หลักสูตรอาชีพการปักผ้า

คํานํา โรงเรียนราชประชานุเคราะห ๓๑ จังหวัดเชียงใหม สังกัดสํานักบริหารงานการศึกษาพิเศษ ไดนํา หลักสูตรแกนกลางการศึกษาข้ันพื้นฐาน พ.ศ. ๒๕๕๑ ไปใชเปนกรอบและทิศทางในการพัฒนาหลักสูตร สถานศึกษา และจัดการเรียนการสอนเพื่อพัฒนานักเรียน ทักษะภาษาและการส่ือสาร ทักษะการชวยเหลือ ตนเองและสุขอนามัย ทักษะสังคมและการดํารงชีวิต ทักษะวิชาการ และทักษะอาชีพ ใหนักเรียนสามารถ พ่ึงพาตนเอง อยกู ับครอบครวั และสังคมไดอยา งมคี วามสุข เปา หมายการพัฒนานักเรียน ซงึ่ กาํ หนดสมรรถนะที่สําคัญของนักเรียนไว ๕ ขอ คือ ความสามารถใน การส่ือสาร ความสามารถในการคิด ความสามารถในการแกปญหา ความสามารถในการใชทักษะชีวิตและ ความสามารถในการใชเทคโนโลยี ดังน้ัน หลักสูตรการปกผาเปนแนวทางใหนักเรียนไดเลือกเรียนตาม ความสามารถและความถนดั ของตนเอง การฝกอาชีพแกนักเรียนท่ีดอยโอกาสทางการศึกษา เปนกระบวนการการหนึ่งในการเตรียมความ พรอมในการประกอบอาชีพใหแกนักเรียน ซง่ึ นอกจากนักเรียนจะไดรับทักษะทางดานอาชีพแลวนักเรียนยัง ไดรบั การฝกทักษะทางสังคมควบคูไปดวย หากนักเรยี นไดรบั การฝกอาชีพจนสามารถประกอบอาชีพเองได ก็ จะทําใหเ ขาสามารถเล้ยี งดตู นเองและครอบครัวได หลักสตู รการปก ผาเลมน้ี เปน หลักสตู รมุงเนนกระบวนการพฒั นาดา นความคดิ และการปฏิบตั ิ เพือ่ เปด โอกาสใหนักเรียนไดเลือกเรียนอาชีพ ตามความถนัดและความสนใจของตนเอง เพื่อเปนพื้นฐานใหนักเรียน นําไปประกอบอาชพี ในอนาคตไดตามศกั ยภาพ

รายวิชา การปก ผา คาํ อธิบายรายวชิ า เวลาเรยี น ๘๐ ช่วั โมง ศึกษาและฝกปฏิบัติเกี่ยวกับเครอ่ื งมือเครอ่ื งใชและอปุ กรณตางๆท่ีใชใ นงานตัดเย็บ การเย็บดวยมือ การติดเคร่ืองเกาะเกี่ยว การเย็บจักรอุตสาหกรรม การทําตะเข็บตางๆ การติดซิป การเย็บเส้ือและกางเกง เบื้องตน โดยใชก ระบวนการคิด กระบวนการสืบคนขอมลู กระบวนการปฏิบัติ กระบวนการเผชญิ สถานการณและการแกปญหา เพ่ือใหเกิดความรู ความเขา ใจ สามารถนําไปปฏิบัติในการดําเนินชีวิต มีความ รบั ผิดชอบ มีคณุ ธรรมและจริยธรรมในการปฏบิ ตั งิ าน

หนวยท่ี 1 ผงั มโนทัศน หนวยที่ 3 เรื่อง ความรูทว่ั ไปเกี่ยวกบั การ เรอื่ ง ข้ันตอนการปกผา / อาชพี การปก ผา ปกพนื้ ฐาน ระดบั มัธยมศกึ ษา เทคนิคการปก ผา จาํ นวน ๔ ชัว่ โมง จาํ นวน ๔ ช่วั โมง หนวยที่ 2 เร่อื ง วัสดุอปุ กรณท ีใ่ ชในการปกผา จาํ นวน ๔ ชวั่ โมง อาชพี การปกผา จํานวน ๘๐ ชวั่ โมง หนวยท่ี 4 หนวยท่ี 5 เรอ่ื ง การคิดตนในการปก ผา การ เรอื่ ง การปฏิบตั ิการปกผา เพื่อ กําหนดราคาขายผลิตภัณฑ จําหนา ยผลติ ภัณฑ จํานวน ๔ ชัว่ โมง จาํ นวน ๖๔ ชัว่ โมง

การบูรณาการตามหลกั ปรชั ญาของเศรษฐกิจพอเพียง 2 เงอ่ื นไข 3 หลกั การ 4 มิติ อาชีพ การปกผา ความรู คณุ ธรรม 1.แสดงความรเู ก่ยี วกับหลักการและกระบวนการ 1.ความมรี ะเบียบ วนิ ัย กิจนสิ ยั ท่ีดีในการเรยี น การปก ผา วิชาการปก ผา 2.แสดงความรู ความเขาใจในการใชวัสดอุ ุปกรณการ 2.ความรบั ผดิ ชอบ ปก ผา ตามหลกั และกระบวนการ 3.ความสนใจ ใฝรู และปฏิบัติงาน คํานงึ ถงึ ความ 3.แสดงความรู ความเขาใจ ในการผลิต ผลิตภณั ฑ ปลอดภยั ตามหลกั และกระบวนการ 4.ความมีมนุษยสมั พันธ 5.ความซ่ือสตั ย 6.ความสะอาด 7.ประณตี และรอบคอบ พอประมาณ มเี หตผุ ล มีภมู ิคมุ กนั 1. เรียนรทู จี่ ะแบงปน เวลาใน 1. สามารถใชค วามรู 1. มีการวางแผนในการ ปฏบิ ัตกิ จิ กรรม การปกผา ใหสําเรจ็ ตามเวลา เรอื่ ง การปก ผา มาใชใหเกิด 2. ดาํ เนินกจิ กรรม 2. เรียนรทู ่ีจะใชอปุ กรณ ให ประโยชน ตามลาํ ดับขัน้ ตอน เกดิ ประโยชน 2. นําความรเู รื่องการ 3. มที กั ษะในการคดิ การ แกป ญหา และการตัดสินใจ 3. รจู กั ประเมินความรู ปก ผา มาประยกุ ตใ ชในการ 4. มคี วามเขาใจในการ ความสามารถของตนเองและเพือ่ นใน ดํารงชวี ิตประจาํ วนั เชน ปก เลือก วัสดอุ ุปกรณมาทํา ผลิตภัณฑ กลุม กระเปา ปก เสือ้ ผา 4.เรยี นรูและแบง ภาระหนา ที่ และแกป ญหาตามความสามารถของ ตนเองและเพอื่ นในกลมุ

วัตถุ สงั คม สิ่งแวดลอ ม วัฒนธรรม 1.รหู ลักการใชท รพั ยากรได 1.รแู ละเขา ใจความ 1.การแยกขยะจากการ 1. รูหลกั การใช อยา งคุมคา แตกตางระหวางบคุ คลอยู 2.รูจ ักการเลือกวัสดุ – รว มกบั คนอน่ื ไดอยางมี ปฏบิ ตั ิงาน ทรัพยากรและ อุปกรณ ในการปก ผาที่มใี น ความสุข ทอ งถิน่ 2. รจู กั กฎระเบียบ 2. ใชว ัตถดุ ิบธรรมชาติ วตั ถดุ บิ อยางคุมคา กตกิ า หนา ที่ในการอยู รว มกบั คนอ่ืน ท่ปี ราศจากสารเคมี 3. ยอมรับความคดิ เหน็ และเคารพในการตัดสินใจ ของผูอ ืน่ 4. รูจ กั มารยาทในสงั คม และการแบง ปน

โครงสรา งหลักสตู ร การปก ผา ความสําคัญ การฝกอาชีพแกนักเรียนท่ีดอยโอกาสทางการศึกษา เปนกระบวนการการหนึ่งในการเตรียมความ พรอมในการประกอบอาชีพใหแกนักเรียน ซ่ึงนอกจากนักเรียนจะไดรบั ทักษะทางดานอาชีพแลวนักเรียนยัง ไดรบั การฝก ทักษะทางสังคมควบคูไปดวย หากนักเรียนไดรบั การฝกอาชีพจนสามารถประกอบอาชีพเองได ก็ จะทําใหสามารถเล้ยี งดูตนเองและครอบครัวได งานปกผา ถือเปนงานที่ใชฝมือ วัสดุอุปกรณ ตองศึกษาขั้นตอนการทํางาน เครื่องมือ อุปกรณ การ บํารุงรักษาวสั ดุ อปุ กรณที่ปฏบิ ัติ ขัน้ ตอนการทํางาน และฝกปฏบิ ตั ิการงานปกผา ดวยมอื จนเกดิ ความชาํ นาญ ผลติ งานทมี่ คี ณุ ภาพและคงทน ซึ่งผผู ลติ สามารถจัดจําหนายเพ่ือ สรางรายไดใหกบั ตนเองและครอบครัว จุดมงุ หมาย ๑. เพ่อื ใหนกั เรียนมคี วามรูเร่ืองการปกผา ดวยมอื ๒. เพื่อใหน กั เรียนมีความรแู ละสามารถปฏิบัตงิ านการปก ผา ๓. เพอื่ ใหนักเรียนมีความรเู พ่อื เปนแนวทางในการประกอบอาชีพการปก ผาสรางลวดลายบน ผลติ ภัณฑ ผลการเรียนรู ๑. มคี วามเขา ใจเกีย่ วกบั การปก ผา ประเภทผลิตภัณฑ เครอ่ื งมอื อปุ กรณ การเกบ็ รกั ษาวัสดุ อปุ กรณ หลักการและเทคนิคการการปก ผา การเก็บรกั ษา ๒. มีความสามารถเลือกใชเครอ่ื งมือ อุปกรณ เตรยี มและเกบ็ รักษาวตั ถดุ บิ เกบ็ รกั ษาผลิตภัณฑ กอ นและหลังการบรรจุ ๓. มคี วามสามารถในการปกผา เลือกใชว สั ดุอุปกรณ และเก็บรกั ษาได ๔. มกี ิจนิสยั ในการทาํ งานดวยความประณตี รอบคอบ เปน ระเบียบเรยี บรอ ย มคี วามรบั ผดิ ชอบ มี ความคดิ สรางสรรค

เน้ือหาของหลกั สตู ร ประกอบดวยเนือ้ เร่อื ง ดังน้ี ๑. ความหมายของการปก ผา ๒. ประเภทของการปก ผา ๓. วัสดุอุปกรณท ี่ใชใ นการปกผา ๔. ข้ันตอนในการปก ผา ๕. เทคนิคการของการปก ผา ๖. ขอผดิ พลาดและวิธกี ารแกไ ขในการปกผา ๗. การคิดตน ทนุ กาํ หนดราคาขาย ๘. การขายผลิตภณั ฑ ๙. ปฏิบัตกิ ารปก ผา เวลาเรยี น ใชเ วลาเรียนทัง้ หมด ๘๐ ชว่ั โมง ภาคทฤษฎี จํานวน ๒๐ ช่ัวโมง ภาคปฏบิ ัติ จาํ นวน ๖๐ ช่ัวโมง แหลงการเรียนรูแ ละสือ่ ประกอบการเรยี น ๑. ใบความรู วชิ าการปกผา ดว ยมือ ๒. หอ งสมุดโรงเรยี น ๓. หองสืบคน ขอมลู อนิ เทอรเ นต็ โรงเรียน ๔. วสั ดอุ ปุ กรณในการปฏิบัตงิ าน การวดั ผลประเมนิ ผลการเรียน ๑. การประเมินความรภู าคทฤษฎรี ะหวางเรียนและจบหลกั สูตร ๒. การประเมินผลระหวา งเรยี นจากการปฏบิ ตั งิ านที่มคี ณุ ภาพเพยี งพอ สามารถสรา งรายไดใหก บั ตนเอง ความสําเร็จของการปฏิบัตแิ ละจบหลกั สูตร ประโยชนท่คี าดวา จะไดร ับ 1. นักเรยี นมคี วามเขา ใจเกย่ี วกับการปกผา ประเภทของการปกผา เครอ่ื งมอื อุปกรณ หลกั การและ เทคนิคการปก ผา การเก็บรักษา 2. นกั เรียนมคี วามสามารถเลอื กใชเ ครือ่ งมอื อุปกรณ เตรียมและเกบ็ รักษาวัตถุดบิ เก็บรกั ษา 3. นกั เรียนมคี วามสามารถในการปกผา เลือกใชวัสดุ อุปกรณ และเกบ็ รกั ษา

โครงสรา งเนื้อหาของหลกั สูตร ประกอบดว ยเนื้อหา ๕ เร่ือง ดังน้ี เรื่องท่ี 1 ความรทู ่วั ไปเกย่ี วกับการปก ผาพ้นื ฐาน จํานวน ๔ ชว่ั โมง ๑. ความหมายของการปกผา ๒. ประเภทของการปกผา เรอื่ งที่ 2 วสั ดแุ ละอุปกรณใ นการปก ผา จํานวน ๔ ชั่วโมง ๑. วัตถุดบิ และการเลอื กใช สาํ หรับการปกผา ๒. การเลือกใชอ ุปกรณ การเกบ็ รกั ษา เรือ่ งท่ี 3 ขน้ั ตอนการปก ผา/เทคนคิ การปกผา จาํ นวน ๔ ชั่วโมง ๑. ขน้ั ตอนการปก ผา ดว ยมือ ๒. เทคนคิ การปกผาดว ยมอื เรอื่ งท่ี 4 การคิดตนทุน กาํ หนดราคาขาย จํานวน ๔ ชว่ั โมง ๑. การคิดตนทุนการผลิต ๒. การคดิ กําไรและการกําหนดราคาขาย เร่อื งที่ 5 การปฏบิ ัตกิ ารปก ผา เพือ่ จาํ หนา ยผลิตภณั ฑ จํานวน ๖๔ ช่วั โมง ๑. การสรางผลิตภัณฑ ๒. การบรรจภุ ณั ฑเพอ่ื การจาํ หนาย

แผนการจัดกิจกรรมหลักสูตรการปก ผา จํานวน ๘๐ ชั่วโมง จุดประสงค เพือ่ ใหนกั เรียนสามารถปฏบิ ัติการทาํ การปกผาได และมคี วามรเู พ่ือเปนแนวทางในการประกอบ อาชพี ที่ ผลการเรียนรู เนื้อหา กิจกรรม ส่ือการ การวัดและ จํานวน การเรียนรู เรียนรู ประเมินผล ชัว่ โมง ๑ 1. มคี วามรูและ 1.ความรูท ว่ั ไปเกีย่ วกบั 1. แจงผลการ สอ่ื ทาง - ตรวจการ ๘๐ เขาใจ ความหมาย การปกพื้นฐาน เรยี นรใู หนกั เรยี น อินเตอรเ นต็ เขยี นรายงาน ความสาํ คญั 2.วสั ดุอปุ กรณทใ่ี ชใน ทราบกอ นเรียน ใบงาน/ใบ ผลงาน/ ประโยชน การปก ผา 2. แจง กจิ กรรม ความรู ชนิ้ งาน หลักการ ในการปก 3.ขน้ั ตอนการปกผา / ประจําคาบเรียน นักเรยี น เยบ็ ดว ยมือ เทคนิคการปกผา 3. ชีแ้ จงใบ 2. รคู วามเขา ใจ 4.การคดิ ตน ในการปก ความรูใหนกั เรียน วิธีการ ขัน้ ตอน ผา การกาํ หนดราคา ไดท ราบและทํา กระบวนการทํางาน ขายผลิตภัณฑ ความเขา ใจ ปกเย็บดว ยมือ 5.การปฏบิ ตั กิ ารปก 4. ใหนกั เรียนแต 3. สามารถเลอื กใช ผา เพอ่ื จําหนา ย ละคนศึกษา วัสดอุ ปุ กรณ ในการ ผลิตภัณฑ เก่ียวกบั ประวัติ ปก เย็บดว ยมือ ความเปนมาจาก 4. มีทักษะเบ้ืองตน ใบความรู เก่ียวกบั งานปก ดวย 5. ครอู ธบิ าย มอื วธิ ีตา งๆ และซกั ถาม 5. สามารถออกแบบ นักเรยี นเกยี่ วกบั ลายปกใหเหมาะสม ประวัติความ กบั ชิ้นงาน เปน มาของการ 6. สามารถ ปก ผา และ ปฏบิ ัติการปกดวยมือ องคประกอบของ และจัดทําเปนชิน้ งาน การปกผา ไดอยา งนอ ย 3 ช้ิน 7. สามารถคิด 6. ใหนักเรียนแต คํานวณ คนสรปุ คา ใชจา ย กาํ หนด ความสําคญั ความ ราคาจําหนายและ เปนมา คา บรกิ าร องคประกอบและ 8. สามารถจดบันทกึ เทคนคิ การปกผา การปฏิบตั งิ านและ ผาลงในสมุด ประเมนิ ผลงานได 7. ครูสุมนักเรียน

เปน รายบุคคล สรุปหนา ชนั้ เรียน ใหเ พื่อนฟงพรอ ม ใหคําแนะนาํ ปรับปรงุ 8. ใหนกั เรยี นทํา ใบกิจกรรมหลงั เรยี น