู ปลแปลประโยคนวี้ า According to the ขอ มลู อยางหนกั วาช่ือผกั แตละชนิดท่ีหา ยาก ในปจจบุ นั ไดเ ปลี่ยนเปน ชอ่ื อะไร จน Prophet's traditions, breaking the fast on dates and ในทส่ี ุดเราก็พบคาํ ตอบ water before a heavy meal is recommended. ซง่ึ ไมได Next แปลประธานซอ น แตค วามหมายยงั คงเดิมและกระชับ back

30 31 4.2 เนือ้ หายาวเกนิ ไปจนทาํ ใหต้ ้องตดั ตอ่ 4.3 การส่ือสารระหวา่ งการทาํ การต์ นู วดี โิ อใหม่ เพราะกลัวน่าเบอื่ แอนิเมช่นั แก้โดย: ปรบั เปล่ียน เน่ืองจาก พีท่ ีร่ ับจางทําการตูนเปนคน เนื้อหาใหม่ทั้งหมด และ ตางศาสนกิ จึงไมเขา ใจรปู แบบการตูน หรือ ถ่ายทาํ ใหมท่ ง้ั หมดอีกครงั้ ตวั ละครในส่ิงทเ่ี ราตอ งการ เราจึงจําเปน ตอ ง อธิบายเขาอยางละเอยี ด และหาขอ มูลเก่ยี วกับ back ตัวละครใหเขาทงั้ หมด เพราะเขาไมเขาใจความ เปน ตัวละครมสุ ลมิ Next

32 33 back Next

Video 34 Video 35 back Next

จดั ทาํ โดย นางสาวยสั มี สะมะแอ 592424059 นางสาวนรู ยาณี บดนิ ทรร์ กั ษ์ 592424111 back