วิชาไม้ดอกไม้ประดับ

วชิ าการปลกู ไ

โครงสร้างรายวชิ า ไมด้ อกไมป้ ระดบั ชั้นมธั ยมศกึ ษาปีท่ี 5 กลมุ่ สาระการเรยี นรูก้ ารงานอาชพี และเทคโนโลยี

การจดั ทาโครง รายวชิ า ไมด้ อกไม้ประดบั ชนั้ มัธยมศกึ ษาปที ท่ี ชอื่ หนว่ ย ผลการเรยี นรู้ สาระสาค 1 ความหมาย 1.นักเรยี นสรุปความหมายของไมด้ อก ไม้ดอกป ประดบั ได้ ความสาคญั และ 2.นักเรียนวิเคราะหค์ วามสาคัญของไมด้ อก ต้องการ ประโยชนข์ องไม้ ประดับได้ ทง้ั ด้านก ดอกประดบั การแพท 3.นักเรียนบอกประโยชนข์ องไมด้ อกประดบั ได้ 2 ประเภทของไม้ 4.นกั เรียนบ่งชก้ี ารจาแนกประเภทของไม้ การจาแ ดอกไม้ประดบั ดอกประดบั ได้ จาแนกไ 5.นักเรียนจาแนกประเภทของไม้ดอกประดบั ละประเ ตามหลกั เกณฑ์ต่าง ๆ ได้ 6.ยกตวั อยา่ งไม้ดอกประดบั แตล่ ะประเภทได้ ข้ึนอยู่กับ 3 ตลาดและการ 7.นักเรียนอธบิ ายลกั ษณะประจาพนั ธ์ุของไม้ การรูจ้ ัก วิเคราะห์ตลาด ดอกประดับได้ ประดับม 8.นักเรยี นวเิ คราะห์ความแตกตา่ งของ ตรงกับคว ความสาเ ลกั ษณะไมด้ อกประดับแต่ละพันธ์ุได้ 9.นกั เรยี นวิเคราะห์ขอ้ มลู ความตอ้ งการของ ตลาดได้

งสร้างรายวิชา ท่ี 5 จานวน 80 ชั่วโมง ปกี ารศึกษา 2563 เวลา น้าหนกั คะแนน คะแนน (ช.ม.) รวม คญั 4 ชั่วโมง KAP 10 ประดบั มีความสาคญั ทางด้านเศรษฐกจิ เป็นที่ 55 รของตลาดทัง้ ใน และนอกประเทศ มปี ระโยชน์ การตกแตง่ สถานทใี่ หส้ วยงาม การศึกษา ทยแ์ ละสามารถใชป้ ระกอบอาชีพได้ แนกประเภทของไมด้ อกไมป้ ระดับ สามารถ 10ช่วั โมง 5 - 5 10 ไดห้ ลายประเภทตามความเหมาะสม เพราะแต่ เภทมีพนั ธแุ์ ละชนิดของพนั ธไ์ุ ม้ที่แตกตา่ งกัน บความม่งุ หมายของผใู้ ช้ กตลาด และวเิ คราะห์ความต้องการของตลาดไม้ดอก 4ชว่ั โมง 5 5 10 มสี ว่ นช่วย ใหส้ ามารถเลอื กวางแผนการปลูกไดถ้ ูกตอ้ ง วามตอ้ งการของผบู้ รโิ ภค ซ่ึงจะชว่ ยให้ผปู้ ลกู ประสบ เร็จ

4 พันธ์ุ และการ 7.นกั เรียนอธบิ ายลักษณะประจาพนั ธุ์ของไม้ ไมด้ อกป ขยายพนั ธุ์ ดอกประดับได้ ขยายพนั 8.นกั เรยี นวิเคราะห์ความแตกตา่ งของ การคดั เ ลักษณะไมด้ อกประดบั แตล่ ะพนั ธ์ุ ดอกประ 5 การปลกู ไม้ดอก 10.นักเรียนเลอื กปลกู ไม้ดอกประดับไดอ้ ยา่ ง การปลูกไ เตรยี มดนิ ประดับ น้อย 2 ชนิด นอกจาก 11.นักเรยี นขยายพนั ธไ์ุ ม้ดอกประดบั ได้ จะทาให้ก 6 การปฏิบัติดูแล 13.นกั เรยี นปลูกและดูแลรกั ษาไม้ดอก การปฏ รักษาในเรอื นเพาะ ประดับทีป่ ลูกได้ ป๋ยุ ได้เห ชา ในแปลงปลกู 14.นกั เรยี นเกบ็ เก่ียวผลผลติ ไมด้ อกประดับ ถูกต้อง ได้ ความต้อง และในภาชนะปลกู 15.นกั เรียนจัดการหลังการเก็บเก่ียวไมด้ อก ประดบั ได้ 7 กลางภาค 8 ปลายภาค รวมท้งั หมด

ประดับมีหลายชนดิ แตล่ ะชนิดมวี ธิ ีการ 20ช่วั โมง 5 5 10 นธุ์ไดห้ ลายวธิ ี ดงั น้ันการมที ักษะความรู้ในดา้ น เลือกพันธ์แุ ละการขยายพันธ์ุ จะทาใหก้ ารปลูกไม้ ะดบั ได้ผลดแี ละเป็นทต่ี อ้ งการของตลาด ไมด้ อกประดับจะตอ้ งรจู้ กั สภาพของดิน และควรมีการ 5 5 10 20 นที่ดีรวมทงั้ ใชอ้ ุปกรณ์ทเ่ี หมาะสมในการเตรยี มดนิ 20ช่วั โมง กนแ้ี ล้วยงั ต้องเข้าใจถงึ ขั้นตอนในการปลูกแบบตา่ ง ๆ จึง การปลกู ไมด้ อกประดบั ไดผ้ ลดีตามความตอ้ งการ ฏบิ ตั ดิ แู ลไมด้ อกประดับควรมคี วามรเู้ รื่องการให้นา้ ให้ 18ชว่ั โมง 5 5 10 หมาะสมกับเวลาการเลือกภาชนะปลูกท่ี เหมาะสมจะช่วยใหก้ ารปลูกไมด้ อกประดับไดผ้ ลสม งการ 2 ชั่วโมง 15 2 ชัว่ โมง 15 100

คาอธิบายรายวิชาไมด้ อกไม้ประดับ ศกึ ษา ความหมาย ความสาคญั และประโยชนข์ องไม้ดอกประดับ ประเภทของไม้ดอกประดับ พนั ธุ์ และลกั ษณะประจาพันธุ์ไมด้ อกประดับ การขยายพนั ธุไ์ ม้ดอกประดบั การเตรียมดิน วัสดุอปุ กรณ์ทใี่ ชใ้ นการ ปลกู การปลูกไมด้ อกประดบั การดูแลรักษาไมด้ อกประดับในแปลงปลกู และในภาชนะ การปอ้ งกัน โรคและศตั รไู มด้ อกประดบั ปฏิบตั ิงาน วิเคราะห์ขอ้ มูลความต้องการของตลาด เลอื กปลกู ไม้ดอกประดับอย่าง น้อย 2 ชนิด เตรียมดินปลูกไม้ดอกประดบั ขยายพันธ์ุไม้ดอกประดับ ปลกู ไม้ดอกประดับที่เลือกปลูก ดูแล รักษาไม้ดอกประดับ เกบ็ เกีย่ วผลผลิต การจดั การหลงั การเก็บเกย่ี ว เพื่อใหน้ ักเรียนมีวนิ ยั ใฝ่เรยี นรู้ อยู่อย่างพอเพียง มุ่งม่นั ในการทางาน ตระหนกั ในคณุ คา่ ของพลังงาน ทรพั ยากรและสิ่งแวดลอ้ ม ผลการเรยี นรู้ 1.นักเรียนสรุปความหมายของไม้ดอกประดบั ได้ 2.นกั เรียนวิเคราะหค์ วามสาคญั ของไมด้ อกประดบั ได้ 3.นักเรียนบอกประโยชนข์ องไมด้ อกประดบั ได้ 4.นักเรยี นบง่ ชกี้ ารจาแนกประเภทของไมด้ อกประดับได้ 5.นกั เรยี นจาแนกประเภทของไม้ดอกประดบั ตามหลกั เกณฑ์ต่าง ๆ ได้ 6.ยกตวั อยา่ งไมด้ อกประดับแต่ละประเภทได้ 7.นกั เรยี นอธิบายลกั ษณะประจาพนั ธข์ุ องไมด้ อกประดบั ได้ 8.นักเรยี นวเิ คราะหค์ วามแตกต่างของลักษณะไมด้ อกประดบั แต่ละพนั ธ์ไุ ด้ 9.นกั เรียนวิเคราะห์ขอ้ มูลความตอ้ งการของตลาดได้ 10.นักเรยี นเลือกปลูกไม้ดอกประดบั ได้อยา่ งนอ้ ย 2 ชนดิ 11.นกั เรยี นขยายพนั ธไ์ุ มด้ อกประดับได้ 12.นักเรยี นเตรยี มดินและวัสดอุ ปุ กรณป์ ลกู ไมด้ อกประดบั ได้ 13.นักเรยี นปลกู และดูแลรักษาไมด้ อกประดับท่ีปลูกได้ 14.นักเรียนเก็บเกีย่ วผลผลติ ไมด้ อกประดับได้ 15.นักเรียนจัดการหลังการเก็บเก่ียวไม้ดอกประดบั ได้

การวิเคราะห์มาต รายวิชา ไม้ดอกไมป้ ระดับ ผลการเรยี นรู้ ร้อู ะไร ทาอะไร 1.นักเรยี นสรปุ ความหมายของไมด้ อก รอู้ ะไร ประดบั ได้ -ความหมายและความสาคัญของไม้ 2.นักเรียนวิเคราะหค์ วามสาคญั ของไม้ ดอกไมป้ ระดับ ดอกประดบั ได้ -ประโยชนข์ องไม้ดอกไม้ประดับ 3.นักเรียนบอกประโยชนข์ องไม้ดอก ทาอะไร ประดบั ได้ ศึกษาเกยี่ วกบั ความหมายความสาคญั และประโยชน์ของการไมด้ อกไมป้ ระดับ 4.นกั เรยี นบง่ ชก้ี ารจาแนกประเภทของไม้ รอู้ ะไร ดอกประดับได้ การจาแนกประเภทของไมด้ อกไม้ 5.นกั เรยี นจาแนกประเภทของไม้ดอก ประดบั ประดบั ตามหลกั เกณฑ์ตา่ ง ๆ ได้ ทาอะไร 6.ยกตัวอย่างไมด้ อกประดบั แตล่ ะประเภท ศึกษาเกย่ี วกับประเภทของไม้ดอกไม้ ได้ ประดับแตล่ ะชนิดได้ 7.นกั เรยี นอธบิ ายลักษณะประจาพันธ์ุของ รอู้ ะไร ไมด้ อกประดับได้ -ลกั ษณะความแตกต่างของไมด้ อกไม้ 8.นักเรียนวเิ คราะหค์ วามแตกต่างของ ประดับแต่ละชนดิ ได้ ลักษณะไมด้ อกประดับแตล่ ะพันธไุ์ ด้ ทาอะไร 9.นกั เรียนวิเคราะห์ขอ้ มูลความต้องการ -ศึกษาเกี่ยวกบั ลักษณะความแตกต่าง ของตลาดได้ ของไมด้ อกไม้ประดับแตล่ ะชนดิ ได้

ตรฐานและตวั ชว้ี ัด บ ชน้ั มัธยมศึกษาปีที่ 5 ภาระงาน/ สมรรถนะสาคญั คณุ ลกั ษณะของ คณุ ลกั ษณะ ช้ินงาน วิชา อนั พงึ ประสงค์ 1.ใบงาน 1. ความสามารถใน 1. ความ 1. ใฝ่เรยี นรู้ กระตอื รือร้น 2. มงุ่ มน่ั ในการ การคดิ 2. ความสนใจ ทางาน -การจาแนก 1.ความสามารถในการ 1. ความ 1. ใฝ่เรยี นรู้ ประเภทของไม้ ใช้ทกั ษะ กระตอื รอื ร้น 2. ม่งุ ม่นั ในการ ดอกแต่ละชนดิ 2.ความสามารถในการ 2. ความสนใจ ทางาน แก้ปญั หา -ผงั มโนทศั น์ 1. ใฝเ่ รียนรู้ -ใบงาน 2. มุง่ มั่นในการ ทางาน -การปฏบิ ัตกิ าร 1.ความสามารถในการ 1. ความ เพาะเมล็ด ใช้ทกั ษะ กระตือรือรน้ 2.ความสามารถในการ 2. ความสนใจ แก้ปญั หา

. รอู้ ะไร 7.นกั เรยี นอธบิ ายลักษณะประจาพันธุข์ อง - ลกั ษณะความแตกต่างของไม้ดอกไม้ ไมด้ อกประดับได้ ประดับแตล่ ะชนิดได้ 8.นกั เรียนวเิ คราะห์ความแตกต่างของ ทาอะไร ลักษณะไมด้ อกประดบั แต่ละพนั ธ์ุ - ศึกษาเก่ยี วกบั ลกั ษณะความแตกต่าง ของไมด้ อกไมป้ ระดบั แต่ละชนดิ ได้ 10.นกั เรียนเลือกปลกู ไม้ดอกประดบั ได้ รูอ้ ะไร อย่างน้อย 2 ชนิด -การปลกู ไมด้ อกไม้ประดบั และการ 11.นักเรยี นขยายพนั ธไุ์ มด้ อกประดบั ได้ ขยายพันธุพ์ ชื ไมด้ อกไมป้ ระดับ - ทาอะไร -ศึกษาเกย่ี วกบั การขายพันธุไ์ ม้ดอกไม้ ประดบั 13.นักเรยี นปลูกและดูแลรักษาไมด้ อก อะไร ประดบั ท่ปี ลูกได้ -การปลูกไม้ดอกไมป้ ระดบั และการ 14.นักเรยี นเกบ็ เก่ียวผลผลิตไม้ดอก ขยายพันธุ์พชื ไมด้ อกไม้ประดับ ประดับได้ - ทาอะไร 15.นักเรยี นจดั การหลงั การเกบ็ เกี่ยวไม้ -ศกึ ษาเกยี่ วกบั การขายพันธุไ์ ม้ดอกไม้ ดอกประดบั ได้ ประดบั

ใบงาน 1.ความสามารถในการ 1. ความ 1. ใฝ่เรยี นรู้ 2. มุ่งมัน่ ในการ ใช้ทักษะ กระตือรอื ร้น ทางาน 2.ความสามารถในการ 2. ความสนใจ 1. ใฝเ่ รยี นรู้ 2. มุ่งมน่ั ในการ แกป้ ัญหา ทางาน 1.การขยายพนั ธ์ุ 1. ความสามารถใน 1. ความ 1. ใฝ่เรียนรู้ พชื การคดิ กระตอื รือร้น 2. มงุ่ ม่ันในการ 2. ความสนใจ ทางาน 2.ความสามารถในการ ใช้ทกั ษะ 1. ความ 3.ความสามารถในการ กระตือรือรน้ แกป้ ญั หา 2. ความสนใจ 1.การดแู ลไม้ 1. ความสามารถใน ดอกไม้ประดบั การคิด 2.ความสามารถในการ ใชท้ ักษะ 3.ความสามารถในการ แกป้ ัญหา

การวัดผลและการประเมนิ ผลการเรียนรู้ วชิ า ไม้ดอกไม้ประดบั หน รายวชิ า ไมด้ อกไมป้ ระดบั ชนั้ มธั เปา้ หมายการเรียนรู้ ภาระงาน/ช้นิ งาน วธิ ีวดั -สาระสาคญั 1.ใบงาน -ตรวจใบงาน ไม้ดอกประดับมคี วามสาคัญ ทางดา้ นเศรษฐกิจ เปน็ ที่ต้องการ ของตลาดท้ังใน และนอก ประเทศ มีประโยชนท์ ัง้ ดา้ นการ ตกแตง่ สถานท่ีใหส้ วยงาม การศึกษา การแพทยแ์ ละ สามารถใชป้ ระกอบอาชีพได้

นว่ ยท1ี่ ความหมาย ความสาคัญ และประโยชนข์ องไมด้ อกประดบั ธยมศึกษาปที ่ี 5 ปีการศึกษา 2563 เครอื่ งมอื วัด ประเดน็ /เกณฑ์การให้คะแนน คะแนน -แบบตรวจใบงาน -ความถูกต้อง 10 -ความคลอบคลมุ

การวดั ผลและการประเมนิ ผลการเรยี นรู้ วิชา ไมด้ อ รายวชิ า ไมด้ อกไม้ประดบั ช้นั มธั เปา้ หมายการเรียนรู้ ภาระงาน/ชิน้ งาน วธิ วี ดั -ตรวจผลงานการจาแนก -สาระสาคญั ประเภทของไม้ดอกไม้ดบั -ตรวจสอบความถถู ต้อง การจาแนกประเภทของไม้ -การจาแนก -สังเกตการปฏิบตั ิงาน/ ชน้ิ งาน ดอกไม้ประดับ สามารถจาแนก ประเภทของไม้ ไดห้ ลายประเภทตามความ ดอกแตล่ ะชนิด เหมาะสม เพราะแต่ละประเภทมี -ผงั มโนทศั น์ พนั ธ์แุ ละชนิดของพันธไุ์ ม้ท่ี -ใบงาน แตกตา่ งกนั ข้นึ อยู่กบั ความมุ่ง -การปฏบิ ตั งิ าน หมายของผใู้ ช้

อกไมป้ ระดับ หนว่ ยท่ี 2 ประเภทของไมด้ อกไม้ประดับ ธยมศึกษาปที ่ี 5 ปกี ารศกึ ษา 2563 เครือ่ งมอื วดั ประเดน็ /เกณฑ์การใหค้ ะแนน คะแนน 10 -แบบตรวจผลงาน -ความถูกตอ้ ง แบบสังเกตกาปฏิบตั งิ าน -ความคลอบคลมุ

การวัดผลและการประเมินผลการเรยี นรู้ วิชา ไมด้ อ รายวิชา ไม้ดอกไมป้ ระดับ ชนั้ มธั เป้าหมายการเรยี นรู้ ภาระงาน/ช้นิ งาน วิธีวัด -สาระสาคัญ 1.งาน -ตรวจใบงาน -การร้จู ักตลาด และวิเคราะห์ความ ตอ้ งการของตลาดไม้ดอกประดบั มี ส่วนชว่ ย ใหส้ ามารถเลือกวางแผนการ ปลกู ได้ถกู ต้อง ตรงกบั ความตอ้ งการ ของผบู้ ริโภค ซึ่งจะชว่ ยให้ผ้ปู ลกู ประสบความสาเรจ็

อกไม้ประดบั หน่วยท่ี 3 ตลาดและการวิเคราะห์ตลาด ธยมศึกษาปที ี่ 5 ปีการศกึ ษา 2563 เครือ่ งมอื วัด ประเด็น/เกณฑ์การให้คะแนน คะแนน 10 -แบบตรวจใบงาน -ความถกู ต้อง -ความคลอบคลุม

การวัดผลและการประเมนิ ผลการเรียนรู้ วชิ า ไม้ด รายวชิ า ไมด้ อกไมป้ ระดับ ช้นั มธั ย เป้าหมายการเรียนรู้ ภาระงาน/ชิน้ งาน วธิ วี ัด -สาระสาคญั -การปฏิบัติ -สังเกตการปฏบิ ัติงาน/ ไมด้ อกประดับมหี ลายชนิด แต่ เกีย่ วกบั การปักชา ช้ินงาน ละชนิดมวี ธิ กี ารขยายพนั ธุ์ได้ หลายวิธี ดังนั้นการมที ักษะ ความรู้ในดา้ นการคดั เลอื กพนั ธุ์ และการขยายพันธุ์ จะทาให้การ ปลูกไม้ดอกประดับได้ผลดีและ เปน็ ทตี่ อ้ งการของตลาด

ดอกไม้ประดบั หนว่ ยที่ 4พันธุ์ และการขยายพันธุ์ ยมศกึ ษาปีที่ 5 ปกี ารศกึ ษา 2563 เคร่อื งมือวดั ประเดน็ /เกณฑ์การใหค้ ะแนน คะแนน 10 -แบบสงั เกตกาปฏบิ ัติงาน -ความตั้งใจ -ความรับผิดชอบ -ความถูกต้อง

การวัดผลและการประเมินผลการเรยี นรู้ วชิ า ไม้ด รายวชิ า ไมด้ อกไม้ประดบั ชน้ั มธั เปา้ หมายการเรียนรู้ ภาระงาน/ชนิ้ งาน วิธวี ัด -สาระสาคัญ 1.การปลูกไม้ -สงั เกตการปฏบิ ัตงิ าน/ การปลูกไม้ดอกประดบั จะตอ้ งรจู้ กั ดอกไม้ประดบั ช้นิ งาน สภาพของดิน และควรมกี ารเตรยี ม ดนิ ท่ดี รี วมทั้งใชอ้ ุปกรณ์ท่ีเหมาะสมใน การเตรียมดิน นอกจากนแี้ ล้วยงั ตอ้ ง เขา้ ใจถึงข้นั ตอนในการปลกู แบบตา่ ง ๆ จงึ จะทาใหก้ ารปลูกไมด้ อก ประดับ ได้ผลดีตามความตอ้ งกา

ดอกไมป้ ระดบั หน่วยที่ 5การปลูกไม้ดอกประดบั ธยมศกึ ษาปที ่ี5 ปีการศึกษา 2563 เครือ่ งมือวดั ประเดน็ /เกณฑ์การให้คะแนน คะแนน 20 -แบบสงั เกตกาปฏิบัตงิ าน -ความตัง้ ใจ -ความรบั ผิดชอบ -ความถกู ต้อง

การวดั ผลและการประเมินผลการเรยี นรู้ วชิ า ไมด้ อกไมป้ ระดับ หนว่ ยที่6 เปา้ หมายการเรยี นรู้ รายวิชา ไม้ดอกไมป้ ระดบั ชั้นมธั ภาระงาน/ชน้ิ งาน วิธีวดั -สาระสาคญั 1.การปฏบิ ัติงาน -สงั เกตการปฏบิ ัติงาน/ ดูแลไมด้ อกไม้ ช้นิ งาน การปฏิบตั ดิ แู ลไมด้ อกประดบั ควรมี ประดับ ความรเู้ รอื่ งการให้นา้ ใหป้ ุ๋ย ได้ เหมาะสมกบั เวลาการเลือกภาชนะ ปลกู ท่ถี ูกตอ้ ง เหมาะสมจะชว่ ยให้ การปลกู ไมด้ อกประดับได้ผลสมความ ต้องการ

6การปฏบิ ัติดูแลรกั ษาในเรือนเพาะชา ในแปลงปลกู และในภาชนะปลกู ธยมศกึ ษาปีท่ี5 ปีการศึกษา 2563 เคร่อื งมือวดั ประเดน็ /เกณฑก์ ารใหค้ ะแนน คะแนน 10 -แบบสังเกตกาปฏิบตั ิงาน -ความตั้งใจ -ความรับผิดชอบ -ความถกู ตอ้ ง

ประเภทของไมด้ อกไมป้ ระดับ ผังมโนทศั นว์ ิชาไ (10 ช.ม) ความหมายความส ตลาดและการวเิ คราะห์ตลาด ประโยชน์ของไมด้ อ ( 4ช.ม) (4 ช.ม) วชิ าไม้ดอกไม (80 ชวั่ โม การปลกู ไม้ดอก (20 ช.ม

ไมด้ อกไม้ประดับ การปฏิบัติดแู ลรักษาในเรอื นเพาะชา ในแปลงปลูก และในภาชนะปลูก สาคัญและ อกไมป้ ระดับ (18 ช.ม ) ) ม้ประดบั มง) กไม้ประดับ การปฏิบัติดแู ละรกั ษาเรอื น ม) เพาะชาในแปลงปลูกและ ภาชนะ(20 ช.ม )