วันตรุษจีน

วัน中ต国รุ新ษ年จีน

วันตรุษจีน 2565 ตรงกับวันอังคารที่ 1 กุมภาพันธ์ เป็นหนึ่งในเทศกาลที่สำคัญ ที่สุดของชาวจีน ถือเป็นวันขึ้นปีใหม่ตาม ปฎิทินจีน (คล้ายกับวันสงกรานต์ของ ไทย) ชาวจีนทุกคนให้ความสำคัญกับวัน นี้อย่างมาก มีการหยุดงานเป็นเวลายาว โรงเรียนสถาบันการศึกษาปิดเทอม (ปิด เรียนฤดูหนาว) ในช่วงนี้ เหลือเพียงแต่ บางอาชีพที่ต้องทำหน้าที่พิเศษ ที่ไม่ สามารถหยุดงานได้ ในวันตรุษจีนหน่วย งานห้างร้านต่างจะหยุดงานเป็นเวลา 3-4 วัน เพื่อตระเตรียมจัดงานปีใหม่นี้

ในวันตรุษจีนจะมีการ ทำความสะอาดบ้านเรือนผ่านปี ใหม่อย่างสะอาดสดใส ร้านค้า ห้างสรรพสินค้า ต่างเต็มไปด้วย ผู้คนมาจับจ่ายใช้สอย ซื้อเสื้อผ้า ใหม่ให้แก่เด็ก ๆ ซื้อของขวัญให้ แก่ญาติสนิทมิตรสหาย ซื้อบัตร อวยพรในโอกาสมงคล ในตลาด คราคล่ำไปด้วยผู้ค น ที่มาซื้อปลา เนื้อสัตว์ เป็ดไก่ ฯลฯ ทุกคนต่าง ดูแจ่มใสมีความสุข เด็ก ๆ สวม เสื้อใหม่ ทานลูกกวาด ขนม หวาน เล่นพลุประทัด อย่าง รื่นเริง

ที่มาของวันตรุษ จีน เกิดจากการจัดขึ้น เพื่อตั้งใจที่จะฉลอง ฤดูใบไม้ผลิ เนื่องจากช่วงก่อนเทศกาล ตรุษจีนนั้น ประเทศจีนปกคลุมไปด้วย หิมะ จึงไม่สามารถทำการเกษตรได้ เมื่อเข้าถึงฤดูใบไม้ผลิ จึงจะสามารถ เพาะปลูกพืนผักได้ตามปกติ ชาวจีนจึง กำหนดให้วันแรกของฤดูใบไม้ผลิตใน แต่ละปีเป็นวันสำคัญที่เรียกว่า \"วันตรุษ จีน\"

อาหารวันตรุษจีน ประเพณีและพิธีกรรมต่างๆ นั้นผูกไว้ กับทุกสิ่งทุกอย่าง ตั้งแต่ อาหาร ไป จนถึงเสื้อผ้า อาหารค่ำนั้นประกอบด้วย อาหารทะเล และอาหารนึ่งเช่นขนมจีบ ซึ่งแต่ละอย่างจะมีความหมายต่างๆกัน อาหารอันโอชะอย่าง เช่น กุ้ง จะหมาย ถึงชีวิตที่รุ่งเรืองและความสุข เป๋าฮื้อ แห้งหมายถึงทุกสิ่งทุกอย่างที่ดี สลัด ปลาสดจะนำมาซึ่งโชคดี จี้ไช่ (ผม เทวดา) สาร่ายดูคล้ายผมแต่กินได้จะนำ ความความร่ำรวยมาให้ และขนมต้ม (Jiaozi) หมายถึงบรรพชนอวยพร

เสื้อผ้าวันตรุษจีน การใส่เสื้อผ้าสีแดงถือเป็นสีที่เป็นมงคล เป็นการไล่ปีศาจร้ายให้ออกไป และการ ใส่สีดำหรือขาวเป็นสิ่งต้องห้าม ซึ่งสีเหล่า นี้ถือว่าเป็นสีแห่งการไว้ทุกข์ หลังจาก อาหารค่ำทุกคนในครอบครัวนั่งกันจนเช้า เพื่อรอวันใหม่โดยการเล่นเกม เล่นไพ่ หรือดูรายการทีวีที่เกี่ยวกับวันตรุษจีน และในวันนี้จะต้องไม่โกรธ ริษยา หรือ ไม่ พอใจ เพื่อเป็นสิริมงคลที่ดีสำหรับปีที่ กำลังจะมาถึง

อาหารไหว้เจ้า ตรุษ จีน ในวันฉลองตรุษจีน อาหารจะถูกรับประทาน มากกว่าวันอื่นๆในปี อาหารชนิดต่างๆที่ ปฏิบัติกันจนเป็นประเพณี จะถูกจัดเตรียมเพื่อ ญาติพี่น้องและเพื่อนฝูง รวมไปถึงคนรู้จักที่ ได้เสียไปแล้ว ในวันตรุษครอบครัวชาวจีนจะ ทานผักที่เรียกว่า ไช่ ถึงแม้ผักชนิดต่างๆที่นำ มาปรุง จะเป็นเพียงรากหรือผักที่มีลักษณะ เป็นเส้นใยหลายคนก็เชื่อว่าผักต่างๆมีความ หมายที่เป็น มงคลในตัวของมัน

ความเชื่อโชคลางในวันตรุษ จีน ทุกคนจะไม่พูดคำหยาบหรือพูดคำที่ไม่เป็นมงคล ความหมายเป็นนัย และคำว่า สี่ ซึ่งออกเสียง คล้ายความตายก็จะต้องไม่พูดออกมา ต้องไม่มี การพูดถึงความตายหรือการใกล้ตาย และเรื่องผี สางเป็นเรื่องที่ต้องห้าม เรื่องราวต่างๆที่เกิดขึ้น ในปีเก่าๆ ก็จะไม่เอามาพูดถึง ซึ่งการพูดควรมี แต่เรื่องอนาคต และทุกอย่างที่ดีกับปีใหม่และ การเริ่มต้นใหม่

อั่งเปา สัญลักษณ์ที่ทุกคนทราบดีในวันตรุษจีนคือ อั่งเปาสีแดง โดยมีธรรมเนียมคือ ผู้ใหญ่ที่ผ่าน การแต่งงานมาและทำงานมีรายได้แล้ว จะ มอบซองสีแดง(ที่มีเงินจำนวนหนึ่งข้างใน) ให้ กับเด็กๆที่มีอายุต่ำกว่า หรือยังไม่ได้ทำงาน พร้อมกล่าวสวัสดีปีใหม่ ซึ่งสีแดงของอั่งเปา นั้นมีความหมายถึงโชคดี และเงินที่ใส่ในซอ งอั่งเปานั้น มักจะมีจำนวนเป็นเลขนำโชคของ จีนนั่นคือเลข 8

วันไหว้ ตอนเช้ามืด จะไหว้เทพเจ้า ต่าง ๆ เครื่องไหว้คือ เนื้อสัตว์ สามอย่าง ได้แก่ หมู เป็ด ไก่ หรือเพิ่มตับ ปลา เป็นเนื้อสัตว์ ห้าอย่าง เหล้า น้ำชา และ กระดาษเงินกระดาษทอง

วันจ่าย วันก่อนวันสิ้นปี เป็นวันที่ชาว ไทยเชื้อสายจีนจะต้องไปซื้อ อาหารผลไม้และเครื่องเซ่นไหว้ ต่าง ๆ ก่อนที่ร้านค้าทั้งหลายจะ ปิดร้านหยุดพักผ่อนยาว ไม่ จำเป็นจะต้องมีการจุดธูป อัญเชิญเจ้า ให้ลงมาจาก สวรรค์เพื่อรับการสักการบูชา ของเจ้าบ้าน

จัดทำโดย นางสาว ภานุมาศ กันทะจันทร์ ปวช.2 เลขที่ 2