EXPECTATIVAS JUNIO

Junio Pecu ioA íc a Pesqu o Expectativas de producciónAgropecuaria y Pesquera

Expectativas de producción agropecuaria y pesquera 2018 2018* 3.2% El volumen de producción agropecuaria y pesquera de 2016 fue de 221 millones de toneladas (5.6% menos231,468,190 que en 2015). toneladas La expectativa de la producción nacional agropecuaria 2017* y pesquera para 2018 es de 231 millones de toneladas, 3.2% mayor a lo obtenido en 2017.224,212,229 toneladas Crecimiento por subsector 2017** • Agrícola: 6.7 millones (3.3%) • Pecuario: 478 mil toneladas (2.3%)286,049,936 • Pesquero: 57 mil toneladas (2.7%) toneladas * Se re ere a los 64 cultivos de seguimiento mensual que contribuyen con 94% del valor de la producción y el total de productos pecuarios y pesqueros ** Cierre 2017, con el total de productos agrícolas, pecuarios y pesqueros. Datos básicos del Sector PrimarioTerritorio Empleo (primer trimestre de 2018) Frontera Agrícola: 24.6 millones de hectáreas. 6.7 millones de personas en el Sector Primario. Super cie Marítima: 3.15 millones de km2. 12.7% de la aportación al empleo nacional. 89.5% son hombres y 10.5% son mujeres.Super cie (Año Agrícola 2017) 818 Productos Agropecuarios Sembrada: 21.6 millones de hectáreas. Cosechada: 20.8 millones de hectáreas. y Pesqueros: Riego: 6,075,897. Agrícolas 748Economía Pecuarios 12 PIB Primario (I: 2018): 3.1% del total nacional. Pesqueros 58 Crecimiento del PIB primario (I: 2018): 5.4%. México en el mundorespecto al mismo Agricultura: 6.8%periodo de 2017. Ganadería: 3.3% 11º Productor mundial Agrícola y Pecuario, Pesca, caza y captura: 2.1% y 3º en América Latina (FAO,2014).Con cifras desestacionalizadas, el PIB de las Potencial del mercado de más de 1,462actividades primarias creció 5.2%, respecto al millones de consumidores en 46 países;mismo trimestre de 2017, en tanto que el teniendo 11 TLC1/.nacional aumentó 2.3 por ciento.1/ A partir de la entrada en vigor de la alianza del Pací co, México tendrá 12 TLC.

Expectativas de producción agrícola 2018Agrícolaa/ Cultivo Volumen 2017 Expectativa 2018p/ Precios y variación porcentual anual 3.3% (toneladas) (toneladas segunda semana de mayo 2018 y variación %) 2018 Medio rural1/ Mayoreo2/ Consumidor3/ Internacional4/ (pesos/tonelada) (pesos/kg) (pesos/kg) (pesos/tonelada)207,648,055 Caña 57,805,470 775 13.90 21.28 5,120 2017 de azúcar 56,954,993 (1.5) (19.1) (-14.1) (7.3) (-20.9)200,926,795 Frijol 1,183,868 1,179,836 14,147 19.88 30.93 15,333 (-0.3) (-20.9) (-15.2) (-7.1) (-5.5) Maíz 24,651,142 24,228,026 3,889 6.00 12.98 3,062 blanco (-1.7) (6.0) (0.0) (3.2) (16.5) amMaaríizllo 3,111,339 3,245,027 3,426 n.d. n.a. 3,508 (4.3) (13.8) (18.0) Sorgo 4,853,110 5,222,250 4,098 n.d. n.a. 3,498 grano (7.6) (4.8) (17.0) Trigo 2,079,334 1,561,868 3,992 7.35 23.09 4,113 cristalino (-24.9) (0.9) (11.0) (3.9) (25.3) Trigo 1,424,187 1,379,282 4,235 7.51 14.04 4,113 pani cable (-3.2) (10.5) (4.0) (1.1) (25.3) Expectativas de producción pecuaria 2018Pecuario Producto Volumen 2017 Expectativa 2018p/ Precios y variación porcentual anual 2.3% (toneladas) (toneladas segunda semana de mayo 2018 y variación %) 2018 Medio rural1/ Mayoreo2/ Consumidor3/ Internacional4/ (pesos/tonelada) (pesos/kg) (pesos/kg) (pesos/tonelada)21,673,716 Huevo 2,771,196 2,910,705 18,160 18.50 28.97 36,798 2017 (5.0) (-0.4) (-2.6) (7.3) (51.9)21,196,174 Leche 11,461,413 11,702,365 6,190 12.67 17.65 36,488 de bovino* (2.1) (1.5) (-4.0) (5.8) (-23.7) Carne 1,926,900 1,970,224 67,900 74.50 147.46 81,307 de bovino (2.2) (6.6) (8.0) (2.8) (-1.8) Carne 1,441,850 1,487,387 44,590 60.50 87.72 50,057 de porcino (3.2) (2.8) (6.3) (0.9) (-23.9) Carne 3,211,686 3,276,446 34,880 46.41 47.75 78,629 de ave (2.0) (6.1) (24.6) (10.6) (14.0)* Conversión a toneladas. Expectativas de producción pesquera 2018Pesquero Producto Volumen 2017 Expectativa 2018p/ Precios y variación porcentual anual 2.7% (toneladas) (toneladas segunda semana de mayo 2018 y variación %)2018 Medio rural1/ Mayoreo2/ Consumidor3/ Internacional4/ (pesos/tonelada) (pesos/kg) (pesos/kg) (pesos/tonelada)2,146,419 Camarón 227,946 228,828 n.d. 150.00 244.79 252,6662017 Atún 100,772 (0.4) (-4.5) (-6.4) (-5.7) Sardina 531,4842,089,260 109,801 n.d. 69.00 117.32 n.d. (9.0) (-14.3) (16.8) 553,761 n.d. 52.00 83.65 n.d. (4.2) (10.6) (3.4)

Producción agrícola, pecuaria y pesquera por entidad federativa, 2017Entidad federativa Volumen Valor Rank Toneladas % Rank Millones de pesos %Aguascalientes 3,577,805 1.3 26° 19,091 1.8 21° 1.7 21° 27,119 2.6 13°Baja California 4,888,755 0.5 30° 8,309 0.8 29° 0.7 28° 8,599 0.8 28°Baja California Sur 1,392,043 2.6 17° 23,036 2.2 17° 1.3 24° 8,933 0.9 27°Campeche 1,977,345 3.5 10° 33,415 3.2 11° 5.8 4° 57,035 5.4 6°Coahuila 7,305,722 0.1 32° 1,449 0.1 32° 3.5 9° 34,193 3.3 10°Colima 3,642,664 3.8 8° 50,462 4.8 7° 2.1 19° 21,386 2.0 18°Chiapas 10,013,217 2.8 14° 17,017 1.6 22° 14.3 1° 141,679 13.5 1°Chihuahua 16,567,669 2.8 15° 34,388 3.3 9° 4.2 6° 92,916 8.9 2°Ciudad de México 383,920 1.3 25° 9,885 0.9 26° 2.2 18° 15,605 1.5 23°Durango 10,150,354 1.3 23° 13,735 1.3 25° 7.1 3° 25,597 2.4 15°Guanajuato 10,969,051 3.0 13° 44,086 4.2 8° 1.0 27° 21,097 2.0 19°Guerrero 5,982,635 0.7 29° 3,434 0.3 31° 3.9 7° 28,940 2.8 12°Hidalgo 8,144,645 4.5 5° 70,413 6.7 4° 3.3 12° 68,200 6.5 5°Jalisco 41,010,053 1.4 22° 13,891 1.3 24° 3.3 11° 23,836 2.3 16°México 7,906,183 0.5 31° 5,070 0.5 30° 10.8 2° 79,335 7.6 3°Michoacán 12,015,622 2.0 20° 21,048 2.0 20° 2.6 16° 25,886 2.5 14°Morelos 3,604,309 100.0 NA 1,049,086 100.0 NANayarit 6,382,807Nuevo León 3,716,265Oaxaca 20,388,414Puebla 8,562,087Querétaro 2,944,558Quintana Roo 1,895,241San Luis Potosí 11,282,733Sinaloa 12,867,427Sonora 9,437,374Tabasco 4,122,881Tamaulipas 9,546,227Tlaxcala 1,359,084Veracruz 30,893,570Yucatán 5,742,815Zacatecas 7,376,462Nacional 286,049,936Nota: El total nacional puede diferir del que se integra de los parciales de entidad, atibuible al redondeo de cifras.NA: No aplica.Fuente: SIAP y la CONAPESCA.

Comportamiento mensual de precios nacionales de productos seleccionados mayo 2018Productos con aumento de precioRespecto del mes anteriorLa cotización de la naranja valencia se ha visto presionada al Naranja valenciaalza, resultado de su estacionalidad, ya que desde mayo hastaseptiembre su cosecha disminuye signi cativamente. Pollo entero Aumentó el precio de pollo entero, resultado del incremento en los precios de los alimentos balanceados y de los energéticos.El aguacate hass y el jitomate saladette aumentaron sus Aguacate hasscotizaciones, este movimiento se puede imputar a ladinámica del mercado; no obstante estos productos aún secotizan por debajo del precio promedio registrado en elmismo mes del año anterior. Jitomate SaladetteProductos con disminución de precioRespecto del mes anteriorEl azúcar y los frijoles negros, pintos y peruanos, Azúcardisminuyeron sus precios por kilo en: 24, 59, 71 y 67centavos, respectivamente, en relación con el promedio Frijol negro, pintode las cotizaciones del mes anterior, derivado que las y peruanoproducciones de estos bienes han presentado unamayor oferta, que se ve re ejado en una mayorpresencia de éstos en el mercado nacional.Limón con semilla El limón con semilla, huevo blanco, y chile serrano bajaron sus cotizaciones por kilo, las cuales fueron $10.96, $5.13 y $2.86 menores respecto del mes anterior, consecuencia de una mayor oferta, derivado su estacionalidad, que se ve re ejada en una mayor presencia de los productos en el mercado interno. Huevo blanco Chile serrano

Análisis de la Balanza Comercial Agroalimentaria de México, abril 2018

Por quinto año consecutivo en el periodo enero-abril la Balanza Comercial Agropecuaria y Agroindustrial reporta superávit; este cuatrimestre fue de 3,328 millones de dólares (MDD). Es el mayor saldo positivo en 24 años (desde 1995); derivado de 12,240 MDD de exportaciones y 8,912 MDD de importaciones. El saldo en los cuatro primeros meses de 2018 se incrementó 27.1% (709 MDD), respecto de lo captado con el similar de 2017, debido al aumento de las exportaciones en 9.8% (1,094 MDD). Saldo de enero-abril de la Balanza Comercial Agroalimentaria de México, 2012-2018 (Millones de dólares) Fuente: SIAP con datos de Banco de México. En el primer cuatrimestre del año, el valor de las exportaciones agroalimentarias de México es el más alto reportado en 26 años (desde 1993). Evolución de las exportaciones agroalimentarias de México, enero-abril 2012-2018 (Millones de dólares) Fuente: SIAP con datos de Banco de México.1Incluye productos de origen agrícola, ganadero, pesquero y agroindustrial.

La dinámica que presentan las exportaciones de bienes agroalimentarios y el nivel alcanzado permitió alpaís obtener divisas que superan a las conseguidas por: Venta de productos petroleros en 2,362 MDD (23.9%) Remesas en 2,488 MDD (25.5%) y Turismo extranjero en 4,232 MDD (52.8%)A abril de 2018, la Balanza Comercial No Petrolera cerró con un superávit de 4,402 MDD es el mayorsaldo positivo en 23 años (desde 1996). El impacto del saldo de la Balanza Manufacturera en el saldo de la Balanza No Petrolera es positiva; tiene un superávit de 339 MDD, el cual aporta 7.7% a la balanza. Mientras que el superávit de la Balanza Agropecuaria y Pesquera (2,507 MDD) contribuye con 57.0% del superávit de la No Petrolera. Saldo de la Balanza Comercial de Mercancías No Petroleras y componentes, enero-abril 2012-2018 (manufactureras, agropecuarias y pesqueras, otras) (Millones de dólares) Fuente: SIAP con datos de Banco de México e INEGI.

Comportamiento de la balanza agroalimentaria enero-abril 2018Balanza agropecuaria y agroindustrial: superávit de 3,328 MDD.Las mercancías que contribuyen signi cativamente al superávit de la balanza agroalimentaria de Méxicopor sus saldos positivos son: Saldos de los principales productos comercializados de México por tipo (Millones de dólares)Agroindustriales Agrícolas Pecuarios Pesqueros Cerveza Tequila Jitomate Aguacate Ganado bovino Crustáceos de malta y mezcal Superávit: 942 939 en pie Superávit: 107Superávit: 1,330 487 Superávit: 227 Azúcar Productos Pimiento FresasSuperávit: 312 de panadería Superávit: 562 363 284Jugo de naranja Artículos de Frambuesa Pepino congelado con tería sin cacao Superávit: 232 213Superávit: 210 175 Frutas Cebolla Coles en conserva Superávit: 205 176Superávit: 104Fuente: SIAP con datos de Banco de México y la Administración General de Aduanas. Balanza Comercial Agropecuaria y Agroindustrial, enero-abril 2018 (Millones de dólares) 5,771 5,839 Flujo comercial 4,950 Exportación Importación 3,244 Saldo 2,595 Positivo Negativo 821 328 492 301 225 77 Agroindustrial Agrícola -164 Pesquera Ganadera y apícolaNota: el cálculo del saldo puede no coincidir por efecto del redondeo de las cifras.Fuente: SIAP con datos de Banco de México.

Saldos positivosBalanza de bienes agrícolas:En el primer cuatrimestre de 2018 el superávit fue de 2,595 MDD, este saldo es resultado de exportaciones80.0% mayores a las importaciones. Al mes de abril éstas se incrementaron 12.3% (641 MDD), en relacióncon el mismo periodo de 2017, mientras que las importaciones 3.0 por ciento.Los cultivos con mayor venta al extranjero y que contribuyen signi cativamente al saldo positivo son: Principales productos agrícolas exportados (millones de dólares) Aguacate Jitomate Pimiento Fresas Frambuesas 881 562 365 232 939Almendras, nueces Pepino Cebolla Coles Melón, sandía y pistaches 213 208 178 y papaya 221 148Café sin tostar Maíz Guayaba, mango Trigo Plátano 137 129 y mangostanes 108 75 122Fuente: SIAP con datos de Banco de México.Balanza de bienes agroindustriales:De enero a abril de 2018, se registra un superávit de 821 MDD, periodo en el que las exportaciones fueron16.6% mayores a las importaciones, resultado del incremento de las exportaciones en 406 MDD, es decir,7.6%, respecto del mismo periodo de 2017.Las exportaciones que más valor aportan al superávit son: Principales productos agroindustriales exportados (millones de dólares)Cerveza Tequila y mezcal Productos de Azúcar Jugo de naranja 1,410 487 panadería 377 congelado 384 210 Artículos de Frutas de aClhimopcreoenlpatatoersaycdooontsrcoascao Carne de porcino Salsas, sazonadorescon tería sin cacao en conserva y condimentos 180 162 209 195 152Extracto de malta Jugossinfermentar Fresas y frambuesas Leche concentrada Productos de cereal (excluyendo el de naranja) congeladas con o sin azúcar tostado in ado 122 96 89 85 84Fuente: SIAP con datos de Banco de México.

Balanza de bienes pesqueros:En el primer cuatrimestre de 2018, se presenta un superávit de 77 MDD, saldo superior en 174.3% (49 MDD)respecto de lo reportado en el mismo periodo de 2017, debido a que lo exportado es 34.0% mayor respecto delo importado de enero a abril de 2018. Las ventas al exterior se incrementaron en 19.5% (49 MDD), mientrasque las compras en 0.2% (506 mil dólares).Las mayores ventas fueron de: Principales productos pesqueros exportados (millones de dólares) Camarón Atún Pulpo Langosta Filete de atún 90.4 69.7 19.2 9.8 8.1Filete de mojarra Mejillones Sardinas Aleta de tiburón Cangrejos 7.3 5.5 3.8 3.7 2.4Pepino de mar Lenguados Ostras Jureles Pescados planos 2.2 2.1 1.7 1.6 1.2Fuente: SIAP con datos de la Administración General de Aduanas.Saldo negativoBalanza de bienes ganaderos y apícolas:De enero a abril de 2018, el dé cit fue de 164 MDD,siete millones de dólares más que el saldo negativoreportado en 2017 (157 MDD). Si bien el comercio total se incrementó 2 millones 680 mil dólares (0.3%), alpasar de 817 millones 568 mil dólares en 2017 a 820 millones 248 mil dólares en 2018, el incremento deldé cit de la balanza se debe a que las importaciones fueron 50.1% mayores que las exportaciones en elperiodo de 2018, derivado del incremento en las compras al exterior, de 2018 respecto de 2017,principalmente en tripas, vejigas y estómagos de animales 14.3 MDD (25.4%), huevos de ave fertilizados paraincubación de la especie gallus domesticus 11.4 MDD (26.7%), ganado bovino en pie 3.8 MDD (28.4%) yquesos y requesón 2.3 MDD (1.3%).Las mayores ventas al exterior fueron de: Principales productos ganaderos y apícolas exportados (millones de dólares) Ganado bovino Miel natural de Grasa láctea Queso Tripas, vejigas y en pie abeja deshidratada 9.6 estómag5o3s0de animales 243.7 31.6 13.2 7.3 Leche de bovino Yogur Huevo Mantequilla Huesos y núcleos 4.4 3.5 para plato 0.7 cá2r2n5eos 1.5 0.7Fuente: SIAP con datos de la Administración General de Aduanas.

Precios Internacionalesde Productos Agrícolas, mayo 2018

Maíz blanco y amarillo (dólares/ton) El precio futuro de maíz amarillo de EE.UU., a julio de 2018, se situó en 159.41 dólares por tonelada, es 11.0% menor respecto del físico en mayo de 2018 (179.09 dólares por tonelada). El precio del físico de mayo es 2.0% mayor al comparar con abril y 12.9% superior en relación con el mismo mes del año anterior. El equivalente del precio internacional en pesos en mayo de 2018, es de 3 mil 508 pesos, 534 pesos más (18.0%) respecto del mismo mes de 2017 (2 mil 974 pesos por tonelada). El precio promedio alcanzado al quinto mes de este año, es de 169.18 dólares por tonelada, es superior en 6.2% comparado con el periodo homólogo de 2017.190 Físicos 179.09180 158.59 Futuros1/ 168.96 140.2170 159.41160 165.6150 2018140 Maíz, futuro130120110Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jul-18 Sep-18 Dic-18 2016 2017Maíz amarillo puesto en Golfo E.U.A. Maíz Blanco (FOB), Kansas1/ La fecha de rma de los contratos futuros mostrados es del 4 de junio de 2018.Fuente: SIAP con datos de Agricultural Marketing Service, USDA; World Bank y Chicago Mercantile Exchange.Trigo suave (dólares/ton) En mayo de 2018, el precio del trigo de EE.UU. (invierno rojo, #2 suave) fue de 209.95 dólares por tonelada, mayor 5.6% respecto de abril y 20.0% más en relación con el mismo mes del año anterior. El precio promedio al quinto mes de 2018 es de 195.30 dólares por tonelada, superior en 11.2% respecto a mismo periodo de 2017. Para julio 2018, el precio del cereal en el mercado de futuros se estimó en 193.60 dólares por tonelada, cifra 7.8% menor en comparación con el físico de mayo del mismo año. Físicos 194Nota: La fecha de contrato para futuros es del 4 de junio 2018.Fuente: SIAP con datos de World Bank and Chicago Mercantile Exchange.

Sorgo amarillo (dólares/ton) En mayo de 2018, el precio del sorgo amarillo de EE.UU. #2, puesto en el Golfo, fue de 178.57 dólares por tonelada, similar al del mes previo y 12.0% mayor en relación con el mismo mes del año anterior. El precio equivalente en moneda nacional, para mayo de 2018, es de 3 mil 498 pesos por tonelada, lo que signi ca 509 pesos más que el mismo mes de 2017 (2 mil 989 pesos por tonelada). Físicos Fuente: SIAP con datos de World Bank.Frijol americano (dólares/ton) El precio del frijol pinto al mayoreo en Colorado, EE.UU., en mayo de 2018, fue de 654.00 dólares por tonelada, disminuyó 21.9% respecto del mismo mes en 2017 y fue 0.6% mayor en relación con el mes anterior, mientras que la cotización de frijol negro de Michigan fue por 782.64 dólares por tonelada, 1.4% mayor vs el mes previo, pero 9.6% menor en la variación anual. Físicos Nota: La fuente no registró cotizaciones de frijol negro en los meses de junio al mes de agosto de 2015. Fuente: SIAP con datos de Agricultura Marketing Service, USDA.

Café verde (dólares/ton) En mayo de 2018, la Asociación Internacional del Café informó un precio del aromático de 2,498.72 dólares por tonelada, lo que representa un incremento mensual de 0.7%, pero una disminución anual de 9.6%. El precio en el mercado de futuros, a julio de 2018, es de 2,655.22 dólares por tonelada, lo que representa un incremento de 6.3% en comparación con el precio del físico de mayo. Físicos Futuros Nota: Los futuros son con fecha de referencia del 4 de junio de 2018 Fuente: SIAP con datos de: New York Board of Trade (NYBOT); Co ee, Sugar and Cocoa Exchange, Inc. (CSCE); e International Co ee Organization (ICO).Soya amarilla (dólares/ton) En mayo 2018, el precio de la soya amarilla se ubicó en 361.16 dólares por tonelada, lo que signi ca 0.2% de incremento mensual y 5.5% de aumento anual. En el mercado de futuros, a julio de 2018, el precio de la soya es de 382.02 dólares por tonelada, es decir, 5.8% mayor con respecto del precio del físico de mayo del mismo año.Físicos Futuros1/Nota: El precio físico es el pagado al productor en todo EE.UU.1/ La fecha de rma de los futuros es del 4 de junio de 2018Fuente: SIAP, con datos de Agricultural Marketing Service, USDA y Chicago Mercantile Exchange.

Algodón (dólares/ton) En mayo de 2018, el precio del algodón fue de 1,470.48 dólares por tonelada, 1.5% menor respecto de abril y 3.2% inferior en relación con el mismo mes del año anterior. La cotización en el mercado de futuros, a julio de 2018, es de 1,924.44 dólares por tonelada, 30.9% mayor al del físico de mayo de 2018.Físicos Futuros1/ Nota: El precio físico es el pagado al productor de algodón en tierras altas de EEUU. 1/ La fecha de rma de los futuros es del 4 de junio de 2018 Fuente: SIAP, con datos de USDA, NYBOT, New York Board of Trade y NYCE, New York Cotton Exchange, Inc.; Intercontinental Exchange.Azúcar (dólares/ton) Los precios de azúcar re nada, a mayo 2018, para los contratos C11, C14 y C5, en el mercado mundial, muestran caídas anuales de 24.3%, 13.4 y 24.5%, respectivamente; así las cotizaciones en dicho mes son de 261.35, 542.14 y 335.86, dólares por tonelada, en el orden señalado. Contrato #11

Contrato #14 y #16 Contrato #5 (Londres)Nota: Los contratos de futuros corresponden al 4 de junio 2018Fuente: SIAP, contratos 11 y 16 con datos de Intercontinental Exchange y el contrato 5 con London International Financial Futures and Options Exchange (LIFFE).

Productos de temporadaAl término del mes de junio, se pueden destacar los siguientes cultivos:----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Granos y hortalizas Frutas ----------------------------------Berenjena: se tiene ----------------------------------Durazno: se espera unaestimado obtener 181 mil producción de 164 miltoneladas, cifra 2.3% toneladas; 0.4% por arribainferior que en 2017. de lo realizado en 2017.Limón: se calcula producir de Melón: la expectativa es2 millones 691 mil toneladas, cosechar 661 mil toneladas;esto es, 176 mil más que las 56 mil más que lascosechadas en el año anterior. recolectadas en 2017.Papa: se prevé obtener Piña: se estima obtener un1 millón 866 mil toneladas; millón 7 mil toneladas, lo8.7% menos que las que representa 62 mil másrecolectadas el año anterior. que las obtenidas en 2017.Garbanzo: se considera una Uva: se tiene con anza enproducción de 346 mil recolectar 452 mil toneladas;toneladas; 157 mil más de lo 8.6% más de lo registrado elalcanzado en 2017. año anterior.BerenjenaSe prevé que el estado de Sinaloa aportará más del 90% de la producción nacional de berenjena, al contribuir con más de 162 mil toneladas en el año agrícola 2018

Notas de las expectativas de producciónAgrícola Para el año agrícola 2018, la perspectiva es que todos los grupos de cultivos aumenten su volumen de producción: los forrajes 6.2%, frutales 5.0%, las hortalizas aumentarán 4.5%, agroindustriales 1.6 y granos y oleaginosa 0.1%. En granos, destacan por volumen maíz, sorgo y trigo. En forrajes destacan alfalfa y maíz; en frutas sobresalen naranja, limón, plátano, aguacate, mango y sandía. En las hortalizas se distinguen por producción: chile verde, tomate rojo, papa y cebolla. a/La información re ere a los 64 cultivos con seguimiento mensual medibles en toneladas, los cuales representan 94% del valor de la producción. Perennes 115,345,859 2.9% 8.0% Expectativas por ciclo P-V 66,179,020 t -1.3% O-I 26,123,175 tPecuario En 2018, la estimación de producción de carne en canal de las principales especies indica: incremento de 2.3% en comparación con el año anterior. La producción de carne de guajolote, porcino, ovino, bovino y ave aumentará 9.6%, 3.2, 2.6, 2.4, 2.2 y 2.0%, en ese orden. En otros productos, la mayor alza se observará en producción de huevo para plato, leche de bovino y miel con 5.0%, 2.1 y 19.1%, respectivamente. De acuerdo con las cifras de cierre de 2017 de CONAPESCA, se estima que la producción pesquera para 2018Pesquero aumente 4.2% en captura de pelágicos menores (sardina, anchoveta y macarela); así como la captura y cosecha de atún y camarón en 9.0 y 0.4%, respectivamente. Fuente: SIAP/SAGARPA, CONAPESCA y las fuentes indicadas en las notas.e/Cifras estimadasn.d. No disponible. n.a. no aplica. p/ Cifras preliminares al 31 de mayo de 2018.1/ Para el agrícola los precios son ponderados con los volúmenes de mayo de 2018 del año agrícola 2018. Para el pecuario, los precios de carnes se re eren a canal y la de ave incluye pollo y gallina pesada o ligera que ha nalizado su ciclo. *En leche corresponde a bovino y la producción se convirtió a toneladas.2/ Referido a la segunda semana del mes de junio en la Central de Abasto del Distrito Federal. Para caña de azúcar corresponde a azúcar estándar; frijol es promedio de todas las variedades; para trigo cristalino se seleccionó sémola o semolina, para trigo pani cable harina de trigo; de carne de ave se seleccionó el pollo entero a granel en los distintos centros de distribución; en camarón se seleccionó al mediano con cabeza reportado en la Nueva Viga; atún considera Bonito y del Golfo; carne de bovino se seleccionó carne en canal caliente y fría; carne de porcino es el promedio de espaldilla, lete, lomo, pecho y pernil. SNIIM. Para leche se seleccionó la pasteurizada entera y se re ere al precio implícito mensual nacional calculado con el valor y volumen de producción de la Encuesta Mensual de la Industria Manufacturera (EMIM), INEGI y actualizado con el precio más reciente del Índice Nacional de Precios al Productor (INPP), elaboración de leche líquida, leche pasteurizada. Huevo para plato incluye blanco y rojo.3/ Corresponde a los precios de mayo de 2018, en los distintos puntos de venta al menudeo en el Área Metropolitana de la Ciudad de México. La caña de azúcar corresponde a azúcar estándar; maíz re ere a tortilla a granel sin marcas; frijol incluye todas las variedades con excepción del importado; trigo cristalino se re ere a sopa de pasta, trigo pani cable es harina de trigo, excluida integral y para hot cakes; carne de bovino se re ere a bistec; carne de cerdo al promedio de pierna y lomo; pollo a la presentación entero; huevo re ere a blanco a granel; leche en presentación pasteurizada y fresca por litro; incluye todos los tipos de camarón; atún con presentación en aceite y agua para todas las marcas; y sardina incluye todas las marcas en salsa de tomate.4/ Tipo de cambio en pesos por dólar de EE.UU., para solventar obligaciones denominadas en moneda extranjera. Fecha de determinación (FIX) cotización promedio del mes de mayo de 2018, 19.591 (MXN/USD). El precio para trigo es genérico, debido a que este mercado no diferencia entre pani cable y cristalino. Se actualizan los precios de azúcar, maíz, sorgo, trigo, frijol, carne de res, leche de bovino y camarón, los cuales corresponden al mes de mayo de 2018; carne de puerco corresponde a abril de 2018. La cotización de huevo y carne de ave (pollo fresco) son de la segunda semana de junio de 2018 . Huevo blanco AA mediano, cotización en California EE.UU., SNIIM. Leche descremada en polvo, precios de exportación en Oceanía. Fuente: International Dairy Market News/ AMS / USDA. Carne de res (Australia / Nueva Zelanda), mandriles y cuartos traseros de vaca, congelados sin hueso, química 85% magra, CIF (costo seguro y ete) USA puerto (Costa Este), ex-dock (puesto en muelle país de destino). Precios de carne de cerdo al mayoreo. Fuente: USDA Economic Research Service. Pollo fresco, precio promedio de 12 ciudades de EE.UU., SNIIM. Camarones (México), Costa Oeste, congelado, blanco, No. 1, con concha, sin cabeza, de 26 a 30 camarones por libra, precio al mayoreo en Nueva York. Fuente: World Bank Commodity Price Data (Pink Sheet) Azúcar re nada (Contrato #11), Fuente: ICE, Intercontinental Exchange Group; maíz amarillo puesto en el Golfo (EE.UU.) Fuente: FAO con datos de USDA; sorgo amarillo, US No.2,Yellow,U.S.Gulf. Fuente: FAO con datos de USDA; trigo suave puesto en Golfo (EE.UU.) Fuente: FAO con datos de USDA y frijol negro Michigan, mayoreo. Fuente: USDA, Agricultural Marketing Service.

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