KALAYANG PUPR: WAJAH BARU SENTRA KULINER HIGIENIS

PEMBANGUNAN PKL HIGIENIS DI LINGKUNGAN KEMENTERIAN PUPR KANTIN KALAYANG: WLoajraehmBairpusKSuAeLmAnYtArdNaGoKP lUuoP Rlrinseirt Haimgieentis



KALAYANG PUPR Wajah Baru Sentra Kuliner Higienis

kalayang PUPR Kantin Layang atau lebih dikenal dengan nama Kalayang PUPR) adalah kantin yang merupakan kumpulan dari para pedagang kaki lima yang telah puluhan tahun berdagang di sekeliling gedung perkantoran Kementerian PUPR. Bangunan kantin yang sebelumnya berbentuk kios-kios pedagang kaki lima (PKL) yang terletak di pinggir Jalan Raden Patah tersebut, konstruksinya dinaikkan di atas jalur pedestrian agar fungsi jalur pejalan kaki dapat dipergunakan kembali sebagaimana mestinya. Oleh karenanya kantin ini dinamakan Kantin Layang (Kalayang) PUPR. JakartaSelatan

‘Arung Laut’ Photo by Dian Rosalia

• Deretan kios-kios pedagang kaki lima (PKL) sebelum dibangun Kalayang PUPR (atas) • Setelah dibangun Kalayang PUPR, kios-kios PKL dinaikkan ke atas (kanan)





Lokasinya yang strategis di bilangan Jakarta Selatan menja- dikan Kalayang PUPR salah satu tempat ‘nongkrong’ yang banyak diminati, terutama ‘anak jaksel’.

Kalayang PUPR LOKASI LINGKUP KEGIATAN Jl. Raden Fatah, Kebayoran Baru Lingkup pekerjaan penataan kantin ini Jakarta Selatan meliputi pekerjaan fondasi bore pile, (Gedung Perkantoran pekerjaan struktur bawah, pekerjaan Kementerian PUPR) struktur atas, pekerjaan arsitektur dan pekerjaan mekanikal, elektrikal, plumbing (MEP). LUAS KAWASAN TUJUAN PELAKSANAAN KEGIATAN Luasan kawasan yang ditata/ dibangun • Mengembalikan fungsi trotoar sebagai 1.512,35 M 2 yang terbagi menjadi tiga jalur pejalan kaki kawasan. • Meningkatkan kebersihan, keamanan Kawasan Utara: dan kenyamanan area kuliner Gerbang Bina Marga - Gerbang R. Fatah • Meningkatkan kesejahteraan PKL Kawasan Selatan: Gerbang R. Fatah - Gerbang SDA





TENANT Kalayang PUPR memiliki 69 tenant yang siap menghidangkan makanan dan minuman, yaitu dari sisi utara 28 tenant dengan 33 meja dan kursi. Sedangkan sisi selatan sebanyak 41 tenant. 47 Meja dan 94 Kursi. Kapasitas normal kalayang dapat menampung sebanyak 480 pengunjung.



• Deretan tenant warkop di kawasan selatan Kalayang PUPR. Karena posisinya berdekatan dengan sebuah universitas, warkop ini menjadi langganan para mahasiswa

Kantin Layang PUPR juga dilengkapi dengan difasilitasi wastafel untuk cuci tangan sebanyak 8 buah dan 4 ruang toilet yang masing-masing ruangnya berisi 2 urinoar dan 3 ruang cubical dengan closet duduk, sesuai dengan tujuannya menjadikan kantin modern ini menjadi kantin yang higienis.



Gaya modern-futuristik dan fungsional terlihat dari detail bangunan.





Jalur akses. Kantin seluas 1.512 m2 ini terbagi menjadi tiga bagian yang saling terhubung. Bagian Utara membentang dari Gerbang Bina Marga sampai Gerbang Raden Patah sepanjang 121,1 m. Bagian Selatan membentang dari Gerbang Raden Patah sampai Gerbang Sumber Daya Air sepanjang 146,63 meter. Bagian Utara dan Selatan terhubung oleh jembatan sepanjang 44,5 meter.



Tangga menuju Kalayang terbagi atas 2 jenis. Satu berupa tangga berundak, satunya tangga tanpa undakan yang cukup landai untuk memudahkan pedagang membawa barang dan sangat memperhatikan penyandang disabilitas. Desain modern minimalis dengan nuansa warna putih mencerminkan ke- bersihan, memberi efek luas dan lapang di seluruh area.

KALAYANG PUPR “Penataan Kalayang PUPR ini tidak hanya mening- katkan estetika, kenyamanan dan kebersihan kawasan kuliner, namun juga dapat meningkatkan pendapatan para PKL yang termasuk Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM).” M. Basuki Hadimuljono Menteri Pekerjaan Umum dan Perumahan Rakyat



DITERBITKAN OLEH: ­ KEMENTERIAN PEKERJAAN UMUM DAN PERUMAHAN RAKYAT DIREKTORAT JENDERAL CIPTA KARYA DIREKTORAT BINA PENATAAN BANGUNAN Jl. Pattimura No. 20, Kebayoran Baru Jakarta Selatan 12110