ทำน้ำสมุนไพร 61

สรุปผลการประเมินโครงการ โครงการศนู ยฝ์ กึ อาชีพชมุ ชน กลุม่ สนใจ วิชา การท้าน้าสมุนไพร วันที่ 4 – 6 กรกฎาคม พ.ศ. 2561 ณ เทศบาลต้าบลหนองบวั หมู่ที่ 1 ตา้ บลหนองบัว อ้าเภอเมอื ง จงั หวดั กาญจนบรุ ี กศน.ตาบลหนองบัว ศูนย์การศกึ ษานอกระบบและการศึกษาตามอธั ยาศัยอาเภอเมืองกาญจนบุรี สานักงานส่งเสรมิ การศึกษานอกระบบและการศกึ ษาตามอธั ยาศยั จงั หวัดกาญจนบรุ ี สรปุ ผลการประเมินโครงการศูนยฝ์ ึกอาชีพชมุ ชนกลมุ่ สนใจวิชาการท้าน้าสมุนไพร หน้า 1

คานา การจัดการศึกษาอาชีพเพื่อการมีงานท้าของส้านักงาน กศน.เป็นการยกระดับการจัดการศึกษาเพื่อ พัฒนาศักยภาพและขีดความสามารถให้ประชาชนได้มีอาชีพที่สามารถสร้างรายได้ท่ีม่ันคง เป็นบุคคลที่มี คุณธรรม จริยธรรม มีจิตส้านึกความรับผิดชอบต่อตนเอง ผู้อื่น และสังคม จึงควรมีการประเมินผล การจัดการ ศึกษาอาชีพเพื่อการมงี านทา้ การสรปุ ผลการดา้ เนนิ งานศูนยฝ์ กึ อาชีพชุมชนการจัดการศึกษาอาชีพกลุ่มสนใจ วิชาการท้าน้าสมุนไพร หลักสูตร 9 ชั่วโมง ณ เทศบาลต้าบลหนองบัว หมู่ที่ 1 ต้าบลหนองบัว อ้าเภอเมืองกาญจนบุรี จังหวัด กาญจนบรุ ี โดยด้าเนินการตัง้ แตว่ ันที่ 4 – 6 กรกฎาคม พ.ศ. 2561 รายงานสรุปผลการด้าเนินงานศูนย์ฝึกอาชีพชุมชนการจัดการศึกษาอาชีพกลุ่มสนใจ วิชาการท้าน้า สมุนไพร หลักสูตร 9 ช่ัวโมง เลม่ นี้สามารถน้ามาเปน็ บทเรยี นและพัฒนา ในการจดั การศึกษาอาชีพเพื่อการมีงาน ท้าของสา้ นกั งาน กศน. ต่อไป ได้อยา่ งเป็นรูปธรรมและมคี ณุ ภาพ กศน.ต้าบลหนองบวั จงึ หวังเป็นอย่างย่งิ ว่ารายงานเล่มนี้ จะบ่งบอกถึงการบรรลุวัตถุประสงค์ของการจัด การศึกษาอาชีพเพ่ือการมีงานท้า ศูนย์ฝึกอาชีพชุมชน และจะเป็นประโยชน์ต่อการจัดกิจกรรมของ ส้านักงาน กศน. ท้ังในการบริหารงาน การพัฒนางาน การท้างาน ท่ีตรงตามความต้องการของผู้เรียนผู้รับบริการและ ชมุ ชน และสามารถเผยแพรต่ อ่ สาธารณชนได้ ขอขอบคุณผู้มีสว่ นเกยี่ วข้องและใหค้ วามร่วมมือในการตอบแบบสอบถามทุกท่านไว้ ณ โอกาสน้ดี ้วย นายณัฏฐเมศ เสรมิ สุข ครู กศน.ต้าบลหนองบัว 6 กรกฎาคม 2561 สรุปผลการประเมินโครงการศนู ยฝ์ กึ อาชีพชุมชนกลมุ่ สนใจวิชาการท้าน้าสมุนไพร หน้า 2

สารบญั เรอื่ ง หน้า ตอนท่ี 1 บทน้า 1.1 หลักการและเหตุผล 1.2 วตั ถปุ ระสงค์ 1.3 เป้าหมาย ตอนท่ี 2 วิธกี ารดา้ เนินงาน ตอนที่ 3 สรุปผลการประเมนิ โครงการ วัตถุประสงค์ ขอบเขตของการประเมนิ ผลท่ีคาดว่าจะไดร้ บั วธิ ดี า้ เนินการ ผลการวิเคราะห์ข้อมูล สรุป ขอ้ เสนอแนะ ภาคผนวก โครงการ / กิจกรรม ก้าหนดการ แบบสอบถาม ภาพประกอบ สรุปผลการประเมินโครงการศนู ย์ฝกึ อาชีพชุมชนกลุ่มสนใจวิชาการทา้ น้าสมุนไพร หน้า 3

ส่วนท่ี 1 บทนา การจัดการศึกษาอาชีพในปัจจบุ ันมคี วามส้าคัญมาก เพราะจะเป็นการพัฒนาประชากรของประเทศให้มี ความรู้ ความสามารถและทักษะในการประกอบอาชีพของบุคคล และกลุ่มบุคคล เป็นการแก้ปัญหาการ ว่างงาน และส่งเสริมความเข้มแข็งให้แก่เศรษฐกิจชุมชน กระทรวงศึกษาธิการ จึงได้ก้าหนดยุทธศาสตร์ 2555 ภายใตก้ รอบเวลา 2 ปี ที่จะพัฒนา 5 ศักยภาพของพ้ืนที่ใน 5 กลุ่มอาชีพใหม่ ให้สามารถแข่งขันได้ ใน 5 ภูมิภาคหลักของโลก “รู้เขา รู้เรา เท่าทัน เพื่อแข่งขันได้ในเวทีโลก” และได้ก้าหนดภารกิจว่า จะพัฒนา ยกระดับและจัดการศึกษา เพ่ือเพิ่มศักยภาพและขีดความสามารถให้ประชาชนได้มีอาชีพที่สามารถ สร้างรายได้ ท่มี ง่ั ค่งั และมัน่ คง เพื่อเปน็ บคุ ลากรท่ีมีวินัยเป่ียมไปด้วยคุณธรรมจริยธรรมมีจิตส้านึกความรับผิดชอบ ต่อตนเอง ผู้อื่น และสังคม โดยค้านึงถึงศักยภาพและบริบทรอบ ๆ ตัวผู้เรียนพัฒนา และยกระดับองค์ความรู้ และ กระบวนการเรยี นการสอนให้ทัดเทยี มอารยประเทศด้วยการบริหารจัดการเทคโนโลยีสมัยใหม่ มุ่งเป้าหมาย ของ การเพ่ิมขีดความสามารถในการแข่งขัน และยกระดับศักยภาพในการทางานให้บุคลากรไทยให้แข่งขันได้ ใน ระดับสากลภายใต้ศักยภาพ 5 ด้าน ได้แก่ ศักยภาพของทรัพยากรธรรมชาติในแต่ละพ้ืนที่ศักยภาพของพ้ืนที่ ตามลักษณะภูมิอากาศ ศักยภาพของภูมิประเทศ และท้าเลที่ต้ังของแต่ละพื้นท่ี ศักยภาพของศิลปวัฒนธรรม ประเพณีและวิถีชีวิตของแต่ละพ้ืนท่ี และศักยภาพของทรัพยากรมนุษย์ในแต่ละพ้ืนท่ี นอกจากน้ันยังได้ก้าหนด หลักสูตรออกเป็น 5 กลมุ่ อาชีพ ได้แก่ 1. กลมุ่ หลกั สตู รใหมด่ า้ นเกษตรกรรม 2. กลมุ่ หลกั สตู รใหมด่ ้านอุตสาหกรรม 3. กลุ่มหลกั สตู รใหมด่ ้านพาณิชยกรรม 4. กลุ่มหลักสตู รใหมด่ ้านความคิดสร้างสรรค์ 5. กลุ่มหลักสตู รใหม่ด้านอา้ นวยการและอาชพี เฉพาะทาง ส้านักงาน กศน. จึงได้น้านโยบายและยุทธศาสตร์ดังกล่าวสู่การปฏิบัติ เพื่อจัดการศึกษาพัฒนาอาชีพ ให้กลุ่มเป้าหมายและประชาชนมีรายได้และมีงานท้าอย่างยั่งยืนมีความสามารถเชิงการแข่งขันท้ังในระดับ ภูมิภาคอาเซียนและระดับสากลโดยจัดศูนย์ฝึกอาชีพชุมชนทั่วประเทศ ซ่ึงการด้าเนินการดังกล่าวจะท้าการจัด การศึกษาของประเทศและของส้านกั งาน กศน. เปน็ การจดั การศกึ ษาตลอดชวี ิตในรูปแบบใหม่ท่ีสร้างความม่ันคง ให้แก่ ประชาชนและประเทศชาติและจะท้าให้การจัดการศึกษาของประเทศเป็นการจัดการศึกษาตลอดชีวิต อยา่ งแทจ้ ริง สรุปผลการประเมินโครงการศูนย์ฝึกอาชีพชมุ ชนกลมุ่ สนใจวิชาการทา้ น้าสมุนไพร หน้า 4

นโยบายและจดุ เน้นการดาเนนิ งาน สานักงาน กศน. ประจาปีงบประมาณ 2555 นโยบายเร่งดว่ น 2. การจดั ตง้ั ศูนย์ฝึกอาชีพชุมชน 2.1) เร่งเสนอจัดต้ังคณะกรรมการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชนจังหวัดในทุกจังหวัด โดยมีผู้อ้านวยการ ส้านักงาน กศน.จังหวัด เป็นกรรมการและเลขานุการคณะกรรมการ เพื่อเป็นกลไกในการก้าหนดทิ ศทาง อ้านวยการก้ากับ ติดตาม ประเมินผล ส่งเสริมสนับสนุน และบูรณาการการด้าเนินงานการจัดการศึกษาอาชีพ เพื่อการมีงานท้าของศนู ย์ฝึกอาชพี ชุมชุมชนของจังหวัด 2.2) เร่งส้ารวจและวิเคราะห์ข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับความต้องการด้านการศึกษาอาชีพเพื่อการมีงานท้า ของประชาชนความต้องการด้านแรงงาน สินค้าและบริหาร รวมท้ังศักยภาพของแต่ละพ้ืนที่ ท้ัง 5 ด้าน ได้แก่ ศักยภาพของทรัพยากรธรรมชาติ ลกั ษณะภมู อิ ากาศ ภูมปิ ระเทศ และท้าเลที่ตั้ง ศิลปะ วัฒนธรรม ประเพณี และวิถีชีวิต และทรัพยากรมนุษย์เพื่อน้ามาก้าหนดลักสูตรอาชีพตาม 5 กลุ่มอาชีพหลัก ได้แก่ เกษตรกรรม อตุ สาหกรรม พาณชิ ยกรรม ความคดิ สรา้ งสรรค์ และบรหิ ารจดั การและบริการ 2.3) เรง่ พัฒนาและจดั ท้าหลักสูตรการศึกษาอาชีพเพื่อการมีงานท้าท่ีสอดคล้องกับความต้องการ ของ ผู้เรียน ความต้องการของตลาด และศักยภาพของพ้ืนท่ีโดยมีเป้าหมายเพ่ือให้การจัดการศึกษาอาชีพ แนวใหม่ เป็นการจัดการศึกษาท่ีสามารถสร้างอาชีพหลักท่ีม่ันคงให้กับผู้เรียน โดยสามารถสร้างรายได้ได้จริง ท้ังใน ระหวา่ งเรยี นและสา้ เร็จการศกึ ษาไปแลว้ และสามารถใช้ประโยชน์จากเทคโนโลยี ในการสร้างมูลค่าเพ่ิม ให้กับ อาชีพ เพื่อพัฒนาให้เปน็ ผู้ประกอบการทม่ี ีความสามารถเชิงการแข่งขันอยา่ งยั่งยนื 2.4) จดั ใหม้ ีศนู ยฝ์ กึ อาชพี ในทุกอา้ เภออย่างนอ้ ยอ้าเภอละ 2 แหง่ เพอื่ เป็นศูนย์กลางในการฝึก พัฒนา สาธิตและสร้างอาชีพของผู้เรียนและชุมชน รวมทั้งเป็นท่ี จัดเก็บ, แสดง, จ้าหน่าย, กระจายสินค้า และบริการ ของชุมชน อยา่ งเปน็ ระบบครบวงจร 2.5) ประสานการด้าเนนิ งานกับศนู ย์ฝกึ อาชีพชุมชนของหน่วยงานและสถานศึกษาต่าง ๆ ในพ้ืนท่ีเพ่ือ เชื่อมโยงเป็นเครือข่ายการฝึกและสร้างอาชีพของประชาชนและชุมชนในจังหวัด กลุ่มจังหวัด และระหว่าง จังหวัด 2.6) จัดให้มีระบบการประสานงานเพ่ือสนับสนุนให้ผู้เรียนสามารถเข้าถึงแหล่งทุนต่างๆ ส้าหรับ เป็น ช่องทางในการเสริมสร้างความเข้มแข็งและการพัฒนาขีดความสามารถในการแข่งขันด้านอาชีพอย่างต่อเนื่อง ใหก้ บั ผูเ้ รยี น 2.7) จัดให้มีการก้ากับ ติดตาม และรายงานผลการจัดการศึกษาอาชีพ เพื่อการมีงานท้าอย่าง เป็น ระบบ และต่อเน่ือง พร้อมทั้งน้าผลท่ีได้มาใช้ในการพัฒนาคุณภาพการด้าเนินงานให้เป็นไปตามความต้องการ ด้านการศึกษาอาชีพเพ่ือการมีงานท้าของประชาชน ความต้องการของตลาด และสอดคล้องกับศักยภาพของ พ้ืนทที่ ง้ั 5 ดา้ น ศนู ย์การศึกษานอกระบบและการศกึ ษาตามอธั ยาศัยอ้าเภอเมอื งกาญจนบรุ ี ไดจ้ ัดกิจกรรมศูนย์ฝึกอาชีพ ชมุ ชนกลมุ่ สนใจ ขนึ้ ทบี่ า้ นผใู้ หญบ่ า้ น หมทู่ ี่ 10 บ้านตะเคียนงาม ต้าบลหนองบัวอ้าเภอเมืองกาญจนบุรี จังหวัด กาญจนบุรี เพ่ือใช้เป็นสถานท่ีจัดกิจกรรมฝึกอาชีพ พาณิชยกรรม (การท้าน้าสมุนไพร) จ้านวน 1 รุ่น จัดข้ึน ระหว่างวนั ท่ี 11 ถึงวนั ที่ 13 มถิ นุ ายน พ.ศ. 2561 หลักสูตร 9 ชวั่ โมง โดยได้ก้าหนดวัตถุประสงค์ของโครงการคือ เพื่อให้ประชาชนในแต่ละต้าบลของอ้าเภอเมืองกาญจนบุรี ที่สนใจสมัครเข้าเรียนหลักสูตร วิชาการท้าน้าสมุนไพร สามารถน้าความรู้ไปประยุกต์ใช้ให้เกิดประโยชน์กับ ตนเอง ชมุ ชนและสังคม สรปุ ผลการประเมนิ โครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชนกล่มุ สนใจวิชาการท้าน้าสมนุ ไพร หน้า 5

วตั ถุประสงคข์ องการประเมิน เพื่อประเมินประสิทธิผลของโครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชนอาชีพพาณิชยกรรม (วิชาการท้าน้าสมุนไพร) กลมุ่ สนใจ ของศนู ย์ฝึกอาชีพชุมชนกศน.ตา้ บลหนองบวั กศน.อา้ เภอเมอื งกาญจนบรุ ี ขอบเขตของการประเมนิ 1. ด้านหลักสตู รเน้ือหา เป็นการประเมินผลเกี่ยวกับความเหมาะสมของแผนการจัดกิจกรรมการเรียนรู้ วัตถุประสงค์ของ โครงการ จุดมุ่งหมายของหลักสูตร กิจกรรมที่จัดมีความเหมาะสมสอดคล้องกับหลักสูตรและเนื้อหา มีสื่อ ประกอบการ เรียนรู้ วิทยากรผู้สอนมีความรู้ความสามารถในการถ่ายทอดความรู้ ให้กับผู้เรียนมีการวัด และ ประเมินผล ท่ีหลากหลายโดยเน้นท่ีการปฏิบัติจริง รวมทั้งความพึงพอใจของผู้เรียน เพ่ือบรรลุเป้าหมาย ส้าคัญ ของการจดั การศึกษา คือ 1.1) ความร้คู วามเขา้ ใจ 1.2) ปฏิบตั ิได้ นา้ ไปใชไ้ ด้ 1.3) ความพึงพอใจ 2. ดา้ นระยะเวลา เวลาที่ทา้ การประเมินระหว่างวันท่ี 25-27 มิถนุ ายน พ.ศ. 2561 3. ดา้ นประชากรและกลุ่มตัวอยา่ ง การประเมนิ คร้ังนี้ศกึ ษาจากกลุ่มประชากรท้งั หมด จา้ นวน 10 คน ประโยชน์ที่คาดวา่ จะได้รับ ผลจากการประเมินคร้ังน้ีจะเป็นแนวทางในการจัดท้าโครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชนของศูนย์การศึกษา นอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศยั อ้าเภอเมืองกาญจนบุรี ให้สามารถด้าเนินโครงการได้อย่างมีประสิทธิภาพ สอดคล้องกบั มาตรฐาน การศกึ ษาระบบและการศึกษาตามอัธยาศยั ในมาตรฐานท่ี 3 สรปุ ผลการประเมนิ โครงการศูนย์ฝกึ อาชีพชมุ ชนกลมุ่ สนใจวชิ าการท้าน้าสมุนไพร หน้า 6

ตอนท่ี 2 วธิ กี ารดาเนนิ งาน การประเมินโครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชนอาชีพพาณิชยกรรม (วิชาการท้าน้าสมุนไพร) กศน.ต้าบลหนองบัว ต้าบลหนองบัว ศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัยอ้าเภอเมือง กาญจนบุรีคร้ังนี้ เป็นการประเมนิ สรปุ ผลการด้าเนินงานเมื่อส้ินสุดโครงการ ( Summative Evaluation ) ประชากรและกลุ่มตวั อยา่ ง การประเมินผลคร้ังน้ีท้าการศึกษาท้ังกลุ่มประชากร คือ ผู้เข้ารับการอบรม ศูนย์ฝึกอาชีพชุมชนอาชีพ พาณิชยกรรม (วิชาการท้าน้าสมุนไพร) กศน.ต้าบลหนองบัว ต้าบลหนองบัว ศูนย์การศึกษานอกระบบและ การศกึ ษาตามอัธยาศยั อา้ เภอเมอื งกาญจนบุรี จ้านวนท้ังส้นิ 20 คน เคร่ืองมอื ที่ใช้ในการเก็บรวบรวมข้อมูล เครือ่ งมอื ท่ีใช้ในการเกบ็ รวบรวมข้อมลู ครัง้ น้มี ีจา้ นวน 5 แบบ คอื 1. แบบประเมนิ การใชห้ ลักสูตรการศึกษาอาชีพเพือ่ การมีงานทา้ 2. แบบประเมนิ ความพึงพอใจ ในการใช้สอ่ื และแหล่งเรยี นร้กู ารศึกษาอาชพี เพ่อื การมงี านท้า 3. แบบประเมินความสอดคล้องของแผนจดั การเรยี นรู้ 4. แบบประเมินวิทยากรท่ีจัดการศึกษาอาชพี เพื่อการมงี านทา้ 5. แบบประเมนิ ความพึงพอใจด้านครูผ้สู อนและด้านขั้นตอนการจัดกระบวนการเรียนร้/ู ด้านสิง่ อา้ นวย ความสะดวก/คณุ ภาพของการจดั กิจกรรม ประเดน็ คาถามแบบปลายเปิด ดา้ นการนา้ ความรทู้ ่ไี ด้รับจากการเข้ารบั การอบรมไปใช้ประโยชน์ในการพฒั นาตนเอง การวิเคราะห์ขอ้ มลู 1) รอ้ ยละ 80 ของผเู้ ขา้ รบั การอบรม มคี วามรู้ ความเข้าใจระดบั ดมี ากขนึ้ ไป 2) รอ้ ยละ 80 ของผู้เขา้ รับการอบรม มคี วามสามารถปฏิบัติได้และม่นั ใจระดับมากข้นึ ไป 3) ร้อยละ 80 ของผูเ้ ขา้ รบั การอบรม มีความพึงพอใจระดับมากขน้ึ ไป สรปุ ผลการประเมนิ โครงการศนู ยฝ์ ึกอาชีพชมุ ชนกลุ่มสนใจวิชาการท้าน้าสมนุ ไพร หนา้ 7

กจิ กรรมหลกั วตั ถุประสงค์ กลุ่ม พนื้ ที่ ระยะเวลา งบ เปา้ หมาย ดาเนนิ การ ประมาณ 1. ประชุม เพื่อกา้ หนดแนวทางในการดา้ เนนิ งาน บคุ ลากร ห้องประชมุ ก.ค. - วางแผน กศน. 2561 - เพอ่ื ใหโ้ ครงการสอดคล้องและครอบคลมุ ครู กศน.ต้าบล กศน.ต้าบล 1 ก.ค. 2. จัดท้าขออนุมตั ิ วตั ถปุ ระสงค์ : หนองบัว หนองบัว 2561 2,080 โครงการ 1.เพ่ือให้ผู้เข้าร่วมโครงการมีความรู้ ความ บาท เข้าใจ ได้รับจากการเข้ารับการอบรมไปใช้ ประชาชน เทศบาลตา้ บล 4-6 - 3. ด้าเนินงานตาม ประโยชน์ในการพัฒนาตนเอง พัฒนาอาชีพ จา้ นวน หนองบัว ก.ค. โครงการ ในชมุ ชนได้ 20 คน หมู่ที่ ๑ 2561 2. เพื่อให้ผู้เข้าร่วมโครงการมีความรู้ความ ต.หนองบัว 4. ประเมนิ ผล/ - เข้าใจในและสามารถน้ามาก่อต้ังกลุ่มอาชีพใน ครู กศน.ตา้ บล อ.เมอื งฯ 7 สรุปและ เขตพน้ื ท่เี ศรษฐกจิ พิเศษกาญจนบรุ ีได้ หนองบวั ก.ค. รายงานผลการ กิจกรรม จ.กาญจนบรุ ี 2561 ด้าเนินงาน 1.ความร้เู บ้อื งต้นเก่ยี วกับการทา้ น้าสมนุ ไพร กศน.ตา้ บล 2.วัสดุ อุปกรณ์ หนองบัว 3.การท้าขนมไข่ 4.การทา้ ขนมไขห่ น้าแยม เพอ่ื รายงานผลการด้าเนนิ งานและสภาพปญั หา ของโครงการ ผลทค่ี าดวา่ จะได้รับ ผูเ้ ข้าร่วมโครงการได้รับความรูจ้ ากการอบรมสามารถน้าไปใชใ้ นชวี ติ ประจ้าวนั เพื่อเปน็ แนวทางในการลดรายจ่ายเพิ่มรายไดใ้ ห้กบั ตนเอง และครอบครัว สรุปผลการประเมินโครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชนกลมุ่ สนใจวิชาการทา้ นา้ สมนุ ไพร หนา้ 8

3 ตอนท่ี 3 สรุปรายงานผลการประเมิน โครงการศนู ย์ฝึกอาชีพชุมชน กลุ่มสนใจ วิชา การทาน้าสมุนไพร วนั ท่ี 4 – 6 กรกฎาคม พ.ศ. 2561 ณ เทศบาลตาบลหนองบัว หม่ทู ี่ 1 ต.หนองบัว อ.เมือง จ.กาญจนบรุ ี วตั ถปุ ระสงค์ของการประเมิน 1.เพ่อื ให้ผู้เข้ารว่ มโครงการมคี วามรู้ ความเขา้ ใจ วิชาการท้าน้าสมุนไพรที่ได้รับจากการเข้ารับการอบรม ไปใชป้ ระโยชนใ์ นการพัฒนาตนเอง พฒั นาอาชพี ในชุมชนได้ 2. เพ่ือให้ผู้เข้าร่วมโครงการมีความรู้ความเข้าใจในและสามารถน้ามาก่อตั้งกลุ่มอาชีพในเขตพื้นที่ เศรษฐกจิ พิเศษกาญจนบุรีได้ ขอบเขตของการประเมิน ประชากรขอบเขตของการประเมินโครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชน กลุ่มสนใจ วิชา การท้าน้าสมุนไพร วันท่ี 4 - 6 กรกฎาคม พ.ศ. 2561 ณ เทศบาลต้าบลหนองบัว หมู่ที่ 1 ต้าบลหนองบัว อ้าเภอเมืองกาญจนบุรี จังหวัดกาญจนบุรี ได้แก่ ประชาชนในเขตต้าบลหนองบัวจา้ นวน 20 คน ผลทค่ี าดว่าจะไดร้ ับ กศน.ต้าบลหนองบัว ศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัยอ้าเภอเมืองกาญจนบุรี มี ข้อมูลในการวางแผนการด้าเนินงานจัดกิจกรรมอน่ื ๆ เพอื่ ใหม้ ปี ระสทิ ธิภาพมากขึ้น วธิ ีดาเนนิ การ ในการตดิ ตามและประเมนิ ผลการด้าเนนิ งาน ประกอบด้วย 2 ตอน คือ ตอนท่ี 1 สถานภาพของผูต้ อบ ตอนที่ 2 ความพึงพอใจตอ่ โครงการ มจี ้านวน 4 ประเด็น 1. ประเด็นด้านกระบวนการ ข้นั ตอนการจัดกิจกรรม จ้านวน 5 ข้อ 2. ประเดน็ ด้านเจา้ หนา้ ท่ี / วิทยากร จ้านวน 5 ข้อ 3. ประเด็นดา้ นสิง่ อ้านวยความสะดวก จา้ นวน 5 ข้อ 4. ประเด็นด้านสขุ ภาพ จา้ นวน 5 ข้อ สรุปผลการประเมินโครงการศูนย์ฝึกอาชีพชมุ ชนกลุ่มสนใจวชิ าการทา้ น้าสมุนไพร หนา้ 9

สรปุ ผลการประเมนิ โครงการศนู ย์ฝกึ อาชีพชุมชนกลุ่มสนใจวชิ าการท้าน้าสมนุ ไพร หนา้ 10

การแปลผลข้อมูล ในการแปลความหมายของข้อมูล แปลผลจากคา่ เฉลย่ี ร้อยละโดยใชห้ ลกั เกณฑ์ดังน้ี ค่าเฉลี่ย ความหมาย 5 ดเี ย่ียม 4 ดี 3 ปานกลาง 2 พอใช้ 1 ตอ้ งปรบั ปรงุ ผลการวเิ คราะห์ขอ้ มลู จากการสอบถามความคิดเห็นของผ้เู ข้ารับการอบรม ได้รบั ข้อมลู กลับคืน จ้านวน 10 ฉบับ มี รายละเอียด ดังนี้ ตอนท่ี 1 สถานภาพของผู้ตอบ 1. เพศ ชาย จ้านวน 1 คน คิดเปน็ รอ้ ยละ 5.00 เพศหญิง จา้ นวน 19 คน คิดเป็นร้อยละ 95.00 2. อายุ 15-39 ปี จ้านวน 13 คน คดิ เปน็ รอ้ ยละ 65.00 40-49 ปี จ้านวน 7 คน คิดเป็นร้อยละ 35.00 50 – 59 ปี จา้ นวน - คน คิดเปน็ รอ้ ยละ - 60 ปีขึน้ ไป จา้ นวน - คน คดิ เปน็ รอ้ ยละ - 3. ระดบั การศกึ ษา ประถม จา้ นวน - คน คิดเป็นร้อยละ 00.00 ม.ต้น จ้านวน 7 คน คิดเป็นร้อยละ 35.00 ม.ปลาย จ้านวน 10 คน คิดเป็นร้อยละ 50.00 อน่ื ๆ จา้ นวน 3 คน คดิ เปน็ รอ้ ยละ 15.00 สรปุ ผลการประเมินโครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชนกลุ่มสนใจวิชาการทา้ นา้ สมุนไพร หนา้ 11

ตอนที่ 2 ร้อยละของผู้ตอบแสดงความคิดเห็นเก่ียวกับการจัดจัดกิจกรรมการเรียนรู้หลักปรัชญาของเศรษฐกิจ พอเพียง โครงการตามรอยศาสตร์พระราชาสูช่ วี ิตพอเพียงเพื่อสขุ ทเ่ี พยี งพอ ประเดน็ / หัวขอ้ การพิจารณา ดีเยี่ยม ดี ปานกลาง พอใช้ ตอ้ ง (5) (4) (3) (2) ปรบั ปรุง (1) จา้ นวน จ้านวน จา้ นวน จ้านวน จ้านวน คน % คน % คน % คน % คน % 1.ประเดน็ ดา้ นกระบวนการ ขน้ั ตอนการจัด 20 100 - - ---- กิจกรรม 1. มขี ้นั ตอนการจดั กิจกรรม 2. กระบวนการจดั กจิ กรรมตรงกับวตั ถปุ ระสงค์ 20 100 - - - - ---- 3. มกี ารอา้ นวยความสะดวกในการเขา้ รว่ ม 20 100 - - - - ---- กจิ กรรม 4. ขัน้ ตอนการจดั กิจกรรมหรอื การให้บรกิ ารมี 17 85 3 15 - - - - - - ความยดื หยุ่นสามารถปรับให้เหมาะสมกบั สถานการณ์ได้ 5. ไดร้ ับความรหู้ รอื ประโยชนจ์ ากกระบวนการจัด 17 85 3 15 - - ---- กิจกรรม รวม 18.80 9.40 1.20 6.0 - - ---- 2.ประเด็นด้านเจ้าหน้าที่ / วทิ ยากร 1. ความเหมาะสมในการแตง่ กาย/บคุ ลกิ /ท่าทาง 20 100 - - - - ---- การใหบ้ รกิ าร 2. บริการดว้ ยความสภุ าพ และดว้ ยไมตรีจติ 20 100 - - - - ---- 3. บริการดว้ ยความกระตอื รือรน้ รวดเร็ว ฉบั ไว 20 100 - - - - ---- 4. ความรคู้ วามสามารถในการบริการเช่น การ 20 100 - - - - ---- ตอบคา้ ถาม ช้ีแจงขอ้ สงสัยแนะนา้ 5. บริการดว้ ยความเสมอภาค เป็นธรรม ไมเ่ ลือก 20 100 - - - - ---- ปฏิบตั ิ รวม 20 100 - - - - - - - - 3.ประเด็นด้านสิ่งอานวยความสะดวก 1. สถานทีส่ า้ หรบั การให้บรกิ ารมคี วามเหมาะสม 20 100 - - - - ---- 2. ครภุ ณั ฑ์ วัสดุ อุปกรณ์ เช่นโต๊ะ เกา้ อี้ ระบบ 20 100 - - - - ---- ภาพและเสยี ง อนื่ ๆ ท่ีใชใ้ นการจดั โครงการมี - ความเหมาะสมเพียงพอ 20 100 - - - - ---- 18 90 2 10 - ---- 3. สอ่ื ทใี่ ชใ้ นการจัดกิจกรรมมีความทันสมยั 40 - 12 60 8 ---- 4. มกี ารประชาสมั พนั ธล์ ่วงหน้า และอย่างทั่วถึง 10.00 18.00 90.00 20.00 - ---- 5. มปี ้าย/สญั ลักษณ์ ท่ีแสดงจุดจดั กจิ กรรมหรือ ใหบ้ รกิ าร อย่างชดั เจน รวม สรปุ ผลการประเมนิ โครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชนกลุ่มสนใจวิชาการท้านา้ สมุนไพร หนา้ 12

4.ประเดน็ ด้านสขุ ภาพ 20 100 - - - - ---- - - ---- 1. ไดเ้ ขา้ รว่ มโครงการหรือไดบ้ รกิ ารอย่าง 20 100 - - - - ---- ประทับใจ - - ---- 20 100 - - - - ---- 2. ไดเ้ ข้าร่วมโครงการหรอื ไดร้ บั บริการตรงตาม - - ---- ความต้องการ 20 100 - - 3. ไดเ้ ข้าร่วมโครงการหรอื ไดร้ ับบรกิ ารท่ีเปน็ 14 70 6 30 ประโยชน์ 18.80 94.00 1.20 60.00 4. สามารถน้าความร้จู ากการเขา้ ร่วมกิจกรรมไป ใชร้ ่วมกับการเรยี นการสอนได้ 5. สามารถนา้ ความร้จู ากการเขา้ รว่ มกิจกรรมไป ใชร้ ว่ มกบั ชีวติ ประจา้ วนั รวม จากการประเมินความพึงพอใจจัดกิจกรรมโครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชนกลุ่มสนใจ วิชาการท้าน้า สมุนไพร ผู้เข้ารบั การอบรมสว่ นใหญ่มีความพึงพอใจในการจัดโครงการ ซง่ึ มรี ายละเอียดดงั นี้ 1.ประเดน็ ด้านกระบวนการและขน้ั ตอนการจดั กิจกรรม มีขั้นตอนการจัดกิจกรรมอยู่ในระดับดีเย่ียม จ้านวน 17 คน คิดเป็นร้อยละ 85 และระดับดี จ้านวน 3 คน คิดเป็นร้อยละ 15 กระบวนการจัดกิจกรรมตรงกับวัตถุประสงค์อยู่ในระดับดีเย่ียม จ้านวน 20 คน คิดเป็น ร้อยละ 100มกี ารอ้านวยความสะดวกในการเข้าร่วมกิจกรรมอยู่ในระดับดีเยี่ยม จ้านวน 20 คน คิดเป็นร้อยละ 100 ข้ันตอนการจัดกิจกรรมหรือการให้บริการมีความยืดหยุ่นสามารถปรับให้เหมาะสมกับสถานการณ์ได้อยู่ใน ระดับดีเย่ียม จ้านวน 20 คน คิดเป็นร้อยละ 100 ได้รับความรู้หรือประโยชน์จากกระบวนการจัดกิจกรรมอยู่ใน ระดับดเี ยีย่ ม จ้านวน 20 คน คิดเปน็ ร้อยละ 100 2.ประเดน็ ด้านเจา้ หน้าท่ี / วทิ ยากร ความเหมาะสมในการแต่งกาย / บุคลิก / ท่าทาง การให้บริการอยู่ในระดับดีเยี่ยม จ้านวน 20 คน คิด เปน็ ร้อยละ 100 บรกิ ารด้วยความสภุ าพ และดว้ ยไมตรีจติ อยู่ในระดับดีเย่ียม จ้านวน 20 คน คิดเป็นร้อยละ 100 บริการด้วยความกระตือรือร้น รวดเร็ว ฉับไวอยู่ในระดับดีเยี่ยม จ้านวน 20 คน คิดเป็นร้อยละ 100 ความรู้ ความสามารถในการบริการเช่น การตอบค้าถาม ช้ีแจงข้อสงสัยแนะน้าอยู่ในระดับดีเย่ียมจ้านวน 20 คน คิด เปน็ ร้อยละ 100 บริการดว้ ยความเสมอภาค เปน็ ธรรม ไม่เลอื กปฏิบัติอยู่ในระดับดีเย่ียม จ้านวน 20 คน คิดเป็น ร้อยละ 100 3.ประเด็นดา้ นส่ิงอานวยความสะดวก สถานท่ีส้าหรับการให้บริการมีความเหมาะสม อยู่ในระดับดีเยี่ยม จ้านวน 20 คน คิดเป็นร้อยละ 100 ครภุ ณั ฑ์ วสั ดุ อุปกรณ์ เชน่ โตะ๊ เก้าอี้ ระบบภาพและเสียง อน่ื ๆ ทใ่ี ช้ในการจดั โครงการมีความเหมาะสมเพียงพอ อยู่ในระดับดีเย่ียม จ้านวน 20 คน คิดเป็นร้อยละ 100 ส่ือที่ใช้ในการจัดกิจกรรมมีความทันสมัยอยู่ในระดับดี เยี่ยม จ้านวน 20 คน คิดเป็นร้อยละ 100 มีการประชาสัมพันธ์ล่วงหน้า และอย่างทั่วถึงอยู่ในระดับดีเยี่ยม จ้านวน 17 คน คิดเป็นร้อยละ 85 อยู่ในระดับดี 3 คน คิดเป็นร้อยละ 15 มีป้าย/สัญลักษณ์ ท่ีแสดงจุดจัด กิจกรรมหรือให้บริการ อย่างชัดเจนอยู่ในระดับดีเย่ียม จ้านวน 10 คน คิดเป็นร้อยละ 60.00 อยู่ในระดับดี จ้านวน 3 คน คิดเป็นร้อยละ 40.67 สรปุ ผลการประเมนิ โครงการศนู ย์ฝกึ อาชีพชมุ ชนกลมุ่ สนใจวชิ าการท้าน้าสมุนไพร หน้า 13

4.ประเด็นด้านสขุ ภาพ ได้เข้าร่วมโครงการหรอื ไดบ้ รกิ ารอยา่ งประทับใจอยู่ในระดับดีเยี่ยม จ้านวน 20 คน คิดเป็นร้อยละ 100 ไดเ้ ขา้ รว่ มโครงการหรือไดร้ บั บริการตรงตามความต้องการอยู่ในระดับดีเย่ยี ม จา้ นวน 20 คน คิดเป็นร้อยละ 100 ได้เข้าร่วมโครงการหรือได้รับบริการที่เป็นประโยชน์อยู่ในระดับดีเยี่ยม จ้านวน 20 คน คิดเป็นร้อยละ 100 สามารถน้าความรู้จากการเข้าร่วมกิจกรรมไปใช้ร่วมกับการเรียนการสอนได้อยู่ในระดับดีเย่ียม จ้านวน 20 คน คิดเป็นร้อยละ 100 สามารถน้าความรู้จากการเข้าร่วมกิจกรรมไปใช้ร่วมกับชีวิตประจ้าวันอยู่ในระดับดีเยี่ยม จา้ นวน 14 คน คดิ เปน็ รอ้ ยละ 70 และอยใู่ นระดบั ดี จ้านวน 6 คน คิดเป็นร้อยละ 30 เมอ่ื พจิ ารณาทงั้ 4 ดา้ น อยู่ในระดับดีเย่ียม สามารถเรยี งตามลา้ ดบั ความเฉล่ียสูงสดุ ลงมาได้แก่ 1.ประเดน็ ดา้ นเจ้าหนา้ ที่ / วทิ ยากรอยใู่ นระดับดีเย่ยี ม คิดเปน็ ร้อยละ 100 2. ประเด็นดา้ นสขุ ภาพอย่ใู นระดบั ดเี ย่ียม คิดเป็นรอ้ ยละ 91.85 3. ประเดน็ ดา้ นกระบวนการขน้ั ตอนการจดั กิจกรรมอยู่ในระดับดีเยีย่ ม คิดเป็นรอ้ ยละ 87.41 2.ประเดน็ ดา้ นสิ่งอา้ นวยความสะดวกอยูใ่ นระดับดีเยย่ี ม คิดเปน็ รอ้ ยละ 86.00 ข้อเสนอแนะจากผตู้ อบแบบสอบถาม อยากให้มีการจัดอบรมสูตรขนมท่ีหลากหลายมากว่านี้ ข้อเสนอแนะจากผลการประเมนิ เพอ่ื นาไปปรบั ปรุง ในการจัดกิจกรรมโครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชนกลุ่มสนใจวิชาการท้าน้าสมุนไพรในครั้งต่อไปควรน้า ขั้นตอนและวิธีในการจดั กิจกรรมครงั้ น้ไี ปใช้และพัฒนาให้ดีข้ึน และควรมีการประชาสมั พันธ์กจิ กรรมใหม้ ากกวา่ น้ี สรปุ ผลการประเมนิ โครงการศูนยฝ์ กึ อาชีพชุมชนกลุม่ สนใจวชิ าการท้าน้าสมุนไพร หน้า 14

ภาพกจิ กรรมโครงการศนู ยฝ์ กึ อาชพี ชุมชน กลมุ่ สนใจ วิชาการทา้ นา้ สมนุ ไพร วนั ที่ 4 - 6 กรฎาคม พ.ศ. 2561 ณ เทศบาลต้าบลหนองบัว หมู่ที่ 1 บ้านหนองบวั ตา้ บลหนองบวั อา้ เภอเมืองกาญจนบรุ ี จงั หวดั กาญจนบรุ ี ประชาชนในพนื ทต่ี ้าบลหนองบัวใหค้ วามร่วมมอื ในการทา้ น้าสมนไุ ร และได้แจกจ่ายน้าสมุนไพร ให้กบั ประชาชนหนองบวั ณ เทศบาลตา้ บลหนองบัว ต.หนองบวั อ.เมืองกาญจนบุรี จ.กาญจนบุรี สรปุ ผลการประเมินโครงการศูนย์ฝกึ อาชีพชุมชนกลุม่ สนใจวชิ าการทา้ น้าสมุนไพร หน้า 15

ภาพกิจกรรมโครงการศูนยฝ์ กึ อาชีพชมุ ชน กลุ่มสนใจ วิชาการท้านา้ สมนุ ไพร วนั ท่ี 4 - 6 กรฎาคม พ.ศ. 2561 ณ เทศบาลตา้ บลหนองบัว หม่ทู ี่ 1 บ้านหนองบวั ต้าบลหนองบวั อ้าเภอเมืองกาญจนบุรี จังหวดั กาญจนบรุ ี สรปุ ผลการประเมินโครงการศนู ยฝ์ กึ อาชีพชุมชนกลุ่มสนใจวิชาการท้าน้าสมนุ ไพร หน้า 16

การทางานตามระบบ PDCA P (PLAN) = 1. โครงการ / กิจกรรม D (DO) = 2. การอนุมตั ิโครงการ / อนุมตั งิ บประมาณด้าเนนิ งานหรือ ไม่มีงบประมาณในการด้าเนินงาน 3. ค้าส่ัง 4. ก้าหนดการ 5. ประชุม วางแผนในการด้าเนนิ งานตามโครงการหรือกิจกรรม ดาเนนิ การจัดกจิ กรรมตามโครงการ (องค์ประกอบในการสรปุ ผลการดาเนินงานเปน็ รปู เลม่ ) 1. ปก 2. คา้ น้า 3. สารบัญ 4. สรุปรายงานผลการประเมิน 4.1 วตั ถปุ ระสงค์ 4.2 ขอบเขตของการประเมิน 4.3 ตัวแปรทีใ่ ช้ในการประเมิน 4.4 ผลทค่ี าดว่าจะไดร้ บั 4.5 วธิ ดี า้ เนนิ การ 4.5.1 สรา้ งเครอื่ งมือทใี่ ชใ้ นการประเมิน 4.5.2 วิเคราะหแ์ ละแปรผลข้อมลู 5. ผลการวเิ คราะหข์ อ้ มูล 6. ขอ้ เสนอแนะ 7. ภาคผนวก 7.1 หนังสือขอความรว่ มมือจากหนว่ ยงานภายนอก (ถ้ามี) 7.1 คา้ ส่ัง 7.2 โครงการ หรือประมาณการคา่ ใช้จา่ ย 7.3 ก้าหนดการ/ค้ากลา่ วเปดิ -ปิด 7.4 แบบประเมนิ ผล 7.5 ภาพประกอบ C (CHECK) = 1. ตรวจสอบสรุปผลการประเมนิ A (ACTION)= 1. ขอ้ เสนอแนะเพื่อน้าไปปรับปรงุ ถา้ ใช้ในครั้ง / ปีต่อไป (ถ้าอะไรดีแลว้ ใหต้ ง้ั เป็นมาตรฐาน) สรุปผลการประเมนิ โครงการศูนยฝ์ กึ อาชีพชุมชนกล่มุ สนใจวชิ าการทา้ น้าสมุนไพร หนา้ 17

สรปุ ผลการประเมนิ โครงการศนู ย์ฝกึ อาชีพชุมชนกลุ่มสนใจวชิ าการท้าน้าสมนุ ไพร หนา้ 18

สรปุ ผลการประเมนิ โครงการศนู ย์ฝกึ อาชีพชุมชนกลุ่มสนใจวชิ าการท้าน้าสมนุ ไพร หนา้ 19