ฟักข้าว1

ใบฟกั ขา้ ว1. ช่วยแกก้ ระดูกเดาะ2. ใบนามาตาใชพ้ อกแกอ้ าการปวดหลงั ได้3. ช่วยแกไ้ ขต้ วั รอ้ นได้4. ช่วยแกร้ ดิ สดี วง5. ช่วยถอนพษิ อกั เสบ6. ช่วยแกพ้ ษิ แกฝ้ ี แกห้ ดู

เมลด็ แกฟ่ กั ขา้ ว1. นามาบด ผสมน้ามนั หรอื น้าสม้ สายชูเลก็ นอ้ ย นามาใชท้ าบรเิ วณท่ี มีอาการอกั เสบ บวม และยงั ช่วยรกั ษากลากเกล้อื นโรคผวิ หนงั ผดผ่ืนคนั ต่างๆ อาการฟกช้าไดอ้ กี ดว้ ย2. ช่วยแกท้ ่อน้าดีอดุ ตนั3. ช่วยขบั ปสั สาวะ4. ช่วยบารงุ ปอด ช่วยแกฝ้ ีในปอด

รากฟกั ขา้ ว1. ช่วยแกอ้ าการปวดตามขอ้2. ช่วยขบั เสมหะ3. ใชต้ ม้ ด่ืมช่วยถอนพษิ ทง้ั ปวง4. ช่วยถอนพษิ ไข้

ผลออ่ น,ยอดฟกั ขา้ ว1. ช่วยลดน้าตาลในเลอื ดผูป้ ่วยเบาหวานได้



ฟกั ขา้ ว

น้าตม้ สกุ

เกลอื ป่น

น้าเช่ือม / น้าผ้งึ

มะนาว / น้าผลไม้

ฟกั ขา้ วสกุ 1 ลกู ☺น้าตม้ สกุ ☺เกลอื ป่น ☺น้าเช่ือม/น้าผ้งึ ☺น้ามะนาว/น้าผลไม้

1. ผ่าครง่ึ ลกู ฟกั ขา้ ว เอาเมลด็ สแี ดงออก จากน้นั ขูดเน้ือบาง ๆ ช้ินเลก็ ๆ

2. นาเมลด็ และเน้ือฟกั ขา้ วลงกระชอน ขดั จนเน้ือเย่อื ท่เี มลด็ สแี ดงหลดุ ออกและเน้ือละเอยี ด ระหวา่ งขดั ใหเ้ ตมิ น้าตม้ สกุ ลงไป เพอ่ื ใหน้ ้าท่กี รองไหลลงภาชนะ เหลอื เมลด็ ฟกั ขา้ วสดี าใหต้ กั ออก



3. นาน้าฟกั ขา้ วท่ไี ดเ้ ตมิ น้าเช่ือม/น้าผ้ึง น้ามะนาว/น้าผลไม้ และ เกลอื ป่นคนใหเ้ ขา้ กนั ปรงุ รสตามชอบ เทใสแ่ กว้ พรอ้ มด่ืม



1. ฟักขา้ ว มสี ารตอ่ ตา้ นอนุมลู อสิ ระสูง ช่วยเสรมิ สรา้ งภมู ิคมุ้ กนั ใหก้ บั รา่ งกาย2. ช่วยในการชะลอวยั ป้ องกนั การเกดิ ร้วิ รอยแหง่ วยั ปญั หาผวิ แหง้ กรา้ น ช่วยปกป้ องผวิ จากแสงแดด3. ฟกั ขา้ วมเี บตา้ แคโรทนี สูงกว่าแครอท 10 เทา่ และมีไลโคพนี มากกว่ามะเขือเทศ 12 เท่า

4. ประโยชน์ ฟักขา้ วช่วยบารงุ และรกั ษาสายตา ป้ องกนั โรคเก่ยี วกบั ดวงตา โรคตอ้ กระจกประสาทตาเสอ่ื มตาบอดตอนกลางคนื (เย่อื เมลด็ )5. ช่วยป้ องกนั โรคหวั ใจ หลอดเลอื ดหวั ใจ โรคหวั ใจขาดเลอื ด6. ช่วยป้ องกนั และช่วยยบั ยง้ั การเกดิ ลม่ิ เลอื ดในเสน้ เลอื ด

7. ช่วยป้ องกนั เสน้ เลอื ดในสมองแตก ซ่งึ เป็นสาเหตขุ องการเป็ น อมั พฤกษ์ อมั พาต8. งานวจิ ยั จากมหาวทิ ยาลยั มหดิ ลพบวา่ ฟักขา้ วมีโปรตนี ท่ีมฤี ทธ์ิ ยบั ยง้ั การเจรญิ ของ เช้ือเอดส์ (HIV)9. ยบั ยง้ั เซลลม์ ะเรง็ ไดอ้ กี ดว้ ย ซ่งึ ไดท้ าการจดสทิ ธบิ ตั ร ในประเทศไทยเป็นท่เี รยี บรอ้ ยแลว้

10. ประโยชนข์ องฟกั ขา้ ว กบั ฤทธ์ทิ างเภสชั วทิ ยา ฟกั ขา้ วมีฤทธ์ิในการ ต่อตา้ นมะเรง็ ไวรสั ช่วยยบั ยง้ั ระดบั น้าตาลในเลอื ด และ ยบั ยง้ั การสงั เคราะหโ์ ปรตนี11.งานวจิ ยั ของมหาวทิ ยาลยั ฮานอย พบวา่ น้ามนั จากเย่อื หมุ้ เมลด็ ของฟกั ขา้ วมี ประสทิ ธภิ าพในการรกั ษามะเรง็ ตบั12. ช่วยป้ องกนั และลดความเสย่ี งของการเกดิ โรคมะเรง็ ตอ่ มลูกหมากได้









ขอบคุณคะ่