วิชาการเพาะชำ

การจัดทาโครงสรา้ งรายวิชา รายวิชา การเพาะชา ระดับชั้น มธั ยมศกึ ษาปีที่ 6 กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชพี และเทคโนโลยี จัดทาโดย นายรตั นวัชร์ เลิศนนั ทรัตน์ ตาแหน่ง ครูผ้ชู ว่ ย โรงเรียนราชประชานุเคราะห์ 31 ตาบลช่างเคิง่ อาเภอแม่แจม่ จงั หวัดเชียงใหม่ สานักบรหิ ารงานการศกึ ษาพิเศษ สานักงานการศึกษาขนั้ พนื้ ฐาน กระทรวงศกึ ษาธกิ าร

แบบฟอร์มการวเิ คราะหเ์ พ รายวิชา กา กลุ่มสาระการเรียนรกู้ ารงานอาชพี และเทคโนโลยี ตวั ชว้ี ัด ง 1.1 ม.4-6/๑ อธิบายวิธกี ารทางานเพือ่ การดารงชีวติ - บอกห การแกป้ - บอกกร - เขา้ ใจห ง 1.1 ม.4-6/๒ สรา้ งผลงานอย่างมคี วามคิดสร้างสรรค์และมีทักษะการทางาน - ส า ม า ร่วมกนั แผนการ ธุรกิจให ทอ้ งถนิ่ ข ผลผลิต ลงทนุ ก บญั ชีราย ประเมิน ง 1.1 ม.4-6/๓ มที ักษะการจัดการในการทางาน - สามาร ความสา ของกา กระบ ขยายพ รวมถึง ขยายพ ประเภท เทคโนโ

พือ่ จดั ทาคาอธบิ ายรายวชิ า การเพาะชา ระดบั ชนั้ มธั ยมศึกษาปที ่ี 6 ภาคเรยี นที่ 1/2564 สาระการเรยี นรู้แกนกลาง/ท้องถ่ิน ความรู้ (K) ทกั ษะ/กระบวนการ (P) คุณลักษณะฯ (A) หลักการเบ้ืองต้นของ - ทางานร่วมกบั ผู้อื่น 4.ใฝ่เรยี นรู้ ปญั หา - มกี ระบวนการแกป้ ญั หา 6.ม่งุ มั่นในการทางาน ระบวนการแกป้ ญั หา - มีทักษะในการทางานร่วมกนั 8.มีจติ สาธารณะ หลักการทางาน าร ถ อ อ ก แ บ บ ว า ง - มีกระบวนการทางานทด่ี ี 4.ใฝ่เรยี นรู้ รลงทุนผลิตพืชในเชิง - มีทักษะในการทางานร่วมกนั 6.มุ่งมน่ั ในการทางาน ห้เหมาะสมกับสภาพ - มีทักษะกระบวนการ ของตนเอง การจัดการ แก้ปัญหา ตท่ีได้ให้คุ้มค่าต่อการ การจดั จาหน่าย การทา ยรับ-รายจา่ ย และการ นผล รถอธิบาย ความหมาย - ขยายพันธ์ุพืช โดยวิธีการ 4.ใฝ่เรียนรู้ าคัญ และประโยชน์ เพาะเมล็ด ปักชา การตอน 5.อยู่อย่างพอเพียง รผลิตพันธ์ุพืช บอก การต่อกิ่ง การทาบก่ิง และ 6.มุง่ มน่ั ในการทางาน ว น ก า ร ข อ ง ก า ร การติดตา เปน็ ตน้ พั น ธุ์ พื ช แ บ บ ต่ า ง ๆ - มีกระบวนการทางานท่ีดี ข้อดีข้อเสียของการ - มที กั ษะในการทางานร่วมกนั พั น ธุ์ พื ช ข อ ง แ ต่ ล ะ - มีทักษะกระบวนการ ทและสามารถเลือกใช้ แก้ปัญหา โ ล ยี ใ ห้ เ ห ม า ะ ส ม กั บ

วิธี การ ขยายพนั ง 1.1 ม.4-6/๔ มที กั ษะกระบวนการแก้ปญั หาในการทางาน - การอน จดั การส ป้องกัน ดแู ลพืชก ให้เหมาะ ง 1.1 ม.4-6/๕ มที กั ษะในการแสวงหาความรูเ้ พ่อื การดารงชวี ติ - สามา ปัญญาใ ขยาย เหมาะส ฝึกปฏิบ ทางาน ในงานอ เปน็ ผผู้ ล ง 1.1 ม.4-6/๖ มคี ณุ ธรรมและลักษณะนสิ ัยในการทางาน - มีทักษ ขยายพัน สุจริต ม ความรั พอเพียง อาชีพท่ีส ง 1.1 ม.4-6/๗ ใช้พลังงาน ทรัพยากร ในการทางานอย่างคุ้มค่าและย่ังยืน - การจัด เพ่อื การอนรุ กั ษ์สิ่งแวดล้อม เกษตร ทรัพยา คมุ้ คา่ ทส่ี

รและ ชนิดขอ งพื ชท่ี นธ์ุ นุบาลต้นกล้าและการ - มีกระบวนการแกป้ ญั หา 4.ใฝเ่ รียนรู้ สถานเพาะชา หลักการ 5.อยู่อย่างพอเพียง นกาจัดโรคในพืช การ 6.มุ่งมนั่ ในการทางาน การเลือกใช้เทคโนโลยี ะสม รถนาความรู้และภูมิ - ทักษะในการจัดการและนา ในท้องถ่ินมาใช้ในการ ความรไู้ ปใชใ้ นชีวติ ประจาวัน 4.ใฝ่เรยี นรู้ พั น ธุ์ พื ช ไ ด้ อ ย่ า ง - มีกระบวนการแก้ปัญหา 5.อยู่อย่างพอเพียง สมและมีประสิทธิภาพ - มที กั ษะในการทางานร่วมกัน 6.มุ่งมั่นในการทางาน บัติให้เกิดทักษะในการ 8.มีจติ สาธารณะ มีความรู้ความเข้าใจ อาชีพ มีค่านิยมในการ ลติ มากกวา่ ผู้บรโิ ภค ษะในการปลูกและ - การเลอื กผลิตพืชท่ีเหมาะสม 3.มวี ินยั นธ์ุพืช มีความซ่ือสัตย์ กบั สภาพท้องถน่ิ ของตนเอง 4.ใฝ่เรียนรู้ มุ่งมั่นในการทางานมี - มีกระบวนการแกป้ ญั หา 5.อยู่อย่างพอเพียง บผิดชอบ อยู่อย่าง - มีทกั ษะในการทางานร่วมกนั 6.มุ่งมั่นในการทางาน ง มีเจตคติต่องานและ 8.มจี ิตสาธารณะ สจุ รติ ดการผลผลิตทางการ - ใช้พลังงานทรัพยากรอย่าง 3.มีวินยั โดยใช้พลังงาน ค้มุ ค่า ด้วยความมวี นิ ยั 5.อยู่อย่างพอเพียง ากร ในการทางานให้ 8.มีจิตสาธารณะ สุด

คาอธิบายรายวชิ าเพ่มิ เตมิ รายวิชา การเพาะชา กลุ่มสาระการเรียนรกู้ ารงานอาชีพและเทคโนโลยี ช้นั มัธยมศกึ ษาปที ี่ 6 ภาคเรยี นท่ี 1/2564 เวลา 100 ชวั่ โมง จานวน 2.5 หนว่ ยกิต ศึกษาความหมาย ความสาคัญ และประโยชน์ของการผลิตพันธุ์พืช วัสดุอุปกรณ์ สถานเพาะชาการ ขยายพันธุ์พชื โดยวธิ กี ารเพาะเมล็ด ปกั ชา การตอน การต่อกิ่ง การทาบก่ิง และการติดตา ข้อดีข้อเสียของการ ขยายพันธุ์พืชของแต่ละประเภท กระบวนการของการขยายพันธ์ุพืช การเลือกใช้เทคโนโลยีให้เหมาะสมกับวิธีการ และชนิดของพืช การอนุบาลต้นกล้า รวมไปถึงการวางแผนการลงทุนผลิตพืชในเชิงธุรกิจให้เหมาะสมกับสภาพ ท้องถ่นิ ของตนเอง การจัดการผลผลิตท่ไี ดใ้ หค้ ุม้ คา่ ต่อการลงทุน การจดั จาหนา่ ย การทาบญั ชีรายรบั -รายจ่าย และการ ประเมินผล เพ่ือให้ผู้เรียน มีความรู้ความเข้าใจมีทักษะในการปลูกและขยายพันธุ์พืช ใช้พลังงานทรัพยากรอย่างคุ้มค่า ดว้ ยความมีวินัย ใฝ่เรียนรู้ ซื่อสัตย์สุจริต มุ่งมั่นในการทางานมีความรับผิดชอบ อยู่อย่างพอเพียง มีเจตคติต่องาน และอาชีพท่ีสุจริต สามารถนาความรู้และภูมิปัญญาในท้องถ่ินมาใช้ในการขยายพันธุ์พืชได้อย่างเหมาะสมและมี ประสิทธิภาพ ฝึกปฏิบัติให้เกิดทักษะในการทางาน มีความรู้ความเข้าใจในงานอาชีพ มีค่านิยมในการเป็นผู้ผลิต มากกวา่ ผู้บริโภค มที ักษะในการจัดการและนาความรู้ไปใช้ในชวี ิตประจาวันได้ ผลการเรยี นรู้ 1. บอกความหมาย ความสาคญั และประโยชนข์ องการขยายพนั ธุ์พชื ได้ 2. เปรยี บเทียบขอ้ ดีข้อเสยี ของการขยายพันธ์ุพืชแบบต่างๆได้ 3. บอกหลกั การ วธิ ีการและขั้นตอนการขยายพนั ธ์ุพืชแบบต่างๆ 4. เลอื กใช้และเกบ็ รักษาเครือ่ งมอื และวัสดอุ ปุ กรณ์ และขยายพันธ์ุพืชได้ 5. มคี วามคิดรเิ รม่ิ สร้างสรรคใ์ นการทางาน 6. ทางานตามความรบั ผดิ ชอบ ขยัน ซ่ือสตั ย์ ประหยดั อดออมและอดทน 7. ใชท้ รพั ยากรธรรมชาตแิ ละสงิ่ แวดลอ้ มในการทางานอยา่ งคุ้มคา่ และถูกวธิ ี 8. สามารถวิเคราะห์วางแผนการผลิตพนั ธ์พุ ชื ได้ 9. สบื คน้ ข้อมลู เกี่ยวกบั การทางานจากแหลง่ ความรู้ตามวิธีท่หี ลากหลาย 10. สรา้ งทางเลือกในการแก้ปัญหาอยา่ งหลากหลาย และเลอื กทางเลือกทเี่ หมาะสม 11. มีความมงุ่ ม่ันทางานจนสาเร็จ ทางานอยา่ งมีความสุข ประณตี รอบคอบ และปลอดภยั 12. ใช้เทคโนโลยไี ด้อยา่ งเหมาะสม สอดคล้องกบั วธิ กี ารผลิตพนั ธุ์พชื 13. มีเจตคติ แนวคดิ ท่ดี ตี ่อการประยกุ ตใ์ ช้เทคโนโลยใี นชีวิตประจาวัน 14. นาความรทู้ ่ีได้ไปปรับใชใ้ นชวี ิตประจาวัน และเปน็ แนวทางในการประกอบอาชพี ต่อไปได้ รวมท้งั หมด ๑4 ผลการเรยี นรู้

ผงั มโน รายวชิ า ก กล่มุ สาระการเรยี นรกู้ ารงานอาชีพและเ ภาคเรียนท 10/5 หน่วยการเรียนรทู้ ี่ 1 ค การเพาะชา 20/20 หนว่ ยการเรยี นรู้ท ระดับช้ัน มธั ยมศึกษาปีท่ี 6 20/10 หนว่ ยการเรียนร 29/30 หนว่ ยการเรยี นร้ทู จานวน 100 ชว่ั โมง หนว่ ยการเรียนรทู้ ี่ 5 ก

นทศั น์ การเพาะชา เทคโนโลยี ระดบั ชนั้ มัธยมศกึ ษาปีท่ี 6 ท่ี 1/2562 ความหมาย ความสาคญั และประโยชน์ของการขยายพันธุ์พชื ท่ี 2 วธิ ีการและข้ันตอนการขยายพนั ธพ์ุ ืชแบบต่างๆ รทู้ ่ี 3 การอนบุ าลตน้ กล้าและการจดั การสถานเพาะชา ท่ี 4 การปลกู มะนาวในวงบ่อ การจดั การผลผลติ ทางการเกษตร

โครงสร้าง รายวิชา กา ระดบั ช้ัน มัธยมศกึ ษาปีท ท่ี ชื่อหนว่ ย รหัส มฐ.ตวั ชวี้ ัด/ ผลการเรียนรู้ ปฐมนิเทศ - - เพ่ือใ การวดั เรยี น 1 ความหมาย ความสาคัญ และ รหัส มฐ.ตัวชีว้ ัด - ควา ประโยชน์ของการขยายพันธุ์ ผลการเรียนรู้ พืช 1.บอกความหมาย ความสาคัญ และ ขยายพ ประโยชนข์ องการขยายพันธุพ์ ืชได้ ขยายพ 2.เปรียบเทียบข้อดีข้อเสียของการ ขยายพ ขยายพนั ธ์พุ ืชแบบตา่ งๆได้ 2 วิ ธี ก า ร แ ล ะ ข้ั น ต อ น ก า ร รหสั มฐ.ตวั ช้วี ดั - วิธกี า ขยายพันธ์พุ ชื แบบต่างๆ ผลการเรียนรู้ 1.บอกหลักการ วธิ ีการและข้ันตอนการ ขยายพันธพ์ุ ืชแบบต่างๆ 2.เลือกใช้และเก็บรักษาเครื่องมือและ วสั ดุอุปกรณ์ และขยายพันธุ์พืชได้ 3.มีความคิดริเร่ิมสร้างสรรค์ในการ ทางาน 4.ทางานตามความรับผิดชอบ ขยัน ซือ่ สตั ย์ ประหยัดอดออมและอดทน 5 . ใ ช้ ท รั พ ย า ก ร ธ ร ร ม ช า ติ แ ล ะ

งรายวิชา การเพาะชา ที่ 6 ภาคเรยี นท่ี 1/2564 สาระสาคญั เวลา คะแนน A (ชม.) รวม KP - -- ให้ผู้เรียนมีความเข้าใจ เก่ียวกับ เน้ือหาท่ีจะเรียน 2 - ดการประเมินผล การวิเคราะห์ผู้เรียน ทดสอบก่อน 10 10 2 3 2 ามหมาย ความสาคัญ และประโยชน์ของการ พันธ์ุพืช การขยายพันธุ์พืชแบบอาศัยเพศ และ พันธ์ุพืชแบบไม่อาศัยเพศ ข้อดีและข้อเสียของการ พันธุ์พชื แบบอาศยั เพศแบบไมอ่ าศัยเพศ ารและขัน้ ตอนการขยายพันธพ์ุ ชื 20 10 5 5 2 1. การขยายพันธุ์ด้วยเมล็ด 2. การขยายพันธดุ์ ้วยวิธปี กั ชา 3. การขยายพนั ธุ์ด้วยวธิ ีตอนกิ่ง 4. การขยายพนั ธุโ์ ดยการติดตา ต่อกิง่ และทาบกงิ่ 5. การขยายพนั ธโุ์ ดยการเพาะเลย้ี งเน้ือเย่อื พืช

ส่ิงแวดล้อมในการทางานอย่างคุ้มค่า และถูกวิธี 3 การอนุบาลต้นกล้าและการ รหสั มฐ.ตัวชีว้ ดั - การจ จัดการสถานเพาะชา ผลการเรยี นรู้ 1.สืบค้นข้อมูลเกี่ยวกับการทางานจาก - องค์ป แหล่งความรตู้ ามวิธที ่ีหลากหลาย - ประเ 2.มีความมุ่งมัน่ ทางานจนสาเร็จ ทางาน โรงเรอื อย่างมีความสขุ ประณตี รอบคอบ และ - ขัน้ ต ปลอดภัย 3 . ใ ช้ เ ท ค โ น โ ล ยี ไ ด้ อ ย่ า ง เ ห ม า ะ ส ม สอดคล้องกับวธิ กี ารผลติ พนั ธุ์พชื 4 การปลูกมะนาวในวงบ่อ รหัส มฐ.ตวั ช้ีวัด - การเ ผลการเรยี นรู้ 1.ทางานตามความรับผิดชอบ ขยัน ทักษะ ซื่อสัตย์ ประหยดั อดออมและอดทน ในการ 2 . ใ ช้ ท รั พ ย า ก ร ธ ร ร ม ช า ติ แ ล ะ ลักษณ ส่ิงแวดล้อมในการทางานอย่างคุ้มค่า อยา่ งค และถกู วธิ ี 3.สามารถวิเคราะห์วางแผนการผลิต พันธ์พุ ชื ได้ 4.สร้างทางเลือกในการแก้ปัญหาอย่าง หลากหลาย และเลือกทางเลือกท่ี เหมาะสม

20 10 6 2 2 จดั เตรยี มโรงเรือนเพาะชา และสิ่งก่อสรา้ ง ประกอบของสถานเพาะชา (Nursery element) เภทของโรงเรือนเพาะชา (โรงเรือนเพาะชาถาวร, อนเพาะชาชัว่ คราว หรือกงึ่ ถาวร) ตอนการสร้างโรงเรอื นเพาะชา 29 20 8 10 2 เพาะปลูกพืชจะต้องใช้ทักษะการทางานร่วมกัน ะการจัดการ ทักษะกระบวนการแก้ปัญหา ทักษะ รแสวงหาความรู้ มีความคิดสร้างสรรค์ คุณธรรม ณะนิสัยท่ีดีในการทางาน ใช้พลังงาน ทรัพยากร คุ้มคา่ และยัง่ ยืนเพ่อื การอนรุ กั ษส์ ่งิ แวดล้อม

5.มคี วามมงุ่ มน่ั ทางานจนสาเร็จ ทางาน อยา่ งมคี วามสุข ประณตี รอบคอบ และ ปลอดภยั 6 . ใ ช้ เ ท ค โ น โ ล ยี ไ ด้ อ ย่ า ง เ ห ม า ะ ส ม สอดคลอ้ งกับวิธกี ารผลติ พนั ธุพ์ ืช 7 . มี เ จ ต ค ติ แ น ว คิ ด ท่ี ดี ต่ อ ก า ร ประยกุ ต์ใชเ้ ทคโนโลยใี นชวี ติ ประจาวนั 8 . น า ค ว า ม รู้ ที่ ไ ด้ ไ ป ป รั บ ใ ช้ ใ น ชีวติ ประจาวัน และเป็นแนวทางในการ ประกอบอาชพี ตอ่ ไปได้ 5 การจัดการผลผลิตทางการ รหัส มฐ.ตัวช้วี ดั - การจ เกษตร ผลการเรยี นรู้ 1.สร้างทางเลือกในการแก้ปัญหาอย่าง จัดการ หลากหลาย และเลือกทางเลือกท่ี และใช อนรุ กั ษ เหมาะสม 2 . มี เ จ ต ค ติ แ น ว คิ ด ที่ ดี ต่ อ ก า ร ประยุกต์ใช้เทคโนโลยีในชวี ิตประจาวัน 3 . น า ค ว า ม รู้ ท่ี ไ ด้ ไ ป ป รั บ ใ ช้ ใ น ชีวิตประจาวัน และเป็นแนวทางในการ ประกอบอาชพี ต่อไปได้ รวม สอบกลางภาค สอบปลายภาค รวมท้งั สิน้

15 10 4 5 2 จัดการผลผลติ ทางการเกษตรจะตอ้ งใช้ทกั ษะการ รอย่างมคี ณุ ธรรม มลี ักษณะนสิ ยั ทด่ี ีในการทางาน ชพ้ ลังงาน ทรพั ยากรอยา่ งคุ้มคา่ และยั่งยนื เพอ่ื การ ษส์ ่งิ แวดลอ้ ม 96 60 25 37 10 2 20 2 20 100 100

การวเิ คราะห์มาต รายวิชา ก ระดับชน้ั มธั ยมศึกษาปที ตวั ชว้ี ัด/ ร้อู ะไร ทาอะไร ภ ผลการเรยี นรู้ 1.บอกความหมาย ความสาคัญ รูอ้ ะไร และประโยชนข์ องการขยายพันธ์ุ 1. ความรู้ทั่วไปเกี่ยวกับการ 1. ผังมโนภาพ พชื ได้ ขยายพันธพุ์ ชื 2. ใบงาน 2.เปรียบเทียบข้อดีข้อเสียของ 2. ความหมาย ความสาคัญ การขยายพนั ธพุ์ ืชแบบต่างๆได้ ประเภทของขยายพันธุพ์ ืช 3. ปัจจัยท่ีเก่ียวข้องกับการ เจรญิ เตบิ โตของพืช 4. ข้ อ ดี ข้ อ เ สี ย ข อ ง ก า ร ขยายพนั ธพุ์ ชื แบบตา่ งๆ ทาอะไร 1. ผั ง ม โ น ภ า พ เ ก่ี ย ว กั บ ขยายพันธพุ์ ชื 3.บอกหลักการ วิธีการและ รู้อะไร ข้ันตอนการขยายพันธ์ุพืชแบบ 1. วิธีการและข้ันตอนการ 1.ทาสรุปองค ต่างๆ ขยายพันธ์ุ การขยายพันธุ์ *งานรายบุคคล 4.เลือกใช้และเกบ็ รักษาเครื่องมือ ดว้ ยเมลด็ , การปกั ชา, การ 2.ฝึกปฏบิ ัติขยา และวัสดุอุปกรณ์ และขยายพันธุ์ ตอนก่ิง, ติดตา ต่อก่ิงและ 3.ชิน้ งาน (การข พชื ได้ ทาบกิ่ง, การเพาะเล้ียง การตอนกิ่ง, เนอื้ เยือ่ พชื การเพาะเลี้ยงเน ทาอะไร 4.ใบงาน

ตรฐานและตัวชวี้ ัด สมรรถนะสาคัญ คุณลกั ษณะ คุณลกั ษณะ การเพาะชา ของวิชา อันพงึ ประสงค์ ที่ 6 ภาคเรยี นที่ 1/2564 1.ความสามารถ มีความรู้ ทักษะ 4.ใฝเ่ รยี นรู้ ภาระงาน/ชน้ิ งาน เกี่ยวกบั ขยายพันธุ์พชื ในการสอ่ื สาร และ เจตคติใ น 6.มุ่งมน่ั ในการ 2.ความสามารถ การทางานการ ทางาน ในการคิด จัดการการดารง 3.ความสามารถ ชี วิ ต ก า ร ป ร ะ ในการแก้ปัญหา กอบอาชีพและ 4.ความสามารถ การใชเ้ ทคโนโลยี ใ น ก า ร ใ ช้ เทคโนโลยี ค์ความรู้แบบ Y - Chart 1.ความสามารถ มีความรู้ ทักษะ 3.มีวินยั ล ในการคิด และ เจตคติใ น 4.ใฝ่เรียนรู้ ายพนั ธ์ุพชื แบบต่างๆ 2.ความสามารถ การทางานการ 5.อยู่อย่าง ขยายพันธด์ุ ้วยเมล็ด, การปักชา, ในการแกป้ ัญหา จัดการการดารง พอเพยี ง ติดตา ต่อก่ิงและทาบกิ่ง, 3.ความสามารถ ชี วิ ต ก า ร ป ร ะ 6.มุ่งม่นั ในการ นือ้ เยือ่ พชื ) ใ น ก า ร ใ ช้ กอบอาชีพและ ทางาน เทคโนโลยี การใชเ้ ทคโนโลยี 8.มจี ิตสาธารณะ

1. ศึกษาการขยายพันธ์ุพืช แบบตา่ งๆ 2. ทาการขยายพนั ธุ์พืชตาม วธิ ีทค่ี รูสอน *งานกลุ่ม 5.มีความคิดริเริ่มสร้างสรรค์ใน รูอ้ ะไร การทางาน 1. การจัดเตรียมโรงเรือน 1. แบบแปลนส 6.ทางานตามความรับผิดชอบ เพาะชา และส่งิ กอ่ สร้าง 2. ใบงาน ขยัน ซื่อสัตย์ ประหยัดอดออม 2. องค์ประกอบของสถาน และอดทน เพาะชา (Nursery elem- 7.ใช้ทรัพยากรธรรมชาติและ ent) ส่ิงแวดล้อมในการทางานอย่าง 3. ประ เภทของ โร งเรือ น คุ้มคา่ และถูกวธิ ี เพาะชา (โรงเรือนเพาะชา ถาวร, โรงเรือนเพาะชา ช่ัวคราว หรอื กง่ึ ถาวร) 4. ขั้นตอนการสร้างโรงเรือน เพาะชา ทาอะไร 1. ออกแบบแปลนสถานเพาะ ชาจาลอง โดยใช้ความรู้ท่ี ไดจ้ ากการเรียน 8.สามารถวิเคราะห์วางแผนการ รูอ้ ะไร ผลติ พันธ์พุ ชื ได้ 1. ข้ อ มู ล ทั่ ว ไ ป เ ก่ี ย ว กั บ 1. ผังมโนทัศน 9.สืบค้นข้อมูลเกี่ยว กับก าร มะนาวพนั ธท์ุ ลู เกล้า วงบอ่ ทางานจากแหล่งความรู้ตามวิธีที่ - ลักษณะทางพฤกษ- 2. รายงานการจ หลากหลาย ศาสตร์ 3. ใบงาน 1 0 . ส ร้ า ง ท า ง เ ลื อ ก ใ น ก า ร - การขยายและเพาะชา

สถานเพาะชาจาลอง 1.ความสามารถ มีความรู้ ทักษะ 6.มงุ่ มั่นในการ ในการคดิ และ เจตคติใ น ทางาน 2.ความสามารถ การทางานการ 8.มีจิตสาธารณะ ในการแก้ปญั หา จัดการการดารง 3.ความสามารถ ชี วิ ต ก า ร ป ร ะ ใ น ก า ร ใ ช้ กอบอาชีพและ เทคโนโลยี การใช้เทคโนโลยี น์ เกี่ยวกับ การปลูกมะนาวใน 1.ความสามารถ มีความรู้ ทักษะ 4.ใฝ่เรียนรู้ ในการสอื่ สาร และ เจตคติใ น 5.อยู่อย่าง จัดการการปลกู มะนาวใน วงบอ่ 2.ความสามารถ การทางานการ พอเพียง ในการคดิ จัดการการดารง 6.มุ่งมน่ั ในการ 3.ความสามารถ ชี วิ ต ก า ร ป ร ะ ทางาน

แก้ปัญหาอย่างหลากหลาย และ มะนาว เลอื กทางเลอื กท่เี หมาะสม - โรคและศัตรขู องมะนาว 11.มคี วามมุ่งม่นั ทางานจนสาเร็จ - ตลาดและการค้ามะนาว ทางานอย่างมีความสุข ประณีต 2. หลักการปลูกมะนาวในวง รอบคอบ และปลอดภัย บอ่ 1 2 . ใ ช้ เ ท ค โ น โ ล ยี ไ ด้ อ ย่ า ง - หลักการเตรียมวงบอ่ เหมาะสม สอดคล้องกับวิธีการ - การเตรียมวัสดุปลูก ผลติ พันธุพ์ ชื - หลกั การจัดวางระบบนา้ - การดแู ลรกั ษา - หลักการเบ้ืองต้นสาหรับ บังคับให้มะนาวในวงบ่อ ออกนอกฤดู ทาอะไร 1. ศกึ ษาข้อมูลการปลกู มะนาว 2. ปลูกมะนาวในวงบ่อ 13.มีเจตคติ แนวคิดท่ีดีต่อการ ร้อู ะไร ป ร ะ ยุ ก ต์ ใ ช้ เ ท ค โ น โ ล ยี ใ น 1. วิทยาการหลงั การเก็บ 1. รายงานการแ ชวี ิตประจาวัน เกีย่ วผลผลติ พืช 2. ใบงาน 14.นาความรู้ที่ได้ไปปรับใช้ใน 2. การใช้เทคโนโลยแี ละภูมิ ชีวิตประจาวัน และเป็นแนวทาง ปญั ญาท้องถน่ิ เพือ่ การ ในการประกอบอาชพี ตอ่ ไปได้ อนุรกั ษ์สง่ิ แวดลอ้ ม 3. การแปรรูปผลผลิตพืช (กล้วย) ทาอะไร

ในการแกป้ ญั หา กอบอาชีพและ 8.มจี ิตสาธารณะ 4.ความสามารถ การใช้เทคโนโลยี ในการใช้ทักษะ ชวี ติ 5.ความสามารถ ใ น ก า ร ใ ช้ เทคโนโลยี แปรรปู ผลผลิตพืช 1.ความสามารถ มีความรู้ ทักษะ 4.ใฝ่เรียนรู้ ในการสื่อสาร และ เจตคติใ น 5.อยู่อย่าง 2.ความสามารถ การทางานการ พอเพยี ง ในการคิด จัดการการดารง 6.มงุ่ มัน่ ในการ 3.ความสามารถ ชี วิ ต ก า ร ป ร ะ ทางาน ในการแก้ปญั หา กอบอาชีพและ 8.มจี ติ สาธารณะ 4.ความสามารถ การใชเ้ ทคโนโลยี ในการใช้ทักษะ ชีวติ

1. ทาการแปรรปู ผลิตภณั ฑ์ จากกลว้ ยเพื่อเพิม่ มูลคา่ เปา้ หมายการเรียนรู้ การวัดและประเม รายวิชา ก ระดับชัน้ มธั ยมศกึ ษาปที ภาระงาน/ชน้ิ งาน - ความหมาย ความสาคัญ และประโยชน์ของการ 1. ผงั มโนภาพเก่ียวกับขยายพัน ขยายพันธ์ุพืช การขยายพันธุ์พืชแบบอาศัยเพศ และ 2. ใบงาน ขยายพนั ธพ์ุ ืชแบบไมอ่ าศัยเพศ ขอ้ ดีและข้อเสียของการ ขยายพันธพ์ุ ชื แบบอาศยั เพศแบบไม่อาศยั เพศ

5.ความสามารถ ใ น ก า ร ใ ช้ เทคโนโลยี มนิ ผลการเรียนรู้ เครื่องมอื วดั ประเดน็ /เกณฑ์การ คะแนน การเพาะชา ใหค้ ะแนน ที่ 6 ภาคเรียนท่ี 1/2564 วธิ วี ดั นธพุ์ ืช 1. ตรวจแบบทดสอบ 1. แบบทดสอบก่อน 1. แบบทดสอบก่อน 5 ก่อนเรียน เรยี น เรียน/(ประเมินตาม 2 . ป ร ะ เ มิ น ก า ร 2. แบบประเมินการ สภาพจริง) นาเสนอผลงาน นาเสนอผลงาน 2. ตรวจการสรปุ องค์ ความรู้, ใบงาน/ ร้ อ ย ล ะ 6 0 ผ่ า น เกณฑ์ 3. การนาเสนอ ผ ล ง า น /ร ะ ดั บ คุ ณ ภ า พ 2 ผ่ า น

- วิธกี ารและขัน้ ตอนการขยายพนั ธุ์พชื 1.ทาสรุปองค์ความรู้แบบ Y - 1. การขยายพันธดุ์ ว้ ยเมลด็ *งานรายบคุ คล 2. การขยายพนั ธุด์ ว้ ยวิธีปักชา 2.ฝึกปฏิบตั ิขยายพันธุพ์ ชื แบบต 3. การขยายพนั ธด์ุ ้วยวิธีตอนก่ิง 3.ชิ้นงาน (การขยายพันธุ์ด้วย 4. การขยายพันธุ์โดยการติดตา ต่อก่งิ การปักชา, การตอนกิ่ง, และทาบกง่ิ ต่ อ ก่ิ ง แ ล ะ ท า บ 5. การขยายพันธโ์ุ ดยการเพาะเลยี้ งเนือ้ เย่อื พืช การเพาะเลย้ี งเนอ้ื เย่ือพชื ) 4.ใบงาน - การจดั เตรียมโรงเรอื นเพาะชา และส่งิ ก่อสรา้ ง 1. แบบแปลนสถานเพาะชาจาล - องคป์ ระกอบของสถานเพาะชา (Nursery element) 2. ใบงาน - ประเภทของโรงเรือนเพาะชา (โรงเรือนเพาะชาถาวร, โรงเรอื นเพาะชาชว่ั คราว หรอื ก่ึงถาวร) - ขัน้ ตอนการสรา้ งโรงเรือนเพาะชา

เกณฑ์ Chart 1. ตรวจการสรุปองค์ 1. แบบประเมินการ 1. ตรวจการสรปุ องค์ 10 20 ความรู้ การโน้ตแบบ นาเสนอผลงาน ความรู้, ใบงาน/ ต่างๆ Y - Chart 2. แบบสังเกต ร้ อ ย ล ะ 6 0 ผ่ า น ยเมล็ด, 2 . ป ร ะ เ มิ น ก า ร พ ฤ ติ ก ร ร ม ก า ร เกณฑ์ ติดตา นาเสนอผลงาน ทางานกลมุ่ 2. ก า ร น า เ ส น อ กิ่ ง , 3. สังเกตพฤติกรรม ผ ล ง า น /ร ะ ดั บ การทางานกลมุ่ คุ ณ ภ า พ 2 ผ่ า น เกณฑ์ 3. พฤติกรรมการ ทางานกลุ่ม/ระดับ คุ ณ ภ า พ 2 ผ่ า น เกณฑ์ ลอง 1. ป ร ะ เ มิ น ก า ร 1. แบบประเมิน 1. ตรวจการสรุปองค์ นาเสนอผลงาน แปลนสถานเพาะชา ความรู้, ใบงาน/ 2. สังเกตพฤติกรรม จาลอง ร้ อ ย ล ะ 6 0 ผ่ า น การทางานกลุ่ม 2. แบบสังเกต เกณฑ์ พ ฤ ติ ก ร ร ม ก า ร 2. ก า ร น า เ ส น อ ทางานกลมุ่ ผ ล ง า น /ร ะ ดั บ คุ ณ ภ า พ 2 ผ่ า น

- การเพาะปลูกพืชจะต้องใช้ทักษะการทางานร่วมกัน 1.ผังมโนทัศน์ เกี่ยวกับกา ทักษะการจัดการ ทักษะกระบวนการแก้ปัญหา ทักษะ มะนาวในวงบอ่ ในการแสวงหาความรู้ มีความคิดสร้างสรรค์ คุณธรรม 2. รายงานการจัดการการ ลักษณะนิสัยที่ดีในการทางาน ใช้พลังงาน ทรัพยากร มะนาวในวงบอ่ อยา่ งคมุ้ คา่ และยัง่ ยนื เพ่อื การอนุรกั ษส์ ง่ิ แวดล้อม 3. ใบงาน - การจดั การผลผลิตทางการเกษตรจะต้องใช้ทักษะการ 1. รายงาน เร่ือง การจัดการผ จดั การอยา่ งมคี ณุ ธรรม มลี กั ษณะนสิ ยั ทด่ี ีในการทางาน ทางการเกษตร และใชพ้ ลงั งาน ทรพั ยากรอยา่ งคุ้มค่าและยงั่ ยืนเพือ่ การ 2. ใบงาน อนรุ กั ษ์สิ่งแวดล้อม

เกณฑ์ 3. พฤติกรรมการ ทางานกลุ่ม/ระดับ คุ ณ ภ า พ 2 ผ่ า น เกณฑ์ ารปลูก 1. ตรวจผังมโนทัศน์ 1. แบบประเมินการ 1. ก า ร น า เ ส น อ 30 10 เกี่ ย ว กั บ ก าร ป ลู ก นาเสนอผลงาน ผ ล ง า น /ร ะ ดั บ รปลูก มะนาวในวงบอ่ 2. แบบสังเกต คุ ณ ภ า พ 2 ผ่ า น 2. สังเกตพฤติกรรม พ ฤ ติ ก ร ร ม ก า ร เกณฑ์ การทางานกลุ่ม ทางานกลมุ่ 2. พฤติกรรมการ ทางานกลุ่ม/ระดับ คุ ณ ภ า พ 2 ผ่ า น เกณฑ์ 3. ตรวจการสรปุ องค์ ความรู้, ใบงาน/ ร้ อ ย ล ะ 6 0 ผ่ า น เกณฑ์ ผลผลิต 1. ต ร ว จร า ย ง า น 1. แบบประเมินการ 1. ก า ร น า เ ส น อ เร่ื อ ง ก าร จั ดก า ร นาเสนอผลงาน ผ ล ง า น /ร ะ ดั บ ผ ล ผ ลิ ต ท า ง 2. แบบสังเกต คุ ณ ภ า พ 2 ผ่ า น การเกษตร พ ฤ ติ ก ร ร ม ก า ร เกณฑ์ 2. สังเกตพฤติกรรม ทางานกลมุ่ 2. พฤติกรรมการ การทางานกลมุ่ ทางานกลุ่ม/ระดับ คุ ณ ภ า พ 2 ผ่ า น

รวม (คะแนน

เกณฑ์ 3. ตรวจการสรปุ องค์ ความรู้, ใบงาน/ ร้ อ ย ล ะ 6 0 ผ่ า น เกณฑ์ น) 75