สรุปผลดอกไม้จันทน์

1

2 คำนำ เอกสารรายงานผลการดำเนินงาน การศกึ ษาตอ่ เน่ือง รปู แบบกลุม่ สนใจ หลักสตู รการทำ ดอกไม้จันทน์ จัดทำขึ้นเพื่อรายงายผลการดำเนินงานและความพึงพอใจต่อการดำเนินงาน ซึ่งมีวัตถุประสงค์ เพ่อื ให้ผู้รบั บริการมคี วามรู้ ความเข้าใจ ฝึกปฏบิ ัติให้เกิดทกั ษะการทำดอกไม้จันทน์ สามารถเปน็ ชอ่ งทางในการ ประกอบอาชีพของตนเอง อีกทั้งการจัดทำรายงานฉบับนี้ขึ้นเพื่อใช้เป็นเอกสารหลักฐานในการประกอบการ ดำเนินงานด้านการประกอบคุณภาพการศึกษาภายในสถานศึกษา ตลอดจนการนำข้อเสนอแนะปัญหาและ อปุ สรรคในการดำเนินงาน ไปปรับปรงุ พัฒนาการดำเนินงานในอนาคตให้มปี ระสทิ ธิภาพมากยิง่ ขน้ึ ศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัยอำเภอพระทองคำ กรกฎาคม 2564

คำนำ 3 สารบัญ บทท่ี 1 บทนำ หลกั สูตรการทำดอกไม้จันทน์ ข หลกั การและเหตผุ ล วตั ถุประสงค์ ก กล่มุ เปา้ หมาย ข งบประมาณ ระยะเวลา 1 ผลท่คี าดว่าจะไดร้ บั 1 บทที่ 2 ข้นั ตอนการดำเนินงาน 1 หลกั สตู รการทำดอกไมจ้ ันทน์ 2 ขั้นเตรยี มการ 2 ขั้นดำเนินงาน 2 ข้ันสรปุ บทท่ี 3 ขั้นประเมินผลและอภปิ รายผล 3 หลักสูตรการทำดอกไม้จันทน์ 3 ผลการวิเคราะหข์ ้อมลู 3 ปัญหาอุปสรรค ขอ้ เสนอแนะ 4 8 ภาคผนวก 8

4 บทที่ ๑ บทนำ หลกั สูตรการทำดอกไมจ้ ันทน์ หลกั การและเหตุผล โครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชนหลักสูตรการทำดอกไม้จันทน์ เป็นกิจกรรมส่งเสริมอาชีพท่ี ผูเ้ รียนสามารถเรยี นรู้ ฝึกปฏิบัติ สามารถเป็นช่องทางในการประกอบอาชีพของตนเองได้ เน่ืองจากเป็นอาชีพที่ ผู้สนใจสามารถเรยี นร้ไู ดง้ า่ ยไม่ยุ่งยาก และเปน็ อาชพี หนงึ่ ที่เปน็ ชอ่ งทางในการประกอบอาชีพของผู้ทย่ี ังไม่มีงาน ทำหรือผู้ที่ต้องการอาชีพเสริม การจัดทำหลักสูตรการทำดอกไม้จันทน์ เป็นหลักสูตร เพื่อส่งเสริมการเรียนรู้ ตลอดชีวติ และเปน็ ช่องทางในการประกอบอาชีพให้กับตนเอง ครอบครวั และช่วยส่งเสริมการใช้เวลาว่างให้เกิด ประโยชน์ ศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัยอำเภอพระทองคำ จึงจัดทำหลักสูตร การทำดอกไมจ้ ันทน์ เพือ่ ส่งเสรมิ กระบวนการเรยี นรไู้ ปสชู่ ุมชนทุกระดบั และสามารถพง่ึ ตนเองได้ วัตถุประสงค์ เพื่อให้กลุ่มเป้าหมายได้รับความรู้ เกิดทักษะและได้ฝึกปฏิบัติสามารถเป็นช่องทางในการ ประกอบอาชีพของตนเอง กลุม่ เปา้ หมาย เชงิ ปริมาณ ประชาชน ตำบลหนองหอย จำนวน 6 คน เชิงคณุ ภาพ ร้อยละ 80 ผู้รับบริการได้รับความรู้ เกิดทักษะและได้ฝึกปฏิบัติสามารถเป็นช่องทางในการ ประกอบอาชีพ งบประมาณ งบรายจ่ายอื่น โครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชน กิจกรรมวิชาชีพระยะสั้น(ไม่เกิน 30 ชั่วโมง) จำนวน 2,900 บาท

5 ระยะเวลา ระหวา่ งวันที่ 28 - 29 มิถุนายน พ.ศ. 2564 ผลทค่ี าดว่าจะได้รบั ผู้เขา้ รับการอบรม มคี วามรูแ้ ละประสบการณเ์ พมิ่ มากขึ้นสามารถนำความร้ไู ปพฒั นาตนเอง ครอบครวั และ นำไปเป็นชอ่ งทางในการพัฒนาเป็นอาชีพของตนเอง

6 บทท่ี 2 ขนั้ ตอนการดำเนนิ งาน หลักสตู รทำดอกไม้จันทน์ ขน้ั เตรยี มการ 1. สำรวจความตอ้ งของชมุ ชน ในการจดั ทำหลกั สตู รการทำดอกไม้จันทน์เพื่อใหต้ รงตามความตอ้ งการ ของชมุ ชนและผูเ้ รยี น 2. จัดทำหลักสูตรการทำดอกไม้จันทน์ หลักสูตร 10 ชั่วโมง 3. รับสมัครวทิ ยากร และผ้เู รียน 4. ขออนญุ าตจัดตั้งกลุ่ม หลักสตู รการทำดอกไมจ้ ันทน์ หลกั สูตร 10 ช่วั โมง และแตง่ ตงั้ วิทยากรผสู้ อน หลกั สตู ร ขน้ั ดำเนินงาน หลกั สตู รการทำดอกไมจ้ ันทน์ เพื่อให้กลุ่มเป้าหมายได้รับความรู้ เกิดทักษะและได้ฝึกปฏิบัติ สามารถเป็นช่องทางในการ ประกอบอาชีพของตนเอง เพื่อส่งเสริมการเรียนรู้ตลอดชีวิตและฝึกปฏิบัติให้เกิดความชำนาญสามารถเป็น ช่องทางในการประกอบอาชีพให้กับตนเองและครอบครัวและช่วยส่งเสริมการใช้เวลาว่างให้เกิดประโยชน์ สามารถพึ่งตนเองได้ โดยจัดกิจกรรมหลักสูตรการทำดอกไม้จันทน์ ระหว่างวันที่ 28 - 29 มิถุนายน 2564 ณ ศาลาประชาคมบ้านหนองหอย ตำบลหนองหอย อำเภอพระทองคำ จังหวัดนครราชสีมาวิทยากรให้ความรู้ เรอ่ื งการทำดอกไมจ้ นั ทน์ นางลำพรรณ์ ดาขนุ ทด หัวหนา้ กลมุ่ การทำดอกไมจ้ นั ทนบ์ ้านโกรกมะคา่ เหนือ่ เปน็ ผู้ ถ่ายทอดองค์ความรู้ ให้กบั ผเู้ รยี น ศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัยอำเภอพระทองคำ จึงจัดทำหลักสูตร การทำดอกไม้จันทน์ขึ้น เพอ่ื ให้ผูร้ บั บริการได้รบั ความรู้ เกดิ ทักษะและได้ฝกึ ปฏิบตั ิ สามารถเปน็ ช่องทางในการ ประกอบอาชพี ของตนเอง ข้ันสรุป รวบรวม วเิ คราะห์ขอ้ มลู จากแบบสอบถามผลการดำเนินงาน และจัดทำรายงาน จัดส่ง รายงานให้กบั ศนู ย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอธั ยาศัยอำเภอพระทองคำ

7 บทท่ี 3 ประเมนิ และอภปิ ลายผล หลักสูตรการทำดอกไมจ้ ันทน์ ผลการวิเคาระหข์ ้อมูล ศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัยอำเภอพระทองคำ ได้ประเมินความ คิดเห็นต่อการจัดกิจกรรม หลักสูตรการทำดอกไม้จันทน์ ระหว่างวันที่ 28 - 29 มิถุนายน 2564 ณ ศาลา ประชาคมบ้านหนองหอย ตำบลหนองหอย อำเภอพระทองคำ จังหวัดนครราชสีมา ผลการสำรวจความพึง พอใจจากผู้ตอบแบบสำรวจจำนวน 6 คน ผลการวเิ คราะห์ขอ้ มูลปรากฏดังน้ี การวเิ คราะห์ขอ้ มูล ประกอบด้วยข้อมลู 2 ตอน ตอนท่ี 1 ข้อมูลท่ัวไปของผ้ตู อบแบบสำรวจ ลักษณะแบบสำรวจเป็นแบบสำรวจรายการ ใชว้ ธิ ีการ หาคา่ เฉลีย่ แล้วสรุปมาเป็นค่ารอ้ ยละ ตอนที่ 2 แบบสำรวจความพึงพอใจตอ่ การเขา้ ร่วมจัดกจิ กรรมหลกั สูตรการทำดอกไมจ้ ันทน์ โดยใช้ แบบมาตราส่วนประมาณค่า มเี กณฑก์ ารให้ คา่ นำ้ หนกั คะแนน ขอข้อคำถามในแบบสำรวจดังน้ี 5 หมายถงึ ระดับความพงึ พอใจ มากทสี่ ุด 4 หมายถึง ระดับความพงึ พอใจ มาก 3 หมายถงึ ระดับความพึงพอใจ ปานกลาง 2 หมายถงึ ระดับความพึงพอใจ น้อย 1 หมายถงึ ระดบั ความพึงพอใจ นอ้ ยทส่ี ดุ เกณฑ์การแปลความหมายของค่าคะแนนเฉลีย่ คะแนนเฉลยี่ ต้งั แต่ 4.50 - 5.00 หมายถงึ ระดบั ความพึงพอใจ มากทสี่ ุด คะแนนเฉลยี่ ต้ังแต่ 3.50 - 4.49 หมายถงึ ระดับความพึงพอใจ มาก คะแนนเฉลย่ี ตัง้ แต่ 2.50 - 3.49 หมายถึง ระดบั ความพึงพอใจ ปานกลาง คะแนนเฉลย่ี ตัง้ แต่ 1.50 - 2.49 หมายถงึ ระดับความพงึ พอใจ น้อย คะแนนเฉลย่ี ตงั้ แต่ 1.00 - 1.49 หมายถงึ ระดบั ความพงึ พอใจ นอ้ ยที่สดุ

8 ตอนท่ี 3 ข้อเสนอแนะ ผลการวิเคราะห์ขอ้ มูลดงั นี้ ตอนท่ี 1 ข้อมูลท่วั ไปของผู้ตอบแบบสำรวจเป็นการวเิ คราะห์จำนวนและค่ารอ้ ยละ ของผู้ตอบแบบสำรวจ ตารางท1ี่ แสดงจำนวนและค่ารอ้ ยละของผตู้ อบแบบสำรวจโดยจำแนกตามเพศ เพศ จำนวน รอ้ ยละ ชาย 0 0.00 หญิง 6 100.00 รวม 6 100.00 จากตารางท่ี 1แสดงว่าผตู้ อบแบบสำรวจส่วนใหญเ่ ปน็ เพศหญงิ จำนวน 6 คน คิดเป็นร้อยละ 100.00 ตารางที่ 2 แสดงจำนวนและคา่ ร้อยละของผตู้ อบแบบสำรวจโดยจำแนกตามอายุ อายุ จำนวน ร้อยละ ต่ำกว่า 15 ปี 0 0.00 15 - 39 ปี 1 16.67 40 - 59 ปี 5 83..33 60 ข้นึ ไป 0 0.00 รวม 6 100.00 จากตารางที่ 2 แสดงวา่ ผตู้ อบแบบสำรวจส่วนใหญเ่ ปน็ มอี ายุระหว่าง 40 – 59 ปี ขึน้ ไป จำนวน 5 คน คิดเปน็ ร้อยละ 83.33 ตารางท่ี 3 แสดงจำนวนและค่าร้อยละของผู้ตอบแบบสำรวจโดยจำแนกตามวุฒกิ ารศึกษา ระดบั การศึกษา จำนวน รอ้ ยละ ประถมศึกษา 3 50.00 มัธยมศกึ ษาตอนต้น 0 0.00 มัธยมศกึ ษาตอนปลาย 1 16.67 ปรญิ ญาตรี 2 33.33 สูงกว่าปรญิ ญาตรี 0 0.00 รวม 6 100.00 จากตารางที่ 3 แสดงว่า ผูต้ อบแบบสำรวจส่วนใหญ่มกี ารศึกษาในระดับ ระดับประถมศึกษาจำนวน 3 คน คิดเปน็ รอ้ ยละ 50.00

9 ตารางที่ 4 แสดงจำนวนและค่าร้อยละของผตู้ อบแบบสำรวจโดยจำแนกตามอาชีพ อาชีพ จำนวน ร้อยละ รบั จา้ ง 0 00.00 เกษตรกรรม 5 83.33 ค้าขาย 1 16.67 รวม 6 100 จากตารางท่ี 4 แสดงว่า ผู้ตอบแบบสำรวจสว่ นใหญ่มีอาชพี เกษตรกรรม จำนวน 5 คน คิดเปน็ ร้อยละ 83.33 โดยสรปุ ผตู้ อบแบบสำรวจส่วนใหญเ่ ป็นหญิง จำนวน 6 คน คดิ เปน็ รอ้ ยละ 100.00 มอี ายรุ ะหว่าง 40 – 59 ปี จำนวน 5 คน คดิ เปน็ รอ้ ยละ 83.33 มกี ารศึกษาในระดับ ประถม 3 คน คดิ เป็น รอ้ ยละ 50.00 อาชพี เกษตรกรรม จำนวน 5 คน คดิ เป็นร้อยละ 83.33 ตอนท่ี 2 การวเิ คราะหค์ วามพึงพอใจของผตู้ อบแบบสำรวจ ตารางท่ี 5 การวิเคราะห์ความพึงพอใจของผตู้ อบแบบสำรวจ รายการ มาก มาก ปาน นอ้ ย นอ้ ย ระดบั ความ ทีส่ ุด กลาง ที่สุด พึงพอใจ เนอ้ื หาตรงตามความตอ้ งการ 42 0 0 0 4.67 20 8 0 0 0 เนอ้ื หาเพียงพอต่อความต้อการ 33 0 0 0 4.50 15 12 0 0 0 เนือ้ หาปัจจบุ ันทนั สมยั 42 0 0 0 4.67 20 8 0 0 0 เนอื้ หามีประโยชน์ต่อการนำไปใช้ในการพัฒนา 24 0 0 0 4.33 คณุ ภาพชีวิต 10 16 0 0 0 การเตรียมความพร้อมกอ่ นการอบรม 15 0 0 0 4.16 5 20 0 0 0 การออกแบบกิจกรรมเหมาะสมกับวตั ถุประสงค์ 2 4 0 0 0 4.33 10 16 0 0 0 การจัดกจิ กรรมเหมาะสมกับเวลา 42 0 0 0 4.67 20 8 0 0 0 การจดั กจิ กรรมเหมาะสมกับกลุม่ เป้าหมาย 42 0 0 0 4.67 20 8 0 0 0

10 รายการ มาก มาก ปาน น้อย นอ้ ย ระดบั ความ ท่ีสดุ กลาง ที่สุด พึงพอใจ วธิ กี ารวดั ผล/ประเมนิ ผลเหมาะสมกบั วัตถปุ ระสงค์ 33 0 0 0 4.50 วทิ ยากรมคี วามรคู้ วามสามารถในเรอ่ื งที่ 15 12 0 0 0 ถ่ายทอด วทิ ยากรมีเทคนคิ การถ่ายทอดใช้สอื่ เหมาะสม 51 0 0 0 4.83 25 4 000 วทิ ยากรเปดิ โอกาสให้มีส่วนรว่ มและซักถาม 33 0 0 0 4.50 สถานที่ วัสดุ อุปกรณแ์ ละสิ่งอำนวยความ 15 12 0 0 0 สะดวก การใชส้ ื่อ การสร้างบรรยากาศเพ่อื ใหเ้ กดิ การ 51 0 0 0 4.83 เรยี นรู้ 25 4 0 0 0 การบริการ การช่วยเหลือและการแก้ปญั หา 33 0 0 0 4.50 15 12 000 42 0 0 0 4.67 20 8 0 0 0 51 0 0 0 4.83 25 4 0 0 0 จากตารางท่ี 5 ผลการสอบถามความพึงพอใจ พบวา่ เนอ้ื หาตรงตามความต้องการ ระดับความพึงพอใจอยู่ท่ี 4.67 หมายถงึ ระดับความพึงพอใจอยู่ ในระดบั มากที่สุด เน้ือหาเพยี งพอตอ่ ความต้อการ ระดับความพงึ พอใจอยู่ท่ี 4.50 หมายถงึ ระดบั ความพึงพอใจอยใู่ นระดบั มากทส่ี ดุ เนอ้ื หาปัจจบุ นั ทนั สมยั ระดับความพึงพอใจอยู่ที่ 4.67 หมายถึง ระดับความพงึ พอใจอยู่ในระดบั มากที่สุด เนอ้ื หามีประโยชนต์ ่อการนำไปใชใ้ นการพัฒนาคุณภาพชวี ิต ระดับความพึงพอใจอยู่ท่ี 4.33 หมายถึง ระดับความพึงพอใจอยู่ในระดบั มาก การเตรยี มความพร้อมกอ่ นการอบรม ระดบั ความพึงพอใจอยทู่ ่ี 4.16 หมายถึง ระดับความพึง พอใจอยูใ่ นระดับมาก การออกแบบกิจกรรมเหมาะสมกับวตั ถปุ ระสงค์ ระดับความพึงพอใจอยู่ท่ี 4.33 มีความพงึ พอใจ อยใู่ นระดับมาก การจัดกิจกรรมเหมาะสมกับเวลา ระดบั ความพงึ พอใจอย่ทู ่ี 4.67 หมายถงึ ระดบั ความพึงพอใจ อยใู่ นระดับมากทส่ี ดุ การจดั กจิ กรรมเหมาะสมกับกลมุ่ เปา้ หมาย ระดับความพึงพอใจอยู่ท่ี 4.67 หมายถงึ ระดับความ พึงพอใจอยู่ในระดับมากท่ีสุด

11 วิธีการวัดผล/ประเมนิ ผลเหมาะสมกับวัตถุประสงค์ ระดับความพึงพอใจอยู่ที่ 4.50 หมายถึง ระดับความพึงพอใจอยู่ในระดบั มากที่สดุ วทิ ยากรมีความรคู้ วามสามารถในเรือ่ งที่ถา่ ยทอด ระดับความพงึ พอใจอยู่ที่ 4. 83 หมายถึง ระดบั ความพึงพอใจอยูใ่ นระดบั มากท่สี ดุ วทิ ยากรมีเทคนคิ การถ่ายทอดใชส้ ่อื เหมาะสม ระดับความพงึ พอใจอยู่ที่ 4.50 หมายถึง ระดบั ความพงึ พอใจอย่ใู นระดบั มากทีส่ ุด วิทยากรเปิดโอกาสใหม้ ีสว่ นร่วมและซกั ถาม ระดับความพงึ พอใจอยู่ท่ี 4.83 หมายถงึ ระดับ ความพึงพอใจอย่ใู นระดบั มากที่สดุ สถานท่ี วัสดุ อุปกรณ์และส่ิงอำนวยความสะดวก ระดับความพึงพอใจอยู่ที่ 4.50 หมายถงึ ระดับความพึงพอใจอยู่ในระดับมากทส่ี ุด การใชส้ ือ่ การสร้างบรรยากาศเพื่อใหเ้ กิดการเรยี นรู้ ระดับความพึงพอใจอยู่ที่ 4.67 หมายถงึ ระดบั ความพึงพอใจอยู่ในระดับมากทีส่ ดุ การบริการ การชว่ ยเหลือและการแกป้ ญั หา ระดับความพงึ พอใจอยู่ท่ี 4.83 หมายถึง ระดับ ความพึงพอใจอยู่ในระดบั มากทีส่ ุด สรปุ ผลการสอบถามความพึงพอใจต่อกจิ กรรม หลักสตู รการทำดอกไมจ้ นั ทน์ ค่าเฉลี่ยของระดบั ความพึงพอใจอยู่ 4.57 หมายถงึ ระดับความพึงพอใจอย่ใู นระดบั มากท่สี ุด ปัญหาอุปสรรค - ขอ้ เสนอแนะ เป็นกิจกรรมทด่ี ี สามารถนำไปปรบั ใช้ในชวี ิตประจำวัน และเป็นชอ่ งทางในการพัฒนาเป็นอาชีพเสริม ได้

12 คณะผูจ้ ดั ทำ ท่ีปรึกษา ผ้อู ำนวยการ กศน.อำเภอพระทองคำ นางเตือนใจ ผ่องกุศล ฝ่ายสนบั สนุนขอ้ มลู ครผู ูช้ ่วย นาสาววาศินี สริ ิจามร ครูผูช้ ่วย นางสาวสุมาลี โฮ๊ะดี ครูอาสาสมคั รการศกึ ษานอกโรงเรยี น นางสาวเรณู ภมู ิจันทึก ครู กศน.ตำบล นางอรวรรณ ช่วยโพธ์ิกลาง ครู กศน.ตำบล นายวริ วทิ ย์ ครอบบวั บาน ครู กศน.ตำบล นายวรี ะยทุ ธ ชวดรมั ย์ ครู กศน.ตำบล นายปราโมทย์ ศิริม่วง ครู กศน.ตำบล นายชาญภทั รชน กานงั พัฒนกุล ผู้เรยี บเรยี งและจดั ทำรปู เลม่ นายชาญภัทรชน กานงั พัฒนกุล ครู กศน.ตำบล ผรู้ วบรวมรูปภาพ นายชาญภัทรชน กานังพัฒนกุล ครู กศน.ตำบล