การปลูกไม้ดอกไม้ประดับ

โครงสร้างรายวชิ า วชิ าการปลกู ไมด้ อกไมป้ ระดบั ชนั้ มัธยมศึกษาปที ี่ 5 กลมุ่ สาระการเรยี นร้กู ารงานอาชีพและเทคโนโลยี นายรตั นวชั ร์ เลิศนนั ทรัตน์ ตาแหนง่ พนกั งานราชการ กลุม่ สาระการเรียนรู้ การงานอาชีพและเทคโนโลยี สำนักบริหำรงำนกำรศึกษำพเิ ศษโ



การจดั ทาโครง รายวิชา ไมด้ อกไมป้ ระดบั ชน้ั มัธยมศกึ ษาปีทท่ี ชื่อหนว่ ย ผลการเรยี นรู้ สาระสาค1 ความหมาย 1.นักเรยี นสรปุ ความหมายของไมด้ อก ไม้ดอกป ประดบั ได้ความสาคญั และ 2.นักเรียนวิเคราะห์ความสาคัญของไม้ดอก ตอ้ งการประโยชน์ของไม้ ประดับได้ ท้ังด้านกดอกประดบั การแพท 3.นักเรียนบอกประโยชน์ของไมด้ อกประดบั ได้2 ประเภทของไม้ 4.นกั เรียนบง่ ชี้การจาแนกประเภทของไม้ การจาแ ดอกไม้ประดบั ดอกประดับได้ จาแนกไ 5.นักเรียนจาแนกประเภทของไมด้ อกประดบั ละประเ ตามหลกั เกณฑ์ต่าง ๆ ได้ ขึน้ อยูก่ ับ 6.ยกตวั อย่างไมด้ อกประดบั แต่ละประเภทได้3 ตลาดและการ 7.นักเรียนอธิบายลกั ษณะประจาพันธข์ุ องไม้ การรจู้ กั วิเคราะหต์ ลาด ดอกประดบั ได้ ประดับม 8.นักเรยี นวเิ คราะห์ความแตกต่างของ ตรงกับคว ลกั ษณะไม้ดอกประดับแตล่ ะพนั ธุไ์ ด้ ความสาเ 9.นกั เรยี นวเิ คราะห์ข้อมลู ความตอ้ งการของ ตลาดได้

งสร้างรายวิชา เวลา นา้ หนักคะแนน คะแนนที่ 5 จานวน 60 ชวั่ โมง ปีการศกึ ษา 2561 (ช.ม.) รวม 2 ชวั่ โมง KAPคญั 10 55ประดับมีความสาคญั ทางด้านเศรษฐกิจ เปน็ ที่รของตลาดทงั้ ใน และนอกประเทศ มีประโยชน์การตกแต่งสถานที่ใหส้ วยงาม การศึกษาทยแ์ ละสามารถใชป้ ระกอบอาชีพได้แนกประเภทของไม้ดอกไม้ประดับ สามารถ 10ช่วั โมง 5 - 5 10ไดห้ ลายประเภทตามความเหมาะสม เพราะแต่เภทมีพนั ธ์แุ ละชนดิ ของพันธุ์ไม้ทแี่ ตกต่างกันบความมุ่งหมายของผู้ใช้กตลาด และวเิ คราะหค์ วามตอ้ งการของตลาดไมด้ อก 3ชว่ั โมง 5 5 10มีส่วนช่วย ให้สามารถเลือกวางแผนการปลกู ได้ถกู ตอ้ งวามต้องการของผบู้ ริโภค ซ่ึงจะช่วยให้ผูป้ ลูกประสบเร็จ

4 พันธ์ุ และการ 7.นกั เรียนอธบิ ายลักษณะประจาพนั ธุ์ของไม้ ไม้ดอกป ขยายพนั ธุ์ ดอกประดับได้ ขยายพนั 8.นกั เรยี นวิเคราะห์ความแตกตา่ งของ การคดั เ ดอกประ ลักษณะไมด้ อกประดบั แต่ละพนั ธ์ุ5 การปลกู ไมด้ อก 10.นักเรียนเลอื กปลูกไม้ดอกประดับได้อยา่ ง การปลูกไ เตรยี มดนิประดับ น้อย 2 ชนิด นอกจาก 11.นักเรยี นขยายพันธไ์ุ ม้ดอกประดับได้ จะทาให้ก6 การปฏิบัตดิ ูแล 13.นกั เรยี นปลกู และดูแลรกั ษาไม้ดอก การปฏรักษาในเรือนเพาะ ประดับทีป่ ลูกได้ ป๋ยุ ได้เหชา ในแปลงปลกู 14.นกั เรยี นเกบ็ เกย่ี วผลผลติ ไมด้ อกประดับ ถูกต้อง ได้ ความต้องและในภาชนะปลกู 15.นกั เรียนจัดการหลังการเก็บเก่ียวไมด้ อก ประดบั ได้7 กลางภาค8 ปลายภาค รวมท้งั หมด

ประดบั มีหลายชนดิ แตล่ ะชนดิ มวี ธิ กี าร 10ช่วั โมง 5 5 10นธุ์ไดห้ ลายวธิ ี ดงั นน้ั การมที ักษะความรู้ในดา้ นเลือกพันธ์แุ ละการขยายพนั ธ์ุ จะทาให้การปลูกไม้ะดบั ได้ผลดีและเป็นท่ีต้องการของตลาดไม้ดอกประดับจะต้องรจู้ กั สภาพของดิน และควรมีการ 5 5 10 10นที่ดรี วมทงั้ ใชอ้ ุปกรณ์ทเ่ี หมาะสมในการเตรยี มดนิ 20ชว่ั โมงกนแ้ี ล้วยงั ตอ้ งเข้าใจถงึ ข้ันตอนในการปลกู แบบตา่ ง ๆ จึงการปลกู ไมด้ อกประดบั ได้ผลดตี ามความตอ้ งการฏบิ ัตดิ แู ลไม้ดอกประดับควรมคี วามรเู้ ร่อื งการให้น้า ให้ 10ชัว่ โมง 5 5 10หมาะสมกับเวลาการเลือกภาชนะปลูกท่ี เหมาะสมจะชว่ ยใหก้ ารปลกู ไมด้ อกประดับไดผ้ ลสม งการ 2 ชวั่ โมง 20 2 ช่ัวโมง 20 100

คาอธิบายรายวิชาไม้ดอกไม้ประดับ ศึกษา ความหมาย ความสาคญั และประโยชน์ของไมด้ อกประดบั ประเภทของไม้ดอกประดับ พนั ธ์ุและลักษณะประจาพนั ธุ์ไมด้ อกประดับ การขยายพนั ธไุ์ ม้ดอกประดบั การเตรยี มดิน วสั ดุอุปกรณ์ทใี่ ช้ในการปลูก การปลูกไม้ดอกประดบั การดูแลรักษาไมด้ อกประดบั ในแปลงปลกู และในภาชนะ การป้องกนัโรคและศัตรูไม้ดอกประดบั ปฏิบตั งิ าน วเิ คราะห์ข้อมลู ความต้องการของตลาด เลอื กปลูกไมด้ อกประดบั อย่างนอ้ ย 2 ชนิด เตรยี มดนิ ปลูกไม้ดอกประดับ ขยายพันธุ์ไมด้ อกประดบั ปลกู ไม้ดอกประดับที่เลือกปลูก ดูแลรกั ษาไมด้ อกประดับ เกบ็ เก่ยี วผลผลติ การจัดการหลงั การเก็บเกย่ี ว เพอื่ ให้นกั เรียนมีวนิ ัย ใฝเ่ รียนรู้ อยูอ่ ย่างพอเพียง มงุ่ มนั่ ในการทางาน ตระหนักในคุณคา่ ของพลงั งานทรัพยากรและสงิ่ แวดล้อมผลการเรยี นรู้ 1.นกั เรียนสรุปความหมายของไมด้ อกประดบั ได้ 2.นกั เรยี นวเิ คราะห์ความสาคัญของไมด้ อกประดบั ได้ 3.นกั เรียนบอกประโยชน์ของไม้ดอกประดับได้ 4.นักเรยี นบ่งช้กี ารจาแนกประเภทของไม้ดอกประดับได้ 5.นักเรยี นจาแนกประเภทของไม้ดอกประดบั ตามหลกั เกณฑต์ า่ ง ๆ ได้ 6.ยกตัวอยา่ งไม้ดอกประดับแต่ละประเภทได้ 7.นกั เรยี นอธบิ ายลกั ษณะประจาพันธ์ุของไม้ดอกประดับได้ 8.นักเรยี นวิเคราะห์ความแตกต่างของลักษณะไม้ดอกประดับแตล่ ะพนั ธุ์ได้ 9.นกั เรยี นวิเคราะห์ข้อมูลความตอ้ งการของตลาดได้ 10.นกั เรยี นเลอื กปลูกไมด้ อกประดบั ได้อยา่ งน้อย 2 ชนดิ 11.นกั เรยี นขยายพนั ธไุ์ มด้ อกประดับได้ 12.นกั เรียนเตรียมดนิ และวสั ดุอปุ กรณป์ ลกู ไม้ดอกประดบั ได้ 13.นักเรียนปลูกและดูแลรกั ษาไม้ดอกประดับที่ปลูกได้ 14.นกั เรียนเกบ็ เก่ียวผลผลิตไม้ดอกประดบั ได้ 15.นักเรยี นจัดการหลังการเก็บเกี่ยวไมด้ อกประดับได้

การวเิ คราะห์มาต รายวิชา ไมด้ อกไมป้ ระดับ ผลการเรยี นรู้ ร้อู ะไร ทาอะไร1.นักเรยี นสรปุ ความหมายของไม้ดอก รอู้ ะไรประดบั ได้ -ความหมายและความสาคัญของไม้2.นักเรียนวิเคราะห์ความสาคัญของไม้ ดอกไมป้ ระดบัดอกประดบั ได้ -ประโยชน์ของไม้ดอกไมป้ ระดบั3.นกั เรียนบอกประโยชนข์ องไม้ดอก ทาอะไรประดบั ได้ ศึกษาเกยี่ วกบั ความหมายความสาคญั และประโยชน์ของการไม้ดอกไม้ประดับ4.นกั เรยี นบง่ ชก้ี ารจาแนกประเภทของไม้ รอู้ ะไรดอกประดับได้ การจาแนกประเภทของไม้ดอกไม้5.นกั เรยี นจาแนกประเภทของไม้ดอก ประดับประดบั ตามหลักเกณฑ์ตา่ ง ๆ ได้ ทาอะไร6.ยกตัวอย่างไมด้ อกประดบั แตล่ ะประเภท ศึกษาเกย่ี วกับประเภทของไม้ดอกไม้ได้ ประดบั แต่ละชนิดได้7.นกั เรยี นอธบิ ายลักษณะประจาพันธขุ์ อง รอู้ ะไรไมด้ อกประดับได้ -ลกั ษณะความแตกต่างของไม้ดอกไม้8.นักเรียนวเิ คราะห์ความแตกต่างของ ประดับแต่ละชนดิ ได้ลกั ษณะไมด้ อกประดับแตล่ ะพันธุ์ได้ ทาอะไร9.นกั เรียนวิเคราะห์ขอ้ มูลความตอ้ งการ -ศึกษาเกี่ยวกบั ลักษณะความแตกตา่ งของตลาดได้ ของไมด้ อกไมป้ ระดับแตล่ ะชนดิ ได้

ตรฐานและตัวช้ีวัดบ ชัน้ มัธยมศกึ ษาปีที่ 5ภาระงาน/ สมรรถนะสาคัญ คณุ ลกั ษณะของ คุณลกั ษณะ ชิ้นงาน วชิ า อันพึงประสงค์1.ใบงาน 1. ความสามารถใน 1. ความ 1. ใฝเ่ รยี นรู้ กระตือรอื ร้น 2. มุ่งม่นั ในการ การคิด 2. ความสนใจ ทางาน-การจาแนก 1.ความสามารถในการ 1. ความ 1. ใฝเ่ รียนรู้ประเภทของไม้ ใชท้ ักษะ กระตือรอื รน้ 2. มงุ่ ม่ันในการดอกแต่ละชนดิ 2.ความสามารถในการ 2. ความสนใจ ทางาน-ผงั มโนทศั น์ แกป้ ัญหา-ใบงาน 1. ใฝเ่ รียนรู้ 2. มุ่งมน่ั ในการ-การปฏิบัติการ 1.ความสามารถในการ 1. ความ ทางานเพาะเมล็ด ใชท้ ักษะ กระตือรอื รน้ 2.ความสามารถในการ 2. ความสนใจ แกป้ ัญหา

. รู้อะไร7.นักเรยี นอธบิ ายลักษณะประจาพนั ธขุ์ อง - ลกั ษณะความแตกต่างของไม้ดอกไม้ไมด้ อกประดับได้ ประดับแตล่ ะชนิดได้8.นักเรียนวิเคราะห์ความแตกตา่ งของ ทาอะไรลักษณะไมด้ อกประดบั แต่ละพันธ์ุ - ศึกษาเก่ยี วกบั ลักษณะความแตกต่าง ของไม้ดอกไมป้ ระดบั แต่ละชนดิ ได้10.นกั เรียนเลือกปลกู ไม้ดอกประดับได้อย่างน้อย 2 ชนดิ รูอ้ ะไร11.นกั เรยี นขยายพนั ธไุ์ มด้ อกประดบั ได้ -การปลูกไม้ดอกไม้ประดับและการ ขยายพันธพ์ุ ชื ไมด้ อกไมป้ ระดับ13.นกั เรยี นปลูกและดูแลรักษาไมด้ อก - ทาอะไรประดบั ทป่ี ลูกได้ -ศกึ ษาเกี่ยวกบั การขายพนั ธุไ์ ม้ดอกไม้14.นกั เรยี นเกบ็ เก่ียวผลผลิตไม้ดอก ประดบัประดับได้15.นกั เรยี นจดั การหลงั การเก็บเกี่ยวไม้ อะไรดอกประดบั ได้ -การปลกู ไมด้ อกไมป้ ระดบั และการ ขยายพนั ธ์พุ ืชไมด้ อกไม้ประดับ - ทาอะไร -ศึกษาเกี่ยวกับการขายพนั ธ์ไุ ม้ดอกไม้ ประดบั

ใบงาน 1.ความสามารถในการ 1. ความ 1. ใฝ่เรยี นรู้ 2. มุ่งมัน่ ในการใช้ทักษะ กระตือรอื ร้น ทางาน2.ความสามารถในการ 2. ความสนใจ 1. ใฝเ่ รยี นรู้ 2. มุ่งมน่ั ในการแกป้ ัญหา ทางาน1.การขยายพันธุ์ 1. ความสามารถใน 1. ความ 1. ใฝ่เรียนรู้ 2. มงุ่ ม่ันในการพชื การคิด กระตือรือร้น ทางาน2.ความสามารถในการ 2. ความสนใจใช้ทกั ษะ3.ความสามารถในการแกป้ ญั หา1.การดแู ลไม้ 1. ความสามารถใน 1. ความดอกไม้ประดับ การคิด กระตือรือร้น2.ความสามารถในการ 2. ความสนใจใช้ทกั ษะ3.ความสามารถในการแก้ปญั หา

การวัดผลและการประเมินผลการเรียนรู้ วชิ า ไม้ดอกไมป้ ระดบั หน รายวชิ า ไมด้ อกไม้ประดบั ชั้นมธัเป้าหมายการเรียนรู้ ภาระงาน/ชิ้นงาน วธิ ีวัด-สาระสาคญั 1.ใบงาน -ตรวจใบงานไม้ดอกประดับมีความสาคัญทางด้านเศรษฐกจิ เปน็ ที่ต้องการของตลาดทง้ั ใน และนอกประเทศ มปี ระโยชนท์ ัง้ ดา้ นการตกแตง่ สถานท่ีใหส้ วยงามการศึกษา การแพทย์และสามารถใช้ประกอบอาชีพได้

นว่ ยท่ี1 ความหมาย ความสาคัญ และประโยชนข์ องไมด้ อกประดบัธยมศึกษาปีที่ 5 ปีการศึกษา 2561เครอื่ งมอื วัด ประเดน็ /เกณฑ์การให้คะแนน คะแนน-แบบตรวจใบงาน -ความถูกต้อง 10 -ความคลอบคลมุ

การวดั ผลและการประเมนิ ผลการเรียนรู้ วิชา ไมด้ อ รายวชิ า ไมด้ อกไมป้ ระดบั ช้นั มธัเปา้ หมายการเรียนรู้ ภาระงาน/ชิน้ งาน วธิ วี ดั -ตรวจผลงานการจาแนก-สาระสาคญั ประเภทของไมด้ อกไม้ดบั -ตรวจสอบความถูถต้องการจาแนกประเภทของไม้ -การจาแนก -สังเกตการปฏบิ ัติงาน/ ชน้ิ งานดอกไม้ประดับ สามารถจาแนก ประเภทของไม้ไดห้ ลายประเภทตามความ ดอกแตล่ ะชนิดเหมาะสม เพราะแต่ละประเภทมี -ผงั มโนทศั น์พนั ธ์แุ ละชนิดของพันธุไ์ ม้ท่ี -ใบงานแตกตา่ งกันข้นึ อยู่กบั ความมุ่ง -การปฏบิ ตั งิ านหมายของผใู้ ช้

อกไมป้ ระดับ หนว่ ยท่ี 2 ประเภทของไมด้ อกไม้ประดับธยมศกึ ษาปที ่ี 5 ปกี ารศกึ ษา 2561เครือ่ งมอื วดั ประเดน็ /เกณฑ์การใหค้ ะแนน คะแนน 10-แบบตรวจผลงาน -ความถูกต้องแบบสังเกตกาปฏิบตั งิ าน -ความคลอบคลมุ

การวัดผลและการประเมินผลการเรยี นรู้ วชิ า ไม้ดอ รายวิชา ไมด้ อกไม้ประดับ ช้นั มธัเป้าหมายการเรยี นรู้ ภาระงาน/ชิน้ งาน วิธวี ัด-สาระสาคัญ 1.งาน -ตรวจใบงาน-การร้จู ักตลาด และวเิ คราะห์ความตอ้ งการของตลาดไมด้ อกประดบั มีส่วนชว่ ย ใหส้ ามารถเลือกวางแผนการปลูกไดถ้ กู ตอ้ ง ตรงกบั ความต้องการของผู้บรโิ ภค ซึง่ จะชว่ ยให้ผ้ปู ลูกประสบความสาเรจ็

อกไมป้ ระดับ หน่วยท่ี 3 ตลาดและการวเิ คราะหต์ ลาดธยมศกึ ษาปีท่ี 5 ปีการศึกษา 25601เครอื่ งมือวดั ประเด็น/เกณฑ์การให้คะแนน คะแนน 10-แบบตรวจใบงาน -ความถูกต้อง -ความคลอบคลมุ

การวัดผลและการประเมนิ ผลการเรียนรู้ วชิ า ไม้ด รายวชิ า ไมด้ อกไมป้ ระดับ ช้ันมธั ยเป้าหมายการเรียนรู้ ภาระงาน/ชิน้ งาน วธิ วี ัด-สาระสาคัญ -การปฏิบัติ -สังเกตการปฏบิ ัติงาน/ไมด้ อกประดับมีหลายชนดิ แต่ เกีย่ วกบั การปักชา ช้ินงานละชนิดมีวิธีการขยายพันธ์ุได้หลายวธิ ี ดังนั้นการมที ักษะความรใู้ นดา้ นการคดั เลือกพันธุ์และการขยายพันธุ์ จะทาให้การปลูกไมด้ อกประดับไดผ้ ลดแี ละเปน็ ทต่ี ้องการของตลาด

ดอกไม้ประดบั หนว่ ยที่ 4พันธุ์ และการขยายพันธุ์ยมศกึ ษาปีที่ 5 ปกี ารศกึ ษา 2561เคร่อื งมือวดั ประเดน็ /เกณฑ์การใหค้ ะแนน คะแนน 10-แบบสงั เกตกาปฏบิ ัติงาน -ความตั้งใจ -ความรับผิดชอบ -ความถูกต้อง

การวัดผลและการประเมนิ ผลการเรยี นรู้ วิชา ไม้ด รายวิชา ไมด้ อกไม้ประดบั ช้ันมธัเปา้ หมายการเรียนรู้ ภาระงาน/ชิน้ งาน วิธวี ดั-สาระสาคัญ 1.การปลูกไม้ -สงั เกตการปฏบิ ัตงิ าน/การปลูกไม้ดอกประดบั จะตอ้ งรจู้ กั ดอกไม้ประดับ ช้นิ งานสภาพของดิน และควรมกี ารเตรยี มดนิ ท่ดี รี วมทั้งใช้อุปกรณ์ท่ีเหมาะสมในการเตรยี มดิน นอกจากนแี้ ล้วยงั ตอ้ งเขา้ ใจถึงข้นั ตอนในการปลกู แบบตา่ งๆ จงึ จะทาใหก้ ารปลูกไมด้ อกประดับ ไดผ้ ลดตี ามความตอ้ งกา

ดอกไมป้ ระดับ หนว่ ยที่ 5การปลกู ไม้ดอกประดบัธยมศกึ ษาปที ่ี5 ปีการศกึ ษา 2561เคร่ืองมือวดั ประเดน็ /เกณฑ์การให้คะแนน คะแนน 10-แบบสงั เกตกาปฏิบัติงาน -ความตัง้ ใจ -ความรับผดิ ชอบ -ความถกู ต้อง

เป้าหมายการเรียนรู้ การวัดผลและการประเมนิ ผลการเรยี รายวชิ า ไม้ดอกไม้ประดับ ชั้นมัธ-สาระสาคัญ ภาระงาน/ชน้ิ งาน วิธวี ัดการปฏบิ ัตดิ ูแลไมด้ อกประดบั ควรมี 1.การปฏบิ ัติงาน -สงั เกตการปฏบิ ัตงิ าน/ความรูเ้ รือ่ งการให้นา้ ใหป้ ยุ๋ ได้ ดแู ลไมด้ อกไม้ ชิน้ งานเหมาะสมกบั เวลาการเลือกภาชนะ ประดับปลกู ทีถ่ กู ตอ้ ง เหมาะสมจะช่วยให้การปลูกไมด้ อกประดบั ไดผ้ ลสมความต้องการ

ยนรู้ วิชา ไมด้ อกไม้ประดบั หนว่ ยท่ี6ธยมศึกษาปีท่ี5 ปีการศกึ ษา 2561เครอื่ งมือวัด ประเด็น/เกณฑ์การใหค้ ะแนน คะแนน 10-แบบสังเกตกาปฏิบตั งิ าน -ความตั้งใจ -ความรบั ผดิ ชอบ -ความถูกต้อง

ผังมโนทัศนว์ ิชาไ ความหมายความสาคญั และ ประโยชนข์ องไมด้ อกไม้ประดับ (10 ช.ม)ประเภทของไมด้ อกไม้ประดับ (10 ช.ม) วิชาไม้ดอกไม้ประดบั (80 ชวั่ โมง)ตลาดและการวิเคราะหต์ ลาด การปล ( 10 ช.ม)

ไมด้ อกไมป้ ระดบัการปฏบิ ตั ดิ แู ละรักษาเรือน เพาะชาในแปลงปลกู และ ภาชนะ(10 ช.ม )ลกู ไมด้ อกไมป้ ระดับ (20 ช.ม )