ทักษะวิชาชีพเกษตร 0

ทกั ษะวชิ าชีพเกษตร 0-4-2 (Agricultural Vocational Skill) จุดประสงค์รายวชิ า เพอื่ ให้ 1. เขา้ ใจหลกั การปฏบิ ตั งิ านเกษตร การเลือก ใชแ้ ละดูแลรักษาเครื่องมืออุปกรณ์ในงา 2. สามารถปฏบิ ตั ิงานเกษตร เลือก ใชแ้ ละบารุงรกั ษาเคร่ืองมือและอุปกรณ์ในงานเกษ หลกั การและกระบวนการ 3. มีเจตคติ และกิจนิสยั ท่ีดีตอ่ การประกอบอาชีพเกษตร ทางานดว้ ยความรับผดิ ชอบ สมรรถนะรายวชิ า 1. ประยกุ ตใ์ ชค้ วามรู้เก่ียวกบั หลกั การปฏิบตั งิ านเกษตรในฟาร์ม 2. วางแผนและปฏบิ ตั ิงานเกษตรตามหลกั การและกระบวนการ 3. เลือก ใชแ้ ละบารุงรักษาเครื่องมืออุปกรณ์ในงานฟาร์มตามหลกั การและกระบวนก 4. ปฏบิ ตั ิงานเกษตรตามลกั ษณะงานฟาร์ม คาอธิบายรายวชิ า ปฏบิ ตั เิ กี่ยวกบั การวางแผน ปฏิบตั ิงานเกษตรในฟาร์ม การเลอื ก ใช้และบารุงรักษ เกษตรและประมง ปฏิบตั ิงานในด้าน การผลติ พืช การผลติ สตั ว์ ช่างเกษตร อตุ สาห

านเกษตร ษตรตาม รอบคอบ ปลอดภยั ประหยดั ขยนั อดทนและสามารถทางานร่วมกบั ผอู้ ่ืน การ ษาเคร่ืองมือ อปุ กรณ์งานฟาร์ม การผลติ พืช การผลติ สตั ว์ ชา่ งเกษตร อุตสาหกรรม หกรรมเกษตรและประมง

วชิ า ทกั ษะวชิ าชพี เกษตร ชน้ั มธั ยมศึกษาป ที่ ชือ่ หนว่ ย ผลการเรียนรู้ 1 รจู้ กั อาชพี 1. เข้าใจหลักการปฏิบตั งิ านเกษตร การ เ เลอื ก ใช้และดูแลรกั ษาเครอ่ื งมอื อุปกรณใ์ น เ 2 การทางาน งานเกษตร ผ แ 2. สามารถปฏิบัตงิ านเกษตร เลอื ก ใชแ้ ละ ต บารุงรกั ษาเครอ่ื งมอื และอปุ กรณใ์ นงาน แ เกษตรตามหลักการและกระบวนการ เ ห พ จ น ก เ เ ป ว ก น พ น

ปที ี4่ จานวน 80 ชว่ั โมง ปกี ารศกึ ษา 2564 สาระสาคญั เวลา นา้ หนกั คะแนน คะแนน (ช.ม.) รวม KAP เกษตรกร คอื ผู้ทที่ าเกษตรกรรมการ 10 ชวั่ โมง 5 5 10 20 เพาะปลกู พืช เพาะเล้ียงปศสุ ัตวแ์ ละการประมง 10 - 20 30 เพื่อผลติ อาหาร วตั ถุดบิ เส้นใยธรรมชาติ และ ผลติ ผลอื่น ๆ ทส่ี ามารถนาไปใช้ไดท้ ้ังการอปุ โภค และบริโภค เป็นอาชีพอสิ ระทไี่ มจ่ าเป็นตอ้ งขนึ้ ตรงกบั หนว่ ยงานใด สามารถบริหารจัดการเวลา และวางแผนการทางานได้เอง เกษตรกรเป็นอาชพี ที่อสิ ระและเลอื กทางานได้ 30 ช่ัวโมง หลากหลาย ตามความรคู้ วามถนัดและสภาพ พื้นที่ของตน โดยมเี ปา้ หมายเพอื่ ให้ไดผ้ ลผลิตมา จาหนา่ ยแกต่ ลาดเปน็ รายไดเ้ ลยี้ งชีพ ผลผลติ ท่ีได้ นัน้ มาจากทงั้ พชื และสตั ว์ อาจมีการนาไปแปรรปู กอ่ นสง่ ขายเปน็ สนิ ค้าอปุ โภคบรโิ ภค หรือจะสง่ เปน็ สินคา้ ตัง้ ตน้ แบบยงั ไมแ่ ปรรูปเลยก็ได้ เกษตรกรรมน้นั ถอื เป็นการผลติ ข้ันปฐมภูมทิ ่ีใช้ ประโยชนจ์ ากธรรมชาติโดยตรง และเปน็ แหล่ง วตั ถุดบิ ที่สาคญั ของประเทศไทย ผทู้ ่ีประกอบ กจิ การส่วนตวั อาจไดท้ างานหลายอยา่ งพร้อมกัน นอกเหนอื จากการทาเกษตร เช่น การออกแบบ พ้นื ท่ี การวางระบบนา้ และไฟ การคิดคน้ นวัตกรรมใหม่ ๆ คดิ แผนการตลาด ออกแบบ

ส 3 ความกา้ วหน้าทางอาชีพ 3. มีเจตคติ และกจิ นสิ ัยที่ดีต่อการประกอบ ส อาชพี เกษตร ทางานด้วยความรบั ผดิ ชอบ น 7 กลางภาค ป 8 ปลายภาค รอบคอบ ปลอดภัย ประหยัด ขยนั อดทน ค และสามารถทางานร่วมกบั ผอู้ ื่น ต รวมทง้ั หมด ค ส ป ด

สอื่ สาร งานบรกิ าร ฯลฯ อีกมากมาย ประเทศไทยมกี ารทาเกษตรกรรมเป็นหัวใจ 40 ชั่วโมง 5 5 10 20 สาคัญในการขบั เคล่ือนเศรษฐกิจ อาชีพเกษตรกร นั้นมคี วามอิสระคอ่ นข้างมากและยังเปน็ ผ้ผู ลติ ปจั จัยท่ีสาคัญในการดารงชีวิต ดงั นนั้ จงึ มี ความสาคัญอยู่เสมอ ตราบใดท่ีผู้คนยังตอ้ งกนิ ตอ้ งใชอ้ ยู่ทุกวนั สิง่ ทีม่ กั เปน็ ปญั หาของเกษตรกร คือการหาตลาดและแหลง่ ระบายสนิ ค้า หาก สามารถหาทางแก้หรอื นานวัตกรรมสมัยใหม่มา ประยกุ ตใ์ ช้ เกษตรกรก็จะเป็นอาชีพที่สามารถ ดารงอยไู่ ด้ไม่วา่ ในยุคสมยั ไหนกต็ าม 15 15 100

การวิเคราะหม์ าต วชิ าทกั ษะวิชาชพี เกษตร ชน้ั มัธยมศึกษาปีท่ี4 ผลการเรยี นรู้ รูอ้ ะไร ทาอะไร ภา 1. เขา้ ใจหลักการปฏิบตั งิ านเกษตร การ รู้อะไร 1.ใบ เลอื ก ใชแ้ ละดแู ลรักษาเคร่อื งมอื อุปกรณ์ หลักการปฏิบตั ิงานเกษตร การเลอื ก ในงานเกษตร ใช้และดูแลรักษาเครอื่ งมอื อุปกรณ์ ในงานเกษตร ทาอะไร แบบฝึกหดั ประจาหน่วย 2. สามารถปฏิบตั งิ านเกษตร เลือก ใช้ รู้อะไร -ใบง และบารงุ รักษาเครื่องมอื และอปุ กรณ์ใน เลอื ก ใช้และบารงุ รกั ษาเครอื่ งมอื งานเกษตรตามหลักการและกระบวนการ และอปุ กรณ์ในงานเกษตรตาม หลกั การและกระบวนการ ทาอะไร แบบฝึกหดั ประจาหน่วย 3. มีเจตคติ และกิจนสิ ัยท่ีดีตอ่ การ รู้อะไร ประกอบอาชีพเกษตร ทางานด้วยความ ประกอบอาชพี เกษตร ทางานดว้ ย ใบงา รับผดิ ชอบ รอบคอบ ปลอดภยั ประหยัด ความรับผิดชอบ รอบคอบ ปลอดภัย ขยัน อดทนและสามารถทางานรว่ มกบั ประหยดั ขยนั อดทนและสามารถ ผู้อ่นื ทางานรว่ มกับผู้อน่ื ทาอะไร แบบฝึกหดั ประจาหน่วย

ตรฐานและตวั ชี้วัด 4 จานวน 80 ชวั่ โมง ปกี ารศึกษา 2564 าระงาน/ช้ินงาน สมรรถนะสาคัญ คณุ ลักษณะของ คุณลักษณะ วิชา อันพึงประสงค์ บงาน 1. ความสามารถใน 1. ความ 1. ใฝ่เรยี นรู้ 2. มงุ่ มัน่ ในการ การคิด กระตือรอื รน้ ทางาน 2. ความสนใจ งาน 1.ความสามารถในการ 1. ความ 1. ใฝเ่ รียนรู้ ใชท้ กั ษะ กระตือรอื ร้น 2. มุ่งมนั่ ในการ 2.ความสามารถในการ 2. ความสนใจ ทางาน แก้ปัญหา าน 1.ความสามารถในการ 1. ความ 1. ใฝ่เรยี นรู้ ใช้ทักษะ กระตอื รือร้น 2. มุ่งมัน่ ในการ 2.ความสามารถในการ 2. ความสนใจ ทางาน แกป้ ัญหา

การวดั ผลและการประเมินผลการเรียนรู้ วิชาทักษะวชิ าชพี เกษตร หนว่ ยที่1 รูจ้ กั อาชพี วิชาทกั ษะวชิ าชพี เกษตร ช้นั มธั ยมศึกษาปีท4่ี จานวน 80 ชวั่ โมง ปีการศึกษา 2564 เป้าหมายการเรยี นรู้ ภาระงาน/ วธิ วี ัด เคร่ืองมือวดั ประเดน็ /เกณฑ์การ คะแนน ช้นิ งาน -ตรวจใบงาน -แบบตรวจใบ ให้คะแนน -เกษตรกร คือ ผู้ท่ที า 1.ใบงาน งาน เกษตรกรรมการ -ความถกู ต้อง 20 เพาะปลกู พืช เพาะเล้ียงปศสุ ัตว์และ -ความคลอบคลมุ การประมงเพือ่ ผลิต อาหาร วัตถุดิบ เสน้ ใย ธรรมชาติ และผลิตผล อ่นื ๆ ทสี่ ามารถ นาไปใชไ้ ดท้ ้งั การ อปุ โภคและบริโภค เปน็ อาชพี อสิ ระท่ไี ม่ จาเป็นต้องขึ้นตรงกับ หนว่ ยงานใด สามารถ บรหิ ารจดั การเวลา และวางแผนการ ทางานไดเ้ อง

การวดั ผลและการประเมินผลการเรยี นรู้ วชิ าทักษะวิชาชพี เกษตร หน่วยท่ี2การทางาน วชิ าทกั ษะวิชาชีพเกษตร ชั้นมัธยมศึกษาปีท่ี4 จานวน 80 ชัว่ โมง ปีการศกึ ษา 2564 เปา้ หมายการเรยี นรู้ ภาระงาน/ วิธีวดั เครอ่ื งมือวัด ประเดน็ /เกณฑก์ าร คะแนน ชิน้ งาน ให้คะแนน -สาระสาคญั 1.ใบงาน -ตรวจใบงาน -แบบตรวจใบ -ความถูกต้อง 30 เกษตรกรเป็นอาชีพท่ี งาน -ความคลอบคลุม อสิ ระและเลอื กทางานได้ หลากหลาย ตามความรู้ ความถนัดและสภาพพืน้ ที่ ของตน โดยมเี ป้าหมาย เพ่ือให้ได้ผลผลติ มา จาหน่ายแก่ตลาดเปน็ รายไดเ้ ล้ยี งชพี ผลผลิตท่ี ได้น้ันมาจากท้ังพชื และ สัตว์ อาจมีการนาไปแปร รูปกอ่ นส่งขายเป็นสินคา้ อุปโภคบริโภค หรอื จะสง่ เปน็ สนิ คา้ ตงั้ ต้นแบบยังไม่ แปรรปู เลยก็ได้ เกษตรกรรมนน้ั ถอื เปน็ การผลติ ข้นั ปฐมภูมทิ ี่ใช้ ประโยชนจ์ ากธรรมชาติ โดยตรง และเปน็ แหล่ง วตั ถดุ ิบที่สาคัญของ ประเทศไทย ผู้ทปี่ ระกอบ กจิ การส่วนตัวอาจได้ ทางานหลายอย่างพร้อม กัน นอกเหนือจากการทา เกษตร เช่น การออกแบบ พน้ื ที่ การวางระบบนา้ และไฟ การคิดคน้ นวตั กรรมใหม่ ๆ คดิ แผนการตลาด ออกแบบ สื่อสาร งานบรกิ าร ฯลฯ อกี มากมาย

การวดั ผลและการประเมินผลการเรียนรู้ วชิ าทักษะวชิ าชีพเกษตร หน่วยท่ี 3 ความกา้ วหนา้ ของงานอาชีพ วิชาทักษะวชิ าชพี เกษตร ชน้ั มธั ยมศึกษาปที ่ี4 จานวน 80 ชว่ั โมง ปีการศึกษา 2564 เป้าหมายการเรียนรู้ ภาระงาน/ชิ้นงาน วิธวี ัด เครือ่ งมอื ประเดน็ / คะแนน วดั เกณฑ์การ ให้คะแนน -ประเทศไทยมีการทาเกษตรกรรมเปน็ 1.ใบงาน แบบตรวจ -แบบตรวจ -ความ 20 ใบงาน ใบงาน ถกู ต้อง หัวใจสาคัญในการขบั เคล่ือนเศรษฐกจิ อาชพี เกษตรกรนน้ั มีความอสิ ระ -ความคล คอ่ นขา้ งมากและยงั เป็นผู้ผลิตปจั จัยท่ี อบคลุม สาคัญในการดารงชีวิต ดังนั้นจงึ มี ความสาคญั อยเู่ สมอ ตราบใดที่ผ้คู นยงั ต้องกินต้องใช้อยู่ทุกวัน สงิ่ ทีม่ กั เป็นปัญหา ของเกษตรกรคอื การหาตลาดและแหลง่ ระบายสนิ ค้า หากสามารถหาทางแกห้ รื อนานวัตกรรมสมัยใหม่มาประยกุ ตใ์ ช้ เกษตรกรก็จะเป็นอาชีพท่ีสามารถดารง อย่ไู ดไ้ มว่ ่าในยคุ สมยั ไหนกต็ าม