หลักสูตรอาชีพเสริมสวย

คาํ นํา โรงเรียนราชประชานุเคราะห ๓๑ จังหวัดเชียงใหม สังกัดสํานักบริหารงานการศึกษาพิเศษ ไดนํา หลักสูตรแกนกลางการศึกษาขั้นพ้ืนฐาน พ.ศ. ๒๕๕๑ ไปใชเปนกรอบและทิศทางในการพัฒนาหลักสูตร สถานศึกษา และจัดการเรียนการสอนเพื่อพัฒนานักเรียน ทักษะภาษาและการส่ือสาร ทักษะการชวยเหลือ ตนเองและสุขอนามัย ทักษะสังคมและการดํารงชีวิต ทักษะวิชาการ และทักษะอาชีพ ใหนักเรียนสามารถ พงึ่ พาตนเอง อยกู บั ครอบครัวและสังคมไดอ ยา งมีความสุข เปา หมายการพัฒนานักเรียน ซึง่ กาํ หนดสมรรถนะทส่ี ําคญั ของนักเรียนไว ๕ ขอ คือ ความสามารถใน การส่ือสาร ความสามารถในการคิด ความสามารถในการแกป ญหา ความสามารถในการใชทักษะชีวิตและ ความสามารถในการใชเทคโนโลยี ดังน้ัน หลักสูตร เสริมสวย เปนแนวทางใหนักเรียนไดเลือกเรียนตาม ความสามารถและความถนัดของตนเอง การฝกอาชีพแกนักเรียนท่ีดอยโอกาสทางการศึกษา เปนกระบวนการการหน่ึงในการเตรียมความ พรอมในการประกอบอาชีพใหแกนักเรียน ซึ่งนอกจากนักเรียนจะไดรับทักษะทางดานอาชีพแลวนักเรียนยัง ไดรบั การฝก ทักษะทางสงั คมควบคูไปดวย หากนักเรยี นไดรบั การฝกอาชีพจนสามารถประกอบอาชีพเองได ก็ จะทาํ ใหเขาสามารถเล้ยี งดตู นเองและครอบครวั ได การประกอบอาชีพธุรกิจเสรมิ สวย เปนอาชีพหนึ่งท่ีเนนการใหบริการและใหการเสริมแตงความงาม ใหกับผูมาใชบริการ ท้ังบุรษุ และสตรเี นื้อหาครอบคลุมทั้งการออกแบบทรงผม ตดั ผม สระผม ซอยผม ยอมผม และการ เสริมสวย อ่ืนๆ รวมท้ัง การตกแตงราน เขากับสมัยนิยม เพ่ือดึงดูดความสนใจของลูกคาและหาก สามารถทําไดครบวงจรก็จะสามารถดึงดูดลกู คาไดมากย่ิงขึ้น ประกอบกับปจจุบันสภาพสังคมไดเปล่ียนแปลง ไป ผูคนใหความสําคัญกับความสวยงามและบุคลิกภาพที่ดีของตนเองมากขึ้น อาชีพความสวยความงามจึง เขามามีบทบาทในการเปนสวนหนงึ่ ของการสรา งบคุ ลิกภาพใหผคู นไดม ากขึ้น หลักสูตรเสริมสวย เลมน้ี เปนหลักสูตรมุงเนนกระบวนการพัฒนาดานความคิดและการปฏิบัติ เพ่ือ เปดโอกาสใหนักเรียนไดเลือกเรียนอาชีพ ตามความถนัดและความสนใจของตนเอง เพ่ือเปนพ้ืนฐานให นักเรียนนําไปประกอบอาชีพในอนาคตไดตามศกั ยภาพ

คาํ อธบิ ายรายวชิ า เวลาเรยี น 80 ชว่ั โมง รายวิชา การเสริมสวยเบอ้ื งตน ศึกษาเก่ียวกบั วสั ดุ – อุปกรณ การเสริมสวย และการดาํ เนินการจดั รา นเสรมิ สวย การคาํ นวณ ราคาตน ทนุ และกําหนดราคาคาบรกิ าร จรรยาบรรณการประกอบอาชพี ผลการเรียนรู 1. มีความรูค วามเขาใจเกย่ี วกบั ความสําคัญ ชนิดอุปกรณและวธิ ีการการทําวชิ าชีพเสริมสวย 2. สามารถเขาใจหลกั การเลือกใชวัสดุ-อปุ กรณ และการออกแบบในการทําวิชาชพี เสริมสวย ความรู เร่อื งการคิดตน ทุน กาํ หนดราคาคา บรกิ าร และสามารถคดิ ตน ทนุ การทาํ วิชาชีพเสรมิ สวย ไดรบั ประสบการณและทกั ษะในการลงมือปฏิบัติดวยตนเอง ฝกการทาํ งานแบบกลุมและมีความ รับผดิ ชอบรวมกนั มีความคิดสรา งสรรค

ผงั มโนทศั น อาชพี เสริมสวย ระดบั ชนั้ มัธยมศกึ ษา หนวยที่ 1 หนว ยท่ี 2 หนวยท่ี 3 เรือ่ ง จรรยาบรรณการเปน เรื่อง แนะนาํ อปุ กรณตา งๆที่ใชใ น เรอ่ื งการสระผมอยา งถกู วิธี จํานวน .........4.... ชั่วโมง ชางเสรมิ สวยท่ีดี การทาํ ผม จํานวน .....2........ ชว่ั โมง จํานวน .......2...... ช่ัวโมง อาชพี เสรมิ สวย จาํ นวน 80 ชัว่ โมง หนวยท่ี 4 หนวยที่ 5 เร่ือง - การเซ็ทผม การหวี เร่ือง ปฏิบตั กิ ารเสรมิ สวย และไดรผ ม ดวยวธิ กี ารตา งๆ จาํ นวน .....68........ ชว่ั โมง จํานวน .....4........ ช่ัวโมง

การบูรณาการตามหลักปรชั ญาของเศรษฐกิจพอเพียง 2 เงอ่ื นไข 3 หลกั การ 4 มิติ อาชพี การเสริมสวย ความรู คณุ ธรรม 1. แ ส ด ง ค ว า ม รู เกี่ ย ว กั บ ห ลั ก ก า ร แ ล ะ 1. ความมรี ะเบยี บ วนิ ัย กจิ นสิ ยั ที่ดีในการเรียน กระบวนการ การเสรมิ สวย วิชาการเสริมสวย 2. ความรับผิดชอบ 2. แสงความรู ความเขาใจในการใชเคร่ืองมือ 3. ความสนใจใฝร ู และปฏิบตั งิ านคาํ นึงถงึ ความ อปุ กรณก ารการเสรมิ สวย ปลอดภยั 4. ความมมี นุษยส มั พนั ธ 3. แสดงความรู ความเขาใจในการข้ันตอนใน 5. ความซือ่ สัตย การเสรมิ สวย 6. ความสะอาด 7. ประณีต และรอบคอบ 4. เลือกใชผลิตภัณฑและการใชวิธีเสริมสวย อยางถกู ตอ ง พอประมาณ มีเหตผุ ล มีภมู คิ มุ กนั 1. เรยี นรทู ี่จะแบงปน เวลาในการ 1.สามารถใชค วามรูเร่อื งในการแกไข 1. มีการวางแผนในการปฏบิ ัติ เสริมสวยใหสําเรจ็ ทนั เวลา ปญ หาอยางสมเหตุผล กจิ กรรม 2. เรียนรูที่จะใชวัสดุ อปุ กรณ 2. ดาํ เนินกจิ กรรมตามลําดับ และทรพั ยากรที่มีในทองถน่ิ อยาง ขัน้ ตอน คุม คาและประหยัด โดยการใชวสั ดุ 3. มที กั ษะในการคดิ การ อปุ กรณท ีม่ ีใหเกิดประโยชน แกปญ หา และการตัดสนิ ใจ 3.รูจกั ประเมนิ ความรูความสามารถ 4. ทาํ งานดว ยความปลอดภยั ของตนเองและเพ่อื นในกลุม ไมประมาณในการใชอ ุปกรณใน 4. เรยี นรูจะแบง ภาระหนาทแ่ี ละ การทํางาน แกป ญหาตามความสามารถของ ตนเองและเพอ่ื นในกลมุ

วัตถุ สังคม สิ่งแวดลอม วฒั นธรรม 1. รูห ลักการใชอุปกรณและวสั ดุ 1.รูและเขาใจความ 1.การแยกขยะจากการ 1. รูห ลกั การใช อยา งคุมคา แตกตางระหวา ง ปฏิบตั ิงาน ทรพั ยากรและวัสดุ 2. รูจ กั การเลือกใชอ ุปกรณใน บุคคลอยรู ว มกบั คน อุปกรณใ นการ การเสริมสวยทม่ี ีในทองตลาด อื่นไดอ ยางมคี วามสุข ทาํ งานอยางคมุ คา และราคาถูก 2. รจู ักกฎ ระเบยี บ กตกิ า หนาท่ีในการ อยรู วมกบั คนอน่ื 3. ยอมรับความ คดิ เห็นและเคารพใน การตัดสินใจของผอู ืน่ 4. รจู ักมารยาทใน สังคมและการแบงปน

โครงสรา งหลกั สูตร อาชพี เสริมสวย ความสาํ คญั การฝก อาชีพแกน ักเรียนที่ดอ ยโอกาสทางการศกึ ษา เปนกระบวนการการหน่ึงในการเตรยี ม ความพรอมในการประกอบอาชีพใหแกนักเรียน ซ่ึงนอกจากนักเรียนจะไดรับทักษะทางดานอาชีพแลว นักเรียนยังไดรับการฝกทักษะทางสังคมควบคูไปดวย หากนักเรียนไดรับการฝกอาชีพจนสามารถประกอบ อาชพี เองได ก็จะทาํ ใหส ามารถเลยี้ งดูตนเองและครอบครวั ได การทําวชิ าชีพเสรมิ สวย ถอื เปนงานท่ีใชเครื่องมือ วสั ดุอปุ กรณ ตองศกึ ษาข้ันตอนการทํางาน เคร่อื งมือ อุปกรณ การบํารุงรักษาวัสดุ อุปกรณที่ปฏิบตั ิ ข้ันตอนการทํางาน และฝกปฏิบัติการงานการการ ทําวิชาชีพเสริมสวย จนเกิดความชํานาญ ผลิตงานที่มีคุณภาพและคงทน ซึ่งผูประกอบอาชีพเสริมสวย สามารถ สรางรายไดใ หกับตนเองและครอบครวั จดุ มุงหมาย ๑. เพอ่ื ใหนักเรียนมีความรเู ร่อื งการทาํ วิชาชีพเสรมิ สวย ๒. เพ่อื ใหนักเรยี นมคี วามรแู ละสามารถการทําวิชาชีพเสริมสวย ๓. เพ่อื ใหน ักเรียนมีความรูเ พ่ือเปนแนวทางในการประกอบอาชพี การทาํ วชิ าชพี เสริมสวย ผลการเรยี นรู 1. มีความรคู วามเขาใจเกีย่ วกับความสําคญั ชนดิ อุปกรณแ ละวธิ กี ารการทาํ วชิ าชีพเสรมิ สวย 2. สามารถเขา ใจหลักการเลือกใชว ัสดุ-อปุ กรณ และการออกแบบในการทําวชิ าชีพเสริมสวย ความรู เรอ่ื งการคดิ ตนทนุ กําหนดราคาคา บรกิ าร และสามารถคิดตนทุนการทําวิชาชีพเสริมสวย ไดร ับ ประสบการณและทักษะในการลงมอื ปฏิบตั ิดวยตนเอง ฝก การทาํ งานแบบกลมุ และมคี วาม รบั ผิดชอบรว มกัน มีความคิดสรา งสรรค เนอื้ หาของหลักสูตร ประกอบดวยเน้ือ 5 เรือ่ ง ดังนี้ ๑. ชนดิ และลักษณะของการทําเสรมิ สวยดวยวธิ ีตางๆ ๒. วัสุด-อุปกรณใ นการประดษิ ฐ ๓. การออกแบบ ๔. ข้ันตอนในการทําวชิ าชพี เสรมิ สวยในลักษณะตางๆ ๕. การคิดตน ทุน กําหนดราคาคา บริการ เวลาเรยี น ใชเ วลาเรยี นทัง้ หมด 80 ช่วั โมง ภาคทฤษฎี จํานวน 12 ช่ัวโมง ภาคปฏบิ ตั ิ จาํ นวน 68 ชั่วโมง

แหลงการเรยี นรแู ละส่ือประกอบการเรยี น ๑. ใบความรู วชิ า เสรมิ สวย ๒. หอ งสบื คนขอมลู อินเทอรเนต็ โรงเรียน ๓. วสั ดุอปุ กรณในการปฏิบตั ิงาน การวัดผลประเมินผลการเรียน 1. การประเมินความรูภ าคทฤษฎรี ะหวางเรยี นและจบหลักสูตร 2. การประเมนิ ผลระหวางเรยี นจากการปฏบิ ัตงิ านท่มี ีคณุ ภาพเพียงพอ สามารถสรางรายไดใ หกบั ตนเอง ความสาํ เร็จของการปฏิบตั แิ ละจบหลกั สูตร ประโยชนท ีค่ าดวาจะไดรับ 1. นักเรียนมีความเขาใจเก่ียวกบั การทําเสรมิ สวย 2. นักเรียนมีความสามารถเลือกใชเ คร่ืองมอื อุปกรณ เตรียมและเกบ็ รกั ษาวสั ดุ-อปุ กรณ 3. นกั เรียนมีความสามารถปฏิบตั ิงานไดอยา งประณตี สวยงาม โครงสรางเน้อื หาของหลักสูตร ประกอบดวยเนือ้ หา 6 เรอ่ื ง ดงั น้ี เรอ่ื งท่ี 1 จรรยาบรรณการเปน ชางเสริมสวยทีด่ ี จํานวน 2 ช่วั โมง ๑. จรรยาบรรณการเปนชา งเสริมสวยท่ีดี เรอ่ื งที่ 2 แนะนาํ อปุ กรณตา งๆทใี่ ชใ นการทาํ ผม จํานวน 2 ช่ัวโมง ๑. วสั ดุอปุ กรณใ นการเสริมสวย ๒. การเลอื กใชอุปกรณ การเก็บรักษา เร่ืองท่ี 3 ข้ันตอนและการออกแบบ จาํ นวน 4 ช่วั โมง ๑. การออกแบบลกั ษณะทรงผมแบบตา งๆ ๒. การออกแบบแตง หนาแบบตางๆ เร่อื งท่ี 4 การคดิ ตน ทนุ กาํ หนดคาบรกิ าร จาํ นวน 4 ชว่ั โมง ๑. การคดิ ตนทุนการเรียนรู ๒. การคดิ กําไรและการกาํ หนดราคาคาบริการ เร่อื งท่ี 5 ปฏบิ ตั ิการเสริมสวย จาํ นวน 68 ช่วั โมง 1. การทาํ ทรงผมแบบตางๆ 2. การตกแตง หนาแบบตางๆ 3. การลงส-ี ยอ มสผี มในแบบตางๆ 4. การปฎิบัติการซอ มใชเ คร่ืองมือในสถานที่จริง

แผนการจัดกิจกรรมหลักสูตรการประดษิ ฐก ลอ งใสผ ลิตภัณฑ จํานวน 80 ช่วั โมง ท่ี ผลการเรยี นรู เน้ือหา กจิ กรรม สือ่ การเรียนรู การวดั และ จาํ นวน การเรียนรู ประเมินผล ช่วั โมง ๑ มีความรูค วาม 1.ของการเสริม 1.นักเรยี นศกึ ษาใบ 1.ใบความรู 1.การทาํ ใบ 2 เขา ใจเกี่ยวกับ สวย ความรูเรอื่ งชนดิ และ เรอ่ื งชนิดและ งาน ความสาํ คญั ลกั ษณะของการเสริม ลักษณะของ 2 ชนิดและ สวย การเสริมสวย ลักษณะของการ เสรมิ สวย ๒ สามารถเขา ใจ 1.วสั ดุอปุ กรณใน 1.นกั เรียนศึกษา 1.ใบความรู 1.การทําใบ หลกั การเลือกใช การของการเสริม ความรู เรอ่ื งวสั ดุ- เรอ่ื งวัสดุ- งาน วสั ดุ-อปุ กรณ สวย อปุ กรณแ ละการใชก าร อปุ กรณแ ละ และการ 2.การเลือกใช เก็บรักษา แลวสรปุ การ การใชก ารเกบ็ ออกแบบในการ อุปกรณ การเก็บ เรียนรู รกั ษา ของการเสริม รกั ษา สวย

ที่ ผลการเรียนรู เนือ้ หา กิจกรรม สือ่ การเรียนรู การวัดและ จํานวน การเรยี นรู ประเมินผล ชว่ั โมง ๓ สามารถเขา ใจ ๑.การออกแบบ 1.ใหน ักเรยี นศึกษา การออกแบบ การประเมนิ การ ปฏิบตั ิงาน 4 หลักการเลอื กใช ลักษณะทรงผม การออกแบบลักษณะ ลักษณะทรง วสั ดุ-อุปกรณ แบบตางๆ ทรงผมแบบตา งๆ ผมแบบตางๆ และการออกแบบ ๒.การออกแบบ 2.นักเรยี นออกแบบ ในการของการ แตงหนาแบบ ลกั ษณะทรงผมแบบ เสรมิ สวย ตางๆ ตางๆ ๔ ความรูเรอื่ งการ 1.การคดิ ตน ทนุ 1.แจกใบความรูครู 1.ใบความรู 1. การตรวจ 4 คดิ ตนทุน การผลติ อธบิ ายการคิดตนทุน เรื่องการคิด แบบฝก หดั เรือ่ ง 68 กําหนดคา การ 2.การคิดกําไร การผลติ ใหนักเรยี น ตนทุนการผลติ การคดิ ตนทนุ การ บรกิ าร และ และการกาํ หนด ทาํ แบบฝก หดั เรื่อง 2. ใบความรู ผลติ สามารถคิดตน ทนุ ราคาคาบริการ การคิดตนทุนการ เรอื่ งการ 2. การตรวจใบ การเสริมสวย เสริมสวย 2. ครู กาํ หนดราคา งานเรื่องการ อธบิ ายใหน กั เรยี น คา บริการ กําหนดราคา เก่ยี วกบั การตั้งราคา 3.ใบงาน คาบรกิ าร การบริการ ให นกั เรยี นทําใบงาน ๕ ไดร บั 1.การทําทรงผม 1.แจกใบงานขัน้ ตอน 1.ใบงาน 1.การประเมนิ ประสบการณและ แบบตางๆ การการทาํ ทรงผม 2.แบบ การปฏิบตั งิ าน ทกั ษะในการลง 2. การตก แบบตางๆ ครูอธิบาย ประเมนิ การ มอื ปฏบิ ัตดิ ว ย แตงหนาแบบ ข้นั ตอนการทาํ ทาํ งาน ตนเอง ฝก การ ตางๆ 2.นร.ปฏิบัตงิ าน ให ทํางานแบบกลุม มี 3. การลงสี-ยอม เสร็จภายในเวลาท่ี ความรบั ผดิ ชอบ สผี มในแบบตางๆ กาํ หนด รว มกนั มี 4.การปฎิบัตกิ าร ความคิด ซอ มใชเคร่ืองมอื สรา งสรรค ในสถานทจ่ี รงิ