หน่วย3 เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ

การจดั และตกแต่งเครื่องดม่ื 1

นักเรียนคดิ ว่าภาพเครื่องดมื่ 2 ภาพนี้ มคี วามแตกต่างกนั หรือไม่ อย่างไร 2

สิ่งท่ีนิยมนามาตกแต่งเครื่องดม่ื ส่ิงทรี่ ับประทานได้ สิ่งทรี่ ับประทานไม่ได้ ผกั หรือผลไม้ หลอดดูดหรือช้อนคนนา้ ผลไม้ 3

4

วิธีที่ 3 ตกแตง่ ขอบแกว้ ดว้ ยเกลือป่ น วิธีท่ี 4 ตกแตง่ ขอบแกว้ ดว้ ยน้าตาล 5

ตวั อย่างวธิ ีการตกแต่งเครื่องดม่ื 1. ตกั เคร่ืองด่ืมใส่แกว้ มีกา้ นหรือแกว้ ทรงกระบอกสูง 2. นาส่ิงของตา่ ง ๆ มาตกแตง่ ใหส้ วยงาม ตัวอย่างนา้ ผกั และผลไม้รวมทต่ี กแต่งด้วยสตอร์เบอร์ร่ี 6

เรื่องน่ารู้ ตกแต่งด้วยเคร่ืองเทศหรือโกโก้ การตกแต่งเคร่ืองดมื่ ด้วยผงเครื่องเทศหรือโกโก้ เขยี น เป็ นลาย โดยการตดั กระดาษและเจาะกระดาษเป็ นช่องลวดลาย หรือข้อความต่างๆ แล้วนามาวางบนขอบแก้ว จากน้ันโรยผง เครื่องเทศ หรือผงโกโก้ผ่านช่องกระดาษทเี่ จาะไว้และนา กระดาษออกกจ็ ะได้ลวด ลายตามต้องการ 7

คาถามทบทวนความรู้ นกั เรยี นลองยกตวั อยา่ งวิธีการจดั และตกแตง่ เครื่องดม่ื ใหส้ วยงาม น่าดม่ื ว่ามีอะไรบา้ ง 8

สรุปความรู้ การจดั และตกแต่งเครื่องดม่ื 9