ประเด็นที่1-หนังสือเล่มเล็ก-รร.บ้านแม่ทะ

ประเด็นที่ 1 การลดตน้ ทุนในการประกอบอาชพี หลัก/รอง โรงเรียนบา้ นแมท่ ะ ช่อื ชุดความรู้ การลดต้นทนุ จากภมู ปิ ญั ญาท้องถ่ินเพ่อื ส่งเสรมิ ทกั ษะในอาชพี ของคนในชมุ ชน รวบรวมเรียบเรียง: อ.ณฤตยิ า เพง็ ศรี, น.ส.รชั นวี รรณ ทบั เกษตรไพรพนา, น.ส.ชลดา ฟูกิจเกื้ออวยพร, น.ส.ศภุ าพิชญ์ เจ๊กอยู่ บรรณาธกิ ร: ผศ.ดร.ฟิสกิ ส์ ฌอน บวั กนก

ความสำ� คญั ของชุดความรู้ ชุดความรู้นม้ี ีความสำ� คัญตอ่ การเพิ่มความรคู้ วามเข้าใจ และทักษะการคดิ วิเคราะหเ์ ก่ยี วกับการลด ตน้ ทนุ ในการประกอบอาชีพ ในระดับเบื้องตน้ ในประเด็นการวิเคราะห์บัญชรี ับ-จ่าย และการออมส�ำหรบั นกั เรยี นประถมศกึ ษาและมัธยมศึกษา เพือ่ ส่งเสรมิ การคิดวิเคราะห์อย่างมีเหตผุ ลในการใช้จา่ ยในชีวิตประจ�ำวนั และการคิดวเิ คราะห์ต้นทุน กำ� ไร เพอื่ ใชป้ ระกอบในการวางแผนการประกอบอาชีพตามหลกั ปรัชญาเศรษฐกจิ พอเพียง ดังนน้ั ลักษณะการจดั กจิ กรรมจงึ มุง่ การเรยี นรผู้ า่ นการเลน่ เกมส์และการให้รางวลั เพอ่ื ใหน้ ักเรียนมี ความรู้และความเขา้ ใจเก่ียวกับการจัดทำ� บญั ชีรบั -จ่ายทีถ่ ูกต้อง เสรมิ สร้างทัศนคติท่ดี ตี อ่ การจดบันทกึ รายรบั รายจา่ ย การออมเงนิ และสร้างนสิ ยั วนิ ัยทางการเงิน โดยมนี กั ศกึ ษาเป็นผ้ดู ำ� เนนิ กจิ กรรมตลอดรายการ

วัตถปุ ระสงค์ชดุ ความรู้ เพื่อให้นักเรียนมีความรู้ความเข้าใจและทักษะการคิดวิเคราะห์เก่ียวกับการลดต้นทุนในการประกอบอาชีพระดับ เบือ้ งต้น มีความรูเ้ กี่ยวกบั วธิ ีการท่หี ลากหลายในการเลอื กวัตถุดิบดว้ ยหลกั ความคุ้มค่า สามารถจัดสรรเงินในการใชจ้ า่ ย ดา้ นคา่ วัตถุดบิ คา่ วสั ดุ คา่ แรงงาน ค่าสาธารณปู โภค มีความสามารถในการลดตน้ ทุนจากภูมปิ ญั ญาท้องถ่ิน รวมถงึ วิธลี ด ต้นทนุ ในรปู แบบทีส่ รา้ งสรรค์

วิธไี ด้มาซ่ึงความรู้ ขั้นตอนที่ 1 ค้นหาปญั หาและความต้องการของนักเรยี นในโรงเรยี นบา้ นแมท่ ะ ข้นั ตอนที่ 2 จดั กิจกรรม “ลดได้มีออม” การวเิ คราะหบ์ ญั ชีรบั -จ่าย และการออมส�ำหรบั นักเรยี นมัธยมศึกษา ขนั้ ตอนท่ี 3 วทิ ยากรไปให้ความรูเ้ กยี่ วกับการผลิตกระดาษสาจากกระดาษเหลอื ใช้ การผลติ กระดาษเชงิ หตั ถกรรมจากวตั ถดุ บิ ในทอ้ งถ่ิน นำ� วตั ถุดบิ ท่หี างา่ ยในทอ้ งถิน่ มาเพ่มิ มูลค่าของผลติ ภัณฑ์ซง่ึ สอดคล้องกับกจิ กรรมการลดต้นทุนในการประกอบอาชีพ “ลดได้มีออม”

เน้ือหาความรู้ การลดต้นทุนในการประกอบอาชีพโดยมุ่งเน้นการสร้างความเข้าใจเกี่ยวกับการลดต้นทุนจากจากภูมิปัญญาท้องถ่ิน การจัดท�ำบญั ชรี บั -จา่ ยท่ีถกู ตอ้ ง การคำ� นวนตน้ ทุน โดยระดับทกั ษะทีท่ ำ� ใหน้ กั เรียนเกิดการเรยี นรู้ ไดแ้ ก่ 1) ทักษะการเขียนบญั ชี รับจา่ ยได้ถูกต้อง 2) ทกั ษะการคดิ วเิ คราะหก์ ารใชจ้ ่ายตามต้นทนุ หรอื การผลติ ที่แท้จริง และสามารถค�ำนวณกำ� ไรอยา่ งง่ายได้ และ 3) ทกั ษะการสบื ค้นด้วยตนเองเพื่อแสวงหาองค์ความรแู้ ละวธิ ีการใหมๆ่ อยา่ งสรา้ งสรรค์ โดยนำ� หลักการปรชั ญาเศรษฐกจิ พอเพยี งของรัชกาลท่ี 9 มาก�ำหนดเป็นหลกั การ คือ 1) ความพอประมาณ กล่าวคือ การผลิตกระดาษสาต้องเป็นไปด้วยความเหมาะสม ความพอประมาณ ไม่เกนิ ตัวหรือเกนิ ทุนท่มี ี (ทุนความรู้ ความสามารถ ระยะเวลา)

2) ความมเี หตุผล กลา่ วคอื การผลิตกระดาษสาควรเรม่ิ ตน้ ดว้ ยการค�ำนึงถึงประโยชนใ์ นเรอื่ งทท่ี �ำ พิจารณาด้วยเหตผุ ลว่า ผลติ ภณั ฑ์ที่ตนเองท�ำมีคุณคา่ มปี ระโยชน์อย่างไร เพ่อื ใหน้ ักเรยี นทราบเหตุผลของการผลติ กระดาษสาครัง้ น้ี 3) การมภี ูมคิ ุ้มกันในตัวที่ดี กล่าวคอื นักเรยี นมคี วามเขา้ ใจว่าการผลิตกระดาษสานัน้ จะเกิดทั้งความผิดพลาดล้มเหลว และสำ� เร็จไดเ้ สมอ ดังน้ันควรมีวจิ ารณญาณ โดยการพิจารณาอย่างรอบมแี ผนรองรับกับเหตุการณท์ ่ีไม่พงึ ประสงค์ท่ีอาจเกิดข้ึน เพอ่ื เปน็ การลดต้นทนุ และความลม้ เหลว โดยมีเงือ่ นไขของการตดั สินใจในการท�ำงานคือ เงื่อนไขความรู้ เงื่อนไขคุณธรรม เพ่อื ไม่ ให้เกิดความขดั แยง้ ทางความคดิ ทีอ่ าจนำ� ไปสคู่ วามขัดแย้งในทางปฏิบัตไิ ด้

ประโยชนท์ ีไ่ ดร้ ับ นักเรยี นไดร้ ับเพ่มิ ความรู้ ความเข้าใจ ในกระบวนการการแปรรปู กระดาษใช้แลว้ เป็นกระดาษสาซึง่ เปน็ การ ลดต้นทนุ การจดั ซือ้ กระดาษสา และเพิม่ รายไดใ้ ห้แก่โรงเรยี นรวมถึงครัวเรอื น นักเรียนมีทศั คตทิ ่ีดตี ่อการสรา้ งนิสยั วินยั ทางการเงินทถ่ี กู ต้อง