อย น้อย1

FOOD

FOOD LABEL / ฉลากอาหาร ขอ้ มลู ทแ่ี สดงบนฉลากอาหารนนั้ สามารถจาแนกตามวตั ถุประสงคไ์ ด้ เป็น 4 กลุม่ ไดแ้ ก่ ขอ้ มูลความปลอดภยั ประกอบดว้ ย วนั ทผ่ี ลิต/หมดอายุ วธิ กี ารเก็บ รกั ษา วธิ ีปรุง คาเตอื นตา่ งๆ (กรณีทก่ี ฎหมายกาหนด) ขอ้ มูลความคมุ้ คา่ ประกอบดว้ ย ชอ่ื /ประเภทของอาหาร สว่ นประกอบซง่ึ เรยี งลาดบั ตามปรมิ าณทใ่ี ชจ้ ากมากไปนอ้ ย และ ปรมิ าณอาหาร (นา้ หนกั หรือปรมิ าตร) ในภาชนะบรรจุ

FOOD LABEL / ฉลากอาหาร ขอ้ มลู เพ่ือการโฆษณา ไดแ้ ก่ รูปภาพและ ขอ้ ความกลา่ วอา้ งตา่ งๆ ขอ้ มลู เพื่อแสดงความ เชอ่ื มนั่ ไดแ้ ก่ ยหี่ อ้ อาหาร ชอ่ื และทอ่ี ยขู่ องผผู้ ลติ ผจู้ าหน่ายหรอื ผู้ นาเขา้ เครอ่ื งหมาย อย. (กรณีทก่ี ฎหมาย กาหนด) และตราสญั ลกั ษณต์ า่ งๆ



 1. USED BY......,BEST IF......,QUALITY ASSURANCE...... คาเหลา่ นหี้ มายถงึ อาหารในแพ็คหรอื ภาชนะนัน้ ๆ จะยงั มคี วามสด รสชาติ ดี ภายในระยะเวลาดังกลา่ ว (ไมไ่ ดห้ มายความวา่ หลงั จากนัน้ แลว้ จะเสยี )  2. SELL BY..... สาหรับรา้ นคา้ เพอื่ ระบวุ า่ ของชนิ้ นัน้ จะวางอยใู่ นรา้ นไดไ้ มเ่ กนิ วันทร่ี ะบขุ า้ ง กลอ่ ง (ไมไ่ ดห้ มายความวา่ ของนัน้ ตอ้ งบรโิ ภคภายในวนั ดงั กลา่ ว)

 3. PACK..... or PACKAGE DATE....... บอกวนั ทแี่ พ็ค เพอื่ ตอ้ งการแจง้ ลกู คา้ ใหท้ ราบถงึ ความใหม่ ความสด ของสนิ คา้ (ไมไ่ ดเ้ นน้ ถงึ เรอ่ื งความปลอดภัยหรอื วนั หมดอายแุ บบ ป้ายอน่ื ๆ)  4. EXPIRATION......,EXPIRED DATE....... หมายถงึ ควรใชห้ รอื ควรบรโิ ภคกอ่ นวนั หมดอายุ  5. BORN ON.... ใชส้ าหรับเบยี รบ์ างประเภท ระบคุ วามสดของเบยี ร์ เบยี รท์ วั่ ไปจะดอี ยู่ ภายใน 110 วนั หลงั จาก BORN ON DATE

คายอ่ MFG. date หรอื MFd ยอ่ มาจากคาวา่ manufacturing date แปลวา่ วนั ทผี่ ลติ เชน่  MFd 22/8/09 หมายถึง ยาน้ีผลติ เมื่อวนั ท่ี 22 เดอื นสงิ หาคม ค.ศ.2009 หรือ พ.ศ.2552  MFG. date 15.12.52 หมายถึง ยาน้ีผลิตเมือ่ วนั ท่ี 15 เดอื นธนั วาคม พ.ศ.2552  MFd AUG.09 หมายถึง ยาน้ีผลติ เมอื่ เดอื นสงิ หาคม ค.ศ.2009 หรือ พ.ศ.2552

EXP หรอื Exp. date ยอ่ มาจากคาวา่ expiration date ,expired date แปลวา่ วนั ทหี่ มดอายุ เชน่  EXP JUL 10 หมายถึง ยาน้ีหมดอายุเดอื น กรกฎาคม ค.ศ.2010 หรือพ.ศ.2553  Exp. date 15.12.53 หมายถึง ยาน้ีหมดอายุ วนั ท่ี 15 เดอื นธนั วาคม พ.ศ.2553

GUIDELINE DAILY AMOUNTS (GDAS) (ฉGลาDกโภAชนsา)กาหรรแอื บฉบลจาดี กเี อหวหารนือมGนั uเคม็idคeอื lกiาnรแeสดDงปaรมิilาyณสAารอmาหoารuเปn็นtกsรมั หรอื มิลลกิ รมั และรอ้ ยละของปรมิ าณทแ่ี นะนาใหบ้ รโิ ภคตอ่ วนั โดยแสดงอยสู่ ว่ นหนา้ ของบรรจภุ ณั ฑ์ ทซงึ่าขใหอ้ มผ้ บลูู้ ดรโิงั ภกคลสา่ วงั เเกป็ตนไกดาง้รา่ นยาขม้ึนาจทางั้กนก้ี รขออ้ บมขลู อ้ในมฉลู ลโภากชนGากDารทAอ่ี ยดู่เปา้็นนกหาลรงั ของบรรจภุ ณั ฑ์ ดงึ ขอ้ มูลสารอาหารสาคญั ๆออกมาแสดง ไดแ้ ก่ พลงั งาน นา้ ตาล ไขมนั และ เกลือ ซง่ึ จะเป็นขอ้ มูลทชี่ ว่ ยสง่ เสรมิ การบรโิ ภคอาหารทส่ี มดุล ผบู้ รโิ ภคสามารถใชข้ อ้ มูลในการ ตดั สนิ ใจเพื่อจดั ระดบั การบรโิ ภคไดอ้ ยา่ งเหมาะสมในแตล่ ะวนั แตล่ ะม้อื ไดง้ ่าย ซGงึ่ จDดั เปA็น อุปกรณท์ ช่ี ว่ ยในการสง่ เสรมิ ดูแลสุขภาพทดี่ ไี ด้ ทงั้ น้ีบรษิ ทั ฯ ไดเ้ รมิ่ ระบุฉลาก บ2น5ด5า้ นเหปน็นา้ ตบน้รมรจาภุ ณั ฑข์ องผลติ ภณั ฑป์ ระเภท บสิ กิตและเวเฟอร์ ตงั้ แตเ่ ดอื นสงิ หาคม



NUTRITION INFORMATION



อ.ย.

อ.ย. สานกั งานคณะกรรมการอาหารและยา Food and Drug Administration ( FDA )

Food brand Nutrition Information EXP หรือ Exp. Date (Expired Date) MFG. date หรอื MFd.(Manufacturing date ) (GDAs) Guideline Daily Amounts FDA (Food and Drug Administration) Ingredients