FA Magazine IWAPI_Progress_26102022

Selain kuliner yang disajikan, kawasan Mandalika Di restoran ini, para wisatawan dapat menemukan juga menyediakan beberapa tempat makan yang berabgai macam menu sajian keluarga seperti ayam patut disinggahi, yaitu: goreng pelecingan, bebek goreng rumpak khas 1/ Ashtari Horizon Restaurant & Lounge, Yoga, Lombok, nasi goreng telur, mie ayam komplet, dan Loft. semacamnya. Meski begitu salah satu menu andalan restoran ini adalah sambal katak dan sambal terinya. Restoran yang terletak di daerah ketinggian ini akan 5/ Segara Lombok Restaurant. membuat para wisatawan merasa nyaman karena Kurang tepat bila mengunjungi kawasan Mandalika suasana alam seperti pantai dan perbukitan kawasan bila tidak mampir ke restoran yang menawarkan Mandalika yang memukau mata. suasan pantai dan laut. Nah, salah satu restoran 2/ Kemangi Bar & Kitchen. yang menawarkan pemandangan indah itu adalah Restoran yang terletak di Kuta, Lombok, Nusa Teng- Segara Lombok Restaurant yang terletak di Lombok gara Barat ini melayani menu lengkap karena bahan Selatan. yang mereka miliki berasal dari bahan-bahan lokal Bertempat di Desa Serangan, restoran ini juga dan import berkualitas. Suasana yang dibangun menyediakan sarapan pagi di pinggir pantai bagi sedemikian rupa dengan desain lokay budaya Sasak para wisatawan sehingga mereka mampu melihat menjadikan restoran ini salah satu restoran yang keindahan matahari terbit. Dengan udara tropis tepat untuk berlibur bersama keluarga. yang sejuk serta tidak lupa campuran tangan bu- 3/ KRNK. daya lokal, restoran ini akan membuat para wisa- tawan tidak ingin angkat kaki. Restoran yang satu ini masih berada di sekitar Kuta. 6/ El Bazar Cafe & Restaurant. Dengan suasana yang nyaman dan santapan yang Bila para pengunjung tertarik pada satu tempat lezat, menjadikan restoran ini destinasi penting ber- sajian yang memiliki artistik luar namun masih ingin sama keluarga, terutama anak kecil, karena restoran merasakan pemandangan Mandalika, restoran El Ba- ini menawarkan menu pizza dengan kearifan lokal, zar bisa menjadi pilihan yang tepat karena restoran serta susu coklat hangat yang sangat disukai anak- ini memiliki interior bergaya Maroko dan suasana anak. yang instagramable yang mampu menarik hati para 4/ Pawon Sasak Tastura. anak muda.■ 51

Selain aspek kuliner, kawasan Mandalika juga memi- jak laut di lautan. liki aspek menarik lainnya seperti rumah-rumah adat tradisional yang menarik untuk dikunjungi. Dilansir 3/ Rumah Adat Berugaq Sekenam. dari turisian.com, ada 5 jenis rumah adat NTB dan Berbeda dengan dua rumah sebelumnya, rumah semuanya adalah warisan budaya Suku Sasak, beri- adat berugaq sekenam ini dikenal lebar dan luas kut daftarnya: karena mempunyai enam tiang penyangga. Rumah 1/ Rumah Adat Bale Jajar. ini juga sering dijadikan sebagai tempat perkum- Rumah adat bale jajar adalah tempat tinggal Suku pulan para pemuda dan pemudi yang ingin belajar Sasak yang memiliki tingkat ekonomi menengah ke nilai-nilai kebudayaan dan akhlaq. atas. Rumah yang memiliki dua delam Bale dan satu 4/ Rumah Adat Dalem Loka. Serambi yang disebut Sesangkok ini juga memiliki Kabarnya, rumah adat ini adalah tempat ting- tempat menyimpanan makakan dan keperluan ru- gal para raja, karena arti dari ‘dalem loka’ sendiri mah lainnya yang disebut ‘sambi’. merupakan istana yang diambil dari bahasa daerah 2/ Rumah Adat Bale Lumbung. Sumbawa. Dikutip dari laman romadecade.org, Masih berada di kawasan Suku Sasak, rumah lain istana dalem loka dibangun pada tahun 1885 untuk yang menjadi tempat wisatawan adalah rumah adat pertama kalinya oleh Sultan Muhammad Jalalludin bale lumbung. Rumah ini terlihat unik karena ben- III yang pernah memerintah Kerajaan Sumbawa dari tuknya yang seperti panggung, dengan atap yang tahun 1883 sampai 1931. berujung runcing dan lebar yang memiliki jarak 2 Rumah adat ini sendiri berbentuk rumah panggung meter dari tanah. Atap ini juga ditutupi oleh jerami dengan luas mencapai 904 meter persegi. Dengan dan alang-alang. Dindingnya yang terbuat dari pa- luas seperti itu, rumah ini terbagi menjadi 3 bagian: pan yang disanggat beberapa tiang semakin menar- yang pertama, bagian dalam yang teradapat di ik perhatian para pengunjung. wilayah barat, timur, dan utara yang sering digu- Fakta menarik lainnya adalah apabila dilihat dari nakan untuk beribadah dan berkumpul keluarga, luar, rumah ini akan mirip dengan topi para pemba- lalu yang kedua adalah bagian depan yang biasa digunakan untuk kegiatan adat istiadat masyarakat, 52

serta yang ketiga adalah bagian luar yang terdapat Apakah kotoran itu tidak bau? Nyatanya tidak. gapura besar dan lonceng yang digunakan untuk Menarik, ya. Lalu, rumah-rumah di Desa Sade juga menyambut tamu. dijadikan sebagai tempat musyawarah masyarakat Menariknya, rumah ini ditopang oleh 99 tiang yang setempat alias balai desa. melambangkan jumlah Asmaul Husna yang diharap- 2/ Desa Ende. kan mampu menjadi solusi atas segala masalah. Di dekat Desa Sade, ada juga desa yang menarik 5/ Rumah Adat Bale Bonder. perhatian banyak pengunjung, yaitu, Desa Ende. Selain rumah adat dalem loka yang terkenal luas, Desa yang terletak di Desa Sengkol, Kecamatan rumah adat lain yang dikenal luas dari Suku Sasak Pujut, Lombok Tengah ini akan menyuguhkan jejer- adalah rumah adat bale bonder. Bangunan ini me- an rumah yang beratapkan ilalang dan berdinding mang sengaja dibuat luas karena dulunya ditempati inyaman bambu bagi para wisatawan. oleh para tokoh atau leluhur daerah tersebut. Yang Yang menarik dari desa ini adalah bagaimana bu- menarik adalah adanya ruang khusus bagi pemilik daya masyarakat setempat untuk mewajibkan para rumah untuk bermusyawarah bersama masyarakat perempuannya belajar menenun sejak kecil. Bahkan, saat mereka perlu memutuskan satu keputusan, keahlian menenun menjadi salah satu syarat per- atau dengan kata lain, ruangan ini terdengar seperti nikahan. ruang pengadilan. 3/ Desa Sesaot. Karena bangunannya cukup luas, rumah adat ini me- Bila para wisatawan ingin mengunjungi satu desa di merlukan 8 sampai 10 tiang untuk menyangganya kawasan Mandalika yang menawarkan pesona alam agar tetap berdiri. wisata olahraga, maka Desa Sesaot menjadi jawa- Selain itu semua, kawasan Mandalika semakin ramai bannya. Itu karena desa ini memang menawarkan diperbincangkan orang banyak karena ada desa-de- wisata trekking di Bukit Mangga, dan bersepeda di sa yang sedang mendukung program Destinasi Bukit Vetong. Super Prioritas (DSP) Mandalika. Diharapkan warga Meski menjadi salah satu wisata olahraga, Desa desa-desa ini mampu membuat nama Mandalika Sesaot juga diakui sebagai desa yang bersih yang semakin tinggi di dunia pariwisata. sangat dikelola baik oleh Pusat Rekreasi Masyarakat Dikutip dari laman popbela.com, berikut desa-desa atau Purekmas. Desa ini beralamat di Kecamatan yang dimaksud: Narmada, Kabupaten Lombok Barat, Nusa Tenggara 1/ Desa Sade. Barat. Desa ini terletak di daerah Rembitan, Kecamatan 4/ Desa Tetebatu. Pujur, Kabupaten Lombok Tengah, Nusa Tenggara Desa selanjutnya adalah desa yang pernah mem- Barat. Yang menarik dari desa ini adalah rumah-ru- banggakan Indonesia di mata dunia karena men- mah Suku Sasak di Desa Sade dilumuri oleh kotoran jadi salah satu nominasi Desa Wisata Terbaik yang kerbau, yang mereka anggap mampu membersih- ditetapkan oleh Organisasi Parawisata Dunia Perser- kan lantai dari debu-debu dan mencegah datangnya ikatan Bangsa-Bangsa. Desa itu bernama Desa Tete- bala serangga. batu. Desa yang memiliki banyak wisata seperti Air Terjun Sarang Walet, Bumi Perkemahan, dan Kaki 53

Desa yang sering dibicarakan orang-orang sebagai surga kecil yang tersembunyi ini memang layak menjadi salah satu destinasi wisata. Pemandangan bukit hijau, hamparan sawah, perbukitan stroberi di Sembalun, menjadi daya tarik sendiri untuk men- gunjungi desa ini. Bagi para pendaki gunung, rasanya desa ini tidak lagi asing didengar, karena desa ini menjadi salah satu pendakian paling populer guna sampai di pun- cak gunung Rinjani. 8/ Desa Seruni Mumbul. Laman Kemenkraf menyebutkan bahwa Desa Seruni Mumbul adalah salah satu destinasi wisata yang menarik karena dibangun di atas sungai yang mana dulunya adalah pembuangan sampah dan limbah industri. Gunung Rinjani ini juga menjadi tujuan para pecin- Desa yang dibangun tahun 2019 ini berubah wu- tai kopi karena mereka di sana bisa melihat secara jud menjadi destinasi wisata alam yang mampu langsung proses pembuatannya. menyelesaikan masalah lingkungan dan keterse- Desa ini sendiri terletak di Kecamatan Sikur, Kabu- diaan lapangan kerja, juga memperbaiki ekonomi paten Lombok Timur, Nusa Tenggara Barat. \\ masyarakat sekitar. Bukan hanya pemandangannya 5/ Desa Bilebante. yang indah, para pengunjung juga bisa menikmati Desa yang satu ini tidak kalah membanggakan. Iya. wahana seperti wahana kapal, sepeda air, perahu Desa Bilebante yang terletak di Kecamatan Pringga- kayak dan memancing. rata, Kabupaten Lomnbok Tengah, Nusa Tenggara Itulah rentetan desa yang menarik di kawasan Barat ini pernah memenangkan kategori Desa Wisa- Mandalika sehingga mereka juga menjadi destinasi ta Award 2017 dari Kementrian DPDTT, dan juara wisata yang patut disinggahi. Meski begitu, pe- dua kategori alam yang diselenggarakan BCA Desa merintah setempat meminta dengan sangat pada Wisata Award 2021. masyarakat sekitar dan para pendatang untuk mem- Menariknya, para pengunjung desa ini bisa melaku- bantu mereka dalam melestarikan kebersihan dan kan banyak aktivitas seperti memancing, belajar keindahan alam setempat guna menjaga agar bumi menanam tanaman herbal, melihat budidaya rumput tetap sehat dan roda perekonomian dan pariwisata laut, dan lainnya yang berkaitan dengan budaya tetap bergerak. lokal. Selepas membahas tentang rumah adat dan be- 6/ Desa Sukarara. berapa desa menarik di kawasan Mandalika, mari Bila para wisatawan ingin melihat rajinan tenun, kita ketahui beberapa tarian adat dari kawasan ini maka para wisatawan bisa mengunjungi Desa Su- yang tidak kalah menggiurkan untuk dilihat secara karara yang terletak di Kecamatan Jonggat, Kabu- langsung. paten Lombok Tengah, Nusa Tenggara Barat. Desa 1/ Tari Gendang Beleq. ini memang terkenal sebagai desa penghasil kain Tari yang dilakukan oleh sekitar 13-17 orang ini akan tenun berkualitas tinggi. Saking terkenalnya, desa ditemani oleh sebuah gendang besar. Itu pula yang ini dikenal dengan sebutan desa tenun. menjadi alasan di balik nama tarian ini. Dengan kata Kain-kain tenun yang dihasilkan desa ini kabarnya lain, tari Gendang Beleq disebut seperti itu karena sudah mencapai pasar nasional dan internasional. para penari melakukan tarian yang tidak lepas dari Sungguh sangat membanggakan Indonesia, ya. alat musik Gendang Beleq. Dan kata ‘Beleq’ dalam 7/ Desa Sembalun. bahasa Sasak memiliki arti besar. Biasanya, tari Gendang Beleq ini dilakukan pada kegiatan agama Islam. 2/ Tari Buju Kadanda. Tarian yang satu ini dilaksanakan oleh dua orang penari yang mengenakan pakaian prajurit yang seo- lah-olah mereka sedang berperang di mana mereka juga akan dilengkapi oleh tombak dan perisai. Ka- 54

barnya, tarian ini memang dikhususkan untuk meng- bak; yang pertama, babak bapangan di mana para hargai jasa-jasa prajurit yang telah mengerahkan penari mengelilingi arena sampai gending berhenti, segala tenaganya untuk mempertahankan daerah yang kedua adalah babak gandrangan di mana para mereka. penari akan meanri dengan kipas seraya melirik 3/ Tari Peresean. ke arah penonton, dan yang ketiga adalah babak Suku Sasak juga memiliki tradisi unik yang berkai- parianon yang menampilkan para penari itu menari tan dengan pasangan di mana suami istri diwajib- dengan musik yang lebih sederhana dan melo. kan tidur terpisah. Sang suami harus tidur di luar Foto: Tari Gandung. rumah, dan sang istri tidur di dalam. Menariknya, 5/ Tari Rudat. untuk memulai kehidupan rumah tangga di Suku Menurut wikipedia, tari Rudat adalah tarian tra- Sasak, setiap pria dari Suku Sasak diharuskan lihai disional yang berasal dari Suku Sasak, Lombok, dalam menari tarian Peresean yang ditujukan untuk Nusa Tenggara Barat. Tari Rudat mirip dengan pen- menunjukkan kejantanan alias kedewasaan seorang tas pencak silat, karena dalam tarian itu ada gerakan laki-laki. memukul, menendang, memasang kuda-kuda, dan Dalam tarian ini, nantinya akan ada dua petarung menangkis. yang saling baku pukul untuk membuktikan siapa Tari Rudat yang merupakan warisan dari nenek moy- yang paling jantan di antara mereka. Mirip dengan ang Suku Sasak sudah ada sejak abad ke-15, dan tari Buju Kakanda, hanya saja tujuannya yang berbe- pada tahun 1987, tarian ini sangat sering dijumpai da. di pinggir-pinggir jalan guna mengiringi perayaan Foto: Tari Peresean. pernikahan pengantin baru. Selain tujuan itu, tari peresean juga dilaksanakan Selain acara pernikahan, tari Rudat biasanya dita- untuk meminta hujan. Salah satu warga desa Sade, mpilkan di acara Maulid Nabi Muhammad, Isra Bayu, mengatakan pada media kompas, “Bahkan Mi’raj, Idul Fitri dan hari besar Islam lainnya. Se- hingga saat ini, tarian ini masih kami lakukan di cara teknis, tarian ini akan dilakukan oleh 13 penari depan Pantai Kuta ketika memohon hujan. Namun, yang menyerupai prajurit di mana mereka akan saat ini diatraksikan begitu saja untuk menyambut mengenakan pakaian berlengan panjang berwarna para tamu.” kuning, dan celana selutut berwarna biru, serta me- 4/ Tari Gandrung. makai kopiah panjang alias tarbus. Sebenarnya, tari gandrung berasal dari Banyuwangi, Para penari ini nantinya akan dipimpin oleh seorang namun, tarian ini tersebar hingga Lombok dan Bali. komandan yang mengenakan mahkota dan meng- Pada tahun 1938, tarian ini resmi tersebar ke seluruh genggam pedang, serta akan diiringi oleh alat0- wilayah Lombok dan Bali. Para penari tarian ini ada- alat melodi Melayu seperti rebana, mandolin, dan lah wanita dengan konsep tari yang terdiri dari 3 ba- biola.■ 5

Beranjak dari tarian adat, mari kita menuju upacara sebuah perubahan pada upacara Rebo Bontong. adat yang dimiliki oleh Pulau Lombok. Dikutip dari Dulu, tradisi ini lebih fokus pada suatu ibadah tanpa laman rakyatku.com, ada 5 tradisi adat dan ritual ada unsur hiburan di dalamnya, sedangkan saat unik dari Pulau Lombok yang perlu kita ketahui, ini, tradisi ini dilakukan dengan memfokuskan pada yaitu: hiburannya. Hal itu disebabkan karena banyaknya 1/ Tradisi Rebo Bontong. sponsor alias pendukung yang terlibat dalam penyelenggaraan upacara ini. Rebo Bontong memiliki arti putus Rabu di mana 2/ Tradisi Roah Segara. masyarakat setempat percaya bahwa pekerjaan Dilansir dari laman travel.detik.com, masyarakat tidak bisa dilakukan di hari Rebo Bentong. Hari raya Lombok Barat yang berprofesi nelayan memiliki ini dilakukan setiap tahun sekali, tepatnya di hari tradisi rutin yang diselenggarkan di setiap bulan Rabu pada minggu terakhir bulan Safar. Muharram. Tradisi ini dilakukan sebagai bentuk rasa Tradisi itu diselenggarakan untuk menghindari syukur masyarakat setempat kepada Tuhan Yang bala karena mereka percaya bahwa hari Rabu di Maha Esa atas hasil laut yang telah mereka terima. minggu terakhir bulan Safar adalah hari puncaknya Tradisi ini dimulai dengan pembacaan Barzanji, bencana dan penyakit. Sampai hari ini, masyarakat Selakaran, Zikiran, dan doa kepada Tuhan. Setelah masih melestarikan tradisi ini dengan bersama- itu, mereka berdoa dengan sesajian yang nantinya sama datang ke pinggir sungai untuk mandi dengan akan dibawa ke bibir pantai dan dilarung ke laut. harapan mandi tersebut akan menghilangkan atau Kepada Desa Kuranji Dalang, salah satu desa yang menjauhkan mereka dari macam penyakit. menjadi tempat pelaksanaan upacara ini, Sukadin Menurut sebuah artikel, pengaruh Islam di mengatakan bahwa upacara Roah Segara adalah Indonesia tidak bisa lepas dari para ulama yang warisan dari para leluhur yang harus dijaga. datang dari Persia, India, dan Arab. Mereka datang Di samping itu, ada aturan yang harus ditaati dengan maksud menyebarkan ajaran Islam ke dalam upacara ini, yaitu, nelayan tidak boleh seluruh wilayah Nusantara, termasuk Pulau Lombok. melaut selama tiga hari setelah upacara ini Dan di Pulau Lombok, dampak dari penyebaran berlangsung. Hal ini dipercaya untuk membiarkan agama Islam dan kebudayaan adalah munculnya laut memulihkan dirinya sejenak, dengan kata lain, tradisi Rebo Bontong. Lahirnya upacara ini juga memberikan laut waktu untuk menyembuhkan diri. dianggap sebagai perwujudan dari berbagai “Bila aturan ini dilanggar, maka nelayan akan peristiwa yang dialami oleh masyarakat desa mendapat bala bencana. Bila tidak, maka nelayan Pringgabaya yang terletak di Kabupaten Lombok akan mendapat harapan dan semangat baru serta Timur. Oleh karenanya, di hari itu, mereka dilarang tangkapan yang melimpah,” lanjut Sukadin. untuk tinggal di rumah, dan diharuskan untuk pergi ke tempat-tempat sakral. Buku sejarah juga mengatakan bahwa sudah terjadi Asisten Bidang Aparatur dan Pemerintahan, H 56

Ilham, mendukung upacara ini karena baginya sedangkan Belangar untuk sunatan atau nikah ini adalah tanda dari kearifan lokal yang perlu dilakukan malam hari. dilestarikan guna mengundang para wisatawan Dikutip dari artikel literasipariwisata.com, ada hal untuk hadir dan menyaksikan upacara ini. “Harus penting yang dapat diambil dari upacara Belangar, ditingkatkan kualitas penyelenggaraannya, frekuensi yaitu, adanya rasa empati tinggi antar masyarakat, maupun eskalasi cakupannya. Pariwisata di Lombok karena mereka sangat peduli pada sesama saudara. Barat harus kembali dipercaya oleh masyarakat Dengan kata lain, upacara ini menjadi pemersatu dunia,” ujarnya. kehidupan sosial Suku Sasak. Di akhir tradisi, masyarakat dan para tamu akan Kepala Dusun Gubuk Motong Desa Apitaik makan bersama dalam satu wadah besar yang Kecamatan Pringgabaya Lotim, mengatakan, dinamakan tradisi Begibung guna mengeratkan “Karena itu, demi generasi dan masa depan bangsa hubungan kekeluargaan mereka. dan negeri ini maka, selaku pewaris Suku Bangsa 3/ Tradisi Bersinan. Sasak harus menjaga dan merawat tradisi budaya Warga Dusun Karang Renyah yang terletak di spiritual yang ada, dan salah satunya adalah Lombok Tengah punya tradisi menarik untuk Belangar.” menyambut bulan suci Ramadan yang dinamakan 5/ Tradisi Bau Nyale. Bersinan. Upacara ini adalah tradisi yang Sebagaimana yang sempat disinggung, Bau Nyale dilaksanakan oleh para laki-laki, perempuan, adalah sebuah tradisi pemburuan cacing laut di dan ibu-ibu rumah tangga. Meski begitu, para pantai Pulau Lombok. perempuan dan ibu-ibu rumah tangga hanya Kepala Dinas Pariwisata Lombok Tengah, Lendek mengantarkan dulang atau wadah tempat makan Jayadi, mengatakan bahwa Bau Nyale adalah tradisi yang berisi aneka hidangan ke masjid, dan para suku terbesar di Lombok. “Dalam bahasa Sasak, lelaki akan berkumpul di masjid untuk melakukan bau artinya menangkap dan nyale artinya cacing doa bersama bersama kiai atau guru mereka. laut. Bau Nyale adalah aktivitas masyarakat untuk Selain menyambut bulan Ramadan, tradisi ini menangkap cacing laut yang dilakukan setiap diharapkan mampu menjadi ajang silaturahmi tanggal 20 bulan 10 dalam tanggal Sasak atau 5 hari masyarakat setempat sehingga mereka mampu setelah bulan purnama, antara bulan Februari dan melewati bulan Ramadan dengan hikmat dan Maret,” ujar Lendek. keberkahan. 4/ Tradisi Belangar. Masyarakat yang mengikuti tradisi ini tidak dibatasi Ada sebuah tradisi Suku Sasak yang berkaitan usia, alias mulai dari anak-anak hingga orang dengan kedukaan di mana tradisi itu disebut dewasa dengan senang hati mengikuti upacara ini. nepong tanaq atau nuyusur tanaq. Belangar Setelah berburu cacing laut, sebagian besar dari atau nama lain dari tradisi ini adalah tradisi atau mereka akan menyalakan api unggun dan menikmati upacara silaturahmi masyarakat Suku Sasak dengan pepes nyale bersama keluarga mereka. Dan ketika cara membawa sesajian pada orang-orang yang fajar datang, mereka akan kembali membawa cacing mengalami musibah. laut atau nyale yang mereka tangkap. Namun, dalam praktiknya sendiri, Belangar tidak Meskipun tradisi-tradisi ini menjadi salah satu alasan hanya dilakukan saat ada warga yang mengalami kunjungan para wisatawan, namun, masyarakat dan musibah, tapi juga saat ada warga yang sunatan pemerintah setempat berusaha memberitahu para dan nikah. Bedanya adalah Belangar dilakukan pada pengunjung agar tetap menghargai nilai-nilai sakral pagi atau siang hari jelang jenazah dimakamkan, dalam tradisi ini, sehingga semua orang mampu menikmatinya tanpa menodai budaya lain.■ 57

58

Selain menonton perlombaan Karena belum dikelola resmi oleh saja. Ditemani segelas kelapa MotoGP, para wisatawan kawasan pemerintah setempat, pantai muda, para wisatawan akan Mandalika juga bisa hadir di ini dapat dianggap memiliki mampu merasakan kenyamanan beberapa tempat lain yang tidak fasilitas yang sangat minim. dan keindahan lautan luas yang kalah menarik. Laman idntimes. Namun hal itu tidak menjadikan berwarna biru. com telah merangkumnya, yaitu; daya tarik pantai ini berkurang Beberapa kegiatan lain yang 1/ Pantai Setangi yang dikelilingi karena rupanya di sekitar pantai bisa dicoba di pantai ini adalah pepohonan hijau dan udaranya ini terdapat banyak bangunan menyaksikan keindahan bawah yang sejuk. Pantai ini terdapat kuno peninggalan kerajaan laut dengan cara snorkeling, di Kabupaten Lombok Utara, seperti masjid batu apung, dan bermain papan seluncur saat sore Nusa Tenggara Barat. Jika para sumur tua linkoq datu. Pun air hari karena ombaknya yang cukup wisatawan beranjak dari Mataram, yang berada di pantai ini sangat menantang, mengunjungi Bukit maka mereka akan menempuh jernih, maka tidak heran pantai ini Merese untuk menyaksikan proses perjalanan sekitar 24 km untuk menjadi sasaran tempat foto para tenggelamnya matahari, serta sampai di pantai ini. pengunjung. melihat tradisi Bau Nyale. Karena masih terlalu alami dan Bila para wisatawan hendak 4/ Pantai Gerupuk. tidak banyak campur tangan, mengunjungi pantai Penyisok, Bagi para wisatawan yang gemar pantai ini tidak menyediakan maka mereka harus bersiap-siap berselancar dan sekaligus ingin banyak fasilitas selain warung- untuk rute yang melelahkan menikmati pemandangan yang warung sederhana, camping alias karena jalan menuju ke pantai indah, mereka bisa menjadikan mendirikan tenda dan berkemah ini dipenuhi bebatuan dan tanah Pantai Gerupuk sebagai pilihan di atas hamparan pasir yang tandus. Namun, tatkala kaki telah mereka. Pantai yang terbilang lembut, serta berselancar air berpijak di sana, dan mata telah indah karena ombaknya yang karena deburan ombaknya yang melihat keindahannya secara sangat cantik ini terletak di Desa sangat cocok. langsung, pantai ini menjamin Gerupuk, Kecamatan Lombok Selain itu, ada juga wisata horor rasa lelah para wisatawan Tengah. yang dapat para wisatawan terbayar lunas. Dikutip dari laman coba di mana kabarnya di atas 3/ Pantai Tanjung Aan yang id.lombokindonesia.org, yang bukit dekat pantai Setangi berada di Desa Pengembur, unik dari pantai ini adalah ada terdapat sebuah villa yang Pujut, Kabupaten Lombok lima tempat di pantai ini yang terbengkalai dikarenakan Tengah, Nusa Tenggara Barat memiliki nama dari bahasa proses pembangunannya juga menjadi salah satu kawasan setempat, sekaligus nama mengalami kendala ‘mistis’, menarik di sekitar Mandalika internasional yang diberikan sehingga pembangun memilih yang patut dikunjungi. Karena oleh peselancar mancanegara, memberhentikan proyek ini. kedalaman lautnya yanga cukup yaitu, Batu Teong (Dondon), Prigi Rupanya karena kemistisan itulah dangkal, para wisatawan akan (Inside), Giligoleng (Outside), yang membuat villa ini banyak dengan mudah melihat keindahan Batu Lawang (Kids Point), dan dikunjungi. Selain untuk uji nyali, bawah laut secara langsung. Terasaq (Outside Left). orang-orang kerap duduk di villa Deburan ombak yang berirama Ombak yang diberikan Pantai ini untuk melihat pemandangan serta bukit-bukit hijau yang Gerupuk juga cukup menantang matahari tenggelam. menghiasi pantai ini menjadikan di mana ia bisa mencapai tiga 2/ Pantai Penyisok yang pantai ini salah satu tempat yang meter. Pada sore hari, para menghadirkan keindahan tepat untuk berliburan bersama pengunjung bisa menikmati Samudra Hindia yang juga keluarga. Terlebih yang unik pemandangan di sebuah bukit dikelilingi batu. Pantai ini berada dari Pantai Tanjung Aan adalah kecil di sebelah timur Pantai di antara tebing perbukitan, atau keberadaan pasir putih yang Gerupuk guna menyaksikan tepatnya berada di Sekaroh, memiliki bentuk seperti butiran tenggelamnya matahari. Jerowaru, Kabupaten Lombok merica. Kabarnya, pasir putih Di sepanjang jalan pantai ini Timur, Nusa Tenggara Barat. ini berasal dari fosil-fosil karang juga, para wisatawan bisa Kawasan ini juga dikelilingi yang telah hancur. Masyarakat menemui kafe-kafe kecil yang oleh banyak rerumputan setempat juga meyakini bahwa dikelola masyarakat setempat sehingga masyarakat setempat pasir pantai ini sangat bermanfaat dan beberapa perempuan menamakannya padang savana. untuk kesehatan seperti asal setempat yang tengah Lalu, ada juga hamparan pasir melancarkan peredaran darah, membersihkan rumput laut hasil putih yang bercampur dengan dan merangsang saraf-saraf kulit panen mereka yang nantinya akan biru pantai menjadikan pantai ini kaki. mereka kirim ke Pulau Bali dan terlihat sangat melankolis, seolah- Bila para pengunjung Pantai Pulau Jawa. olah pantai ini berbicara lewat Tanjung Aan hanya sekadar ingin Para wisatawan bisa sampai di bisunya. bersantai, maka pantai ini juga tidak bisa disampingkan begitu 59

pantai ini menggunakan mobil nama Sendang Gile ini berasal pemerintah dan masyarakat dan motor pribadi atau sewaan. dari orang yang pertama kali setempat memberikan fasilitas Namun, bila para wisatawan menemukan air terjun ini secara yang cukup memadai di air terjun ingin menaiki transportasi umum, tidak langsung saat dirinya ini seperti area parkir, åtoilet, mereka bisa menaiki angkutan tengah memburu singa yang telah kamar ganti, tempat berteduh, umum di Pulau Lombok menuju mengacaukan pemukiman warga. kursi taman, warung makan, dan Mataram, lalu dari Mataram Oleh karenanya, penduduk spot foto. menuju Bertais-Praya hingga setempat menamakan singa itu Sangat disayangkan bila para akhirnya tiba di Sengkol. Di sebagai singa gila atau sengang wisatawan yang mengunjungi Sengkol, mereka harus transit gile, tapi lambat laun orang- kawasan Mandalika tidak mampir ke jurusan Sengkol-Kuta, dan orang melafalkannya sebagai untuk menikmati kesejukan dan dilanjutkan menggunakan ojek sendang gile. menenangkan pikiran dengan umum dari Kuta menuju Pantai Menariknya, masyarakat setempat cara mendengarkan suara air Gerupuk. juga meyakini bahwa bila mengalir yang dihasilkan oleh Air 5/ Air Terjun Sendang Gile. seseorang membasuh muka di Terjun Benang Kelambu. Air terjun yang terletak di daerah air terjun ini, maka mukanya akan 7/ Air Terjun Tiu Kelep. Desa Senaru, Kecamatan Bayan, menjadi lebih tua 100 tahun Air terjun yang terletak di Desa Kabupaten Lombok Utara, Nusa daripada usia sebenarnya. Senaru, Kabupaten Lombok Tenggara Barat ini masih berada 6/ Air Terjun Benang Kelambu. Utara, Nusa Tenggara Barat ini di kawasan Gunung Rinjani, Air Terjun Benang Kelambu kerap berdekatan dengan Air Terjun karena air terjun ini adalah salah dikatakan sebagai dua sisi mata Sendang Gile. Meski Air Terjun satu pintu pendakian menuju uang yang tidak bisa dipisahkan Sendang Gile adalah destinasi Gunung Rinjani. dari Air Terjun Benang Stokel. Hal yang cocok untuk para pendaki Untuk sampai di air terjun ini, tersebut karena keduanya berada Gunung Rinjani, namun, Air Terjun para pengunjung harus melewati di lokasi yang sama, yaitu, di Tiu Kelep juga tidak kalah hebat dua ratusan anak tangga yang Dusun Pemotoh, Desa Aiq Beriq, dalam memberikan pemandangan mencapai 40 meter dan jembatan Kecamatan Batukliang Utara, yang memukai. berlubang yang membutuhkan Kabupaten Lombok Tengah, Nusa Dalam bahasa Sasak sendiri, kata waktu 15 menit. Tenggara Barat. ‘tiu’ memiliki arti kolam renang Masyarakat setempat sering Air Terjun Benang Kelambu dan ‘kelep’ memiliki arti terbang. menyebut air terjun ini sebagai adalah salah satu air terjun Dengan kata lain, arti dari Tiu Batu Ko alias batu kerbau. yang sudah dikenal hingga Kelep adalah Kolam Renang Sebutan itu sendiri memiliki mancanegara, karena rupanya Terbang. Penamaan itu memiliki sejarah. Kabarnya, Sedang Gile banyak mata air yang keluar dari sebab, yaitu, karena terdapat adalah tempat bidadari mandi celah tebing air terjun ini. Lapisan buih-buih yang berterbangan. ketika turun ke bumi. Ada tipis air terjun berwarna putihnya Nuansa alami Air Terjun Tiu Kelep juga yang mengatakan bahwa sangat menyejukkan mata sangat terasa karena air terjun sekaligus air yang langsung bisa ini masih penuh dengan lumut diminum sangat terasa segar. hijau dan tumbuhan di sekitarnya. Beberapa mitos mengatakan Juga batu-batuan serta pohon bahwa Air Terjun Benang besar yang masih hijau membuat Kelambu mampu membuat awet udaranya terasa sejuk. muda, membawa berkah, dan Yang menarik adalah Air Terjun keselamatan. Bahkan, ada yang Tiu Kelep juga dipercaya dapat mengatakan bahwa Air Terjun membuat awet muda bagi Benang Kelambu adalah tempat siapapun yang membasuh muka mandi Dewi Anjani, mahluk atau mandi di dalamnya. Selain gaib yang dipercaya sebagai itu, suara percikan air yang jatuh penunggu Gunung Rinjani di juga mampu membuat otak lebih mana ia kerap kali membersihkan rileks. rambutnyadi tempat ini. Karena kealamiannya, air terjun Untuk sampai sini, para wisatawan ini masih dikelilingi pepohonan ditantang untuik melewati rindang serta tanaman hijau, juga hutan yang memiliki rute cukup suara-suara monyet yang masih menyusahkan karena ada banyak bisa terdengar jelas. ranting, dan batu-batu licin. Sebagai salah satu pintu Perjalananannya sendiri memakan pendakian Gunung Rinjani, waktu 1 sampai 2 jam..■ 60

Setelah mengetahui beberapa wicata cagar alam Dikarenakan proses pembuatannya yang alami dan di kawasan Mandalika dan sekitarnya, tentu belum cukup lama, maka harga yang dipatok untuk kain ini lengkap perjalanan seorang wisatawan bila tidak juga terbilang mahal. mengunjungi tempat-tempat tradisional yang lekat 5/ Sekarbela. dengan budaya lokal guna membawa oleh-oleh khas Lombok dekat Sirkuit Mandalika. Berikut beberapa tempat tersebut: Jika para wisatawan adalah pecintai mutiara, maka 1/ Dusun Sade. Desa Sekarbela bisa menjadi salah satu tempat yang Dusun Sade adalah pusat pembelanjaan kain tenun cocok untuk dikunjungi, karena desa yang tidak khas Suku Batak. Tempatnya pun tidak terlalu jauh terlalu jauh dari Mataram ini memiliki toko-toko per- dari Sirkuit Mandalika, di mana ia terletak di Keca- hiasan mutiara yang beraneka macam dan bentuk. matan Pujut, Lonbok Tengah. Para pengrajin kain Mulai dari kalung, anting, gelang, dan lainnya. tenun di sini juga berasal dari Suku Sasak asli seh- Dikarenakan produknya yang sudah terbukti mampu ingga kreatifitas tangan mereka sudah terasah sejak mengalahkan Jepang dan negara-negara penghasil kecil. mutiara lainnya, warga Desa Sekarbela, khususn- 2/ Baleka dan Loyok. ya para penjual mutiara di sini menerima transaksi Tempat pembelanjaan selanjutnya adalah Baleka jual-beli menggunakan dollar atau kartu kredit. Hal yang berada di Kecamatan Praya Timur, Lombok itu diberlakukan untuk mempermudah para wisa- Tengah. Masyarakat setempat biasanya menyebut tawan dari luar negeri. daerah ini sebagai pusat kerajinan rotan, karena 6/ Pasar Cakranegara. para wisatawan bisa berburu macam rotan di sini. Pasar Cakranegara adalah pasar yang menjual aneka Adapun Loyok ialah tempat pengrajinan bambu macam kaos dan tas khas Lombok. Dengan harga yang terletak di Kecamatan Sikur. yang sangat terjangkau, pasar Cakranegara menja- 3/ Labuapi. di pilihan bagi para wisatawan yang menginginkan Labuapi adalah tempat yang tepat untuk membeli barang khas Lombok secara cepat. koleksi pernak-pernik hiasan yang terbuat dari kayu 7/ Cilinaya Shopping Centre. dengan aneka macam corak tradisional. Tempat ini Tempat selanjutnya adalah Cilinaya Shopping Cen- sendiri terletak di desa Labuapi, Lombok Barat. Para tre, tempat yang menjual aneka macam kain sasak wisatawan akan sangat mudah menemukan galeri- dengan motif-motif menarik dan unik. Tempat ini galeri seni yang memajang kerajinan dari kayu sep- tidak hanya menjual kain sasak saja, namun juga erti topeng, almari katalog, dan lainnya. menjual gaun dan baju yang terbuat dari kain sasak. 4/ Desa Sukarara. 8/ Pantai Senggigi. Desa yang satu ini terkenal sebagai penghasil kain Bila para wisatawan ingin berbelanja souvenir khas songket yang berkualitas tinggi. Bahkan, pro- Lombok dengan nuansa indah, namun memiliki wak- duk-produk mereka sudah sampai di pusat pem- tu yang terbatas, maka para wisatawan bisa mampir belanjaan luar negeri. Keaslian kain songket di sini ke toko-toko yang berada di sekitar Pantai Seng- sangat bisa dipercaya karena warga Desa Sukarara gigi. Toko-toko di sini menyediakan aneka macam membuat kain songket ini secara manual dengan mutiara, ukiran kayu, kaos khas, lukisan, dan kain bantuan alat tradisional. tenun.■ 61

62

Oleh-oleh khas Lombok satu ini merupakan salah satu inovasi baru dari para pengusaha dan petani rumput laut daerah Lombok. Cita rasanya yang lezat membuatnya menjadi salah satu makanan Lombok yang berkualitas tinggi. Teksturnya cukup renyah dan ada aneka macam varian rasa seperti pedas, seledri dan teri pedas. 4/ Terasi Bakar Lombok. Bila ingin membeli banyak oleh-oleh khas Lombok, maka terasi bakar Lombok menjadi pilihannya. Terasi bakar Lombok memiliki kualitas yang sangat tinggi dan ada yang mengatakan bahwa terasi ini lebih enak daripada terasi asal Cirebon. Meski begitu, keduanya tetaplah produk Indonesia yang perlu diperkenalkan pada masyarakat dunia. Nah, bumbu terasi bakar Lombok ini sering sekali digunakan sebagai bahan pembuatan ayam Taliwang khas Lombok. Selain pakaian atau kain khasa Lombok yang 5/ Abon Ikan Marlin Lombok. bisa didapatkan di kawasan Mandalika, rupanya Perbedaan abon ikan marlim Lombok dengan ada juga oleh-oleh lain yang tidak kalah menarik abon-abon lainnya adalah abon ini tidak yang bisa dibawa para wisatawan ke rumah. berbahan dari daging sapi atau ayam, melainkan Kira-kira apa saja, ya? ikan. Inilah penyebab kenapa abon ikan marlin Mengutip dari lama sweetrip.id, ada beberapa dikenal banyak manfaatnya seperti tumbuh buah tangan khas Lombok yang pas untuk kembang anak atau para penderita kolestrol. dibawa pulang dan dibagikan ke sanak saudara. 6/ Susu Kuda Liar Sumbawa. 1/ Dodol Rumput Laut. Susu kuda liar ini memiliki cita rasa yang Lombok memang sudah lama dikenal sebagai berbeda dengan susu lainnya, karena rasanya tempat produksi dodol rumput laut. Bisa yang asam dan kecut. Sesuai dengan namanya, dibilang, dodol rumput laut khas Lombok tidak susu ini memang dihasilkan dari kuda Sumbawa kalah enak dengan dodol Garut. Dodol ini yang memang hidup liar di daerah Sumbawa, terbilang unik karena menggunakan rumput bukan kuda ternak. Salah satu manfaat yang laun sebagai bahannya yang kaya akan serat bisa didapatkan dari susu kuda liar Sumbawa sehingga cocok untuk melancarkan pencernaan. adalah peningkatan stamina. Bila para wisatawan sudah mencicipi dodol yang 7/ Permen Susu Kuda Liar Sumbawa. satu ini, para wisatawan pasti akan setuju bila Selain berbentuk minuman, ada juga permen rasa manis serta tampilan cantik dodol rumput susu murni Sumbawa yang rasanya manis. laut ini tidak bisa diragukan. Meski dulunya permen ini diolah dengan cara 2/ Kalung Mutiara. tradisional, namun sekarang sudah banyak Para wisatawan perempuan tidak boleh orang-orang yang memproduksi ini dengan melewatkan untuk membeli oleh-oleh Lombok versi lebih modern guna menyusaikan lidah para yang satu ini. Kalung mutiara yang dihasilkan wisatawan. oleh Lombok sangat terkenal dengan kualitasnya yang tinggi. 8/ Minyak Gosok Sumbawa. Ada dua macam mutiara yang diproduksi di Setelah perjalanan panjang, tubuh pasti Lombok, yaitu mutiara air laut dan mutiara air akan merasa lelah. Untuk menghilangkan tawar. Keduanya sering dibuat menjadi aneka pegal-pegal, banyak dari para wisatawan perhiasan untuk pernikahan. yang membeli minyak gosok Sumbawa yang terbuat dari akar lawang dan rempah-rempah 3/ Peyek Kangkung Rumput Laut. khas Sumbawa. Aromanya yang hangat saat digosokkan ke badan akan membuat badan terasa lebih rileks.■ 63

64

3/ TOBA Sejarah Toba letusan Supervolcano Toba terjadi sekitar 74.000 tahun yang lalu. Letusan dahsyat itu menciptakan kaldera besar yang seiring waktu terisi air dan kini dikenal sebagai Danau Toba., Hampir musnahkan manusia Dilansir dari digital Supervolcano puluhan ribu tahun silam Dilansir dari situs resmi Kementerian Energi dan Sumber 3/ TOBA.Daya Mineral (ESDM), Danau Toba merupakan kaldera yang terbentuk karena erupsi besar gunung library Universitas Negeri Medan, erupsi Super- berapi di kawasan tersebut. Kaldera merupakan volcano yang membentuk Danau Toba menjadi sebuah kawah vulkanik yang terbentuk akibat adan- salah satu letusan gunung berapi paling besar di ya proses erupsi yang sangat besar. Pembentukan sejarah bumi. Lihat Foto Destinasi wisata Danau kaldera ini biasanya disertai runtuhnya batuan pen- Toba. Letusan tersebut bahkan diperkirakan hampir yangga ke dalam dapur magma di dalam gunung. memusnahkan umat manusia. Hanya sedikit orang Lihat Foto Danau Toba Menjadi Destinasi Wisata yang bisa selamat darinya. Akibat bencana terse- Super Prioritas Supervolcano yang meledak pada but, populasi manusia mengalami penurunan yang zaman dahulu tersebut kini dalam istirahat atau sangat drastis. Diperkirakan hanya 5.000 sampai temasuk dalam golongan gunung berapi Tipe B. 10.000 orang saja yang mampu bertahan dari erup- Mengutip “Seri Negeri Cincin Api: Toba Mengubah si besar itu.■ Dunia”, yang disusun Litbang Kompas pada 2019, 65

Dilansir dari wikipedia, Danau Toba adalah danau selayaknya disebut sebagai danau malaikat atau alami berukuran besar di Indonesia yang berada bidadari karena keindahannya yang tidak bisa di kaldera Gunung Supervulkan, atau yang biasa dipungkiri. disebut sebagai gunung berapi super atau gunung Fakta-fakta menarik ini telah dicantumkan oleh berapi raksasa yang mampu menghasilkan letusan media kumparan.com, yaitu: vulkanis dengan ejekta atau lontaran atau partikel 1/ Karena kedalaman Danau Toba yang liar lebih besar dari 1000 kilometer kubik. mencapai 508 meter atau sekitar 1000 kaki, Danau yang memiliki panjang 100 kilometer, lebar Danau Toba dicantumkan sebagai salah satu dari 30 kilometer, dan kedalaman 508 meter ini terletak 10 danau terdalam di dunia. Sungguh hal yang di tengah pulau Sumatra bagian utara, tepatnya di menarik yang mampu membuat para wisatawan pulau Samosir dan dikelilingi oleh 7 Kabupaten, semakin penasaran dengan rahasia-rahasia yang yaitu, Tobasa, Karo, Samosir, Dairi, Humbang disembunyikan oleh Danau Toba. Terlebih bila kita Hasundutan, Simalungun, dan Tapanuli Utara. mengetahui bahwa saat ini, lautan dan danau alami Danau yang sering kali menjadi tempat wisata baru dieksplor sekitar 10 sampai 15 persen. banyak orang ini rupanya menjadi lokasi letusan Dengan kata lain, kita baru sedikit melihat gunung berapi masif yang terjadi sekitar keanggunana lautan dan danau alami, termasuk 69.000 sampai 77.000 tahun yang lalu! Saking Danau Toba. fenomenalnya letusan ini, sejarah mencatat bahwa 2/ Terdapat sebuah pulau di tengah Danau Toba letusan ini merupakan letusan eksplosif atau letusan yang terkenal dengan sebutan Pulau Samosir. yang mudah meledak terbesar di bumi dalam Kabarnya, Pulau Samosir memiliki luas yang hampir waktu 25 juta tahun terakhir. Letusan ini tidak hanya sama dengan luas Singapura. Menariknya, Pulau merugikan bumi itu sendiri, namun juga memberi Samosir sendiri memiliki danau di tengahnya, dampak buruk bagi populasi manusia di seluruh maka tak jarang orang-orang mengucapkan takjub dunia, karena faktanya mengatakan bahwa dampak dengan berkata, “Bagaimana bisa ada danau di letusan ini menewaskan sebagain besar manusia tengah danau?” yang hidup di zaman itu, bahkan turunnya atau Iya. Pulau Samosir memiliki dua danau, yaitu Danau merosotnya populasi penduduk di Afrika,Timur Sidihoni dan Aek Natonang. Selain itu, Pulau Tengah dan India disebabkan oleh ledakan tersebut. Samosir dikatakan sebagai pulau terbesar kelima Dinas Pariwisata Republik Indonesia sendiri secara di dunia, sebagaimana yang dilansir dari laman terus-terang mengatakan bahwa Danau Toba indonesia.go.id. selayaknya menjadi tiang pariwisata Indonesia selain 3/ Danau Toba adalah danau terbesar kedua di Pulau Dewata, dan dengan kata lain, pemerintah dunia setelah Danau Victoria di Afrika. mengajak penduduk Indonesia untuk sama-sama 4/ Danau Toba adalah danau vulkanik terbesar di mengangkat bendera kebanggan Indonesia di dunia. Danau Toba sehingga para wisatawan mempunyai 5/ Danau Toba ditempati oleh dua suku yang opsi lain selain Pulau Dewata tatkala mengunjungi terkenal, yaitu suku Tomok dan Simanindo. Indonesia. Tomok sendiri adalah salah satu desa di pinggir Di samping itu, Danau Toba sendiri memiliki banyak sekali aspek yang menarik untuk diperbincangkan dan digali lebih dalam, seperti yang akan dibahas nanti. Sebelum itu, mari kita mengetahui fakta-fakta menarik dari Danau Toba, danau yang dianggap 66

Danau Toba. Tepatnya di kecamatan Simanindo, Kabupaten Samosir, provinsi Sumatra Utara. Bila para wisatawan ingin mengunjungi desa ini, para wisatawan membutuhkan waktu kurang lebih 4-5 jam dari Kota Medan bila menggunakan mobil atau bus antar-kota, sebelum akhirnya harus menyebrang dari Ajibata ke Tomok. Selain menjadi ikonik karena statusnya sebagai salah satu suku Danau Toba, Tomok menjadi lokasi yang wajib dikunjungi bila berkaitan dengan peninggalan-peninggalan sejarah zaman megalitik atau batu besar dan purba. Oleh karenanya, tak heran bila para wisatawan dibuat terkejut tatkala mereka mendapati makam besar seperti Makam Raja Sidabutar, putra dari Toga Sidabutar, lalu juga ada Museum Batak, Patung Sigale gale - patung kayu yang digunakan dalam pertunjukan tari saat ritual penguburan mayat suku Batak di Pulau Samosir -, Patung Gajah, Gereja Tomok dan tempat- tempak eksotis lainnya. Sedangkan Simanindo adalah sebuah kecamatan di Kabupaten Samosir, Sumatra Utara. Pusat alias jantung kecamatan ini berada di Desa Ambarita. Selain menjadi pendamping Tomok sebagai salah satu suku Danau Toba, Simanindo juga dikenal sebagai objek wisata yang tunggal karena memiliki Pulau Tao atau yang dikenal dengan Pulau Malau. Jarak pulau ini dari kota Simanindo sendiri tidak terlalu jauh karena para pengunjung bisa menginjakkan kaki di pulau ini menggunakan kapal dari kota Simanindo kurang lebih 10 menit. Dengan puluhan pohon kelapa yang menjulang tinggi ke langit, pulau Tao dapat kita anggap sebagai surga kecil yang harus dijaga kelestariannya. Selain fakta-fakta menarik di atas, masih ada banyak lagi fakta-fakta unik tentang Danau Toba yang banyak dari kita belum mengetahuinya, seperti: 1/ Danau Toba rupanya menjadi habitat ikan khas daerah Batak, yaitu, ikan batak atau dalam bahasa ilmiah disebut Neolissochillus thienemanni. 67

Mengutip dari laman idntimes.com, yang Ada juga Air Terjun Sigura-gura yang terletak cukup berdasarkan De Silva, et al (2004) dan dilansir jauh dari Danau Toba. Air terjun yang terletak di oleh Novita (2020), ikan batak ternyata tidak Kabupaten Toba Samosir ini rupanya termasuk salah hanya Neolissochilus saja, namun juga Tor. Nah, satu air terjun paling tinggi di Indonesia dengan Neolissochilus sendiri merupakan spesies endemik ketinggian sekitar 250 meter. Dan selain menjadi atau spesies yang muncul di wilayah geografi kunjungan wisatawan, air terjun ini juga dijadikan tertentu, dan salah satunya adalah Danau Toba. sebagai tempat perlombaan rafting nasional juga Ikan yang masih memiliki kekerabatan dengan ikan internasional. mas ini hidup diperairan air tawa berketinggian 3/ Ditetapkan Danau Toba sebagai UNESCO Global 4-5 meter dengan dasar pasir, serta menjadi salah Geopark juga menjadi fakta yang seharusnya kita satu makanan kesukaan para raja, seperti yang banggakan. Iya. Dikatakan bahwa pada tanggal disebutkan oleh laman Kementerian Kelautan dan 2 Juli 2020, Dewan Eksekutif UNESCO di Paris, Perikanan. Prancis, melalukan sidang dan meresmikan Danau Sayangnya, ikan ini kabarnya terancam punah Toba sebagai salah satu UNESCO Global Geopark, karena penangkapan secara berlebihan oleh orang- dan dampak dari penetapan ini adalah Indonesia orang yang tidak bertanggungjawab, serta karena dapat memberdayakan Danau Toba melalui jaringan kerusakan alam akibat penggundulan hutan dan Global Geoparks Network dan Asia Pacific Geoparks pencemaran air. Padahal, ikan ini sudah hidup Network. belasan hingga puluhan tahun. Lebih dari itu, Duta Besar RI untuk UNESCO, 2/ Puluhan air terjun yang memperindah Danau Armanatha Christiawan Nasir atau Prof. Surya Toba dari sudut mana pun. Puluhan air terjun Rosa Putra, menganggap bahwa penetapan ini itu antara lain, Sipiso-piso, Gibeon, Sugara-gura, adalah kesempatan emas untuk pemerintah dan dan Lae Pandaroh. Maka, sebutan Sumetra Utara rakyat Indonesia untuk mengepakkan sayap lebih sebagai Negeri Sejuta Air Terjun tidaklah dapat lebar lagi dalam membangun dunia pariwisata dan disalahkan, dan itu terjadi karena sumbangsih perekonomian, dan salah satu jalannya adalah lewat Danau Toba itu sendiri. Danau Toba. Dengan keberadaan puluhan air terjun ini, Danau Dari fakta-fakta yang telah disebutkan di atas, Toba seharusnya menjadi kawasan yang tidak boleh sepatutnya kita membuka mata dan menyadari dipinggirkan dari daftar wajib pariwisata. Sebut bahwa Danau Toba bukanlah sekadar danau biasa, saja, Air Terjun Sipiso-piso, air terun yang terletak melainkan danau yang luar biasa indahnya, yang di Desa Tongging, Kecamatan Merek, Kabupaten sepatutnya kita jaga dan rawat kelestariannya, Simalungun ini tingginya mencapai 120 meter, yang sehingga Danau Toba akan selalu menawarkan menyebabkan para pengunjung harus lebih banyak pemandangan yang membuat mata tidak bisa lari menguras tenaga karena bila mereka ingin melihat darinya. panorama keindahan Air Terjun Sipiso-piso, mereka Pembahasan Danau Toba tidak hanya sampai sini, harus menaiki anak tangga dan melewati jalan kami akan mengajak para pembaca untuk mengupas setapak yang cukup jauh. lebih jauh Danau Toba dari aspek Budaya, Kuliner, dan Pariwisata.■ 68

Berbicara tentang kuliner, atau yang berhubungan Bayangkan saja bagaimana para turis tidak mau dengan masak-memasak, rasanya Indonesia tidak melewatkan kesempatan untuk mencicipi makanan- bisa ditepika begitu saja. makanan itu tatkala mereka sedang berada di Sebagai negara yang kepulauan yang terdiri dari Indonesia. Sehingga, bagi mereka, berburu kuliner berbagai macam pulau, Indonesia menyimpan adalah salah satu kegiatan wajib yang haram huk- berbagai macam ‘harta karun’ yang berkaitan den- umnya dilewatkan. gan masak-memasak, alias berbagai macam bahan Di samping itu semua, rupanya Danau Toba juga ti- makanan mampu ditemukan di negara tercinta kita dak mau kalah dalam persaingan memajukan dunia ini. kuliner Indonesia di mata dunia. Ini menunjukkan Menelisik ke buku sejarah, tapak kaki kuliner Indo- bahwa Danau Toba tidak hanya memperlihatkan nesia sudah ditemukan di sejumlah prasasti Jawa keindahannya lewat wisata alam saja, melainkan dan Sumetra pada abad ke-8 hingga 10 masehi. juga wisata makanan. Lalu, ketika para juru masak dan ahli kuliner dari Kira-kira, apa saja, kuliner Danau Toba yang wajib berbagai macam negara seperti India, Timur Ten- para pengunjung cicipi? gah, dan Eropa menginjakkan kaki di Indonesia, 1/ Ombus-Ombus. mereka menawarkan teknis memasak yang mampu Memandangi keindahan Danau Toba rasanya dikembangkan oleh para pendahulu kita. Itu semua kurang lengkap bila tidak ditemani oleh makanan dilakukan agar rakyat Indonesia mampu meman- khas Danau Toba. Salah satunya adalah Om- faatkan sumber kekayaan rempah-rempah Indone- bus-Ombus. Banyak orang mengatakan bahwa sia, atau hasil bumi yang melimpah, seperti kemiri, Ombus-Ombus adalah saudara kandung dari Kue cengkeh, kunyit, kayu manis, dan lainnya. Pisang yang tersebar di Jakarta, karena keduanya Dari satu tangan ke tangan yang lain menghasilkan sama-sama diselimuti oleh daun pisang dan dian- resep-resep makanan yang lezat dan menggoda jurkan untuk dimakan dalam keadaan panas atau selera. Maka tidak jarang bila kita menemukan hangat. Ombus-Ombus memiliki daging berwarna kuliner-kuliner Indonesia berani bersaing di kancah putih kenyal. dunia, seperti warung nasi Padang yang dapat Ombus-Ombus memiliki dua isi varian, yang per- ditemui di berbagai macam sudut Indonesia, di tama adalah varian merah yang berarti gula merah mana Padang menawarkan sajian makanan yang dan varian putih yang berarti isi kelapa muda parut tidak bisa ditolak oleh lidah, seperti Sate Padang, yang ditaburkan gula. Jajanan yang telah dikenal Asam Pedeh, Soto Padang, dan lainnya. sejak tahun 70-an ini sangat mudah didapatkan di Selain Padang, ada juga Medan yang menawarkan Kabupaten Tapanuli Utara. Atau lebih tepatnya di Lontok Sayur khas Medan, Kolak Durian, Mie Balap, wilayah Siborong Siborong. Daun Singkong Tumbuk, dan sebagainya. Juga Jakarta yang merupakan Ibukota Negara Indonesia Makanan yang berbahan dasar tepung beras ini yang memberikan pilihan makanan menarik seperti sangat pas disantap di pagi hari sembari ditemani Kerak Telor, Dodol, Kue Rangi, hingga Es Selen- segelas kopi hitam panas. Tentu ini adalah paduan dang Mayang. 69

yang cocok dengan suasana Tapanuli yang dingin. para wisatawan dan para petinggi negara, dan Dikutip dari laman tobaria.com, salah satu penulis salah satunya adalah Sandiaga Uno yang pada artikel H.Amsyal menuliskan pengalamannya bersa- tahun 2020 menyambangi Tapanuli Utara, Sumatra ma Pak Sianipar, penjual Ombus-Ombus yang telah Utara. Kedatangan beliau disambut oleh suguhan berjualan kurang lebih 37 tahun yang lalu. Dalam Ombus-Ombus. Setelah mencicipnya, Sandiaga tulisannya itu, H. Amsyal mengutip penjelasan Pak Uno berkomentar, “Itu sangat luar biasa. Om- Sianipar yang mengungkapkan alasan turunnya bus-Ombus dengan kopi lintong khas Danau Toba. kuantitas penjual Ombus-Ombus, “Mungkin kare- Makanan ini layak dikemas dengan baik sehing- na pola jajan masyarakat saat ini telah berubah. ga menjadi kualitas ekspor yang berdaya saing,” Padahal kalau gizi, Ombus-Ombus ini tidak kalah. ujarnya dikutip oleh laman travel.okezone.com. Cuma barangkali orang-orang mau makan yang 2/ Sambal Tuk Tuk. praktis, sedangkan Ombus-Ombus harus dibuka Kelezatan Sambal Tuk Tuk tidak kalah dari keunikan bungkusnya dari daun pisang di mana kadang sisa namanya. Pada dasarnya, bahan-bahan yang Ombus-Ombus di daun itu melengket di tangan dibutuhkan untuk membuat Sambal Tuk Tuk tidak pembeli yang menyebabkan tangannya kotor. berbeda dengan sambal-sambal lainnya, seperti “Berbeda dengan jajanan roti yang tinggal sobek. bawang merah, bawang putih, garam, gula pasir, Namun, Ombus-Ombus akan sangat asyik dinikmati cabai, dan lainnya. Hanya saja, yang membedakan bila dijadikan oleh-oleh dan disantap di rumah,” dia dari yang lainnya adalah keberadaan andali- ujar Pak Sianipar. man, alias bumbu masak khas Asia yang berasal Dalam tulisan itu, H.Amsyal juga menuturkan asal- dari kulit luat buah beberapa jenis tumbuhan. usul kenapa makanan ini dinamakan Ombus-Om- Uniknya, bumbu ini dikenal khusus untuk makanan bus. Batak, sehingga orang-orang menyebutnya sebagai Ombus dalam bahasa Batak artinya tiup. Oleh kare- merica batak. Bumbu andaliman digunakan untuk nanya, Ombus-Ombus dijual dalam keadaan panas, menghilangkan bau amis pada ikan mentah. Ini dan mengharuskan kita untuk meniupnya lebih karena Sambal Tuk Tuk memang dicampur den- dulu. Dengan kata lain, kita harus ‘mengombusnya’ gan ikan aso-aso, atau sejenis ikan kembung yang dulu baru memakannya. dikeringkan. Makanan yang berbahan dasar tepung beras, Dinukil dari berita disbudparsumut, sambal ini kelapa parut, gula pasir, gula merah daun pandan, adalah makanan khas tradisional Mandailing yang serta daun pisang, dan lidi secukupnya untuk mem- dijadikan sebagai pelengkap sayur rebus. Dan bagi bungkusnya ini diadon terlebih dahulu sebelum di- pecintia sambal, sepertinya Sambal Tuk Tuk harus kukus di dandang khusus. Hingga akhirnya ditutup menjadi sambal yang wajib dicoba bila berpergian oleh koran atau semacamnya dan dimasukkan ke ke Danau Toba dan sekitarnya. dalam kaleng besar di kanan kiri sepeda. 3/ Mi Gomak. Kelezatan Ombus-Ombus sudah diakui banyakn Kuliner khas Danau Toba selanjutnya yang patut 70

dicicipi adalah Mi Gomak. Meskipun rakyat Indone- spaghetti. sia adalah salah satu penggemar berat jenis-jenis Bila para pembaca termasuk pecinta aneka mi, mi, rupanya Mi Gomak memang tidak boleh terle- maka Mi Gomak haruslah dicoba, terlebih makanan watkan. ini sangat lezat disantap di pagi hari. Mi Gomak adalah mi khas Batak yang bisa para 4/ Manuk Napinadar. wisatawan temukan di berbagai daerah di Suma- Saat ini, kita banyak sekali menemukan resto- tra Utara, meski makanan ini lebih mashur sebagai ran-restoran atau tempat makan yang menyajikan makanan daerah Toba Samosir dan Tapanuli. Di- aneka jenis masakan, dan hampir semua dari resto- kutip dari merdeka.com, kesempurnaan Mi Gomak ran itu mencantumkan ayam dengan segala macam tercantum pada rasa pedasnya, yang berasal dari olahannya menjadi salah satu menu wajib restoran pencampuran cabai, bawan dan andaliman. mereka. Adapun sejarah penamaan makanan ini sebagai Mi Tidak kalah oleh kuliner ayam buatan internasional Gomak dikarenakan penyajian Mi Gomak tempo atau daerah-daerah lain, Danau Toba menyuguh- dulu memang digenggam-genggam menggunakan kan satu kuliner yang bertemakan ayam, dan nama tangan. Kata gomak sendiri memiliki arti digeng- kuliner itu adalah Manuk Napinadar. Kuliner yang gam, diambil atau diperas. umumnya disajikan di acara-acara adat tertentu ini Berjalannya waktu, teknis memasak semakin menjadi salah satu makanan pedas yang mengung- berkembang, dan kini, banyak penjual Mi Gomak gah selera karena salah satu bumbu khasnya yaitu tidak lagi meracik Mi Gomak dengan genggaman. andaliman. Hal itu mereka ambil karena mereka melihat aspek Kabarnya, ciri khas dari makanan ini adalah campu- kebersihan makanan itu sendiri. ran dari protein yang digunakan seperti darah ayam Mi Gomak sendiri dapat disuguhkan dengan dua yang membuat kuahnya kental dan lebih gurih. versi: direbus dan disajikan dengan kuah yang Meski sempat jadi polemik karena umat muslim panas, atau digoreng. Yang membedakan keduan- tidak bisa mencicipinya, namun, saat ini Manuk ya adalah Mi Gomak jenis rebus biasanya dibuat Napinadar bisa disantap oleh semua kalangan kare- terpisah dari kuah dan sambalnya, serta warnanya na tidak mengharuskan menggunakan darah ayam. yang tidak terlalu kuning menjadi ciri khas Mi Go- Kenapa kuliner ini kerap dijadikan makanan wajib mak jenis rebus. Sementara Mi Gomak jenis goreng acara adat Batak? dibuat tanpa kuah dan langsung dicampur dengan Dinukil dari travel.kompas.com, Petrus Tamoubo- sambal. Tentu tidak ketinggalan aroma andaliman lon, seorang pemandu wisata asal Pulau Samosir yang menjadi bumbu wajib makanan khas Batak. mengatakan bahwa, “Hal itu dikarenakan Manuk Keberhasilan Mi Gomak menjadi salah satu kuliner Napinadar menyimpan filosofi yang erat dengan lezat khas Danau Toba dan sekitarnya membuatnya budaya Batak, di mana filosofi itu memberi seman- dijuluki spaghettinuya orang Batak. Hal ini kare- gat, berkat dan doa. na mi yang digunakan untuk memasak Mi Gomak mirip dengan mi yang digunakan untuk membuat 71

5/ Na Tinombur. mengandung andaliman dan dari ikan mentahnya. Na Tinombur adalah makanan asam cikala. Rasa yang disu- Mengutip dari laman tripelake- khas Batas yang disajikan oleh guhkan ke lidah para penikmat toba.com, Naniura adalah salah berbagai macam tempat makan makanan adalah campuran sensa- satu makanan yang dikhususka- di Sumatra Utara. Makanan yang si segar, gurih, dan sedap. nuntuk para raja, terutama Raja berasal dari Tapanuli ini adalah Kuliner ini sangat akrab dengan Sisingamangaraja. Inilah sebab- hidangan yang menjadikan ikan tradisi Batak, mulai dari upacara nya kerajaan di masa itu tidak lele atau ikan mujahir sebagai ba- keagamaan, perkawinan sampai memperbolehkan orang-orang han utamanya, meski terkadang selamatan. sembarangan memasak Naniu- ikan lain juga bisa dijadikan Dikutip dari merdeka.com, Ketua ra. Dan dengan berkembangnya sebagai bahannya. Akademi Gastronomi Indone- zaman, sebagian besar orang Bondan Winarno, seorang penu- sia, Vita Datau Messakh, Ikan Batak ingin mencoba memasak lis dan pegiat makanan, mem- Bumbu Kuning, atau Arsik, atau dan mencicipi Naniura. bagikan pengalamannya tatkala yang memiliki sebutan Dekke Bumbu-bumbu yang seolah mencicipi Na Tinombur dalam Na Niarsik adalah makanan yang bekerja sama membentuk satu laman travel.kompas.com. Ia sudah menjadi bagian dari adat cita rasa melezatkan di Naniura mengatakan bahwa arti harfiah Batak, dan itu karena adat Batak mampu membuat lidah tidak ber- dari kata “tombur” adalah mem- yang berkaitan dengan siklus henti mencicipinya. Apalagi ada basahi atau mengairi. kehidupan tidak bisa dilepaskan kehangatan pada bibir karena Menjadikan ikan sebagai bahan dari sajian Arsik itu sendiri. Ia rasa pedas yang dihasilkan. utamanya, menjadikan Na Tinom- berkata, “Satu ekor diperuntuk- Adapun kenapa ia disebut se- bur sebagai salah satu sajian kan bagi pasangan yang baru bagai “shasimi” Batak, hal itu ikan yang harus dicicipi. Ikannya menikah. Tiga ekor diperuntuk- dikarenakan cara membuat Nani- pun bisa digoreng atau dibakar. kan bagi pasangan yang baru ura mirip dengan shasimi, karena Bondan mengatakan bahwa yang mempunyai anak. Lima ekor mereka berdua sama-sama tidak menjadikan kuliner ini sebagai diperuntukkan bagi pasangan dimasak. Bila anda mengunjun- makanan favorit orang-orang yang baru mempunyai cucu. Dan gi Danau Toba, pastikan anda adalah lumuran sambal di atasn- tujuh ekor diperuntukkan bagi mencicipi makanan yang satu ini. ya, yang mengangkat citarasa pemimpin bangsa Batak.” 8/ Daun Ubi Tumbuh. yang menggiurkan. Ada rasa Perbedaan jumlah itu mengis- Biasanya, ketika sudah melewati pedas yang mengikat dari Na yaratkan adanya perbedaan mak- perjalanan panjang, para wisa- Tinombur, dan hal itu tak lain na. Ia melanjutkan bahwa dalam tawan akan mencari kuliner yang karena peran bumbu andaliman. menyajikan masakan Ikan Bumbu berkuah guna membasahi teng- Secara garis besar, Na Tinombur Kuning atau Arsik ini tidak boleh gorokan mereka. Namun, mer- adalah makanan yang direbus sembarangan. Hanya kerabat eka juga tidak mau sembarang lalu dilumuri sambal di atasnya. dari pihak istri saja yang boleh memilih kuliner yang berkuah, Lalu, selain mengikat cita rasa memberikan, baik itu orang tua tapi tetap harus terjaga kelezatan yang lezat, kuliner Na Tinombur kandung, saudara laki-laki pihak dan kenikmatannya. juga terbukti memberikan be- istri, atau komunitas marga dari Salah satu kuliner yang bisa berapa manfaat, seperti kandun- pihak istri. menjadi pilihan adalah Daun Ubi gan tinggi yang ada pada ikan Setelah mengetahui ini, tentu Tumbuk atau dikenal dengan mujahir itu sendiri, cocok untuk nilai dari kuliner Ikan Bumbu Gulai Daun Ubi Tumbuk. Bagi orang-orang yang menjalani diet, Kuning akan meningkat tinggi, masyarakat Batak, Gulai Daun juga sebagai antimikroba dan karena pelestarian dan penyajian Ubi Tumbuk ini adalah makanan antioksidan. ikan ini juga tidak bisa dibilang semi-wajib tatkala para keluarga Sama seperti yang lain, para sembarangan. sedang berkumpul. Daun Ubi wisatawan bisa menemukan 7/ Naniura. Tumbuk sendiri adalah hidangan kuliner ini di rumah makan khas Makanan yang disebut-sebut se- sayuran yang terbuat dari daun Batak di kawasan Danau Toba. bagai “shasimi” Batak ini berasal singkong yang ditumbuk. dari Tapanuli, Danau Toba. Dalam Untuk menjaga cita rasanya, para 6/ Ikan Bumbu Kuning. bahasa Batak, Naniura sendiri ahli masak menyarankan untuk Selain Na Tinombur, Danau Toba berarti ikan yang diasami. Yang menumbuk daun singkong itu juga memberikan pilihan lain menarik dari kuliner ini adalah menggunakan lesung atau co- perihal kuliner yang masih berkai- ikan ini tidak dimasak, melainkan bek dan ulekan. Nantinya, daun tan dengan ikan sebagai baha- hanya dibumbui. Meski begitu, singkong ini akan dimasak bersa- nnya, yaitu, Ikan Bumbu Kuning ikan ini tetap dapat memanjakan ma cabai, bawang merah, jahe, atau yang populer dengan nama lidah para penikmatnya karena ia lengkuas, kemiri, bawang putih Arsik. Bumbu Ikan Bumbu Kuning direndam oleh asam jungga yang dan sertai, serta ikan teri dan sangat memiliki ciri khas karena mampu menghilangkan keamisan 72

santan. gizi tambahan seperti ubi jalar, bangkan oleh masyarakat se- Meskipun banyak restoran yang dan beberapa vitamin. Dan yang tempat secara khusus dan rakyat menyajikannya dengan cara ber- kelima adalah anggapan orang- Indonesia secara umum. Hal itu beda, namun, tetap saja tangan orang bahwa Dali Ni Horbo semua ditujukan untuk menjaga ahli dari penduduk sekitar Da- sudah menjadi kuliner yang mele- resep leluhur kuliner Danau Toba, nau Toba mampu menghasilkan genda karena mulai memasuki serta melukiskan pengalaman satu hal yang berbeda dari yang masa langka. yang tidak terlupakan di benak lainnya. Tapi, tenang saja, bila para para wisatawan yang mengun- 9/ Dali No Horbo. wisatawan mengunjungi kawasan jungi Danau Toba, yang nantinya Berbicara tentang cemilan, Danau Toba atau pasar-pasar akan mampu membanggakan rasanya kita memang lebih akrab daerah Tapanuli, para wisawatan Indonesia di mata dunia. dengan cemilan-cemilan Jakarta, bisa menemukan kuliner khas Dan berbicara tentang kuliner, Bandung, dan sekitarnya. Namun yang satu ini. Selamat mencoba! kiranya kurang tepat bila tidak tahukah kita bahwa ada satu ce- 10/ Saksang. mengetahui suasana tempat milan menarik yang layak dicoba Bagi para non-muslim, sajian makan Danau Toba agar para yang berasal dari Tapanuli, Da- lain dari suku Batak atau hidan- wisatawan sudah dapat mem- nau Toba, yaitu Dali Ni Horbo. gan lain dari Batak Toba ada- bayangkan terlebih dahulu ke- Makanan yang sering dijuluki lah Saksang. Saksang adalah beradaan mereka di sana. Ten- Keju Batak ini terbuat dari susu masakan khas Suku Batak yang tunya hal ini menjadi pelengkap kerbau. Dikutip dari tripelaketo- terbuat dari daging babi, daging sendiri untuk membuat suasana ba.com, penduduk asli Tapanuli anjing, atau kerbau. Nantinya, hati para pengunjung merasa dan Danau Toba, memang sudah daging-daging itu akan dicincang bahagia. terbiasa mengolah susu kerbau dan dibumbumi dengan rempah- Perpaduan antara suasana alam menjadi Dali Ni Horbo. Karena rempah seperti jeruk purut, daun dan natural yang disuguhkan berbahan susu, Dali Ni Horbo salam, ketumbar, merica, jahe, oleh Danau Toba dan hidangan mempunyai banyak kandungan lengkuas, dan lainnya. makanan khas suku Batak adalah gizi. Dinukil dari laman mediapijar. perpaduan yang sangat memikat Uniknya adalah Dali Ni Horbo com, seorang penikmat makanan diri dan hati. juga bisa diolah dengan rempah- bernama Heri Nainggolan me- Di sekitar Danau Toba sendiri rempah tradisional seperti kunyit, ngungkapkan alasan kenapa terdapat banyak restoran yang jahe, andaliman, cabai, bawang umumnya Saksang dimasak memberikan berbagai macam merah dan bawang putih. Sung- menggunakan daging babi. keindahan Danau Toba dari sudut guh menarik. Terlebih, pengola- “Saksang dimasak menggunakan yang berbeda. Ada yang memiliki han Dali Ni Horbo cukup seder- daging babi karena suku Batak interior cenderung klasik guna hana dengan tidak menggunakan Toba mempercayai daging babi memanjakan kenyamanan para bahan kimia. sebagai satu hal yang sakral. pengunjung agar mereka seolah Laman idntimes.com, member- Oleh karenanya makanan ini berada di tahun 80an. Ada juga ikan fakta-fakta menarik ten- ditemukan di acara-acara penting yang memberikan suasana antik tang Keju Batak ini, yaitu: yang seperti perkawinan, kematian, dengan puluhan benda yang pertama, dalam bahasa Batak, dan keagamaan,” ujarnya. menarik para wisatawan bernos- “Dali” memiliki arti susu, se- Meskipun Saksang sejatinya talgia. dangkan “Horbo” memiliki art terbuat dari daging babi dan Ada juga yang menawarkan pe- kerbau. Yang kedua, selain susu daging anjing, kini semakin ban- mandangan romantis, serta dekat yang menjadi bahan utama, air yak tempat makan yang menya- dengan Danau Toba itu sendiri perasan buah nanas juga pent- jikan Saksang dalam versi halal sehingga keindahan Danau Toba ing guna mengentalkan susu, di mana mereka menggunakan yang seolah seperti lukisan mam- dan mengurangi aroma amis. daging sapi atau ayam sebagai pu kita cermati lebih dekat. Serta Yang ketiga, penduduk setem- pengganti bahan aslinya. ada juga yang memberi kenya- pat biasanya menikmati Dali Ni Dan lagi-lagi, penduduk Danau manan lewat interior bambu dan Horbo bersama Arsik. Paduan Toba menunjukkan kemurnian kayu. keduanya benar-benar mampu dan kehebatan kuliner mereka Di restoran-restoran itu, para menggetarkan lidah. Yang keem- dengan menjadikan andali- pengunjung akan mampu mera- pat, susu kerbau yang digunakan man sebagai salah satu bumbu sakan keindahan Danau Toba untuk Dali Ni Horbo dibatas Saksang guna menendang cita tidak hanya menggunakan mata, pemerahannya dan dilakukan jika rasa Saksang tersebut. namun juga hati. Keindahan ben- bayi kerbau tersebut mencapai Itulah beberapa makanan khas tangan alam Samosir dan Danau satu bulan. Lalu, untuk meng- Danau Toba dan sekitarnya yang Toba akan memanjakan diri para hasilkan susu yang berkualitas, perlu dilestarikan dan dikem- wisatawan, serta meninggalkan kerbau tersebut juga diberikan kesan yang bahagia.■ 73

Menurut KBBI V, budaya adalah adat istiadat dan sekelompok orang tertentu.” sesuatu yang sudah menjadi kebiasaan dan sukar Mengenai kawasan yang tengah kita bahas, yaitu diubah. Dan menurut wikipedia, budaya Indonesia Danau Toba. Danau terbesar di Asia Tenggara adalah seluruh kebudayaan nasional, kebudayaan ini menjadi tempat kebanggan tersendiri bagi lokal, maupun kebudayaan asal asing yang ada di masyarakat sekitar. Di mana masyarakat tersebut Indonesia sebelum Indonesia merdeka tahun 1945. memiliki tradisi luhur yang mereka dapatkan dari Lalu, budaya Indonesia juga memiliki keragaman para leluhur mereka. seperti tarian daerah, pakaian adat, rumah adat, dan Kita mulai dari budaya tarian mereka. Tarian suku lainnya. Ki Hadjar Dewantara memiliki pandangan Batak Toba dianggap sebagai salah satu tarian menarik tentang kebudayaan nasional di mana terindah di Indonesia, karena berhasil memikat mata beliau mengatakan bahwa kebudayaan nasional para pengunjung. Beberapa dari tarian adat suku adalah puncak-puncak dari kebudayaan daerah. Batak Toba adalah: Dalam bahasa Amandus Klau, setiap manusia 1/ Tari Tor Tor. adalah ayah sekaligus anak dari kebudayaannya. Kabarnya Tari Tor-Tor sudah ada sejak masa Batak Maksudnya adalah sebagai ayah, manusia adalah purba yang dijadikan sebagai persembahan bagi pencipta kebudayaan, dans ebagai anak, manusia para leluhur. Kata “Tortor” sendiri berarti bunyi dibesarkan oleh suatu budaya yang turun-menurun. hentakan kaki penari di lantai papan rumah adat Mengutip kompasiana.com, bila dipelajari lebih Batak. jauh, konsep manusia sebagai ayah menunjukkan Dikutip dari laman rimbakita.com, seorang pecinta makna etimologis dari kata budaya itu sendiri, yakni Tari Tor-Tor, Togarma Naibaho, mengatakan bahwa akal atau budi. Artinya, kebudayaan adalah hasil tari Tor-Tor ditujukan untuk upcara kematian, panen, karya akal atau budi manusia, mulai dari sistem penyembuhan dan hiburan. gagasan, bahasa dan karya seni, hingga peralatan Menariknya, Guru Besar Tari dari Universitas yang dibutuhkan untuk memudahkan aktivitas Indonesia mengatakan bahwa ada catatan masa hidup manusia. Dan konsep manusia sebagai kolonial yang menjelaskan perjalanan Tari Tor-Tor, anak mengarah pada realitas kebudayaan yang di mana meskipun tarian ini terkenal dari Batak, diwariskan turun-temurun. namun, bila kita menarik garis waktu lebih jauh, Dalam pandangan masyarakat, budaya dapat ternyata tarian ini ada dipengaruhi oleh India dan dianggap sebagai tradisi juga. Oxford Dictionary Babilonia ( Irak ). mengatakan tradisi sebagai, “A belief, custom or Lebih lanjut, tarian ini awalnya hanya dikenal oleh way of doing something has existed for a long masyarakat Batak di wilayah Samosir, Toba, dan time among a particular group of people,” atau, “Kepercayaan, kebiasaan, atau cara melakukan sesuatu yang telah ada sejak lama di antara 74

Humbang. Dan dalam gerakannya, tarian Torto Sekiranya para pengunjung Danau Toba harus melibatkan beberapa patung yang dimasuki roh melihat pentas ini sekali dalam seumur hidup yang yang diperkirakan ikut menari. akan menjadi pengalaman yang tidak tergantikan. Saat mengalami transformasi seiring masuknya Tari Tor Tor sendiri memiliki tiga macam: agama Kristen di daerah Silindung, budaya Tortor 1/ Tor Tor Pangurason yang dilakukan saat lebih dikenal sebagai seni menyanyi dan tari. Lalu, mengadakan pesta besar dengan maksud di Pahae, Tari Tor-Tor mulai dikenal sebagai tarian menghindari bahaya dan musibah. Uniknya, yang mengungkapkan kebahagiaan, dan tepat di sebelum melakukan tarian ini, lokasi setempat harus sinilah tarian ini tidak lagi berkaitan dengan roh. dibersihkan dengan jeruk purut. Sebelum suatu acara di satu tempat, tuan rumah 2/ Tor Tor Sipitu Cawan atau tujuh cawan yang akan melakukan ritual khusus yang disebut Tua dilaksanakan ketika pengangkatan raja dilaksanakan. ni Gondang. Tuan rumah atau Hasuhutan akan 3/ Tor Tor Tunggal Panaluan yang merupakan mengatakan pada penabuh gondang, “Amang budaya atau ritual yang dilaksanakan saat pardoal pargonci. Alualuhon ma jolo tu ompungta mendapatkan musibah serta bertujuan untuk Debata Mulajadi Nabolon, na Jumadihon nasa mencari solusi. na adong, na jumadihon minisia dohot sude isi 2/ Tari Sigale-gale. ni portibion. Alualuho ma muse tu sumangot ni Tarian Sigale-gale pada umumnya adalah atraksi ompungta sijolojolo tubu, sumangot ni ompungta Patung Sigale-gale yang menceritakan lata sejarah paisada, ompungta paidua, sahat tu papituhon. sekaligus hal-hal mistik Batak Toba. Atraksi ini Alualuhon ma jolo tu sahala ni angka amanta raja na dapat para wisatawan saksiskan di kawasan Tomok, liat nalolo.” Kabupaten Samosir. Setelah itu, Hasutan akan mengajukan permintaan dan setelah melakukan permintaan, anggota keluarga suhut akan berbaris untuk menari tarian Tor-Tor. Menariknya, saat melakukan tari Tor-Tor, para penari Catatan sejarah mengatakan patung ini punya nilai juga diberlakukan pantangan yang tidak boleh mistis, karena Sigale-gale kabarnya bisa menangis dilanggar seperti tangan penari yang tidak boleh dan menari tanpa lantunan musik. Lebih dari itu, melewati batas setinggi bahu. katanya siapa pun yang membuat Patung Sigale- Adapun lagu-lagu yang mengiri tarian ini adalah gale, maka ia akan meninggal usai patung selesai lagu-lagu yang bertemakan keselamatan, dibuat. Oleh karenanya, banyak dari patung ini kesejahteraan, dan kebahagiaan. Serta diiringi dibuat secara terpisah dan dikerjakan oleh orang dengan alat musik tradisional Sumatra Utara seperti banyak. gondang, tagading, panggora, dan semacamnya. Selain cerita mistis, Tari Sigale-gale juga 75

menyimpan aspek kesedihan dianggap sebagai rumah yang namai bonggar yang dijadikan yang menceritakan bahwa dulu membawa keberkahan bagi tempat penyimpanan alat spiritual ada seorang raja yang bertakhta penghuninya. keluarga. di kerajaan Samosir, lalu satu hari, prajuritnya melaporkan Manguji Nababan, Direktur Ikatan rumah adat dengan aspek padanya bahwa terjadi Batakologi Universitas HKBP spiritual sangatlah kuat. Oleh kerusuhan di perbatasan. Untuk Nommensen (UHH) menuturkan karenanya Manguji Nanaban menyelesaikan kekacauan itu, bahwa rumah Batak Toba berkomentar, “Rumah adat Batak sang raja mengirim anak semata bukanlah rumah yang dibangun Toba menyiratkan gamabaran wayangnya menjadi pimpinan sembarangan tanpa melihat spiritual Batak. Karena ada pasukan perang, namun, nasib nilai-nilai penting seperti budaya kaitannya dengan kosmologi, di buruk menghampirinya karena dan spiritualitas. Rumah ini mana bagian bawah dianggap anak semata wayangnya itu harus menggambarkan kehidupan dan seperti banua toru atau dasar, meninggal dan jenazahnya pun doa masyarakat Batak Toba. bagian tengah dianggap banua tidak ditemukan. Beliau memberi contoh atap tonga atau tempat kehidupan Mendengar kabar itu, sang raja rumah Sibaganding tua ini, di manusia, dan bagian atas jatuh sakit dan tidak ada satupun mana atap yang disebut rait dianggap banua ginjang atau yang mampu menyembuhkannya. ini selalu lebih tinggi bagian surga.” Suatu ketika, seorang sibaso belakangnya ketimbang bagian Beberapa dinding rumah bahkan atau dukun perempuan depan. Apakah ini sebuah dihiasi ukiran-ukiran kayu atau mendatanginya dan mengatakan kesalahan pembangunan? yang dikenal dengan gorga. bahwa sang raja rindu pada Nyatanya tidak. Karena tingginya Gorga kerap dikaitkan dengan anaknya. Dan untuk melepas bagian belakang daripada spiritual dan kepribadian kerinduan itu, alangkah baiknya bagian depan menunjukkan masyarakat serta menyiratkan sang raja dibuatkan patung yang bahwa ada doa dan harapan kehidupan pemilik rumah. Selain mirip dengan anaknya. dari generasi terdahulu untuk itu, jumlah tangga yang berada Dan benar saja, setelah generasi selanjutnya agar mampu di rumah ini juga memiliki arti. rakyat membuat patung yang menjalani kehidupan yang lebih Bila jumlah tangganya genap, itu mirip dengan anak sang raja, baik. artinya pemilik rumah adalah para kesehatannya membaik. Saking Bila dilihat dari atas, atap rumah pekerja, dan bila ganjil, itu artinya senangnya, sang raja menggelar ini juga membentuk tangan pemilik rumah adalah keturunan pesta besar dan mengundang yang sedang menyembah raja. pargossi untuk memainkan alat- yang dijadikan simbol bahwa Kabarnya, rumah Batak Toba alat musik dan sordam untuk Tuhan Yang Maha Esa adalah berbentuk hall yang tidak memasukkan arwah anaknya ke tempat untuk menuturkan doa. memiliki sekat antar ruangan. patung tersebut. Patung itu pun Rumah yang sudah berusia Pembagian ruangan dibagi diberi nama Sigale-gale yang hampir ratusan tahun ini dapat menggunakan jabu bona, jabu artinya lemah gemulai. para wisatawan jumpai di soding, jabu tonga-tonga, jabu Meski tarian ini sudah jarang perkampungan sekitar Danau tampar piring, dan jabu suhut. Hal dipertunjukkan, namun, tarian Toba. ini menarik karena tidak jarang ini tetaplah tarian yang perlu Masyarakat setempat juga kita dapatkan bahwa satu rumah dilestarikan dan ditampilkan di berusaha menjaga kelestarian dan Batak Toba dihuni oleh beberapa berbagai acara pertunjukan guna kekokohan bangunan ini karena keluarga. Dan apabil ada yang mengajarkan pada anak-anak bagi mereka, bangunan ini bukan salah masuk ruangan atau disebut bangsa keindahan dari tarian sekadar rumah biasa, namun juga “Tartolon Jabu”, maka mereka tersebut. peninggalan leluhur mereka yang akan mendapatkan hukuman. Beranjak dari tarian, budaya diwariskan pada mereka. Selain rumah adat, Danau Toba Danau Toba juga tidak bisa Masih dari situs yang sama, juga memiliki aspek upacara adat lepas dari rumah-rumah adat beliau juga mengatakan bahwa yang menarik yang layak dilirik. yang mengelilinginya, yang rumah Batak Toba terdiri dari dua Beberapa di antaranya adalah: membuatnya tampak seperti bagian, yang pertama adalah 1/ Upacara Mangulosi. tempat yang memikat untuk rumah, dan yang kedua adalah Suku Batak Toba ditempati. sopo. Kedua bagian ini saling menyelenggarakan upacara ini Dikutip dari detik.com, berhadapan, dan setiap dari untuk memperingati satu hal yang masyarakat Batak Toba umumnya mereka memiliki tiga bidang. disuka atau diduka. Umumnya bermukim di rumah di kawasan Bidang yang bawah disebut upacara ini digelar menjelang hari Danau Toba. Rumah ini dikenal bara yang digunakan untuk penikahan dan kematian. Secara dengan sebutan Sibaganding berternak, dan bidang yang teknis, upacara ini memang Tua yang menyerupai bentuk tengah yang digunakan untuk terlihat sederhana karena pada ular. Kabarnya, Sibaganding tua beristirahat, dan bidan atas yang acara pernikahan, pengantin pria 76

dan wanita akan saling mengalungkan kain ulos di Dilansir dari IDN Times, Gondang Naposo adalah leher mereka, dan di acara kematian, kain ulos itu tradisi adat Batak yang dilakukan oleh para muda- akan diletakkan di atas jenazah. mudi guna mencari jodoh. Upacara ini biasanya Kain yang berbahan tenun ini tidak hanya diselenggarakan saat bulan purnama setelah acara memancarkan keindahan dari segi coraknya, namun Mangsae Taon alias hari raya masyarakat Batak dulu. juga memancarkan banyak makna kebaikan seperti Gondang memiliki makna yang bersifat ritual, dan kehangatan dan keberkahan. Naposo dapat dipahami sebagai muda-mudi yang 2/ Mangokkal Holi. masih berstatus lajang. Upacara ini akan dimulai Upacara Mangokkal Holi adalah upacara dengan rapat antar para orang tua dan petinggi yang dilakukan oleh suku Batak dengan cara adat lalu dilanjuti dengan perkumpulan para membongkar pemakaman anggota keluarga dengan pemuda dan pemudi. tujuan memindahkan tulang jenazah ke kampung Digelar selama dua hari, dengan rincian hari halaman. Meski tampak asing, nyatanya upacara ini pertama, para orang tua akan memberikan berkat adalah salah satu upacara terbesar di suku Batak, pada anak-anak mereka, lalu menari dengan terbukti bahwa kehadiran semua anggota menjadi gembira, dan di hari kedua, para pemuda dan wajib saat upacara ini diberlangsungkan. pemudi telah diizinkan untuk menari tarian khas Selain menyiapkan tanah baru untuk tulang jenazah, Batak sebagai pertunjukan pada para tamu. Adapun penyelenggara upacara ini juga perlu berkorban para tamu akan membawa persembahan yang babi atau kerbau, serta persiapan matang karena nantinya mereka berikan pada para pemuda dan upacara ini akan diselenggarakan selama tiga hari pemudi itu dengan cara memasukkannya ke dalam berturut-turut. tandok kecil atau meletakkan di atas pinggan berisi 3/ Marari Sabtu. beras. Upacara khas suku Toba berikutnya adalah Marari Dengan tujuan mencari jodoh, upacara ini tetap Sabtu. Upacara ini didirikan oleh umat Parmalim dilakukan dengan khidmat dan penuh tata krama yang mana mereka akan berkumpul di hari Sabtu adat setempat. di tempat yang mereka sepakati guna memberi 5/ Fahombo. persembahan kepala Mulajadi Nabolon, yang Sepertinya, Fahombo alias sebuah tradisi lompat menurut wikipedia adalah menghayati sifat Tuhan batu masyarakat Batak menjadi tradisi yang Yang Maha Esa, membina budi luhur, dan mencapai paling sering kita dengar. Iya. Tradisi yang sudah ketenangan hidup. Dengan kata lain, upacara ini dilestarikan berabad-abad ini memang diwariskan adalah upacara pembersihan jiwa dan batin. secara turun menurun di setiap keluarga, khususnya ke anak laki-laki. 4/ Gondang Naposo. Para tetua Batak meyakini bahwa Fahombo bukan sekadar tradisi lompat batu biasa, melainkan adalah 7

cara luluhur untuk mengajarkan kedewasaan pada memiliki caranya tersendiri untuk menghipnotis para kaum laki-laki suku Batak. Kaum laki-laki Batak pengunjung, sebagaimana yang kita sudah ketahui akan diajari dari kecil bagaimana cara melompati di atas. Menariknya, sebagian besar upacara mereka batu hingga ketika usia mereka mencapai usia juga tidak lepas dari peran alat-alat musik. dewasa, mereka akan mencoba melompati batu Pada kesempatan ini, kita akan membahas sedikit setinggi lebih dua meter. Bila berhasil, mereka akan alat-alat musik tradisional yang dimiliki oleh dianggap sebagai lelaki dewasa dan layak untuk masyarakat Batak Toba, satu masyarakat yang tidak berperang atau mempertahankan suku Batak dan akan kehabisan keautentikan satu halnya. menikah. Kabarnya, tradisi ini muncul karena zaman dulu 1/ Hesek. sering terjadi perang antar desa di pulau Batak. Hesek adalah satu alat musik dari Batak Toba yang Suku-suku ini sering bentrok karena rasa dendam, digunakan sebagai instrumen pembawa tempo atau perbatasan tanah. Layaknya perang, mereka yang terbuat dari pecahan logam atau besi. Cara membatasi wilayah mereka dengan tumpukan batu memainkannya adalah dengan mengadu pecahan atau bambu setinggi dua meter dan mau tidak mau logam tersebut sesuai irama dari satu lagi. musuh harus melompati batu atau bambu itu. Dan 2/ Sarune Bolon. dari sinilah tradisi Fahombo lahir. Sarune Bolon adalah alat musik yang berfungsi Tradisi ini biasanya diselenggarakan di tempat sebagai pembawa melodi utama dan cara khusus di setiap kampung dan disaksikan oleh memainkannya adalah ditiup. Sang pemain harus warga. Mula-mula, peserta akan mengambil ancang- dapat melakukan tiupan tanpa putus sembari ancang, lalu berlari, dan menginjakkan kaki pada menghirup udara kembali lewat hidup sebelum bongkahan batu sebagai tumpuannya. kembali meniup Sarune. Karena ikatannya dengan pendewasaan dan spiritual 3/ Gondang. seorang pemuda, tradisi ini sangat diagungkan Alat musik yang terbuat dari kayu yang dilapisi kulit di suku Batak, khususnya Nias. Dengan seiring sapi atau kerbau ini terdiri dari 6 sampai 9 gendang berjalannya waktu, tradisi ini semakin menarik yang telah disusun sedemikian rupa. Gendang- perhatian banyak orang, termasuk warga asing. gendang ini biasanya diurutkan dari yang kecil Bila para wisatawan mengunjungi Danau Toba hingga besar ke arah kanan. dan sekitarnya, mereka patut menyaksiskan tradisi 4/ Odap. ini secara langsung. Sungguh tradisi yang sangat menarik sehingga layak menjadi warisan budaya yang harus dijaga dan dibudidayakan. Sebagai warga Indonesia, layaknya kita bersyukur Ialah alat musik Batak Toba yang berperan sebagai dan bangga pada upacara adat setiap daerah pembawa ritme variable. Alat musik ini terbuat negara kita. Bagaimana tidak, setiap dari mereka dari bahan kayu nangka dan kulit lembu serta tali 78

pengencang/pengikat yang terbuat dari rotan. Cara dipinjam, memaksa ayah Seruni untuk menjodohkan memainkannya adalah bagian gendangnya dijepit Seruni dengan anaknya. dengan kaki, lalu dipukul dengan alat pemukul Karena kebingungan, ayah Seruni berdiskusi hingga menghasilkan bunyi. mengenai hal ini pada istirnya, dan rupanya Seruni 5/ Taganing. mendengar pembicaraan itu. Seketika wajahnya Taganing adalah alat musik Batak Toba yang pucat. Esoknya, ia pergi ke ladang bersama mempunyai 5 gendang yang digunakan untuk anjingnya bernama Toki. Di ladang, Seruni malah mengatur ritme lagu daerah. Mirip Gondang, termenung dengan tatapan kosong. Ia tidak bisa Taganing juga memiliki gendang-gendang yang menahan kesedihannya. Dengan air mata yang berukuran beda, hanya saja yang paling besar sudah mengalir, Seruni berjalan menuju tebing adalah gendang yang paling kanan dan semakin Danau Toba. Ketika sampai di sana, ia terperosok kiri, ukurannya semakin kecil. masuk ke dalam lubang batu yang sangat besar dan gelap. Foto: Menteri Pendidikan, Kebudayaan, Riset dan Seruni berteriak minta tolong. Namun, naas, tidak Teknologi, Nadiem Makarim memainkan alat musik ada satu pun yang mendengarnya selain Toki. tradisional Batak, Taganing. Merasa putus asa, Seruni berseru, “Parapat… Tidak hanya bergulat pada tarian dan alat musik, Parapat batu!” Yang artinya, “Merapatlah batu!” Danau Toba juga memiliki drama atau seni Dan mendadak, batu itu merapat dan menghimpit pertunjukkan yang menarik yang perlu ditonton. badan Seruni. Dikutip dari tribunnews.com, ada sebuah drama Melihat majikannya terhimpi batu, Toki bergegas lari berjudul Batu Gantung, sebuah kisah dari masyrakat ke rumah dan menggonggon di depan orang tua sekitar Danau Toba yang menceritakan tentang Seruni. Mereka yang kebingungan dengan tingkah seorang gadis cantik bernama Seruni yang merasa Toki mengikuti Toki yang berlari ke tepi tebing. putus asa karena dijadikan tumbal oleh ayahnya Sesampainya di sana, orang tua Seruni terkejut guna melunasi hutang-hutangnya. dengan kondisi Seruni. Ia berusaha membantu Seruni sendiri adalah putri yang sopan dan selalu putrinya, namun, batu itu semakin menghimpit berbakti pada orang tuanya. Suatu ketika, Seruni badan Seruni. berpisah dengan pemuda pujaannya bernama Doli. Lambat laun, batu itu semakin menutup seraya Doli memilih merantau guna mengumpulkan uang memberikan guncangan yang hebat. Setelah demi pernikahannya dengan Seruni. guncangan itu, muncullah sebuah batu gantung Di sisi lain, ayah Seruni hanyalah seorang nelayan yang membentuk tubuh seorang perempuan yang ikan Mujair di Danau Toba. Hasil yang ia dapatkan dipercaya adalah jelmaan Seruni. dari menjual ikan itu rupanya digunakan untuk Meski drama ini sering dipertunjukkan, namun, berfoya-foya hingga suatu hari ayahnya terlilit drama ini sangat menarik perhatian banyak orang banyak hutang. Lalu, salah satu orang yang uangnya karena latar kisah drama tersebut.■ 79

80

motif dari kain ini kerapkali memanjakan mata para pengunjung sehingga mereka tidak kuasa menahan diri untuk membeli. Selain membeli, para pengunjung juga dapat menyaksikan langsung pembuatan kain ulos. Dan setelah mengetahui kuliner dan budaya 2/ Kacang Sihobuk. Danau Toba, belum lengkap bila para wisatawan Kacang yang berasal dari desa Sihobuk, Tapanuli tidak membawa buah tangan dari kawasan Utara, ini memiliki proses pengolahan yang unik, yang indah ini untuk keluarga atau kerabat di di mana setelah melalui penyortiran, kacang akan rumah. Oleh karenanya, kawasan Danau Toba direndam selama tiga sampai lima jam, sebelum pun menyediakan beberapa tempat menarik akhirnya kacang itu akan ditiriskan dan dijemur. untuk para wisatawan berburu oleh-oleh guna Setelah itu, kacang akan disangrai menggunakan mengingatkan mereka akan Danau Toba itu dalam wajan tanah liat lalu dipisahkan dari pasir sendiri. tadi dan dikemas. 1/ Tomok - Simanindo. Rasa gurih yang diberikan kacang ini membuat Berada di Kabupaten Samosir, Tomok menjadi para pengunjung ingin memborongnya. salah satu tempat berbelanja yang patut 3/ Mangga Sibandang. dikunjungi. Berbagai macam souvenir khas Mangga yang memiliki rasa manis dan berdaging Batak, seperti ukiran gorga, ulos, perhiasan dan warna kuning sangat lembut. Para wisatawan bisa lainnya. Letak Tomok sendiri tidak begitu jauh dari mendapatkan mangga ini di Pulau Sibanding atau Pelabuhan Tomok, pesisir timur Pulau Samosir. Pulau Pardepur di kawasan Danau Toba. Atap-atap yang dibuat menyerupai atap rumah 4/ Tunggal Panaluan. adat Batak membuat pasar ini begitu menarik. Tunggal Panaluan adalah tongkat yang terbuat 2/ Siallagan Pinda Raya - Simanindo. dari kayu jior yang diukir bertumpuk. Ukirannya Siallagan Pinda Raya adalah salah satu desa yang pun berbeda-beda, mulai dari ukiran manusia, berada di Kecamatan Simanindo, Kabupaten ular dan kalajengking. Tongkat yang dipercaya Samosir. Tempat cenderamata ini juga memiliki sebagai penolak musibah ini sering digunakan cerita menarik karena berada di Huta Siallagan di para ritual kepercayaan masyarakat Batak. mana Pengelola Geosite Ambarita, Tuktuk, Tomok, 5/ Piso Halasan. Melani Baturbutar mengatakan, “Kampung ini Piso yang termasuk jenis pedang ini bentuknya dibentuk kelompok Marga Siallagan, dulu rajanya seperti golok, namun ia bermata tunggal dan ada. Raja itulah yang mengayomo semua,” sedikit melengkung di bagian ujungnya. Piso ujarnya yang dikutip dari laman analisadaily.com. Halasan berasal dari Tapanuli Utara. Piso ini Di pasar ini, para wisatawan bisa membawa juga menjadi lambang kebesaran orang Batak di pulang ulos, gorga, dan pustaha laklak. mana mereka percaya bahwa pemegang piso ini 3/ Tuktuk Siadong - Simanindo. mampu memberikan hukum yang adil dan solusi Semenanjung kecil Danau Toba ini menjadi bagi masyarakat setempat. Piso ini terbuat dari tempat yang paling ramai dikunjungi para besi, gagangnya terbuat dari tanduk rusa, dan wisatawan saat tahun 1996. Selain menjadi tempat serangkanya terbuat dari kayu yang dilapisi oleh pelaksanaan Festival Danau Toba, Tuktuk Siadong kulit ekor kerbau. menjadi tempat para wisatawan untuk berburu Selain sebagai senjata, piso ini sering digunakan souvenir khas Batak yang dijual seperti halnya untuk kegiatan yang berkaitan dengan adat dan Tomok dan Siallagan. istiadat, seperti pernikahan. Dilansir dari travel.kompas.com, ada beberapa Itulah beberapa aksesoris atau oleh-oleh yang barang yang patut dijadikan oleh-oleh bila bisa menjadi pilihan para wisatawan saat mengunjungi Danau Toba, yaitu: mengunjungi kawasan Danau Toba. Sungguh 1/ Kain Ulos. akan sangat disayangkan bila para wisatawan Kain tenun ini digunakan masyarakat Batak untuk mengunjungi surga kecil ini tanpa membawa melaksanakan upacara adat, seperti pernikahan, sedikit pengingat dan perekam jejak kaki mereka kelahiran, dan kematian. Berbagai macam akan Danau Toba. Setelah mengetahui ini semua, kita dapat meyakini bahwa Danau Toba bukanlah kawasan biasa. Danau Toba adalah salah satu bukti bahwa Indonesia tidak hanya indah karena terbentuk dari berbagai macam pulau, namun juga karena menyimpan serpihan-serpihan keajaiban Tuhan, dan salah satunya adalah Danau Toba.■ 81

82

5/ BOROBUDUR. CANDI YANG DIAKUI SEBAGAI Untuk membangun sebuah Rasanya, sebagian besar KUIL BUDDHA TERBESAR DI bangunan yang menarik dan penduduk Jawa pernah DUNIA SEKALIGUS SALAH menyejukkan mata, para mengunjungi candi yang terletak SATU MONUMEN BUDDHA arsitektur atau perancang di Borobudur, Magelang, Jawa bangunan haruslah memutar Tengah ini. Menurut situs TERBESAR DI DUNIA INI TERDIRI otak dengan keras. Terlebih bila wikipedia, secara geografis, DARI ENAM TERAS BERBENTUK bangunan tersebut diharapkan candi ini terletak kurang lebih BUJUR SANGKAR YANG BAGIAN memiliki nilai yang tidak akan 100 km di sebelah barat daya hilang oleh waktu. Salah Semarang, 86 km di sebelah ATASNYA TERDAPAT TIGA satu mishdaq terbaik untuk barat Surakarta, dan 40 km di PELATARAN MELINGKAR. DI bangunan yang memiliki daya sebelah barat laut Yogyakarta. BAGIAN DINDINGNYA TERDAPAT tarik, keindahan, keunikan, dan Lebih detail, Candi Borobudur 2.672 PANEL RELIEF DAN ASLINYA nilai yang tinggi adalah Candi terletak di atas bukit pada TERDAPAT 504 ARCA BUDDHA. Borobudur. yang dikelilingi dua pasang 83

gunung kembar, yaitu, Gunung Sindoro-Sumbing dikomandoi oleh Sir Thomas Stamford Raffles, di sebelah barat laut, dan Merbabu-Merpapi di seorang negarawan Inggris yang saat itu menjabat sebelah timur laut, di sebelah utaranya terdapat Gubernur Jenderal Inggris atas Jawa. Sejak Bukit Tidar, dan di sebelah selatan terdapat jajaran ditangani oleh beliau, Candi Borobudur mengalami perbukitan Menoreh. serangkaian perbaikan hingga pada tahun 1975, Penganut agama Buddha Mahayana, satu dari dua Pemerintah Republik Indonesia saat itu melakukan aliran utama Agama Buddha yang dilahirkan di penyegaran besar-besar hingga tahun 1982. India ini, mendirikan candi ini sekitar tahun 800- Tapi, apakah para pembaca tahu bahwa Candi an Masehi pada pemerintahan wangsa Syailendra, Borobudur sempat ditelantarkan? nama dinasti yang berkuasa di Kerajaan Mataram Iya. Candi Borobudur sempat tersembunyi dan Kuno sejak tahun 752. telantar selama bearabad-abad di bawah lapisan Candi yang diakui sebagai kuil Buddha terbesar tanah dan debu vulkanik yang menyebabkan di dunia sekaligus salah satu monumen Buddha banyak pepohonan dan semak belukar tumbuh. terbesar di dunia ini terdiri dari enam teras Bahkan, kabarnya, saat itu Candi Borobudur lebih berbentuk bujur sangkar yang bagian atasnya mirip bukit ketimbang bangunan bersejarah! terdapat tiga pelataran melingkar. Di bagian Di samping itu, banyak orang yang belum dindingnya terdapat 2.672 panel relief dan aslinya mengetahui betul apa sebab Candi Borobudur terdapat 504 arca Buddha. sempat ditinggalkan. Pada tahun 928 dan 1006, Stupa utama terbesar terletak di tengah yang Raja Mpu Sindok, penerus Sri Isyana Tunggawijaya, memahkotai bangunan ini dan dikelilingi tiga memindahkan ibukota kerajaan Medang ke barisan melingkar 72 stupa berlubang yang di kawasan Jawa Timur dikarenakan banyaknya dalamnya terdapat arca Buddha tengah duduk gunung berapi yang meletus. bersila dalam posisi mudra alias sikap tangan. Setelah perang Inggris dan Belanda yang terjadi Menelisik dari buku sejarah, Candi Borobudur pada tahun 1811 dari bulan Agustus hinga sudah ditinggalkan pada abad ke-10 karena September, pemerintah Inggirs memerintah Jawa pindahnya pusat Kerajaan Mataram Kuno ke dari tahun 1811 hingga 1816. Gubernur Jenderal Jawa Timur. Sayap perkenalan Candi Borobudur saat itu bernama Thomas Stamford Raffles. mulai dikenal dunia pada tahun 1814 yang Rupanya ia memiliki ketertarikan sendiri terhadap 84

candi dengan ketebalan 2,5 sentimeter. 2/ Artefak Borobudur sempat mengalami pencurian untuk nantinya diperjualbelikan seperti pada tahun 1896, Pemerintah Hindia Belanda memberikan lima arca Buddha beserta 30 batu dengan 30 batu relief, 2 patung singa, arca penjaga, dan batu bentuk tangga kepada Chulalongkorn, Raja Thailand. Dan sampai detik ini, barang- barang itu masih ada di Museum Nasional Bangkok. 3/ Candi Borobudur sempat hendak dibongkar untuk disimpan di museum bila saja Groenveldt, arkeolog Belanda tidak mengeluarkan opini yang menampar pemerintah dan penguasa saat itu. sejarah Jawa. Barulah pada tahun sampai bangunan ini menjadi 4/ Ada 2.672 pahatan relief 1814, Thomas mendengar kabar sebuah destinasi wajib bagi yang menghiasi Candi bahwa ada sebuah monumen para wisatawan Jawa, khususnya Borobudur dan sebanyak 1.460 besar di hutan Desa Bumsegoro. pecinta sejarah. relief menceritakan perjalanan Karena penasaran dan tidak bisa Karena kemegahannya yang hidup Sang Buddha, dan salah melihat langsung, ia mengutus selalu memanjakan mata, Candi satu cerita yang menarik adalah salah satu bawahannya yang Borobudur tidak pernah gagal cerita kelahiaran Buddha yang juga seorang insinyur Belanda membuat para wisatawan dapat diketahui lewat relief bernama H.C. Cornelius untuk terpesona. Di sisi lain, ada fakta- Jataka dan Awadana. memeriksa monumen itu. fakta unik dari Candi Borobudur 5/ Usianya yang sudah Cornelius mematuhi perintah yang perlu kita ketahui: mencapai ribuan tahun tersebut. Ia dan 200 bawahannya 1/ Candi Borobudur pernah mungkin membuat banyak orang pun pergi ke tempat yang rusak karena dibom dan bertanya-tanya, bagaimana bisa dimaksud dan menebang bencana alam. bangunan ini tetap berdiri kokoh. pepohonan dan semak belukar Pada 21 Januari 1985, sebuah Dan untuk menjawab pertanyaan yang tumbuh di bukit Borobudur, bom meledak di Candi itu, perlu kita ketahui bahwa sekaligus membersihkan lapisan Borobudur yang mengakibatkan Candi Borobudur tersusun dari 2 tanah yang menumpuk di sana. sembilan stupa rusak parah. juta balok vulkanik yang terpahat Meski tidak bisa membersihkan Usut punya usut, ledakan boma dengan baik. Setiap balok itu atau merapihkan semuanya, ini dilakukan oleh muslim yang saling mengunci dengan rapat Cornelius tetap melaporkan beraliran ekstrem. Adapun rusak dan saling menguatkan. hal penting pada Thomas karena bencana alam, Candi Itulah beberapa fakta menarik bahwa memang ada monumen Borobudur pernah menjadi dari Candi Borobudur, sebuah bersejarah dalam tempat itu. korban gempa bumi dengan bangunan yang dianggap Tibalah tahun 1835, Hartmann, berkekuatan 6,2 Skala Ritcher sebuah mahakarya seni seorang pejabat pemerintah di Jawa Tengah. Kerusakan itu Buddha Indonesia yang Hindia Belanda melanjutkan kembali terjadi pada Oktober menyelaraskan teknik arsitektur pekerjaan Cornelius hingga dan November 2010 di mana dengan keindahan yang perlu akhirnya semua bagian saat itu ada letusan besar dilestarikan. Itulah sebabnya bangunan ini dapat dilihat. Dan Gunung Merapi. Debu vulkanik pada tahun 2019, Pemerintah waktu demi waktu kian berjalan yang tersebar menutupi mencoba membentuk Kawasan Ekonomi Khusus di kawasan Borobudur melalui Kementerian Pariwisata, terlebih hal ini akan membuat Badan Otoritas Pariwisata mampu mengatur Borobudur secara lebih fokus. ■ 85

Menariknya, selain ada Candi Borobudur, kawasan Magelang, Jawa Tengah. Seorang ahli arkeolog Magelang, Jawa Tengah ini memang memiliki asal Belanda, J.G. De Casparis, mengira bahwa sejumlah wisata menarik lainnya yang patut Candi Mendut dibangun oleh raja pertama dari dikunjung. Dilansir dari laman travel.kompas.com, Wangsa Syailendra pada tahun 824 lewat prasasti beberapa wisata itu adalah: Karangtengah yang menyebutkan bahwa Raja Indra 1/ Museum Kapal Samudra Raksa. telah membangun sebuah bangunan suci bernama wenuwana yang arti hutan bambu. Terletak di dekat Candi Borobudur, kira-kira sekitar Setelah terbenam sekian lama, Candi Mendut 200 meter dari kawasan Candi Borobudur, Museum kembali ditemukan tahun 1836. Dan pada tahun Kapal Samudra Raksa menjadi salah satu kunjungan 1897 hingga 1904, pemerintah Hindia Belanda para wisatawan karena mereka bisa melihat koleksi berupaya menyegarkan kembali Candi Mendut. benda bersejarah dan video dokumentasi ekspedisi Penyegaran ini berhasil membuat kaki dan tubuh Samudra Raksa. Lebih jelas, Museum ini merupakan candi terekonstruksi lebih baik. Lalu pada tahun museum yang bercerita tentang sejarah kemaritiman 1908, Theodor Van Erp melanjutkan rekonstruksi Nusantara. Candi Mendut untuk menyempurnakan bagian Menurut situs borobudurpark.com, Kapal Samudra atapnya, dan pada tahun 1925, pemerintah Raksa yang ada di museum ini adalah replika kapal setempat melanjutkannya hingga selesai. dari salah satu relief Candi Borobudur, yaitu relief Di dalam Candi Mendut, terdapat tiga buah arca Jataka-Avadana panil 86 dengan gambar kapal Buddha serta sebuah patung Buddha Sakyamuni yang telah dilengkapi layar dan cadik sebagai yang berposisi duduk. Candi Mendut sendiri penyeimbang kapal sekaligus penahan ombak. berbentuk segi empat dengan tinggi bangunan Nama Samudra Raksa sendiri disematkan oleh 26,40 meter di atas batu setinggi 2 M. Mantan Presiden Republik Indonesia, Megawati Mungkin Candi Mendut bisa menjadi salah satu Sukarno Putri pada tahun 2005 yang memiliki arti pilihan lain untuk para wisatawan yang hendak penjaga lautan. berkunjung ke daerah Magelang, karena nyatanya Pada bulan Juni tahun 2018, para wisatawan mulai Candi Mendut juga tidak kalah menarik dari Candi bisa menyaksikan wahana baru yang menceritakan Borobudur dari sisi sejarah dan arsitekturnya. sejarah kemaritiman Nusantara dari abad VIII 3/ Gereja Ayam. sampai saat ini melalui teknologi digital dengan Sebagian besar dari kita mungkin pernah lantai dan layar LED sepanjang 115 meter. Tentu mendengar atau menonton film Ada Apa Dengan wahana ini sendiri akan menjadi daya tarik bagi para Cinta 2, sebuah film romantis yang memperkenalkan pengunjung khususnya anak-anak kecil yang ingin sosok Rangga dan Cinta di dunia perfilman. Dalam mengetahui sejarah kemaritiman. film tersebut, ada sebuah bangunan yang menarik 2/ Candi Mendut. perhatian para penonton karena bentuknya yang Candi Mendut adalah candi yang berlokasi di menyerupai ayam. Desa Mendut, Kecamatan Mungkid, Kabupaten Iya. Nama bangunan itu adalah Gereja Ayam. 86

heran bila keduanya dianggap sebagai situs warisan dunia oleh UNESCO. Secara etimologi, nama Prambanan diambil dari desa tempat ini berdiri yang duga merupakan perubahan nama dialek dari bahasa Jawa dari istilah teologi Hindu “Para Brahman” yang artinya Brahman Agung alias Brahman yang memiliki realitas yang abadi dan agung. Candi yang diakui sebagai candi Hindu terbesar dan termegah yang pernah dibangun di Jawa Kuno ini dimulai pembangunannya oleh Sri Maharaja Rakai Pikatan, raja keenam Kerajaan Medang atau Mataram Kuno, dengan maksud ingin menandingi candi Borobudur dan candi Sewu. Mengutip dari jatengprov.go.id, Gereja Ayam Bangunan ini dibangun pertama kali pada tahun dibangun oleh Daniel Alamsjah pada tahun 1992. 850 Masehi dan disempurnakan oleh Raja Lokapala Menurut kabar, Daniel sempat mengalami konflik dan Raja Sri Maharaja Dyah Balitung. Pun para raja- batin dan mimpi untuk membangun rumah berdoa raja setelahnya selalu berusaha memperluas candi yang belum ia kunjungi sebelumnya. Tatkala ia dan ini, dan karena kemegahannya, Candi Prambanan keluarganya mengunjungi Candi Borobudur, Daniel kerap dijadikan sebagai tempat penggelaran bertemu dengan seorang pemuda bernama Jito. upacara penting kerjaan serta berkumpulnya ratusan Setelah berbincang cukup lama, Jito mengabari pendeta Brahmana dan murid-muridnya guna Daniel bahwa ada sebuah bukit di Dusung mempelajari kitab Weda. Gombong, Desa Kembanglimus yang cukup sepi Pada abad ke-16, kabarnya, bangunan candi ini pengunjung. sempat runtuh akibat gempa bumi yang dahsyat Setelah merenung cukup lama, Daniel memutuskan hingga sempat tidak menjadi pusat keagamaan dan untuk membangun rumah doa bernama Bukit ibadah umat Hindu. Meski begitu, candi-candi serta Rhema di bukit itu. Namun, baru berjalan 4 tahun, arca Durga, sebuah shakti Siwa, yang terdapat di pembangunan ini harus dihentikan karena krisis Candi Prambanan mengilhami dongeng ma’ruf Rara moneter. Jonggrang. Meski sejatinya bangunan ini digunakan untuk Lalu, pada tahun 1733, seseorang berkebangsaan berdoa, namun nyatanya bangunan itu juga Belanda bernama CA. LOns menemukan candi ini. diberlakukan untuk pusat rehabilitasi anak-anak Tak berlansung lama, keberadaan candi ini menarik yang kekurangan fisik, orang ketergantungan perhatian dunia terlebih pemerintah Inggris yang narkoba, dan anak muda yang memiliki masalah. saat itu menduduki Jawa. Tidak menganggap satu Pada tahun 2000, Gereja Ayam sempat ditutup bangunan bersejarah, mereka malah menelantarkan karena desakan warga setempat, namun kembali bangunan ini bertahun-tahun hingga banyak dari dibuka pada tahun 2014 untuk masyarakat umum. batu-batu candi ini dijadikan bahan bangunan, Bila para wisatawan mengunjungi Gereja Ayam, fondasi rumah, atau hiasan taman. mereka akan menemukan lukisan-lukisan yang Sejarah yang dimiliki oleh Candi Prambanan juga menggambarkan curahan hati orang-orang tidak kalah menarik untuk diketahui dan diingat marginal, juga lukisan-lukisan budaya Indonesia. sebagai satu hal yang membanggakan Indonesia di Bahkan, saat ini sudah ada sebuah musala yang mana dongeng-dongeng atau mitos-mitos perihal disediakan untuk para pengunjung muslim. bangunan inilah yang menjadi daya tarik para 4/ Candi Prambanan. wisatawan. Rasanya bangunan sejarah yang satu ini sudah tidak 5/ Sungai Elo. bisa dielak lagi keindahan dan keunikannya. Banyak Salah satu wisata alam atau destinasi lain yang buku-buku pelajaran yang membahas bangunan ini. menarik di kawasan Borobudur dan sekitarnya Candi yang terletak di Kabupate Sleman ini acap adalah rafting atau arung jeram di Sungai Elo, kari disandingkan dengan Candi Borobudur, dan tak sungai yang terletak di Jl. Sendangsono, Kanden, Progowati, Kecamatan Mungkid, Kabupaten Magelang, Jawa Tengah. Bagi para pecinta alam, sungai ini sangat cocok melakukan aktivitas arung jeram karena arus deras yang disuguhkan cukup menantang meski terbilang aman. Menurut laman kompasiana.com, aktivitas 87

arung jeram di Sungai Elo ini pertama kali dilakukan oleh masyarakat dan para wisatawan. Itulah pada tahun 1995. sebabnya banyak candaan di kalangan sopir mobil Untuk para pemula, tidak perlu khawatir untuk Jogja, yang mengatakan, bahwa orang Indonesia itu melakukan arung jeram di Sungai Elo, karena akan mengunjungi Candi Borobudur dan sekitarnya selama pengarungan di Sungai Elo, para wisatawan setidaknya 4 kali dalam hidupnya; yang pertama akan diawasi dan dibimbing oleh sopir perahu. ketika kunjungan belajar di sekolah, yang kedua Durasi arung jeram yang berkisar 2 sampai 3 jam kunjungan bersama kekasih, yang ketiga kunjungan akan membuat para wisatawan terkesan. wisada bersama orang tua, dan yang keempat kunjungan liburan bersama keluarga. Selain 5 destinasi atau wisata alam yang telah Karena daya tariknya yang tinggi, Menteri disebutkan, kita juga mengetahui bahwa ada Koordinator Bidang Maritim dan Investasi, Luhut destinasi lain yang tidak kalah menarik di kawasan Binsar Panjaitan mengatakan bahwa sudah ada dana Borobudur, karena kawasan Borobudur memang yang disipakan untuk penyegaran kawasan Candi memiliki auranya tersendiri yang tidak bisa ditolak Borobudur dan sekitarnya. ■ 88

Beranjak dari wisata alam, mari kita rehat sejenak itu ia masih duduk di kelas 2 SMA. Ia harus bisa dengan membahas hal-hal yang menyegarkan lidah, membagi waktu antara sekolah dan berjualan, yaitu kuliner khas kawasan Borobudur. namun, meski begitu, ia percaya bahwa Sego Godog Dilansir dari laman travel.okezone.com, kuliner- yang menjadi salah satu kuliner wajib di warung kuliner kawasan Candi Borobudur sangat makannya akan mampu menarik banyak pelanggan menggugah selera yang membuat para wisatawan karena rasa gurih dan sensasi pedasnya sangat pas tidak ingin melewatkannya. Berikut beberapanya: di lidah. 1/ Sup Senerek. 3/ Es Pleret. Makanan yang berbahan dasar iga sapi serta sup Rasanya yang menyegarkan membuat Es Pleret kacang yang dicampuri potongan sayuran lainnya menjadi salah satu kuliner yang diburu para ini menjadi salah satu kuliner wajib di kawasan wisatawan untuk menemani liburan mereka di Borobudur. Tampilan kuahnya yang bening sangat kawasan Borobudur. Sekali meneguk minuman ini, pas untuk disantap di makan siang dan makan tenggorokan akan merasakan kesejukan yang tidak malam. bisa diabaikan karena kesejukan ini berasal dari Menurut kacamata sejarah, para penjajah pada masa tepung beras dan pati yang diproses dan dibentuk itu sangat menggemari kuliner yang satu ini karena menjadi potongan-potongan kecil, serta dicampur kelezatannya yang menyegarkan tenggorokan. dengan larutan gula aren, santan dan es serut. Senerek berasal dari kata bahasa Belanda “snert’ Masyarakat setempat kerap memburu Es Pleret yang artinya polong-polongan. sebagai menu buka puasa meski saat ini telah muncul minuman-minuman lain yang kekinian. Salah satu tempat saji alias rumah makan adalah Itulah beberapa kuliner yang perlu para wisatawan rumah makan yang berada di Jalan Soekarno cicipi bila berkunjung ke kawasan Borobudur dan Hatta No.288, Carikan, Deyangan, Kecamatan sekitarnya, tidak hanya karena harga-harganya yang Mertoyudan, Kabupaten Magelang. terjangkau, namun juga karena kelezatan dan cita 2/ Sego Godog. rasa yang dihasilkan juga tidak bisa dikalahkan. Selanjutnya ada kuliner bernama Sego Godog. Sego Terlebih, saat ini, dunia kuliner di Indonesia sudah Godog yang dalam bahasa Jawa berarti nasi rebus memasuki persaingan yang tidak bisa elak. Banyak memiliki komposisi yang sama seperti mie rebu, dari kuliner-kuliner luar negeri yang mencoba namun, yang membedakan keduanya adalah nasi memasarkan produk-produk mereka di Indonesia yang dicampur dengan saus kecap. dan tidak sedikit masyarakat Indonesia yang mulai menyukai kuliner-kuliner mereka karena memang sesuai dengan lidah, atau karena pengaruh media. Melansir dari situs detik.com, ada satu warung Di sinilah peran kuliner asli Indonesia bermain. makan terkenal yang menyediakan Sego Godog Masyarakat dan pemerintah harus bekerjasama bernama Warung Makan Pak Pethel. Warung yang untuk sama-sama menerbangkan sayap kuliner berlokasi di Ngalik, Pendowoharjo, Kecamatan Indonesia di mata dunia. Masyarakat harus Sawon, Kabupaten Bantul ini menjual sekitar 80 membiasakan diri untuk membudidayakan kuliner porsi Sego Godod setiap harinya. Indonesia dengan cara menghargai dan menjaga Sang pemilik warung, Slamet, menceritakan bahwa unsur-unsur asli dari kuliner tersebut, karena ini ia berjualan sudah sejak tahun 1986 di mana saat bukan soal suka atau tidak suka, tapi soal warisan kuliner yang harus dijaga.■ 89

Bila berbicara tentang kuliner Borobudur, maka Restaurant ini terletak di Jalan Raya Kalegan, akan lebih lengkap bila sedikit membahas tentang Bandongan, Magelang, Jawa Tengah. tempat makan di sekitar Candi Borobudur yang 4/ Stupa Restaurant. menyediakan santapan makanan yang cocok di lidah Restaurant yang satu ini cukup terkenal di kalangan sekaligus memberikan pemandangan yang indah. para wisatawan karena banyaknya sajian tradisional Dikutip dari laman kompas.com, ada beberapa dengan harga yang terjangkau. Pemandangan tempat makan di sekitar Candi Borobudur yang bisa perbukitan Menoreh di tengah hutan kayu jati dan para wisatawan kunjungi: sawah menjadi daya tarik para wisatawan. Selain 1/ Kedai Bukit Rhema. pemandangan yang indah, Stupa Restaurant juga Selain memiliki tempat wisata Gereja Ayam, Bukit menyediakan WiFI gratis, dan pertunjukan live Rhema mimiliki kedai-kedai yang mampu dinikmati music. oleh para pengunjung guna melihat matahari terbit. Restaurant ini terletak di Dusun Kretek, Dusun II, Di kedai-kedai ini, para pengunjung dapat memesan Borobudur, Magelang, Jawa Tengah. ragam makanan seperti kunir gulo aren, risol mayo, 5/ Amata Resto. kopi hitam, dan bakmi magelangan. Bila para wisatawan mencari tempat sajian yang 2/ Pringgondani Restaurant. menyajikan hidangan makanan dengan konsep Terletak di Jalan Cempaka Nomor 9, Magelang, lesehan, maka Amata Resto merupakan jawabannya. Jawa Tengah, restaurant ini menyuguhkan panorama Memiliki ruang yang luas, Amata Resto cocok romantis sekaligus ragam hidangan khas Borobudur, dijadikan tempat berlibur bersama keluarga atau China, dan Indonesia. Konsep yang diusung oleh rapat bersama para rekan kerja. restaurant ini adalah konsep natural karena pemilik Amata Resto terletak di Jalan Mendut Sendangsono, setempat memang ingin mengajak Progowati, Magelang, Jawa Tengah. para pengunjung menikmati nuansa asli Borobudur. Meskipun banyak usaha tempat makan yang tutup 3/ Villa Sumbing French Restaurant. karena pandemi Covid-19, namun tidak sedikit Didirikan oleh sepasang suami istri asal Perancis, juga yang mampu bertahan dengan maksud tetap restaurant ini meyediakan konsep alam pedesaan mempertahankan kuliner Indonesia, khususnya dan pegunungan yang menyejukkan mata, kuliner kawasan Borobudur. Hal ini juga tidak bisa sekaligus menyediakan ragam sajian Indonesia dan dijalankan tanpa peran masyarakat dengan cara internasional, seperti nasi goreng, mi goreng, dan tetap memperkenalkan kuliner-kuliner tradisional mi kuah bakso sayur, salmon papillote, chicken Indonesia pada para wisatawan.■ cordon bleu, dan semacamnya. 90

Beralih dari kuliner, mari kita 2/ Rumah Limasan. berlapis dan berbentuk bujur mengenal Borobudur dari aspek Rumah adat yang selanjutnya sangkar, serta dihiasi dengan budaya. Salah satunya dari rumah adalah Rumah Limasan. Rumah ini sebuah rubah ramping dan kecil adat. memiliki struktur yang lebih rumit menjadikan rumah ini unik dan Dikutip dari 99.co, ada 5 rumah dibanding rumah-rumah yang lain menarik. adat kawasan Borobudur dan karena struktur rumahnya yang 4/ Rumah Kampung. sekitarnya yang kerap menjadi berupa batang-batang kayu yang Menurut sejarahnya, Rumah spot foto para wisatawan. Apa disusun dengan sistem kubus Kampung memiliki banyak tipe, saja? Mari kita lihat! yang beratapkan limas. dan yang paling terkenal adalah 1/ Rumah Joglo. Bangunan ini cukup fleksibel Gajah Ngombe, Pokok, dan Rumah adat yang satu ini sudah sehingga cocok dibangun di Pacul Gowang. Rumah Kampung terkenal di seantero Indonesia. daerah yang rawan terkena biasanya ditinggali oleh rakyat Rumah Joglo adalah rumah yang gempa bumi. Kabarnya, rumah ini biasa seperti petani, peternak, dibangun menggunakan kayu jati. sendiri terbagi menjadi beberapa dan semacamnya. Memiliki Ciri khas dari rumah ini adalah jenis: yang pertama adalah ruangan cukup luas, membuat atapnya yang berbentuk tajug Limasan Lambang Sari yang rumah ini cukup nyaman atau piramida yang mengerucut. memiliki desain khusus karena ditinggali. Kata Joglo berasal dari kata bagian atapnya yang memiliki 5/ Rumah Panggang Pe. “tajug” dan “loro” yang balok untuk menyambung antara Rumah yang kerap disebut Rumah memiliki arti dua tajug. Menurut atap berujung dan penanggap, Cakrik adalah salah satu rumah kacamata sejarah, Rumah Joglo dan 16 tiang penyangga dengan adat yang berasal dari Etnis adalah simbol dari status sosial 4 sisi atap dan setiap sisi memiliki Jawa. Menurut laman wikipedia. masyarakat Jawa zaman dulu. bentuk dua susun. org, aPanggang Pe tersusun Masyarakat yang memiliki rumah Lalu, yang kedua, adalah dari dua kata, yakni Panggang ini dianggap sebagai masyarakat Trajumas yang memiliki enam dan Ape yang secara harfiah yang memiliki angka ekonomi buah tiang untuk menopang berarti dijemur. Oleh karenanya, yang lebih tinggi karena harga bagian atap dan desainnya pun pada zaman dahulu, Rumah jati yang mahal membuat tidak seperti gazebo. Kemudian yang Panggang Pe kerap dijadikan semua masyarakat mampu ketiga adalah Lambang Gantung tempat menjemur barang-barang membangun Rumah Joglo. yang memiliki ruang yang komoditas hasil pertanian seperti Rumah Joglo sendiri terdiri dari cukup luas dengan jumlah tiang daun teh, dan sebagainya. tiga bagian, yang pertama adalah penyangga sekitar 8 sampai 10 Secara arsitektur, Rumah Panggan pendapa alias bagian depan, tiang. Pe termasuk rumah adat yang pringgitan alias bagian tengah, sederhana karena rumah ini dan dalem alias bagian utama. 3/ Rumah Tajug. didominasi oleh tiang-tiang Rumah Joglo juga memiliki empat Di sebagian daerah di kawasan daripada tembok. Rumah ini tiang penyangga di tengahnya Borobudur, Rumah Tajug lebih memiliki empat hingga enam yang berukuran lebih tinggi yang sering digunakan sebagai rumah tiang penyangga yang dibagi di digunakan untuk menopang atap. ibadah, dan karenanya tidak sisi depan dan belakang rumah. ■ boleh dibangun di sembarang tempat. Dengan atap yang 91

Dan masih berkaitan dengan budaya kawasan prioritas kawasan pariwisata Borobudur.” Borobudur, aspek lain yang bisa dibahas dan Dan tahun ini, dilansir dari laman jateng.antaranews. diketahui karena keunikan dan kekhasannya adalah com, pelaksana tugas Direktur Utama Badan pertunjukan jalanan yang dikenal dengan sebutan Otorita Borobudur, Agustin Peranginangin berharap “rara mabramana tintonton” yang dalam bahasa kolaborasi tarian tiga daerah yaitu Tari Soledo Jawa kuno diartikan sebagai “gadis yang berkeliling (Soren, Lengger Tapeng, dan Dolalak) mampu desa untuk diawasi”. meningkatkan pengunjung Borobudur. Menurut laman borobudurpark.com, relief Menurutnya, tujuan adanya kolaborasi ini adalah Borobudur yang terpahat di Candi Borobudur mempromosikan budaya yang ada di Pegununan menceritakan potret kehidupan orang Jawa masa Manoreh, dan menggeliatkan seni budaya sebagai lalu di mana dulu ada beberapa penari profesional pemersatu dan kekompakan Kabupaten Magelang, yang kerap tampil di pasar dan berpindah dari satu Kulon Progo, dan Purworejo di Provinsi Yogyakarta desa ke desa yang lain. Dan inilah yang disebut dan Jawa Tengah. dengan “rara mabramana tintonton”. Selain itu, ada juga tarian lain yang disebut dengan Ia menambahkan, “Di waktu yang sama, pandemi tarian perang. Tarian ini biasanya dilakukan oleh merangsang kreatifitas para pelaku pariwisata sepasang penari atau satu penari wanita. untuk membuat terobosan baru guna menciptakan Dikutip dari kompas.com, pada tahun 2021, nilai tambah, khususnya pengembangan atraction, tiga kabupaten daerah Jawa Tengah berusaha accessibility, dan amenity,” mengembangkan tarian baru guna mengenalkan Lalu, ada satu hal yang tidak bisa dilepaskan dari destinasi wisata Borobudur. tarian di mana hampir semua tarian berkaitan Direktur Utama Badan Otoritas Borobudur, Indah dengan yang namanya alat musik. Begitupula Junaita, mengatakan, “Berawal dari ketemunya tiga dengan kawasan Borobudur. kepala dinas pariwisata yang ingin memunculkan Dikutip dari situs thr.kompasiana.com, peninggalan suatu kolaborasi ( kesenian ) yang bisa mewakili tiga agama dan budaya Buddha raja Dinasti Syailendra, kabupaten dan bisa ditampilkan bersama.” Candi Borobudur, memiliki seribu relief yang Ia juga berharap pemerintah mendorong industri dipahat dengan sangat indah yang nyatanya bukan ekonomi kreatif di wilayah Borobudur. “Yang bisa sekadar pahatan biasa, melainkan pahatan yang memperlengkap para tamu itu agar tinggal lebih bercerita. lama, pembelanjaan bertambah. Industri ekonomi Di antara seribu relief tersebut, ada beberapa relief kreatif wilayah ini mesti ditingkatkan lagi biar yang mengisahkan perkembangan seni musik pada pembelanjaan lebih banyak,” ujar Indah. masa itu. Lebih lanjut, ia mengatakan, “Ini baru satu Kita ambil contoh relief yang terletak di kaki Candi kolaborasi saja. Masih ada kolaborasi lain dari Borobudur yang tertutup yang diambil dari Kitab dinas lain sehingga muncul keselarasan yang bisa Karmawibhangga berjumlah 160 panil. Beberapa mengangkat pariwisata sebagai destinasi super dari panil ini memperlihatkan alat musik dan 92

instrumen masa itu. Instrumen Borobudur dan menambah daya merupakan kegiatan dan upaya tersebut ada yang dikenal di satu tarik kawasan ini.” untuk menjaga dan merawat daerah dan ada juga yang dikenal Pada tahun 2021 lalu, sejumlah Candi Borobudur beserta di berbagai macam daerah. musisi nasional ikut berpartisipasi masyarakat dan ekologinya agar Kabarnya, relief yang memainkan alat musik yang tetap harmoni. menceritakan alat musik ini tercantum di replika dari relief Salah satu ritual yang dilakukan berkisar ratusan yang berada di Candi Borobudur. Salah satunya adalah Sedekah Kedung 40 panil dan menampilkan 60 adalah Dewa Budjana di mana Winong yang biasanya dilakukan jenis alat musik. Di antaranya ada ia mengatakan pada wartawan dengan serangkaian doa dan Kecapi, sulit, gendang, ghanta, yang meliput acara Sound of pementasan tari tradisional simbal, rebab, dan timpani. Borobudur, “Ya ini kelanjutan serta penyembahan hasil bumi. Masih dari situs yang sama, relief seperti saya bilang lima tahun Ritual ini diselenggarakan di alat musik yang terpahat di Candi lalu ketika saya cuma di ajak ke Sungai Progo yang kabarnya Borobudur harus dibaca dari Candi Borobudur dan akhirnya memiliki relasi kuat dengan Candi kanan ke kiri, sedangkan relief kita mendapatkan informasi Borobudur. yang dipahat di sisi dalam alias tentang relief yang bukan hanya Adapun maksud dari ritual ini lorong bagian tubuh candi dibaca buat foto-foto. Kita dulu tahunya adalah menjaga Candi Borobudur dari kiri ke kanan. ke sini hanya untuk berfoto-foto, tetap bersih agar tidak tercemar Relief-relief Borobudur seperti ternyata lebih dari itu. Ternyata dari tindakan para wisatawan relief alat musik digunakan apa yang ada di seluruh dunia ini yang tidak bertanggungjawab, para biksu Buddha untuk tergambarkan di candi ini. Jadi karena bagaimanapun juga Candi menyampaikan informasi dan boleh dibilang candi ini seperti Borobudur adalah tempat ibadah maklumat. Dari fakta-fakta di perpustakaan.” dan suci bagi umat Buddha. atas, kita mengetahui bahwa Ia menambahkan, “Dari situ Ritual Ruwat Rawat Candi kehidupan peradaban manusia tergeraklah, kita waktu itu saya Borobudur juga dianggap dulu tidak lepas dari instrumen- sama Tri Utami nyoba mereplika sebagai sinyal penutup kunjungan instrumen musik yang berkaitan instrumennya, terus gimana dengan maksud memberikan dengan budaya masyarakat membunyikannya. Tentu dengan Candi Borobudur waktu untuk pada saat itu hingga banyak cara sekarang karena saya belum beristirahat. yang setuju dengan ungkapan, lahir zaman dulu. Prosesnya Sedekah Kidung Winong telah “Sound of Borobudur, sound of cukup lama sampai akhirnya kita diselenggarakan sejah puluhan the world.”, karena Borobudur mendapatkan komposisi yang pas tahun lalu di Dusun Gleyoran, memang menjadi pusat seni dan dibantu oleh Mas Bintang sebuah dusun yang terletak dan pusat bertemunya peralatan Indrianto sebagai penggarap. sekitar 3 kilometer dari Candi musik seluruh dunia. “Ratusan alat musik ada di sini. Borobudur yang biasanya menjadi Hal ini didukung oleh Gubernur Insturmen kaya tiup yang ada tempat kesenian rakyat guna Jawa Tengah, Ganjar Pranowo, di Thailand, kenapa bisa ada menjaga tradisi. Sedekah Kidung yang mengatakan, “Sound of direlief ini. Semua tergambarkan. Winong juga dianggap sebagai Borobudur adalah penemuan Apa mungkin dulu ada sebuah ungkapan terima kasih pada kembali yang dahsyat, di mana orkestra di sini. Kita nggak ada Tuhan karena telah memberkahi sejumlah musisi melakukan riset yang tahu soal itu.” masyarakat sekitar dengan untuk mengeksplor alat musik Tri Utami menanggapi hal yang keberadaan Candi Borobudur. yang ada di relief Borobudur, kurang lebih sama, “Sound of Penanggung jawab tradisi kemudian direplika dan Borobudur yang dipentaskan dulu Ruwat Rawat Candi Borobudur dibunyikan. Jadi, menurut saya, berbeda. Dulu digarap seadanya saat itu, Sucoro, mengatakan ini adalah kesuksesan penemuan dan yang terpenting berbunyi. bahwa kawasan Borobudur kembali peratalan musik yang Kemudian sekarang 200 alat memiliki nilainya tersendiri dalam ada di relief Borobudur dan sudah ada.” pengembangan pariwisata. menunjukkan bahwa Candi Berkaitan dengan perkembangan Karena saat penyelenggaraan Borobudur adalah peradaban Candi Borobudur sebagai ritual Ruwat Rawat Candi yang luar biasa, bahkan kawasan destinasi wisata yang Borobudur, tidak hanya ritual disebut pusat peradaban yang patut dikunjungi, rupanya candi Sedekah Kidung Winong saja sebenarnya.” ini memiliki sebuah tradisi yang ditampilkan, tapi juga Untuk mengakhiri ucapannya, yang bertujuan melestarikan ada beberapa kirab yang Ganjar Pranowo mengatakan, budaya, yaitu Ruwat Rawat Candi memeriahkan pelataran Candi “Tugas kita adalah bagaimana Borobudur. Borobudur. alat musik ini bisa diproduksi, Dikutip dari laman salopos.com Apa yang dikatakan Sucoro lalu dimainkan dan dilakukan dan literasi dari crcs.ugm.ac.id, adalah sebuah kebenaran. di workshop sehingga alat-alat Ruwat Rawat Candi Borobudur Terlebih, perkembangan Candi musik ini bisa memperkaya 93

Borobudur makin hari makin meningkat. Melihat Setelah mengetahui aspek-aspek menarik dari itu, pada tahun 2022, pihak Kementerian Candi Borobudur dan sekitarnya, mari kita ketahui membahas Pengembangan Destinasi Pariwisata beberapa tempat belanja di daerah Borobudur Super Prioritas Candi Borobudur. yang biasanya menjadi tempat berburu oleh-oleh Seperti yang dikutip dari laman ugm.ac.id, para wisatawan. hasil dari pembahasan itu adalah kesepakatan Berikut beberapa tempat belanja yang direkomen- perihal pengaturan kunjungan terbatas dengan dasikan: mempertimbangkan aspek konservansi Candi 1/ Kawasan Pecinan Magelang. Borobudur, dan rapat telah mengambil keputusan Bila para wisatawan berjalan di kawasan Pecinan diperlukan pembatasan kunjungan wisatawan Magelang, para wisatawan akan mendapati berb- yang naik ke bangunan Candi Borobudur dengan agai macam toko di sepanjang kanan jalan. Toko- memakai sistem kuota. toko itu menjual baju, jam, kacamata, emas dan Kuota yang bisa naik ke bangunan Candi semacamnya. Borobudur disepakati sejumlah 1.200 orang 2/ Artos Mall. perhari. Hal ini dimaksudkan agar menjaga dan Terletak di pinggir kota Magelang yang menjadi melestarikan bangunan Candi Borobudur. pintu masuk utama kota, lintas arah Semarang ke Pengamat pariwisata sekaligus Kepala Pusat Jogja dan Purworeja, Artos Mall menjadi tempat Studi Pariwisata UGM, Dr. Muhammad Yusuf, belanja yang digemari karena harganya yang stan- mengatakan, “Perkembangan amenitas dan dar dan mutu yang terjaga. aksesibilitas menuju dan di dalam kawasan 3/ Trio Plaza Magelang. Borobudur berjalan sangat cepat. Bahkan, Tempat belanja yang satu ini menyediakan kebutu- terlalu cepat sehingga banyak unsur masyarakat han rumah tangga serta wahana bermain di lantai yang tidak siap dengan perkembangan yang atas. Harga yang terjangkau serta promo-promo terlalu cepat. Maka dari itu, menjadi cukup menarik yang kerap ditawarkan selalu menarik para wajar bila masyarakat tidak terlalu paham arah pengunjung. pengembangan di kawasan Borobudur.” 4/ Endang Jaya Istana. Menurut data, jumlah kunjungan wisatawan pada Bila para wisatawan hendak belanja menggunakan tahun 2018 sebanyak 3.8555.285 dari wisatawan karu debet, maka tempat ini menjadi solusinya. Se- domestik 3.663.054 dan wisatawan mancanegara lain itu, para petugas di sini terbilang ramah kare- 192.231. na kerap menyarankan barang-barang bagus dan Dan di tahun 2019, ada peningkatan menjadi tanggal expired dari produk yang dijual. 5.016.839 dari wisatawan domestik 4.774.757 5/ Pasar Rejowinangun. dan wisatawan mancanegara 242.082. Pasar yang satu ini memiliki tingkat kebersihan Dr. Muhammad Yusuf melanjutkan, “Saya melihat yang cukup tinggi dibandingkan yang lain. Pasar penentuan tarif ini juga tanpa melakukan studi tradisional yang terletak di jalan Mataram, Rejow- yang komprehensif sehingga banyak pihak yang inangun Utara, Kecamatan Magelang Tengah ini tidak berkenan. Dan selain menerapkan kebijakan menyediakan segala kebutuhan sehari-hari, mulai penaikkan tarik masuk, pemerintah dan pihak- dari sayuran, bumbu dapur, buah, hingga pakaian. pihak terkait harusnya berusaha memperluas dan Itulah beberapa tempat belanja yang bisa para memperbanyak atraksi di kawasan Borobudur. wisatawan kunjungi setelah berwisata ke Candi Karena hal itu akan membuat para wisatawan Borobudur dan sekitarnya, ■ tidak hanya fokus pada candi. Mereka bisa diarahkan untuk mengunjungi beragam macam desa wisata di kawasan Borobudur.” Selama ini, Candi Borobudur memang menjadi destinasi wisata yang wajib dikunjungi, namun, para wisatawan sering kali lalai dalam menjaga kelestarian dan kebersihan Candi Borobudur dan sekitarnya sehingga kerap kali perbuatan mereka mengganggu masyarakat setempat dan menurunkan nilai spiritual dari Candi Borobudur itu sendiri. Beralaskan itu, pemerintah dan masyarakat setempat tidak melarang para wisatawan untuk mengunjungi Candi Borobudur, namun, mereka juga meminta kesadarannya untuk saling menjaga warisan budaya yang satu ini.■ 94

Kemudian, bila para wisatawan sudah menginjakkan Salah satu pembuat Gethuk Bolen, Felice Kumala kaki di tempat-tempat belanja itu namun kebingun- Sari, mengatakan, “Gethuk Bolen adalah variasi gan untuk membeli buah tangan apa yang untuk baru dari gethuk asli. Biasanya gethuk kan direbus keluarga dan kerabat tercinta, maka kali ini kita akan atau dikukus, sedangkan gethuk bolen dipang- mengulas beberapa oleh-oleh khas Candi Boro- gang.” budur yang menarik untuk dibawa ke rumah. Variasi baru dari gethuk ini rupanya menjadi incer- Dikutip dari laman javatravel.net, oleh-oleh itu ada- an baru para wisatawan hingga menjadi oleh-oleh lah: wajib khas Kota Magelang. 1/ Tape Ketan. 4/ Gula Kacang. Tape Ketan yang satu ini memiliki perbedaan den- Bagi para wisatawan yang mencintai makanan gan tape ketan yang lain karena warnanya yang manis, maka mereka wajib membawa Gula Kacang mencolok, yaitu warna hijau yang berasal dari sebagai oleh-oleh dari kawasan Borobudur. Bahan perasan daun katuk. Melansir dari laman hellosehat. dasar dari makanan ini adalah kacang yang disiram com, Tape Ketan memiliki banyak manfaat penting dengan cairan gula merah yang nantinya didiamkan untuk kesehatan tubuh, di antaranya adalah melan- hingga bentuknya menjadi keras. carkan sistem pencernaan, mempermudah tubuh 5/ Grubi. mencerna makanan, meningkatkan imunitas tubuh, Terbuat dari ubi jalar yang dipotong tipis dan me- meningkatkan fungsi jantung, meningkatkan fung- manjang, lalu digoreng dengan bentuk bola-bola si kognitif pada penderita Alzheimer, mengontrol dan dibumbui dengan gula Jawa. Rasa renyah yang kadar gula darah, dan mencegah stres. dihasilkan mampu membuat para wisatawan ketagi- 2/ Pothil. han dan berniat untuk membawanya ke rumah, Makanan yang berbentuk seperti cincin berwarna terlebih menjelang lebaran, maka pesanan Grubi kecoklatan ini memiliki beragam rasa seperti keju, pun akan meningkat. pizza, dan jagung bakar. Di daerah Magelang, kata Itulah oleh-oleh yang bisa menjadi pilihan para Pothil jarang didengar, karena dalam Bahasa Jawa wisatawan untuk dibeli karena mempunyai cita rasa Magelang, Pothil dibaca pothel. dan khas yang tidak bisa ditemui kecuali di kawasan Cemilan yang berbahan dasar ketela yang dicampur Candi Borobudur dan sekitarnya. dengan tumbukan ketumbar ini memiliki rasa yang Dan Candi Borobudur sebagai destinasi wisata serta gurih, nikmat dan renyah sehingga menjadi salah kawasan menarik yang punya daya tarik tersendiri satu cemilan khas para wisatawan. masih memiliki potensi yang tinggi untuk menarik 3/ Gethuk Bolen. para wisatawan berkunjung dan menggerakkan roda Berbahan dasar singkong, Gethuk Bolen adalah roti pariwisata dan ekonomi Indonesia lebih baik. Di sisi yang dibalut dengan kulit pastry dan dibumbui den- lain, daya tarik Candi Borobudur tidaklah terlepas gan pasta yang menyerupai mangkok mini. dari bagaimana masyarakat dan pemerintah menja- ga dan melestarikannya dengan tidak merusak dan mengotorinya. ■ 95

96

97

Aku adalah anak Indonesia Aku bangga menjadi anak Indonesia Aku bangga tinggal di Indonesia Aku bangga menjadi warga Indonesia Engkau adalah Tanah Airku Engkau adalah pelitaku Engkau adalah harga matiku Sungguh indah akan ciptaanmu Tanah yang begitu subur dan makmur Membawaku ke dalam kejayaanmu Tanah airku oh.. Indonesiaku Banyak beragam suku kebudayaan Dan banyak kekayaan hasil laut dan hutan dan tanaman Berharap Indonesia akan maju Bersatu padu membangun bangsa Yang lebih maju Dengan bersatu kita akan maju Tanah airku oh Indonesiaku Yang kucintai Aku cinta budaya Indonesiaku Aku takkan berpaling darimu, oh Indonesiaku Aku cinta aneka bahasamu Walau berbeda suku Bhinneka Tunggal Ika Namun kita tetap jua Tanah airku oh Indonesiaku 98