Au Lac do Brazil Menu

THE FIRST AND AUTHENTIC CHURRASCARIA IN VIETNAM

All our Beef and Lamb are imported from New Zealand and are considered to be one of World top class quality. The grilling is made on charcoal and wood to obtain the best taste of the meat. With 12 weekly different kinds of BBQ, served on huge skewer, with selections of salad, Brazilian typical dishes and grilled pineapple are serving at your table. Thịt bò và cừu sử dụng trong nhà hàng được nhập từ New Zealand và được nướng trên lò than củi để tạo nên và giữ lại mùi vị thơm ngon nhất của nguyên liệu. Với 12 món nướng được thay đổi theo tuần, dùng kèm với nhiều loại salad khác nhau, cơm bơ, thơm nướng,… cùng món đậu đen Feijoada truyền thống Brazil được phục vụ ngay tại bàn. “All you can eat & Eat as much as you can” “Quý khách có thể ăn đến no và không thể ăn được nữa”



SMOKED HAM

ADULT CHILDREN 790.000 VND 390.000 VND SALAD & SIDE DISH CHURRASCO 1. Baguette & butter 1. Calabrian Sausage 2. Garlic bread 2. Beef XIXO/ Salmon XIXO 3. Cheese bread 3. Chicken wing 4. Fresh Garden salad in Italian dressing 4. Pork Rib/ Pork Picanha/ Panceta 5. Ceasar Salad 5. Drump Steak 6. Tomato & Onion in Olive oil 6. Flank Steak 7. Cucumber in vinegar 7. Lamb leg 8. Milanese fried Banana 8. Cupim (Beef Hump) 9. Thai butter Jasmine rice 9. Prawn with bacon 10. Feijoada – The Brazilian traditional dish 10. Smoked Ham 11. Sauteed Mushroom with Onion& Leek 11. Beef Picanha 12. Sauteed Couve with Garlic The best part of Beef Rump Steak SAUCE & DRESSING 12. Costelão 1. Dijon Mustard 2. Chimmi Churri Prime Beef Ribs grilled in special way 3. Aioli sauce 4. Pepper sauce/ Mushroom sauce 13. Grilled Sweet Corn 14. Grilled pineapple DESSERT Passion fruit mousse The price is subject 5% Service charge & 10% VAT - Giá trên chưa bao gồm 5% phí phục vụ & 10% VAT

PORK PICANHA CALABRSIAAUNSAGE PANCETA

SMOKED HAM

PRAWN WITH BACON SALMON XIXO

CHICKEN WING LAMB LEG

FLANK STEAK INRSPIPBRESICMGIARE ILBLEWLEEAFDY COSTELÃOBEEF PICANHA THE BEST PART OF BEEF RUMP STEAK

CUPIM BEEF HUMP



11:00 AM - 2:00 PM Maximum of 8 grilled cuts finely sliced at the table according to your preference in reasonable price. Only for lunch time from Monday to Sunday. Với 8 xiên nướng được phục vụ tại bàn theo phong cách Brazil sẽ làm cho bạn thích thú với mức giá hoàn toàn phù hợp. Được phục vụ vào trưa các ngày trong tuần. ADULT CHILDREN 690.000 VND 320.000 VND SALAD & SIDE DISH CHURRASCO 1. Baguette & butter 1. Calabrian Sausage 2. Garlic bread 2. Beef XIXO 3. Cheese bread 3. Cupim (Beef Hump) 4. Fresh Garden salad in Italian dressing 4. Smoked Ham 5. Ceasar Salad 5. Grilled pineapple 6. Tomato & Onion in Olive oil 6. Pork Rib 7. Cucumber in vinegar 7. Chicken wing 8. Milanese fried Banana 8. Grilled Drump 9. Thai butter Jasmine rice 10. Feijoada – The Brazilian traditional dish 11. Sauteed Mushroom with Onion& Leek VEGETARIAN SAUCE & DRESSING DESSERT BUFFET MENU 1. Dijon Mustard Passion fruit mousse As Full Churrasco without meat 2. Chimmi Churri 450.000 VND 3. Aioli sauce 4. Pepper sauce/ Mushroom sauce The price is subject 5% Service charge & 10% VAT - Giá trên chưa bao gồm 5% phí phục vụ & 10% VAT

GRILLED LAMB CHOPS 690.000 VND 650.000 VND Sườn Cừu nướng 750.000 VND STEAK AULAC - RIB EYE STEAK Thăn bò nướng CAJUN JUMBO SHRIMP Tôm càng nướng hương vị Mỹ CHOOSE ONE SIDE-DISH WITH SAUCE (PLEASE CHOOSE ONE) ANY MAIN COURSE FROM OR +80.000 VND FOR SECOND ONE Lựa chọn một trong các món phụ sau: Lựa chọn một loại sốt (+80.000 VND cho loại sốt thứ 2) Thai butter Jasmine rice with Feijoada Pepper sauce Cơm bơ & Súp đậu đen hầm Sốt tiêu đen Baked Potato Mushroom sauce Khoai tây bỏ lò Sốt nấm Mashed Potato Parsley garlic butter Khoai tây nghiền Sốt bơ tỏi French Fried Béarnaise sauce Khoai tây chiên Sốt Béarnaise Owner’s Pan fried farmer style Potato & Red Onions Khoai tây với hành tím chiên kiểu Au Lac Do Brazil The price is subject 5% Service charge & 10% VAT - Giá trên chưa bao gồm 5% phí phục vụ & 10% VAT

GRILLED LAMB CHOPS

PLANK STEAK NORWAY SALMON FILLET 700.000 VND 750.000 VND File cá hồi nướng 800.000 VND 850.000 VND NEW ZEALAND RIB-EYE (ENTRECÔTE) 850.000 VND Thăn bò nướng NEW ZEALAND LAMB CHOP Sườn cừu nướng FILET MIGNON Ba chỉ xông khói cuộn thăn bò nướng NEW ZEALAND LAMB TENDERLOIN Thăn cừu nướng SERVED ON AMERICAN WOODEN OAK PLANK SAUCE (PLEASE CHOOSE ONE) WITH GRILLED TOMATO & SIDE DISH OR +80.000 VND FOR SECOND ONE (PLEASE CHOOSE ONE) Lựa chọn một loại sốt (+80.000 VND cho loại sốt thứ 2) Món ăn được phục vụ trên gỗ sồi nhập khẩu dùng kèm Cà chua nướng & lựa chọn một món ăn kèm Pepper sauce Mashed Potato Sốt tiêu đen Khoai tây nghiền Mushroom sauce French Fried Sốt nấm Khoai tây chiên Parsley garlic butter Owner’s Pan fried farmer Sốt bơ tỏi style Potato & Red Onions Béarnaise sauce Khoai tây với hành tím chiên kiểu Au Lac Do Brazil Sốt Béarnaise The price is subject 5% Service charge & 10% VAT - Giá trên chưa bao gồm 5% phí phục vụ & 10% VAT

NEW ZEALAND LAMB TENDERLOIN

NORWAY SALMON FILLET

NEW ZEALAND RIB-EYE

VEGETARIAN SET 350.000 VND STARTER / KHAI VỊ Baguette, Butter & Creamy vegetable soup. Green garden salad in Italian dressing. Bánh mỳ, bơ & súp kem rau củ. Salad thập cẩm trộn dầu giấm MAIN COURSE / MÓN CHÍNH Sauteed vegetable served with butter jasmine rice & grilled pineapple Cơm bơ dùng kèm rau củ xào & thơm nướng Or Asian noodle sautéed served with grilled pineapple Mì xào rau củ & thơm nướng DESSERT / TRÁNG MIỆNG Passion fruit mousse Kem mousse chanh dây The price is subject 5% Service charge & 10% VAT - Giá trên chưa bao gồm 5% phí phục vụ & 10% VAT

DESSERT MENU SEASONAL FRESH FRUIT PLATTER 190.000 VND 65.000 VND Trái cây dĩa theo mùa PASSION FRUIT MOUSSE Kem mousse chanh dây NEW ZEALAND ICE – CREAM / KEM TỰ CHỌN Choose your flavor from the selections: Classic Vanilla, Chocolate Ectasy, Cookies & Cream, Lemon & Lime Sorbet SINGLE SCOOP 35.000 VND/ 1 VIÊN DOUBLE SCOOPS 67.000 VND/ 2 VIÊN TRIPLE SCOOPS 90.000 VND/ 3 VIÊN The price is subject 5% Service charge & 10% VAT - Giá trên chưa bao gồm 5% phí phục vụ & 10% VAT

COFFEE & TEA LIPTON TEA 40.000 VND JASMINE TEA (HOT/ICED) 60.000 VND REGULAR COFFEE 45.000 VND REGULAR COFFEE WITH MILK 55.000 VND ESPRESSO SINGLE 55.000 VND ESPRESSO DOUBLE 85.000 VND CAPPUCCINO 65.000 VND CAFÉ LATTE 75.000 VND Coffee & Cream 120.000 VND IRISH COFFEE 120.000 VND Jameson, Coffee, Sugar, Kahlúa, Whipping Cream 40.000 VND 40.000 VND MEXICO COFFEE 40.000 VND 40.000 VND Tequila, Kahlúa, Black Coffee, Whipping Cream 40.000 VND 60.000 VND SOFT DRINK PEPSI PEPSI ZERO 7UP SODA TONIC LIME SODA SPARKLING & STILL WATER SURGIVAL (Natural) - 500ml 105.000 VND SURGIVAL (Natural) - 750ml 125.000 VND SAN PELLEGRINO (Sparkling) - 500ml 105.000 VND SAN PELLEGRINO (Sparkling) - 750ml 125.000 VND SAN PELLEGRINO (Sparkling) - 1000ml 150.000 VND The price is subject 5% Service charge & 10% VAT - Giá trên chưa bao gồm 5% phí phục vụ & 10% VAT

FRESHLY SQUEEZE JUICE 55.000 VND 65.000 VND LEMONADE 75.000 VND PASSION FRUIT JUICE 75.000 VND ORANGE JUICE 75.000 VND APPLE JUICE 75.000 VND PINEAPPLE JUICE 90.000 VND WATERMELON JUICE 90.000 VND MIXED FRUIT JUICE POMELO JUICE BEER 333 45.000 VND HEINEKEN 55.000 VND SAIGON SPECIAL 50.000 VND 55.000 VND TIGER 50.000 VND HEINEKEN SILVER 55.000 VND TIGER DRAUGHT 55.000 VND 85.000 VND TIGER CRYSTAL 55.000 VND HEINEKEN 0.0 95.000 VND CORONA STELLA ARTOIS (Bottle 330ml) THE CAIPIRINHA 125.000 VND 165.000 VND CAIPIRINHA “AU LAC” Cachaca, Tondena Rum, Lime or Passion Fruit, Sugar CAIPIRINHA “FORTE” Cachaca Thoquino one & half shot, Lime or Passion Fruit, Sugar The price is subject 5% Service charge & 10% VAT - Giá trên chưa bao gồm 5% phí phục vụ & 10% VAT

COCKTAIL 105.000 VND 105.000 VND B52 105.000 VND 105.000 VND Kahlúa, Bailey’s, Cointreau 105.000 VND DRY MARTINI Gin, Dry Vermouth MARGARITA Tequila, Triple Sec, Lemon juice PINACOLADA Rum, Pineapple juice, Coconut cream WHISKEY - TEQUILA - VODKA - RUM – COGNAC - Neat - On rock - With Soft-drink NON ALCOHOLIC COCKTAIL 100.000 VND 100.000 VND AU LAC PUNCH 100.000 VND 100.000 VND Orange juice, Apple juice, Pineapple juice, Grenadine Syrup APPLE FIZZ Apple juice, Lemon juice, Sugar, White Egg AU LAC SHIRLEY TEMPLE Lemon juice, 7 Up, Grenadine Syrup AU LAC SMOOTHIE Yoghurt, Passion fruit juice, Fresh Milk, Sugar APERITIF 80.000 VND RICARD The price is subject 5% Service charge & 10% VAT - Giá trên chưa bao gồm 5% phí phục vụ & 10% VAT

SPIRIT WHISKY Glass Bottle 80.000 VND CHIVAS REGAL 18 Years 3.700.000 VND CHIVAS REGAL 21 Years 4.500.000 VND J&B RARE 950.000 VND SINGLE MALT 2.950.000 VND MACALLAN 12 Years 10.900.000 VND MACALLAN 18 Years The price is subject 5% Service charge & 10% VAT - Giá trên chưa bao gồm 5% phí phục vụ & 10% VAT

COGNAC Glass Bottle 195.000 VND HENNESSY V.S.O.P 2.710.000 VND HENNESSY X.O 6.800.000 VND MARTELL CORDON BLEU 6.800.000 VND BOURBON, CANADIAN, IRISH 68.000 VND 950.000 VND 55.000 VND 790.000 VND JACK DANIEL’S JAMESON 690.000 VND GIN 50.000 VND GORDON’S VODKA 70.000 VND 3.900.000 VND 990.000 VND ELYX ABSOLUT TEQUILA 65.000 VND 890.000 VND JOSE CUERVO 125.000 VND 1.700.000 VND 50.000 VND 690.000 VND RUM 210.000 VND 3.565.000 VND THOQUINO CACHACA 120.000 VND 1.560.000 VND BACARDI – LIGHT 1.050.000 VND CALVADOS 75.000 VND GRAPPA GALIANO Additional Mixer 25.000 VND CORKAGE CHARGE 500.000 VND/ bottle 1.000.000 VND/ bottle Wine & Champagne 2.000.000 VND/ bottle Spirit Premium The price is subject 5% Service charge & 10% VAT - Giá trên chưa bao gồm 5% phí phục vụ & 10% VAT