จดหมายข่าว ปีที่ 8 ฉบับที่ 5 พฤษภาคม 2565

HALALวิทยาศาสตร์ฮาลาล SCIENCE THE NEWSLETTER FOR HALAL SCIENCE PATTANI ปีท่ี 8 ฉบบั ท่ี 5 ประจำ�เดอื นพฤษภาคม 2565 สาร จากรองผูอ้ ำ�นวยการ “วิทยาศาสตร์ฮาลาล” เป็นค�ำท่ีใช้เป็นคร้ังแรก ในประเทศไทย โดย รศ.ดร.วินัย ดะหล์ ัน ผู้อำ� นวยการ ผู้ก่อตั้งศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาลจุฬาลงกรณ์ มหาวิทยาลัย ค�ำว่า “ฮาลาล” เป็นค�ำภาษาอาหรับ มุสลิมถูก สั่งให้ท�ำเฉพาะในสิ่งท่ี “ฮาลาล” เท่านั้น เมื่อเข้าหมวด อาหาร ก็ต้องรับประทานอาหารท่ี “ฮาลาล” อย่าง เครง่ ครัดเชน่ เดียวกนั อาหารท่ีฮาลาล ถูกก�ำหนดด้วยประเภทและชนิด อย่างชัดเจน และมีกระบวนการด�ำเนินการที่เกี่ยวข้อง เชน่ การเชือด การล้าง ฯลฯ “วิทยาศาสตร์ฮาลาล” เป็นการน�ำกระบวนการ ทางวิทยาศาสตร์เข้ามาใช้ จึงกลายเป็นระบบท่ีก�ำหนด มาตรฐานและวิธีด�ำเนินการได้ ความเคล่ือนไหวท่ีมี คุณูปการต่อประเทศไทยในด้านความสัมพันธ์ระหว่าง ประเทศ คือการฟื้นฟคู วามสมั พนั ธ์ระหวา่ งประเทศไทย และประเทศซาอุดีอาระเบีย มีศูนย์วิทยาศาสตร์ ฮาลาลจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัยเป็นส่วนเสริมด้วย เร่ิมต้นจากผู้บริหารที่มาศึกษาดูงานห้องปฏิบัติการ วิทยาศาสตร์ฮาลาลจุฬาฯ ได้ทราบด้วยความทึ่งว่า งบประมาณท้ังหมดได้รับการสนับสนุนจากรัฐบาลไทย สร้่างได้มาตรฐานระดับโลก แล้วจึงเริ่มมีการเดินทาง พบปะแลกเปล่ียนระหวา่ งกนั

HALALวทิ ยาศาสตรฮ์ าลาล SCIENCE กลุ่มซีพี ผู้บริหารกลุ่มเอสซีจี พีทีที และอีกหลายกลุ่ม เข้าร่วม บรรยากาศของห้าง Lulu hypermarket คราครำ่�ไปดว้ ยผลติ ภณั ฑ์ THE NEWSLETTER FOR HALAL SCIENCE PATTANI สินค้าอาหารฮาลาลจากประเทศไทย เกือบ 3 พันรายการ มี รายงานขา่ ววา่ จะทะลกั ลน้ เขา้ มาอกี มาก ดา้ น รศ.ดร.วนิ ยั ดะหล์ นั รศ.ดร.วินัย ดะห์ลัน ผู้อำ�นวยการศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย กล่าวว่า ปล้ืมใจที่รู้ว่าคนซาอุดิอาระเบียนิยมอาหารไทยค่อนข้าง ร่วมเป็นวิทยากรพิเศษ มาก ซอฟท์พาวเวอร์ด้านอาหารไทย วัฒนธรรมไทยได้รับการ ในงานประชมุ วชิ าการและ ยอมรบั สงู ทา่ นใหส้ มั ภาษณน์ กั ขา่ วจากกระทรวงพาณชิ ยท์ ต่ี ดิ ตาม งานแสดงสินค้าฮาลาล มาดว้ ยวา่ ภาพลกั ษณก์ ารรบั รองฮาลาลของประเทศไทยในลกั ษณะ Russia-Islamic นำ�หลักศาสนาและวิทยาศาสตร์เทคโนโลยีฮาลาลตามค่อนข้าง World:Kazan เป็นท่ีชื่นชอบ ผลิตภัณฑ์อาหารไทยผ่านการรับรองฮาลาลจาก Summit & World ส�ำ นกั งานคณะกรรมการกลางอสิ ลามแลว้ กวา่ 1.7 แสนรายการ แม้ Halal Day 2022 สว่ นใหญจ่ ำ�หน่ายในประเทศ ทวา่ หลายหม่นื รายการส่งออกมายงั ตา่ งประเทศ การฟน้ื ฟสู มั พนั ธก์ นั อยา่ งรวดเรว็ ระหวา่ งประเทศไทย วนั ที่ 20 พฤษภาคม 2565 รศ.ดร.วินัย ดะห์ลัน ผ้อู ำ�นวย กบั ซาอดุ อี าระเบยี ครง้ั นี้ เปรยี บเสมอื นประตบู านใหญอ่ กี หนงึ่ บาน การศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ร่วม ทเี่ ปดิ ออกส�ำ หรบั อาหารฮาลาลจากประเทศไทย เปน็ ความส�ำ เรจ็ ที่ เป็นวิทยากรพิเศษในงานประชุมวิชาการและงานแสดงสินค้า คนไทยทกุ คนต้องร่วมกนั ภาคภมู ิใจ ฮาลาล Russia-Islamic World : Kazan Summit & World Halal Day 2022 ใน Session การสัมมนาโตะ๊ กลม (round table) หัวขอ้ The ศวฮ.จฬุ าฯ สำ�นักงานปัตตานี จัดอบรม accreditation of Halal certification bodies in Russian Federation and OIC countries “ระบบตรวจติดตามการผลติ อาหาร วัตถุประสงค์ของโต๊ะกลมนี้ คือเพ่ือสร้าง ความ unity ของ ฮาลาลปลอดภยั ในโรงพยาบาล (HAL-Click)” มาตรฐานฮาลาลและการสร้างระบบการรับรองฮาลาลระดับชาติ ณ โรงพยาบาลสุคิริน อ.สุคิรนิ จ.นราธิวาส ร่วมกัน รวมทั้งเพื่อเป็นการแลกเปล่ียนประสบการณ์ด้านการ รับรองฮาลาลแต่ละประเทศ นอกจากรศ.ดร.วินัย แล้ววิทยากร เมื่อวันที่ 27 เมษายน 2565 ศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล ที่ร่วมใน session นี้ แล้วมีอีก 8 คน ที่ร่วมออนไซต์ อาทิเช่น จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย สำ�นักงานปัตตานี ดำ�เนินการอบรม คณุ Ihsan Ovut เลขาธกิ าร SMIIC คุณ Marina A Patyashina ระบบบริหารจัดการด้านคุณภาพเพ่ือรับประกันและรับผิดชอบต่อ จากทางคาซาน คณุ Marzuki bin Hassan จาก JAKIM มาเลเซีย สภาพฮาลาลของผลิตภัณฑ์และบริการ (HAL-Q) แก่โรงพยาบาล คณุ Aidar Gazizov จาก Internationnal Halal standardization and สุคิริน อ.สุคิริน จ.นราธิวาส นำ�โดยผศ.นิฟาริด ระเด่นอาหมัด Certification Council จากรสั เซยี ดร. Hani Mansour จากคเู วต รองผอ.ศูนย์ฯกล่าวเปิดงาน พร้อมด้วยนายพิทักษ์ อาดมะเร๊ะ (ออนไลน)์ ซงึ่ หลงั จากเสรจ็ สมั มนาโตะ๊ กลมแลว้ มกี ารลงนามความ และนายฮาบลิ ลาห์ จะปะกียา เจ้าหนา้ ทีบ่ รกิ ารวิทยาศาสตร์ ร่วมมือด้านมาตรฐานฮาลาลและงานวิชาการอื่นๆ ระหว่างศูนย์ งานในคร้ังนี้เป็นการจัดอบรมเชิงปฏิบัติการประยุกต์ใช้ระบบ วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาฯ และ THE PRIVATE INSTITUTION HAL-Q ในโรงพยาบาล และแอปพลิเคชัน HAL-Click ระบบ OF PRODUCTS QUALITY CONTROL – HALAL STANDARDS ตรวจติดตามการผลิตอาหารฮาลาลปลอดภัยในโรงพยาบาลแก่ COMMITTEE OF THE CENTRAL RELIGIOUS ORGANIZATION โรงพยาบาลสุคิริน อ.สุคิริน จ.นราธิวาส โดยการอบรมประกอบ – THE MUSLIM RELIGIOUS BOARD OF THE REPUBLIC OF ดว้ ยหวั ขอ้ “ระบบบรหิ ารจดั การดา้ นคณุ ภาพเพอื่ รบั ประกนั และ TATARSTAN รบั ผดิ ชอบตอ่ สภาพฮาลาลของผลติ ภณั ฑแ์ ละบรกิ าร (HAL-Q)” ต่อด้วยหัวข้อ “ระบบตรวจติดตามการผลิตอาหารฮาลาล ผลติ ภัณฑ์อาหารฮาลาลไทยบุกซาอดุ ีอาระเบีย ปลอดภยั ในโรงพยาบาล (HAL-CLICK)” ซึ่งจะมาสนับสนนุ กา รดำ�เนินงานตามข้อกำ�หนดของระบบ HAL-Q ในการผลิตอาหาร เมอ่ื วนั ท่ี 16 พฤษภาคม 2565 ผู้แทนภาครฐั และเอกชนไทย ฮาลาลปลอดภัยของโรงพยาบาล ได้แก่ ขั้นตอนการเตรียมการ ประมาณ 120 คน เขา้ รว่ มพิธีเปดิ งานสง่ เสรมิ สนิ คา้ และผลิตภัณฑ์ Pre-Process, การเตรียมวัตถดุ ิบ Prepare, การปรุง Cook, การ อาหารฮาลาลของไทย จดั โดยสถานเอกอคั รราชทตู ณ กรงุ รยิ าด จดั ส่งและลา้ งทำ�ความสะอาด Service and Clean, การประเมนิ สถานที่คือห้าง Lulu Hypermarket สาขาห้างสรรพสินค้า Atyaf Mall มที า่ นรองนายกรฐั มนตรแี ละรฐั มนตรวี า่ การกระทรวงการตา่ ง ประเทศ คุณดอน ปรมัตถว์ ินัย เปน็ ประธานเปิดงาน ภาคเอกชนไทยระดับสำ�คัญท่ีร่วมงานคร้ังน้ี เช่น คุณสน่ัน องั อุบลกลุ ประธานหอการค้าไทย คณุ ศภุ ชยั เจียรวนนท์ ซอี โี อ 2 Newsletter May 2022

ความสมบูรณ์ของระบบด้วย Dashboard หลัก และการตรวจ HALALวทิ ยาศาสตรฮ์ าลาล SCIENCE ประเมินคุณภาพภายใน IQA ถือเป็นการประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์ เทคโนโลยีและนวัตกรรมฮาลาลในสถานพยาบาล สถานศึกษา THE NEWSLETTER FOR HALAL SCIENCE PATTANI และสถานประกอบการเพื่อพัฒนาการบริการด้านสุขภาพฮาลาล ในพืน้ ที่จงั หวัดชายแดนภาคใต้ ท้ังนม้ี บี คุ ลากรผเู้ กี่ยวขอ้ งใหค้ วาม ศวฮ.จุฬาฯ ส�ำ นักงานปัตตานี ให้ปรกึ ษาหารือ รว่ มมอื เขา้ ร่วมกจิ กรรมทัง้ ส้นิ 6 ทา่ น การพฒั นานวัตกรรมกบั ทางสำ�นกั งานนวัตกรรม ศวฮ.จุฬาฯ สำ�นักงานปัตตานี ตรวจประเมิน แห่งชาติ (NIA) เพอ่ื พัฒนาแพลตฟอร์ม นวัตกรรมการบรหิ ารจดั การมัสยดิ การประยุกต์ใช้ระบบ HAL-Q ในการผลิตอาหารฮาลาล โรงพยาบาลทุ่งหวา้ อ�ำ เภอทุ่งหวา้ จงั หวัดสตลู เม่ือวันท่ี 5 พฤษภาคม 2565 ศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จฬุ าลงกรณ์มหาวิทยาลยั สำ�นกั งานปตั ตานี น�ำ โดย ผศ.นิฟารดิ วนั ที่ 28 เมษายน 2565 ศนู ยว์ ทิ ยาศาสตรฮ์ าลาล จฬุ าลงกรณ์ ระเดน่ อาหมัด รองผู้อ�ำ นวยการศูนย์ฯ และเจ้าหน้าทีศ่ ูนย์ฯ เขา้ มหาวทิ ยาลยั ส�ำ นกั งานปตั ตานี น�ำ โดย ผศ.นฟิ ารดิ ระเดน่ อาหมดั ร่วมปรึกษาหารือและแลกเปล่ียนการดำ�เนินงานร่วมกับสำ�นักงาน รองผู้อำ�นวยการศวฮ. จุฬาฯ สำ�นักงานปัตตานี พร้อมด้วย นวตั กรรมแหง่ ชาติ (NIA) เกย่ี วกบั การด�ำ เนนิ การสง่ ขอทนุ สนบั สนนุ นายฟคั รดู ดิน ตาเปาะโต๊ะ หวั หนา้ ผู้ตรวจประเมนิ และนางสาว นวัตกรรมด้านสังคม โดยนำ�เสนอ Prototype ของการพัฒนา ซุนนูรอัยน์ ซีเดะ ผู้ช่วยผู้ตรวจประเมิน ได้เข้าตรวจประเมินต่อ แพลตฟอร์มการบริหารจัดการมัสยิด ที่ช่ือว่า DIMAS (Digital อายมุ าตรฐานการผลติ อาหารฮาลาล-ปลอดภยั ด้วยระบบ HAL-Q Innovation for Smart Masjid Platform) บริหารจัดการมัสยิดได้ ณ โรงพยาบาลทุ่งหว้า อำ�เภอทุ่งหว้า จังหวัดสตูล โดยทีมตรวจ อย่างสะดวก รวดเร็ว และเชื่อมโยงชุมชนเข้าด้วยกันโดยใช้มัสยิด ประเมินได้ตรวจสอบการปฏิบัติงานให้สอดคล้องตามข้อกำ�หนด เป็นฐานของความร่วมมือชุมชน ที่จะไปเสริมการดำ�เนินงาน ของระบบ HAL-Q ตามขอบข่ายของการวางระบบซึ่งประกอบไป การขับเคล่ือนกิจกรรมมัสยิดเป็นที่พ่ึงของชุมชนร่วมกับ ศูนย์ ดว้ ยดว้ ย ประสานงานและพัฒนาชุมชน สมาคมยุวมุสลิมแห่งประเทศไทย 1. คมู่ อื คณุ ภาพการผลติ อาหารฮาลาล นโยบายการผลติ การ และทมี งานจาก ERP syswere ศวฮ.จฬุ าฯ สุ่มตรวจสินค้าในทอ้ ง ทบทวนผบู้ รหิ าร การสอื่ สารภายใน การแตง่ ตงั้ ทมี งาน HAL-Q และ ตลาดของพื้นที่จังหวัดชายแดนภาคใต้เพ่ือพิสูจน์สภาพฮาลาล HMR ในงานคุ้มครองผบู้ ริโภค อนึ่งโครงการนถี้ อื ว่าเป็นโครงการท่ี 2 ท่ี 2. ตรวจสอบโครงสรา้ งอาคารสถานทีผ่ ลิตอาหาร มีความรว่ มมอื กัน 3. การควบคุมการจัดซ้อื และตรวจรบั วตั ถุดบิ การลา้ งและทำ� ความสะอาด การอบรมผู้ปฏิบัติงาน การควบคุมสุขลักษณะส่วน ศวฮ.จุฬาฯ จดั อบรมระบบการจัดทำ�ระบบ บคุ คล 4.การทวนสอบยอ้ นกลบั การตรวจประเมนิ คณุ ภาพภายในและ GHPs-HACCP ในโรงงานอตุ สาหกรรม การควบคุมผลติ ภณั ฑ์ทีไ่ ม่เปน็ ไปตามข้อกำ�หนด รวมถึงตรวจสอบ ดา้ นเอกสารการปฏบิ ัติงานตามข้อกำ�หนด วันท่ี 9 -10 พฤษภาคม 2565 กลมุ่ ภารกิจบริการวิทยาศาสตร์ ท้ังน้ีเพื่อให้ผู้รับบริการอาหารของโรงพยาบาลมีความเช่ือ และเทคโนโลยี ศนู ยว์ ทิ ยาศาสตรฮ์ าลาล จฬุ าฯ จดั อบรมเพอ่ื พฒั นา มั่นต่ออาหารท่ีรับประทานนั้นถูกต้องตามศาสนบัญญัติอิสลาม นักวิทยาศาสตรใ์ นหวั ข้อ “การจดั ท�ำ ระบบ GHPs-HACCP ใน สะอาด และปลอดภัยทั้งต่อร่างกายและจิตวิญญาณ ซ่ึงจากการ โรงงานอตุ สาหกรรม” วทิ ยากรโดย ศาตราจารย์ ดร.สวุ มิ ล กรี ติ ตรวจประเมินในคร้ังนี้ได้รับความร่วมมือจากเจ้าหน้าท่ีผู้ควบคุม พิบูล ตำ�แหน่ง ท่ีปรึกษาผู้อำ�นวยการศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล และดำ�เนินระบบบริหารการผลิตอาหารฮาลาลปลอดภัย ใน จุฬาฯ โรงพยาบาลบางกล�่ำ อยา่ งดี โดยมผี เู้ ขา้ รว่ มเปน็ เจา้ หนา้ ทดี่ แู ลระบบ เนอื้ หาการอบรมเกย่ี วกบั หลกั การทวั่ ไปของสขุ ลกั ษณะอาหาร จ�ำ นวน 8 ท่าน : (GHP : Good Hygiene Practice-การปฏบิ ตั ทิ างสขุ ลกั ษณะทีด่ ี) วัตถุประสงค์การอบรมเพ่ือเป็นการพัฒนานักวิทยาศาสตร์ และ อัปเดตองค์ความรู้ทางด้านมาตรฐานและใช้เป็นแนวทางในการ บูรณาการระบบเข้ากับข้อกำ�หนดระบบบริหารงานเพื่อจัดเตรียม อาหารฮาลาลปลอดภัยตามระบบ HAL-Q ให้สอดคล้องกับการ ด�ำ เนินงานปจั จบุ นั ต่อไป กจิ กรรมคร้ังน้จี ัดในรูปแบบออนไซต์และ ออนไลนผ์ า่ นแอปพลิเคชัน zoom ซ่ึงมผี ูเข้าร่วมทัง้ ส้ิน 30 คน Newsletter May 2022 3

Russiaค.ว..า.ม..น.่า.ใสนนตใจลขอาHงดตaรลัสาlดaเซฮlาียEลาxล.p..o • งาน Russia Halal Expo (RHE) คร้ังน้ีจัดข้ึนเป็นครั้งท่ี 5 ทางการเมืองเขา้ สู่หนทางการแบ่งขั้ว (decoupling) อยา่ งชดั เจน การ หรือปีท่ี 5 โดยจัดเป็นส่วนหนง่ึ ภายใตร้ ม่ งาน Russia-Islamic World แขง่ ขนั ระหวา่ งสองฝา่ ยในโลกทางการเมอื งจะสง่ ผลดตี อ่ คณุ ภาพการ Kazansummit (RIWKS) ซงึ่ จัดเปน็ ครั้งท่ี 13 โดยงาน RIWKS จัดคร้ัง รบั รองฮาลาลผลติ ภณั ฑแ์ ละบรกิ ารมากขน้ึ บทบาทของวทิ ยาศาสตร์ แรกใน ค.ศ. 2009 งานสะดดุ ไปหนงึ่ ครงั้ เนอื่ งจากสถานการณร์ ะบาด เทคโนโลยีและนวัตกรรมฮาลาลจะสูงขึ้น ผู้ที่จะได้รับประโยชน์คือ ของโค-วดิ สปอนเซอรข์ องทงั้ สองงานคอื รฐั บาลรสั เซยี รว่ มกบั ทาทาร์ ผบู้ ริโภคมุสลมิ และผบู้ รโิ ภคฮาลาลท่ีมิใชม่ ุสลิม นค่ี อื สง่ิ ทที่ ุกฝา่ ยเคย สถาน (Tatastan) ซง่ึ เปน็ หนึง่ ในสาธารณรฐั ของรัสเซีย งานจัดอย่าง ปรารถนามใิ ช่หรอื [1], ยงิ่ ใหญท่ ศี่ นู ย์ Kazan Expo เพอ่ื เฉลมิ ฉลอง 1,100 ปที อ่ี สิ ลามเผยแผ่ • งาน RIWKS ทไี่ ดร้ บั การสนบั สนนุ จากรฐั บาลรสั เซยี จงึ นบั เปน็ เขา้ มาในพนื้ ท่ีน้ี เริ่มจากพ้ืนที่ Bolgars โดยชนชาตติ าตาร์ (สาขาของ หนึ่งในยุทธศาสตร์ที่รัสเซียใช้สร้างความสัมพันธ์กับรัฐอิสลามในโลก ชนเผา่ เตริ ก์ -มองโกล) ผรู้ บั อสิ ลามเปน็ กลมุ่ แรก ปจั จบุ นั Bolgars เปน็ บางฝา่ ยกลา่ ววา่ ในสงครามรสั เซยี -ยเู ครนทก่ี �ำ ลงั เปน็ อยเู่ วลาน้ี รสั เซยี ส่วนหน่งึ ของรัฐ Tatarstan ซึง่ เป็นรัฐอิสระในรัสเซีย ขณะที่ Bolgars เตรยี มการมานานนบั สบิ ปเี นอื่ งจากตระหนกั ดวี า่ สงครามทจี่ ะเกดิ ขนึ้ อกี ส่วนหนึ่งกลายไปเป็นประเทศบลุ กาเรยี ใน [1-4] ในอนาคตอนั ใกลค้ อื สงครามระหวา่ งรสั เซยี กบั นาโตแ้ ละพนั ธมติ รของ • ทั้งน้ีประธานาธิบดีของ ตาตาร์สถาน รุสตั้มมินนิคานอฟ นาโต้ไม่ใช่รัสเซียกับชาติเล็กๆท้ังหลาย ศัตรูที่ยิ่งใหญ่ขนาดน้ันท้ังมี เป็นประธานเปิดงาน โดยมีระดับรัฐมนตรีและผู้บริหารระดับสูงของ พนั ธมติ รรว่ มรบมากมายอยา่ งนน้ั รสั เซยี จะสศู้ กึ โดยไรเ้ พอื่ นไมไ่ ด้ [4], หลายประเทศเขา้ รว่ ม อาทิ ผอู้ ำ�นวยการศนู ยก์ ารสง่ ออกของรัสเซยี ฝ่ายบรกิ ารวิชาการ ศวฮ. ส�ำ นักงานปัตตานี วิโรนกิ า นิคิชิน่า,รฐั มนตรีกระทรวงการค้าของตรุ กี, รัฐมนตรกี ารค้า ............. ตา่ งประเทศของยเู ออี, รัฐมนตรกี ระทรวงการลงทนุ ของครี ์กีสสถาน [1] จดั ย่งิ ใหญ่ Russia Halal Expo 22 ฉลอง 1,100 ปอี สิ ลามเข้าสูแ่ ดน เป็นต้น ทั้งน้ีมี รศ.ดร.วินัย ดะห์ลัน ผู้อำ�นวยการและผู้ก่อต้ังศูนย์ หมีขาว สืบค้นเมื่อ 30 พฤษภาคม 2565 จาก https://www.mtoday. วทิ ยาศาสตรฮ์ าลาล จฬุ าลงกรณม์ หาวทิ ยาลยั ไดร้ บั เชญิ เปน็ วทิ ยากร co.th/91955 ด้วย [1], [2] [2] XIII International Economic Summit “Russia - Islamic World: Kazan • งาน Russia Halal Expo 2022 เป็นงานฮาลาลครัง้ ใหญท่ ่ีจัด Summit 2022” will be held in Kazan on May 19-21, 2022.. สืบค้น ขนึ้ ในตาตาร์สถาน (Tatarstan) นอกจากตัวแทนจากต่างประเทศแลว้ เม่อื 30 พฤษภาคม 2565 จาก https://kazandigitalweek.com/en/news/ ยงั มีองค์กรศาสนาอิสลามในรัสเซียกวา่ 60 องคก์ รสนบั สนนุ โดยมี xiii-mezhdunarodnyy-ekonomicheskiy-sammit-rossiya-islamskiy-mir-ka- พน้ื ทจ่ี �ำ นวน 10,000 ตารางเมตร นทิ รรศการจะมผี แู้ สดงสนิ คา้ มากกวา่ zansummit-2022-sostoitsya-v-kazani/ 140 ราย รวมถงึ 7 ประเทศ : รสั เซยี ตรุ กี อหิ รา่ น อนิ โดนเี ซยี มาเลเซยี [3] MRHB Brings Halal and Ethical DeFi Platform to Kazan คีร์กีซสถาน อุซเบกิสถาน โดยมีตัวแทนจาก 72 ประเทศ เข้าร่วม Summit 2022 and World Halal Day May 19-21. สืบค้นเม่ือ 30 ประมาณ 5,000 คนและคณะทตู 12 คณะเขา้ รว่ มงาน ตง้ั แตผ่ เู้ ชย่ี วชาญ พฤษภาคม 2565 จาก https://www.globenewswire.com/news-re- ในอตุ สาหกรรมไปจนถงึ ตวั แทนสอ่ื และเจา้ หนา้ ทข่ี องรฐั มผี ปู้ ระกอบ lease/2022/05/19/2446788/0/en/MRHB-Brings-Halal-and-Ethical-DeFi- การนำ�เสนอผลติ ภณั ฑ์รวม 160 บธู ผลติ ภัณฑก์ วา่ พันรายการ ทัง้ Platform-to-Kazan-Summit-2022-and-World-Halal-Day-May-19-21.html อาหาร ส่งิ ทไ่ี มใ่ ชอ่ าหาร เสื้อผา้ แฟช่นั ผลิตภัณฑ์เครอื่ งสำ�อาง ฯลฯ [4] เศรษฐกิจฮาลาล (Halal Economy) ในโลกที่แยกส่วน (Decoupling). โดย โดยรวมแล้วแขกรับเชิญของแฟชั่นโชว์กำ�ลังรอคอลเล็กชั่น 12 สืบค้นเม่ือ 30 พฤษภาคม 2565 จาก https://www.facebook.com/ ดไี ซเนอรจ์ าก 4 ประเทศทว่ั โลก, นทิ รรศการขนาดเลก็ , โซนภาพถา่ ย, การสร้างเครือข่ายกับนักออกแบบชั้นนำ�และผู้เชี่ยวชาญด้านแฟช่ัน Russiadrwinaidahlan ท่ีดีและพรมแดง อย่างยิ่งใหญ่และยังมีเร่ืองแพลตฟอร์มฮาลาล DeFi ของเราแสดงถงึ นวตั กรรมใหมล่ า่ สดุ ส�ำ หรบั การเงนิ อสิ ลาม พรอ้ ม Halal Expo โอกาสทางการเงินใหม่ๆ สำ�หรับท้งั ผบู้ ริโภคและนกั ธรุ กจิ [2], [3] • ผู้จัดประกาศในงานว่า จะผลักดันให้องค์กรศาสนาอิสลาม ร่วมกันหาหนทางรับรองฮาลาลผลิตภัณฑ์ยาและวัคซีนป้องกัน เช้ือระบาดใหม่ เช่น โควิดสายพันธุ์ต่างๆ นำ�เอาวิทยาศาสตร์และ เทคโนโลยเี กอ้ื หนนุ การรบั รองฮาลาลเพอ่ื ใหเ้ กดิ ความถกู ตอ้ ง โลกใน