Menu_The_Dome_DK

oo7HLaevte’saTTiMhteerTaLmihtantieldeicDToGhSmaeMpteiGsdabreneyra CReinpeamstaeyaTohtfeZFMoiranrsdokiLnalgaPicNlkaemnmedupo

SÚP Soups SÚP BÍ NGÔ & NẤM NÀNG TIÊN CÁ Súp bí ngô, kem tươi, nấm kèm bánh mì crouton Súp miso với sò điệp áp chảo & trứng cá hồi Creamy Pumpkin Soup The Little Mermaid (Miso Scallop Soup) With porcini mushrooms & croutons With roasted scallop, wakame & miso soup 129 169 SÚP RAU CỦ SÚP NHUM BIỂN NGHỆ TÂY Súp rau củ & macaroni Súp nhum, hải sản, nhụy hoa nghệ tây & bánh mì Minestrone Soup Italian vegetable & macaroni soup Sea Urchin & Shellfish Soup with Saffron With homemade bread 139 179 Salads PHÙ THỦY URSULA XÀ LÁCH CÁ HỒI MUỐI Rau rocket, cà chua bi, nấm nút, củ cải đỏ, Cá hồi ngâm muối, xoài, củ cải đường, hành lá, phô mai & sốt giấm đen nước cốt dừa, dầu chanh & bánh đa mè chiên Ursula the Sea Witch (Arugula Salad) Roasted Pumpkin & Feta Salad Rocket, cherry tomatoes, roasted button mushrooms, Marinated salmon, mango, red radish, scallion, red radish, shaved parmesan cheese coconut milk, lemon oil & sesame lavosh & balsamic dressing 189 149 XÀ LÁCH CÀ CHUA PHÔ MAI XÀ LÁCH CAESAR GÀ CAY Phô mai Ý, cà chua nướng, sốt rau mùi & sốt giấm đen Thịt gà, rau diếp xanh, cà chua bi, Roasted Tomato & Caprese Salad bánh mì tỏi & sốt caesar Burrata, roasted tomatoes, drizzle pesto oil Caesar Salad With Spicy Chicken & balsamic dressing Chicken, romaine lettuce, cherry tomatoes, croutons & anchovy dressing 199 149 XÀ LÁCH BÒ NƯỚNG XÀ LÁCH BÍ ĐỎ PHÔ MAI Thịt bò nướng, kim chi, phô mai Feta, sốt giấm đen Roasted Beef Salad Bí đỏ nướng, phô mai, cà chua bi, Roasted beef, kimchi, Feta cheese & balsamic dressing nấm & sốt dầu giấm 199 Roasted Pumpkin & Feta Salad Pumpkin, feta cheese, mushrooms, rocket, cherry tomatoes & lemon dressing 169 Sản phẩm đặc biệt Món Ngon Nên Thử Đơn vị tính nghìn đồng. Giá chưa bao gồm 5% phí phục vụ và 10% GTGT The Dome Special Chef's Recommendation All prices are listed in VND'000 and subject to 5% service charge then 10% VAT



KHAI VI APPETIZERS TITANIC Cá hồi tẩm củ dền & nước tương Nhật & trứng cá caviar Soy & Beetroot Marinated Salmon With citrus dressing & caviar 209 CÁ NGỪ 2 MÓN TATAKI Cá ngừ tái, bơ cuộn, dưa leo ngâm, củ cải trắng ngâm nước tương, gừng hồng, tía tô, trứng cá hồi & mù tạc Nhật Duo Tuna Tataki With avocado tartar roll, marinated cucumber dill, soy daikon, pink ginger, shiso leaf, salmon roe & wasabi 199 Sản phẩm đặc biệt Món Ngon Nên Thử Đơn vị tính nghìn đồng. Giá chưa bao gồm 5% phí phục vụ và 10% GTGT The Dome Special Chef's Recommendation All prices are listed in VND'000 and subject to 5% service charge then 10% VAT





ĐIỆP VIÊN 007 Sò điệp xông khói, xúc xích heo cay, bí ngô nghiền, hành nướng & sốt teriyaki 007 (Smoked Scallop & Chorizo) With pumpkin purée, chargrilled baby onion, scallion & teriyaki sauce 239 CROQUETAS NHÂN CÁ TUYẾT MUỐI Cá tuyết muối chiên giòn, horseradish & sốt nghệ tây Croquetas Bacalao With horseradish & saffron aioli 209 GAN NGỖNG PHÁP ÁP CHẢO Gan ngỗng, nấm ngâm chua, cà chua nhồi nấm, mứt mơ & sốt vang đỏ Pan Fried Foie Gras With Shimeji mushrooms, stuffed tomatoes, apricot jam & red wine reduction 299 PATE GAN NGỖNG PHÁP TRUFFLE Pate gan ngỗng, nấm truffle, mứt sung & bánh mì Pháp Black Truffle Foie Gras Torchon With fig compote, balsamic preserve & brioche toast 299 Sản phẩm đặc biệt Món Ngon Nên Thử Đơn vị tính nghìn đồng. Giá chưa bao gồm 5% phí phục vụ và 10% GTGT The Dome Special Chef's Recommendation All prices are listed in VND'000 and subject to 5% service charge then 10% VAT



MÌ Ý PASTAs MÌ SỢI DẸP THAN HOẠT TÍNH VŨ ĐIỆU MỘNG MƠ Mì Ý than hoạt tính làm thủ công Mì Ý tôm chua cay & sốt kem Tom Yum theo công thức riêng The Dome, nấm ragout, bí đỏ nướng & phô mai Parmesan LALALAND (Spicy Jumbo Shrimp) Charcoal Fettuccine With creamy Tom Yum sauce With mushroom ragout, roasted squash, Grana Padano 179 199 HOÀNH THÁNH CHAY SỐT PESTO MÌ Ý HẢI SẢN SỐT CAY Hoành thánh Ý than hoạt tính homemade, Mì Ý hải sản & phô mai Parmesan sốt pesto, hạt thông & phô mai Parmesan Spicy Seafood Spaghetti Ravioli Creamy Marinara With seafood & Grana Padano Tomatoes, basil, pine nuts, parmesan cheese & Pesto sauce 199 179 MÌ ĐEN SỐT HẢI SẢN HOÀNH THÁNH Ý HẢI SẢN Mì Ý than hoạt tính homemade, SỐT CÀ CHUA KEM sốt kem, hải sản & phô mai Parmesan Charcoal Fettuccine Hoành thánh Ý với các loại hải sản & With seafood, bouillabaisse cream & Grana Padano sốt cà chua Napoli 209 Ravioli Creamy Marinara Seafood, cherry tomatoes, basil, MÌ Ý BÒ SỐT MUSTARD parmesan cheese & creamy Napolitan sauce Mì ý bò, bánh mì cà rốt, ragu nấm 199 & rau rocket Creamy Mustard & Beef Spaghetti With carrot baguette, mushroom ragout & rocket 259 THE LORD OF THE RINGS The Return of King Mì ý tôm hùm, caviar, sốt cay rau mùi Việt Nam. Losbter Spaghetti Spaghetti Tossing Lobster, caviar, Vietnamese herb & spicy sauce. 389 Sản phẩm đặc biệt Món Ngon Nên Thử Đơn vị tính nghìn đồng. Giá chưa bao gồm 5% phí phục vụ và 10% GTGT The Dome Special Chef's Recommendation All prices are listed in VND'000 and subject to 5% service charge then 10% VAT

MÓN CHÍNH MAIN COURSEs CÁ HỒI ÁP CHẢO SỐT HẢI SẢN CÁ CHẼM ÁP CHẢO SỐT CAY Cá hồi áp chảo, cà rốt nghiền, nấm hầm, rau củ xào & sốt kem hải sản Cá chẽm áp chảo, cà rốt nghiền, Roasted Salmon rau củ xào & sốt vẹm kem Roasted salmon, mashed carrot, Pan-seared Seabass mushroom ragout & bouillabaise sauce Pan-seared seabass, mashed carrot, fried vegetables & mussels cream sauce 329 259 ỨC VỊT NƯỚNG SỐT VANG GÀ CUỘN NẤM SỐT CAM MÙ TẠT Ức vịt, cà rốt nghiền, măng tây, khoai mì than tre & sốt vang đỏ Gà cuộn nấm, bông cải xanh nghiền, Roasted Duck Breast măng tây, rau củ xào & sốt cam mù tạt With carrots & purée, asparagus, Chicken Roulade black cassava charcoal & porto wine reduction Chicken roulade, mashed carrot, asparagus, fried vegetables & organge pommery mustard sauce 289 259 SƯỜN CỪU NƯỚNG SỐT BẠC HÀ IRENE ADLER Sườn cừu nướng, bí đỏ nghiền, măng tây, rau củ nướng & sốt bạc hà The mysterious women of Sherlock Holmes Grilled Rack Of Lamb With Mint Sauce Cá tuyết nướng tương đậu, trứng cá muối, Grilled rack of lamb with mint sauce, mashed khoai tây nghiền, cà rốt baby, pumpkins, asparagus, roasted vegetables & mint sauce măng tây & sốt chanh dây 599 Miso - Glazed Cold Fish With plumfish caviar, mashed potato, baby carrots, TOURNEDOS ROSSINI asparagus & creamy passion fruit ginger sauce Thăn nội bò (Tenderloin), 479 gan ngỗng pháp áp chảo, bí nghiền, khoai mì than tre, măng tây, sốt rượu truffle. Tournedos Rossini With pumpkin puree, caviar on top baby carrots, truffle wine sauce. 739 SHERLOCK HOLMES Thăn bò tẩm cà phê Ý, bí nghiền, khoai mì than tre, măng tây & sốt nấm thông Black Coffee Rubbed Tenderloin With pumpkin purée, black cassava charcoal, asparagus & porcini mushroom sauce 799 Sản phẩm đặc biệt Món Ngon Nên Thử Đơn vị tính nghìn đồng. Giá chưa bao gồm 5% phí phục vụ và 10% GTGT The Dome Special Chef's Recommendation All prices are listed in VND'000 and subject to 5% service charge then 10% VAT

SHERLOCK HOLMES



món nuóng FROM THE GRILL CÁ HỒI NƯỚNG THAN 329 359 Kèm salad trộn & sốt chanh dây (200gr) 479 579 Grilled Salmon 750 With mixed salad & passion fruit sauce (200gr) GIÁNG SINH TRẮNG GÀ NƯỚNG THẢO MỘC Kèm salad trộn & chọn 1 trong 3 loại sốt (700gr) White Christmas (Grilled half chicken) With mixed salad & choice of sauce (700gr) CÁ CAM NƯỚNG THAN Sốt tương miso (200gr) Grilled Hamachi Fillet With mixed salad & soy miso sauce (200gr) BLACK ANGUS STRIPLOIN NƯỚNG Kèm salad trộn & chọn 1 trong 3 loại sốt (250gr) Grilled Black Angus Striploin With mixed salad & choice of sauce (250gr) BLACK ANGUS CUBE ROLL NƯỚNG Kèm salad trộn & chọn 1 trong 3 loại sốtn (300gr) Grilled Black Angus Cube Roll With mixed salad & choice of sauce (300gr) BLACK ANGUS TENDERLOIN NƯỚNG 850 Kèm salad trộn & chọn 1 trong 3 loại sốt (200gr) Grilled Black Angus Tenderloin With mixed salad & choice of sauce (200gr) US CAB CUBE ROLL NƯỚNG 879 Kèm salad trộn & chọn 1 trong 3 loại sốt (300gr) Grilled Us Cab Cube Roll With mixed salad & choice of sauce (300gr) DẤU ẤN ZORRO 1.399 THĂN BÒ WAGYU 6/7 Kèm salad trộn & chọn 1 trong 3 loại sốt (250gr) The Mark of Zorro (Grilled Wagyu Striploin 6/7) With mixed salad & choice of sauce (250gr) LAMB RACK NƯỚNG 789 Kèm salad trộn & chọn 1 trong 3 loại sốt (300gr) Grilled Lamb Rack With mixed salad & choice of sauce (300gr) SỐT TỰ CHỌN/ Sauce Of Your Choice Sốt Vang Đỏ/ Red Wine Sauce 39 Sốt Tiêu Đen/ Black Pepper Sauce 39 Sốt Nấm Thông/ Porcini Mushroom Sauce 39 Sốt Blue Cheese/ Blue Cheese Sauce 59 Sản phẩm đặc biệt Món Ngon Nên Thử Đơn vị tính nghìn đồng. Giá chưa bao gồm 5% phí phục vụ và 10% GTGT The Dome Special Chef's Recommendation All prices are listed in VND'000 and subject to 5% service charge then 10% VAT

MÓN AN CHUNG Phần ăn dành cho SHARINGS nhóm 3-4 người Recommended to share for 3-4 ĐẠI GIA GATSBY THỊT NGUỘI & PHÔ MAI ĐẶC BIỆT 3 loại bò nướng ăn kèm khoai tây chiên, Thịt nguội Tây Ban Nha, xúc xích salami, salad trộn, khoai mì đen & 2 loại sốt (450gr) pate, phô mai, nho tươi, quả sung khô, bánh mì dẹt & bánh mì The Great Gatsby (Meat Platter) Tenderloin, Striploin, Cube Roll (Black Angus 450gr) Charcuterie Board with mix salad, fries, two type of sauce Serrano ham, salami, homemade pate, garlic cheddar, brie, roquefort, fresh grapes, dry figs, crackers & bread 1.399 599 MÓN AN kèm GOI THÊM SIDE DISHES EXTRA KHOAI TÂY CHIÊN/ NGHIỀN 55 COMBO BÁNH MÌ (2 NGƯỜI) 50 15 French Fries/ Mashed Potato Combo Bread for two 15 15 KHOAI LANG CHIÊN/ NGHIỀN 55 BÁNH MÌ CÀ RỐT 15 15 Fried/ Mashed Sweet Potato Carrot Bread 15 BÍ NGÔ NƯỚNG 55 BÁNH MÌ ĐEN Roasted Pumpkin Dark Rye Bread BÁNH MÌ TỎI 55 BÁNH MÌ QUE Garlic Bread Breadsticks RAU CỦ LUỘC 55 PATE Steamed Vegetables Homemade Paté MĂNG TÂY NƯỚNG 75 SIGNATURE CHILI JAM 75 Grilled Asparagus BƠ NẤM XÀO Butters Sauteed Mushrooms Sản phẩm đặc biệt Món Ngon Nên Thử Đơn vị tính nghìn đồng. Giá chưa bao gồm 5% phí phục vụ và 10% GTGT The Dome Special Chef's Recommendation All prices are listed in VND'000 and subject to 5% service charge then 10% VAT



MALEFICENT Chocolate Sphere HÃY NHỚ ĐẾN EM Pick Me Up (Tiramisu) SNOW WHITE Apple Garden Cake

TRÁNG MIÊNG 89 89 DESSERTS 89 99 HÃY NHỚ ĐẾN EM (BÁNH PHÔ MAI KEM Ý) 99 Pick Me Up (Tiramisu) BÁNH TARAGON MOUSSE Tarragon Mouse Cake SNOW WHITE (BÁNH MOUSSE TÁO) Apple Garden Cake MALEFICENT (BÁNH SÔ CÔ LA SỐT DÂU) Chocolate Sphere PANNA COTTA DỪA - XOÀI Coconut Mango Panna Cotta Sản phẩm đặc biệt / The Dome Special Đơn vị tính nghìn đồng. Giá chưa bao gồm 5% phí phục vụ và 10% GTGT All prices are listed in VND'000 and subject to 5% service charge then 10% VAT



THÚC UÔNG 65 DRINKS 70 65 CÀ PHÊ/ COFFEE 70 85 CÀ PHÊ ĐEN (NÓNG/ ĐÁ) 85 85 Vietnamese Black Coffee (Hot/ Iced) 90 CÀ PHÊ SỮA (NÓNG/ ĐÁ) Vietnamese Milk Coffee (Hot/ Iced) ESPRESSO AMERICANO (NÓNG/ ĐÁ) Americano (Hot/ Iced) LATTE (NÓNG/ ĐÁ) Latte (Hot/ Iced) MACCHIATO CAPPUCCINO (NÓNG/ ĐÁ) Cappuccino (Hot/ Iced) DOUBLE ESPRESSO TRÀ/ TEA SET 139 139 ENGLISH BREAKFAST 139 VANILLA ROOIBOS 139 JASMINE GOLD RED FRUIT Đơn vị tính nghìn đồng. Giá chưa bao gồm 5% phí phục vụ và 10% GTGT All prices are listed in VND'000 and subject to 5% service charge then 10% VAT Sản phẩm đặc biệt / The Dome Special

nuóc trái cây/ JUICEs 75 85 ÉP CHANH/ CAM/ TÁO/ DƯA HẤU/ CHANH DÂY 85 85 Lemon/ Orange/ Apple/ Watermelon/ Passion Fruit 89 ÉP DƯA HẤU - TẮC - SẢ 89 89 Melon Summer 89 ÉP CAM - XÍ MUỘI 85 85 Orange Lover 85 85 ÉP THANH LONG ĐẶC BIỆT 95 110 Dragon Power 145 145 sinh tô/ Smoothies SINH TỐ DÂU ĐẶC BIỆT Berry Dance SINH TỐ CHUỐI - SÔ CÔ LA Bana Choco SINH TỐ VIỆT QUẤT Blueberry Crush SINH TỐ THANH BÌ Blue Skin T H Ú C U Ô N G DAC B I Ê T / SIGNATURE DRINKS LATTE CARAMEL MẶN Salted Caramel Latte LATTE MATCHA CÀ PHÊ Coffee Matcha Latte CÀ PHÊ HƯƠNG VẢI - HẠT DẺ Lychee Hazelnut Coffee SÔ CÔ LA (NÓNG/ ĐÁ) Chocolate (Hot/ Iced) LATTE MATCHA (NÓNG/ ĐÁ) Latte Matcha (Hot/ Iced) MATCHA ĐÁ XAY Matcha Blended CÀ PHÊ BAILEYS Baileys Coffee CÀ PHÊ IRISH Irish Coffee Sản phẩm đặc biệt / The Dome Special Đơn vị tính nghìn đồng. Giá chưa bao gồm 5% phí phục vụ và 10% GTGT All prices are listed in VND'000 and subject to 5% service charge then 10% VAT

CÀ PHÊ IRISH CÀ PHÊ HƯƠNG VẢI HẠT DẺ CÀ PHÊ BAILEYS

C O C K TA I L S 125 125 PINACOLADA 125 125 Rum Malibu, Rum Bacadi Light, Thơm, Nước cốt dừa 125 Malibu Rum, Bacadi Light Rum, Pineapple, Coconut Cream 125 125 HUGO SPRITZ 125 125 Gin Gordon, Siro hoa cơm cháy, Everess Soda, Húng lủi, Xạ hương, Chanh 125 Gin Gordon, Syrup Elder Flower, Everess Soda, Mint, Thyme, Lime 90 NEGRONI 90 60 Gin Gordon, Campari, Angostura Bitter, Cam, Martini Rosso 60 Gin Gordon, Campari, Angostura Bitter, Orange, Martini Rosso 60 MOJITO Rum Bacadi Light, Húng lủi, Chanh, Everess Soda Bacadi Light Rum, Mint, Lime, Everess Soda COSMOPOLITAN Vodka Smirnoff Red, Cointreau, Nước ép Nam việt quất, Chanh Vodka Smirnoff Red, Cointreau Liquor, Crainberry Juice, Lime POPCORN BOURBON Whisky Jimbeam, Angostura Bitter, Siro Caramel, Siro Cốm, Lòng trắng trứng, Bắp rang, Chanh Jimbeam Whisky, Angostura Bitter, Salted Caramel Syrup, Popcorn Syrup, Egg white, Popcorn, Lime BLUE LAGOON Vodka Smirnoff Red, Siro Vỏ cam, Siro Vải, Chanh Vodka Smirnoff Red, Blue Curacao Syrup, Lychee Syrup, Lime BASIL MANGO Tequila Jose Cuervo Gold, Cointreau, Mứt Xoài, Húng tây, Chanh Tequila Jose Cuervo Gold, Cointreau Liquor, Mango Puree, Mint, Lime IN DOME Whisky Jameson, Siro Vani, Xạ hương, Cam, Chanh, Nụ hoa hồng khô, Lòng trắng trứng Whisky Jameson, Vanilla Syrup, Thyme, Orange, Dried Rose Bud, Egg White MY DORI Rum Bacadi Bianco, Midori, Thơm, Húng tây, Chanh, Xạ hương Bacadi Bianco Rum, Midori, Pineapple, Basil, Lime, Thyme BIA & THÚC UÔNG KHÁC BEERs & SOFT DRINKS Pepsi 50 Perrier (750ml) Pepsi Light 50 Evian (750ml) 7 Up 50 Heineken Evervess Tonic 50 Tiger Evervess Soda 50 Hoegaarden Perrier (350ml) 50 Sản phẩm đặc biệt / The Dome Special Đơn vị tính nghìn đồng. Giá chưa bao gồm 5% phí phục vụ và 10% GTGT All prices are listed in VND'000 and subject to 5% service charge then 10% VAT

IN DOME

COSMOPOLITAN