e-book เรื่องสารละลาย

หน่วยการเรยี นรทู้ ี่ 1 เรอ่ื ง สารละลาย โดย คุณครูภูวนัย ดอกไธสง

สารละลายคืออะไร? สารละลาย คือ สารเน้ือเดียวทไ่ี ม่บรสิ ทุ ธิ์ เกดิ จากสารต้งั แต่ 2 ชนิดขนึ้ ไปมารวมกัน สารละลายแบ่งสว่ นประกอบได้ 2 สว่ น คอื ● ตวั ทําละลาย : สารทมี่ ีความ สามารถในการทาํ ใหส้ ารอน่ื ๆ ละลาย ได้ โดยไม่ทําปฏิกริ ยิ าเคมี ● ตัวละลาย : สารที่ถูกตัวทาํ ละลาย ทาํ ให้ละลาย

ประเภทของสารละลาย



ของแขง็ เช่น ทองเหลอื ง นาก ของเหลว เช่น นาเช่ือม นาเกลอื แอลกอฮอล์ แกส๊ เช่น แกส๊ หุงต้ม กลน่ิ นาหอมในอากาศ



สารละลายอม่ิ ตวั : สารละลายท่ี ตวั ละลายไม่สามารถละลายไดอ้ กี ทอ่ี ณุ หภมู ิเดมิ หรอื และปรมิ าณตัวทําละลายเท่าเดมิ สารละลายไมอ่ มิ่ ตวั : สารละลายท่ี ตัวละลายยังสามารถละลายไดอ้ กี ทีอ่ ณุ หภมู ิเดมิ หรอื และปรมิ าณตัวทําละลายเทา่ เดิม



สารละลายเข้มข้น : สารละลายทีม่ ี ตัวละลายปรมิ าณมาก แตต่ วั ทําละลาย ปรมิ าณน้อย สารละลายเจอื จาง : สารละลายทมี่ ตี ัวละลายปรมิ าณน้อย แตต่ วั ทําละลาย ปรมิ าณมาก

ขอบคุณครบั