การเพาะชำ

โครงสรางรายวิชา การเพาะชำ รัตนวัชร เลิศนันทรัตน ตำแหนง พนักงานราชการ โรงเรียนราชประชานุเคราะห 31 ตำบลชางเคิ่ล อำเภอแมแจม จังหวัดเชียงใหม สำนักบริหารงานการศึกษาพิเศษ สำนักงานการศึกษาขั้นพื้นฐาน กระทรวงศึกษาธิการ

การจัดทาโครงสร้างรายวชิ า รายวิชา การเพาะชา ระดับช้นั มัธยมศกึ ษาปที ่ี 6 กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี จัดทาโดย นายรัคนวชั ร์ เลศิ นันทรตั น์ ตาแหนง่ พนกั งานนราชการ โรงเรียนราชประชานุเคราะห์ 31ตาบลช่างเคิ่ง อาเภอแม่แจม่ จังหวดั เชียงใหม่ สานกั บริหารงานการศึกษาพเิ ศษสานกั งานการศกึ ษาขัน้ พน้ื ฐาน กระทรวงศกึ ษาธิการ

แบบฟอร์มการวิเคราะห์เพื่อจดั ทาคาอธิบายรายวิชา รายวชิ า การเพาะชากลมุ่ สาระการเรียนรู้การงานอาชพี และเทคโนโลยี ระดบั ชน้ั มธั ยมศกึ ษาปีที่ 6 ภาคเรียนที่ 1/2561ตัวชี้วัด สาระการเรยี นรแู้ กนกลาง/ท้องถ่นิ ความรู้ (K) ทักษะ/กระบวนการ (P) คุณลกั ษณะฯ (A)ง 1.1 ม.4-6/๑ อธบิ ายวธิ กี ารทางานเพื่อการดารงชวี ิต - บอกหลักการเบื้องต้นของ - ทางานรว่ มกบั ผอู้ ่นื 4.ใฝเ่ รยี นรู้ การแก้ปัญหา - มีกระบวนการแก้ปัญหา 6.มงุ่ มัน่ ในการทางาน - บอกกระบวนการแกป้ ัญหา - มที กั ษะในการทางานรว่ มกัน 8.มีจิตสาธารณะ - เข้าใจหลกั การทางานง 1.1 ม.4-6/๒ สร้างผลงานอย่างมีความคดิ สร้างสรรค์และมีทกั ษะการทางาน - ส า ม าร ถ อ อ ก แ บ บ ว า ง - มีกระบวนการทางานทดี่ ี 4.ใฝเ่ รียนรู้ร่วมกัน แผนการลงทุนผลิตพืชในเชิง - มที กั ษะในการทางานร่วมกัน 6.มงุ่ ม่ันในการทางาน ธุรกิจให้เหมาะสมกับสภาพ - มี ทั ก ษ ะ ก ร ะ บ ว น ก า ร ท้องถ่ินของตนเอง การจัดการ แก้ปญั หา ผลผลิตท่ีได้ให้คุ้มค่าต่อการ ลงทุน การจดั จาหน่าย การทา บญั ชีรายรับ-รายจ่าย และการ ประเมินผลง 1.1 ม.4-6/๓ มที กั ษะการจดั การในการทางาน - สามารถอธิบาย ความหมาย - ขยายพันธ์ุพืช โดยวิธีการ 4.ใฝ่เรยี นรู้ ความสาคัญ และประโยชน์ เพาะเมล็ด ปักชา การตอน 5.อยอู่ ย่างพอเพียง ของการผลิตพันธ์ุพืช บอก การต่อกิ่ง การทาบก่ิง และ 6.มงุ่ ม่นั ในการทางาน ก ร ะ บ ว น ก า ร ข อ ง ก า ร การตดิ ตา เป็นตน้ ข ย าย พั น ธ์ุ พื ช แ บ บ ต่ างๆ - มีกระบวนการทางานทด่ี ี รวมถึง ข้อดีข้อเสียของการ - มที ักษะในการทางานรว่ มกนั ข ย า ย พั น ธุ์ พื ช ข อ งแ ต่ ล ะ - มี ทั ก ษ ะ ก ร ะ บ ว น ก า ร ประเภทและสามารถเลือกใช้ แก้ปญั หา เท ค โ น โ ล ยี ใ ห้ เห ม า ะ ส ม กั บ วิธีการและช นิ ด ของพื ช ท่ี ขยายพันธ์ุ

ง 1.1 ม.4-6/๔ มีทักษะกระบวนการแก้ปัญหาในการทางาน - การอนุบาลต้นกล้าและการ - มกี ระบวนการแกป้ ัญหา 4.ใฝ่เรียนรู้ จัดการสถานเพาะชา หลกั การ 5.อยอู่ ยา่ งพอเพียง ป้องกันกาจัดโรคในพืช การ 6.มุ่งมน่ั ในการทางาน ดูแลพืชการเลือกใช้เทคโนโลยี ใหเ้ หมาะสมง 1.1 ม.4-6/๕ มที ักษะในการแสวงหาความรเู้ พอื่ การดารงชวี ติ - สามารถนาความรู้และภูมิ - ทักษะในการจัดการและนา ปัญญาในท้องถ่ินมาใช้ในการ ความรู้ไปใช้ในชีวติ ประจาวัน 4.ใฝเ่ รยี นรู้ ข ย า ย พั น ธุ์ พื ช ไ ด้ อ ย่ า ง - มกี ระบวนการแกป้ ัญหา 5.อยู่อย่างพอเพียง เหมาะสมและมีประสิทธิภาพ - มีทักษะในการทางานรว่ มกัน 6.ม่งุ มน่ั ในการทางาน ฝึกปฏิบัติให้เกิดทักษะในการ 8.มีจิตสาธารณะ ทางาน มีความรู้ความเข้าใจ ในงานอาชีพ มีค่านิยมในการ เป็นผู้ผลติ มากกว่าผบู้ รโิ ภคง 1.1 ม.4-6/๖ มคี ุณธรรมและลกั ษณะนสิ ยั ในการทางาน - มีทั กษ ะใน การป ลูกและ - การเลือกผลิตพืชท่ีเหมาะสม 3.มวี นิ ยั ขยายพันธ์ุพืช มีความซื่อสัตย์ กบั สภาพทอ้ งถิ่นของตนเอง 4.ใฝ่เรยี นรู้ สุจริต มุ่งม่ันในการทางานมี - มีกระบวนการแกป้ ัญหา 5.อยู่อยา่ งพอเพยี ง ความรับผิดชอบ อยู่อย่าง - มที กั ษะในการทางานร่วมกัน 6.มงุ่ ม่นั ในการทางาน พอเพียง มีเจตคติต่องานและ 8.มจี ิตสาธารณะ อาชพี ทสี่ ุจริตง 1.1 ม.4-6/๗ ใช้พลังงาน ทรัพยากร ในการทางานอย่างคุ้มค่าและย่ังยืน - การจัดการผลผลิตทางการ - ใช้พลังงานทรัพยากรอย่าง 3.มวี ินัยเพือ่ การอนุรกั ษส์ ่งิ แวดลอ้ ม เก ษ ต ร โ ด ย ใช้ พ ลั ง ง า น คุ้มคา่ ดว้ ยความมวี ินัย 5.อยอู่ ย่างพอเพียง ทรัพยากร ในการทางานให้ 8.มีจติ สาธารณะ คมุ้ ค่าท่ีสดุ

คาอธิบายรายวิชาเพ่ิมเติม กลุ่มสาระการเรียนร้กู ารงานอาชพี และเทคโนโลยีรายวิชา การเพาะชา เวลา 100 ช่ัวโมง จานวน 2.5 หนว่ ยกติชั้นมธั ยมศกึ ษาปีท่ี 6 ภาคเรียนที่ 1/2561 ศึกษาความหมาย ความสาคัญ และประโยชน์ของการผลิตพันธ์ุพืช วัสดุอุปกรณ์ สถานเพาะชาการขยายพันธ์ุพืช โดยวิธีการเพาะเมล็ด ปักชา การตอน การต่อกิ่ง การทาบกิ่ง และการติดตา ข้อดีข้อเสียของการขยายพันธุ์พืชของแต่ละประเภท กระบวนการของการขยายพันธุ์พืช การเลือกใช้เทคโนโลยีให้เหมาะสมกับวิธีการและชนิดของพืช การอนุบาลต้นกล้า รวมไปถึงการวางแผนการลงทุนผลิตพืชในเชิงธุรกิจให้เหมาะสมกับสภาพท้องถิน่ ของตนเอง การจัดการผลผลิตท่ีได้ให้คุ้มค่าตอ่ การลงทุน การจดั จาหน่าย การทาบัญชีรายรับ-รายจา่ ย และการประเมนิ ผล เพ่ือให้ผู้เรียน มีความรู้ความเข้าใจมีทักษะในการปลูกและขยายพันธ์ุพืช ใช้พลังงานทรัพยากรอย่างคุ้มค่าด้วยความมีวินัย ใฝ่เรียนรู้ ซื่อสัตย์สุจริต มุ่งมั่นในการทางานมีความรับผิดชอบ อยู่อย่างพอเพียง มีเจตคติต่องานและอาชีพที่สุจริต สามารถนาความรู้และภูมิปัญญาในท้องถิ่นมาใช้ในการขยายพันธุ์พืชได้อย่างเหมาะสมและมีประสิทธิภาพ ฝึกปฏิบัติให้เกิดทักษะในการทางาน มีความรู้ความเข้าใจในงานอาชีพ มีค่านิยมในการเป็นผู้ผลิตมากกวา่ ผ้บู รโิ ภค มีทักษะในการจดั การและนาความรู้ไปใชใ้ นชวี ิตประจาวันได้ผลการเรยี นรู้ 1. บอกความหมาย ความสาคญั และประโยชน์ของการขยายพันธ์ุพืชได้ 2. เปรียบเทียบข้อดขี ้อเสยี ของการขยายพันธุ์พชื แบบต่างๆได้ 3. บอกหลักการ วธิ ีการและขั้นตอนการขยายพันธุ์พชื แบบตา่ งๆ 4. เลอื กใชแ้ ละเกบ็ รักษาเครือ่ งมือและวัสดุอุปกรณ์ และขยายพนั ธุ์พืชได้ 5. มีความคิดริเริ่มสรา้ งสรรคใ์ นการทางาน 6. ทางานตามความรับผดิ ชอบ ขยัน ซ่อื สัตย์ ประหยดั อดออมและอดทน 7. ใชท้ รพั ยากรธรรมชาติและส่งิ แวดลอ้ มในการทางานอย่างคุ้มคา่ และถูกวิธี 8. สามารถวเิ คราะห์วางแผนการผลิตพันธุพ์ ืชได้ 9. สืบค้นข้อมลู เกี่ยวกบั การทางานจากแหลง่ ความร้ตู ามวิธที หี่ ลากหลาย 10. สรา้ งทางเลือกในการแกป้ ัญหาอยา่ งหลากหลาย และเลือกทางเลอื กท่ีเหมาะสม 11. มีความมุ่งม่ันทางานจนสาเรจ็ ทางานอยา่ งมคี วามสุข ประณีต รอบคอบ และปลอดภยั 12. ใช้เทคโนโลยีไดอ้ ยา่ งเหมาะสม สอดคลอ้ งกบั วธิ กี ารผลติ พันธ์ุพชื 13. มเี จตคติ แนวคดิ ท่ดี ตี ่อการประยกุ ตใ์ ชเ้ ทคโนโลยใี นชีวิตประจาวนั 14. นาความร้ทู ไ่ี ด้ไปปรบั ใช้ในชีวิตประจาวนั และเป็นแนวทางในการประกอบอาชีพตอ่ ไปได้รวมท้ังหมด ๑4 ผลการเรยี นรู้

ผงั มโนทัศน์ รายวชิ า การเพาะชา กลุ่มสาระการเรยี นรกู้ ารงานอาชีพและเทคโนโลยี ระดบั ชั้น มธั ยมศกึ ษาปีที่ 6 ภาคเรยี นท่ี 1/2561 10/5 หนว่ ยการเรยี นรู้ที่ 1 ความหมาย ความสาคญั และประโยชน์ของการขยายพนั ธ์พุ ชืการเพาะชา 20/20 หน่วยการเรียนรทู้ ่ี 2 วธิ กี ารและข้ันตอนการขยายพันธุพ์ ชื แบบต่างๆ 20/10 หน่วยการเรยี นรูท้ ี่ 3 การอนุบาลต้นกล้าและการจัดการสถานเพาะชาระดบั ช้นั มธั ยมศกึ ษาปที ี่ 6 29/30 หน่วยการเรียนรทู้ ี่ 4 การปลูกมะนาวในวงบ่อจานวน 100 ชวั่ โมง 15/15 หน่วยการเรียนร้ทู ี่ 5 การจัดการผลผลิตทางการเกษตร * หมายเหตุ ใน จานวนชว่ั โมงสอน/คะแนน

โครงสรา้ งรายวชิ า รายวชิ า การเพาะชา ระดบั ชน้ั มธั ยมศึกษาปที ี่ 6 ภาคเรียนท่ี 1/2561ท่ี ช่อื หน่วย รหสั มฐ.ตวั ชีว้ ัด/ สาระสาคัญ เวลา คะแนน A ผลการเรยี นรู้ (ชม.) รวม KP - -- 2ปฐมนิเทศ - - เพื่อให้ผู้เรียนมีความเข้าใจ เก่ียวกับ เนื้อหาที่จะเรียน 2 - 23 2 การวัดการประเมินผล การวิเคราะห์ผู้เรียน ทดสอบก่อน 55 เรยี น1 ความหมาย ความสาคัญ และ รหัส มฐ.ตัวชีว้ ัด 10 10 ประโยชน์ของการขยายพันธุ์ ผลการเรียนรู้ - ความหมาย ความสาคัญ และประโยชน์ของการพืช 1.บอกความหมาย ความสาคัญ และ ขยายพันธุ์พืช การขยายพันธ์ุพืชแบบอาศัยเพศ และ ประโยชน์ของการขยายพนั ธพุ์ ืชได้ ขยายพันธ์ุพืชแบบไม่อาศัยเพศ ข้อดีและข้อเสียของการ 2.เปรียบเทียบข้อดีข้อเสียของการ ขยายพันธ์พุ ชื แบบอาศยั เพศแบบไม่อาศยั เพศ ขยายพนั ธุ์พืชแบบต่างๆได้2 วิ ธี ก า ร แ ล ะ ข้ั น ต อ น ก า ร รหัส มฐ.ตวั ช้ีวดั - วิธีการและขน้ั ตอนการขยายพนั ธุ์พชื 20 10ขยายพนั ธ์ุพืชแบบตา่ งๆ ผลการเรียนรู้ 1. การขยายพนั ธุ์ดว้ ยเมล็ด 1.บอกหลักการ วิธีการและข้ันตอนการ 2. การขยายพนั ธ์ุดว้ ยวธิ ีปกั ชา ขยายพันธ์พุ ชื แบบต่างๆ 3. การขยายพนั ธุ์ด้วยวิธีตอนก่ิง 4. การขยายพันธุโ์ ดยการตดิ ตา ตอ่ กงิ่ 2.เลือกใช้และเก็บรักษาเคร่ืองมือและ วัสดอุ ุปกรณ์ และขยายพนั ธุ์พชื ได้ และทาบกงิ่ 3.มีความคิดริเริ่มสร้างสรรค์ในการ ทางาน 5. การขยายพันธุ์โดยการเพาะเล้ียงเน้อื เย่ือพืช 4.ทางานตามความรับผิดชอบ ขยัน ซื่อสตั ย์ ประหยดั อดออมและอดทน 5 .ใช้ ท รั พ ย า ก ร ธ ร ร ม ช า ติ แ ล ะ

ส่ิงแวดล้อมในการทางานอย่างคุ้มค่า และถกู วิธี3 การอนุบาลต้นกล้าและการ รหัส มฐ.ตวั ชี้วัด - การจัดเตรยี มโรงเรือนเพาะชา และส่ิงก่อสร้าง 20 10 6 2 2จัดการสถานเพาะชา ผลการเรียนรู้ 1.สืบค้นข้อมูลเกี่ยวกับการทางานจาก - องคป์ ระกอบของสถานเพาะชา (Nursery element) - ประเภทของโรงเรือนเพาะชา (โรงเรือนเพาะชาถาวร, แหล่งความรตู้ ามวธิ ที ่หี ลากหลาย 2.มีความมุ่งม่ันทางานจนสาเร็จ ทางาน โรงเรือนเพาะชาช่ัวคราว หรอื กงึ่ ถาวร) อย่างมคี วามสขุ ประณีต รอบคอบ และ - ขนั้ ตอนการสร้างโรงเรอื นเพาะชา ปลอดภยั 3.ใช้เท คโน โลยีได้อย่างเห มาะสม สอดคล้องกบั วธิ กี ารผลติ พันธพ์ุ ชื4 การปลกู มะนาวในวงบอ่ รหัส มฐ.ตัวชีว้ ดั - การเพาะปลูกพืชจะต้องใช้ทักษะการทางานร่วมกัน 29 20 8 10 2 ผลการเรยี นรู้ 1.ทางานตามความรับผิดชอบ ขยัน ทักษะการจัดการ ทักษะกระบวนการแก้ปัญหา ทักษะ ซอ่ื สตั ย์ ประหยัดอดออมและอดทน ในการแสวงหาความรู้ มีความคิดสร้างสรรค์ คุณธรรม 2 .ใช้ ท รั พ ย า ก ร ธ ร ร ม ช า ติ แ ล ะ ลักษณะนิสัยท่ีดีในการทางาน ใช้พลังงาน ทรัพยากร สิ่งแวดล้อมในการทางานอย่างคุ้มค่า อย่างคมุ้ ค่าและย่ังยืนเพ่ือการอนรุ ักษส์ ่ิงแวดล้อม และถกู วธิ ี 3.สามารถวิเคราะห์วางแผนการผลิต พนั ธุ์พืชได้ 4.สร้างทางเลือกในการแก้ปัญหาอย่าง หลากหลาย และเลือกทางเลือกที่ เหมาะสม

5.มีความมุ่งม่ันทางานจนสาเร็จ ทางานอยา่ งมีความสขุ ประณีต รอบคอบ และปลอดภยั6.ใช้เท คโน โลยีได้อย่างเห มาะสมสอดคล้องกับวธิ ีการผลติ พนั ธุพ์ ชื7 .มี เจ ต ค ติ แ น ว คิ ด ท่ี ดี ต่ อ ก า รประยุกตใ์ ช้เทคโนโลยใี นชีวิตประจาวัน8 .น า ค ว า ม รู้ ที่ ไ ด้ ไ ป ป รั บ ใ ช้ ใ นชีวิตประจาวัน และเป็นแนวทางในการประกอบอาชพี ต่อไปได้5 การจัดการผลผลิตทางการ รหสั มฐ.ตัวช้วี ัด - การจัดการผลผลิตทางการเกษตรจะตอ้ งใช้ทกั ษะการ 15 10 4 5 2เกษตร ผลการเรียนรู้1.สร้างทางเลือกในการแก้ปัญหาอย่าง จดั การอย่างมคี ุณธรรม มีลักษณะนสิ ัยท่ีดีในการทางานหลากหลาย และเลือกทางเลือกที่ และใชพ้ ลังงาน ทรพั ยากรอย่างคุ้มค่าและยั่งยนื เพื่อการ อนรุ ักษ์ส่ิงแวดล้อมเหมาะสม2 .มี เจ ต ค ติ แ น ว คิ ด ที่ ดี ต่ อ ก า รประยกุ ต์ใช้เทคโนโลยใี นชีวติ ประจาวัน3 .น า ค ว า ม รู้ ที่ ไ ด้ ไ ป ป รั บ ใ ช้ ใ นชีวิตประจาวัน และเป็นแนวทางในการประกอบอาชพี ต่อไปได้ รวม 96 60 25 37 10 สอบกลางภาค 2 20 สอบปลายภาค 2 20 รวมทั้งสิน้ 100 100

การวิเคราะห์มาตรฐานและตัวชี้วดั รายวชิ า การเพาะชา ระดบั ชั้น มธั ยมศกึ ษาปีท่ี 6 ภาคเรยี นท่ี 1/2560 ตวั ช้ีวดั / รอู้ ะไร ทาอะไร ภาระงาน/ช้นิ งาน สมรรถนะสาคัญ คุณลักษณะ คณุ ลกั ษณะ ผลการเรยี นรู้ ของวิชา อนั พงึ ประสงค์1.บอกความหมาย ความสาคัญ รอู้ ะไรและประโยชน์ของการขยายพันธ์ุ 1. ความรู้ทั่วไปเกี่ยวกับการ 1. ผงั มโนภาพ เก่ยี วกับขยายพนั ธ์พุ ชื 1.ความสามารถ มีความรู้ ทักษะ 4.ใฝเ่ รยี นรู้พืชได้ ขยายพันธพ์ุ ชื 2. ใบงาน ในการส่อื สาร แ ล ะ เจ ต ค ติ ใน 6.ม่งุ มั่นในการ2.เปรียบเทียบข้อดีข้อเสียของ 2. ความหมาย ความสาคัญ 2.ความสามารถ การทางานการ ทางานการขยายพันธ์ุพืชแบบตา่ งๆได้ ประเภทของขยายพันธ์พุ ชื ในการคดิ จัดการการดารง 3. ปัจจัยท่ีเก่ียวข้องกับการ 3.ความสามารถ ชี วิ ต ก า ร ป ร ะ เจริญเตบิ โตของพชื ในการแก้ปัญหา กอบอาชีพและ 4. ข้ อ ดี ข้ อ เสี ย ข อ ง ก า ร 4.ความสามารถ การใชเ้ ทคโนโลยี ขยายพันธพ์ุ ชื แบบตา่ งๆ ใ น ก า ร ใ ช้ ทาอะไร เทคโนโลยี 1. ผั งม โน ภ า พ เกี่ ย ว กั บ ขยายพนั ธ์พุ ชื3.บ อกหลักการ วิธีการและ รอู้ ะไรขั้นตอนการขยายพันธ์ุพืชแบบ 1. วิธีการและขั้นตอนการ 1 .ท า ส รุ ป อ ง ค์ ค ว า ม รู้ แ บ บ Y - Chart 1.ความสามารถ มีความรู้ ทักษะ 3.มีวินัยต่างๆ ขยายพันธ์ุ การขยายพันธุ์ *งานรายบคุ คล ในการคดิ แ ล ะ เจ ต ค ติ ใน 4.ใฝ่เรียนรู้4.เลือกใช้และเก็บรักษาเคร่อื งมือ ดว้ ยเมลด็ , การปักชา, การ 2.ฝึกปฏิบตั ิขยายพนั ธ์ุพชื แบบต่างๆ 2.ความสามารถ การทางานการ 5.อยู่อย่างและวัสดุอุปกรณ์ และขยายพันธุ์ ตอนกิ่ง, ติดตา ต่อกิ่งและ 3.ช้ินงาน (การขยายพันธด์ุ ้วยเมล็ด, การปักชา, ในการแก้ปัญหา จัดการการดารง พอเพียงพืชได้ ทาบกิ่ง, การเพาะเล้ียง ก ารต อ น ก่ิ ง, ติ ด ต า ต่ อ ก่ิ งแ ล ะท าบ กิ่ ง, 3.ความสามารถ ชี วิ ต ก า ร ป ร ะ 6.มุ่งมนั่ ในการ เนอื้ เย่อื พืช การเพาะเลีย้ งเนอื้ เยือ่ พชื ) ใ น ก า ร ใ ช้ กอบอาชีพและ ทางาน

ทาอะไร 4.ใบงาน เทคโนโลยี การใชเ้ ทคโนโลยี 8.มจี ติ สาธารณะ 1. ศึกษาการขยายพันธ์ุพืช แบบตา่ งๆ 2. ทาการขยายพนั ธ์ุพืชตาม วธิ ที คี่ รูสอน *งานกล่มุ5.มีความคิดริเร่ิมสร้างสรรค์ใน รอู้ ะไรการทางาน 1. การจัดเตรียม โรงเรือน 1. แบบแปลนสถานเพาะชาจาลอง 1.ความสามารถ มีความรู้ ทักษะ 6.ม่งุ มน่ั ในการ6.ทางานตามความรับผิดชอบ เพาะชา และส่งิ ก่อสร้าง 2. ใบงาน ในการคิด แ ล ะ เจ ต ค ติ ใน ทางานขยัน ซ่ือสัตย์ ประหยัดอดออม 2. องค์ประกอบของสถาน 2.ความสามารถ การทางานการ 8.มีจิตสาธารณะและอดทน เพาะชา (Nursery elem- ในการแก้ปญั หา จัดการการดารง7 .ใช้ ท รั พ ย า ก ร ธ ร ร ม ช า ติ แ ล ะ ent) 3.ความสามารถ ชี วิ ต ก า ร ป ร ะส่ิงแวดล้อมในการทางานอย่าง 3. ป ระ เภ ท ข อ งโรงเรือ น ใ น ก า ร ใ ช้ กอบอาชีพและคมุ้ ค่าและถูกวธิ ี เพาะชา (โรงเรือนเพาะชา เทคโนโลยี การใช้เทคโนโลยี ถาวร, โรงเรือนเพาะชา ชัว่ คราว หรือก่ึงถาวร) 4. ข้ันตอนการสร้างโรงเรือน เพาะชา ทาอะไร 1. ออกแบบแปลนสถานเพาะ ชาจาลอง โดยใชค้ วามร้ทู ่ี ได้จากการเรียน8.สามารถวิเคราะห์วางแผนการ ร้อู ะไรผลิตพนั ธ์พุ ืชได้ 1. ข้ อ มู ล ท่ั ว ไป เก่ี ย ว กั บ 1. ผังมโนทัศน์ เกี่ยวกับ การปลูกมะนาวใน 1.ความสามารถ มีความรู้ ทักษะ 4.ใฝเ่ รยี นรู้9.สืบ ค้ น ข้อ มูล เก่ีย วกับ การ มะนาวพันธุท์ ูลเกลา้ วงบอ่ ในการส่อื สาร แ ล ะ เจ ต ค ติ ใน 5.อย่อู ย่างทางานจากแหล่งความรู้ตามวิธีท่ี - ลั ก ษ ณ ะ ท างพ ฤ ก ษ - 2. รายงานการจัดการการปลกู มะนาวใน วงบอ่ 2.ความสามารถ การทางานการ พอเพียงหลากหลาย ศาสตร์ 3. ใบงาน ในการคดิ จัดการการดารง 6.มงุ่ ม่นั ในการ

1 0 .ส ร้ า ง ท า ง เลื อ ก ใน ก า ร - การขยายและเพาะชา 3.ความสามารถ ชี วิ ต ก า ร ป ร ะ ทางาน ในการแก้ปญั หา กอบอาชีพและ 8.มีจิตสาธารณะแก้ปัญหาอย่างหลากหลาย และ มะนาว 4.ความสามารถ การใช้เทคโนโลยี ในการใช้ทักษะเลือกทางเลอื กท่ีเหมาะสม - โรคและศัตรูของมะนาว ชวี ติ 5.ความสามารถ11.มีความมุ่งม่ันทางานจนสาเร็จ - ตลาดและการค้ามะนาว ใ น ก า ร ใ ช้ เทคโนโลยีทางานอย่างมีความสุข ประณีต 2. หลักการปลูกมะนาวในวงรอบคอบ และปลอดภยั บ่อ1 2 .ใช้ เท ค โ น โ ล ยี ได้ อ ย่ า ง - หลักการเตรยี มวงบอ่เหมาะสม สอดคล้องกับวิธีการ - การเตรียมวสั ดุปลกูผลิตพนั ธ์ุพชื - หลักการจดั วางระบบนา้ - การดูแลรกั ษา - หลักการเบ้ืองต้นสาหรับ บังคับให้มะนาวในวงบ่อ ออกนอกฤดู ทาอะไร 1. ศกึ ษาขอ้ มูลการปลูก มะนาว 2. ปลกู มะนาวในวงบ่อ13.มีเจตคติ แนวคิดที่ดีต่อการ รู้อะไรป ร ะ ยุ ก ต์ ใช้ เท ค โน โล ยี ใน 1. วทิ ยาการหลังการเก็บ 1. รายงานการแปรรปู ผลผลิตพืช 1.ความสามารถ มีความรู้ ทักษะ 4.ใฝ่เรยี นรู้ชวี ิตประจาวัน เกี่ยวผลผลิตพชื 2. ใบงาน ในการสอ่ื สาร แ ล ะ เจ ต ค ติ ใน 5.อยูอ่ ยา่ ง14.นาความรู้ที่ได้ไปปรับใช้ใน 2. การใชเ้ ทคโนโลยแี ละภูมิ 2.ความสามารถ การทางานการ พอเพยี งชีวิตประจาวัน และเป็นแนวทาง ปัญญาท้องถิน่ เพื่อการ ในการคดิ จัดการการดารง 6.มงุ่ มน่ั ในการในการประกอบอาชพี ตอ่ ไปได้ อนุรกั ษ์สิ่งแวดลอ้ ม 3.ความสามารถ ชี วิ ต ก า ร ป ร ะ ทางาน 3. การแปรรปู ผลผลติ พืช ในการแกป้ ัญหา กอบอาชีพและ 8.มีจิตสาธารณะ (กล้วย) 4.ความสามารถ การใชเ้ ทคโนโลยี ในการใช้ทักษะ

ทาอะไร ชวี ิต 1. ทาการแปรรูปผลิตภณั ฑ์ 5.ความสามารถ จากกล้วยเพื่อเพ่ิมมูลคา่ ใ น ก า ร ใ ช้ เทคโนโลยี

การวดั และประเมนิ ผลการเรยี นรู้ รายวชิ า การเพาะชา ระดับชน้ั มัธยมศกึ ษาปีที่ 6 ภาคเรียนที่ 1/2560เปา้ หมายการเรยี นรู้ ภาระงาน/ชิ้นงาน วธิ วี ัด เครอ่ื งมอื วัด ประเดน็ /เกณฑก์ าร คะแนน ใหค้ ะแนน- ความหมาย ความสาคัญ และประโยชน์ของการ 1. ผังมโนภาพเกีย่ วกับขยายพันธพ์ุ ชื 1. ตรวจแบบทดสอบ 1. แบบทดสอบก่อน 1. แบบทดสอบก่อน 5ขยายพันธุ์พืช การขยายพันธ์ุพืชแบบอาศัยเพศ และ 2. ใบงานขยายพันธพุ์ ืชแบบไม่อาศัยเพศ ข้อดีและข้อเสียของการ กอ่ นเรียน เรียน เรียน/(ประเมินตามขยายพันธ์พุ ชื แบบอาศยั เพศแบบไม่อาศยั เพศ 2 .ป ร ะ เ มิ น ก า ร 2. แบบประเมินการ สภาพจรงิ ) นาเสนอผลงาน นาเสนอผลงาน 2. ตรวจการสรุปองค์ ค ว า ม รู้ , ใบ ง า น / ร้ อ ย ล ะ 6 0 ผ่ า น เกณฑ์ 3. การนาเสน อ ผ ล ง า น /ร ะ ดั บ คุ ณ ภ า พ 2 ผ่ า น เกณฑ์- วธิ ีการและขั้นตอนการขยายพนั ธุ์พชื 1.ทาสรุปองค์ความรู้แบบ Y - Chart 1. ตรวจการสรุปองค์ 1. แบบประเมินการ 1. ตรวจการสรปุ องค์ 10 1. การขยายพันธุ์ด้วยเมล็ด *งานรายบคุ คล ความรู้ การโน้ตแบบ นาเสนอผลงาน ค ว า ม รู้ , ใบ ง า น /

2. การขยายพนั ธ์ุด้วยวิธปี กั ชา 2.ฝกึ ปฏิบตั ิขยายพนั ธุ์พืชแบบต่างๆ Y - Chart 2. แ บ บ สั ง เ ก ต ร้ อ ย ล ะ 6 0 ผ่ า น3. การขยายพันธุ์ดว้ ยวิธีตอนกิ่ง4. การขยายพนั ธุ์โดยการตดิ ตา ตอ่ กง่ิ 3.ชิ้นงาน (การขยายพันธ์ุด้วยเมล็ด, 2 .ป ร ะ เ มิ น ก า ร พ ฤ ติ ก ร ร ม ก า ร เกณฑ์ และทาบกง่ิ การปั ก ชา, การต อ น ก่ิ ง, ติด ต า นาเสนอผลงาน ทางานกลุ่ม 2. ก า ร น า เส น อ5. การขยายพันธโ์ุ ดยการเพาะเล้ยี งเนื้อเยอ่ื พืช ต่ อ กิ่ ง แ ล ะ ท า บ ก่ิ ง , 3. สังเกตพฤติกรรม ผ ล ง า น /ร ะ ดั บ การเพาะเลี้ยงเนอื้ เยอ่ื พชื ) การทางานกลุ่ม คุ ณ ภ า พ 2 ผ่ า น 4.ใบงาน เกณฑ์ 3. พ ฤ ติ ก รรม ก าร ท า ง า น ก ลุ่ ม /ร ะ ดั บ คุ ณ ภ า พ 2 ผ่ า น เกณฑ์- การจดั เตรยี มโรงเรอื นเพาะชา และสงิ่ ก่อสร้าง 1. แบบแปลนสถานเพาะชาจาลอง 1. ป ร ะ เ มิ น ก า ร 1. แ บ บ ป ร ะ เมิ น 1. ตรวจการสรปุ องค์ 20 30- องค์ประกอบของสถานเพาะชา (Nursery element) 2. ใบงาน นาเสนอผลงาน แปลนสถานเพาะชา ค ว า ม รู้ , ใบ ง า น /- ประเภทของโรงเรือนเพาะชา (โรงเรือนเพาะชาถาวร, 2. สังเกตพฤติกรรม จาลอง ร้ อ ย ล ะ 6 0 ผ่ า นโรงเรอื นเพาะชาช่ัวคราว หรือก่ึงถาวร) การทางานกลุ่ม 2. แ บ บ สั ง เ ก ต เกณฑ์- ขน้ั ตอนการสร้างโรงเรือนเพาะชา พ ฤ ติ ก ร ร ม ก า ร 2. ก า ร น า เส น อ ทางานกลุ่ม ผ ล ง า น /ร ะ ดั บ คุ ณ ภ า พ 2 ผ่ า น เกณฑ์ 3. พ ฤ ติ ก รรม ก าร ท า ง า น ก ลุ่ ม /ร ะ ดั บ คุ ณ ภ า พ 2 ผ่ า น เกณฑ์- การเพาะปลูกพืชจะต้องใช้ทักษะการทางานร่วมกัน 1.ผังมโนทัศน์ เก่ียวกับการปลูก 1. ตรวจผังมโนทัศน์ 1. แบบประเมินการ 1. ก า ร น า เส น อทักษะการจัดการ ทักษะกระบวนการแก้ปัญหา ทักษะ มะนาวในวงบ่อ เก่ี ย ว กั บ ก ารป ลู ก นาเสนอผลงาน ผ ล ง า น /ร ะ ดั บ

ในการแสวงหาความรู้ มีความคิดสร้างสรรค์ คุณธรรม 2. รายงานการจัดการการป ลูก มะนาวในวงบ่อ 2. แ บ บ สั ง เ ก ต คุ ณ ภ า พ 2 ผ่ า นลักษณะนิสัยท่ีดีในการทางาน ใช้พลังงาน ทรัพยากร มะนาวในวงบ่อ 2. สังเกตพฤติกรรม พ ฤ ติ ก ร ร ม ก า ร เกณฑ์อยา่ งคุม้ คา่ และย่งั ยนื เพอ่ื การอนรุ ักษ์สง่ิ แวดล้อม 3. ใบงาน การทางานกลุ่ม ทางานกลมุ่ 2. พ ฤ ติ ก รรม ก าร ท า ง า น ก ลุ่ ม /ร ะ ดั บ คุ ณ ภ า พ 2 ผ่ า น เกณฑ์ 3. ตรวจการสรุปองค์ ค ว า ม รู้ , ใบ ง า น / ร้ อ ย ล ะ 6 0 ผ่ า น เกณฑ์- การจัดการผลผลติ ทางการเกษตรจะตอ้ งใช้ทกั ษะการ 1. รายงาน เร่ือง การจัดการผลผลิต 1 . ต ร ว จ ร า ย ง า น 1. แบบประเมินการ 1. ก า ร น า เส น อ 10จัดการอยา่ งมีคุณธรรม มลี ักษณะนิสัยทดี่ ีในการทางาน ทางการเกษตร 75และใช้พลงั งาน ทรพั ยากรอย่างคุม้ ค่าและย่ังยนื เพ่ือการ 2. ใบงาน เร่ื อ ง ก า ร จั ด ก า ร นาเสนอผลงาน ผ ล ง า น /ร ะ ดั บอนุรกั ษ์ส่งิ แวดล้อม ผ ล ผ ลิ ต ท า ง 2. แ บ บ สั ง เ ก ต คุ ณ ภ า พ 2 ผ่ า น การเกษตร พ ฤ ติ ก ร ร ม ก า ร เกณฑ์ 2. สังเกตพฤติกรรม ทางานกลุ่ม 2. พ ฤ ติ ก รรม ก าร การทางานกลุ่ม ท า ง า น ก ลุ่ ม /ร ะ ดั บ คุ ณ ภ า พ 2 ผ่ า น เกณฑ์ 3. ตรวจการสรปุ องค์ ค ว า ม รู้ , ใบ ง า น / ร้ อ ย ล ะ 6 0 ผ่ า น เกณฑ์ รวม (คะแนน)