งานวิจัย

ผลกระทบของธุรกิจบริการ (ธรุ กิจโรงแรมและการทอ่ งเทีย่ ว) ในภาคตะวนั ออกจากสถานการณ์การเมืองของไทย ในสว่ นการศกึ ษาแนวทางการปรับตวั ของผ้ปู ระกอบการธุรกิจโรงแรมและทอ่ งเที่ยวเพื่อรองรับ ผลกระทบจากสถานการณ์การเมืองของไทย สรุปได้วา่ ผ้ปู ระกอบการ และ ผ้บู ริหารของแตล่ ะสถาน ประกอบการตา่ งก็มี แนวทางในการปรับตวั จากสถานการณ์ทางการเมือง โดยที่ ผ้ปู ระกอบการ หรือ ผ้บู ริหารได้บอกถึงวธิ ีการปรับตวั ของธรุ กิจ เมื่อเกิดสถานการณ์ที่สง่ ผลกระทบด้านลบแก่ธุรกิจ ซงึ่ พบวา่ วธิ ีการท่ีทงั้ 3 ประเภทธรุ กิจบริการ ท่ีเป็นกลมุ่ ตวั อยา่ ง ในการศกึ ษาครัง้ นีม้ ี แนวทางในการปรับตวั เพ่ือให้ สามารถดาํ รงกิจการอยไู่ ด้ในสถานการณ์ทางการเมือง ของไทย โดยใช้เกณฑ์ คะแนน 2 หมายถงึ สง่ ผล กระทบเชงิ บวกในระดบั ปานกลาง และ คะแนน 3 หมายถึง สง่ ผลกระทบเชงิ บวกในระดบั มาก ดงั แสดงใน ตารางที่ 13 ตารางท่ี 13 แนวทางในการปรับตวั จากสถานการณ์ทางการเมือง ที่ธุรกิจบริการทงั้ สามมีความเหน็ ตรงกนั แนวทางในการปรับตัว ธุรกจิ ธุรกจิ ธุรกิจ โรงแรม ท่องเท่ยี ว เก่ียวเน่ือง เพม่ิ กําไรสทุ ธิ สร้างภาพลกั ษณ์และความนา่ เช่ือถือของกิจการให้มากขนึ ้ 2.49 2.44 2.79 ลดต้นทนุ บริการ/ขายของกิจการ ลดต้นทนุ คา่ แรงงานของกิจการ 2.59 2.94 2.90 ลดอตั รากําลงั คน (พนกั งานของกิจการ) 2. 46 3.81 2.73 ปรับเปล่ียนกลมุ่ ลกู ค้าเป้ าหมาย 2.44 3. 63 2.50 สร้างความเช่ือมน่ั ให้กบั ลกู ค้ามากขนึ ้ 2.02 2.31 2.08 ปรับปรุงด้านราคาของสินค้าหรือบริการ 2.26 3.00 2.55 เพม่ิ การโฆษณาและประชาสมั พนั ธ์ 2.64 3.13 2.80 2. 41 3.38 2.69 2.43 3. 56 2.65 คณะวิทยาการจดั การ มหาวทิ ยาลยั เกษตรศาสตร์ วทิ ยาเขตศรีราชา 50

ผลกระทบของธรุ กิจบริการ (ธรุ กิจโรงแรมและการทอ่ งเทย่ี ว) ในภาคตะวนั ออกจากสถานการณ์การเมอื งของไทย ข้อเสนอแนะ แนวทางการปรับตวั ของผ้ปู ระกอบการธรุ กิจโรงแรมและทอ่ งเท่ียว อ่ืน ๆ ซง่ึ ผ้ปู ระกอบการสามารถ นําไปใช้เพ่ือการปรับตวั ในสถานการณ์ตา่ ง ๆ ไมเ่ พียงแคก่ ารปรับตวั ในสถานการณ์การเมืองเ ทา่ นนั้ เชน่ การเข้าสปู่ ระชาคมอาเซียน การแขง่ ขนั กบั ธรุ กิจท่ีใหญ่กวา่ ได้แก่ 1. การเน้นคณุ ภาพ ทงั้ ภาคการผลติ และ ภาคบริการ เพราะคณุ ภาพ คอื ความอยรู่ อด และ สามารถแขง่ ขนั ได้ 2. ปัญหาแรงงาน กรณี พนกั งานลาออกเมื่อทํางานผา่ นการทดลองงานและมีทกั ษะการ ทํางานที่ดีขนึ ้ กลายเป็นแรงงานฝี มือและมีประสบการณ์การทํางาน ดงั นนั้ ผ้ปู ระกอบการต้องสร้างความ เชื่อมนั่ ในความมน่ั คงทางอาชีพในระยะยาวให้แก่พนกั งาน พนกั งานบางคนลาออกเพ่ือรับตําแหนง่ งานท่ี สงู ขนึ ้ หรือรายได้ท่ีเพิ่มขนึ ้ ซง่ึ บางครัง้ เป็นแคเ่ พียงระยะสนั้ เทา่ นนั้ แตพ่ นกั งานไมไ่ ด้คดิ ถึ งผลระยะยาว คดิ ได้เพียงแคค่ าํ วา่ “เพม่ิ ขนึ ้ ” เทา่ นนั้ หากผ้ปู ระกอบการทําให้พนกั งานเห็นถงึ ผลดแี ละความมน่ั คงระยะยาว ได้ ก็สามารถลดการลาออกของพนกั งานได้ เป็นการรักษาแรงงานระดบั ทกั ษะไว้ได้ ทงั้ ชว่ ยประหยดั คา่ ใช้จา่ ยในการรับสมคั รพนกั งานใหม่ และประหยดั เวลาในการฝึกพฒั นาฝี มือและทกั ษะพนกั งานอีกด้วย 3. คา่ ตอบแทนพเิ ศษรายปี (โบนสั ตอ่ ปี ) ของธุรกิจขนาดกลางและขนาดยอ่ ม น้อยกวา่ ธุรกิจ ขนาดใหญ่ กรณีนี ้ ผ้ปู ระกอบการ ธุรกิจขนาดกลางและขนาดยอ่ ม สามารถเพิม่ สวสั ดกิ ารอื่นๆ ท่ีเป็นการ ทดแทนการคา่ ใช้จา่ ยในสว่ นคา่ ตอบแทนพิเศษรายปี ของธรุ กิจ แล ะเป็นการชดเชยให้พนกั งาน เพ่ือการ สร้างขวญั และกําลงั ใจ แสดงถึงการเอาใจใสด่ แู ลพนกั งาน เชน่ เงินก้ฉู กุ เฉินระยะสนั้ ไมค่ ดิ ดอกเบีย้ ทนุ การศกึ ษาบตุ ร หรือ กองทนุ สวสั ดกิ ารเพ่ือคณุ ภาพชีวิตของพนกั งาน เป็นต้น 4. การสร้างจดุ แขง็ ของธรุ กิจ เป็นการสร้างภาพลกั ษณ์และความนา่ เช่ื อถือของธรุ กิจ ซงึ่ ชว่ ย สร้างความเช่ือมนั่ ให้กบั ลกู ค้า และพนกั งาน ทงั้ นีเ้ พื่อความสามารถในการแขง่ ขนั การเพม่ิ ยอดขาย รายได้ เพิ่ม เพ่มิ กําไรสทุ ธิ และคงอยขู่ องกิจการ และท่ีสําคญั แรงงานไทยยงั ได้รับการยอมรับวา่ เป็นแรงงานที่มี คณุ ภาพ จงึ ถือได้วา่ ประเทศยงั คงมีจดุ แข็งท่ีแขง่ ขนั ได้ทงั้ ในภาคการผลติ และบริการ คณะวทิ ยาการจดั การ มหาวทิ ยาลยั เกษตรศาสตร์ วิทยาเขตศรีราชา 51

ผลกระทบของธุรกิจบริการ (ธุรกิจโรงแรมและการทอ่ งเท่ยี ว) ในภาคตะวนั ออกจากสถานการณ์การเมืองของไทย ภาคผนวก ก แบบสอบถาม คณะวทิ ยาการจดั การ มหาวทิ ยาลยั เกษตรศาสตร์ วิทยาเขตศรีราชา 52

ผลกระทบของธรุ กิจบริการ (ธุรกิจโรงแรมและการทอ่ งเท่ียว) ในภาคตะวนั ออกจากสถานการณ์การเมืองของไทย แบบสอบถามชุดท่ี.............. แบบสาํ รวจสถานประกอบการ ผลกระทบของธุรกจิ บริการ (ธุรกจิ โรงแรมและการท่องเท่ยี ว) ในภาคตะวันออกจากสถานการณ์ การเมืองของไทย คาํ ชีแ้ จง : แบบสาํ รวจนีจ้ ดั ทาํ ขนึ ้ เพือ่ ศกึ ษาถึงผลกระทบจากสถานการณ์การเมอื งทมี่ ีตอ่ ธรุ กิจบริการ (โรงแรม และทอ่ งเท่ียว ) ในภาคตะวนั ออก ตลอดจนคาดการณ์ผลกระทบท่ีคาดวา่ จะเกิดขนึ ้ ในอนาคต และศกึ ษาแนวทางการ ปรับตวั ของผ้ปู ระกอบการธุรกิจโรงแรมและทอ่ งเทยี่ วเพื่อรองรับผลกระทบทเ่ี กิดขนึ ้ จากสถานการณ์ทางการเมอื งท่ผี า่ นมา ซงึ่ มีการชมุ นมุ ทางการเมอื ง การยกระดบั การชมุ นมุ ตลอดจนการปะทะกนั ระหวา่ งกลมุ่ ผ้ชู มุ นมุ หรือผ้ชู มุ นมุ กบั ตํารวจ และการยดึ สถานทีร่ าชการ ฯลฯ โปรดทาํ เคร่ืองหมาย  หรือเติมข้อความลงในช่องว่างตามข้อเท็จจริงหรือความคิดเห็นของท่าน 1. ช่ือสถานประกอบการ.......................................................................................................................... ............... ทตี่ งั้ เลขที.่ .........................................ซอย............................................ ถนน............................................... ........ ตําบล......................................... อาํ เภอ........................................จงั หวดั ........................................................... โทรศพั ท์......................................... โทรสาร........................................ ผ้ใู ห้ข้อมลู ตาํ แหนง่ ................................ โทรศพั ท์........................................... e-mail………………………….. 2. ประเภทของธรุ กิจ  ธุรกิจโรงแรม  กลมุ่ 1: ราคาตงั้ แต่ 2,500 บาทขนึ ้ ไป  กลมุ่ 2: ราคาตงั้ แต่ 1,500 - 2,499 บาท  กลมุ่ 3: ราคาตงั้ แต่ 1,000 - 1,499 บาท  กลมุ่ 4: ราคาตงั้ แต่ 500 - 999 บาท  กลมุ่ 5: ราคาตํ่ากวา่ 500 บาท  ธุรกิจทอ่ งเที่ยว  ธรุ กิจจดั นําเที่ยว (Tour Operation)  ธุรกิจขายสง่ บริการนําเท่ียว (Tour Wholesaler)  ธรุ กิจตวั แทนทอ่ งเทยี่ ว (Travel Agency)  ธุรกิจประเภทอน่ื ๆ ระบุ ......................................  ธรุ กิจอื่นทเ่ี กี่ยวเนื่อง  ธรุ กิจการขนสง่  ธรุ กิจการบนั เทิงและนนั ทนาการ  ธรุ กิจบริการความงาม  ธรุ กิจอาหารและเคร่ืองด่ืม  ธรุ กิจบริการสขุ ภาพ  ธุรกิจจําหนา่ ยสนิ ค้าของที่ ระลกึ  ธุรกิจเชา่ /ซอื ้  ธุรกิจประเภทอ่นื ๆ ระบุ ......................................... 3. รูปแบบธรุ กิจ  บริษัทจํากดั  ห้างห้นุ สว่ นจํากดั  ห้างห้นุ สว่ นสามญั นิตบิ คุ คล  ห้างห้นุ สว่ นสามญั ไมใ่ ชน่ ิติบคุ คล  ธุรกิจเจ้าของคนเดยี วจดทะเบียนพาณิชย์  ธุรกิจเจ้าของคนเดียวไมจ่ ดทะเบยี นพาณิชย์  อนื่ ๆ...................... 4. ทนุ จดทะเบยี น ........................................ บาท คณะวิทยาการจดั การ มหาวิทยาลยั เกษตรศาสตร์ วทิ ยาเขตศรีราชา 53

ผลกระทบของธรุ กิจบริการ (ธรุ กิจโรงแรมและการทอ่ งเทย่ี ว) ในภาคตะวนั ออกจากสถานการณ์การเมอื งของไทย 5. จํานวนพนกั งานทงั้ หมด .........................คน 6. ประกอบธุรกิจมาแล้วจํานวน ............... ปี 7. สาํ หรับกลมุ่ ธรุ กิจโรงแรม และทอ่ งเทีย่ ว ในระหวา่ งสถานการณ์การเมอื ง ยอดการจอง (ห้องพกั / โปรแกรมทอ่ งเทีย่ ว/ กิจกรรมทอ่ งเท่ียว/กิจกรมทเ่ี กี่ยวเนือ่ ง) มีการเปลยี่ นแปลงอยา่ งไร  ไมม่ ีการเปลย่ี นแปลง  เปลยี่ นแปลง โดย  กลมุ่ ลกู ค้าชาวตา่ งประเทศ จอง  มากขนึ ้  ลดลง  กลมุ่ ลกู ค้าชาวไทย จอง  มากขนึ ้  ลดลง ผ้ทู ีม่ าใช้บริการ (การเข้าพกั / โปรแกรมทอ่ งเที่ยว/ กิจกรรมทอ่ งเที่ยว/กิจกรรมที่เกี่ยวเนื่อง) มีการเปลยี่ นแปลงอยา่ งไร  ไมม่ ีการเปลย่ี นแปลง  เปลย่ี นแปลง โดย  กลมุ่ ลกู ค้าชาวตา่ งประเทศ ใช้บริการ  มากขนึ ้  ลดลง  กลมุ่ ลกู ค้าชาวไทย ใช้บริการ  มากขนึ ้  ลดลง 8. จากสถานการณ์การเมืองของไทยในช่วงการชมุ นมุ ฯ ทา่ นคดิ เห็นวา่ มีผลกระทบทางบวก หรือ ลบ ในด้านตา่ งๆ ตอ่ ไปนี ้ ในระดบั ใด โปรดทําเครื่องหมาย ในชอ่ งที่ตรงกบั ความคดิ เหน็ ของทา่ น ผลกระทบทางลบ ไมม่ ี ผลกระทบทางบวก มาก ปาน น้อย ผลกร น้อย ปาน มาก ไม่ ผลกระทบจากสถานการณ์การเมือง - +กลา ะทบ กลา แนใ่ จ 1. ด้านเศรษฐกจิ ของประเทศโดยรวม งง 0 1.1 การสง่ ออกสนิ ค้า/วตั ถดุ ิบโดยรวมของประเทศ 1.2 การนาํ เข้าสนิ ค้า/วตั ถดุ ิบโดยรวมของประเทศ 1.3 รายได้โดยรวมของประเทศ 1.4 การลงทนุ โดยรวมของประเทศ 1.5 การจ้างงานโดยรวมของประเทศ 1.6 ภาพรวมเศรษฐกิจของประเทศโดยรวม 0 - +2. ด้านเศรษฐกจิ ของธุรกิจบริการฯ โดยรวม 2.1 รายได้ทางการทอ่ งเท่ียวโดยรวมของธุรกิจบริการฯ 2.2 การลงทนุ โดยรวมของธุรกิจบริการฯ 2.3 การจ้างงานโดยรวมของธุรกิจบริการฯ 2.4 ภาพรวมของเศรษฐกิจโดยรวมของธุรกิจบริการฯ 0 - +3. ด้านการบริหารจดั การของกิจการท่าน 3.1 ภาพลกั ษณ์และความนา่ เชื่อถือของกิจการ 3.2 แผนการดําเนนิ งานของกิจการ 3.3 ด้านอตั รากําลงั คน (พนกั งานของกิจการ) 3.4 ด้านการตดั สนิ ใจลงทนุ ตา่ งประเทศ 3.5 ด้านการตดั สนิ ใจลงทนุ ในประเทศ คณะวทิ ยาการจดั การ มหาวทิ ยาลยั เกษตรศาสตร์ วิทยาเขตศรีราชา 54

ผลกระทบของธุรกิจบริการ (ธุรกิจโรงแรมและการทอ่ งเทีย่ ว) ในภาคตะวนั ออกจากสถานการณ์การเมอื งของไทย ผลกระทบจากสถานการณ์การเมือง ผลกระทบทางลบ ไมม่ ี ผลกระทบทางบวก มาก ปาน น้อย ผลกร น้อย ปาน มาก ไม่ 3. ด้านการบริหารจัดการของกจิ การท่าน - +กลา ะทบ กลา แนใ่ จ 3.6 ด้านการตดั สนิ ใจในการขอสนิ เชื่อ งง 3.7 ด้านการบริหารเงินทนุ ในการดําเนินงาน 0 3.8 ความปลอดภยั ของพนกั งาน 0 3.9 ด้านการตดิ ตอ่ ประสานงาน 3.10 ด้านการบริหารจดั การภาพรวมของกิจการ - 0+ 4. ด้านผลการดาํ เนินงานของกิจการท่าน - 0+ 4.1 ลกู ค้าชาวไทย (แขก/ นกั ทอ่ งเทยี่ ว) 4.2 ลกู ค้าชาวตา่ งประเทศ (แขก/ นกั ทอ่ งเท่ยี ว) 4.3 รายได้/ยอดขายของกิจการ 4.4 ต้นทนุ บริการ/ขายของกิจการ 4.5 ต้นทนุ คา่ แรงงานของกิจการ 4.6 ภาระดอกเบยี ้ 4.7 กําไรสทุ ธิ 4.8 ด้านผลการดาํ เนินงานภาพรวมของกิจการ 5. ด้านการตลาดของกจิ การท่าน 5.1 ความเช่ือมนั่ ของลกู ค้าที่มตี อ่ กิจการ 5.2 การโฆษณาและประชาสมั พนั ธ์ของกิจการ 5.3 ราคาของสนิ ค้าหรือบริการของกิจการ 5.4 สถานท่ีตงั้ /ทาํ เลของกิจการ 5.5 การสง่ เสริมการขายของกิจการ 5.6 ด้านการตลาดภาพรวมของกิจการ 6. ด้านฐานะการเงนิ ของกจิ การท่าน 6.1 เงินทนุ หมนุ เวยี นในการดําเนนิ งานของกิจการ 6.2 จํานวนสนิ ทรัพย์ใช้งานของกิจการ 6.3 ด้านภาระหนีส้ นิ ระยะสนั้ (ก้ไู มเ่ กิน 1 ปี) 6.4 ด้านภาระหนีส้ นิ ระยะยาว (ก้เู กิน 1 ปี ) 6.5 ด้านฐานะการเงินภาพรวมของกิจการ คณะวทิ ยาการจดั การ มหาวทิ ยาลยั เกษตรศาสตร์ วทิ ยาเขตศรีราชา 55

ผลกระทบของธรุ กิจบริการ (ธรุ กิจโรงแรมและการทอ่ งเทย่ี ว) ในภาคตะวนั ออกจากสถานการณ์การเมอื งของไทย ผลกระทบจากสถานการณ์การเมอื ง ผลกระทบทางลบ ไมม่ ี ผลกระทบทางบวก มาก ปาน น้อย ผลกร น้อย ปาน มาก ไม่ 7. ผลต่อกจิ การท่านในอนาคต 7.1 การตดั สนิ ใจลงทนุ ตา่ งประเทศ - +กลา ะทบ กลา แนใ่ จ 7.2 การตดั สนิ ใจลงทนุ ในประเทศ งง 7.3 จํานวนลกู ค้าชาวไทย 0 7.4 จํานวนลกู ค้าชาวตา่ งประเทศ 7.5 ด้านการบริหารจดั การภาพรวมของกิจการ - 0+ 7.6 ด้านการตลาดภาพรวมของกิจการ 7.7 รายได้ของกิจการ 7.8 กําไรสทุ ธิของกิจการ 7.9 เงินทนุ หมนุ เวยี นของกิจการ 7.10 ด้านอตั รากําลงั (จํานวนพนกั งาน)ของกิจการ 7.11 การขยายกิจการ 7.12 การคงอยขู่ องกิจการ 7.13 อืน่ ๆ ระบุ ............................................... 7.14 อนื่ ๆ ระบุ ............................................... 8. ด้านอ่ืนๆ (โปรดระบุ) 8.1 ....................................................................... 8.2 .......................................................... .............. 8.3 ....................................................................... 9. จากการท่กี ระทรวงการตา่ งประเทศของไทย ประกาศรายช่ือประเทศทม่ี กี ารประกาศเตอื นเก่ียวกบั การเดินทางมายงั ประเทศไทย จํานวน 62 ประเทศทว่ั โลก ทา่ นได้มีการดาํ เนินการอยา่ งไร  เปิ ดบริการเหมอื นปกตแิ ละไมม่ กี ารเปลยี่ นแปลงสง่ิ ใด  เปิ ดบริการ โดยมีการ (เลอื กได้มากกวา่ 1 ข้อ)  ปรับเปลยี่ นกลยทุ ธ์การขาย  ปรับเปลยี่ นกลมุ่ ลกู ค้าเป้ าหมาย  มกี ารปรับเปลย่ี นวธิ ีการดาํ เนนิ งานในแตล่ ะวนั ตามสถานการณ์  มีการลดคา่ ใช้จ่ายในแตล่ ะวนั  อน่ื ๆ โปรดระบุ .........................................  ปิ ดบริการ คณะวทิ ยาการจดั การ มหาวิทยาลยั เกษตรศาสตร์ วิทยาเขตศรีราชา 56

ผลกระทบของธุรกิจบริการ (ธุรกิจโรงแรมและการทอ่ งเท่ยี ว) ในภาคตะวนั ออกจากสถานการณ์การเมืองของไทย 10. กิจการของทา่ นมีแนวทางในการปรับตวั จากสถานการณ์ทางการเมอื งอยา่ งไร ไมม่ ี ระดบั ของแนวทางการปรับตวั การ ปรับตวั แนวทางการปรับตัวจากสถานการณ์การเมอื ง มาก มาก ปาน น้อย น้อย ทสี่ ดุ กลาง ที่สดุ 1. ด้านการบริหารจัดการของกจิ การ 54321 1.1 สร้างภาพลกั ษณ์และความนา่ เชื่อถือของกิจการให้มากขนึ ้ 1.2 ปรับปรุงแผนการดําเนนิ งานของกิจการ 1.3 เพ่ิมอตั รากําลงั คน (พนกั งานของกิจการ) 1.4 ลดอตั รากําลงั คน (พนกั งานของกิจการ) 1.5 เพิ่มการลงทนุ ตา่ งประเทศ 1.6 เพมิ่ การลงทนุ ในประเทศ 1.7 เพิ่มการขอสนิ เชื่อ 1.8 อน่ื ๆ ........................................................................................... 1.9 อื่นๆ ........................................................................................... 2. ด้านผลการดาํ เนินงานของกจิ การ 2.1 เพิ่มรายได้/ยอดขายของกิจการ 2.2 ลดต้นทนุ บริการ/ขายของกิจการ 2.3 ลดต้นทนุ คา่ แรงงานของกิจการ 2.4 เพ่มิ กําไรสทุ ธิ 2.5 อื่นๆ ........................................................................................... 2.6 อนื่ ๆ ........................................................................................... 3. ด้านการตลาดของกจิ การ 3.1 ปรับเปลยี่ นกลมุ่ ลกู ค้าเป้ าหมาย 3.2 สร้างความเช่ือมนั่ ให้กบั ลกู ค้ามากขนึ ้ 3.3 เพิม่ การโฆษณาและประชาสมั พนั ธ์ของกิจการ 3.4 ปรับปรุงด้านราคาของสนิ ค้าหรือบริการของกิจการ 3.5 ปรับปรุงสถานทีต่ งั้ /ทําเลของกิจการ 3.6 ย้ายสถานทตี่ งั้ /ทาํ เลของกิจการ 3.7 เพิ่มการสง่ เสริมการขายของกิจการ คณะวทิ ยาการจดั การ มหาวิทยาลยั เกษตรศาสตร์ วิทยาเขตศรีราชา 57

ผลกระทบของธุรกิจบริการ (ธุรกิจโรงแรมและการทอ่ งเที่ยว) ในภาคตะวนั ออกจากสถานการณ์การเมอื งของไทย แนวทางการปรับตวั จากสถานการณ์การเมอื ง ระดบั ของแนวทางการปรับตวั ไมม่ ี มาก มาก ปาน น้อย น้อย การ 3.8 ท่สี ดุ กลาง ท่สี ดุ ปรับตวั อื่นๆ .................................................................... ....................... 54321 3.9 อนื่ ๆ ........................................................................................... 4. ด้านอ่ืนๆ (ระบุ) 4.1 ........................................................................................... ...... . 4.2 .................................................................................................. 4.3................................................................................................... 4.4 .................................................................................................. . 4.5 .................................................................................................. . 11. ผลกระทบจากสถานการณ์ทางการเมอื งเชิงลบทเ่ี กิดขนึ ้ ทา่ นต้องการให้รัฐบาลช่วยเหลอื ด้านใดบ้าง ............................................................................................................................. ................................................... ......................................... ............................................................................................................................. .......... ........................................................................................................................ ........................................................ ............................................................................................................................. ................................................... 12. ข้อเสนอแนะเพ่มิ เตมิ ............................................................................................................................. ................................................... .............................................................................. .................................................................................................. ............................................................................................................................. ................................................... ............................................................................................................................. ...................................................  ขอขอบคุณทุกธุรกิจท่ีให้ความร่วมมอื ในการสาํ รวจครัง้ นี้  คณะวิทยาการจดั การ มหาวิทยาลยั เกษตรศาสตร์ วทิ ยาเขตศรีราชา 58

ผลกระทบของธุรกิจบริการ (ธรุ กิจโรงแรมและการทอ่ งเทีย่ ว) ในภาคตะวนั ออกจากสถานการณ์การเมอื งของไทย ภาคผนวก ข กาํ หนดการการจัดสัมมนา คณะวทิ ยาการจดั การ มหาวิทยาลยั เกษตรศาสตร์ วิทยาเขตศรีราชา 59

ผลกระทบของธรุ กิจบริการ (ธรุ กิจโรงแรมและการทอ่ งเท่ียว) ในภาคตะวนั ออกจากสถานการณ์การเมืองของไทย กาํ หนดการกจิ กรรมสมั มนา วนั ศุกร ท่ี 12 กันยายน 2557 ณ หองเธยี รเตอร ช้นั 4 อาคารหอสมุดวิทยานุสรณ มหาวทิ ยาลยั เกษตรศาสตร วทิ ยาเขตศรีราชา 8.45 - 9.00 น. ลงทะเบียน 9.00 – 9.10 น. กลาวตอ นรับและกลา วรายงาน โดยอาจารยเติมศกั ด์ิ สขุ วิบูลย คณบดีคณะวทิ ยาการจดั การ มหาวิทยาลยั เกษตรศาสตร กลาวเปด การสัมมนา โดยคุณนุสติ คณีกลุ หัวหนา สวนวิจัยและวเิ คราะหเ ตอื นภยั สาํ นกั ขอ มูลและวิจยั สํานักงานสงเสรมิ วิสาหกจิ ขนาดกลางและขนาดยอ ม 9.10 – 9.40 น. แนะนาํ ผบู รหิ าร ผลงานของ สสว. และบรกิ ารของ สสว. โดยคณุ ธวชินี พว งนาคพนั ธุ เจาหนาทป่ี ฏิบตั ิการระดับสูง 2 สวนวจิ ยั และวิเคราะหเ ตอื นภยั สํานักขอมูลและวิจยั สํานักงานสง เสรมิ วสิ าหกิจขนาดกลางและขนาดยอ ม 9.40 – 10.00 น. แนะนําคณะวทิ ยาการจัดการ มหาวทิ ยาลัยเกษตรศาสตร และการบรกิ าร ชุมชนของคณะ โดย อาจารยอ รรธกิ า พังงา รองคณบดีฝา ยบรกิ ารวชิ าการและกิจการพเิ ศษ คณะวทิ ยาการจดั การ มหาวิทยาลยั เกษตรศาสตร 10.00 – 10.30 น. สรปุ ผลขอ มูลดัชนีความเชอื่ มั่นผูป ระกอบการภาคการผลติ ของ SMEs ไตรมาสที่ 3/2557 โดย ผชู ว ยศาสตราจารย ดร.จฑุ ามาศ ทวีไพบลู ยว งษ และผชู ว ยศาสตราจารยประไพพศิ สวัสดร์ิ มั ย คณะวทิ ยาการจดั การ มหาวทิ ยาลยั เกษตรศาสตร 10.30 – 10.45 น. พกั รับประทานอาหารวาง 10.45 – 11.15 น. รายงานการศึกษา SMEs เฉพาะเร่อื งของภมู ิภาค “ผลกระทบของธุรกิจ บริการ (ธุรกิจโรงแรมและการทอ งเท่ยี ว) ในภาคตะวันออกจากสถานการณ การเมอื งของไทย” โดย อาจารยม ุขสุดา พลู สวัสด์ิ คณะวทิ ยาการจดั การ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร 11.15 – 12.00 น. เสวนา ในหวั ขอ “การปรบั ตวั ของธุรกิจเพือ่ คงความสามารถในการแขงขันและรองรับการ เปลยี่ นแปลงทางเศรษฐกิจ” โดย อาจารยอ รรธกิ า พงั งา ผูดําเนินรายการ อาจารยมขุ สุดา พูลสวัสด์ิ คุณพลู สวสั ดิ์ กงั วาลสมวงศ ผูช ว ยผูจัดการโรงงาน บริษทั คงิ แพค็ จาํ กัด คณุ โชคชยั กติ ตวิ ัธวงศ ผูจัดการฝายทรพั ยากรมนุษยโรงแรมเซ็นทาราแกรนดโ มดัส รีสอรท 12.00 น. ปดการสมั มนา/เชิญรบั ประทานอาหารกลางวันรว มกนั ทหี่ อ งรบั รองช้นั 1 ************************************ คณะวทิ ยาการจดั การ มหาวิทยาลยั เกษตรศาสตร์ วทิ ยาเขตศรีราชา 60

ผลกระทบของธุรกิจบริการ (ธรุ กิจโรงแรมและการทอ่ งเท่ยี ว) ในภาคตะวนั ออกจากสถานการณ์การเมืองของไทย ภาคผนวก ค ผลการประเมินผลการจัดสัมมนา คณะวทิ ยาการจดั การ มหาวิทยาลยั เกษตรศาสตร์ วทิ ยาเขตศรีราชา 61

ผลกระทบของธุรกิจบริการ (ธุรกิจโรงแรมและการทอ่ งเทย่ี ว) ในภาคตะวนั ออกจากสถานการณ์การเมอื งของไทย ผลการประเมนิ การสัมมนาเผยแพร่ผลการศึกษา หลงั การสมั มนาผ้เู ข้าสมั มนาได้ทําการประเมนิ ผลการสมั มนา ทําการประเมินผลการสมั มนาจาก ผ้สู ง่ ใบประเมินผลการสมั มนาทงั้ สิน้ 81 คน ประเมนิ ผลโดยใช้คา่ ความถ่ี ร้อยละ คา่ เฉลี่ย และแปลความคา่ คะแนนเฉลี่ยที่ได้ โดยให้ มากที่สดุ = 5 คะแนน มาก = 4 คะแนน ปานกลาง = 3 คะแนน น้อย = 2 คะแนน และน้อยที่สดุ = 1 คะแนน ในการแปลความคา่ คะแนนเฉลี่ย แบง่ ออกเป็นจํานวน 5 ระดบั โดยกําหนดชว่ งคะแนนในแตล่ ะ ระดบั ดงั นี ้ ค่าเฉลยี่ 1.00-1.80 หมายถงึ น้อยที่สดุ 1.81-2.60 หมายถงึ น้อย 2.61-3.40 หมายถงึ ปาน กลาง 3.41-4.20 หมายถึง มาก และคา่ เฉล่ีย 4.21-5.00 หมายถึง มากที่สดุ ความพงึ พอใจในกิจกรรม โดยภาพรวมความพงึ พอใจในกิจกรรม ในด้านเนือ้ หาสาระในการสมั มนาตรงกบั ความต้องการ ความสอดคล้องของหวั ข้อบรรยายกบั วตั ถปุ ระสงค์ และเวลาทงั้ หมดของการสมั มนา ผ้อู บรมประเมนิ ใน ระดบั ปานกลางถึงมาก โดยสว่ นมากประเมนิ ในระดบั มาก คดิ เป็นร้อยละ 61.7 55.6 และ 50.6 ตามลําดบั รองลงมาคอื มีความพอใจในระดบั มากที่สดุ คดิ เป็นร้อยละ 22.2 32.1 และ 35.8 ตามลําดบั ทําให้คา่ เฉลี่ยผลการประเมิ นใน 3 ประเดน็ ดงั กลา่ วอยทู่ ่ี 4.06 4.20 และ 4.22 ตามลําดบั ซง่ึ ถือวา่ อยใู่ น เกณฑ์มีความพงึ พอใจมากในทกุ ประเดน็ ตารางที่ 14 ความพงึ พอใจในกิจกรรม ระดบั การประเมิน ความพงึ พอใจในกิจกรรม น้อย น้อย ปาน มาก มาก คา่ เฉลี่ย ระดบั ที่สดุ กลาง ท่ีสดุ เนอื ้ หาสาระตรงกบั ความต้องการ 123 4 5 หวั ข้อบรรยายสอดคล้องกบั วตั ถปุ ระสงค์ ปริมาณเวลาทงั้ หมดของการสมั มนา 13 50 18 4.06 มาก 16.0% 61.7% 22.2% 10 45 26 4.20 มาก 12.3% 55.6% 32.1% 11 41 29 4.22 มากทส่ี ดุ 13.6% 50.6% 35.8% ความพงึ พอใจในการนําเสนอและวิทยากร โดยภาพรวมความพงึ พอใจใน การนําเสนอและวิทยากร ในด้านเทคนิคการนําเสนอของวิทยากร วิทยากรนําเสนอเนือ้ หาครบถ้วนนา่ สนใจ เอกสารการนําเสนอของวิทยากร และการบริหารเวลาของ วทิ ยากร ผ้อู บรมประเมินในระดบั ปานกลางถึงมาก โดยสว่ นมากประเมินในระดบั มาก คดิ เป็นร้อยละ 60.5 คณะวทิ ยาการจดั การ มหาวิทยาลยั เกษตรศาสตร์ วิทยาเขตศรีราชา 62

ผลกระทบของธุรกิจบริการ (ธรุ กิจโรงแรมและการทอ่ งเทยี่ ว) ในภาคตะวนั ออกจากสถานการณ์การเมอื งของไทย 61.7 49.4 และ 53.1 ตามลําดบั รองลงมาคอื มีความพอใจในระดบั มากที่สดุ และปานกลาง ทําให้ คา่ เฉลี่ยผลการประเมนิ ใน 4 ประเดน็ ดงั กลา่ วอยทู่ ี่ 3.98 4.04 3.85 และ 4.17 ตามลําดบั ซงึ่ ถือวา่ อยใู่ น เกณฑ์มีความพงึ พอใจมากในทกุ ประเดน็ สําหรับประเดน็ เอกสารการนําเสนอของวิท ยากรซง่ึ มีคา่ เฉลี่ย ความพอใจตํ่าสดุ เป็น 3.85 ผ้ปู ระเมินให้ข้อคดิ เหน็ เพ่ิมเตมิ วา่ มองไมช่ ดั เจนเนื่องจากสี (ความคดิ เห็นของผู้ เข้าอบรม 2 ราย) ขนาดตวั อกั ษรเล็กเกินไป (ความคดิ เหน็ ของผ้เู ข้าอบรม 2 ราย) และความคมชดั ของการ พิมพ์ (ความคดิ เหน็ ของผ้เู ข้าอบรม 1 ราย) และผ้เู ข้าอบรม 1 รายเหน็ วา่ ควรนําสง่ เอกสาร on-line ให้ผ้เู ข้า อบรม อยา่ งไรก็ตาม ผ้เู ข้าอบรมความพงึ พอใจตอ่ วิทยากรในภาพรวมในระดบั มาก ร้อยละ 63.0 ระดบั มากที่สดุ ร้อยละ 27.2 และระดบั ปานกลาง ร้อยละ 9.9 คา่ เฉล่ียความพอใจในภาพรวมอยทู่ ี่ 4.17 ตารางท่ี 15 ความพงึ พอใจในวิทยากร ระดบั การประเมิน ความพงึ พอใจในวิทยากร น้อย น้อย ปาน มาก มาก คา่ เฉลี่ย ระดบั ท่สี ดุ กลาง ท่สี ดุ เทคนิคการนําเสนอของวิทยากร มาก วทิ ยากรนําเสนอเนือ้ หาครบถ้วนนา่ สนใจ 123 4 5 มาก เอกสารการนําเสนอของวทิ ยากร มาก การบริหารเวลาของวิทยากร 17 49 15 3.98 มาก ความพงึ พอใจตอ่ วิทยากรในภาพรวม มาก 21.0% 60.5% 18.5% 14 50 17 4.04 17.3% 61.7% 21.0% 5 19 40 17 3.85 6.2% 23.5% 49.4% 21.0% 19 43 19 4.00 23.5% 53.1% 23.5% 8 51 22 4.17 9.9% 63.0% 27.2% ความพงึ พอใจในบริการ โดยภาพรวมความพงึ พอใจใน บริการ ในด้านห้องประชมุ โสตทศั นปู กรณ์ อาหารและเคร่ืองดื่ม และการบริการ อํานวยความสะดวกตา่ งๆ ผ้อู บรมประเมนิ ในระดบั ปานกลางถงึ มาก โดยสว่ นมาก ประเมินในระดบั มาก คดิ เป็นร้อยละ 51.9 61.7 63.0 และ 63.0 ตามลําดบั รองลงมาคือมีความพอใจ ในระดบั มากที่สดุ คดิ เป็นร้อยละ 38.3 30.9 33.3 และ 32.1 ตามลําดบั ทําให้คา่ เฉล่ียผลการประเมิน ใน 4 ประเดน็ ดงั กลา่ วอยทู่ ี่ 4.28 4.23 4.30 และ 4.27 ตามลําดบั ซง่ึ ถือวา่ อยใู่ นเกณฑ์มีความพงึ พอใจ มากในทกุ ประเดน็ คณะวิทยาการจดั การ มหาวทิ ยาลยั เกษตรศาสตร์ วิทยาเขตศรีราชา 63

ผลกระทบของธุรกิจบริการ (ธรุ กิจโรงแรมและการทอ่ งเท่ยี ว) ในภาคตะวนั ออกจากสถานการณ์การเมอื งของไทย อยา่ งไรก็ตาม ผ้เู ข้าอบรมความพงึ พอใจตอ่ บริการในภาพรวม ในระดบั มาก ร้อยละ 72.8 ระดบั มากที่สดุ ร้อยละ 23.5 และระดบั ปานกลาง ร้อยละ 3.7 คา่ เฉล่ียความพอใจในภาพรวมอยทู่ ี่ 4.20 ทงั้ นีผ้ ้เู ข้าอบรม 2 รายมีความเหน็ วา่ เก้าอีส้ ง่ เสียงดงั รบกวนผ้อู ่ืน และผ้เู ข้าอบรมอีก 1 ราย เป็นวา่ เก้าอีเ้ล็ก ไมส่ งู ถึงศีรษะ ทําให้ปวดเม่ือย และที่เขียนเล็กเกินไป ตารางท่ี 16 ความพงึ พอใจในบริการ ระดบั การประเมิน ความพงึ พอใจในบริการ น้อย น้อย ปาน มาก มาก คา่ เฉล่ีย ระด่ีสดุ บ ทีส่ ดุ กลาง ที่สดุ ห้องประชมุ 123 4 โสตทศั นปู กรณ์ 5 อาหารและเครื่องด่ืม การบริการ อํานวยความสะดวกตา่ งๆ 8 42 31 4.28 มากที่สดุ ความพงึ พอใจตอ่ บริการในภาพรวม 9.9% 51.9% 38.3% 6 50 25 4.23 มากทส่ี ดุ 7.4% 61.7% 30.9% 3 51 27 4.30 มากทส่ี ดุ 3.7% 63.0% 33.3% 4 51 26 4.27 มากทีส่ ดุ 4.9% 63.0% 32.1% 3 59 19 4.20 มาก 3.7% 72.8% 23.5% ความพงึ พอใจต่อการสัมมนาและประโยชน์จากการสัมมนา โดยภาพรวมความพงึ พอใจตอ่ การสมั มนาและประโยชน์จากการสมั มนา ในด้านประโยชน์จากการ สมั มนา การนําไปประยกุ ตใ์ ช้ ความพงึ พอใจตอ่ การเข้าร่วมกิจกรรม และความเหมาะสมของช่วงเวลา ผู้ อบรมประเมนิ ในระดบั ปานกลางถงึ มาก โดยสว่ นมากประเมนิ ในระดบั มาก คดิ เป็นร้อยละ 54.3 50.6 64.2 และ 48.1 รองลงมาคือมีความพอใจในระดบั มากที่สดุ และปานกลาง ทําให้คา่ เฉล่ียผลการประเมนิ ใน 4 ประเดน็ ดงั กลา่ วอยทู่ ี่ 4.23 4.05 4.09 และ 4.07 ตามลําดบั ซง่ึ หมายถึงผ้เู ข้าอบรมอยใู่ นเกณฑ์มี ความพงึ พอใจมากท่ีสดุ ในเร่ืองประโยชน์ที่ได้รับจากการสมั มนา สว่ นในประเดน็ อื่นมีความพงึ พอใจใน ระดบั มาก คณะวทิ ยาการจดั การ มหาวิทยาลยั เกษตรศาสตร์ วิทยาเขตศรีราชา 64

ผลกระทบของธรุ กิจบริการ (ธรุ กิจโรงแรมและการทอ่ งเทยี่ ว) ในภาคตะวนั ออกจากสถานการณ์การเมืองของไทย ตารางที่ 17 ความพงึ พอใจและประโยชน์จากการสมั มนา ความพงึ พอใจและประโยชน์จากการ ระดบั การประเมนิ สมั มนา น้อย น้อย ปาน มาก มาก คา่ เฉล่ีย ระดบั ประโยชน์จากการสมั มนา ทส่ี ดุ กลาง ท่สี ดุ การนาํ ไปประยกุ ต์ใช้ 123 4 5 มากทีส่ ดุ ความพงึ พอใจตอ่ การเข้าร่วมกิจกรรม มาก ชว่ งเวลาในการสมั มนามีความเหมาะสม 9 44 28 4.23 มาก มาก 11.1% 54.3% 34.6% 18 41 22 4.05 22.2% 50.6% 27.2% 11 52 18 4.09 13.6% 64.2% 22.2% 18 39 24 4.07 22.2% 48.1% 29.6% คณะวทิ ยาการจดั การ มหาวิทยาลยั เกษตรศาสตร์ วิทยาเขตศรีราชา 65

ผลกระทบของธุรกิจบริการ (ธรุ กิจโรงแรมและการทอ่ งเท่ยี ว) ในภาคตะวนั ออกจากสถานการณ์การเมอื งของไทย ภาคผนวก ง แบบประเมินผลการสัมมนา คณะวทิ ยาการจดั การ มหาวิทยาลยั เกษตรศาสตร์ วิทยาเขตศรีราชา 66

ผลกระทบของธรุ กิจบริการ (ธรุ กิจโรงแรมและการทอ่ งเท่ยี ว) ในภาคตะวนั ออกจากสถานการณ์การเมอื งของไทย แบบประเมนิ ผล การสมั มนาเผยแพรก่ ารศึกษาวจิ ัยสถานการณ์ SMEs เฉพาะเรื�อง วนั ท่ี 12 กนั ยายน 2557 เวลา 9.00-12.00 น. ณ หอ งเธยี รเตอร ชน้ั 4 อาคารหอสมดุ วิทยานุสรณ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร วทิ ยาเขตศรรี าชา ****************** หัวข้อทีป� ระเมิน มากทส�ี ุด มาก ปาน น้อย น้อยทส�ี ดุ กลาง 1. ความพึงพอใจในกจิ กรรม 1.1 เนอื� หาสาระในการอบรม/สมั มนาตรงกบั ความต้องการ 1.2 หวั ขอ้ บรรยายสอดคล้องกับวัตถุประสงคข์ องการประชุม/สัมมนา 1.3 ปรมิ าณเวลาท�งั หมดของการประชุม/สมั มนา 2. ความพึงพอใจในวิทยากร 2.1 เทคนิคการนาํ เสนอของวทิ ยากร 2.2 วทิ ยากรนาํ เสนอเนอ�ื หาสาระครบถ้วนและนา่ สนใจ 2.3 เอกสารประกอบการนาํ เสนอของวทิ ยากร 2.4 การบริหารเวลาของวทิ ยากร 2.5 ความพงึ พอใจในวทิ ยากรโดยภาพรวม 3. ความพึงพอใจในบรกิ าร 3.1 หอ้ งประชุม 3.2 โสตทศั นูปกรณ์ 3.3 อาหารและเครื�องดมื� 3.4 การบรกิ าร/อาํ นวยความสะดวกต่างๆ 3.5 ความพึงพอใจในการบรกิ ารโดยภาพรวม 4. ความพงึ พอใจและประโยชน์ทไ�ี ด้รับจากการประชมุ /สัมมนา 4.1 ทา่ นได้รบั ประโยชนจ์ ากการประชุม/สัมมนา 4.2 ทา่ นคาดวา่ จะนาํ ความร้คู วามเข้าใจ ทกั ษะท�ไี ด้รับในคร�งั นี� ไปประยุกตใ์ ช้ ในการปฏิบัติงานได้ 4.3 ท่านมคี วามพึงพอใจทไ�ี ดเ้ ข้าร่วมกจิ กรรม 4.4 ระยะเวลาการอบรม/สมั มนา มคี วามเหมาะสม ข้อเสนอแนะและความคิดเห็นเพ�ิมเติม …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………... …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………... ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………...... ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….. …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………... ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………...... ขอขอบคณุ ในความรว่ มมือกรอกแบบประเมินผล คณะวิทยาการจดั การ มหาวทิ ยาลยั เกษตรศาสตร์ วิทยาเขตศรีราชา 67

ผลกระทบของธุรกิจบริการ (ธรุ กิจโรงแรมและการทอ่ งเท่ยี ว) ในภาคตะวนั ออกจากสถานการณ์การเมืองของไทย ภาคผนวก จ ภาพบรรยากาศการจัดสัมมนา คณะวทิ ยาการจดั การ มหาวิทยาลยั เกษตรศาสตร์ วทิ ยาเขตศรีราชา 68

ผลกระทบของธุรกิจบริการ (ธุรกิจโรงแรมและการทอ่ งเทยี่ ว) ในภาคตะวนั ออกจากสถานการณ์การเมืองของไทย ภาพท่ี 16 คณบดคี ณะวิทยาการจดั การ กลา่ วเปิดงานสมั มนา ภาพท่ี 17 ผ้บู ริหารสสว. แนะนําผลงานและบริการของ สสว. 69 คณะวทิ ยาการจดั การ มหาวิทยาลยั เกษตรศาสตร์ วทิ ยาเขตศรีราชา

ผลกระทบของธุรกิจบริการ (ธรุ กิจโรงแรมและการทอ่ งเทย่ี ว) ในภาคตะวนั ออกจากสถานการณ์การเมอื งของไทย ภาพที่ 18 ผ้บู ริหาร ทีมงานสสว. คณะผ้ดู าํ เนนิ งาน วิทยากร และผ้ปู ระกอบการ ภาพท่ี 19 คณะผ้ดู ําเนินกิจกรรมบนเวทีสมั มนา คณะวิทยาการจดั การ มหาวทิ ยาลยั เกษตรศาสตร์ วิทยาเขตศรีราชา 70

ผลกระทบของธรุ กิจบริการ (ธรุ กิจโรงแรมและการทอ่ งเทย่ี ว) ในภาคตะวนั ออกจากสถานการณ์การเมอื งของไทย ภาพที่ 20 คณุ ธวชินี พว่ งนาคพนั ธ์ จากสสว. รายงานข้อมลู และผลการศกึ ษาที่ สสว. ได้ทําการศกึ ษา เก่ียวกบั อตุ สาหกรรมและเศรษฐกิจ คณะวทิ ยาการจดั การ มหาวทิ ยาลยั เกษตรศาสตร์ วิทยาเขตศรีราชา 71

ผลกระทบของธรุ กิจบริการ (ธุรกิจโรงแรมและการทอ่ งเที่ยว) ในภาคตะวนั ออกจากสถานการณ์การเมอื งของไทย ภาพที่ 21 อาจารย์อรรธิการ พงั งา แนะนําคณะวิทยาการจดั การ มหาวทิ ยาลยั เกษตรศาสตร์ และการบริการชมุ ชนของคณะ คณะวิทยาการจดั การ มหาวทิ ยาลยั เกษตรศาสตร์ วทิ ยาเขตศรีราชา 72

ผลกระทบของธุรกิจบริการ (ธรุ กิจโรงแรมและการทอ่ งเทีย่ ว) ในภาคตะวนั ออกจากสถานการณ์การเมอื งของไทย ภาพที่ 22 ผ้ชู ว่ ยศาสตราจารย์ ดร.จฑุ ามาศ ทวีไพบลู ย์วงศ์ สรุปผลข้อมลู ดชั นีความเชื่อมน่ั ผ้ปู ระกอบการ ภาคการผลติ ของ SMEs ไตรมาสที่ 3/2557 ภาพที่ 23 ผ้ชู ว่ ยศาสตราจารย์ ประไพพศิ สวสั ดริ์ ัมย์ สรุปผลข้อมลู ดชั นีความเช่ือมน่ั ผ้ปู ระกอบการภาค การผลติ ของ SMEs ไตรมาสท่ี 3/2557 คณะวทิ ยาการจดั การ มหาวิทยาลยั เกษตรศาสตร์ วิทยาเขตศรีราชา 73

ผลกระทบของธุรกิจบริการ (ธรุ กิจโรงแรมและการทอ่ งเท่ียว) ในภาคตะวนั ออกจากสถานการณ์การเมืองของไทย ภาพท่ี 24 อาจารย์มขุ สดุ า พลู สวสั ด์ิ รายงานผลการศกึ ษา SMEs เฉพาะเรื่องของภมู ิภาค “ผลกระทบของ ธรุ กิจบริการ (ธุรกิจโรงแรมและการทอ่ งเท่ียว) ในภาคตะวนั ออกจากสถานการณ์การเมือง ของไทย” คณะวิทยาการจดั การ มหาวทิ ยาลยั เกษตรศาสตร์ วิทยาเขตศรีราชา 74

ผลกระทบของธรุ กิจบริการ (ธรุ กิจโรงแรมและการทอ่ งเทย่ี ว) ในภาคตะวนั ออกจากสถานการณ์การเมอื งของไทย ภาพที่ 25 กิจกรรมเสวนาหวั ข้อ “การปรับตวั ของธรุ กิจเพื่อคงความ สามารถในการแขง่ ขนั และรองรับการ เปล่ียนแปลงทางเศรษฐกิจ” ดําเนนิ กิจกรรมโดยอาจารย์อรรธิกา พงั งา และ อาจารย์มขุ สดุ า พลู สวสั ดิ์ โดยมี คณุ พลู สวสั ดิ์ กงั วานสมวงศ์ ตวั แทนภาคการผลติ และคณุ โชคชยั กิตตวิ ีรวงศ์ ตวั แทนจากภาคบริการ ร่วมเสวนา คณะวทิ ยาการจดั การ มหาวิทยาลยั เกษตรศาสตร์ วิทยาเขตศรีราชา 75

ผลกระทบของธรุ กิจบริการ (ธรุ กิจโรงแรมและการทอ่ งเท่ยี ว) ในภาคตะวนั ออกจากสถานการณ์การเมอื งของไทย ภาคผนวก ฉ ใบลงนามผ้ ูเข้ าร่ วมสัมมนา คณะวิทยาการจดั การ มหาวิทยาลยั เกษตรศาสตร์ วทิ ยาเขตศรีราชา 76