INFOGRAFÍAAGROALIMENTARIAColima 2014
Infografía agroalimentaria de Colima /// 2014 Primera edición, 2014 DR © Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) de la SAGARPA Benjamín Franklin 146, Col. Escandón Miguel Hidalgo, México D.F., C.P. 11800 www.siap.gob.mx ISBN 978-607-9350-02-4 Se autoriza la reproducción del contenido de esta obra, siempre y cuando se cite la fuente. Impreso en México / Printed in Mexico
Infografía Agroalimentaria Colima / 3 INFOGRAFÍAAGROALIMENTARIAColima 2014
DirectorioSECRETARÍA DE AGRICULTURA, GANADERÍA,DESARROLLO RURAL, PESCA Y ALIMENTACIÓNLic. Enrique Martínez y MartínezSECRETARIO DE AGRICULTURA, GANADERÍA,DESARROLLO RURAL, PESCA Y ALIMENTACIÓNLic. Jesús Alberto Aguilar PadillaSUBSECRETARIO DE AGRICULTURALic. Juan Manuel Verdugo RosasSUBSECRETARIO DE DESARROLLO RURALMtro. Ricardo Aguilar CastilloSUBSECRETARIO DE ALIMENTACIÓN Y COMPETITIVIDADLic. Marcos Augusto Bucio MújicaOFICIAL MAYORDra. Mireille Roccatti VelázquezABOGADA GENERALMtro. Víctor Hugo Celaya CelayaCOORDINADOR GENERAL DE DELEGACIONESDr. Francisco José Gurría TreviñoCOORDINADOR GENERAL DE GANADERÍALic. Baltazar Manuel Hinojosa OchoaDIRECTOR EN JEFE DE LA AGENCIA DE SERVICIOS A LACOMERCIALIZACIÓN Y DESARROLLO DE MERCADOS AGROPECUARIOSMtro. Mario Gilberto Aguilar SánchezCOMISIONADO NACIONAL DE ACUACULTURA Y PESCALic. Patricia Ornelas RuizDIRECTORA EN JEFE DEL SERVICIO DE INFORMACIÓNAGROALIMENTARIA Y PESQUERAIng. María Enriqueta Molina MacíasDIRECTORA GENERAL DEL SERVICIO NACIONAL DE INSPECCIÓNY CERTIFICACIÓN DE SEMILLAS
MVZ. Enrique Sánchez CruzDIRECTOR EN JEFE DEL SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD,INOCUIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIADr. Luis Fernando Flores LuiDIRECTOR GENERAL DEL INSTITUTO NACIONALDE INVESTIGACIONES FORESTALES, AGRÍCOLAS Y PECUARIASC.P. Ignacio Diego MuñozDIRECTOR GENERAL DEL FIDEICOMISO DE RIESGO COMPARTIDOIng. José Abraham Cepeda IzaguirreDIRECTOR GENERAL DE LA COMISIÓN NACIONAL DE LAS ZONAS ÁRIDASC.P. Ligia Noemí Osorno MagañaDIRECTORA GENERAL DEL INCA RURAL, A.C.T.A. Carlos Salazar PreciadoDELEGADO DE LA SAGARPA EN COLIMAGOBIERNO DEL ESTADO DE COLIMALic. Mario Anguiano MorenoGOBERNADOR CONSTITUCIONALIng. Adalberto Zamarroni CisnerosSECRETARIO DE DESARROLLO RURAL
Colaboradores: Lic. Patricia Ornelas Ruiz Directora en Jefe Lic. Rolando Ramos Escobar Director de Operaciones de Campo Lic. José Luis Campos Leal Director de Integración, Procesamiento y Validación Ing. Javier Vicente Aguilar Lara Director de Soluciones Geoespaciales Lic. Jorge Gustavo Tenorio Sandoval Director de Análisis Estratégico Lic. Ramón Josafat Sifri Cortés Director de Diseminación Ing. Rubén Darío Sarmiento Gómez Director de Tecnologías de la Información Lic. Sujey Díaz Amézquita Directora de Eficiencia Administrativa Lic. Eduardo Hernández Navarrete Titular de la Unidad de Asuntos JurídicosUn agradecimiento especial:Al equipo del SIAP, Técnicos de CADER y Geoespaciales del SNIDRUSpor el apoyo para la elaboración de este documento.
ÍndiceRADIOGRAFÍA AGROALIMENTARIA 2014 9 Principales características/// GEOGRAFÍA /// POBLACIÓN 5División político-administrativa 5Perfil demográfico 5Provincias fisiográficas 5Perfil ocupacional 5Diversidad climática 5Precipitación pluvial /// ECONOMÍA 5Temperatura media anual 5PIB de la entidad 5PIB primarioProducción agrícola, pecuaria y pesquera 27/// DIVERSIDAD PRODUCTIVA /// COMPORTAMIENTO PRODUCTIVO 5 Categorías de productos agrícolas, 5Volumen de producción pecuarios y pesqueros 5Valor de producciónActividad agrícola 35 45 5Condiciones para la producción 5Siembras y cosechas por ciclo 5Municipios líderes 5Productos agrícolas destacados 5Disponibilidad por cultivoActividad pecuaria 5 ïððð ¡ 5$ ï
ï 5' ï ðïïð ðï 5ï ð Actividad pesquera 53 5 ïððð ¡ 5' ïï ïïð ðï 5ï ðï
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Infografía Agroalimentaria Colima / 9Infografía Agroalimentaria 2014México destina 13% de la superficie nacional en actividades agroalimentarias,lo cual lo posiciona como la décima segunda potencia productora de alimentosa nivel mundial con más de 26 millones de hectáreas para sembrar, alrededorde 109 millones para criar ganado y 11 mil 122 kilómetros de litorales, con unamplio mar patrimonial que nos provee de importantes recursos pesqueros.Toda esta riqueza territorial le da a nuestro país grandes ventajas de desarrollofrente a otras naciones del mundo, generando 818 productos agroalimentarios:748 agrícolas, 12 pecuarios y 58 pesqueros.Gracias al potencial de nuestro campo, el sector primario le da dinamismo ala economía, generando empleo y fortaleciendo las ventajas competitivas decada región del país.El campo es factor de riqueza y debemos de trabajar juntos con la certeza deque su futuro y el destino de México están estrechamente ligados, pues sóloasí lograremos construir un campo justo, productivo, rentable y sustentable.Por ello, con la finalidad de compartir el esfuerzo y trabajo que se realiza eneste noble sector, la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural,Pesca y Alimentación (SAGARPA), a través del Servicio de InformaciónAgroalimentaria y Pesquera (SIAP), reúne en este material los principalesdatos estadísticos de la actividad agroalimentaria de 2013.Lic. Enrique Martínez y MartínezSECRETARIO DE AGRICULTURA, GANADERÍA,DESARROLLO RURAL, PESCA Y ALIMENTACIÓN
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Infografía Agroalimentaria Colima / 11Indicadores clave de la entidad Capital: Colima. Municipios: 10. Extensión: 5,625.00 km2, el 0.3% del territorio nacional. Población: 710,982 habitantes, el 0.6% del total del país. Distribución de población: 89.9% urbana y 10.1% rural; a nivel nacional el dato es de 79.4% y 20.6% respectivamente. Empleo: 63.3% de la población en edad de trabajar se encuentra ocupada. Sector primario: 12.1% de las personas ocupadas trabajan en el sector primario. Agrícola: 85.0% Pecuario: 11.6% Pesquero: 3.4% PIB de la entidad: 75,706 millones de pesos. Aportación al PIB Nacional: 0.6% PIB del sector primario: 3,597 millones de pesos. 5ê é êê' Üê ê< 4.8% 5ê é êê' Ü%ê ê< 0.9% Volumen agropecuario y pesquero: 3,838,229 toneladas, 22° lugar nacional. 52 ê<97.4% (3,737,587 toneladas). 5' ê<1.6% (62,697 toneladas). 5'é <1.0% (37,945 toneladas). Productos destacados: 52 êé< limón y caña de azúcar. 5' êé< carne en canal de bovino y carne en canal de ave. 5'é é< atún y camarón.
12 Principales características
Infografía Agroalimentaria Colima / 13 GEOGRAFÍADivisión políticoadministrativa10 0.3%Municipios del territorio continentalExtensión territorial del país5,625.00 km2 28° Ranking nacionalJaliscoOcéano Pacífico Michoacán
14 Principales característicasProvincias Jaliscofisiográficas Eje Neovolcánico Sierra Madre del SurPrecipitación Océano Pacíficopluvial(Acumulada 2013)1,877.1 Michoacánmilímetros anuales Cuerpos de agua
Infografía Agroalimentaria Colima / 15Diversidad JaliscoclimáticaUnidades climáticas Cálido Semicálido Templado Semiárido SemifríoTemperatura Michoacánmedia anual 2013 (Promedio) Océano Pacífico 32.3 °C Máxima 26.4 °C Media 20.4 °C Mínima ° C: Grados Celsius
16 Principales características 0.6% POBLACIÓN del total nacionalPerfil demográfico Densidad poblacional710,982 Habitantes 126 32°Ranking nacional habitantes por km²Sexo 49.4% Distribución 50.6% de población por localidadesMujeres 360,074 350,908 89.9% Hombres Población enCrecimiento demográfico localidades urbanas(Miles de habitantes) 2,500 y más habitantes473 550 659 711 760 891 10.1%1990 2000 2010 2014 2018 2030 Población en localidades rurales 1 a 2,499 habitantes
Infografía Agroalimentaria Colima / 17 HabitantesMunicipios más poblados 1° Manzanillo Jalisco 178,101 2 ° Colima 158,598 3 ° Villa de Álvarez 134,485 Manzanillo Villa de Álvarez ColimaOcéano Pacífico Michoacán28 años 76 años 34.4% Edad mediana Esperanza Población de vida al nacer en pobreza (2012) 26 ° Ranking Nacional 0.7% 7.9% 9.0 años 18.1 bajo Hablantes de Analfabetas (2010) Grado promedio Grado delengua indígena (2010) de escolaridad (2010) marginación (2010) Destaca: Náhuatl 3° de secundaria
18 Principales características Perfil ocupacional 532,964 HABITANTES EN EDAD DE TRABAJARMujeres Hombres Población económicamente activa 353,105149,874 42.4% 57.6% 203,231 Población ocupada SECTOR DE ACTIVIDAD 337,583 (Porcentaje de personas ocupadas)143,240 42.4% 57.6% 194,343 12.1% Población ocupada en el sector formal Primario 152,979 17.7% 57,248 37.4% 62.6% 95,731 Secundario Población ocupada en el sector informal 68.9% 184,604 Terciario 85,992 46.6% 53.4% 98,612 1.3% Población ocupada en el sector primario No especificado 40,725 6,119 15.0% 85.0% 34,606 Población desocupada 15,522 6,634 42.7% 57.3% 8,888 Porcentaje 4.4% Ranking 20°
Infografía Agroalimentaria Colima / 19Trabajadores por actividadagrícolas, pecuarios y pesquerosTrabajadores agrícolas, pecuarios y pesqueros 4,625 33,771 Pecuarios Agrícolas 11.6% 85.0%1,320 2,380 30.6% del totalPesqueros Eventuales de la entidad3.4% 199 2,181 69.4% del total de la entidadAsegurados 5,400en el IMSS Permanentes 1,260 4,140
20 Principales característicasOcupados agrícolas, pecuarios y pesqueros Nivel de instrucciónNivel de ingresos escolarSalario mínimo $63.77 Zona geográfica B 33.9% Hasta un salario 12.7% 26.5% Primaria mínimo incompleta 8.5% 36.7%Más de 1 hasta 2 2.2% 29.3%salarios mínimos 7.4% PrimariaMás de 2 hasta 3 6.0% completasalarios mínimos 26.6%Más de 3 hasta 5salarios mínimos Secundaria completaMás de 5 salarios mínimos 10.2% No recibe Medio superior ingresos y superior No especificado 0.0%Tamaño de la unidad económica No especificado 1 persona 9.9% 39.7% 5.3% De 2 a 5 personas 12.6% Trabajadores 7.2% sin pagoDe 6 a 10 personas 17.3%De 11 a 15 personas 10.0% 3.3% De 16 a 50 personas De 51 y más personas No especificadoPosición en el trabajo71.7% 8.0% 15.0% Trabajadores Empleadores Trabajadoressubordinados por cuenta propiay remunerados
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22 Principales características ECONOMÍA PIB de la entidadColima genera 75,7060.6%del PIB nacional31° lugar Colima del país Millones de pesos*Crecimiento del PIBVariación 2011-2012 3.9% Nacional 3.9% EntidadPIB por sector Millones de pesos* 49,582 Terciarias 65.4% 22,527 Secundarias 29.8% 3,597 Primarias 4.8% *A precios constantes de 2008.
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24 Principales características PIB primario Participación COLIMA 27o Lugar por su aportación al PIB primario nacional 0.9% Participación en relación al PIB primario nacional NACIONAL 2012 397,044 Millones de pesos* 8.3% Variación 2011-2012COLIMA -10.7%Variación2011-20123,597Millones de pesos* *A precios constantes de 2008.
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Infografía Agroalimentaria Colima / 27Producción agrícola,pecuaria y pesqueraEl campo y las aguas colimenses en conjunto con el esfuerzo de susagricultores, ganaderos y pescadores han demostrado su capacidad paragenerar al año más de 3.8 millones de toneladas de diversos productos, siéstas se distribuyeran entre sus habitantes, a cada uno le corresponderían5 mil 398 kilogramos.Es sabido que los múltiples fenómenos naturales y de mercado puedenllegar a subvertir los niveles de cosechas, capturas e inventarios pecuarios;no obstante, durante 2013, la actividad agropecuaria y pesquera delestado presentó un crecimiento de 8.2% comparado con el año anterior,hecho que se atribuye a una mayor producción de bienes agrícolas. En eseperiodo la producción agropecuaria y pesquera de la entidad alcanzó unvalor económico de 6 mil 118 millones de pesos.Exponer el proceso productivo de Colima, contribuyea conocer las fortalezas del sector primario, de maneraque la información correspondiente permita desarrollar una estructurapara aprovechar los recursos, al tiempo que incentive a México como unpaís productivo.
Pr2o8 ducción agrícola, pecuaria y pesquera DIVERSIDAD PRODUCTIVA Categorías de productos agrícolas, pecuarios y pesquerosAlimentos 101 231 76Consumo animal 6 122 Especias y 32 Productos medicinales 2 Energéticos 24 Total de la entidadAgroindustriales 2 6 435 Semillas 8 Productos Ornamentales 27 2 Total nacional 27 10Otros 12MÉXICO Alimentos Consumo animal Especias ytiene potencialpara generar más Variedad y calidad Forrajes, insumos medicinalesde 500 productos son características para alimentoagroalimentarios y principales del balanceado, Sabores y extractospesqueros que llegan acervo alimentario esquilmos: casi la con alta demandaa la cantidad de 800 que se tiene para tercera parte de las por parte de laen diversos subgrupos. la satisfacción cosechas nacionales industria gourmetLa prioridad está en de diversos se destinan al y farmacéutica.cultivar, criar y capturar gustos y distintas consumo animal.los alimentos, pero existen preferencias.otros propósitos conenorme potencial parael desarrollo del campoy para la diversificaciónde ingresos de losproductores mexicanos.
Infografía Agroalimentaria Colima /29Energéticos Agroindustias Semillas OrnamentalesLas oleaginosas Desde las fibras La continuidad Los productostienen un alto valor necesarias para de los ciclos de ornamentalesy los requerimientos la industria textil cultivo requiere generan un alto valorde agua son mínimos hasta la fabricación de un insumo de la producción enen comparación de pegamentos y indispensable, superficies reducidas.con los cultivos billetes con algunas las semillas.tradicionales. variedades de maíz. Por eso, una parte de la producción se destina a ello.
Pr3o0 ducción agrícola, pecuaria y pesquera COMPORTAMIENTO PRODUCTIVO Volumen de producciónLugar y 22° 29° 10°participación Lugaren el total Lugar Lugarnacional 2.2% 1.5% 0.3% Porcentaje Porcentaje Porcentaje AGRÍCOLA PECUARIO PESQUEROToneladas 62,697 Entidad 19,385,288 Nacional 3,737,587246,910,562 37,945 1,746,277AGRÍCOLA PECUARIO PESQUEROParticipación en el volumen totalCOLIMA NACIONAL 1.0% 0.7% Pesquero Pesquero 1.6% 7.2% Pecuario Pecuario 97.4% 92.1% Agrícola Agrícola
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Pr3o2 ducción agrícola, pecuaria y pesquera Valor de la producciónLugar y participación en el total nacionalAGRÍCOLA 23° 29° 14° Lugar Lugar Lugar PECUARIO PESQUERO 1.1% 0.4% 2.5%Millones de pesos Participación en el valor total Entidad Nacional COLIMA NACIONAL 4,281 395,508 8.2% 2.7% AGRÍCOLA Pesquero Pesquero 21.9% 43.8% Pecuario Pecuario 1,338323,433 PECUARIO 69.9% 53.5% 500 Agrícola Agrícola19,855 PESQUERO
Infografía Agroalimentaria Colima / 33 Valor de producción Agrícola 12,818 12,360 por actividad 10,368 11,083 (Millones de pesos) 9,561 9,208 6,258 8,436Valor promedio nacional* 7,272 2,760 3,091 3,686 4,505 3,725 4,132 4,690 4,083 4,281 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 Pecuario 10,107 8,955 7,408 7,760 6,970 8,258 5,779 6,260 5,641Valor promedio nacional*948 988 998 1,127 1,057 1,179 1,276 1,272 1,3382005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 Pesquero 640 614 538 545 552 545 574 510 469Valor promedio nacional* 500 441 337 368 344 247 262 250 253 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 * Corresponde a la división del valor nacional de cada año entre las entidades federativas.
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Infografía Agroalimentaria Colima / 35Actividad agrícolaEn Colima la gente del campo ha aprendido a tratar la tierra y entender elclima para generar alimentos y materias primas. En la geografía colimenseesta tarea se logra con gran esfuerzo pues en cada año agrícola se siembranen promedio 27 mil hectáreas con cultivos cíclicos y otras 131 mil albergancultivos perennes. Comprender la evolución de la agricultura en Colimaexige conocer sus características pasadas y actuales para tratar de preversu tendencia hacia el futuro.Con una agricultura fundamentalmente basada en el temporal yprincipalmente perenne, en el año agrícola 2013, Colima cosechó 3.7millones de toneladas, cifra 8.2% mayor a la del año agrícola anterior, conun valor de 4 mil 281 millones de pesos.Desde el punto de vista económico, la entidad destaca en la producciónde frutales e industriales, aportando 6 y 2 de cada 10 pesos del valor desu producción, respectivamente; así mismo, es importante considerar quela oferta agrícola abarca diversos cultivos apreciados tanto en el mercadonacional e internacional.
36 Actividad agrícola
Infografía Agroalimentaria Colima / 37Condicionespara la producciónSe siembra y cosecha en diferentes ciclosde tiempo. Entender la lógica de la estacionalidady los ciclos agrícolas permite comprender elcomportamiento de los precios y del intercambiode mercancías hacia adentro y hacia afuera del país. Ciclo otoño-invierno Siembra: Octubre-Febrero Cosecha: Enero-Junio Casi cuatro de cada cien toneladas producidas por el campo colimense se realiza durante el ciclo otoño-invierno. Ciclo primavera-verano Siembra: Marzo-Agosto Cosecha: Agosto-Enero Mas de una vigésima parte del valor de la producción agrícola de Colima se genera durante el ciclo primavera-verano. Ciclo perenne Siembra: ------------ Cosecha: Enero-Diciembre Los cultivos perennes representan ocho de cada diez pesos producidos por el subsector agrícola de la entidad.
38 Actividad agrícolaMunicipios con mayor 1 ° Tecománsuperficie sembrada 38,886 ha 25.4%Jalisco 2 ° Manzanillo 31,058 ha 20.3% Cuauhtémoc 3 ° Armería Manzanillo Colima 18,426 ha 12.1% Armería 4 ° CuauhtémocOcéano Pacífico Tecomán 13,340 ha 8.7% Michoacán 5 ° Colima 13,075 ha 8.6% Modalidad hídrica predominante CultivosRiego 47.2% 52.8% Temporal Otoño-Invierno Superficie sembrada 4.4% Primavera-Verano Volumen cosechado 11.5% Valor de la producción Perenne 84.1%ha: hectáreas
Infografía Agroalimentaria Colima / 39Siembras ycosechas por cicloOtoño-invierno Primavera-verano Perenne Riego Temporal Riego TemporalRiego Temporal 14.7% 85.3% 48.9% 51.1%100% 0.0% 16 32Número 23.9% 47.7%19 17,598 128,606 11.5% 84.1%Participación 146,428 3,447,93828.4% 3.9% 92.3%Hectáreas 271 3,502 6.3% 81.8%6,660Participación4.4%Toneladas143,221Participación3.8%Millones de pesos508Participación11.9%
40 Actividad agrícolaProductos agrícolas destacadosLimón Caña de azúcar21.8% del valor total 17.7% del valor total de la entidad de la entidad$932 MDP $760 MDP269,555 1,484,597toneladas toneladas
Infografía Agroalimentaria Colima / 41Municipios líderesTECOMÁN 38,886 ha 37,735 ha1,625 MDP SUPERFICIE SEMBRADA SUPERFICIE COSECHADA 25.4% del total 25.1% del totalVALOR AGRÍCOLA de la entidad de la entidad38.0% del totalde la entidad Jalisco 1 ° Tecomán 2 ° Manzanillo Cuauhtémoc 593 MDP Manzanillo ColimaOcéano Pacífico Armería 13.9% Tecomán 3 ° Colima 442 MDP Michoacán 10.3% 4 ° Cuauhtémoc 421 MDP 9.8% 5 ° Armería 414 MDP 9.7% Papaya Plátano Pastos 9.5% 8.9% 7.8%del valor total de la entidad del valor total de la entidad del valor total de la entidad $408 MDP $382 MDP $336 MDP 89,967 toneladas 166,054 toneladas 1,297,115 toneladas MDP: millones de pesos ha: hectáreas
42 Actividad agrícola Disponibilidad por cultivo (Porcentaje) Limón Caña de Papaya Plátano Pastos azúcarEnero 1.9 17.4 6.2 11.1 11.3Febrero 3.3 17.2 6.9 7.6 12.7Marzo 4.0 23.3 7.1 6.4 2.3Abril 5.1 13.9 11.1 7.0 2.9Mayo 8.5 9.1 7.7 8.7 3.6Junio 11.3 0.2 11.7 7.2 5.8Julio 15.1 0.7 9.5 10.5 7.7Agosto 17.9 0.0 8.4 10.0 9.5Septiembre 13.4 0.0 7.7 9.6 12.4Octubre 10.9 0.0 10.2 8.0 7.7Noviembre 5.8 3.1 9.9 8.8 15.4Diciembre 2.8 15.1 3.6 5.1 8.7Anual 100% 100% 100% 100% 100%
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Infografía Agroalimentaria Colima /45Actividad pecuariaLa tierra colimense también es escenario de la actividad pecuaria, el trabajodiario da como resultado un conjunto de bienes de origen animal para eluso alimentario e industrial. Las ganaderías conforman un punto nodal de laeconomía rural en la entidad; la manutención del hato ganadero demandauna importante cantidad de proteína vegetal, insumo provisto por cultivosagrícolas forrajeros, tanto de cosecha interna como externa; asimismo,precisa la disponibilidad de áreas adecuadas y recursos naturales parasu estadía.La cría, reproducción, cuidado, alimentación, recolección, ordeña, aseo; tantocomo el abastecimiento de comederos y bebederos, entre otras actividades,son tareas cotidianas de aquellos que trabajan en la actividad ganadera enespacios destinados para ello: corrales, granjas, patios, establos y campo.Ese esfuerzo cotidiano, combinado con distintas condiciones de produccióny niveles de inventario animal, canaliza una oferta de productos pecuariosapreciados al interior y fuera de nuestras fronteras por sus cualidadesnutricionales, sabor y textura originales.Leche, carne, miel y huevo son bienes que conforman otro abanico deposibilidades alimentarias en Colima. Por volumen la leche de bovino es elprincipal producto de la actividad pecuaria en la entidad, y representa 54.7%de las 63 mil toneladas de bienes de origen animal que se obtuvieron en 2013.El desafío futuro del subsector pecuario colimense, se centra en mantenery potencializar los ritmos productivos, pero considerando como punta delanza la sostenibilidad y eficiencia de su sistema de producción ganadero.
46 Actividad pecuariaCapacidad instalada mensual para sacrificio (Miles de cabezas)Municipal Privado TIF8.97 --- ---23.45 --- ------ 128.40 ---0.17 --- ---0.10 ------ --- Miles de cabezas --- Participación en --- el total nacional
Infografía Agroalimentaria Colima / 47Condiciones para la producción 16Centros de finalización animal Centros equivale al 1.4%Tipo de rastro Jalisco de la capacidad !( Municipal (! instalada de !( Privado (!(! centros de !( TIF sacrificio (!(!!((!!( en el país. !( !( (! !( (! (! (! Océano Pacífico (! MichoacánInventario ganaderoBovino Porcino Ovino Caprino Aves Guajolote Abeja 176 40 21 14 1,248 1 16* 0.5% 0.2% 0.2% 0.2% 0.2% 0.1% 0.8%*Miles de colmenas
48 Actividad pecuariaProductos pecuarios destacadosCarne en canal de bovino Carne en canal de ave30.6% del valor total 26.7% del valor total de la entidad de la entidad$410 MDP $357 MDP9,663 10,868toneladas toneladas
Infografía Agroalimentaria Colima /49Municipios líderes COLIMA VALOR PECUARIO 29.9% del total1 ° Colima 400 MDP de la entidad2 ° Comala 234 MDP 17.5%3 ° Tecomán Jalisco 167 MDP 12.5%4 ° Cuauhtémoc Comala 129 MDP Cuauhtémoc 9.6%5 ° Coquimatlán Coquimatlán 122 MDP Colima 9.1% Océano Pacífico Tecomán MichoacánCarne en canal de porcino Leche de bovino Huevo para plato 19.6% 18.8% 2.1%del valor total de la entidad del valor total de la entidad del valor total de la entidad $263 MDP $251 MDP $28 MDP6,024 toneladas 35,316 miles de litros 1,236 toneladas MDP: millones de pesos
50 Actividad pecuaria Disponibilidad por producto (Porcentaje) Carne en Carne en Carne en Leche de Huevo canal de canal de canal de bovino para plato bovino ave porcinoEnero 9.1 9.1 9.1 5.8 8.7Febrero 8.4 8.0 7.9 5.6 7.5Marzo 8.6 8.5 8.5 5.4 7.5Abril 8.5 9.0 8.9 5.2 7.9Mayo 8.9 9.4 9.2 4.7 8.4Junio 7.5 7.9 8.0 3.8 7.3Julio 7.8 7.5 7.7 4.5 7.5Agosto 7.2 7.9 7.6 10.6 8.4Septiembre 7.4 7.5 7.2 16.6 9.6Octubre 8.4 7.8 7.9 18.4 10.4Noviembre 8.6 7.7 8.1 11.4 8.9Diciembre 9.6 9.7 9.9 8.0 7.9Anual 100% 100% 100% 100% 100%
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