หลักสูตรท้องถิ่น

โรงเรยี นบา้ นโนนสา้ เริง ตา้ บลน้าอ้อม อ้าเภอกันทรลกั ษ์ จังหวัดศรีสะเกษ สา้ นักงานเขตพืนที่การศึกษาประถมศึกษาศรีสะเกษเขต 4

จุดม่งุ หมายของหลกั สตู รท้องถน่ิ 1. เพื่อใหเ้ หน็ คณุ ค่าของทรพั ยากรในทอ้ งถน่ิ 2. เพอ่ื ให้เกิดการเรยี นร้แู บบบูรณาการกบั ทอ้ งถิน่ 3. เพอ่ื นาภมู ปิ ญั ญาและองค์ความรใู้ นทอ้ งถน่ิ มาจดั กจิ กรรมการเรียนการสอน 4. เพื่อให้สามารถนาความรไู้ ปประยกุ ต์ใชใ้ นชวี ิตประจาวันและการประกอบอาชีพได้ วัตถุประสงค์ของหลักสตู รท้องถิ่น 1. เพ่อื ให้นักเรียนเหน็ คุณค่าของทรพั ยากรในท้องถ่นิ ของตนเอง 2. เพอ่ื ให้นักเรียนสามารถนาองค์ความรูไ้ ปพฒั นาต่อยอดในชีวิตประจาวนั และการ ประกอบอาชพี ได้ 3. เพื่อให้นักเรยี นสามารถเขา้ ใจกระบวนการการดแู ลและเกบ็ เกย่ี วผลผลติ ทม่ี ีอยใู่ น ท้องถนิ่ ของตน

ประวัตคิ วามเป็นมาของทุเรยี นภูเขาไฟศรสี ะเกษ ทเุ รยี นภูเขาไฟศรสี ะเกษเร่มิ มกี ารปลกู อยา่ งจริงจงั เมือ่ ปี พ.ศ.2531 ทุเรยี นให้ผลผลติ ครั้งแรก ในปี พ.ศ.2537 จงั หวัดศรีสะเกษเปน็ จงั หวัดเดียวในภาคตะวันออกเฉยี งเหนือตอนลา่ งท่ีสามารถปลกู ทเุ รยี นได้ผลดเี นื่องจากในเขตอาเภอกันทรลกั ษ์ และอาเภอขุนหาญมสี ภาพภมู อิ ากาศใกล้เคยี งกบั จงั หวัดจนั ทบุรี จึงได้นาตน้ พนั ธ์ุทเุ รยี นพันธุ์หมอนทองมาทดลองปลูก โดยปลกู ครั้งแรก ปี พ.ศ. 2538 ที่อาเภอขุนหาญ ซ่งึ ปรากฏว่าไดผ้ ลดี ทเุ รยี นเจริญเตบิ โต ไดผ้ ลผลติ สูงและคณุ ภาพดี เนอ่ื งจากดิน บรเิ วณนี้เปน็ ดนิ ทีเ่ กดิ มาจากภูเขาไฟโบราณผุพังมาจากหินบะซอลล์ มธี าตอุ าหารชนิดต่างๆ ท่ีจาเป็น ตอ่ พืชปริมาณสงู อาเภอขุนหาญคอื แหล่งกาเนดิ การปลูกไม้ผล โดยเฉพาะทุเรียนของจงั หวัดศรีสะเกษ จากนั้นก็ มีการปลกู ไม้ผลชนิดอื่นๆตามมา กอ่ นขยายพื้นทปี่ ลกู ไปยังอาเภอกนั ทรลกั ษ์ และอาเภอศรีรตั นะใน เวลาต่อมา ปัจจบุ นั ศรสี ะเกษเปน็ แหล่งเพาะปลกู ไม้ผลมากมายหลายชนดิ ในภาคอสี าน จนไดร้ บั การ เรยี กขานวา่ เป็นดินแดนมหัศจรรย์ และทุเรียนศรสี ะเกษ เป็นพชื เศรษฐกจิ ท่สี าคญั ของจงั หวดั อกี ดว้ ย

ทต่ี งั และสภาพชมุ ชนโรงเรียนบา้ นโนนส้าเรงิ โรงเรียนบา้ นโนนสาเริง ตั้งอยทู่ ี่หมู่ที่ 9 บา้ นโนนสาเรงิ ตาบลน้าออ้ ม อาเภอกันทรลกั ษ์ จังหวดั ศรสี ะเกษ อยหู่ ่างจากตัวอาเภอกนั ทรลักษ์ ประมาณ 5 กิโลเมตร และอยหู่ า่ งจากเขตพ้ืนท่ี การศึกษา ประมาณ 8 กโิ ลเมตร จดั การศึกษาต้ังแต่ระดบั อนบุ าล-ประถมศกึ ษา เร่มิ กอ่ ต้งั วันท่ี 16 มถิ ุนายน 2516 นกั เรยี นที่มาศกึ ษาที่โรงเรยี นนสี้ ่วนใหญเ่ ปน็ นกั เรียนทอ่ี าศัยอย่ใู นชุมชน และบริเวณใกลเ้ คียง ผู้ปกครองมฐี านะยากจนจนถงึ ปานกลาง และสว่ นใหญ่ประกอบอาชพี เกษตรกรรม ผปู้ กครองและผนู้ า ชมุ ชนใหค้ วามรว่ มมือกบั ทางโรงเรียนเปน็ อย่างดี การทาเกษตรกรรมในชมุ ชนเปน็ อาชีพหลักที่สร้างรายได้ให้กับคนในชุมชนบ้านโนนสาเรงิ ซ่ึง ประกอบไปดว้ ย การทาไร่สวนยางพารา มนั สาปะหลัง สวนผลไม้ทเ่ี ป็นอาชีพหลักของคนในชุมชน ซง่ึ ได้ใช้ทรพั ยากรทม่ี อี ยคู่ อื ดนิ ภเู ขาไฟ ทม่ี แี รธ่ าตมุ าก เหมาะสมตอ่ การเจริญเติบโตของพชื และมี ผลผลติ ทม่ี คี ณุ ภาพ ทาใหม้ ีชื่อเสยี งและสามารถสรา้ งรายได้ให้กับคนในชมุ ชน และกลายเปน็ แหลง่ ทอ่ งเท่ยี วเชิงเกษตร

ค้าอธบิ ายรายวชิ า หลกั สูตรท้องถ่นิ ทุเรยี นภเู ขาไฟศรีสะเกษ ชนั ประถมศกึ ษาปีท่ี 6 เวลา 10 ช่วั โมง ศกึ ษาความรู้ ความเขา้ ใจเกย่ี วกับทรพั ยากรทอ้ งถิ่นและภมู ปิ ญั ญาทอ้ งถน่ิ ของตนซง่ึ มีพ้ืนท่ี หรืออาณาเขตที่อยู่ใกล้ตัวกบั ผู้เรยี นเป็นหลัก ผเู้ รียนได้เรยี นรู้เกยี่ วกบั สภาพภมู ศิ าสตรข์ องจงั หวัด ศรสี ะเกษ ศกึ ษาประวตั ิท่ีมาของทเุ รียนภเู ขาไฟศรสี ะเกษ ลักษณะเดน่ ของทุเรยี นภูเขาไฟศรสี ะเกษ ลกั ษณะสายพนั ธุ์ของทุเรียนแต่ละชนดิ การปลูก ดูแลรกั ษาตน้ พันธ์ุ เก็บเกยี่ วผลผลติ รวมทัง้ การแปร รูปผลผลิตเพอื่ เพิ่มมูลค่า เพ่อื ให้เกดิ ความเข้าใจอย่างแทจ้ ริง สามารถเข้าใจทอ้ งถ่นิ ทรัพยากรใน ทอ้ งถิน่ ของตนเอง ซง่ึ เปน็ สิ่งท่ใี กลต้ ัวและมีความเกี่ยวขอ้ งในการดารงชวี ติ การประกอบอาชพี ของคน ในชมุ ชนของตนเอง ชว่ ยให้เขา้ ใจและตระหนกั ถึงคุณค่าของทรพั ยากรในท้องถ่นิ ของตนและนาความรู้ ไปประยกุ ต์ใช้ในชวี ิตได้ โดยใชก้ ระบวนการออกนอกสถานท่ซี ่งึ เปน็ แหล่งเรยี นรู้นอกสถานท่จี ริงเพอ่ื ให้ผเู้ รียนไดส้ ัมผสั ได้ลงมอื ปฏบิ ัติ รวมท้งั ไดใ้ ชท้ ักษะการสังเกต รวบรวมข้อมูล ใชท้ ักษะในการคดิ การสอื่ สาร ใช้ทักษะ กระบวนการกลุ่มในการแสวงหาความรู้ เพอื่ ใหผ้ เู้ รยี นมีความรู้ความเข้าใจเกีย่ วกับทอ้ งถนิ่ และทรพั ยากรในท้องถนิ่ ของตนเอง เข้าใจถงึ ลักษณะเดน่ ของภมู ิศาสตรข์ องทอ้ งถ่นิ ท่ที าให้เกดิ การสรา้ งมูลค่า สร้างอาชพี และรายได้ให้กบั ผูค้ นใน ชุมชน นาความร้ไู ปใชใ้ ห้เกิดประโยชน์ตอ่ ตนเอง เปน็ แนวทางในการประกอบอาชพี ในอนาคต มี ทศั นคติท่ดี ี ตระหนักเหน็ คุณค่าของทรัพยากรในท้องถน่ิ ผลการเรียนรู้ 1. ผเู้ รียนอธิบายความสาคัญของทเุ รยี นภูเขาไฟศรสี ะเกษได้ 2. ผู้เรยี นสามารถบอกประวัติความเปน็ มาของทุเรยี นภูเขาไฟทุเรยี นศรสี ะเกษได้ 3. ผเู้ รียนเขา้ ใจกระบวนการปลูกและดูแลรกั ษาต้นพันธุท์ เุ รียนภูเขาไฟศรีสะเกษ

4. ผู้เรยี นได้ปฏบิ ัติการแปรูปผลผลติ ทเุ รียนภเู ขาไฟศรสี ะเกษใหม้ มี ูลคา่ ทเี่ พิ่มขึ้นได้ 5. ผู้เรียนมีทกั ษะการเรียนรู้ การสอื่ สาร การค้นควา้ หาความรู้ และรวบรวมขอ้ มลู จากผู้เช่ียวชาญ ได้ 6. ผู้เรยี นใฝ่รู้ใฝเ่ รียน มีความรบั ผิดชอบตอ่ งานทไี่ ดร้ บั มอบหมาย รวม 6 ผลการเรยี นรู้

โครงสรา้ งรายวชิ า หลกั สูตรทอ้ งถ่ิน ทเุ รียนภเู ขาไฟศรสี ะเกษ ชันประถมศึกษาปที ่ี 6 เวลา 10 ชัว่ โมง หนว่ ยการเรยี นรู้ ชื่อหน่วยการเรยี นรู้ สาระสา้ คัญ เวลา(ชว่ั โมง) นา้ หนัก คะแนน 1 ลักษณะภูมศิ าสตร์ของ - ลักษณะภูมศิ าสตรข์ องจงั หวัด 1 10 จงั หวัดศรีสะเกษ ศรสี ะเกษท่ีมผี ลต่อการ 20 ดารงชีวติ และประกอบอาชพี 10 ของคนในชมุ ชน 30 2 ประวัติของทุเรยี นภูเขาไฟ - ประวัติความเปน็ มาของ 2 30 ศรสี ะเกษ ทุเรียนภูเขาไฟของจงั หวดั 100 ศรสี ะเกษ 3 ตน้ ทุเรียนภเู ขาไฟ - ชนิดพนั ธ์ุทน่ี ามาปลกู ในพ้นื ท่ี 1 ศรสี ะเกษ จงั หวัดศรสี ะเกษ - ลักษณะเด่นของทเุ รียนภเู ขา ไฟศรสี ะเกษ 4 การดูแลตน้ ทเุ รียนภูเขา - การปลูกต้นทุเรยี นทบี่ รเิ วณ 3 ไฟศรสี ะเกษ ดินภเู ขาไฟในจังหวัดศรีสะเกษ - การดูแลรกั ษาตน้ ทเุ รยี นภูเขา ไฟ - การเกบ็ เกย่ี วผลทเุ รียนภเู ขา ไฟ 5 การแปรรูปและขาย - การแปรรปู ทเุ รยี นภเู ขาไฟ 3 ทุเรยี นภูเขาไฟศรสี ะเกษ ศรสี ะเกษ - การขายทเุ รยี นภเู ขาไฟศรีสะ เกษ รวม 10

หลักสตู รท้องถนิ่ ทเุ รยี นภเู ขาไฟศรสี ะเกษ จัดท้าโดย นางสาวกาญจนา พมิ พโ์ พธิ์ รหสั นิสติ 61105010037 เอกการประถมศึกษา คณะศกึ ษาศาสตร์