ขนมเพื่อสุขภาพจากข้าวโอ๊ต

Takeขนมเพื่อสุขภาพ rself. จาก ข้าวโอ๊ต care of you •สตอเบอร์รี่โอ๊ตทาร์ต•แพนเค้กข้าวโอ๊ต •เค้กช็อคโกแลตโอ๊ตลาวา•เอเนอร์จี้บอลจากข้าวโอ๊ต •ข้าวโอ๊ตสตรอว์เบอร์รี่ครีม เสนอ ครูปรัชญ์ สร้อยพูล

5/4 โดย จัดทำโดย จัดทำโ น.ส.กนกนิภา แก้วปราณี เลขที่1 น.ส.ลาภินี ทาโทน เลขที่4 น.ส.ณัฐชา อบรมย์ เลขที่3 นาย อรรฆพร จิตรมานะ เลขที่9 ดย จัดทำโดย จัดทำน.ส..มนัสนันท์ ล้อมเล็ก เลขที่12

คำนำ คำนำ คำนำ ผู้คนส่วนมากมักมีปัญหาในเรื่องรูปร่างและน้ำ หนักตัว เกิดจากการทานอาหารที่ไม่ส่งผลดีต่อ สุขภาพ จึงทำให้มีน้ำหนักมากจนเกินไป หาก ต้องการจะแก้ไขปัญหาอย่างเร่งด่วน การออก กำลังกายอย่างเดียวคงไม่เพียงพอ เราจึงต้อง ควบคุมอาหารการกินหรือที่เรียกกันว่าการไดเอท ข้าวโอ๊ตเป็นหนึ่งในธัญพืชที่แนะนำให้ทานใน ช่วงลดน้ำหนักเพราะให้พลังงานสูง ย่อยช้า ไขมัน ต่ำ อิ่มนาน และมีคุณค่าทางโภชนาการสูงอีกด้วย ข้าวโอ๊ตยังช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคต่างๆ อีกมากมาย การทานข้าวโอ๊ตเป็นประจำสามารถ ช่วยลดปริมาณคอเรสเตอรอลได้ โดยเฉพาะไขมัน เลวอย่าง LDL และช่วยเพิ่มไขมันดีให้กับร่างกาย ให้โปรตีนสูง อุดมไปด้วยใยอาหาร ทำให้อวัยวะ ต่างๆในร่างกายทำงานได้เต็มประสิทธิภาพ ลด อาการท้องผูก มักนิยมทานในมื้อเช้า วันนี้เรามีเมนูขนมเพื่อสุขภาพจากข้าวโอ๊ต 5 เมนู มาให้ทุกคนได้ทำทานกัน หรือจะนำไปทำขาย ด้วยก็ได้ และเรายังคำนวณต้นทุนและคำนวณ แคลอรี่มาให้อีกด้วย

เดิมทีแล้วข้าวโอ๊ตเป็นเพียงต้นหญ้าที่ ขึ้นแทรกในนาข้าวสาลีและข้าวบาร์เลย์ จึงถูกเก็บเกี่ยวมาด้วยและใช้กินเป็น ธัญพืช เมื่อพื้นที่ข้าวสาลีมีความอุดม สมบูรณ์ ข้าวโอ๊ตจึงถูกใช้เป็นอาหาร สัตว์

오트밀오트밀오ป트ร밀ะเ오ภ트ท밀ข오อ트ง밀ข้오า트ว밀โอ오๊ต트밀오트밀오트밀EAL OATMEALOATMEALOATMEALOATMEALOATMEALOATMEALOATMEALOATMEAL OATMEALOATMEAL OATMEAL OAT โอ๊ตมีล โรลโอ๊ต ข้าวโอ๊ตสำเร็จรูป ลักษณะเป็นผงหยาบๆ ลักษณะเป็นเกร็ดคล้ายๆ พร้อมทาน เมื่อนำมาเติมน้ำหรือนมจะมี กับซีเรียล ได้จากการนึ่งข้าว ลักษณะและการผลิตเหมือน โอ๊ตให้สุกจากนั้นมามาทับกด ลักษณะคล้ายๆโจ๊กหรือ ให้แบนด้วยลูกกลิ้ง และนำ กับโรลโอ๊ต แต่ใช้เวลานาน ข้าวต้ม ได้จากการสับเมล็ด กว่าโรลโอ๊ต สะดวกกับผู้รับ ข้าวโอ๊ตออกเป็นชิ้นหยาบๆ มาอบให้แห้งอีกครั้ง นิยมนำ ประทาน เพราะเพียงเติมน้ำ มาเป็นส่วนผสมของขนมอบ ร้อนก็จะได้ซุปนุ่มๆหวานๆ จึงทำให้สารอาหารยังอยู่ ครบถ้วน รวมถึงส่วนของรำ และ นำมาผสมกับผลไม้แห้ง โดยไม่ต้องเติมอะไรอีก ถั่ว หรือที่เรียกว่า มูสลี่และ ข้าวโอ๊ตด้วย กราโนล่านั่นเอง ประโยชน์ของข้าวโอ๊ต 1.เป็นธัญพืชที่มีโปรตีนสูงที่สุดและมีกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกาย และอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์ต่อร่างกายหลายชนิด 2. ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย 3.ช่วยลดความโลหิต 4.ช่วยฟื้ นฟูสภาพผิวให้กลับมาอ่อนเยาว์ เปล่งปลั่ง และเนียนนุ่ม 5.ช่วยลดไขมันอิ่มตัวและคอเลสเตอรอลได้ 6.ใช้ดับกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ กลิ่นอับในตู้เย็นและกลิ่นอันไม่พึง ประสงค์ในห้องน้ำ

Menu เมนูขนมเพื่อสุขภาพจากข้าวโอ๊ต สตอเบอร์รี่โอ๊ตทาร์ต แพนเค้กข้าวโอ๊ต เค้กช็อคโกแลต โอ๊ตลาวา เอเนอร์จี้บอล จากข้าวโอ๊ต ข้าวโอ๊ตสตรอว์ เบอร์รี่ครีม

เมนู1 สตอเบอร์รี่โอ๊ตทาร์ต วิธีทำ 1.บดกล้วย ผสมข้าวโอ๊ต น้ำผึ้ง และผงโกโก้ลงไป 2.นำไปกรุใส่พิม แล้วอบ 150องศา 15นาที 3.เทนมผสมกับข้าวโอ๊ต แล้วนำไปเข้าไมโครเวฟ ประมาณ 1-3 นาที 4.ผสมโยเกิร์ตกับน้ำผึ้ง 5.นำส่วนผสมที่3และ4 ไปใส่สลับกันบนทาร์ต 6.นำสตอเบอร์รี่ไปเวฟประมาณ 3นาที นำออกมาคน ทุกๆ 1นาที แล้วนำไปตกแต่งหน้าทาร์ต

เมนู 2 แพนเค้กข้าวโอ๊ต วิธีทำ 1.นำแป้งสาลี นม ไข่ เทใส่ชาม แล้วกวนให้เข้ากัน 2.เมื่อกวนทุกอย่างแล้วพักทิ้งไว้ 10-15 นาที 3. เมื่อพักได้ 10-15 นาทีใส่ข้าวโอ๊ตแล้วคนให้เข้ากัน 4. ตั้งกระทะแบนด้วยไฟกลางๆ 5.เริ่มเทส่วนผสมแพนเค้กลงบนกระทะ (ขนาดของ แพนเค้ก แล้วแต่ความชอบของแต่ละบุคคล) 6.พลิกแพนเค้กไปมา จนแพนเค้กมีสีน้ำตาลอ่อนๆ 7. พร้อมเสิร์ฟได้เลย!

เมนู 3 เค้กช็อกโกแลตโอ๊ตลาวา วิธีทำ 1.ตักข้าวโอ๊ต 2 ช้อนโต๊ะ 2.ใส่ผงโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ 3.ผงฟู 1 หยิบมือ 4.ใส่สารให้ความหวานอะไรก็ได้ เช่น น้ำตาลหญ้า หวาน น้ำเชื่อม ในคลิปใช้น้ำผึ้งกะปริมาณตามชอบ 5.ใส่นมอัลมอนด์ 6.นำไปปั่ น หากหนืดให้ไปนมอัลมอนด์เพิ่ม 7.นำใส่ถ้วย และนำดาร์กช็อคโกแลตใส่ตรงกลาง เพื่อเป็นไส้ลาวา ตกแต่งหน้าตามชอบ 8.นำอบในหม้ออบลมร้อน อุณหภูมิ 180 องศา เวลา10นาที

เมนู 4 เอเนอร์จี้บอลจากข้าวโอ๊ต วิธีทำ 1 นำมันล้างทำความสะอาด นำไปย่าง 2 แกะเปลือกแล้วลงไปบดให้ละเอียด 3 นำส่วนผสมที่เตรียมไว้ ข้าวโอ๊ต กราโน ลา ถั่ว อัลมอนด์ ใส่ลงไปผสมให้เข้ากัน 4 นำมาปั้ นเป็นลูกกลม ตามความชอบ แล้วนำไปแช่ตู้เย็น ทิ้งไว้ 30 นาที

เมนู 5 ข้าวโอ๊ตสตอเบอรี่ครีม วิธีทำ 1.เทนมใส่หม้อ ตั้งไฟอ่อนๆ 2.เทข้าวโอ๊ตตามที่ต้องการ 3.คนให้แห้ง และใส่สตอเบอรี่ลงไป 4.ใส่น้ำผึ้งเพิ่มความหอม 5.เมื่อได้ที่แล้ว ตักใส่ถ้วย 6.ตกแต่งหน้า พร้อมรับประทาน

คำนวณแคลอรี่ เมนู 1 สตอเบอร์รี่โอ๊ตชีสทาร์ต ให้พลังงานทั้งหมด 99kcal/ชิ้น เมนู 2 แพนเค้กข้าวโอ๊ต ให้พลังงานทั้งหมด 52.5 kcal/ชิ้น เมนู 3 เค้กช็อกโกแลตโอ๊ตลาวา ให้พลังงานทั้งหมด 340 kcal เมนู 4 เอเนอร์จี้บอลจากข้าวโอ๊ต ให้พลังงานทั้งหมด 46.4 kcal/ชิ้น ข้าวโอ๊ตสตอเบอร์รี่ครีม ให้พลังงานทั้งหมด 510 kcal เมนู 5